精品解析：福建莆田市第二十五中学2025-2026学年下学期期中考试卷 高二生物

莆田第二十五中学2025-2026学年下学期期中考试卷 高二生物 一、选择题（1-15每题2分，16-20每题4分，共50分） 1. 下列关于传统发酵技术及发酵工程的叙述，正确的是（　　） A. 以尿素为唯一氮源的培养基上只有分解尿素的细菌能生长和繁殖 B. 泡菜坛装至八成满可防止发酵液溢出，同时避免菜料因接触空气而变质腐烂 C. 啤酒生产过程中通常加入啤酒花以提供发酵的菌种 D. 为防止杂菌污染，菌液涂布均匀后需立即将平板倒置 【答案】B 【解析】 【详解】A、以尿素为唯一氮源的培养基可筛选尿素分解菌，但自生固氮微生物可利用空气中的氮气作为氮源，也能在该培养基上生长繁殖，A错误； B、泡菜发酵依靠乳酸菌的厌氧呼吸，泡菜坛装至八成满，既可以避免发酵过程中产生的气体导致发酵液溢出，也能减少液面上方氧气残留，避免菜料上浮接触空气被杂菌污染而变质腐烂，B正确； C、啤酒发酵的菌种是人工接种的酵母菌，加入啤酒花的作用是赋予啤酒特殊风味、抑制杂菌生长，C错误； D、菌液涂布均匀后需要等待菌液完全被培养基吸收后再倒置平板，若立即倒置会导致未吸收的菌液流动，影响菌落分离效果，D错误。 2. 重庆永川豆豉酱香浓郁，清香回甜，酯香突出，2008年被列入国家级非物质文化遗产。永川豆豉相传始创于明崇祯十七年（1644年），跳石河崔氏偶然发现霉变黄豆发出香气，后经不断改良形成毛霉发酵工艺，其制作过程如下图所示。下列相关的说法中错误的是（　　） A. 蒸煮既可杀菌又可破坏蛋白质的空间结构，有利于毛霉的繁殖和分解作用 B. 豆豉的鲜美味道与毛霉将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸有关 C. 装坛后放在室外日晒有利于促进毛霉繁殖以提高后期发酵的效率 D. 前期发酵过程中毛霉数量的增长曲线可能是呈“S”形 【答案】C 【解析】 【详解】A、蒸煮黄豆既能杀灭杂菌，又能使黄豆中的蛋白质变性、空间结构被破坏，更有利于毛霉分解利用营养物质，利于毛霉繁殖，A正确； B、毛霉可分泌蛋白酶，将大豆中的蛋白质分解为小分子肽和氨基酸，这些小分子产物是豆豉美味的来源，B正确； C、装坛前已经加入高浓度食盐和白酒，二者都会抑制毛霉的生长繁殖，室外日晒能为发酵提供所需温度，并非促进毛霉繁殖，C错误； D、前期发酵时，发酵环境的营养、空间都是有限的，毛霉的种群增长曲线符合S型增长的特点，D正确。 3. 利用菠萝蜜制作果醋的大致流程为：先在灭菌的果肉匀浆中接种酵母菌，发酵6天后，再接入活化的醋酸杆菌，发酵5天。下列有关叙述错误的是（　　） A. 乙醇既是醋酸发酵的底物，又可以抑制杂菌繁殖 B. 酵母菌和醋酸杆菌增殖时的能量主要由线粒体提供 C. 酵母菌和醋酸杆菌发酵过程中控制通气的情况不同 D. 接入醋酸杆菌后，应适当升高发酵温度 【答案】B 【解析】 【详解】A、醋酸杆菌在糖源不足时可将乙醇转化为乙醛，再进一步转化为醋酸，因此乙醇是醋酸发酵的底物；同时乙醇具有抑制杂菌繁殖的作用，A正确； B、酵母菌是真核生物，含有线粒体，增殖所需能量主要由线粒体提供；但醋酸杆菌是原核生物，仅含核糖体一种细胞器，没有线粒体，其能量来源于细胞质基质和细胞膜上的有氧呼吸过程，B错误； C、酵母菌发酵前期需通气促进菌体增殖，后期需密封进行无氧呼吸产生酒精；醋酸杆菌为好氧菌，发酵全程需要持续通入氧气，二者通气控制情况不同，C正确； D、酵母菌酒精发酵的适宜温度为18~30℃，醋酸杆菌发酵的适宜温度为30~35℃，因此接入醋酸杆菌后应适当升高发酵温度，D正确。 4. 利用传统发酵技术和发酵工程生产产品，下列说法正确的是（　　） A. 传统发酵技术酿酒与发酵工程酿酒的基本原理不同 B. 两者均可获得高纯度微生物菌体本身及其代谢产物 C. 发酵工程利用微生物进行发酵，传统发酵技术不是利用微生物 D. 传统发酵技术通常在自然条件下进行，发酵工程可严格控制发酵条件 【答案】D 【解析】 【详解】A、传统发酵技术酿酒和发酵工程酿酒的基本原理都是利用酵母菌的无氧呼吸产生酒精，二者基本原理相同，A错误； B、传统发酵技术多为混合菌种自然发酵，产物纯度低，无法获得高纯度微生物菌体及其代谢产物，仅发酵工程可通过纯种发酵获得高纯度目标产物，B错误； C、传统发酵技术和发酵工程均是利用微生物的代谢活动生产所需产品，传统发酵技术同样依赖微生物的作用，C错误； D、传统发酵技术通常利用自然环境中的混合菌种，在自然条件下进行发酵，而发酵工程可通过专业发酵设备严格调控温度、pH、溶氧量等发酵条件，D正确。 5. 发酵工程因其反应条件温和、原料来源广泛且成本低廉，在食品加工、医药生产、农业及畜牧业等领域具有广泛应用。利用如图所示的发酵罐，可实现多种产品的工业化生产。下列相关叙述错误的是（　　） A. 发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种 B. 用发酵罐生产酒精时，叶轮搅拌可使酵母菌与发酵液充分接触 C. 可从发酵获得的大量微生物菌体中提取出单细胞蛋白 D. 发酵罐夹层中的冷却水主要用于降温，通过调节水流速度可控制罐内温度 【答案】C 【解析】 【分析】啤酒发酵的过程分为主发酵和后发酵两个阶段，其中酵母菌的繁殖大部分糖的分解和代谢物的生成在主发酵完成。主发酵结束后，发酵液还不适合饮用，要在低温、密闭的环境下储存一段时间进行后发酵，这样才能获得澄清、成熟的啤酒。 【详解】A、发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种，A正确； B、酵母菌通过无氧呼吸生产酒精，此刻叶轮搅拌可是酵母菌与发酵液充分接触，B正确； C、发酵得到的微生物菌体即为单细胞蛋白，C错误； D、在利用发酵罐进行发酵的过程中，由于微生物的呼吸作用以及搅拌等都能产生大量的热量，使发酵液温度升高，为防止温度过高降低酶的活性，采取了水在发酵罐表层中流动而达到冷却降温的措施，D正确。 故选C。 6. 马铃薯种植过程中很容易受到棒形杆菌的侵染导致维管束环状腐烂。棒形杆菌主要在种薯上传播，也可在土壤中存活。如图所示，利用特定的选择培养基可以从土壤中筛选出棒形杆菌，下列说法错误的是（ ） A. 从种植过患病马铃薯的土壤中取样容易筛选到目的菌株 B. 平板划线结果如图乙所示，接种时总共有6次灼烧接种环 C. 若图甲共3个选择培养基上菌落平均数为120，则每克土壤约含棒形杆菌1.2×107个 D. 为保证实验结果准确，需增设未接种的选择培养基及接种后的完全培养基作为对照 【答案】C 【解析】 【详解】A、目的菌株棒形杆菌可以在患病马铃薯的土壤中存活，种植过患病马铃薯的土壤中棒形杆菌含量更高，因此更容易筛选得到目的菌株，A正确； B、平板划线法接种时，划线前需要灼烧接种环，每次划线结束后都需要灼烧接种环，最后一次划线完成后仍需要灼烧灭菌，图乙共进行了5次划线，因此灼烧总次数为5+1=6次，B正确； C、称取1.0g某土壤样品，转入99mL无菌水中，稀释了100倍，而经梯度稀释后，③中相当于稀释了100000倍，从图③号试管取0.1mL菌悬液涂布在固体培养基上，重复3次，若菌落平均数为120个，故该样本中每克土壤约含棒形杆菌（120÷0.1）×100000=1.2×108个/g，C错误； D、实验需要设置对照验证结果，未接种的选择培养基可以检测培养基是否被杂菌污染，接种后的完全培养基可以对照验证选择培养基的选择作用，因此需要增设这两组对照，D正确。 