专题8 击破命题热点15 限制酶的选取与基因表达载体的构建(图表结合分析)-【红对勾讲与练】2026年高考生物二轮复习讲义

因插入的 和数目是随机的，导致目 植株从实验室走向农业生产应用，请分析可 的基因在转基因植株中的遗传变得复杂。此 能的原因有 外，科研人员还发现OsCYP2基因在部分阳 (答出一点即可)。 性植株中的表达水平低下，这影响了转基因 击破命题热点15一限制酶的选取与基因表达载体的 构建（图表结合分析） 真题引领 明晰方向。 (2)图中标识了载体和S基因中限制酶的切 割位点。为将S基因正确插入载体，PCR扩 (2025·陕晋宁青卷)马铃薯作为重要农作 增S基因时需在引物的 (填“5′端” 物，提高其冷耐受性可拓展优质马铃薯的种 或“3'端”)添加限制酶识别序列，结合上表分析， 植区域。我国科研人员发现，野生马铃薯 上游引物应添加的碱基序列是5' -3', 中S基因的表达与其冷耐受性调控有关，将 切割载体时应选用的两种限制酶是 该基因导入栽培马铃薯中可显著增强其抗寒 PCR扩增产物和载体分别被限制酶切割后， 能力。回答下列问题： 经纯化和连接，获得含S基因的表达载体并 BamH I EcoR I Xba I 导入农杆菌。 5' 13 5终止子启动子 (3)用携带S基因的农杆菌侵染栽培马铃薯 限制酶 切割位点 - 愈伤组织时，基因表达载体中T-DNA进入 启动子刀 T-DNA 抗性基因2 中终止子 愈伤组织细胞，将S基因整合到 ,抗性基因 可用于 载体 筛选成功转化的愈伤组织。该愈伤组织经 抗性基因1 形成芽、根，继续培育可获得抗寒能 复制原点 力显著增强的马铃薯植株。 S基因转录方向 【思维导图】 Xba I Nde I BamH I 限制酶选取与基因表达载体的构建过程 S基因 5 操作 目的 →S基因与载体准确连接 限制酶识别序列及切割位点 Bgl II 5-AGATCT-3' ①S基因两端限制酶识别序列 3'-TCTAGA-5 获得图 形信息 →②载体启动子和终止子之间的限制酶识别 NdeI 5-CATATG-3 序列 3-GTATAC-5' 5'-CTCGAG-3 ①目的基因与载体两端分别切出相同的黏 Xho I 3'-GAGCTC-5' 性末端 “酶切” ②防止单酶切导致自身环化或反向连接 EcoR I 5'-GAATTC-3' 3-CTTAAG-5 四要素 ③防止破坏目的基因或标记基因 ④保证切割位点位于载体的启动子和终止 BamH I 5-GGATCC-3' 3'-CCTAGG-5 子之间 Sal I 5'-GTCGAC-3 ①载体的启动子和终止子之间有BamHI、 3-CAGCTG-5 EcoR I和XbaI的识别序列，而S基因内 Xba I 5-TCTAGA-3 部含有XbaI、NdeI和Bam HI的识别序 3-AGATCT-5 列，要用Bam HI、EcoR I或XbaI切割 (I)PCR扩增目的基因时，需要模板DNA、引 准确 载体，又不能用XbaI、NdeI和Bam HI 作答 切割S基因；表中有Bam HI的同尾酶 物 ,含Mg2+的缓冲液和耐高温的 BglⅡ，却没有XbaI的同尾酶 DNA聚合酶。DNA聚合酶在PCR的 ②切割载体用Bam HI、EcoR I,S基因扩 增引物两端应分别添加BglⅡ和EcoR I的 步骤中起作用。 碱基识别序列 专题八生物技术与工程 119 知识归纳 拓展思维。 2.基因表达载体的构建过程 质粒 1.限制酶的选择技巧 外源DNA 司种限制酶或产生相 (1)根据限制酶切割位点的位置确定限制酶 同末端的限制酶切割 的种类 两个切口，获得 个切口， DNA连接酶 Pst 目的基因 Pst I Sma I Pst I 两个黏性末端 EcoR I SmaI抗病基因 基因表达载体 EcoR I Sma 图1 图2 追踪集训 融会贯通。 ①应选择切割位点位于目的基因两端的限制 1.