精品解析：青海大通县第二中学2025～2026学年第二学期期中教学质量检测高二生物学

大通县第二中学2025～2026学年第二学期期中教学质量检测 高二生物学 考生注意： 1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。 2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。 3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。 4.本卷命题范围：人教版选择性必修2+选择性必修3第1章。 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 自然种群是不能无限增长的，种群达到一定密度后，就会因某些限制因素的作用而停止增长。下列叙述正确的是（　　） A. 种群密度越大，种群数量增长越快 B. 种群密度是种群最基本的数量特征 C. 年龄结构稳定的种群，其种群数量保持不变 D. 影响大城市人口数量最重要的因素是出生率 【答案】B 【解析】 【详解】A、种群密度增大时，种内竞争加剧、空间、资源限制等原因导致种群增长速率逐渐降低，而非增长加快，A错误； B、种群密度是种群最基本的数量特征，B正确； C、年龄结构稳定（稳定型）的种群，若迁入率与迁出率相等，数量可能保持稳定，但若存在迁入或迁出，数量仍可能变化，C错误； D、大城市人口数量受迁入率和迁出率影响更显著（如人口流动），而非仅由出生率决定，D错误。 故选B。 2. 调查物种资源现状可以评估濒危物种和生态系统的受威胁状况，这对提出科学合理的物种资源保护和利用建议具有重要作用。下列叙述错误的是（　　） A. 可采用样方法调查草原上某种田鼠的种群密度 B. 植物种群的数量会随着季节的变化而出现波动 C. 可采用抽样检测法调查培养液中酵母菌种群数量的变化 D. 可用逐个计数法调查鄱阳湖保护区内丹顶鹤的种群数量 【答案】A 【解析】 【详解】A、样方法适用于调查植物或活动能力弱、活动范围小的动物（如蚜虫、昆虫卵），而田鼠活动能力强、范围广，应采用标记重捕法，A错误； B、植物种群数量受光照、温度等季节性因素影响（如繁殖期、休眠期），数量会出现波动，B正确； C、酵母菌在培养液中分布均匀，可用血细胞计数板进行抽样检测，C正确； D、丹顶鹤个体大、数量稀少，逐个计数法能保证准确性，D正确。 故选A。 3. 研究表明，在华南某地进行间伐（指在未成熟的森林中，定期重复伐去部分成年林木），可以使林下植物丰富度增加，阳生植物数量增多。研究小组探究不同间伐强度对森林林下植物类群的影响，结果如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 间伐有利于阳生植物的生长，降低植物的竞争烈度 B. 中度间伐使图示五类林下植物的物种丰富度均增大 C. 轻度间伐对木本和藤本植物类群的物种丰富度影响较大 D. 重度间伐可能使林冠层某些动物的生态位重叠程度增大 【答案】A 【解析】 【分析】间伐可以增强保留木的生长空间和营养面积，改变林下的光照、温度和湿度条件；同时可以利用枯枝落叶的分解，提高土壤的肥力；间伐还可以清除林下腐朽木、灌木，提高林木抵抗自然灾害和病虫害的能力。 【详解】A、依题意可知，间伐使林下植物能得到更多阳光，林下植物接受的光照强度增强，有利于阳生植物的生长繁殖，但不一定会降低植物的竞争烈度，A错误； BC、据图可知，与对照组相比，中度间伐使图示五类林下植物的物种丰富度均增大，轻度间伐对木本和藤本植物类群的物种丰富度影响较大，对其他植物类群的物种丰富度影响相对较小，BC正确； D、重度间伐减少了林冠层动物的食物条件和栖息空间，导致对相同环境资源的竞争增大，生态位重叠程度增大，D正确。 故选A。 4. 夏季高山峡谷常在暴雨后发生山体滑坡形成滑坡体，滑坡体的恢复治理主要有自然修复和人工修复两种方式。经过一段时间演替，滑坡体的动植物多样性会逐渐恢复到原有水平。下列叙述错误的是（ ） A. 山体滑坡会破坏原有植被，使群落的物种丰富度降低 B. 滑坡体自然修复和人工修复的速度不同，但方向一致 C. 滑坡体形成和修复过程中食草动物的生态位保持不变 D. 滑坡体周边的动物主动迁入有利于滑坡体的自然修复 【答案】C 【解析】 【分析】1、演替类型：（1）初生演替：一个从来没有被植物覆盖的地面，或者是原来存在过植被，但是被彻底消灭了的地方发生的演替。（2）次生演替：在次生裸地（原群落被破坏、有植物繁殖体）上发生的演替。 2、人类活动对群落演替的影响：使群落演替按照不同自然的演替速度和方向进行。 【详解】A、依题意可知，山体滑坡会破坏原有植被，使群落的物种丰富度降低，A正确； B、依题意可知，人为干预可加快群落演替的速度，但不改变群落演替的方向，B正确； C、依题意可知，滑坡体的形成和修复过程中，由于栖息地环境不断改变，因此食草动物的生态位也在不断改变，待环境稳定后，其生态位也趋于稳定，C错误； D、滑坡体周边的动物主动迁入使该区域物种多样性增大，加速群落演替速度，促进滑坡体自然修复，D正确。 故选C。 5. 稻田养河蟹是一种绿色高效的种养模式，河蟹能捕食稻田中的杂草和害虫，排遗物等可以肥田，促进水稻生长；而水稻又为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件。下列叙述错误的是（　　） A. 水稻和杂草都是生态系统中的生产者 B. 河蟹属于食物链的第二或第三营养级 C. 稻田中的水和土壤也参与组成生态系统 D. 河蟹的排遗物可以被水稻直接吸收利用 【答案】D 【解析】 【详解】A、水稻和杂草均为自养型绿色植物，可通过光合作用制造有机物，属于生态系统的生产者，A正确； B、河蟹捕食杂草时，杂草为第一营养级，河蟹处于第二营养级；河蟹捕食害虫时，害虫捕食植物属于第二营养级，河蟹处于第三营养级，因此河蟹可属于食物链的第二或第三营养级，B正确； C、生态系统由生物群落和非生物的物质和能量共同组成，水和土壤属于非生物的物质，是生态系统的组成部分，C正确； D、河蟹的排遗物属于有机物，不能被水稻直接吸收，需要经过分解者的分解作用转化为无机盐等无机物后，才能被水稻吸收利用，D错误。 