7. 利用谷氨酸棒状杆菌进行谷氨酸发酵时，需不断搅拌并通入无菌空气，若其胞内谷氨酸过量积累则会抑制谷氨酸生成。下列关于谷氨酸发酵和发酵工程的叙述，错误的是（　　） A. 谷氨酸发酵存在反馈调节，为此可利用诱变育种等选育细胞膜通透性更大的菌种 B. 选育的菌种需用培养液在有氧条件下进行扩大培养以满足发酵工程对菌种的需要 C. 为防止外来杂菌污染，所用的发酵液要经高压蒸汽灭菌并加入适宜浓度的抗生素 D. 在发酵过程中要随时检测培养液中微生物的数量、产物浓度等，以了解发酵进程 【答案】C 【解析】 【分析】发酵工程的基本环节： (1)菌种的选育：性状优良的菌种可以从自然界中筛选出来,也可以通过诱变育种或基因工程育种获得。 (2)扩大培养：在发酵之前还需要对菌种进行扩大培养。 (3)培养基的配制：在菌种确定之后，要选择原料制备培养基。在生产实践中，培养基的配方要经过反复试验才能确定。 (4)灭菌：培养基和发酵设备都必须经过严格的灭菌。 (5)接种：将菌种接种到发酵罐培养液中。 (6)发酵： 这是发酵工程的中心环节。①在发酵过程中，要随时检测培养波中的微生物数量、产物浓度等，以了解发酵进程。②要及时添加必需的营养组分，要严格控制温度、pH和溶解氧等发酵条件。 (7)产品的分离、 提纯：①如果发酵产品是微生物细胞本身，可在发酵结束之后采用过滤沉淀等方法将菌体分离和干燥，即得到产品。②如果产品是代谢物，可根据产物的性质采取适当的提取、分离和纯化措施来获得产品。 【详解】A、依据题干信息“若其胞内谷氨酸过量积累则会抑制谷氨酸生成”，说明谷氨酸发酵存在反馈调节，选育细胞膜通透性更大的菌种可通过从自然界中筛选、诱变育种和基因工程育种获取，A正确； B、选育的菌种需用培养液在有氧条件下，进行扩大培养，增加菌种数量，以满足发酵工程对菌种的需要，B正确； C、发酵液通常采用过滤除菌（如0.22 μm微孔滤膜）或巴氏消毒法，而非高压蒸汽灭菌，虽然抗生素可抑制杂菌，但会干扰生产菌株的正常代谢，甚至导致菌种变异或产物污染，C错误； D、在发酵过程中要随时检测培养液中微生物的数量、产物浓度等，以了解发酵进程，D正确。 故选C。 8. 紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的二萜类生物碱类化合物，是一种有效的抗癌药物，传统生产方法是从红豆杉树皮和树叶中提取，下图为利用植物细胞工程生产紫杉醇的流程图，相关叙述正确的是（　　） A. 紫杉醇是植物代谢活动产生的，是红豆杉生长和生存所必需的物质 B. ①②过程通常采用液体培养基，需要适当强度的光照 C. 该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量 D. 细胞产物的工厂化生产不占用耕地，有利于减小生态足迹 【答案】D 【解析】 【详解】A、紫杉醇是红豆杉产生的次生代谢产物，并非植物生长和生存所必需的初生代谢产物，A错误； B、①是脱分化、②是再分化，属于植物组织培养阶段，使用固体培养基，且脱分化过程不需要光照，B错误； C、该技术是通过增加培养的细胞总数量来提高次生代谢物的总产量，不能提高单个细胞中次生代谢物的含量，C错误； D、细胞产物的工厂化生产在可控的生物反应装置中开展，无需占用耕地，还可减少对野生红豆杉的采伐，有利于减小生态足迹，D正确。 9. 研究人员用花椰菜（BB，2n=18）根与黑芥（CC，2n=16）叶片分别制备原生质体，经紫外线照射后诱导融合形成杂种细胞，进一步培养获得再生植株，其中的植株N经鉴定有33条染色体。下列叙述正确的是（　　） A. 两个原生质体融合形成的细胞即为杂种细胞，可培养得到杂种植株 B. 再生植株N的染色体数量少于34可能是因为紫外线照射破坏染色体 C. 花椰菜和黑芥的原生质体能融合，证明两种植物间不存在生殖隔离 D. 植株N的B组和C组染色体不能正常联会配对，没有可育配子产生 【答案】B 【解析】 【详解】A、两个原生质体融合形成的细胞不一定是杂种细胞，有可能是两个花椰菜原生质体融合或两个黑芥原生质体融合等，A 错误； B、花椰菜含18条染色体、黑芥含16条染色体，两个完整原生质体融合后正常染色体数应为 18+16=34；题干中融合前原生质体经过紫外线照射，紫外线会造成染色体损伤、断裂丢失，因此植株N的33条染色体，很可能是紫外线破坏染色体导致的，B正确； C、花椰菜和黑芥是不同物种，自然状态下存在生殖隔离；原生质体人工融合不能证明二者不存在生殖隔离，植物体细胞杂交技术的意义正是克服远缘杂交的生殖隔离，C错误； D、植株 N 是花椰菜（BB，2n=18）和黑芥（CC，2n=16），二者原生质体经 PEG 诱导融合形成杂种细胞后，染色体组成是 BBCC，存在同源染色体，在减数分裂时能正常联会配对，能产生可育配子，D错误。 10. 某农业科技公司为抢救濒危药用植物“红豆杉”，启动了组织培养快速繁殖项目。在实验中，技术人员发现：当外植体取自树皮部位时，脱毒效果差；而取自茎尖分生组织时，可获得高纯度脱毒苗。同时，为研究生殖细胞全能性，团队还进行了花粉离体培养实验。下列关于该过程的叙述，错误的是（　　） A. 外植体脱分化过程中，细胞逐渐失去原有形态和功能特异性，形成不定形的薄壁组织团块 B. 再分化阶段，若培养基中细胞分裂素与生长素比例较高，则有利于芽的形成，但会抑制根的发育 C. 单倍体植株幼苗经秋水仙素处理后恢复可育性，体现了植物生殖细胞的全能性 D. 选择茎尖分生组织作为外植体获得脱毒苗，是因为该区域的病毒极少，甚至无病毒 【答案】C 【解析】 【详解】A、脱分化过程中，已分化的细胞会逐渐失去原有形态和功能特异性，形成愈伤组织，愈伤组织就是不定形的薄壁组织团块，A正确； B、再分化阶段，细胞分裂素与生长素的比例会调控分化方向，比例较高时有利于芽的分化，同时抑制根的发育，比例较低时有利于根的分化，B正确； C、细胞全能性的判断标准是已分化的细胞发育为完整个体，花粉（生殖细胞）发育为单倍体幼苗的过程已经体现了生殖细胞的全能性，秋水仙素处理使染色体加倍恢复可育性的过程不体现全能性，C错误； D、茎尖分生组织细胞分裂速度快，病毒极少甚至没有病毒，因此选择该部位作为外植体可以获得高纯度脱毒苗，D正确。 11. 下列关于微生物培养技术的叙述，错误的是（　　） A. 血细胞计数板常用于相对较大的霉菌孢子、酵母菌等的观察和计数 B. 在培养基中加入刚果红，可对尿素分解菌进行鉴别 C. 微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤 D. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 【答案】B 【解析】 【详解】A、血细胞计数板计数室的刻度和结构适合对相对较大的细胞或颗粒进行计数和观察，如对霉菌孢子、酵母菌等的观察和计数，A正确； B、刚果红是鉴别纤维素分解菌的指示剂，可与纤维素形成红色复合物，B错误； C、微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤，C正确； D、酒精灯火焰附近可以形成一个无菌区，为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行，D正确。 