贵州省安顺市镇宁民族中学2025--2026学年第二学期期中评价高二生物试题

镇宁高中教育集团期中评价 考试时间：2026年6月 镇宁高中教育集团2025-2026学年第二学期期中评价试题 高二年级 生物 满分：100分 时间：75分钟 一、选择题（每小题3分，共48分，每个小题只有一个选项符合题意）。 1.传统发酵技术在食品制作中应用广泛，果酒、果醋、泡菜是常见的发酵食品。下列叙 述正确的是（) A.果酒制作中宜选用新鲜水果并充分洗净 B.腌制泡菜时，加入“陈泡菜水”相当于接种 C.果酒制作完成后，通入空气即可继续进行果醋的发酵 D.缺少02、糖源时，醋酸菌将乙醇转化为乙醛，再转化为乙酸 2.传统发酵工艺是中国古代科技和文化的瑰宝，古籍中的记载为我们研究和发展现代发 酵技术提供了重要参考。下列关于传统发酵的叙述，正确的是() A.在泡菜发蜂过裎中，乳鞍菌主要分解蚩白贞产生乳酸 B.酸奶制作过程中，后期低温处理有利于乳酸菌的大量生成 C.果醋和果酒的制作过程中，发酵液的p均逐渐降低 D.果酒发酵时，为快速放气，需要打开瓶盖 3.下列关于微生物培养的相关叙述正确的是（) A.制备培养基时待培养基冷却至室温后，在酒精灯火焰附近倒平板 B.琼脂在培养基中不仅可以作为凝固剂，还可以作为碳源 C.划线分离操作过程中，若共划线4次，则接种环需要灼烧4次 D.稀释涂布平板法既可以纯化菌种也可用于计数 4,为延长传统发酵糟辣椒的贮藏期，研究人员采用多种无菌技术对糟辣椒进行处理，实 验结果如下。下列叙述错误的是() 不同无菌技术的菌落总数/（×10CFU/g) 贮藏时间/d 对照组 辐射灭菌 巴氏消毒 高压蒸汽灭菌 0 3.01 1.02 2.55 2.46 7 3.55 1.53 3.05 2.89 2.2 14 3.87 3.77 3.32 1 注：CU/g指每克糟辣椒中的菌落数 A.传统发酵糟辣椒以混合菌种的固体发酵或半固体发酵为主 B.菌落总数可采用稀释涂布平板法计数，该方法计数结果往往偏小 C.与高压蒸汽灭菌相比，巴氏消毒对营养物质破坏小且抑菌效果好 D.辐射灭菌的抑菌效果最显著，其长期贮藏应用价值值得深入研究 5.羟基脂肪酸酯(PHA)是一种胞内聚酯，可由一种嗜盐细菌合成，它具有类似于塑料的 理化特性，且废弃后易被生物降解，PHA可用于制造无污染的“绿色塑料”。科学家从某咸 水湖中寻找生产PHA的嗜盐菌种流程图如下：下列叙述错误的是() ①+②·③ ◆④ ⑤ ⑥ 取湖水接种在 培养挑取单菌落并 检测菌的数目 获得目 培养基上 分别扩大培养 和PHA的产量 标菌株 A.步骤②的培养基是以PHA为唯一碳源的选择培养基，目的是筛选出嗜盐细菌 B.步骤③的培养基为固体培养基，长出的单菌落不一定能合成PHA C.④中扩大培养应选用液体培养基培养 D.步骤⑤所获数据，可用于计算单一菌体产生PHA的效率 6.研究人员从污水处理厂活性污泥中分离得到一株疑似高效降解微塑料PE的细菌菌株P, 为验证其降解能力并优化降解条件：设计了相关实验方案：下列叙述错误的是( ) A,测定菌株P种群数量变化时，可采用稀释涂布平板法计数活菌数 B.可用以PE为唯一诚源的选泽培养基分离菌株P,通过平板划线法纯化单菌落 C.验证菌株P的高效降解作用，只需以空白培养基作为对照 D.探究温度对降解效率的影响时，需控制pH、接种量、PE颗粒浓度等条件相同且适宜 7.