(2025·江西宜春二模)为了能够便于被限制 酶，如图1可选择PstI。 酶切割，科研人员将限制酶的识别序列添加 ②不能选择切割位点位于目的基因和标记基 在了改造后的基因两侧。下图表示三种限制 因内部的限制酶，如图1、图2不能选择 酶在改造后的B淀粉酶基因和pLN23质粒 载体上的酶切位点。有关说法不正确的是 SmaI。 ③为避免目的基因和质粒的自身环化及随意 EcoR I-GAATTC- 启动了 oR I 连接，也可使用不同的限制酶切割目的基因 -CTTAAG- -GGATCC- 和质粒，如图1也可选择用PstI和EcoR I au3A I EcoR I BamH I 制原点 止 -CCTAGG- 两种限制酶（但要确保质粒上也有这两种酶 改造后的邹-淀粉酶基因 SOUSA I-GATC. -CTAG- 抗生素抗性基因 的切割位点)。 A.为了保证目的基因和质粒能够正确连接， (2)根据质粒的特点确定限制酶的种类 切割含有阝淀粉酶基因的DNA片段应当 其切割位 选择的限制酶是EcoR I和Bam HI 点不在启 动子与终 Xho I 其会破坏启动子， B.PCR扩增目的基因时先要将温度上升到 止子之间 HindIⅢs 不宜选择 不宜选择 90℃以上，使DNA变性 抗生 启动子 -Nde I 其切割位点位于 素抗 Xba I 启动子、终止子 C.有时为满足应用需要，会在载体中人工构 性基因 终止子BamH I) 之间，宜选择 建诱导型启动子，当诱导物存在时，可以激 因其切割位 复制原点 EcoR I 其会破坏终止子， 点位于标记 不宜选择 活目的基因的表达 基因内部， Kpn I 不宜选择 D.终止子使转录在所需要的地方停下来，是 复制原点被破坏后，目的基因不能 一段有特殊序列结构的DNA片段 在受体细胞中复制，不宜选择 2.(2025·湖北武汉一模)如图为pUC18质粒 (3)根据Ti质粒的T-DNA片段选择限制酶 图谱，已知目的基因两侧的酶切位点为EcoR I 图中甲、乙、丁Ti质粒均不宜选取，而丙Ti 和Bam H I。现需将目的基因插入质粒的 质粒宜选取（切割目的基因的限制酶为XbaI LacZ基因内，形成重组质粒并导入受体细 和SacI),分析如下： 胞。下列限制酶组合选择及后续处理最合适 T-DNA T-DNA Xba I Sac I Xba I XbaI 的是 () T-DNA T-DNA EcoR I P BamH I Sac 甲 丙 mp 切割位点位于T-DNA 切割位点虽位 切割位点不位 上，而且含XbaI、SacI 于T-DNA上 07 于T-DNA上 两种限制酶的切割位点 但缺乏SacI 恰与目的基因两端切割 切割位点 位点相同 pUC18质粒图谱 120 以则勾讲与练·高三二轮生物 注：图中AmpR为氨苄青霉素抗性基因，ori为复制 CCCGGG TCTAGA AAGOTT GGATCC GATATC ACTAGT 原点，LacZ表达产物可使X-gal的培养基呈现 TTCGAA CCTAGG Sma HimdⅢ 蓝色。 图 A.用Bam H I酶切质粒和目的基因，将细胞 质拉P 涂布于含氨苄青霉素的培养基中 悬浮细胞 终止子 根猫衣杆西 复制原点Bam 根缩农杆菌 B.用EcoRI酶切质粒和目的基因，将细胞涂 布于含氨苄青霉素和X-gal的培养基中 H 抗冻甘舞杭株 C.用EcoR I和Bam H I酶切质粒和目的基 图2 因，将细胞涂布于含X-gal的培养基中 (1)有人认为用不同的限制酶切割DNA形成 D.用EcoR I和Bam HI酶切质粒和目的基 的片段可能在DNA连接酶的作用下拼接在 一起。分析图1信息，概括出支持该观点的 因，将细胞涂布于含氨苄青霉素和X-gal 两点理由： 的培养基中 3.(2025·安徽黄山质量检测)抗冻蛋白基因 (2)分析图1信息，进行①过程前，选择限制 TmAFP是从黄粉虫幼虫体内分离得到的基 酶 切割质粒P,选择限制酶 因，其编码的蛋白质具有很强的抗冻活性。 切割抗冻蛋白基因TmAFP, 科学家成功将TmAFP基因导入甘薯中，并 这样可以防止质粒、目的基因自身环化和反 使甘薯获得抗冻能力，减少霜冻对甘薯的损 向拼接。 害，提高甘薯的产量和质量。图1为基因工 (3)重组质粒P2可能的作用是 程操作可能用到的6种限制酶的识别序列 (箭头表示切割位点)，图2表示培育抗冻甘 (4)⑤和⑥过程分别为 。 可 用 技术检测转基因甘薯植 薯新品种的流程。回答下列问题： 株中是否产生抗冻蛋白。 击破命题热点16一P℃R技术及其应用（图表结合分析） 真题引领 明晰方向。 (1)PCR是根据DNA复制原理在体外扩增 DNA的技术。在细胞中DNA复制时解开双 (2025·新课标卷)为在大肠杆菌中表达酶 链的酶是 ,而PCR过程中解开双链 X,某同学将编码酶X的基因（目的基因）插 的方法是 入质粒P。,构建重组质粒Px,并转入大肠杆 菌。该同学设计引物用PCR方法验证重组 (2)PCR过程中，因参与合成反应、不断消耗 质粒构建成功（引物1~4结合位置如图所 而浓度下降的组分有 示，→表示引物5′→3'方向)。回答下列 (3)该同学进行PCR实验时，所用模板与引 问题： 物见表。实验中①和④的作用是 物！目的基因 ;②无扩增产物，原因是 引物的 引物2 ;③、⑤和⑥有 扩增产物，扩增出的DNA产物分别是 重组质粒P,章 专题八生物技术与工程 121酶)、四种脱氧核苷酸(dNTP)、Mg2 (4)将等量、长势相同的转OsCYP2基 因烟草和非转基因烟草分为甲、乙两 组，用一定浓度NaC1溶液+完全营养 液进行水培，在其他条件相同且适宜 条件下培养一段时间，观察并记录两 组烟草的生长状况 (5)位点OSCYP2基因插入的位置不 合适会阻碍基因转录过程，导致基因 表达水平低下；OsCYP2基因发生甲基 化等表观遗传修饰，影响OsCYP2基 因的表达：细胞内可能存在与OsCYP2 基因转录产生的mRNA互补的小N RNA分子，抑制mRNA的翻译过程， 使基因表达水平低下：温度、光照等环 境因素可能参与调节植物的基因表达 调控，影响OsCYP2基因表达（答出一 点即可) 解析：(1)Ti质粒的TDNA可以将目 的基因导入受体细胞的染色体DNA 上，故在构建重组质粒时要将OsCYP2 基因插入农杆菌Ti质粒的T-DNA中， 当农杆菌侵染烟草细胞时，OsCYP2基因 能随T-DNA整合到烟草细胞的染色 体DNA上。(2)应将目的基因导入启 动子和终止子之间，且为避免反向连 接和自身环化，应选择两种限制酶进 行切割，据图可知，应选择启动子2与 终止子之间的限制酶切，点，故应选择的 限制酶是BglⅡ和VheI,再结合图2的 转录方向及碱基序列可知，利用PCR技 术扩增OsCYP2基因时需要设计一对引 物，该对引物需要与模板的3'端结合，且 需要在首端加上上述两种限制酶的碱基 识别序列，故最终为5'-AGATCTAT GTCT-3'和5'-GCTAGCCTAGGA-3'。 (3)反（逆）转录是以RNA为模板合成 DNA的过程，利用反（逆）转录PCR技 术等检测OsCYP2基因是否转录，其大 致步骤为提取转基因植株的RNA-~将 提取的RNA反（逆）转录为cDNA·利 用PCR技术进行扩增·对扩增产物进 行电泳分析；PCR是一项体外扩增 DNA的技术，在构建PCR反应体系时 需加入的物质有模板DNA、引物、缓冲 液、耐高温的DNA聚合酶(Tag DNA 聚合酶)、四种脱氧核苷酸(dNTP)、 Mg+等。(4)在个体生物学水平检测 “转OsCYP2基因烟草的耐盐碱性是 否明显提高”，需要将转基因植物与非 转基因植物进行比较，实验设计应遵 循对照原则与单一变量原则，故可设 计实验如下：将等量、长势相同的转 OsCYP2基因烟草和非转基因烟草分 为甲、乙两组，用一定浓度NaCl溶 液十完全营养液进行水培，在其他条 件相同且适宜条件下培养一段时间， 观察并记录两组烟草的生长状况。 (5)基因工程过程中，基因插入的位，点 和数目是随机的，故有少部分阳性植 株的遗传不符合孟德尔遗传规律；基 因的表达包括转录和翻译过程，科研 人员还发现OsCYP2基因在部分阳性 植株中的表达水平低下，可能的原因 有OsCYP2基因插入的位置不合适会 阻碍基因转录过程，导致基因表达水 平低下；OsCYP2基因发生甲基化等表 观遗传修饰，影响OsCYP2基因的表 达；细胞内可能存在与OsCYP2基因转 录产生的mRNA互补的小RNA分 子，抑制mRNA的翻译过程，使基因表 达水平低下；温度、光照等环境因素可 能参与调节植物的基因表达调控，影 响OsCYP2基因表达。 击破命题热点15一限制酶的 选取与基因表达载体的构建 (图表结合分析) 真题引领 (1)4种脱氧核苷酸延伸 (2)5'端AGATCT Bam H I、 EcoRI (3)栽培马铃薯愈伤组织细胞的染色 体上2再分化 解析：(1)PCR扩增目的基因时，需要 模板DNA、引物、4种脱氧核苷酸、含 Mg+的缓冲液和耐高温的DNA聚合 酶。PCR反应一般分为变性、复性和 延仲三步，其中DNA聚合酶在PCR 的延伸步骤中起作用。(2)为了使目 的基因能够被限制酶切割，扩增目的 基因时，需要在引物的5端添加限制 酶的识别序列。结合图表分析，在载体 的启动子和终止子之间有Bam H I、 EcoR I和XbaI的识别序列，而S基 因内部含有XbaI、NdeI和Bam H I 的识别序列，要用BamH I、EcoR I 或XbaI切割载体，又不能用XbI、 NdeI和BamH I切割S基因，再根 据各种限制酶的识别序列及切割位，点 可知，需要用Bam H I、EcoR I切割 载体，用BamH I的同尾酶BglⅡ和 EcoR I切割S基因，故PCR扩增S基 因时需在上游引物添加的碱基序列是 5'-AGATCT-3′。(3)T-DNA属于可 转移DNA,用携带S基因的农杆菌侵 染栽培马铃薯愈伤组织时，基因表达 载体中TDNA进入愈伤组织细胞， 将S基因整合到栽培马铃薯愈伤组织 细胞的染色体上，抗性基因1位于 T-DNA外部，可用于筛选含有重组载 体的农杆菌，而抗性基因2位于 TDNA内部，可用于筛选成功转化的 愈伤组织。该愈伤组织经再分化形成 芽、根，继续培育可获得抗寒能力显著 增强的马铃薯植株。 追踪集训 1.C由图可知，切割质粒只能用EcoR I 和Sau3AI两种限制酶，但由于用 Sau3AI切割含目的基因的DNA片段会 破坏目的基因，所以切割含有目的基因 的DNA片段不能用Sau3AI,但 Bam HI与Sau3AI切出的黏性末端 相同，所以可以用EcoR I和Bam HI 切割含有目的基因的DNA片段，得到 中间区段的DNA片段，在左端为 EcoR I切出的黏性末端，右端为 Bam HI切出的黏性末端，其两端与质 粒上用EcoR I和Sau3AI切出的黏 性末端相同，保证了目的基因和质粒 正确连接，A正确；PCR扩增时，第一 步是高温变性，将温度上升到90℃以 上，使DNA双链解开成为单链，为后 续引物结合等反应做准备，B正确；有 时为满足应用需要，会在载体中人工 构建诱导型启动子，当诱导物存在时， 可以激活或抑制目的基因的表达，C错 误；终止子是一段有特殊序列结构的 DNA片段，能使转录在所需要的地方停 下来，这是终止子的基本功能，D正确。 2.D双酶切(EcoR I和BamH I)确保 目的基因定向插入LacZ基因内部，破 坏其表达，将细胞涂布于含氨苄青霉 素和X-gl的培养基中，含重组质粒的 受体细胞形成的菌落在含Xgl的培 养基上呈白色，含非重组质粒的受体 细胞形成的菌落呈蓝色，氨苄青霉素 筛选仅保留含质粒的细菌，D正确。 3.(1)不同的限制酶切割DNA形成的平 末端可以拼接；不同的限制酶切割 DNA形成相同的黏性末端可以拼接 (2)SmaI、Xba I EcoRV、SpeI (3)将目的基因即TmAFP基因导入 Ti质粒的TDNA区段上 (4)脱分化、再分化抗原一抗体杂交 解析：(1)不同的限制酶切割DNA形 成的平末端或相同的黏性末端可以拼 接，因此用不同的限制酶切割DNA形 成的片段有可能在DNA连接酶的作 用下拼接在一起。(2)据图分析可知， 为使目的基因能表达出蛋白质，目的 基因应插入质粒的启动子和终止子 之间，该位置有三种限制酶SmaI、 XbaI和HindⅢ的识别序列，目的基 因的左瑞要接在靠近启动子的位置， 若切割质粒选择限制酶HimdⅢ，则不 能使目的基因左端接在靠近启动子的 位置，而SmaI和EcoR V切割后产生 平末端，XbaI和SpeI切割后产生相 同的黏性末端，因此根据目的基因两 端的序列，为了成功得到重组质粒P, 确保TmAFP基因插入载体中的方向 正确，应选用限制酶SmaI、XbaI切 割质粒P,,选用限制酶EcoRV、SpeI 参考答案 239 切割目的基因。(3)重组质粒P,是由 质粒P,与目的基因构建而成的，其作 用是将目的基因即TmAFP基因整合 到根瘤农杆菌的Ti质粒的TDNA区 段上，因为Ti质粒的T-DNA可转移 并整合到受体细胞的染色体DNA上，从 而便于将目的基因导入甘薯细胞。 (4)⑤过程是将含有目的基因的根瘤 农杆菌感染的甘薯悬浮细胞进行脱分 化形成愈伤组织，所以⑤过程是脱分 化；⑥过程是愈伤组织再分化形成抗 冻芽苗，所以⑥过程是再分化。检测 转基因甘薯植株中是否产生抗冻蛋 白，可用抗原一抗体杂交技术，利用抗 原和抗体的特异性结合来判断是否有 相应蛋白产生。 击破命题热点16一PCR技术 及其应用（图表结合分析） 真题引领 (1)解旋酶高温变性 (2)引物、4种脱氧核苷酸（或dNTP) (3)作为对照（或鉴定反应体系是否有 模板污染)P。不含与引物1和引物2 互补的碱基序列目的基因、质粒片 段、含目的基因和部分质粒序列的 片段 (4)实验思路：提取酶X,催化相应底物 (反应物)的反应，检测是否有产物生 成。预期结果：有产物生成，则证明酶 X有活性 解析：(1)在细胞中，DNA复制时解开 双链的酶是解旋酶。而在PCR过程 中，是通过高温变性的方法使DNA双 链解开。(2)PCR过程中，参与合成反 应且不断消耗的组分有引物和4种脱 氧核苷酸（或dNTP)。引物用于引导 DNA聚合酶合成新的DNA链，dNTP 脱去两分子磷酸，产生dAMP,进而为 合成新的DNA链提供原料。(3)实验 中①和④的作用是作为对照。①无模 板且引物对与②③相同，④无模板且 引物对与⑤⑥相同，可对比说明模板 对扩增的影响。②之所以无扩增产 物，是因为P。不含与引物1和引物2 互补的碱基序列，无法扩增出子链 DNA序列。③以Px为模板，引物1和 引物2扩增出的是目的基因。⑤以P。 为模板，引物3和引物4扩增出的是质 粒P。上一段DNA片段。⑤以P、为 模板，引物3和引物4扩增出的是含目 的基因和部分质粒序列的DNA片段。 (4)实验思路：将大肠杆菌培养后，提 取酶X,设置一组含有酶X的反应体 系和一组不含酶X的反应体系（作为 对照)，在适宜条件下，加入酶X的底 物，检测底物的消耗情况或产物的生 240 红网闪讲与练·高三二轮生物 成情况。预期结果：含有酶X的反应体 系中底物减少或有产物生成，而不含 酶X的反应体系中底物无明显变化或 无产物生成。 追踪集训 L.C探针与cDNA单链的结合遵循碱 基互补配对原则，A正确；由题可知， 随着子链的延伸，探针与模板链的结 合被破坏，进而发出荧光，因而推测， 耐高温的DNA聚合酶具有催化探针 水解的作用，B正确；Ct值越小，说明 达到设定标准需要的循环次数越少， 因而意味着提取到的病毒RNA含量 越高，C错误；若病毒发生单个碱基的 突变，可能不会影响检测结果，D正确。 2.C反向PCR扩增的是已知序列两侧 的未知序列，过程②设计引物时，应根 据己知序列（目的基因两侧的部分核 苷酸序列)来设计引物1和4，来扩增 未知序列，而不是引物2和3，A错误； PCR过程中，复性的温度在50℃左 右，B错误；过程③PCR所用的酶（耐 高温的DNA聚合酶)是从引物的3'端 开始连接脱氧核苷酸，C正确；PCR至 少要到第三轮循环才可获得两条链等 长的未知序列，D错误。 3.DPCR技术的原理是DNA半保留 复制，需要Mg+、模板、原料、能量、 酶、引物等条件，PCR反应缓冲液中 Mg2+的作用是激活DNA聚合酶， A正确；与传统PCR相比，巢式PCR 用外引物扩增后获得含有目的基因的 中间产物，再以扩增后的中间产物为 模板，用内引物扩增目的基因，能有效 提高产物中目的基因的比例，B正确； 由于和两套引物都互补的靶序列较 少，该技术可大大提高扩增的特异性， 将需要的目的基因扩增出来，C正确； 如果两套引物一起加入反应体系中， 外引物的复性温度要明显高于内引 物，使外引物先进行反应，D错误。 4.(1)蛋白质结构规律生物功能 (2)引物P2和引物P3存在互补配对 的片段 (3)P1、P45BglⅡ和XmaI使 DNA聚合酶能够从引物的3'端开始连 接脱氧核苷酸 (4)新霉素和X-gl白 解析：(1)题中构建融合蛋白的技术通 过改造基因最终实现蛋白质的改造过 程，属于蛋白质工程；蛋白质工程以蛋 白质分子的结构规律及其与生物功能 的关系作为基础，故基础是了解GLP1 和HSA的结构规律及其与生物功能 的关系。(2)结合图示可知，融合PCR 技术能够实现GLP-1基因和人的 HSA基因融合的原因是引物P2和引 物P3存在互补配对的片段。(3)引物 需要与模板的3'端结合，结合图示可 知，要扩增目的基因，需要用引物P1 和P4,质粒中含有两个标记基因，目的 基因需要插入其中一个标记基因内且 保证在启动子下游和终止子上游，因 此需要将目的基因插入LacZ基因内， 需要在目的基因两侧加上BglⅡ和 XmaI的识别序列，子链延伸时从引 物的3′端向后延伸，限制酶的识别序 列需要加在引物的5′端，转录时产物 mRNA延伸时沿模板的3'端向5′端延 伸，因此引物P1的5端需要引入 BglⅡ限制酶酶切位点，引物P4的5 端需要引入XmaI限制酶酶切位点。 (4)已知B半乳糖苷酶可以分解无色的 Xgl产生蓝色物质使菌落呈现蓝色， 否则菌落为白色，结合题图，目的基因 的插入破坏了LacZ基因，使其不能正 常表达，即无法产生阝半乳糖苷酶，底 物X-gal不会被分解，但重组质粒含有 新霉素抗性基因，故筛选工程菌的过 程为将导入目的基因的大肠杆菌接种 到含新霉素和X-gal的培养基上，表现 为白色菌落的即为目的菌。 专题九 实验与探究 考点25教材基础实验 真题引领 1.C用蒸馏水稀释豆浆作样液，这样可 以使豆浆中的蛋白质浓度合适，便于 检测，同时也能避免样液过于浓稠影 响实验结果，A正确。双缩脲试剂检测 蛋白质在常温下就可以进行，不需要加 热等特殊条件，B正确。用蒸馏水十双 缩脲试剂作对照，能够更直观地对比 样液的颜色变化：用蛋白质溶液加双 缩脲试剂作为对照，从而准确判断蛋 白质的存在，C错误。剩余豆浆是经过 处理用于检测蛋白质的实验材料，一 般来说，经过实验操作后可能会受到 试剂等污染，剩余豆浆不饮用，D正确。 2.B菠菜叶中含叶绿体，因此用“菠菜 叶”替代“藓类叶片”也可以在高倍显 微镜下观察叶绿体的形态和分布，能 达成实验目的，A不符合题意；猪是哺 乳动物，哺乳动物成熟的红细胞中无 细胞核和众多细胞器，因此用“猪成熟 红细胞”不能作为DNA的粗提取与鉴 定的实验材料，即用“猪成熟红细胞” 替代“猪肝细胞”不能达成实验目的， B符合题意；染色体能被碱性染料如醋 酸洋红液、甲紫溶液等染成深色，因此 在观察根尖分生区组织细胞的有丝分 裂实验中，用“醋酸洋红液”替代“甲紫 溶液”能达成实验目的，C不符合题意；