《礼貌礼节》（高教版第二版）期末复习卷（九）（原卷版+解析版）

《礼貌礼节》（高教版第二版） 期末复习卷（九） 时间：90分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题（本大题共20小题，每小题2分，共40分） 1．提高礼貌修养的前提是（ ） A. 勇于实践 B. 严于律己 C. 善于学习 D. 持之以恒 【答案】C 【详解】学习礼节、文化、道德知识，是提升修养的前提。 2．原始社会到阶级社会，跪拜礼从敬意变为臣服，体现礼的（ ） A. 继承性 B. 时代性 C. 共同性 D. 民族性 【答案】B 【详解】随时代变化调整内涵，体现时代性。 3．鸣放礼炮起源于（ ） A. 法国 B. 英国 C. 德国 D. 西班牙 【答案】B 【详解】起源于英国海军，放空炮表示无敌意、示友好。 4．旅游服务人员注重仪表仪容的首要意义是（ ） A. 提升个人颜值 B. 尊重宾客需求 C. 迎合行业潮流 D. 彰显个性风格 【答案】B 【详解】良好仪表仪容是尊重宾客的需要，也是服务基本素质和企业形象的体现。 5．服务人员口腔卫生禁忌不包括（ ） A. 上岗前吃大蒜 B. 当众剔牙 C. 定期洗牙 D. 嚼口香糖待客 【答案】C 【详解】定期洗牙是口腔卫生好习惯，其余均为禁忌。 6．坐姿“四忌”不包括（ ） A. 二郎腿 B. 并拢双膝 C. 分腿坐姿 D. 抖腿坐姿 【答案】B 【详解】坐姿禁忌：二郎腿、搁腿、分腿、抖腿，女员工双膝并拢是规范。 7．探望病人忌送（ ） A. 康乃馨 B. 菊花 C. 玫瑰 D. 百合 【答案】B 【详解】菊花多用于丧葬，探望病人忌送。 8．前台服务员接到电话预订，客满时第一句话应说（ ） A. 对不起，没房了 B. 请您稍等，我仔细查一下 C. 您换家酒店吧 D. 不好意思，预订不了 【答案】B 【详解】客满时不可直接说没房，需委婉查询，再说明情况并推荐其他酒店。 9．前厅待客10条准则中，首要准则是（ ） A. 真挚微笑问候 B. 整洁的仪容仪表 C. 仔细聆听客人 D. 使用宾客姓氏 【答案】B 【详解】前厅待客10条准则第一条为整洁的仪容仪表，专业服务从仪表开始。 10．商务中心服务员核心保密要求是（ ） A. 不泄露客人文件内容 B. 不透露客人姓名 C. 不告知客人消费金额 D. 不泄露酒店地址 【答案】A 【详解】商务中心绝对不外泄客人文件内容，保护客人商业隐私。 11.前台服务四忌之首是（ ） A. 忌以貌取人 B. 忌忽视客人 C. 忌沟通失误 D. 忌泄露隐私 【答案】A 【详解】前台四忌第一条为忌以貌取人，需对所有宾客一视同仁。 12．客房服务员遇客人生日，应放置（ ） A. 鲜花 B. 精致贺卡 C. 水果拼盘 D. 小礼物 【答案】B 【详解】生日服务放置贺卡并送上祝福，简洁贴心，符合服务规范。 13．官方迎送接待准备工作中，首要且核心的工作是（ ） A. 拟订接待方案 B. 了解来访人员情况 C. 培训接待人员 D. 落实安全保卫 【答案】B 【详解】接待准备第一步是了解来访人员情况、索取资料，这是安排接待规格和礼仪活动的重要依据，是首要工作。 14．2008年北京奥运会入场式的排序依据是（ ） A. 英文字母顺序 B. 中文简体字笔画 C. 国家大小 D. 建交时间 【答案】B 【详解】2008年北京奥运会是首个按中文简体字笔画排序入场的大型赛会。 15．举手礼（军礼）起源于（ ） A. 古希腊 B. 中世纪欧洲 C. 古埃及 D. 近代英国 【答案】B 【详解】举手礼起源于中世纪欧洲，骑士见公主抬手遮阳，逐渐演变为军人专用礼节。 16．民间团体迎送的核心特点是（ ） A. 举行官方隆重仪式 B. 对口对等人员接待，不办官方仪式 C. 鸣放礼炮 D. 悬挂两国国旗 【答案】B 【详解】民间、旅游客人迎送规定：不举行官方仪式，安排对口、对等身份人员接待。 