啤酒是以大麦为主要原料，经酵母菌发酵制成的，其工业化生产流程可以分为制麦、 糖化、发酵、包装等，如图所示。下列相关分析正确( 酵母菌种 活化 接种·发酵 过消包 滤毒 制麦 糖化 发酵 包装 A.酵母菌的繁殖和酒精的生成分别在主发酵和后发酵阶段完成 B.消毒能杀死啤酒中所有微生物，因而能延长啤酒的保存期 C.蒸煮处理不会使淀粉酶失活且能有效杀灭原料中的杂菌 D,制麦阶段，用赤霉素处理大麦可使大麦无须发芽就能产生淀粉酶 8.如图表示植物细胞工程中利用愈伤组织培育植株或 大量生产细胞产物的过程。下列叙述正确的是( 体细胞① ⑨，.二倍体植株 A.通过①④过程可将茎尖分生组织培养成脱毒苗 愈 B.⑥⑦过程均体现了植物细胞具有全能性 花粉 伤 ⑤，单倍体植株 组 C.②⑤过程为单倍体育种，可明显缩短育种年限 诱变剂® 织 ⑥突变体植株 D.①②再分化的过程没有发生基因的选择性表达 ①细跑产物 1 镇宁高中教育集团期中评价 考试时间：2026年5月 9.辣椒素作为一种生物碱被广泛用于食品保健、医药工业等领域。辣椒素的获得途径如 图所示。下列叙述正确的是( 外拉体Q A 根、芽 脱毒苗 果实 细胞分离 辣椒素 单细胞→高产细胞系→细胞培养物 A.高产细胞系先在固体培养基中培养，再从中提取辣椒素 B.A为愈伤组织，给予适当光照能进行光合作用 C.①②过程所用植物激素的浓度和比例不同 D.为避免杂菌污染，外植体需用酒精和盐酸进行消毒 10.中国科研团队利用D生物打印结合动物细胞培养技术，成功制备人造皮肤，修复多 名伤病员难愈性皮肤创面，下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是（) A.动物细胞培养时，添加C02的主要作用是刺激细胞呼吸 B.为防止动物细胞培养过程中细菌的污染，可向培养液中加入适量抗生素 C.动物细胞培养的培养液只需进行消毒处理，避免高温灭菌破坏营养成分 D.培养瓶中的细胞都需要定期用胰蛋白酶处理，分瓶后才能继续增殖 11.科研团队诱导小鼠P$细胞分化为多种肝细胞用于药物毒性检测，通过细胞活力、培 养液中谷丙转氨酶含量等指标变化判断毒性强弱。下列叙述正确的是（ ) A.PS细胞能被诱导分化为多种类型肝细胞说明其具有全能性 B.iPS细胞培养使用的气体环境通常为95%氧气和5%C0, C.应设置“肝细胞+不含待测药物的培养液”组排除无关变量干扰 D.若谷丙转氨酶含量比正常水平显著升高，则说明该药物对肝脏毒性较弱 12.我国育种工作者利用胚胎移植技术以小尾寒羊为胚胎受体，快速繁殖澳洲美利奴细毛 羊。下列叙述正确的是( ) A.性别鉴定一般是取囊胚期的滋养层细胞进行DNA分析 B.卵母细胞培养到减数第一次分裂末期才能用于体外受精 C.可注射促性腺激素释放激素对美利奴细毛羊进行超数排卵处理 D.这种快速繁殖技术产生的小羊能保持母本性状，属于无性生殖 13.2025年7月，我国科学家成功培育出世界首例体细胞克隆犏牛，其流程为取健康成年 犏牛的体细胞，将其细胞核移植到去核卵母细胞中构建重构胚，经胚胎培养后移植到代孕 牛体内，最终获得克隆后代。下列叙述正确的是( A.供体犏牛的体细胞在核移植前需诱导为脱分化状态 B.可直接从牛的卵巢中获取发育至MⅡ期的卵丹细胞 C.电刺激可激活重构胚，使其完成细胞分裂和发育进程 D.胚胎移植前对代孕牛进行同期发情处理以避免免疫排斥 14.下列与高中生物学实验相关的叙述中，不合理的是（) A.制作果酒先将葡萄用清水冲洗再去除枝梗和腐烂的籽粒 B.DNA粗提取时使用二苯胺溶解蛋白质使之与DNA分离 C.通过调整培养基中植物激素的比例诱导愈伤组织再分化 D.通过改变反应体系的温度来控制PCR反应的进程 15.1956年，美国生化学家科恩伯格首次分离出DNA聚合酶，并构建了DNA体外合成体系。 他将大肠杆菌破碎物的提取液加上4种脱氧核苷三磷酸，其中至少有1种进行放射性同位 素标记，再加一点点微量DNA作为模板。将上述混合物在有Mg2存在的条件下于37℃静置 3Omin。结果发现合成了新的DNA分子，且具有放射性，科恩伯格测定了产物DNA的碱基 组成，发现它们同模板DNA的组成相似。下列有关叙述错误的是（) A.科恩伯格的实验证明了DNA是一种能自我复制的分子 B.体外合成体系中添加Mg2*的作用是激活DNA聚合酶 C.科恩伯格的实验为PCR技术的发展提供了重要的科学依据和技术基础 D.大肠杆菌破碎物的提取液为DNA的体外合成提供了耐高温的DNA聚合酶等条件 16.用重组D技术可以赋子生物以新的遗传特性，剑造出更符合人类需要的生物产品。 在此过程中需要使用多种工具酶，其中4种限制性核酸内切酶的切割位点如图所示。下列 相关叙述错误的是( GAATTC CCCGGG CTGCAG GATATC CTTAAG GGGCCC GACGTC CTATAG 个 EcoR I Sma I Pst I EcoR V A.DNA连接酶催化目的基因片段与质粒载体片段之间形成的化学键是氢键 B.用限制酶EcoR I和PstI切割后产生的均为黏性末端 C. 限制酶主要是从原核生物中分离纯化出米的，能识别特定核苷酸序列 D.该技术中所用的质粒载体常有特殊的标记基因便于重组DNA分子的筛选 二、非选择题(5个小题，共52分) 17.(11分，除特殊标注外，每空2分)中国特色传统美食红酸汤是一种蔬菜发酵食品， 主要采用辣椒、番茄以及糯米作为原料进行发酵。红酸汤的制作过程中微生物之间的种间 关系促进了微生物群落的演替，有助于维持 菌群结构的相对稳定，是形成其独特发酵食 1mL 1mL1mL 1mL菌液 品风味特性的关键。回答下列问题： 3 (1)参与红酸汤发酵的主要菌种是酵母菌和 乳酸菌。其中酵母菌的代谢类型 每个平板接种0.1mL 是 ,发酵中，如果酸汤坛 装料过满可能会导致发酵中，如果酸汤坛装 9mL无菌水 平板 料过满可能会导致 镇宁高中教育集团期中评价 考试时间：2026年5月 (答出一点即可)。 (2)发酵过程中需定期抽样检测发酵产品中菌株的数量及pH的变化，可采用 (1分)方法快速直观地测定酵母菌的数量，但由于其无法区分活菌和死菌而不能准确判 断发酵产品的情况，因此常用稀释涂布平板法来检测，经培养，图中三个平板中的南落数 分别为58,72,65，据此估算酵母菌的浓度是 个/ml,该统计结果往往比实 际值略微 (1分)(“偏大”或“偏小”)。 (3)科研人员定期对红酸汤进行检测的结果如下图所示。结果表明，当红酸汤发酵至96 时， (1分)占明显优势，推测其原因是 酵母曹(10个/mL)-乳酸菌(10个/mL亡一pH值 80 18 70 > 6 0 5 4 3 #2 2 0 0 0 122436 486072 8496 时间) 18.（10分，除特殊标注外，每空2分)甲植物（2=20)具有由核基因控制的多种优良性 状，远缘植物乙(4=36)的线粒体中存在抗盐碱基因，科研人员利用植物体细胞杂交技 术培育具有抗盐碱性状的优良品种丙，途径如图所示。已知X射线处理会使细胞分裂功能 丧失但不影响线粒体功能，丙烯酸异辛酯（I0A)处理会使线粒体失活，但不影响细胞分 裂。回答下列问题： I0A处理 甲植株 顶芽细胞 甲原生质体 ③ ④ ① 已融合 杂种 愈伤 ⑤ 的细胞 细胞 组织 杂种植株丙 乙植株 项芽细胞 乙原生质体 X射线处理 (1)利用植物体细胞杂交技术获得杂种植株丙的生物学原理有 (2)过程①常用酶解法去除细胞壁，利用的酶有 (1分)。过程②可 用化学法促进细胞融合，如 (1分)（答出一点）。过程④屮，会在培养 基中加入蔗糖，蔗糖的作用为 (3)据题意，在细胞融合体系中，未融合的细胞不能形成愈伤组织，原因是 (4)请提出一个验证植株丙是否具有所需优良性状的方法： 19.(10分，除特殊标注外，每空2分)如图表示培养克隆牛的流程。为了调节相关基囚 的表达，提高胚胎的发育率和妊娠率，流程中将Kdm4d(组蛋白去甲基化酶，可以催化组 蛋白去甲基化)的mRNA注入重构胚。回答下列问题： A牛 采集 培养 牛乳腺细胞 B牛 采集 卵母细胞 去核 去核卵母细胞 融合培养 克隆小牛 生出 胚胎移植 代孕母牛C 重构胚 注入 Kdm4dt的mRNA ①)从B牛体内获取的卵母细胞，需要在体外培养至 (1分)期，方能具备与精 子受精的能力，受精的标志是 (2)胚胎移植过程中，需要对代孕母牛C进行同期发情处理的目的是 为使胚胎移植能得到多个后代，可采用胚胎分割技术将 或襄胚进行分割，在 分割囊胚阶段的胚胎时，要注意将 (3)注入的Kdm4d的mRNA可以 (1分)（填“降低”或“提高”)组蛋白的甲 基化水平，使细胞发生表观遗传水平的变异，从而激活被抑制基因的表达。 20.(10分，除特殊标注外，每空2分)2023年，我国科学家成功研发出一种新型双特异 性抗体（代号：CD19/CD3BsAb),该抗体能同时识别肿瘤细胞表面的CD19抗原和T细胞表 面的CD3抗原，从而将T细胞定向引导至肿瘤细胞，实现精准杀伤。下图是该双特异性抗 体的制备流程示意图： 国 骨髓瘤细胞 ② 国 ,③→单克隆杂交痛细胞 HAT培养基 B淋巴细胞① 和筛选 国 ④ 目酸合细胞 注射CD19蛋白 ⑤筛远 注射抗原A 自 提取双特异性单克隆抗体 ⑥ 镇宁高中教育集团2025--2026学年第二学期期中评价试题参考答案 高二年级 生物 1、 选择题 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 B C D C A C D A C B 序号 11 12 13 14 15 16 答案 C A C B D A 二、主观题（5个题，共52分） 17.【答案】(1) 异养兼性厌氧型 装料过满可能导致发酵液溢出 (2) 显微镜计数法 (3) 6.5×106 偏小 (4) 乳酸菌 此时乳酸菌的数量远多于酵母菌，乳酸菌发酵产生的乳酸使PH降低，抑制了酵母菌的生长 【分析】  果酒和果醋制作过程中的相关实验操作： （1）材料的选择与处理：选择新鲜的葡萄，榨汁前先将葡萄进行冲洗，除去枝梗。 （2）灭菌：①榨汁机要清洗干净，并晾干。②发酵装置要清洗干净，并用70%的酒精消毒。 （3）榨汁：将冲洗除枝梗的葡萄放入榨汁机榨取葡萄汁。 （4）发酵：①将葡萄汁装入发酵瓶，要留要大约1/3的空间，并封闭充气口。②制葡萄酒的过程中，将温度严格控制在18℃～25℃，时间控制在10～12d左右，可通过出料口对发酵的情况进行。及时的监测。③制葡萄醋的过程中，将温度严格控制在30℃～35℃，时间控制在前7～8d左右，并注意适时通过充气口充气。 【详解】（1）酵母菌的代谢类型是异养兼性厌氧型，酸汤坛不宜装料过满的原因是发酵过程中酵母菌无氧呼吸会产生二氧化碳气体，装料过满可能导致发酵液溢出。 （2）发酵过程中需定期抽样检测发酵产品中菌株的数量及pH的变化，能快速直观地测定酵母菌数量的方法是显微镜计数法，利用显微镜和血细胞计数板对酵母菌进行计数，但由于其无法区分活菌和死菌而不能准确判断发酵产品的情况，因此常用稀释涂布平板法来检测。 （3）三个平板中的菌落数分别为58，72，65，平均数为65，1ml稀释液中含有650个酵母菌，上述操作中稀释了10000倍，因此酵母菌的浓度是650×10000=6.5×106个/mL。由于两个或多个细胞连在一起形成一个菌落，因此该统计结果往往比实际值略微偏小。 （4）结果表明，当红酸汤发酵至96h时，乳酸菌占明显优势，结合图示可知原因是此时乳酸菌的数量远多于酵母菌，乳酸菌发酵产生的乳酸使PH降低，抑制了酵母菌的生长。 18.【答案】(1)细胞膜的流动性和植物细胞的全能性    (2) 纤维素酶和果胶酶 聚乙二醇融合法和高Ca2+-高PH法 维持渗透压，提供能源 (3)甲细胞用IOA处理后线粒体失活，细胞生命活动受限；乙细胞经X射线处理后失去分裂能力 (4)用高浓度的盐溶液处理植株丙，一段时间后观察植株丙是否能正常生长 【详解】（1）植物体细胞杂交利用细胞膜的流动性，杂种细胞形成新植物体利用植物细胞的全能性。即利用植物体细胞杂交技术获得杂种植株丙的生物学原理是细胞膜的流动性和植物细胞的全能性。 （2）植物细胞的主要成分是纤维素和果胶， 去壁需要用纤维素酶和果胶酶。即过程①常用纤维素酶和果胶酶处理获得原生质体； 促进细胞融合的物理方法有聚乙二醇融合法和高Ca2+-高PH法。过程④中，会在培养基中加入蔗糖，蔗糖的作用是维持渗透压和提供组织培养的能量。 （3）题意显示，甲细胞用IOA处理后线粒体失活，细胞生命活动受限；乙细胞经X射线处理后失去分裂能力，因此，在细胞融合体系中，未融合的细胞和同种细胞的融合细胞均不能正常分裂，都不能形成愈伤组织，只有杂种细胞由于生理互补能形成愈伤组织。 （4）根据题意可知，利用植物体细胞杂交技术培育的品种丙具有抗盐碱性状，为了检测植株丙是否具有所需优良性状的简便方法是用高浓度的盐溶液处理植株丙，一段时间后观察植株丙是否能正常生长，能正常生长的是符合要求的植株。 19.【答案】(1) MⅡ 卵细胞膜和透明带的间隙可以观察到两个极体或雌雄原核的形成 (2) 为供体胚胎移入受体提供相同的生理环境 桑葚胚 内细胞团均等分割 (3)降低 【详解】（1）从B牛体内采集的卵母细胞需要在体外培养至减数第二次分裂中期（MⅡ期），才能具备与精子受精的能力。受精的标志是在卵细胞膜和透明带的间隙可以观察到两个极体或雌雄原核的形成。 （2）胚胎移植过程中，需要对代孕母牛C进行同期发情处理的目的是为供体胚胎移入受体提供相同的生理环境；为了获得多个后代，可以将桑葚胚或囊胚进行分割；在分割囊胚时，需要注意将内细胞团均等分割，以确保每个分割后的胚胎都能正常发育；进行胚胎移植的优势是可以充分发挥雌性优良个体的繁殖潜力。 （3）分析题意，注入的Kdm4d的mRNA可以经过翻译产生Kdm4d，Kdm4d是一种组蛋白去甲基化酶，能够催化组蛋白去甲基化，从而降低组蛋白的甲基化水平。 20.【答案】(1) CD3蛋白 B淋巴 (2) 灭活病毒诱导 刺激小鼠产生更多能分泌抗CD19抗体的B淋巴细胞； (3)使每个培养孔尽量只接种一个杂交瘤细胞 (4)动物细胞融合和动物细胞培养 【详解】（1）双特异性抗体能同时识别CD19抗原和CD3抗原，其中CD19已经用于免疫小鼠，因此注射的抗原A为CD3蛋白，用于获得能产生抗CD3抗体的B淋巴细胞。单克隆抗体制备中，用于和骨髓瘤细胞融合的是经抗原免疫的B淋巴细胞，能产生特异性抗体。 （2）植物原生质体融合的方法：物理法（离心、振动、电激）、化学法（PEG）；动物细胞融合特有的方法是用灭活的病毒诱导融合。在制备抗CD19单克隆抗体时，需先用CD19抗原对小鼠进行多次免疫处理，其目的是刺激小鼠产生更多能分泌抗CD19抗体的B淋巴细胞（浆细胞），获得足量的免疫B细胞。 （3）将细胞悬液稀释到7~10个细胞/mL，每个培养孔滴入0.1mL，此时每个孔的细胞数约为0.7~1个，使每个培养孔尽量只接种一个杂交瘤细胞，保证单个细胞克隆化生长，获得单克隆细胞株，避免多个细胞混合生长，保证后续抗体的特异性。 （4）制备双特异性抗体CD19/CD3BsAb的过程中要进行骨髓瘤细胞与B淋巴细胞融合、杂交瘤细胞的融合以及杂交瘤细胞的筛选、培养、克隆化；因此用到的动物细胞工程技术主要有动物细胞融合和动物细胞培养。 21.【答案】(1)BamHI、SacI (2) （作为RNA聚合酶识别和结合的位点，）驱动Bt毒蛋白基因仅在棉花棉铃组织中特异性转录（表达） (3) 植物组织培养技术 植物细胞的全能性 (4) 氨苄青霉素 非转基因（或普通） 【详解】（1）构建重组表达载体，结合组织特异性启动子实现Bt毒蛋白基因（抗虫基因）的精准表达，因此构建重组Ti质粒时，为获得携带棉铃组织特异性启动子的Bt毒蛋白基因，并使其添加到T-DNA的区间中，应选择BamHI和SacI两种限制酶处理含Bt毒蛋白基因的DNA片段和Ti质粒，因为这两种酶分别位于目的基因的两端，且包含相应的启动子，同时质粒的T-DNA区域有这两种酶的识别序列，然后通过DNA连接酶实现目的基因和Ti质粒的重组。 （2）目的基因表达过程中，棉铃组织特异性启动子的作用是驱动Bt毒蛋白基因仅在棉花棉铃组织中特异性转录（表达），避免在非靶标组织中表达造成资源浪费或生态风险。Ti质粒中能介导目的基因整合到棉花细胞染色体DNA上的核心序列是T-DNA（或可转移DNA），因而需要将目的基因插入其中。 （3）将含目的基因的棉花愈伤组织培育为完整抗虫棉植株，是将已经分化的棉花细胞培育成完整个体的过程，利用了植物细胞的全能性，所依赖的技术为植物组织培养技术。 （4） 由于T-DNA上具有氨苄青霉素抗性基因，因此转化成功后的棉花细胞的染色体上应具有氨苄青霉素抗性基因，因此为筛选转化成功的棉花细胞，培养基中需加入氨苄青霉素进行筛选。为延缓棉铃虫对Bt抗虫棉的抗性进化，还可采取的措施有：①种植非转基因（或普通）棉花等其他农作物，让棉铃虫更多的取食非转基因（或普通）棉花等其他植物，降低抗性基因频率；或②轮换种植含不同抗虫基因的转基因棉，也可起到延缓抗性增强的作用。 学科网（北京）股份有限公司 $