6. 如图为某草原生态系统中部分食物网的示意图。下列叙述错误的是（　　） A. 图中共有三条食物链 B. 图中鹰属于多个营养级 C. 图中只包括生产者和消费者 D. 图中蛇与鹰存在两种种间关系 【答案】A 【解析】 【详解】A、分析图可知，图中共有：草→蝗虫→食虫鸟→蛇→鹰、草→吃草籽的鸟→蛇→鹰、草→鼠→蛇→鹰，草→鼠→鹰共四条食物链，A错误； B、图中鹰属于第三、四、五营养级，B正确； C、图中包括生态系统的组成成分中的生产者和消费者，还缺少分解者和非生物的物质和能量，C正确； D、蛇被鹰吃，存在捕食关系，蛇和鹰都吃鼠，存在种间竞争关系，D正确。 7. 下表为生活在某库区水域中层的五种鱼体内所含能量（单位：×105kJ）。下列叙述错误的是（　　） 甲 乙 丙 丁 戊 1.78 6.19 7.04 11.7 11.2 A. 五种鱼不能构成一条食物链 B. 表中丁和戊所处营养级最高 C. 乙和丙有可能存在种间竞争关系 D. 甲的体型可能是五种鱼中最大的 【答案】B 【解析】 【详解】A、一条食物链的每个营养级通常仅包含一个物种，表格中丁和戊能量相近属于同一营养级，乙和丙能量相近也属于同一营养级，因此五种鱼属于食物网的组成部分，无法构成一条食物链，A正确； B、能量流动逐级递减，营养级越高的生物所含能量越少，表格中丁和戊所含能量最多，所处营养级最低，甲所含能量最少，所处营养级最高，B错误； C、乙和丙能量接近，属于同一营养级，可能捕食相同的低营养级生物，因此有可能存在种间竞争关系，C正确； D、甲属于最高营养级，多为肉食性鱼类，存在体型大于低营养级鱼类的可能，D正确。 8. 如图是某生态系统的碳循环示意图，其中字母代表生物类型，序号代表过程。下列叙述错误的是（　　） A. A是生态系统的基石，D能加快生态系统的物质循环 B. 若该生态系统出现镉污染，则C中镉含量大于D、A C. ②③⑤⑦过程中碳以CO2的形式返回大气中 D. A、D、C中的能量至少有10%传递到B中 【答案】D 【解析】 【详解】A、CO2​通过过程①进入A，因此A是生产者；沿捕食食物链A→D→C，可知D是初级消费者，C是次级消费者；动植物遗体和排泄物最终进入B分解，因此B是分解者。生产者（A）是生态系统的基石，消费者（D）可以加快生态系统的物质循环，A正确； B、镉等重金属会通过生物富集作用，在越高营养级的生物体内积累浓度越高，C是该生态系统的最高营养级，因此镉含量C＞D、C＞A，B正确； C、②是D的呼吸作用、③是C的呼吸作用、⑦是A的呼吸作用、⑤是分解者B的分解（呼吸）作用，这些过程碳都以CO2的形式返回大气，C正确； D、能量传递效率10%~20%是捕食食物链中相邻营养级之间的能量传递比例，B是分解者，不参与捕食食物链的营养级结构，不存在该能量传递比例，D错误。 9. 复合生态浮床是集风动曝气、植物吸收、滤污除藻及光照补偿等多种污水治理技术于一体的综合处理系统，包括水上漂浮部分和水下悬浮部分。采用复合生态浮床技术能减少水体中的氮、磷及有机物质，既能净化水质，又可营造水上景观。如图为某水域生态系统中生态浮床的结构图，下列叙述正确的是（　　） A. 风动曝气可增加水中溶氧量，主要目的是促进水生植物生长 B. 复合生态浮床能够净化水质，体现了生物多样性的直接价值 C. 水下照明增加浮床夜间灯光效果，遵循了生态工程的自生原理 D. 定期收割处理浮床中的植物可有效降低水体中重金属离子含量 【答案】D 【解析】 【详解】A、风动曝气的目的能增加水体中的溶解氧，因而可以促进好氧微生物的繁殖，加速有机污染物分解，A错误； B、生态浮床能净化水质体现了生物多样性的间接价值，B错误； C、生态工程的自生原理强调生物组分的自组织、自我优化，以维持系统稳定。而水下照明灯主要是为了营造景观效果，属于整体性原理（考虑自然、经济、社会的整体影响），C错误； D、复合生态浮床中的植物（如水生植物、水陆两栖植物）可以通过根系吸收水体中的氮、磷及重金属离子等物质，定期收割这些植物，可以将吸收的重金属离子从水体中移除，从而有效降低水体中重金属离子的含量，D正确。 10. 人口的急剧增长和科技、经济的飞速发展使人类活动对地球的影响越来越大。人类的不合理活动导致生态环境恶化，自然灾害频发。下列叙述正确的是（　　） A. 植树造林、退耕还林还草可有效加剧温室效应 B. 人们对生活资料的利用效率越低，生态足迹越小 C. 发展循环经济，加强生态修复可停止生态足迹的扩大 D. 发达国家经济发展快，人口增长慢，人均生态足迹小 【答案】C 【解析】 【详解】A、植树造林、退耕还林还草可提升植被覆盖率，植被通过光合作用吸收二氧化碳，能够缓解温室效应，A错误； B、生态足迹是维持某一人口单位生存所需的生产资源和吸纳废物的土地及水域面积，生活资料利用效率越低，满足同等需求消耗的资源、产生的废弃物越多，生态足迹越大，B错误； C、发展循环经济可提高资源利用率，减少资源消耗和废弃物排放，加强生态修复可提升生态系统承载力，二者结合可控制生态足迹的增长，实现停止生态足迹扩大的效果，C正确； D、发达国家人均消费水平高，消耗的资源、排放的废弃物更多，人均生态足迹远高于发展中国家，D错误。 11. 传统泡菜的制作是利用蔬菜表面的微生物来进行发酵。下列叙述错误的是（　　） A. 盐水应煮沸冷却后再倒入泡菜坛中 B. 用水密封泡菜坛以实现气体只出不进 C. 添加陈泡菜水可缩短泡菜制作的时间 D. 泡菜制作中的亚硝酸盐含量逐渐降低 【答案】D 【解析】 【分析】1.泡菜的制作原理：泡菜的制作离不开乳酸菌．在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。 2.泡菜的制作过程：按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水，将盐、水煮沸冷却。将经过预处理的新鲜蔬菜混合均匀，装入泡莱坛内，装至半坛时，放入蒜瓣、生姜及其他香辛料，继续装至八成满，再徐徐注入配制好的盐水，使盐水没过全部菜料，盖好坛盖。