17．签字仪式中，双方签字文本交换顺序是（ ） A. 先签对方文本，再签本国文本 B. 先签本国文本，再签对方文本 C. 同时签署双方文本 D. 无固定顺序 【答案】B 【详解】签字仪式程序：签字人先在本国保存文本签字，助签人员交换文本后，再在对方文本签字，随后交换文本握手。 18．外宾抵达宴会休息室，服务员首先提供的服务是（ ） A. 上茶或酒水、毛巾 B. 引领入座 C. 介绍其他宾客 D. 递菜单 【答案】A 【详解】宴请服务规程：宾客到休息室后，服务员根据习惯送茶/酒、毛巾，再引导后续活动。 19．香港送礼禁忌是（ ） A. 送礼品 B. 送书 C. 送水果 D. 送茶 【答案】B 【详解】香港忌送钟（送终）、书（输），B正确。 20．法国对老年妇女的称呼禁忌是（ ） A. 女士 B. 老太太 C. 夫人 D. 小姐 【答案】B 【详解】法国忌称老年妇女“老太太”，视为侮辱，B正确。 二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 21．提高文明礼貌修养的方法有（ ） A. 善于学习 B. 勇于实践 C. 严于律己 D. 顺其自然 【答案】ABC 【详解】修养需主动学习、实践、自律，顺其自然无法提升。 22.中国古代礼仪典故有（ ） A. 孔融让梨 B. 岳飞问路 C. 程门立雪 D. 曾子杀猪 【答案】ABC 【详解】孔融让梨、岳飞问路、程门立雪为礼仪典故。 23．旅游服务人员应具备的礼貌素质有（ ） A. 外表整洁端庄 B. 行为规范得体 C. 态度热情微笑 D. 语言文雅得体 【答案】ABCD 【详解】从外表、行为、态度、语言四方面规范服务人员素质。 24．国际常见见面礼节有（ ） A. 握手、鞠躬 B. 拥抱、接吻 C. 合十、碰鼻 D. 吻手、拍肚皮 【答案】ABCD 【详解】各国特色见面礼节，均为国际常见形式。 25．敬语服务要求包括（ ） A. 声音优美 B. 言简意赅 C. 面带微笑 D. 举止文雅 【答案】ABCD 【详解】敬语要求声音、语言、表情、举止均规范。 26．电话接听规范有（ ） A. 铃响三声内接 B. 主动报身份 C. 耐心倾听 D. 先挂断电话 【答案】ABC 【详解】电话忌抢先挂断，需等对方先挂。 27．大门应接员送客离店的正确做法有（ ） A. 协助客人放行李 B. 轻关车门、力量适中 C. 目送车辆离去 D. 直接转身返回岗位 【答案】ABC 【详解】送客需协助行李、轻关门、目送，D选项失礼，违背送客礼仪。 28．导游员仪容规范要求包括（ ） A. 头发整洁无屑 B. 指甲短而干净 C. 男导游不留胡子 D. 女导游浓妆艳抹 【答案】ABC 【详解】女导游需淡妆，D选项不符合仪容规范。 29．话务员职业道德规范包括（ ） A. 不泄露客人隐私 B. 不偷听通话内容 C. 准确转接电话 D. 闲聊客人信息 【答案】ABC 【详解】话务员需保密，D选项违背职业道德。 30．外宾专场文艺晚会的服务礼仪要求有（ ） A. 提前恭候、微笑问候 B. 引领贵宾室休息、入席 C. 演出中主动提供饮品 D. 演出结束热情送客 【答案】ABD 【详解】文艺晚会服务：提前恭候、引领休息入席、送客；演出中需保持肃静，不得随意提供饮品，排除C。 三、判断题（本大题共5题，每小题2分，共10分） 31．礼貌修养可短期速成，无需长期坚持。（ ） 【答案】错误 【详解】修养是长期渐进过程，需持之以恒。 32．中国被誉为“礼仪之邦”，礼仪文明影响深远。（ ） 【答案】正确 【详解】五千年文明形成完整礼仪规范，是礼仪之邦，影响广泛。 33．鞠躬时可边鞠躬边抬头看客人。（ ） 【答案】错误 【详解】鞠躬时目光向下，忌抬头。 34．前台接待服务中，对中外宾客需一视同仁。