12. 物质X是一种有害的难以降解的有机化合物。研究人员用含物质X、磷酸盐、镁盐以及微量元素溶液按照一定比例配制成培养基M,经过一系列培养、筛选，成功得到能高效降解物质X的目的菌株，主要步骤如图所示。下列说法错误的是（　　） A. 培养基M是选择培养基，物质X为目的菌株提供生长所需的氮源和碳源 B. 培养基配制完成后，先调pH再进行灭菌 C. 在④接种时，用平板划线法纯化目的菌株的效果比稀释涂布平板法差 D. 在②接种培养后，用瓶中物质X含量最低的候选菌作为③选择接种对象 【答案】C 【解析】 【详解】A、培养基M中仅物质X是有机物，其余成分为磷酸盐、镁盐和微量元素，不含碳、氮元素，只有能降解利用X的菌株可以生长，属于选择培养基，X可为目的菌株提供碳源和氮源，A正确； B、培养基配制时需先调pH再灭菌，若灭菌后再调pH会造成培养基被杂菌污染，操作符合规范，B正确； C、平板划线法和稀释涂布平板法都是常用的纯化菌株的方法，操作规范时二者都可获得由单个活菌繁殖形成的单菌落，纯化效果没有明显优劣，该说法错误，C错误； D、②培养后瓶中X含量越低，说明对应菌株降解X的能力越强，因此选择该类菌株作为③的接种对象，D正确。 13. 微塑料由塑料废弃物风化形成，难以降解，会危害生态环境和人体健康。有人分离到X和Y两种微塑料降解菌，将总菌量相同的X、Y、X+Y（X:Y=1:1）分别接种于含有等量微塑料的蛋白胨液体培养基中，培养一段时间后测定微塑料的残留率（残留率=剩余量/添加量×100%），结果如下图。下列叙述正确的是（ ） A. 用平板划线法能测定X菌组中的活菌数 B. Y菌组微塑料残留率较高，故菌浓度也高 C. 混合菌种对微塑料的降解能力高于单一菌种 D. 能在该培养基中生长繁殖的微生物都能降解微塑料 【答案】C 【解析】 【分析】接种最常用的方法： （1）平板划线分离法：由接种环以菌操作沾取少许待分离的材料，在无菌平板表面进行平行划线、扇形划线或其他形式的连续划线，微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少，并逐步分散开来，如果划线适宜的话，微生物能一一分散，经培养后，可在平板表面得到单菌落。 （2）稀释平板法：首先将待测样品制成均匀的系列稀释液，尽量使样品中的微生物细胞分散开，使成单个细胞存在（否则一个菌落就不只是代表一个细胞），再取一定稀释度、一定量的稀释液接种到平板中，使其均匀分布于平板中的培养基内。 【详解】A、平板划线法主要用于微生物的分离和纯化，不能用于测定活菌数，测定活菌数常用稀释涂布平板法，A错误； B、Y菌组微塑料残留率较高，说明Y菌对微塑料的降解能力相对较弱，而不是菌浓度高，微塑料残留率与菌对微塑料的降解能力有关，而非直接与菌浓度相关，B错误； C、由图可知，X+Y混合菌种组的微塑料残留率低于X菌组和Y菌组，说明混合菌种对微塑料的降解能力高于单一菌种，C正确； D、该培养基中含有蛋白胨，能在该培养基中生长繁殖的微生物可能利用蛋白胨作为碳源和氮源等，但不一定都能降解微塑料，D错误。 故选C。 14. 边缘效应是指在两个或多个不同性质的生态系统交互作用处，由于某些生态因子或系统属性的差异和协同作用而引起系统某些组分及行为的较大变化。沿着生态系统的边缘产生了有差异的环境条件，形成边缘效应带，此处群落结构复杂，各种生物由激烈竞争发展为各司其能，各得其所，相互作用，形成一个多层次、高效率的物质、能量共生网络。下列说法错误的是（　　） A. 人类活动增强，导致自然生境片段化，增加了边缘效应带的数量 B. 处于边缘效应带的鸟类可能比生活在森林深处的鸟类更警觉 C. 研究边缘效应对保护生物多样性和提高农作物产量具有重要意义 D. 边缘效应会改变生态系统的群落结构但不会影响其物种丰富度 【答案】D 【解析】 【分析】边缘效应是由于不同性质的生态系统交互作用，导致其组分和行为发生变化的现象，边缘效应带上，群落结构复杂，各种生物由激烈竞争发展为各司其能，各得其所，相互作用，形成一个多层次、高效率的物质、能量共生网络，所以研究利用好边缘效应对保护生物多样性具有重要意义。 【详解】A、人类活动增强，打破原有生态系统，导致自然生境片段化，使得靠近的两个或多个不同性质的生态系统交互作用，增加了边缘效应带的数量，A正确； B、根据题意，处于边缘效应带的生物竞争激烈，可能比生活在森林深处的鸟类更警觉，B正确； C、边缘效应带上群落结构复杂，各种生物由激烈竞争发展为各司其能，各得其所，相互作用，形成一个多层次、高效率的物质、能量共生网络，研究边缘效应对保护生物多样性和提高农作物产量具有重要意义，C正确； D、由题干信息边缘效应“群落结构复杂”，可知物种丰富度会增大，D错误。 故选D。 15. 藜麦蛋白酸奶为植物酸奶，不含胆固醇，具有热量低、易吸收等优点，更适合乳糖不耐受的人群食用。科学家研究了酸奶发酵过程中白砂糖添加量对酸奶口感和酸度的影响，酸奶制作过程及实验结果见下图，相关叙述正确的是（　　） A. 加糖溶解后需将温度升至80℃处理15s，确保杀死所有微生物 B. 接种菌种后需要定时对发酵罐进行放气处理 C. 白砂糖添加量为5%时，乳酸菌发酵最旺盛、口感最佳 D. 白砂糖添加量过大会导致乳酸菌失水过多而死亡，从而影响发酵 【答案】D 【解析】 【详解】A、加糖溶解后需将温度升至80℃处理15s，会破坏其中的营养成分，A错误； B、乳酸菌发酵不产生气体，不需要进行放气处理，B错误； C、由图可知，白砂糖添加量为7%时，感官评分最高，酸度也适宜，此时口感最佳，C错误； D、白砂糖添加过多，会导致细胞外浓度过高，会导致乳酸菌失水死亡，影响发酵，D正确。 故选D。 16. 植物对昆虫取食干扰的应对包括以下两种方式：一是降低自身防御物质含量，并对繁殖进行超补偿；二是增加防御物质含量。科研人员对某地外来植物甲、乙进行剪叶并喷施茉莉酸甲酯溶液模拟当地昆虫取食，研究它们对昆虫取食的应对方式，实验结果如图。下列叙述正确的是（ ） A. 对于昆虫取食干扰，乙比甲具有更强的抵抗力 B. 黄酮是植物甲乙之间进行信息传递的化学信息 C. 对该地生物群落来说，植物甲比乙更可能形成生物入侵 D. 该地生物群落的丰富度自两种植物进入开始降低至保持稳定 【答案】C 【解析】 【分析】本题主要研究植物对昆虫取食干扰的应对方式，通过对某地外来植物甲、乙进行剪叶并喷施茉莉酸甲酯溶液模拟昆虫取食，给出了相关实验结果图。 【详解】A、从图中可以看出，在轻度取食和重度取食情况下，甲植物的花数增加幅度相对较大，黄酮含量明显减少，说明甲植物在受到昆虫取食干扰时，能降低自身防御物质含量，并对繁殖进行超补偿，所以甲比乙具有更强的抵抗力，A错误； B、图中仅表明黄酮是植物的抗虫防御物质，并没有体现出黄酮是植物甲、乙之间进行信息传递的化学信息，B错误； C、由图可知，甲植物在受到取食干扰后，其繁殖能力（花数变化）增多，相比乙植物，甲植物更有可能在当地环境中大量繁殖、扩散，从而形成生物入侵，C正确； D、题干中并没有给出关于该地生物群落丰富度自两种植物进入开始的变化情况相关信息，无法得出该结论，D错误。 