向坛盖边沿的水槽中注满水，以保证坛内乳酸菌发酵所需的无氧环境。在发酵过程中要注意经常向水槽中补充水。发酵时间长短受室内温度的影响。 【详解】A、盐水煮沸可以杀死盐水中的杂菌，冷却后再倒入泡菜坛中，能避免高温杀死蔬菜表面的乳酸菌等发酵菌种，A正确； B、用水密封泡菜坛，创造无氧环境，在发酵过程中产生的气体可以排出，而外界空气不易进入，实现气体只出不进，B正确； C、陈泡菜水中含有乳酸菌等发酵菌种，添加陈泡菜水相当于接种了菌种，可缩短泡菜制作的时间，C正确； D、在泡菜制作过程中，亚硝酸盐含量先逐渐增加，在发酵到一定时间后，亚硝酸盐含量会逐渐降低，并非一直逐渐降低，D错误。 故选D。 12. 腐乳是我国传统的发酵食品，以其独特风味深受人们喜爱。下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（ ） A. 经过微生物发酵，豆腐中的蛋白质被分解为小分子肽和甘油，使腐乳味道鲜美 B. 与发酵之前的物料相比，腐乳中的有机物种类和所含能量都有所增加 C. 在腐乳制作过程中，必须要有生产蛋白酶的微生物参与 D. 腐乳发酵过程中仅依靠毛霉一种微生物就能完成，无需其他微生物参与 【答案】C 【解析】 【详解】A、腐乳发酵中，蛋白质被蛋白酶分解为小分子肽和氨基酸，甘油是脂肪分解的产物，A错误； B、发酵过程中微生物呼吸作用消耗有机物，释放能量，因此腐乳中有机物总能量减少，有机物种类增加（大分子分解成若干小分子），B错误； C、豆腐含大量蛋白质，腐乳制作过程需将蛋白质分解，因此必须有能产生蛋白酶的微生物（如毛霉）参与，C正确； D、腐乳发酵过程是毛霉、酵母、曲霉等多种微生物共同作用的结果，D错误。 13. 下列关于酵母菌纯培养的叙述，正确的是（　　） A. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 B. 除了第一次划线需将接种环灼烧灭菌外，后续不用灼烧即可划线 C. 最后一次划线末端与第一次划线首端相连，有利于酵母菌的分离 D. 吸管、培养皿、培养基、金属用具等可以采用干热灭菌法进行灭菌 【答案】A 【解析】 【详解】A、酒精灯火焰附近存在无菌区域，实验操作在此处进行可避免周围环境中的杂菌污染，A正确； B、平板划线操作中，每次划线前都需要灼烧接种环，杀死上次划线后接种环上残留的菌种，保证后续划线的菌种仅来自上一次划线的末端，实现菌种逐步稀释，B错误； C、平板划线法的目的是通过逐步稀释菌种获得单菌落，若最后一次划线末端与第一次划线首端相连，无法实现菌种的充分稀释，不能得到单菌落，不利于酵母菌分离，C错误； D、干热灭菌法适用于耐高温、需保持干燥的物品，如吸管、培养皿、金属用具等，但培养基含水分和热敏感营养成分，需用高压蒸汽灭菌法灭菌，不可使用干热灭菌，D错误。 14. 为分离出固氮细菌，某同学配制了下表中的四种培养基，其中“+”表示添加，“-”表示未添加。据表分析，应该选择的培养基是（ ） 培养基成分 甘露醇（C6H14O6） 蛋白胨 抗生素 NaCl等无机盐 琼脂 水 ① + — + — + + ② — + — + + + ③ + — — + + + ④ — + + — — + A. ④ B. ③ C. ② D. ① 【答案】B 【解析】 【详解】A、培养基④添加了氮源蛋白胨、会抑制细菌生长的抗生素，且不含琼脂（为液体培养基无法分离单菌落）和无机盐，固氮细菌无法正常生长筛选，A错误； B、培养基③以甘露醇作为有机碳源，无外源氮源（未加蛋白胨），无抗生素，含有无机盐、琼脂（固体培养基）和水，仅固氮细菌可在此培养基上生长，能成功分离固氮细菌，B正确； C、培养基②添加了氮源蛋白胨，非固氮微生物也可利用蛋白胨的氮源生长，无法起到筛选固氮细菌的作用，C错误； D、培养基①添加了可抑制细菌生长的抗生素，且缺少无机盐，固氮细菌无法正常生长，D错误。 15. 某研究团队用化合物A、磷酸盐、镁盐和微量元素等配制了培养基，成功筛选出能高效降解化合物A的目的菌。下列叙述正确的是（ ） ①筛选目的菌的培养基属于选择培养基，可用湿热灭菌法灭菌 ②可以用液体培养基进行扩大培养，以增加目的菌的数量 ③可以用平板划线法对目的菌进行筛选和活菌计数 ④以菌落数为30~300的平板进行计数，通常统计的菌落数比实际活菌数多 ⑤可以通过改造细菌的基因来获得能够降解化合物A的目的菌 A. ①③④ B. ②④⑤ C. ②③⑤ D. ①②⑤ 【答案】D 【解析】 【分析】题意分析，该实验的目的是筛选出高效降解化合物A的细菌，在含化合物A的培养基中，只有能降解化合物A的微生物才能以化合物A为碳源和氮源生长繁殖，不能利用化合物A的微生物因缺乏碳源和氮源，无法生长繁殖。 【详解】①筛选目的菌的培养基属于选择培养基，可抑制不能利用化合物A的微生物生长，培养基可用湿热灭菌法灭菌，①正确； ②液体培养基中营养物质与菌体更容易接触，因此可以用液体培养基进行扩大培养，以增加目的菌的数量，②正确； ③平板划线法不能对微生物进行计数，③错误； ④以菌落数30~300的平板进行计数，由于菌落相连或重叠使多个菌体在培养基上形成了一个菌落，故通常统计的菌落数比实际活菌数少，④错误； ⑤可以通过基因工程改造细菌的基因来获得能够降解化合物A的目的菌，⑤正确。 综上分析，D正确，ABC错误。 故选D。 16. 广西盛产甘蔗，制糖业也十分发达，甘蔗被压榨后产生的蔗渣却只能丢弃。某工厂想回收利用蔗渣生产蛋白质，技术路线如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 生产单细胞蛋白的过程中需要及时排气 B. 该过程利用微生物厌氧发酵技术生产蛋白质 C. 酵母菌和纤维素分解菌生长所需碳源来源于蔗渣 D. 单细胞蛋白既可作为食品添加剂也可制成微生物饲料 【答案】B 【解析】 【分析】研究表明，微生物含有丰富的蛋白质，如细菌的蛋白质含量占细胞干重的60%〜80%， 而且细菌生长繁殖速度很快。因此，通过发酵获得的大量的微生物菌体称为单细胞蛋白。 