（ ） 【答案】正确 【详解】前台服务忌以貌取人、区别对待，需平等服务。 35．冷餐会不排固定座位，宾客可自由活动、多次取食。（ ） 【答案】正确 【详解】 冷餐会特点：无固定席位，菜肴自取，宾客自由活动、多次取食，适合大型活动。 四、填空题（本大题共5题，每小题2分，共10分） 36．握手优先伸手者为______、长辈、上级。 【答案】女士 37．女服务人员常用站姿是______。 【答案】前腹式 38．英国忌讳数字______。 【答案】13 39．工作时手机调至______。 【答案】静音/振动 40．提高礼貌修养根本途径是______。 【答案】勇于实践 五、案例分析题（本大题共2个题，共20分） 41．酒店话务员小冯，电话铃响5声才接听，开口说“干嘛”。客人查询住客房号，小冯直接告知，客人投诉泄露隐私。 问题：1. 小冯服务失误有哪些？ 2. 酒店话务员服务规范是什么？ 【答案】答案 1.失误点： 接听超时：三声内未接听，超时致歉缺失。 用语生硬：开口无礼貌用语。 隐私泄露：直接告知房号，未确认。 2.规范： 接听：三声内→自报酒店→微笑问候。 转接：准确快速→不泄露信息。 查询：隐私类先确认住客→不随意告知。 通话：语气温和、耐心、不闲聊 【详解】考查话务员接听、隐私保护、用语规范。 42．涉外专场文艺晚会，观众迟到随意入场，演出中大声交谈、拍照录像。贵宾席安排前排两侧，节目含宗教敏感内容，结束后观众先退场。 问题：1. 晚会存在哪些礼仪问题？ 2. 涉外文艺晚会节目、观众、贵宾礼仪是什么？ 【答案】1.问题： 观众礼仪：迟到随意入场、交谈、拍照，均为禁忌。 贵宾席：7-8排中央为贵宾席，非两侧。 节目：含宗教敏感内容，未预审。 退场：贵宾应先退场，非观众。 2.规范： 节目：预审避政治、宗教禁忌；含中外特色。 观众：准时、肃静、不拍照、幕间入场。 贵宾：7-8排中央；引导、优先退场。 【详解】解析：考查晚会节目预审、观众、贵宾礼仪。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 《礼貌礼节》（高教版第二版） 期末复习卷（九） 时间：90分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题（本大题共20小题，每小题2分，共40分） 1．提高礼貌修养的前提是（ ） A. 勇于实践 B. 严于律己 C. 善于学习 D. 持之以恒 2．原始社会到阶级社会，跪拜礼从敬意变为臣服，体现礼的（ ） A. 继承性 B. 时代性 C. 共同性 D. 民族性 3．鸣放礼炮起源于（ ） A. 法国 B. 英国 C. 德国 D. 西班牙 4．旅游服务人员注重仪表仪容的首要意义是（ ） A. 提升个人颜值 B. 尊重宾客需求 C. 迎合行业潮流 D. 彰显个性风格 5．服务人员口腔卫生禁忌不包括（ ） A. 上岗前吃大蒜 B. 当众剔牙 C. 定期洗牙 D. 嚼口香糖待客 6．坐姿“四忌”不包括（ ） A. 二郎腿 B. 并拢双膝 C. 分腿坐姿 D. 抖腿坐姿 7．探望病人忌送（ ） A. 康乃馨 B. 菊花 C. 玫瑰 D. 百合 8．前台服务员接到电话预订，客满时第一句话应说（ ） A. 对不起，没房了 B. 请您稍等，我仔细查一下 C. 您换家酒店吧 D. 不好意思，预订不了 9．前厅待客10条准则中，首要准则是（ ） A. 真挚微笑问候 B. 整洁的仪容仪表 C. 仔细聆听客人 D. 使用宾客姓氏 10．商务中心服务员核心保密要求是（ ） A. 不泄露客人文件内容 B. 不透露客人姓名 C. 不告知客人消费金额 D. 不泄露酒店地址 11.前台服务四忌之首是（ ） A. 忌以貌取人 B. 忌忽视客人 C. 忌沟通失误 D. 忌泄露隐私 12．客房服务员遇客人生日，应放置（ ） A. 鲜花 B. 精致贺卡 C. 水果拼盘 D. 