故选C。 17. 生存在极端恶劣的沙漠环境中的微生物具备特殊的抗逆能力，是生物工程、生物医药等领域的重要资源。为找出培养某沙漠土壤中极端微生物的最适碳源-氨基酸培养基组合，科研人员采集土壤后，以海藻糖-脯氨酸（TP）培养基为对照，通过更换TP培养基中不同的碳源（海藻糖等4种）和氨基酸（脯氨酸等20种）对土壤微生物进行分离培养，观察并统计菌落。下列操作正确的是（ ） A. 取样时应使用灭菌的铲子铲取表层土壤，装入无菌纸袋后密封 B. 菌落数量最多的平板，其接种溶液的稀释度即为最适稀释度 C. 除对照组外，理论上还需设置79个实验组进行稀释涂布培养 D. 培养过程中需控制好温度和时间，菌落出现后即可记录为结果 【答案】C 【解析】 【详解】A、土壤取样时应先铲去表层土壤，取表层以下的土壤，避免表层杂菌干扰或目标极端微生物含量过低影响实验结果，A错误； B、稀释涂布平板法统计菌落时，最适稀释度对应的是平板菌落数在30~300区间的稀释度，菌落数过多的平板易发生菌落重叠，计数误差极大，B错误； C、本实验中碳源共4种，氨基酸共20种，所有碳源-氨基酸组合总数为4×20=80种，除去对照组的1种海藻糖-脯氨酸培养基，理论上需额外设置79个实验组，C正确； D、培养后需等待菌落数目稳定后再进行记录，若菌落刚出现就记录，会因部分菌落未完全长出导致统计结果偏小，D错误。 18. 安莎霉素主要用于治疗结核分枝杆菌导致的肺部感染。该抗生素是一种产自深海的赖氨酸缺陷型放线菌所产生的。为筛选出能产安莎霉素的菌种，科研工作者用紫外线对采自深海的放线菌进行诱变与选育，实验的部分流程如下图所示。下列叙述正确的是（ ） 注：原位影印可确保在一系列平板培养基的相同位置上接种并培养出相同菌落。 A. 经过A处理，试管中大多数放线菌都可产生安莎霉素 B. 在①中进行扩大培养时，接种后需对培养基进行灭菌处理 C. ②和④是完全培养基，③是缺赖氨酸的不完全培养基 D. D菌落不能产生安莎霉素，而E菌落能产生安莎霉素 【答案】C 【解析】 【分析】影印培养法是指确保在一系列平板培养基的相同位置上接种并培养出相同菌落的一种微生物培养方法。主要操作方法是：用灭菌的丝绒覆盖在一块与培养皿同样大小（或略小）的木制圆柱体上，轻轻地在母种培养皿的菌苔上印一下，把细菌菌落全部转移到丝绒面上，然后将这一丝绒面再印在另外的选择性培养基平板上，获得与原始平板完全相同的接种平板。待培养后，比对各培养皿在相同位置出现相同的菌落，从而筛选出适当的菌株。 【详解】A、基因突变是不定向的，且突变频率很低，紫外线处理后只有极少数放线菌可能成为赖氨酸缺陷型放线菌，能产生安莎霉素，A错误； B、在①中进行菌种的扩大培养时，接种前需对培养基进行灭菌处理，接种后不能灭菌，否则会杀死目标微生物，B错误； C、②和④中所有微生物都能长出菌落，所以②④是完全培养基，③中没有D菌落，说明③具有选择作用，赖氨酸缺陷型放线菌不能在其中生长，所以③是缺少赖氨酸的不完全培养基，C正确； D、D菌落在③中不能生存，在④中可以生存，说明D菌落只能生活在完全培养基中，不能生活在缺赖氨酸的完全培养基中，即D菌落是赖氨酸缺陷型放线菌菌落，可以产生安莎霉素，而E菌落在③④中均能生存，即这种微生物有无赖氨酸均可生存，所以E菌落不是赖氨酸缺陷型放线菌菌落，不能产生安莎霉素，D错误。 故选C。 19. 我国科学家使用小分子化合物处理小鼠体细胞，成功获得诱导多能干细胞（iPS细胞），降低了通过导入原癌基因c-Myc等基因制备iPS细胞的潜在成瘤风险。下列叙述正确的是（　　） A. iPS细胞的潜在成瘤风险来自c-Myc基因抑制了细胞的分裂分化 B. iPS细胞可分化形成多种组织细胞，说明iPS细胞在分裂时很容易发生突变 C. 可借助病毒将关键转录因子基因导入小鼠成纤维细胞来诱导形成iPS细胞 D. 利用健康人的体细胞制备成iPS细胞用于疾病治疗，理论上可避免发生免疫排斥反应 【答案】CD 【解析】 【详解】A、原癌基因c-Myc的功能是调节细胞周期，促进细胞生长和分裂，其异常表达会导致细胞过度增殖、分化受抑制进而引发肿瘤，并非抑制细胞分裂，A错误； B、iPS细胞可分化形成多种组织细胞是基因选择性表达的结果，体现了iPS细胞的多能性，和分裂时易发生突变无关联，B错误； C、传统诱导iPS细胞的方法中，可借助动物病毒作为运载体，将关键转录因子基因导入小鼠成纤维细胞，诱导体细胞重编程为iPS细胞，C正确； D、利用患者自身的健康体细胞制备iPS细胞，再分化为所需组织细胞进行移植时，二者细胞表面的组织相容性抗原一致，理论上可避免免疫排斥反应，D正确。 20. 三维细胞培养技术（3D细胞培养）是通过人工模拟细胞间质微环境，允许动物细胞在三维空间中生长和相互作用的技术。与传统的细胞培养相比，3D细胞培养更接近体内细胞的实际生长环境。下列说法正确的是（ ） A. 传统细胞培养时，细胞并不都需要贴附于某些基质表面才能生长增殖 B. 用胰蛋白酶处理传统培养的贴壁细胞，断裂其胞间连丝使之游离便于传代 C. 3D细胞培养前需要对动物组织进行灭菌处理，培养时需定期更换培养液 D. 利用3D细胞培养技术研究干细胞分化过程时，通常需要进行分瓶处理 【答案】A 【解析】 【分析】动物细胞培养条件：（1）无菌、无毒的环境：①消毒、灭菌②添加一定量的抗生素③定期更换培养液，以清除代谢废物。（2）营养物质：糖、氨基酸、促生长因子、无机盐、微量元素等，还需加入血清、血浆等天然物质。（3）温度和pH：哺乳动物多以36.5℃为宜，最适pH为7.2-7.4。（4）气体环境：95%空气（细胞代谢必需的）和5%的CO2（维持培养液的pH。） 【详解】A、传统细胞培养时，体外培养的动物细胞可分为两大类：一类细胞能够 悬浮在培养液中生长增殖，另一类细胞需要贴附于某些基质表面生 长增殖，大多数细胞需要贴附于某些基质表面才能 生长增殖，A正确； B、胞间连丝是植物细胞间的结构，动物细胞不存在胞间连丝，B错误； C、细胞培养过程需要营造无菌无毒的环境，包括定期更换培养液等，但不能对动物组织进行灭菌处理，C错误； D、利用 3D 细胞培养技术研究细胞分化时，发生细胞结构和功能的稳定改变，但是细胞数量不再增加，因此不需要分瓶处理，D错误。 故选A。 二、非选择题（4题共50分） 21. 麋鹿是我国一级保护动物，喜食外来入侵种互花米草。某滩涂湿地互花米草泛滥成灾，导致当地草本植物基本消失。为保护麋鹿和治理互花米草，该地设置围栏区放养麋鹿。上述物种种群数量在互花米草入侵后变化如图。回答下列问题： 注：A、B、C和D分别表示不同的物种。 （1）物种D属于该生态系统组成成分的_____。 （2）若将同等条件的麋鹿在阶段Ⅱ引入围栏区，_____（填“会”或“不会”）影响围栏区内麋鹿的环境容纳量，理由是_____。 （3）由图可知，存在两个发生植物种群衰退的阶段，土壤肥力增加较多的是阶段_____。该阶段C种群生态位_____（填“会”或“不会”）发生改变，原因是_____。 【答案】（1）消费者 （2） ①. 不会 ②. 在阶段Ⅱ和Ⅲ，互花米草最大种群数量和围栏空间不变 （3） ①. Ⅲ ②. 会 ③. 受麋鹿捕食，互花米草种群密度下降 【解析】 【分析】1、种群数量增长的”J“型曲线：在食物（养料）和空间条件充裕、气候适宜和没有敌害等理想条件下种群数量的增长类型；种群增长的“S”型曲线：自然界的资源和空间是有限的，当种群密度增大时，种内竞争就会加剧，以该种群为食的捕食者数量也会增加。 2、环境容纳量（K值）：指在环境条件不被破坏的情况下，一定空间中所能维持的种群最大数量。 3、在食物充足，无限空间，无天敌等理想条件下生物具有无限增长的潜能。 【小问1详解】 生态系统的组成成分包括生产者、消费者、分解者和非生物的物质和能量。物种D是麋鹿，喜食互花米草（生产者），属于直接以生产者为食的生物，因此属于消费者。 【小问2详解】 环境容纳量（K值）是指环境条件不受破坏时，一定空间所能维持的种群最大数量，其大小由环境资源（食物、空间等）和生物制约因素决定。在阶段Ⅱ引入同等条件的麋鹿时，互花米草的最大种群数量和围栏空间均未改变（即麋鹿的食物资源和生存空间未发生变化），因此不会影响围栏内麋鹿的环境容纳量。 【小问3详解】 植物种群衰退的阶段为阶段Ⅰ和阶段Ⅲ。在阶段Ⅲ，由于麋鹿捕食互花米草，互花米草种群密度下降，其原本占据的土壤养分等资源被释放，因此土壤肥力增加较多的是阶段Ⅲ。 生态位是指物种在群落中的地位或作用，包括空间位置、资源占用、与其他物种的关系等。阶段Ⅲ中，C种群（互花米草）受麋鹿捕食，种群密度下降，其资源占用情况和与其他物种的相互关系发生改变，因此C种群生态位会发生改变。 22. 应激反应是人体对紧张性事件的适应性反应，其主要特征是下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴（HPA）被激活，机体通过HPA途径促使肾上腺皮质释放糖皮质激素（GC）。一定强度的应激反应有助于机体发挥潜力、维持内环境的稳态，但应激时间过长或者过于强烈，则会对机体产生不利影响。下图1为“下丘脑-垂体-肾上腺轴”（HPA）对免疫活动的调节示意图。请回答下列问题： （1）图1中，GC可以通过升高血糖保证重要器官能量供应，与胰高血糖素、肾上腺素具有____________作用。 （2）GC的过度升高会影响机体代谢，并大大降低机体的免疫能力。在应激状态下，可能是由于下丘脑和垂体的敏感性降低，使GC_______调节功能下降，从而对机体产生不利影响。 （3）在HPA轴之外还存在另一种免疫调节机制-“脑-脾神经轴”，如下图2所示。 ①据图2可推测，乙酰胆碱在该免疫调节过程中所起的作用是__________。 ②科研人员为了验证上述调节机制中的脾神经对抗体的产生具有促进作用，用手术法进行了相关实验研究（如下表），请根据题意完成以下表格（在答题卡相应位置填写），a._______；b._______；c._______。 实验目的 简单操作过程 实验动物的选择及处理 a.将生理状态相同的健康小鼠平均分成两组，每组10只，测定__。 实验组处理 实验组手术切除脾神经。 对照组处理 b.对照组__。 控制无关变量 给两组小鼠注射等量、适量的相同疫苗，置于相同且适宜的环境条件下饲养。 结果检测 一段时间后分别测定两组小鼠体内相应的抗体水平并进行比较。 预期实验结果 c.实验组小鼠的相对抗体水平___（填“高于”、“低于”或“等于”）对照组小鼠。 【答案】（1）协同 （2）负反馈 （3） ①. 刺激B细胞增殖分化 ②. 初始抗体水平，并计算两组的平均值 ③. 做手术但不切除脾神经 ④. 低于 【解析】 【小问1详解】 GC可以通过升高血糖保证重要器官能量供应，胰高血糖素、肾上腺素也能通过促进肝糖原的分解和非糖物质的转化实现对血糖升高的调节，作用相同，具有协同作用。 【小问2详解】 GC含量能维持相对稳定，是负反馈调节的结果：在应激状态下，GC的过度升高可能是由于下丘脑和垂体的敏感性降低，使GC对下丘脑和垂体的负反馈调节功能下降，进而使得免疫活动受到抑制，对机体产生不利的影响。 【小问3详解】 ①根据图2中所示，图中的T细胞为辅助性T细胞，其分泌的物质——乙酰胆碱，属于细胞因子，乙酰胆碱在该免疫调节过程中所起的作用是刺激B细胞增殖（分裂）和分化。因而图示过程中浆细胞的含量增多，进而产生更多的抗体，使免疫能力增强。 ②科研人员为了验证上述调节机制中的脾神经对抗体的产生具有促进作用，此为验证性实验，根据实验目的可知，该实验的自变量为有无脾神经（手术法切除），两组小鼠均手术的目的是排除手术本身对小鼠产生抗体的影响。因变量是抗体的水平，无关变量包括实验的身体状况，饲养环境，疫苗处理等。根据该设计思路可完善表格如下： a.将生理状态相同的健康小鼠平均分成两组，每组10只，测定初始抗体水平，并计算两组的平均值，以便使后续的抗体变化情况进行比较； b.对照组小鼠的处理为做手术但不切除脾神经，这样可以排除手术本身对实验结果的影响； c.本实验是验证实验，验证上述调节机制中的脾神经对抗体的产生具有促进作用，实验组脾神经被破坏，对照组脾神经完整，因此实验组小鼠的相对抗体水平低于对照组小鼠。 23. 奶啤是一种含牛奶的啤酒，是通过微生物发酵将麦汁中的麦芽糖和其他糖类转化为乙酸和乳酸，配以一定比例的原料乳，再经过酒精发酵制作而成，工艺流程如图所示。请回答下列问题： （1）酵母不能直接利用淀粉，可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，诱导种子无需发芽也能产生________酶，同时粉碎过程有利于大麦粉与酶的充分接触，以缩短图中所示的________过程的时间。 （2）接种醋酸菌和乳酸菌制作发酵乳，促进前期酸味的形成。醋酸菌和乳酸菌在同一容器中进行发酵时，不能同时产生乙酸和乳酸，原因是________。为了提高奶啤品质，筛选产酸量高的醋酸菌，研究人员分离出A1～A4四种菌株，并做了相关发酵实验，醋酸菌的产酸量结果见下表（单位：g/100mL）。由表可知选择菌株________适合进行后续的发酵，理由是________。 菌株 发酵时间/d 2 3 5 7 9 A0 1.20 4.00 4.86 5.62 5.62 A1 1.68 4.18 4.90 5.80 5.70 A2 1.48 3.68 4.68 5.54 5.50 A3 2.16 4.32 5.60 6.22 5.89 A4 1.68 3.80 4.88 5.60 5.62 注：A0为对照菌株：奥尔兰醋酸杆菌 （3）敲除酿酒酵母中的某个蛋白酶基因，减少发酵液中蛋白的水解，有助于增强啤酒泡沫的稳定性。用蛋白固体培养基筛选敲除了该基因的酵母菌，野生型可以水解酪蛋白，在菌落周围形成透明圈，需要筛选透明圈________的菌落。 【答案】（1） ①. α-淀粉 ②. 糖化 （2） ①. 醋酸菌是好氧细菌，在氧气充足的情况下产醋酸，在无氧条件下不能存活；乳酸菌是厌氧菌，需在无氧条件下产生乳酸。 ②. A3 ③. （与对照组和其他菌株比较）在相同的时间内，A3产酸量最高最快 （3）较小 【解析】 【小问1详解】 用一定浓度的赤霉素处理大麦种子，可以使大麦种子无须发芽就可以产生α-淀粉酶，α-淀粉酶可将淀粉分解为麦芽糖，这是啤酒生产中常用的技术。淀粉酶将淀粉分解为可发酵糖的过程叫糖化。用赤霉素处理并粉碎大麦，有利于大麦粉与酶的充分接触，能加速淀粉分解，从而缩短糖化过程的时间。 【小问2详解】 接种醋酸菌和乳酸菌制作发酵乳，促进前期酸味的形成。由于醋酸菌是好氧细菌，在氧气充足的情况下产醋酸，在无氧条件下不能存活；乳酸菌是厌氧菌，需在无氧条件下产生乳酸，所以醋酸菌和乳酸菌在同一容器中进行发酵时，不能同时产生乙酸和乳酸。 由表可知，与对照组和其他菌株比较，在相同的时间内，菌株A3的产酸量最高最快，因此选择菌株A3适合进行后续的发酵。 【小问3详解】 用蛋白固体培养基筛选敲除“某个蛋白酶基因”的酵母菌，野生型可以水解酪蛋白，在菌落周围形成透明圈，而敲除该基因的酵母菌，水解酪蛋白的能力减弱甚至丧失，在菌落周围形成的透明圈较小甚至无透明圈形成，因此需要筛选透明圈较小的菌落，这样的酵母菌能减少发酵液中蛋白的水解，有助于增强啤酒泡沫的稳定性，从而改善啤酒的品质。 24. 甘蓝型油菜引入我国历史较短，其遗传基础狭隘。菘蓝（别名“板蓝根”）是传统中药材，具有广谱抗病毒特性。研究人员利用甘蓝型油菜（体细胞中染色体数为38）与菘蓝（体细胞中染色体数为14）进行体细胞杂交，培育抗病毒的甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系，过程如图1。 （1）甘蓝型油菜与菘蓝的体细胞经__________酶处理后获得原生质体，再经__________诱导获得融合细胞。 （2）将F1与甘蓝型油菜回交，获得BC1，其染色体组成为__________（只用字母表示）。用BC1与甘蓝型油菜再一次回交，得到的BC2植株群体的染色体数目范围是_______。 （3）研究人员从BC2筛选出7种只含有1条菘蓝染色体的甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系（A、B、C、D、E、F、G）。为探究甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系在抗新冠病毒（SARS-CoV-2）中的作用，研究人员用其提取物处理动物细胞，24h后感染新冠病毒，一段时间后收集病毒细胞培养液，检测病毒的含量，结果如图2。 ①作为标准参考的GADPH蛋白表达量_______，可排除无关变量对实验结果的影响。 ②结果表明：_______。 ③尝试说出建立甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系在育种方面的意义：_______。 【答案】（1） ①. 纤维素酶和果胶酶 ②. 离心、振动、电刺激或者聚乙二醇（PEG）等 （2） ①. PPQQR ②. 38-45 （3） ①. 一致（或相同） ②. 甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系G能有效抑制新冠病毒 ③. 拓宽了甘蓝型油菜的遗传基础，为抗病甘蓝型油菜的研究奠定基础；可作为育种中间桥梁材料，将优良性状转移至近缘种 【解析】 【小问1详解】 植物细胞壁的成分为纤维素和果胶，甘蓝型油菜与菘蓝的体细胞经纤维素酶和果胶酶处理后获得原生质体；用离心、振动、电刺激或者聚乙二醇（PEG）等诱导细胞融合，获得融合的原生质体。 【小问2详解】 甘蓝型油菜（PPQQ）与菘蓝（RR）进行体细胞杂交，F1的染色体组成为PPQQRR，将F1与甘蓝型油菜（PPQQ）回交，F1能产生配子为PQR，甘蓝型油菜（PPQQ）能产生配子为PQ，故BC1的染色体组成为PPQQR；BC1（PPQQR）产生配子的染色体组成为PQ-PQR，故用BC1（PPQQR）与甘蓝型油菜（PPQQ）再一次回交，得到的BC2植株群体的染色体组成为PPQQ-PPQQ+R，甘蓝型油菜（PPQQ）的体细胞中染色体数为38，菘蓝（RR）体细胞中染色体数为14，R的染色体数为7，因此BC2植株群体的染色体组成为38-38+7，即为38-45。 【小问3详解】 ①为排除无关变量为实验的干扰，作为标准参考的GAPDH蛋白表达量一致（相同）。 ②由图2可知，对比对照组和A、B、C、D、E、F、G组，甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系G中病毒的含量较低，且与菘蓝组类似，这说明甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系G能有效抑制新冠病毒。 ③建立甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系，拓宽了甘蓝型油菜的遗传基础，为抗病甘蓝型油菜的研究奠定基础；可作为育种中间桥梁材料，将优良性状转移至近缘种。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 莆田第二十五中学2025-2026学年下学期期中考试卷 高二生物 一、选择题（1-15每题2分，16-20每题4分，共50分） 1. 下列关于传统发酵技术及发酵工程的叙述，正确的是（　　） A. 以尿素为唯一氮源的培养基上只有分解尿素的细菌能生长和繁殖 B. 泡菜坛装至八成满可防止发酵液溢出，同时避免菜料因接触空气而变质腐烂 C. 啤酒生产过程中通常加入啤酒花以提供发酵的菌种 D. 为防止杂菌污染，菌液涂布均匀后需立即将平板倒置 2. 重庆永川豆豉酱香浓郁，清香回甜，酯香突出，2008年被列入国家级非物质文化遗产。永川豆豉相传始创于明崇祯十七年（1644年），跳石河崔氏偶然发现霉变黄豆发出香气，后经不断改良形成毛霉发酵工艺，其制作过程如下图所示。下列相关的说法中错误的是（　　） A. 蒸煮既可杀菌又可破坏蛋白质的空间结构，有利于毛霉的繁殖和分解作用 B. 豆豉的鲜美味道与毛霉将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸有关 C. 装坛后放在室外日晒有利于促进毛霉繁殖以提高后期发酵的效率 D. 前期发酵过程中毛霉数量的增长曲线可能是呈“S”形 3. 利用菠萝蜜制作果醋的大致流程为：先在灭菌的果肉匀浆中接种酵母菌，发酵6天后，再接入活化的醋酸杆菌，发酵5天。下列有关叙述错误的是（　　） A. 乙醇既是醋酸发酵的底物，又可以抑制杂菌繁殖 B. 酵母菌和醋酸杆菌增殖时的能量主要由线粒体提供 C. 酵母菌和醋酸杆菌发酵过程中控制通气的情况不同 D. 接入醋酸杆菌后，应适当升高发酵温度 4. 利用传统发酵技术和发酵工程生产产品，下列说法正确的是（　　） A. 传统发酵技术酿酒与发酵工程酿酒的基本原理不同 B. 两者均可获得高纯度微生物菌体本身及其代谢产物 C. 发酵工程利用微生物进行发酵，传统发酵技术不是利用微生物 D. 传统发酵技术通常在自然条件下进行，发酵工程可严格控制发酵条件 5. 发酵工程因其反应条件温和、原料来源广泛且成本低廉，在食品加工、医药生产、农业及畜牧业等领域具有广泛应用。利用如图所示的发酵罐，可实现多种产品的工业化生产。下列相关叙述错误的是（　　） A. 发酵工程中所用的菌种大多是单一菌种 B. 用发酵罐生产酒精时，叶轮搅拌可使酵母菌与发酵液充分接触 C. 可从发酵获得的大量微生物菌体中提取出单细胞蛋白 D. 发酵罐夹层中的冷却水主要用于降温，通过调节水流速度可控制罐内温度 6. 马铃薯种植过程中很容易受到棒形杆菌的侵染导致维管束环状腐烂。棒形杆菌主要在种薯上传播，也可在土壤中存活。如图所示，利用特定的选择培养基可以从土壤中筛选出棒形杆菌，下列说法错误的是（ ） A. 从种植过患病马铃薯的土壤中取样容易筛选到目的菌株 B. 平板划线结果如图乙所示，接种时总共有6次灼烧接种环 C. 若图甲共3个选择培养基上菌落平均数为120，则每克土壤约含棒形杆菌1.2×107个 D. 为保证实验结果准确，需增设未接种的选择培养基及接种后的完全培养基作为对照 7. 利用谷氨酸棒状杆菌进行谷氨酸发酵时，需不断搅拌并通入无菌空气，若其胞内谷氨酸过量积累则会抑制谷氨酸生成。下列关于谷氨酸发酵和发酵工程的叙述，错误的是（　　） A. 谷氨酸发酵存在反馈调节，为此可利用诱变育种等选育细胞膜通透性更大的菌种 B. 选育的菌种需用培养液在有氧条件下进行扩大培养以满足发酵工程对菌种的需要 C. 为防止外来杂菌污染，所用的发酵液要经高压蒸汽灭菌并加入适宜浓度的抗生素 D. 在发酵过程中要随时检测培养液中微生物的数量、产物浓度等，以了解发酵进程 8. 紫杉醇是存在于红豆杉属植物体内的二萜类生物碱类化合物，是一种有效的抗癌药物，传统生产方法是从红豆杉树皮和树叶中提取，下图为利用植物细胞工程生产紫杉醇的流程图，相关叙述正确的是（　　） A. 紫杉醇是植物代谢活动产生的，是红豆杉生长和生存所必需的物质 B. ①②过程通常采用液体培养基，需要适当强度的光照 C. 该技术主要利用促进细胞生长的培养条件提高单个细胞中次生代谢物的含量 D. 细胞产物的工厂化生产不占用耕地，有利于减小生态足迹 9. 研究人员用花椰菜（BB，2n=18）根与黑芥（CC，2n=16）叶片分别制备原生质体，经紫外线照射后诱导融合形成杂种细胞，进一步培养获得再生植株，其中的植株N经鉴定有33条染色体。下列叙述正确的是（　　） A. 两个原生质体融合形成的细胞即为杂种细胞，可培养得到杂种植株 B. 再生植株N的染色体数量少于34可能是因为紫外线照射破坏染色体 C. 花椰菜和黑芥的原生质体能融合，证明两种植物间不存在生殖隔离 D. 植株N的B组和C组染色体不能正常联会配对，没有可育配子产生 10. 某农业科技公司为抢救濒危药用植物“红豆杉”，启动了组织培养快速繁殖项目。在实验中，技术人员发现：当外植体取自树皮部位时，脱毒效果差；而取自茎尖分生组织时，可获得高纯度脱毒苗。同时，为研究生殖细胞全能性，团队还进行了花粉离体培养实验。下列关于该过程的叙述，错误的是（　　） A. 外植体脱分化过程中，细胞逐渐失去原有形态和功能特异性，形成不定形的薄壁组织团块 B. 再分化阶段，若培养基中细胞分裂素与生长素比例较高，则有利于芽的形成，但会抑制根的发育 C. 单倍体植株幼苗经秋水仙素处理后恢复可育性，体现了植物生殖细胞的全能性 D. 选择茎尖分生组织作为外植体获得脱毒苗，是因为该区域的病毒极少，甚至无病毒 11. 下列关于微生物培养技术的叙述，错误的是（　　） A. 血细胞计数板常用于相对较大的霉菌孢子、酵母菌等的观察和计数 B. 在培养基中加入刚果红，可对尿素分解菌进行鉴别 C. 微生物的纯培养包括配制培养基、灭菌、接种、分离和培养等步骤 D. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 12. 物质X是一种有害的难以降解的有机化合物。研究人员用含物质X、磷酸盐、镁盐以及微量元素溶液按照一定比例配制成培养基M,经过一系列培养、筛选，成功得到能高效降解物质X的目的菌株，主要步骤如图所示。下列说法错误的是（　　） A. 培养基M是选择培养基，物质X为目的菌株提供生长所需的氮源和碳源 B. 培养基配制完成后，先调pH再进行灭菌 C. 在④接种时，用平板划线法纯化目的菌株的效果比稀释涂布平板法差 D. 在②接种培养后，用瓶中物质X含量最低的候选菌作为③选择接种对象 13. 微塑料由塑料废弃物风化形成，难以降解，会危害生态环境和人体健康。有人分离到X和Y两种微塑料降解菌，将总菌量相同的X、Y、X+Y（X:Y=1:1）分别接种于含有等量微塑料的蛋白胨液体培养基中，培养一段时间后测定微塑料的残留率（残留率=剩余量/添加量×100%），结果如下图。下列叙述正确的是（ ） A. 用平板划线法能测定X菌组中的活菌数 B. Y菌组微塑料残留率较高，故菌浓度也高 C. 混合菌种对微塑料的降解能力高于单一菌种 D. 能在该培养基中生长繁殖的微生物都能降解微塑料 14. 边缘效应是指在两个或多个不同性质的生态系统交互作用处，由于某些生态因子或系统属性的差异和协同作用而引起系统某些组分及行为的较大变化。沿着生态系统的边缘产生了有差异的环境条件，形成边缘效应带，此处群落结构复杂，各种生物由激烈竞争发展为各司其能，各得其所，相互作用，形成一个多层次、高效率的物质、能量共生网络。下列说法错误的是（　　） A. 人类活动增强，导致自然生境片段化，增加了边缘效应带的数量 B. 处于边缘效应带的鸟类可能比生活在森林深处的鸟类更警觉 C. 研究边缘效应对保护生物多样性和提高农作物产量具有重要意义 D. 边缘效应会改变生态系统的群落结构但不会影响其物种丰富度 15. 藜麦蛋白酸奶为植物酸奶，不含胆固醇，具有热量低、易吸收等优点，更适合乳糖不耐受的人群食用。科学家研究了酸奶发酵过程中白砂糖添加量对酸奶口感和酸度的影响，酸奶制作过程及实验结果见下图，相关叙述正确的是（　　） A. 加糖溶解后需将温度升至80℃处理15s，确保杀死所有微生物 B. 接种菌种后需要定时对发酵罐进行放气处理 C. 白砂糖添加量为5%时，乳酸菌发酵最旺盛、口感最佳 D. 白砂糖添加量过大会导致乳酸菌失水过多而死亡，从而影响发酵 16. 植物对昆虫取食干扰的应对包括以下两种方式：一是降低自身防御物质含量，并对繁殖进行超补偿；二是增加防御物质含量。科研人员对某地外来植物甲、乙进行剪叶并喷施茉莉酸甲酯溶液模拟当地昆虫取食，研究它们对昆虫取食的应对方式，实验结果如图。下列叙述正确的是（ ） A. 对于昆虫取食干扰，乙比甲具有更强的抵抗力 B. 黄酮是植物甲乙之间进行信息传递的化学信息 C. 对该地生物群落来说，植物甲比乙更可能形成生物入侵 D. 该地生物群落的丰富度自两种植物进入开始降低至保持稳定 17. 生存在极端恶劣的沙漠环境中的微生物具备特殊的抗逆能力，是生物工程、生物医药等领域的重要资源。为找出培养某沙漠土壤中极端微生物的最适碳源-氨基酸培养基组合，科研人员采集土壤后，以海藻糖-脯氨酸（TP）培养基为对照，通过更换TP培养基中不同的碳源（海藻糖等4种）和氨基酸（脯氨酸等20种）对土壤微生物进行分离培养，观察并统计菌落。下列操作正确的是（ ） A. 取样时应使用灭菌的铲子铲取表层土壤，装入无菌纸袋后密封 B. 菌落数量最多的平板，其接种溶液的稀释度即为最适稀释度 C. 除对照组外，理论上还需设置79个实验组进行稀释涂布培养 D. 培养过程中需控制好温度和时间，菌落出现后即可记录为结果 18. 安莎霉素主要用于治疗结核分枝杆菌导致的肺部感染。该抗生素是一种产自深海的赖氨酸缺陷型放线菌所产生的。