【详解】A、据图可知，该生产过程中有酿酒酵母的参与，酵母菌呼吸作用会产生二氧化碳，故该生产过程中需要及时排气，A正确； B、据图可知，培养的单细胞有酿酒酵母，需在有氧条件下大量增殖，且该技术中有连续搅拌反应器的过程，该操作可以增加微生物与营养物质的接触面积，此外也可增大溶解氧含量，据此推测该生产工艺利用微生物的有氧发酵技术生产蛋白质，B错误； C、蔗渣富含纤维素，纤维素分解菌可以分解纤维素生成葡萄糖，酵母菌可以利用葡萄糖，所以酵母菌和纤维素分解菌生长所需碳源来源于蔗渣，C正确； D、单细胞蛋白既可作为食品添加剂也可制成微生物饲料，D正确。 故选B。 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 图1为某松树林中松鼠种群数量特征概念图，图2表示松鼠种群数量变化的模型。回答下列问题： （1）分析种群数量特征的各参数之间的关系，图1中甲表示______，能够预测种群数量变化趋势的是图1中的______（填“甲”“乙”“丙”或“丁”）。 （2）研究人员对该松树林中的松鼠进行了调查，调查范围为2hm2，第一次捕获并标记了102只松鼠，第二次捕获了64只松鼠，其中带标记的松鼠34只，则该种松鼠在该片松树林中的种群密度约为______只/ hm2。松鼠警觉性很高，标记的个体在被捕捉过一次后变得更难捕捉，运用此方法得到的估计值比实际值______（填“偏高”“不变”或“偏低”）。 （3）自然状态下，该松树林内松鼠数量变化更符合图2中曲线______，判断的理由是______。图2中阴影面积表示____________。 （4）图2中ef时间段，松子产量歉收，20%～30%的性成熟雌性松鼠不繁殖，繁殖的松鼠产仔数也明显减少，会导致α角度______，该实例表明______。 【答案】（1） ①. 出生率 ②. 丁 （2） ①. 96 ②. 偏高 （3） ①. Ⅱ ②. 自然环境下，松鼠数量增长受到资源、空间等方面的限制 ③. 环境阻力淘汰的个体数量 （4） ①. 减小 ②. 出生率直接影响松鼠的种群数量（或食物直接影响出生率） 【解析】 【分析】种群的特征包括种群密度、出生率和死亡率、迁入率和迁出率、年龄结构和性别比例。其中，种群密度是种群最基本的数量特征；出生率和死亡率对种群数量起着决定性作用；年龄结构可以预测一个种群数量发展的变化趋势。 【小问1详解】 种群的特征包括种群密度、出生率和死亡率、年龄结构和性别比例，年龄结构通过影响出生率和死亡率进而影响种群密度，性别比例通过影响出生率影响种群密度，因此，图1中甲、乙、丙、丁分别为出生率、死亡率、性别比例、年龄结构。通常可根据种群的年龄结构预测种群数量变化趋势，即图1中的丁。 【小问2详解】 标记重捕法计算公式：种群中个体数（N）÷标记总数=重捕总数÷重捕中被标记的个体数，由该公式可知，该松树林中松鼠的种群密度为：102×64÷34÷2=96 只/hm2。松鼠警觉性提高会导致第二次捕获的松鼠中被标记个体数量减少，导致最终调查的松鼠种群密度比实际值偏高。 【小问3详解】 自然环境下，松鼠数量增长受到资源、空间等方面的限制，其种群数量变化更符合曲线Ⅱ（“S”形曲线），曲线Ⅰ表示“J”形曲线，图2中的阴影部分面积表示环境阻力淘汰的个体数量。 【小问4详解】 食物减少和母鼠产仔量减少，会导致松鼠种群数量下降速度加快，导致图中α角度变小。该实例说明，出生率直接影响松鼠的种群数量或食物直接影响出生率。 18. 研究人员运用“样线法”以2种在某湿地越冬数量占优势的候鸟为研究对象，调查了它们在不同觅食生境中的数量，即在3种生境中选取长2km的样线并沿样线行进，统计样线左右两侧各50m内所观察到的鸟类。采取最大值保留法，即从数次调查的统计数值中保留最大值的一次。部分调查结果如下表，回答下列问题： 物种 觅食生境观察数量/只 生境1 生境2 生境3 绿头鸭 1482 15 16 鹤鹬 1074 0 604 青脚鹬 440 425 652 （1）相对于传统的标记重捕法来调查鸟类种群密度，“样线法”的优点________（答一点）。 （2）区别湿地及其他群落的重要特征是________。该湿地群落的结构随四季变化而发生规律性变化，体现了群落的________ （3）由表可知，绿头鸭和青脚鹬的觅食生境一样，它们的生态位________（填“完全”或“不完全”）相同，理由是________ （4）绿头鸭是国家二级保护动物，随着旅游业的发展及水利工程建设使绿头鸭栖息地破碎化，导致其环境容纳量________（填“升高”“不变”或“降低”），主要原因是旅游业的发展及水利工程建设使绿头鸭的________减少。随着时间的推移，湿地群落也会发生演替，湿地群落演替的原因是________ 【答案】（1）不需捕捉，对鸟类无伤害；操作简便，耗时短 （2） ①. 物种组成 ②. 季节性 （3） ①. 不完全 ②. 生态位包括多项内容，物种在群落中的位置、占用资源以及种间关系都会导致生态位不同 （4） ①. 降低 ②. 食物和栖息空间 ③. 影响湿地群落演替的因素常常处于动态变化中，适应变化的种群数量增长或得以维持，不适应的种群数量减少甚至被淘汰） 【解析】 【小问1详解】 标记重捕法需要对动物进行捕捉、标记、释放等操作，而 “样线法” 在调查鸟类种群密度时，优点是不需要捕捉鸟类，对鸟类无伤害；操作简便，耗时短。 【小问2详解】 区别不同群落的重要特征是群落的物种组成 ，不同群落所含物种种类和数量有差异，这是区分群落的关键。 该湿地群落的结构随四季变化而发生规律性变化，体现了群落的季节性，群落的季节性是指群落的组成和外貌随季节而发生有规律的变化。 【小问3详解】 绿头鸭和青脚鹬的觅食生境一样，但它们的生态位不完全相同，因为生态位包括多项内容，不仅包括物种的觅食生境，还包括物种在群落中的位置、占用资源以及种间关系都会导致生态位不同。 【小问4详解】 随着旅游业的发展及水利工程建设使绿头鸭栖息地破碎化，绿头鸭的生存空间和资源减少，导致其环境容纳量降低。主要原因是旅游业的发展及水利工程建设使绿头鸭的食物和栖息空间减少 ，栖息地破碎化破坏了绿头鸭生存所需的环境条件。影响湿地群落演替的因素常常处于动态变化中，适应变化的种群数量增长或得以维持，不适应的种群数量减少甚至被淘汰，这些因素共同作用推动群落发生演替 。 19. 在传统高密度和高投饵量的养殖模式下，残饵、排泄物和生物尸体等有机物不断沉积于水体底部，从而造成水质恶化，导致养殖容量下降。多营养层次生态养殖模式是将虾类、贝类、鱼类、海参、海胆、大型藻类等有效整合在同一区域中进行养殖，实现在不扩大养殖面积的基础上增加养殖总产量、养殖废物资源化利用，经济效益和生态效益显著。回答下列问题： （1）该人工生态系统中，植食性鱼类位于第_______营养级。底层养殖的海参属于生态系统组成成分中的_______。据图分析该生态养殖模式遵循的生态工程原理是_______（答两点）。 （2）多营养层次生态养殖模式可实现物质和能量的多级利用，与能量流动相比，碳循环的特点是_______。 （3）经调查，该生态系统的部分能量流动示意图如下图（该图涉及的食物链只有三个营养级）。图中数字表示能量[单位：J/（cm2·a）],不考虑碎屑食物链。 图中字母B表示_______能量，其中第二、三营养级间的能量传递效率为_______（保留小数点后一位）。科研人员将肉食性鱼类的数量维持在较低水平，并实现了第一、二营养级间的较高能量传递效率，这说明研究生态系统的能量流动，可以帮助人们_______。 【答案】（1） ①. 二 ②. 分解者 ③. 循环、整体、协调、自生 （2）可以被生物群落反复利用（碳在无机环境和生物群落之间循环往复），具有全球性 （3） ①. 未被利用的 ②. 7.3% ③. 合理地调整生态系统的能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分 【解析】 【分析】生态系统的结构包括生态系统的组成成分和营养结构，组成成分包括非生物的物质和能量、生产者、消费者和分解者，营养结构就是指食物链和食物网。 【小问1详解】 植食性鱼类以植物为食，处于第二营养级。图中海参以饲料残屑、粪便为营养来源，因此属于分解者，作用是将饲料残屑和粪便中的有机物分解成无机物，返回到非生物环境中。该生态系统实现了废物的资源化，体现了循环原理，以自然、经济、社会作为一个整体，体现了整体原理。 在设置多营养层次生态养殖模式时，需考虑所养殖生物的种间关系，从而使这些物种形成互利共存的关系，从而形成协调统一的整体，这主要体现了生态工程的自生原理。 【小问2详解】 能量流动的特点是单向流动、逐级递减，碳循环可以在生物群落和无机环境之间循环往复，且具有全球性的，这些是能量流动所不具备的。 【小问3详解】 第三营养级是最高营养级，其同化量分为三个部分：呼吸作用散失的能量、流向分解者的能量、未利用的能量，根据各部分的箭头可知，B表示未被利用的能量。第二营养级的同化量为514+1156=1670J/（cm2·a），第三营养级的同化量即A=1170-640-564-344=122J/（cm2·a），第二、三营养级间的能量传递效率为122÷1670×100%=7.3%。科研人员将肉食性鱼类的数量维持在较低水平，并实现了第一、二营养级间的较高能量传递效率，说明人们通过研究能量流动关系，可以合理地调整生态系统的能量流动关系，使能量持续高效地流向对人类最有益的部分。 20. 杨梅生津止渴，但收获期短，运输储藏困难。果农将刚采摘的杨梅鲜果加工制成杨梅酒，不仅丰富了农产品市场，还解决了杨梅集中成熟腐烂的问题。杨梅酒的加工生产过程如下所示。回答下列问题： 鲜杨梅去梗去核→果肉打浆→调酸→酶解→调糖→接种→发酵→过滤→杨梅酒 （1）刚采摘的鲜杨梅需要清洗后加工，清洗时正确的操作是___，该操作的目的是___。 （2）传统杨梅酒制作过程中只需要在容器中一层杨梅一层糖加满密封发酵即可，生产过程中将杨梅果肉打成浆发酵的好处是___。酶解的过程是在调酸物料中加入适量的纤维素酶和果胶酶，加入这两种酶的作用是___。 （3）研究人员比较了5种酵母菌对杨梅果浆的发酵效果，从中选择适宜的菌种用于工厂化生产高品质的杨梅酒。下表是酵母菌Y1、Y2、Y3、Y4、Y5发酵生成的杨梅酒品质相关指标的统计结果（总酯与果酒的香味有关），根据下表可以得出的结论是：酵母菌___主要完成酒精发酵，酵母菌___可将原料中的物质更多地转化为总糖，从而提高果酒的甜度。综合考虑，从中选择___两种酵母菌作为工厂化生产杨梅酒的优良菌种。 酵母菌的种类 酒精度/%vol 总糖/（g/L） 总酸/（g/L） 总酯/（g/L） 感官评分/分 Y1 13.4 1.3 6.8 0.19 72 Y2 13.1 2.4 6.4 0.18 67 Y3 13.3 1.6 6.2 0.15 64 Y4 12.6 3.4 8.1 0.11 62 Y5 11.0 8.5 7.6 0.38 74 （4）统计发现不同酒厂酿造出杨梅酒所需的时间不同，结合上述流程分析可能的原因有___（答两点）。 【答案】（1） ①. 在鲜杨梅去梗去核之前进行清洗 ②. 洗去杨梅表面的浮尘，防止去皮去核后清洗造成的杂菌污染 （2） ①. 增大果肉与发酵微生物的接触面积，提高发酵效率 ②. 纤维素酶和果胶酶能够分解果肉中的纤维素和果胶，能够提高杨梅果肉的利用率，改善发酵效果和产品质量。 （3） ①. Y1、Y2、Y3 ②. Y5 ③. Y1、Y5 （4）接种的酵母菌菌种不同； 发酵条件控制不同 【解析】 【分析】果酒的制作需要利用酵母菌发酵，在缺氧、呈酸性的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。果胶是植物细胞壁以及胞间层的主要组成成分之一，它是由半乳糖醛酸聚合而成的一种高分子化合物，不溶于水。在果汁加工中，果胶不仅会影响出汁率，还会使果汁浑浊。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，而果胶分解成可溶性的半乳糖醛酸，也使得浑浊的果汁变得澄清。果胶酶并不特指某一种酶，而是分解果胶的一类酶的总称，包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。 【小问1详解】 为防止去皮去核后清洗造成的杂菌污染，所以应该在杨梅去皮去核之前进行清洗。 【小问2详解】 将杨梅果肉打成浆发酵的好处是： 增大果肉与发酵微生物的接触面积，提高发酵效率。 使发酵过程更加均匀、充分，有利于产生更多的代谢产物，提升发酵品质。 有助于打破细胞结构，释放出更多的营养成分和风味物质。 酶解的过程是在调酸物料中加入适量的纤维素酶和果胶酶，加入这两种酶的作用是： 纤维素酶能够分解果肉中的纤维素，使其结构变得疏松，增加细胞内容物的释放，有助于后续的发酵过程。例如，使得果肉中的多糖等物质更易被利用。 果胶酶能够降解果胶物质，降低果浆的黏度，提高果汁的出汁率和澄清度。比如，在杨梅果浆的加工中，可以使果浆变得更加澄清，减少浑浊度。 这两种酶共同作用，能够提高杨梅果肉的利用率，改善发酵效果和产品质量。 【小问3详解】 分析表可以得出的结论是：酵母菌Y1、Y2、Y3主要完成酒精发酵，酵母菌Y5可将原料中的物质更多地转化为总糖，从而提高果酒的甜度。综合考虑，从中选择Y1 和 Y5两种酵母菌作为工厂化生产杨梅酒的优良菌种。 【小问4详解】 统计发现不同酒厂酿造出杨梅酒所需的时间不同，结合上述流程分析可能的原因有： 接种的酵母菌菌种不同：不同的酵母菌发酵速度和效率有差异。 发酵条件控制不同：例如温度、pH 值等条件的差异会影响发酵进程。 21. 柠檬酸是一种应用广泛的食品添加剂，主要用于生产碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等。柠檬酸主要通过黑曲霉发酵生产，工业生产中以玉米为原料生产柠檬酸的发酵装置如图所示。回答下列问题： （1）菌种选择时要经过___后筛选出产酸量高的黑曲霉，再将选育出的优良菌种经过多次的___，达到一定数量后再接种。 （2）发酵工程的中心环节是___。从加料口加入的玉米必须经过严格的___处理。图中搅拌器的运转既能使空气和发酵液充分混合，增加培养液中的___，又能使菌种与培养液___，提高原料利用率。除此之外还需要随时检测培养液中的___，以了解发酵进程。 （3）该发酵过程还需要以一定的速度更新培养基，目的是___。 【答案】（1） ①. 诱变育种 ②. 扩大培养 （2） ①. 发酵罐内发酵 ②. 灭菌 ③. 溶氧量 ④. 充分接触 ⑤. 微生物数量、产物浓度等 （3）补充营养物质，去除代谢废物，维持发酵液的良好环境，保证微生物持续高效地发酵。 【解析】 【分析】发酵工程是指采用现代工程技术手段，利用微生物的某些特定功能，为人类生产有用的产品，或直接把微生物应用于工业生产过程的一种新技术。发酵工程的内容包括菌种的选育、培养基的配制、灭菌、扩大培养和接种、发酵过程和产品的分离提纯等方面。 【小问1详解】 为了获得理想的菌种，常常会采用诱变育种的方法。通过物理或化学因素诱导菌种发生基因突变，从而产生具有新性状的菌株。然后对诱变后的菌株进行筛选，挑出那些产酸量高、性能优良的菌株。经过初步筛选得到的优良菌种，往往还需要经过多次的扩大培养。这是为了增加菌种的数量，以满足大规模发酵生产的需求。 【小问2详解】 发酵罐内发酵是整个发酵工程的核心部分，决定着最终产物的产量、质量和经济效益。 灭菌处理是非常关键的步骤，其目的是消除玉米原料中可能存在的各种微生物，以防止它们在发酵过程中与发酵菌种竞争营养物质、产生有害代谢产物或者干扰发酵的正常进行。图中搅拌器的运转既能使空气和发酵液充分混合，增加培养液中的溶氧量，又能使菌种与培养液充分接触。 增加溶氧量对于好氧微生物（如黑曲霉）的生长和代谢至关重要。充足的氧气供应能支持其有氧呼吸，为细胞的生长和产物合成提供足够的能量。 使菌种与培养液充分接触，则有助于菌种更均匀地分布在培养液中，从而更有效地利用培养液中的营养物质，提高发酵效率。除此之外还需要随时检测培养液中的微生物数量、营养物质浓度、代谢产物浓度、pH 值、溶氧含量等，以了解发酵进程。 检测微生物数量可以直观地了解菌种的生长情况，判断其是否处于对数生长期、稳定期或衰退期，从而调整发酵条件。 营养物质浓度的变化能反映微生物对营养的消耗情况，如果某种关键营养物质消耗过快或剩余过多，都可能需要调整加料策略。 代谢产物浓度的监测对于判断发酵的阶段和产物的积累情况十分重要，比如柠檬酸的浓度不断增加，说明发酵在朝着预期的方向进行。 pH 值的变化可能影响微生物的酶活性和代谢途径，需要及时调整以维持适宜的环境。 【小问3详解】 该发酵过程还需要以一定的速度更新培养基，目的是补充营养物质，去除代谢废物，维持发酵液的良好环境，保证微生物持续高效地发酵。例如，在一些微生物发酵生产抗生素的过程中，如果不及时更新培养基，营养物质耗尽或代谢废物积累过多，可能导致微生物生长缓慢甚至死亡，从而影响抗生素的产量和质量。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 大通县第二中学2025～2026学年第二学期期中教学质量检测 高二生物学 考生注意： 1.本试卷分选择题和非选择题两部分。满分100分，考试时间75分钟。 2.答题前，考生务必用直径0.5毫米黑色墨水签字笔将密封线内项目填写清楚。 3.考生作答时，请将答案答在答题卡上。选择题每小题选出答案后，用2B铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑；非选择题请用直径0.5毫米黑色墨水签字笔在答题卡上各题的答题区域内作答，超出答题区域书写的答案无效，在试题卷、草稿纸上作答无效。 4.本卷命题范围：人教版选择性必修2+选择性必修3第1章。 一、选择题：本题共16小题，每小题3分，共48分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1. 自然种群是不能无限增长的，种群达到一定密度后，就会因某些限制因素的作用而停止增长。下列叙述正确的是（　　） A. 种群密度越大，种群数量增长越快 B. 种群密度是种群最基本的数量特征 C. 年龄结构稳定的种群，其种群数量保持不变 D. 影响大城市人口数量最重要的因素是出生率 2. 调查物种资源现状可以评估濒危物种和生态系统的受威胁状况，这对提出科学合理的物种资源保护和利用建议具有重要作用。下列叙述错误的是（　　） A. 可采用样方法调查草原上某种田鼠的种群密度 B. 植物种群的数量会随着季节的变化而出现波动 C. 可采用抽样检测法调查培养液中酵母菌种群数量的变化 D. 可用逐个计数法调查鄱阳湖保护区内丹顶鹤的种群数量 3. 研究表明，在华南某地进行间伐（指在未成熟的森林中，定期重复伐去部分成年林木），可以使林下植物丰富度增加，阳生植物数量增多。研究小组探究不同间伐强度对森林林下植物类群的影响，结果如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 间伐有利于阳生植物的生长，降低植物的竞争烈度 B. 中度间伐使图示五类林下植物的物种丰富度均增大 C. 轻度间伐对木本和藤本植物类群的物种丰富度影响较大 D. 重度间伐可能使林冠层某些动物的生态位重叠程度增大 4. 夏季高山峡谷常在暴雨后发生山体滑坡形成滑坡体，滑坡体的恢复治理主要有自然修复和人工修复两种方式。经过一段时间演替，滑坡体的动植物多样性会逐渐恢复到原有水平。下列叙述错误的是（ ） A. 山体滑坡会破坏原有植被，使群落的物种丰富度降低 B. 滑坡体自然修复和人工修复的速度不同，但方向一致 C. 滑坡体形成和修复过程中食草动物的生态位保持不变 D. 滑坡体周边的动物主动迁入有利于滑坡体的自然修复 5. 稻田养河蟹是一种绿色高效的种养模式，河蟹能捕食稻田中的杂草和害虫，排遗物等可以肥田，促进水稻生长；而水稻又为河蟹的生长提供丰富的天然饵料和良好的栖息条件。下列叙述错误的是（　　） A. 水稻和杂草都是生态系统中的生产者 B. 河蟹属于食物链的第二或第三营养级 C. 稻田中的水和土壤也参与组成生态系统 D. 河蟹的排遗物可以被水稻直接吸收利用 6. 如图为某草原生态系统中部分食物网的示意图。下列叙述错误的是（　　） A. 图中共有三条食物链 B. 图中鹰属于多个营养级 C. 图中只包括生产者和消费者 D. 图中蛇与鹰存在两种种间关系 7. 下表为生活在某库区水域中层的五种鱼体内所含能量（单位：×105kJ）。下列叙述错误的是（　　） 甲 乙 丙 丁 戊 1.78 6.19 7.04 11.7 11.2 A. 五种鱼不能构成一条食物链 B. 表中丁和戊所处营养级最高 C. 乙和丙有可能存在种间竞争关系 D. 甲的体型可能是五种鱼中最大的 8. 如图是某生态系统的碳循环示意图，其中字母代表生物类型，序号代表过程。下列叙述错误的是（　　） A. A是生态系统的基石，D能加快生态系统的物质循环 B. 若该生态系统出现镉污染，则C中镉含量大于D、A C. ②③⑤⑦过程中碳以CO2的形式返回大气中 D. A、D、C中的能量至少有10%传递到B中 9. 复合生态浮床是集风动曝气、植物吸收、滤污除藻及光照补偿等多种污水治理技术于一体的综合处理系统，包括水上漂浮部分和水下悬浮部分。采用复合生态浮床技术能减少水体中的氮、磷及有机物质，既能净化水质，又可营造水上景观。如图为某水域生态系统中生态浮床的结构图，下列叙述正确的是（　　） A. 风动曝气可增加水中溶氧量，主要目的是促进水生植物生长 B. 复合生态浮床能够净化水质，体现了生物多样性的直接价值 C. 水下照明增加浮床夜间灯光效果，遵循了生态工程的自生原理 D. 定期收割处理浮床中的植物可有效降低水体中重金属离子含量 10. 人口的急剧增长和科技、经济的飞速发展使人类活动对地球的影响越来越大。人类的不合理活动导致生态环境恶化，自然灾害频发。下列叙述正确的是（　　） A. 植树造林、退耕还林还草可有效加剧温室效应 B. 人们对生活资料的利用效率越低，生态足迹越小 C. 发展循环经济，加强生态修复可停止生态足迹的扩大 D. 发达国家经济发展快，人口增长慢，人均生态足迹小 11. 传统泡菜的制作是利用蔬菜表面的微生物来进行发酵。下列叙述错误的是（　　） A. 盐水应煮沸冷却后再倒入泡菜坛中 B. 用水密封泡菜坛以实现气体只出不进 C. 添加陈泡菜水可缩短泡菜制作的时间 D. 泡菜制作中的亚硝酸盐含量逐渐降低 12. 腐乳是我国传统的发酵食品，以其独特风味深受人们喜爱。下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（ ） A. 经过微生物发酵，豆腐中的蛋白质被分解为小分子肽和甘油，使腐乳味道鲜美 B. 与发酵之前的物料相比，腐乳中的有机物种类和所含能量都有所增加 C. 在腐乳制作过程中，必须要有生产蛋白酶的微生物参与 D. 腐乳发酵过程中仅依靠毛霉一种微生物就能完成，无需其他微生物参与 13. 下列关于酵母菌纯培养的叙述，正确的是（　　） A. 为避免周围环境中微生物的污染，实验操作应在酒精灯火焰附近进行 B. 除了第一次划线需将接种环灼烧灭菌外，后续不用灼烧即可划线 C. 最后一次划线末端与第一次划线首端相连，有利于酵母菌的分离 D. 吸管、培养皿、培养基、金属用具等可以采用干热灭菌法进行灭菌 14. 为分离出固氮细菌，某同学配制了下表中的四种培养基，其中“+”表示添加，“-”表示未添加。据表分析，应该选择的培养基是（ ） 培养基成分 甘露醇（C6H14O6） 蛋白胨 抗生素 NaCl等无机盐 琼脂 水 ① + — + — + + ② — + — + + + ③ + — — + + + ④ — + + — — + A. ④ B. ③ C. ② D. ① 15. 某研究团队用化合物A、磷酸盐、镁盐和微量元素等配制了培养基，成功筛选出能高效降解化合物A的目的菌。下列叙述正确的是（ ） ①筛选目的菌的培养基属于选择培养基，可用湿热灭菌法灭菌 ②可以用液体培养基进行扩大培养，以增加目的菌的数量 ③可以用平板划线法对目的菌进行筛选和活菌计数 ④以菌落数为30~300的平板进行计数，通常统计的菌落数比实际活菌数多 ⑤可以通过改造细菌的基因来获得能够降解化合物A的目的菌 A. ①③④ B. ②④⑤ C. ②③⑤ D. ①②⑤ 16. 广西盛产甘蔗，制糖业也十分发达，甘蔗被压榨后产生的蔗渣却只能丢弃。某工厂想回收利用蔗渣生产蛋白质，技术路线如图所示。下列叙述错误的是（ ） A. 生产单细胞蛋白的过程中需要及时排气 B. 该过程利用微生物厌氧发酵技术生产蛋白质 C. 酵母菌和纤维素分解菌生长所需碳源来源于蔗渣 D. 单细胞蛋白既可作为食品添加剂也可制成微生物饲料 二、非选择题：本题共5小题，共52分。 17. 图1为某松树林中松鼠种群数量特征概念图，图2表示松鼠种群数量变化的模型。回答下列问题： （1）分析种群数量特征的各参数之间的关系，图1中甲表示______，能够预测种群数量变化趋势的是图1中的______（填“甲”“乙”“丙”或“丁”）。 （2）研究人员对该松树林中的松鼠进行了调查，调查范围为2hm2，第一次捕获并标记了102只松鼠，第二次捕获了64只松鼠，其中带标记的松鼠34只，则该种松鼠在该片松树林中的种群密度约为______只/ hm2。松鼠警觉性很高，标记的个体在被捕捉过一次后变得更难捕捉，运用此方法得到的估计值比实际值______（填“偏高”“不变”或“偏低”）。 （3）自然状态下，该松树林内松鼠数量变化更符合图2中曲线______，判断的理由是______。图2中阴影面积表示____________。 （4）图2中ef时间段，松子产量歉收，20%～30%的性成熟雌性松鼠不繁殖，繁殖的松鼠产仔数也明显减少，会导致α角度______，该实例表明______。 18. 研究人员运用“样线法”以2种在某湿地越冬数量占优势的候鸟为研究对象，调查了它们在不同觅食生境中的数量，即在3种生境中选取长2km的样线并沿样线行进，统计样线左右两侧各50m内所观察到的鸟类。采取最大值保留法，即从数次调查的统计数值中保留最大值的一次。部分调查结果如下表，回答下列问题： 物种 觅食生境观察数量/只 生境1 生境2 生境3 绿头鸭 1482 15 16 鹤鹬 1074 0 604 青脚鹬 440 425 652 （1）相对于传统的标记重捕法来调查鸟类种群密度，“样线法”的优点________（答一点）。 （2）区别湿地及其他群落的重要特征是________。该湿地群落的结构随四季变化而发生规律性变化，体现了群落的________ （3）由表可知，绿头鸭和青脚鹬的觅食生境一样，它们的生态位________（填“完全”或“不完全”）相同，理由是________ （4）绿头鸭是国家二级保护动物，随着旅游业的发展及水利工程建设使绿头鸭栖息地破碎化，导致其环境容纳量________（填“升高”“不变”或“降低”），主要原因是旅游业的发展及水利工程建设使绿头鸭的________减少。随着时间的推移，湿地群落也会发生演替，湿地群落演替的原因是________ 19. 在传统高密度和高投饵量的养殖模式下，残饵、排泄物和生物尸体等有机物不断沉积于水体底部，从而造成水质恶化，导致养殖容量下降。多营养层次生态养殖模式是将虾类、贝类、鱼类、海参、海胆、大型藻类等有效整合在同一区域中进行养殖，实现在不扩大养殖面积的基础上增加养殖总产量、养殖废物资源化利用，经济效益和生态效益显著。回答下列问题： （1）该人工生态系统中，植食性鱼类位于第_______营养级。底层养殖的海参属于生态系统组成成分中的_______。据图分析该生态养殖模式遵循的生态工程原理是_______（答两点）。 （2）多营养层次生态养殖模式可实现物质和能量的多级利用，与能量流动相比，碳循环的特点是_______。 （3）经调查，该生态系统的部分能量流动示意图如下图（该图涉及的食物链只有三个营养级）。图中数字表示能量[单位：J/（cm2·a）],不考虑碎屑食物链。 图中字母B表示_______能量，其中第二、三营养级间的能量传递效率为_______（保留小数点后一位）。科研人员将肉食性鱼类的数量维持在较低水平，并实现了第一、二营养级间的较高能量传递效率，这说明研究生态系统的能量流动，可以帮助人们_______。 20. 杨梅生津止渴，但收获期短，运输储藏困难。果农将刚采摘的杨梅鲜果加工制成杨梅酒，不仅丰富了农产品市场，还解决了杨梅集中成熟腐烂的问题。杨梅酒的加工生产过程如下所示。回答下列问题： 鲜杨梅去梗去核→果肉打浆→调酸→酶解→调糖→接种→发酵→过滤→杨梅酒 （1）刚采摘的鲜杨梅需要清洗后加工，清洗时正确的操作是___，该操作的目的是___。 （2）传统杨梅酒制作过程中只需要在容器中一层杨梅一层糖加满密封发酵即可，生产过程中将杨梅果肉打成浆发酵的好处是___。酶解的过程是在调酸物料中加入适量的纤维素酶和果胶酶，加入这两种酶的作用是___。 （3）研究人员比较了5种酵母菌对杨梅果浆的发酵效果，从中选择适宜的菌种用于工厂化生产高品质的杨梅酒。下表是酵母菌Y1、Y2、Y3、Y4、Y5发酵生成的杨梅酒品质相关指标的统计结果（总酯与果酒的香味有关），根据下表可以得出的结论是：酵母菌___主要完成酒精发酵，酵母菌___可将原料中的物质更多地转化为总糖，从而提高果酒的甜度。综合考虑，从中选择___两种酵母菌作为工厂化生产杨梅酒的优良菌种。 酵母菌的种类 酒精度/%vol 总糖/（g/L） 总酸/（g/L） 总酯/（g/L） 感官评分/分 Y1 13.4 1.3 6.8 0.19 72 Y2 13.1 2.4 6.4 0.18 67 Y3 13.3 1.6 6.2 0.15 64 Y4 12.6 3.4 8.1 0.11 62 Y5 11.0 8.5 7.6 0.38 74 （4）统计发现不同酒厂酿造出杨梅酒所需的时间不同，结合上述流程分析可能的原因有___（答两点）。 21. 柠檬酸是一种应用广泛的食品添加剂，主要用于生产碳酸饮料、果汁饮料、乳酸饮料等。柠檬酸主要通过黑曲霉发酵生产，工业生产中以玉米为原料生产柠檬酸的发酵装置如图所示。回答下列问题： （1）菌种选择时要经过___后筛选出产酸量高的黑曲霉，再将选育出的优良菌种经过多次的___，达到一定数量后再接种。 （2）发酵工程的中心环节是___。从加料口加入的玉米必须经过严格的___处理。图中搅拌器的运转既能使空气和发酵液充分混合，增加培养液中的___，又能使菌种与培养液___，提高原料利用率。除此之外还需要随时检测培养液中的___，以了解发酵进程。 （3）该发酵过程还需要以一定的速度更新培养基，目的是___。 第1页/共1页 学科网（北京）股份有限公司 $