小礼物 13．官方迎送接待准备工作中，首要且核心的工作是（ ） A. 拟订接待方案 B. 了解来访人员情况 C. 培训接待人员 D. 落实安全保卫 14．2008年北京奥运会入场式的排序依据是（ ） A. 英文字母顺序 B. 中文简体字笔画 C. 国家大小 D. 建交时间 15．举手礼（军礼）起源于（ ） A. 古希腊 B. 中世纪欧洲 C. 古埃及 D. 近代英国 16．民间团体迎送的核心特点是（ ） A. 举行官方隆重仪式 B. 对口对等人员接待，不办官方仪式 C. 鸣放礼炮 D. 悬挂两国国旗 17．签字仪式中，双方签字文本交换顺序是（ ） A. 先签对方文本，再签本国文本 B. 先签本国文本，再签对方文本 C. 同时签署双方文本 D. 无固定顺序 18．外宾抵达宴会休息室，服务员首先提供的服务是（ ） A. 上茶或酒水、毛巾 B. 引领入座 C. 介绍其他宾客 D. 递菜单 19．香港送礼禁忌是（ ） A. 送礼品 B. 送书 C. 送水果 D. 送茶 20．法国对老年妇女的称呼禁忌是（ ） A. 女士 B. 老太太 C. 夫人 D. 小姐 二、多选题（本大题共10小题，每小题2分，共20分） 21．提高文明礼貌修养的方法有（ ） A. 善于学习 B. 勇于实践 C. 严于律己 D. 顺其自然 22.中国古代礼仪典故有（ ） A. 孔融让梨 B. 岳飞问路 C. 程门立雪 D. 曾子杀猪 23．旅游服务人员应具备的礼貌素质有（ ） A. 外表整洁端庄 B. 行为规范得体 C. 态度热情微笑 D. 语言文雅得体 24．国际常见见面礼节有（ ） A. 握手、鞠躬 B. 拥抱、接吻 C. 合十、碰鼻 D. 吻手、拍肚皮 25．敬语服务要求包括（ ） A. 声音优美 B. 言简意赅 C. 面带微笑 D. 举止文雅 26．电话接听规范有（ ） A. 铃响三声内接 B. 主动报身份 C. 耐心倾听 D. 先挂断电话 27．大门应接员送客离店的正确做法有（ ） A. 协助客人放行李 B. 轻关车门、力量适中 C. 目送车辆离去 D. 直接转身返回岗位 28．导游员仪容规范要求包括（ ） A. 头发整洁无屑 B. 指甲短而干净 C. 男导游不留胡子 D. 女导游浓妆艳抹 29．话务员职业道德规范包括（ ） A. 不泄露客人隐私 B. 不偷听通话内容 C. 准确转接电话 D. 闲聊客人信息 30．外宾专场文艺晚会的服务礼仪要求有（ ） A. 提前恭候、微笑问候 B. 引领贵宾室休息、入席 C. 演出中主动提供饮品 D. 演出结束热情送客 三、判断题（本大题共5题，每小题2分，共10分） 31．礼貌修养可短期速成，无需长期坚持。（ ） 32．中国被誉为“礼仪之邦”，礼仪文明影响深远。（ ） 33．鞠躬时可边鞠躬边抬头看客人。（ ） 34．前台接待服务中，对中外宾客需一视同仁。（ ） 35．冷餐会不排固定座位，宾客可自由活动、多次取食。（ ） 四、填空题（本大题共5题，每小题2分，共10分） 36．握手优先伸手者为______、长辈、上级。 37．女服务人员常用站姿是______。 38．英国忌讳数字______。 39．工作时手机调至______。 40．提高礼貌修养根本途径是______。 五、案例分析题（本大题共2个题，共20分） 41．酒店话务员小冯，电话铃响5声才接听，开口说“干嘛”。客人查询住客房号，小冯直接告知，客人投诉泄露隐私。 问题：1. 小冯服务失误有哪些？ 2. 酒店话务员服务规范是什么？ 42．涉外专场文艺晚会，观众迟到随意入场，演出中大声交谈、拍照录像。贵宾席安排前排两侧，节目含宗教敏感内容，结束后观众先退场。 问题：1. 晚会存在哪些礼仪问题？ 2. 涉外文艺晚会节目、观众、贵宾礼仪是什么？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $