分布。比方说哪些你是正常饲料做的，哪些你是用的是发酵饲料做的，你用的不同的菌株，你要给他分小区，你考虑后面。你咱们怎么能。把下一步的事考虑。当然我还担心一个猪粪的问题，我现在我是循环农业了。现在。这群在秀美深山里讨论如何养猪的新农人，可都拥有硕士以上学历，他们来自中国农业科学院深圳农业基因组研究，所，带队的正是研究员、博士生导师樊自摇。这座坐落在青山叠嶂间的现代化巴马香猪保种养殖基地，正是研究所与广西巴马瑶族自治县开展深度合作的科技前沿阵地，也是粤桂协作科技赋能乡村振兴的生动实践。我们想事儿就是头脑风暴，但是说不定哪个点就砸就砸的非常准，是不是？然后把这个事儿做好，猪好好养。广西河池巴马瑶族自治县不仅是世界知名的长寿之乡，更是一片喀斯特地貌造就的生态秘境。连绵的枫林、清澈的盘阳河与奇特的溶洞，构成了一幅独特的山水画卷，而巴马香猪正是这片水土孕育出的特色珍宝，它不仅是当地农户增收致富的支柱产业，更是巴马走向全国的一张金色名片。22年，当时金融所组织所里的老师到巴马尔来考察，看看有哪些大湾区的技术能够落在巴马。我一看这喀斯特地貌哦，不得了。但是老天爷给筑起的这个高墙，在养殖这个生物安全这个问题，在这个地方就非常的有效。我觉得这地方能养猪。樊子瑶2022年刚从北京来到中国农业科学院深圳农业基因组研究所在前来对口帮扶的广西巴马，与当地养殖户的交流中，他很快发现一个突出问题，由于喀斯特地形限制，当地可用耕地少，利用率低，饲料主要依赖外运，价格高且不稳定，这严重制约了巴马香猪这一支柱产业的发展。我们的饲料饲料也也没也没降下来，反而饲料比以前还贵了，哪里来的效益是吧？冬天前就没怎么用起来。但是我跟当地的农户去交流，我说能不能在这个地方去种马铃薯？农户说其实可以的，但是他们觉得怕麻烦，因为要用手套，很麻烦。传统的饲料配方依赖玉米和豆粕，成本高，而当地大量的冬闲田其实具备种植马铃薯的潜力，只是传统薯块种植方式遗传病害成本高，农户意愿不强。能否利用冬闲田种植马铃薯，并将其开发为本地化饲料，从而突破瓶颈？2021年的时候，我当时还在畜牧所，我看到团队取得非常大的一个进展，我就觉得非常震撼。你得用薯块变成种子繁殖马铃薯，我说这个是重新改变了农业的一个赛道。优薯计划是中国农业科学院深圳农业基因组研究所自2016年启动的育种项目，成功培育出了首个种子繁殖的杂交二倍体马铃薯品系优鼠一号，能用杂交种子繁殖替代传统薯块，掀起了马铃薯产业的绿色革命。又属团队也一直在思考如何将这一育种成果作为一种新的农业资源，去解决饲料粮进口依赖这个难题。我当时就觉得很振奋，之后就见了老师老师给我讲了，说中国大概有1.4亿部的动线片。这个冬天田在南方，你要如果去种马铃薯，你就可以能抢出来一季的粮食的。这个粮食产量对中国的粮食安全是有重大的作用的。你火箭成功了你。于是，将优鼠计划成果落地实践，马铃薯喂猪的构想成为樊子尧团队在巴马的核心任务。然而，从学术设想走向田间实践，每一步都充满未知与挑战，首先需要跨过的就是从动物育种到植物栽培的知识壁垒。这是两颗。之前原本是说一窝是一个薯块，但太小了，所以说两种两个。这里面是两个。你看这个叶子这颜色不一样。因为是二倍体和那个紫色的那个很重的。这可能是那个紫色的。去年我们的二倍体是那种特别亮的。用马铃薯替代传统固态饲料远非简单替换猪能适应吗？营养价值如何保证？储藏难题怎么解决？一系列问题接踵而至。特别是马铃薯含水量高，不易储存，若见冷库则成本高昂，不适合农户推广。当时我们其实很容易想到建冷库，但是如果说建冷库，当地的这个情况去建冷库，有多少农户会跟你去干这个事？一个冷库怎么着也得百80万，他们能拿出来他得养多少猪，卖多少猪才能够回这个本呢？那不可能的。那么我们能不能把它变成干粉？变成全粉呢？可以对吧？但是成本还是要问这个问题，你给农民推着这个事儿，如果成本干不了，那这事儿在农业里面就是不可行的。团队转换思路，尽可能充分的发挥液态思维优势，尝试将马铃薯制成液态发酵饲料。不一定非得要把它非得给它搞化成固态。所以我们就想了一个办法，我就将计就计，我把猪的饮水管给它取消了。反正之前也是吃馒头就水的，那我现在我让他喝粥，我让他营养成分够了就行了呗。思路一转天地宽。这一下不仅能解决储藏难题，还能利用马铃薯收获时产生的次品，比如破损、发青的薯块等，这些薯块含有龙葵碱毒素，通常被废弃，但通过特定菌株发酵，可有效降解毒素，变废为宝。这猪要吃了之后会不会中毒？可能会。所以我们就在考虑，我在发酵的过程当中，我能不能找到一些菌株能够把龙葵给它讲解了。就是我们从我们的发酵四论文里面分出来，还有一些是从马铃薯里面就分出来的内生菌。它的功能不一样就决定了它自己本身也不一样。有一些菌很神奇，它会带那个色素，它带色素的就不一样。然后我们可以往下。看这个马铃薯发酵以后怎么去贵，这样像这个液态设备引用，我们之前都没有接触过。就是说把实验室的研究搬到这个实践中去去探索，去验证。很纠结。科研构想落地。离不开艰苦的一线工作。养殖基地地处巴马大石山区腹地，远离县城，路况复杂，团队成员频繁往返。无论是博士还是硕士，到了这里都得转换身份，成为饲养员、田间管理员。不管男生女生，我们要做思维实验了，那他就要变身了。他就从实验室里的穿白大褂的科研人员变成穿迷彩服的尝尝了。饲养员我跟我一个师姐，我们两个人去，然后带那个饲养员去养那个猪。然后逐渐的饲养员上手了以后，我们俩就回来把实验室的活给做了，反正都挺苦的。在实际科研中，团队发现马铃薯运输含水量高，如何解决又是另一个难题。我们运十吨的运的八吨都是水，我只有干物质才能养猪，那那怎么办呢？我们能把这个腿短的问题能不能给它变成一个劣势，变成优势呢？那我们就考虑到能不能建立一个供氧模式，中氧循环的模式来做这个事儿。尽管条件艰苦，但团队目标清晰，不仅要要解决饲料问题，还要构建可持续的生态循环农业的模式。在一次次的实践中，中国农业科学院深圳农业基因组研究所为项目逐渐提炼了清晰的路径。总结了16个字儿，叫春夏种到春天和夏天种到冬天。中暑用冬闲田种马铃薯，曙康喂猪，用马铃薯和这个米糠混到一起去，想办法去喂猪粪尿肥田的一个模式。这就相当于是中国传统农业里面不产生农业垃圾的一种模式，用这个办法就填补了集约化养殖和现在的种植业的这个空白。这16个字勾勒出倒数猪生态循环农业的完整图形，春夏种水稻，秋冬利用冬闲田种杂交马铃薯，马铃薯与米糠混合成发酵饲料喂养生猪，猪的粪尿经过处理后还田，滋养下一轮作物。如此循环，不仅降低了饲料成本，提高土地利用率，还实现了养殖废弃物资源化，守护了巴马的绿水青山。现在，我们看到这就是到手猪的未来的一个重要循环的一个农场的一个模式了。最上面这个就是猪场，可以利用这个重力势能到时候来实现还田。下面就是大片的农田。我们可能真的是未来一段时期我们能够安全的养猪，同时还能打造乡村生态的非常良好的这种氛围。巴马是国家的绿水青山就是金山银山的实践创新基地，到处是这个项目，春夏种稻，冬闲中暑，把这样的一个错误的时间，把土地充分利用到康养猪，粪便肥田，形成整个的生态农业的一个产业链。我觉得对乡村振兴也好，对发展产业也好，这些东西。意义非常的重大。虎虎生威，成都香满屋。