为筛选出能产安莎霉素的菌种，科研工作者用紫外线对采自深海的放线菌进行诱变与选育，实验的部分流程如下图所示。下列叙述正确的是（ ） 注：原位影印可确保在一系列平板培养基的相同位置上接种并培养出相同菌落。 A. 经过A处理，试管中大多数放线菌都可产生安莎霉素 B. 在①中进行扩大培养时，接种后需对培养基进行灭菌处理 C. ②和④是完全培养基，③是缺赖氨酸的不完全培养基 D. D菌落不能产生安莎霉素，而E菌落能产生安莎霉素 19. 我国科学家使用小分子化合物处理小鼠体细胞，成功获得诱导多能干细胞（iPS细胞），降低了通过导入原癌基因c-Myc等基因制备iPS细胞的潜在成瘤风险。下列叙述正确的是（　　） A. iPS细胞的潜在成瘤风险来自c-Myc基因抑制了细胞的分裂分化 B. iPS细胞可分化形成多种组织细胞，说明iPS细胞在分裂时很容易发生突变 C. 可借助病毒将关键转录因子基因导入小鼠成纤维细胞来诱导形成iPS细胞 D. 利用健康人的体细胞制备成iPS细胞用于疾病治疗，理论上可避免发生免疫排斥反应 20. 三维细胞培养技术（3D细胞培养）是通过人工模拟细胞间质微环境，允许动物细胞在三维空间中生长和相互作用的技术。与传统的细胞培养相比，3D细胞培养更接近体内细胞的实际生长环境。下列说法正确的是（ ） A. 传统细胞培养时，细胞并不都需要贴附于某些基质表面才能生长增殖 B. 用胰蛋白酶处理传统培养的贴壁细胞，断裂其胞间连丝使之游离便于传代 C. 3D细胞培养前需要对动物组织进行灭菌处理，培养时需定期更换培养液 D. 利用3D细胞培养技术研究干细胞分化过程时，通常需要进行分瓶处理 二、非选择题（4题共50分） 21. 麋鹿是我国一级保护动物，喜食外来入侵种互花米草。某滩涂湿地互花米草泛滥成灾，导致当地草本植物基本消失。为保护麋鹿和治理互花米草，该地设置围栏区放养麋鹿。上述物种种群数量在互花米草入侵后变化如图。回答下列问题： 注：A、B、C和D分别表示不同的物种。 （1）物种D属于该生态系统组成成分的_____。 （2）若将同等条件的麋鹿在阶段Ⅱ引入围栏区，_____（填“会”或“不会”）影响围栏区内麋鹿的环境容纳量，理由是_____。 （3）由图可知，存在两个发生植物种群衰退的阶段，土壤肥力增加较多的是阶段_____。该阶段C种群生态位_____（填“会”或“不会”）发生改变，原因是_____。 22. 应激反应是人体对紧张性事件的适应性反应，其主要特征是下丘脑-垂体-肾上腺皮质轴（HPA）被激活，机体通过HPA途径促使肾上腺皮质释放糖皮质激素（GC）。一定强度的应激反应有助于机体发挥潜力、维持内环境的稳态，但应激时间过长或者过于强烈，则会对机体产生不利影响。下图1为“下丘脑-垂体-肾上腺轴”（HPA）对免疫活动的调节示意图。请回答下列问题： （1）图1中，GC可以通过升高血糖保证重要器官能量供应，与胰高血糖素、肾上腺素具有____________作用。 （2）GC的过度升高会影响机体代谢，并大大降低机体的免疫能力。在应激状态下，可能是由于下丘脑和垂体的敏感性降低，使GC_______调节功能下降，从而对机体产生不利影响。 （3）在HPA轴之外还存在另一种免疫调节机制-“脑-脾神经轴”，如下图2所示。 ①据图2可推测，乙酰胆碱在该免疫调节过程中所起的作用是__________。 ②科研人员为了验证上述调节机制中的脾神经对抗体的产生具有促进作用，用手术法进行了相关实验研究（如下表），请根据题意完成以下表格（在答题卡相应位置填写），a._______；b._______；c._______。 实验目的 简单操作过程 实验动物的选择及处理 a.将生理状态相同的健康小鼠平均分成两组，每组10只，测定__。 实验组处理 实验组手术切除脾神经。 对照组处理 b.对照组__。 控制无关变量 给两组小鼠注射等量、适量的相同疫苗，置于相同且适宜的环境条件下饲养。 结果检测 一段时间后分别测定两组小鼠体内相应的抗体水平并进行比较。 预期实验结果 c.实验组小鼠的相对抗体水平___（填“高于”、“低于”或“等于”）对照组小鼠。 23. 奶啤是一种含牛奶的啤酒，是通过微生物发酵将麦汁中的麦芽糖和其他糖类转化为乙酸和乳酸，配以一定比例的原料乳，再经过酒精发酵制作而成，工艺流程如图所示。请回答下列问题： （1）酵母不能直接利用淀粉，可用赤霉素溶液浸泡大麦种子，诱导种子无需发芽也能产生________酶，同时粉碎过程有利于大麦粉与酶的充分接触，以缩短图中所示的________过程的时间。 （2）接种醋酸菌和乳酸菌制作发酵乳，促进前期酸味的形成。醋酸菌和乳酸菌在同一容器中进行发酵时，不能同时产生乙酸和乳酸，原因是________。为了提高奶啤品质，筛选产酸量高的醋酸菌，研究人员分离出A1～A4四种菌株，并做了相关发酵实验，醋酸菌的产酸量结果见下表（单位：g/100mL）。由表可知选择菌株________适合进行后续的发酵，理由是________。 菌株 发酵时间/d 2 3 5 7 9 A0 1.20 4.00 4.86 5.62 5.62 A1 1.68 4.18 4.90 5.80 5.70 A2 1.48 3.68 4.68 5.54 5.50 A3 2.16 4.32 5.60 6.22 5.89 A4 1.68 3.80 4.88 5.60 5.62 注：A0为对照菌株：奥尔兰醋酸杆菌 （3）敲除酿酒酵母中的某个蛋白酶基因，减少发酵液中蛋白的水解，有助于增强啤酒泡沫的稳定性。用蛋白固体培养基筛选敲除了该基因的酵母菌，野生型可以水解酪蛋白，在菌落周围形成透明圈，需要筛选透明圈________的菌落。 24. 甘蓝型油菜引入我国历史较短，其遗传基础狭隘。菘蓝（别名“板蓝根”）是传统中药材，具有广谱抗病毒特性。研究人员利用甘蓝型油菜（体细胞中染色体数为38）与菘蓝（体细胞中染色体数为14）进行体细胞杂交，培育抗病毒的甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系，过程如图1。 （1）甘蓝型油菜与菘蓝的体细胞经__________酶处理后获得原生质体，再经__________诱导获得融合细胞。 （2）将F1与甘蓝型油菜回交，获得BC1，其染色体组成为__________（只用字母表示）。用BC1与甘蓝型油菜再一次回交，得到的BC2植株群体的染色体数目范围是_______。 （3）研究人员从BC2筛选出7种只含有1条菘蓝染色体的甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系（A、B、C、D、E、F、G）。为探究甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系在抗新冠病毒（SARS-CoV-2）中的作用，研究人员用其提取物处理动物细胞，24h后感染新冠病毒，一段时间后收集病毒细胞培养液，检测病毒的含量，结果如图2。 ①作为标准参考的GADPH蛋白表达量_______，可排除无关变量对实验结果的影响。 ②结果表明：_______。 ③尝试说出建立甘蓝型油菜-菘蓝单体附加系在育种方面的意义：_______。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $