第4单元 第2章 第2节 消化和吸收-【名师学案】2025-2026学年七年级下册生物分层进阶学习法（人教版·新教材）

病、抵抗力下降佝偻病、骨质疏松症 概念检测 1.D2.A3.C4.D5.B6.C7.B 综合应用 8.B9.C10.C11.B12.B13.D14.(1)铁(2)蛋白质(3)维生 素A(4)碘(5)膳食纤维 科学·技术·社会 15.C 第二节消化和吸收 第1课时食物的消化 概念新知 1.消化道消化腺2.口腔咽食管胃小肠大肠肛门3.唾液 胃液胆汁胰液肠液4.消化5.消化液消化酶6.②①③ 7.馒头变甜与牙的咀嚼、舌的搅拌以及唾液都有关 概念检测 1.C2.C3.D4.B5.A6.(1)不搅拌唾液(2)不变蓝变蓝 (3)唾液 综合应用 7.C8.D9.D 科学·技术·社会 10.(1)唾液对照(2)A(3)碘液2(4)唾液淀粉酶 第2课时食物的消化过程和营养物质的吸收 概念新知 1.没有3.(1)长(2)皱襞小肠绒毛(3)薄一(4)胆汁、肠液、胰液 4.小肠5.吸收6.水无机盐维生素 概念检测 1.B2.B3.A4.C5.D 综合应用 6.C7.A8.(1)淀粉葡萄糖(2)Z胃(3)胆汁(4)消化⑧小 肠绒毛 科学·技术·社会 9.(1)贫血病(2)胃氨基酸(3)小肠小肠绒毛内有毛细血管和毛细 淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，有 利于营养物质被吸收。(4)维生素D 第三节合理营养与食品安全 概念新知 1.平衡2.均衡五3.30%40%30%4.(1)许可证编号（2)检疫 (3)发芽(4)农药 概念检测 1.C2.A3.A4.D5.D 129第二节 第1课时 $概念新知出 、消化系统的组成 1.人体的消化系统是由 和 组成的。 2.消化道包括 等 器官。 3.消化腺包括唾液腺—一分泌 ;胃 腺 分泌 ;肝脏 分泌 ;胰腺——分泌 ；肠腺 分泌 二、食物的消化 4.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收 的物质的过程叫做 5.食物的消化过程包括两个方面：一是将食 物切断、磨碎、与 充分混合（物 理性消化)；二是食物中的大分子有机物 在 的作用下分解为能被细胞吸 收的小分子有机物（化学性消化）。 三、实验探究—馒头在口腔中的变化 实验过程： 试管 馒头碎 试管 是否 加入 保温 编号 屑或块 加入物 搅拌 碘液 ① 适量碎屑 2mL清水 搅拌 37℃ ① 适量碎屑 2mL唾液 搅拌 2滴 保温 适量 碘液 ③ 2mL唾液不搅拌10分钟 馒头块 6.现象： 号试管不变蓝， % 试管变蓝。 7.结论： 29 七年级生物·下册 消化和吸收 食物的消化 A概念检测 知识点一消化系统的组成 1.一位同学吃西瓜，不小心将西瓜籽咽了下去， 请你选出西瓜籽在这位同学的消化道内经过 的先后顺序是 A.口腔→食管→咽→胃→小肠→大肠→ 肛门 B.口腔→咽→食管→小肠→胃→大肠→肛门 C.口腔咽→食管→胃→小肠大肠→肛门 D.口腔→喉→食管→胃→小肠→大肠肛门 2.下列都属于消化腺的一组是 ( A.胆囊、咽、胃腺 B.唾液腺、胃腺、大肠 C.肝、胰、肠腺 D.唾液腺、口腔、食管 知识点二食物的消化 3.某同学的早餐菜单：一杯牛奶，一块面包夹火 腿肠。试分析，他体内的哪种消化液对这些 食物都有消化作用 A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.胰液 4.人在吃馒头时，感觉会越来越甜，其原因是 ) A.淀粉在口腔内被分解成了蔗糖 B.淀粉在口腔内被分解成了麦芽糖 C.唾液变成了葡萄糖 D.口腔内产生了葡萄糖 知识点三实验探究一馒头在口腔中的变化 某生物兴趣小组的同学在探究“馒头在口 腔中的变化”时，进行了如图所示的实验。回答 5、6题。 馒头碎屑+ 馒头碎屑+ 馒头块+ 孱2毫升唾液 2毫升清水 2毫升唾液 充分搅拌 充分搅拌 ① ③ 5.以下说法不正确的是 ( A.滴加碘液后，①号试管会变蓝色 B.①②试管对照，变量是唾液 C.试管均置于37℃温水中是模拟口腔温度 D.馒头碎屑模拟了牙齿的作用，搅拌模拟了 舌头的作用 6.请分析解答下列问题： (1)要探究“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头的 消化作用”，应选用①、③号试管进行实 验，那么图中③号试管处的“？”的处理方 式是 ;①、②号试管组成对照， 实验变量是 (2)将三支试管放入37℃的温水中水浴保温， 5分钟后取走滴加碘液，③号试管变蓝， 那么①、②号试管呈现的现象分别是 。(填“变蓝”或“不变 蓝”) (3)将三支试管重新放人37℃的温水中水浴， 发现③号试管的蓝色逐渐变浅，当继续到 15分钟时，蓝色完全褪去，而①、②号试管 中仍呈现原来[即(2)时]的现象。请推断 馒头在口腔中的变化时，口腔内的唾液、牙 齿和舌等起决定作用的是 :名师点津 1.取唾液前必须将口漱干净，以除去口腔内的杂 质。2.此实验一定要在37℃的温水中进行。温度过 高，酶会被破坏，温度过低，会影响酶的催化效果。 B综合应用 7.人体内最大的消化腺是 A.唾液腺B.胃腺 C.肝脏 D.肠腺 8.人体消化系统的组成是 A.口腔、咽、食管、胃、小肠、大肠和肛门组成 B.由肝脏、胃和小肠组成 C.由唾液腺、肝脏和胰腺组成 D.由消化道和消化腺组成 9.阅读此图，下列叙述正确的是 ①T ② A.④是大肠 B.②没有消化功能 C.食物流经① D.②既可以进行物理消化也可以进行化学 消化 》 科学·技术·社会 《 10.针对“唾液对淀粉具有消化作用吗？”某兴趣 小组进行了如下实验，请回答下列问题： 1号 2号 2毫升 2毫升 清水 2毫升 一淀粉糊 (1)在1号试管中加入2mL清水，在2号试 管中加入2mL ,目的是设置 实验。 (2)将两支试管充分振荡，使试管内的物质 混合均匀，这相当于口腔当中 的 (填字母)搅拌作用。(A.舌B.牙齿) (3)把两支试管同时放入37℃的温水中，5分 钟后取出两支试管，各滴加两滴 摇匀。观察到的现象：号试管不变 蓝，因为淀粉已经被分解。 (4)分析结果，得出结论：口腔中的 对淀粉具有化学性消化作用。 助学助教优质高敦30 第2课时 食物的消化 $概念新知 、淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 1.肝脏分泌的胆汁 消化酶。 2.淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 营养 初始 最终 最终 参与消化 物质消化场所 消化场所 消化成分 的消化液 唾液、肠 淀粉 口腔 小肠 葡萄糖 液、胰液 蛋 胃液、肠 胃 小肠 氨基酸 质 液、胰液 甘油、 胆汁、肠 脂肪 小肠 小肠 脂肪酸 液、胰液 二、小肠的结构与功能 3.小肠与功能相适应的结构是： (1)长：小肠很 ；一般5~6米。 (2)大：小肠内表面有环形的 和 ;有较大的表面积。 (3)薄：小肠绒毛壁很 ,只有 层上皮细胞。 (4)多：有多种消化液，如 是人体消化食物和吸收营养物 质的主要器官。 三、营养物质的吸收 5.营养物质由消化系统进入循环系统的过 程称为 6.大肠能吸收一部分 和 A概念检测 知识点一 淀粉、蛋白质和脂肪的消化过程 1.下列哪组消化液都能消化淀粉 A.唾液、胃液、胆汁 B.唾液、胰液、肠液 31 七年级生物·下册 过程和营养物质的吸收 C.胃液、胰液、肠液 D.胆汁、胰液、肠液 2.不同的消化液所消化的食物有所不同，对糖 类、蛋白质、脂肪都有消化作用的消化液是 () A.唾液和胃液 B.胰液和肠液 C.胃液和肠液 D.胆汁和胰液 名师点津 胆汁是由肝脏分泌的，可以储存在胆囊中。胆汁 :中不含有消化酶，能够将脂肪乳化成脂肪微粒，促进 脂肪的消化。 知识点二小肠的结构与功能 3.下列哪项不是小肠与其吸收功能相适应的特 点 () A.小肠内有肠腺，能分泌多种消化酶 B.小肠内表面有很多皱襞和小肠绒毛 C.小肠绒毛中有毛细血管 D.小肠绒毛壁薄，由一层细胞组成 4.小肠的下列结构特征与其消化功能无关的 是 () A.小肠长56米 B.小肠内表面有皱襞、绒毛 C.小肠绒毛内有丰富的毛细血管 D.小肠内壁有肠腺，分泌的肠液含多种消 化酶 知识点三营养物质的吸收 5.关于营养物质的吸收场所说法错误的是 A.口腔、食管基本没有吸收养分的作用 B.胃能吸收少量的水和酒精 C.绝大部分营养物质小肠都能吸收 D.大肠不吸收营养物质 B综合应用 6.如图中曲线分别代表淀粉、脂肪和蛋白质在 消化道各部位被消化的程度，下列说法正确 的是 100e 未被 消化 的食 物分 50H 子的 百分 率 A B C D E (口腔) (大肠) A.图中X曲线表示的是蛋白质的消化过程 B.图中Y曲线表示的是脂肪的消化过程 C.三种物质均在D段被彻底消化，D段是 小肠 D.淀粉在A段被消化成葡萄糖 7.位于消化道外，有导管的消化腺是 A.唾液腺、肝脏、胰腺 B.肠腺、胰腺、胃腺 C.唾液腺、胃腺、肝脏 D.肝脏、胰腺、肠腺 8.水饺是我国传统美食，营养丰富，味道鲜美。 小刚的妈妈为他做了一盘羊肉胡萝卜水饺。 请据图回答下列问题： 2 未被 3 消化 X ④ ⑤ 物分 50 ⑦ 百分 B C D 图二 ,消化道 食物 营养物质 b →血液 图三 图四 (1)水饺皮中含有的主要营养物质是 ,在消化道内最终被分解为 (2)羊肉中瘦肉的消化曲线是图二中的 (选填“X”“Y”或“Z”)曲线，其初始消化部 位是图一中的 (3)参与消化羊肉中肥肉的消化液中，不含消 化酶的是 ,由图一中的④分泌。 (4)吃完水饺后，各种物质在小刚体内发生了 如图四的变化，图中a表示 生理 过程，b表示吸收生理过程，a、b过程发生 的主要部位是图一中的【 】(填序 号)，与其功能相适应的结构是图三中的 【1】皱襞和【2】 》 科学·技术·社会 9.阅读资料，回答下列问题。 2023年5月30日， 神舟十六号载人飞船发射 成功，为中国空间站航天 5 员送去了猪肉、白菜、饺子 等食品。如图为人体的消化器官示意图。 (1)饺子馅中常掺入芹菜、白菜等蔬菜提升饺 子的味道，芹菜中富含铁元素，可以预防 (2)饺子馅中蛋白质在[②] 中初步消 化；在消化道内蛋白质最终被分解为 后才能被吸收利用。 (3)吸收营养物质的主要部位是 ,请 写出该结构适于吸收的结构特点： (写出 点即可)。 (4)太空的失重环境容易造成航天员骨质疏 松。因此，航天员要多补充富含 (填维生素名称)的食物，以促进钙质 吸收。 助学助教优质高数32