专题04 细胞的物质基础（6大考点）（期末真题汇编）高二生物下学期人教版

**基本信息** 本试卷为高中生物学细胞物质基础专题汇编，涵盖6大高频考点，精选多地区期末试题，通过实验操作（如物质鉴定）、生活实例（如水果洋葱、种子萌发）及图表分析，考查基础概念与综合应用能力。 **题型特征** |题型|题量/分值|知识覆盖|命题特色| |----|-----------|----------|----------| |选择题|约40题|元素化合物、糖类脂质等6大考点|结合实验（如斐林试剂使用）、生活情境（如奉节脐橙）| |非选择题|约5题|实验设计（如Mg可重复利用探究）、物质转化（如香蕉成熟糖变化）|图表分析（元素含量图、物质变化曲线），注重科学思维与探究实践|

专题04 细胞的物质基础 6大高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的承担者 考点05 核酸 考点06生物大分子以碳链为骨架 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 1．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)下列关于生物学实验的叙述，错误的是（    ） A．使用光学显微镜的过程中，若玻片右移，物像会左移 B．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀后呈现紫色 C．花生子叶用苏丹Ⅲ染色，光学显微镜下可见橘黄色颗粒 D．向梨汁中加入斐林试剂，水浴加热后有砖红色沉淀，说明其含有葡萄糖 2．(24-25高二上·长春十一高中、白城第一中学·期末)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是（　　） A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的c元素 B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量扇形图，则A中含量最多的元素为图2中的a元素 C．若图1表示正常细胞，则数量最多的元素是图2中的c元素，最基本的元素是b元素 D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N、S 3．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能观察到紫色 B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 D．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） 4．(24-25高二下·江苏徐州邳州·期末)生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体、连接键和检测试剂及现象等信息如下表。下列相关叙述错误的是（    ） 单体 连接键 生物大分子 检测试剂和现象 葡萄糖 — ① — ② 肽键 蛋白质 ③ ④ ⑤ DNA ⑥ A．①可以是淀粉、糖原或纤维素 B．②是氨基酸，③为双缩脲试剂、紫色 C．②和④都含有C、H、O、N、P五种元素 D．⑤为磷酸二酯键，⑥为二苯胺试剂、蓝色 5．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是（　　） A．蔗糖溶液与淀粉酶混合后加入斐林试剂，温水浴条件下可反应生成砖红色沉淀 B．煮熟的豆浆不能与双缩脲试剂反应形成紫色络合物 C．苏丹Ⅲ染液可将花生子叶中的各种脂质染成橘黄色 D．橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精发生反应，变成灰绿色 6．(24-25高二下·新疆乌鲁木齐天山区新疆实验中学·期末)图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法错误的是（　　） A．若图1表示细胞鲜重，则A、B依次是水、蛋白质 B．不同种类的细胞中，A、B、C的含量可能有一定差异 C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是最基本的元素a D．细胞中有些元素含量很少，但作用很重要 7．(24-25高二下·贵州遵义·期末)下列关于生物体中有机物检测的叙述错误的是（　　） A．在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下呈蓝色 B．在新鲜的甘蔗汁中加入先后斐林试剂甲液、乙液，混匀后在加热的条件下呈砖红色 C．在鲜肝提取液中加入双缩脲试剂A液后再加B液，混匀后呈紫色 D．选取花生子叶薄片滴加苏丹Ⅲ染液，在显微镜下观察到橘黄色的脂肪颗粒 8．(24-25高二下·福建百校·期末)某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。下列叙述正确的是（    ） A．在制作花生子叶切片临时装片时，需用体积分数为70％的酒精溶液洗去浮色 B．不宜选用深色的生物组织作检测材料，以免生物材料自身颜色的干扰 C．使用斐林试剂对白萝卜进行鉴定，甲、乙液等量混合均匀后再注入，出现砖红色沉淀说明白萝卜中一定含有葡萄糖 D．蛋白质变性后由于肽键断裂，所以无法与双缩脲试剂产生紫色反应 9．(24-25高二下·重庆渝中区重庆巴蜀中学校·期末)ZNG1是锌金属的伴侣蛋白，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处。下列叙述错误的是（    ） A．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 B．Zn、Fe、B等微量元素来自无机环境，没有一种是细胞所特有 C．为验证锌是植物生长的必需元素，对照组应使用含锌的完全培养液 D．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合，才能保证某些生命活动的正常进行 10．(24-25高二下·广西南宁·期末)如表是甲、乙两种生物（玉米、人）细胞的部分元素的含量占干重的百分比，有关说法错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 乙 55.9 97.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．两种生物细胞中C、H、O、N四种元素的含量很高与组成细胞的化合物有关 B．根据O的含量判断甲代表的是玉米细胞，因为玉米细胞中糖类含量高 C．根据N、Ca的含量判断乙代表的是人体细胞，因为人体细胞中蛋白质含量高，骨骼中Ca含量高 D．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要 11．(24-25高二下·智学大联考�皖中名校联盟·期末)了解组成细胞的分子等相关知识，可以指导我们注重营养的均衡，进行科学健身。下列涉及细胞中的化合物的叙述中，不合理的是（    ） A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B．细胞中的脂肪能分解供能，但不能大量转化为糖类 C．饺子馅中的无机盐进入人体细胞后，多数以离子形式存在 D．鸡蛋、肉类高温煮熟的过程改变了蛋白质分子中的肽键数 12．(24-25高二下·辽宁重点中学协作校·期末)下列基于细胞元素组成、含量及其功能的叙述，正确的是（　　） A．微量元素在生物体内的含量均相对较少，因此生物不会出现微量元素缺乏病症 B．因有机物均以碳链为基本骨架，所以动植物细胞的干重中C元素的质量分数均最高 C．组成人体的元素绝大多数以离子的形式存在，少数参与化合物组成 D．因细胞结构与功能的差异，部分微量元素在某些细胞中含量可能较高 13．(24-25高二下·山西吕梁·期末)水果洋葱外表皮薄呈紫色，含糖量高，脆甜无辣味，富含膳食纤维和维生素等营养物质，适合生食。下列叙述错误的是（    ） A．制备水果洋葱鳞片叶匀浆时应去除外表皮 B．水果洋葱鳞片叶匀浆遇双缩脲试剂后产生紫色反应，说明其含有蛋白质 C．水果洋葱鳞片叶匀浆与斐林试剂混合后可观察到产生砖红色沉淀 D．糖尿病患者可根据自身血糖情况适量食用水果洋葱 14．(24-25高二下·黑龙江齐齐哈尔·期末)齐齐哈尔市曾是我国甜菜的重要产区之一。甜菜作为一种喜钾植物，其块根中含有大量的糖分。农民在甜菜种植的过程中需要合理施用钾肥以提高产量和糖分含量。下列分析正确的是（    ） A．K 是甜菜细胞中必需的微量元素，对维持生物体的生命活动有重要作用 B．可以使用双缩脲试剂检测甜菜细胞中是否含有还原糖 C．脱氧核糖和核糖参与组成甜菜细胞中的核酸，前者的 2’碳位置上比后者少一个氧原子 D．纤维素是甜菜细胞壁的主要成分，其被称为人类的“第七类营养素”是因为它能为细胞提供能量 15．(24-25高二下·重庆部分区校联考·期末)重庆奉节脐橙果大皮薄，汁多味甜，某小组将果肉进行脱色处理后打成匀浆，取样液、用斐林试剂鉴定其含糖情况。下列叙述错误的是（    ） A．脱色处理的目的是为了排除色素等无关变量对实验结果的干扰 B．使用斐林试剂时需将甲液和乙液等量混匀后再注入待测样液 C．为检测还原糖浓度，可增设多组不同浓度的蔗糖样液作为颜色对照 D．斐林试剂通过简单处理后，也能用于鉴定待测样液中的蛋白质 16．(24-25高二下·河南南阳六校·)下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量表，基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，下列相关叙述错误的是（　　） 元素 地壳（％） 细胞（％） O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 A．细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素 B．不同种类的细胞及其组成元素的种类基本相同，但含量又往往有一定差异。这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性 C．科学家在研究生物体的化学成分时发现，组成生物体的元素在无机环境中都能找到 D．由表中数据可知，氧元素在生物界与无机自然界含量都是最高的，这体现了生物界与无机自然界具有统一性 17．(24-25高二下·重庆南开中学校·期末)下列关于细胞中元素和化合物叙述正确的是（　　） A．性激素、维生素D、抗体都属于脂质 B．非常肥胖的人的细胞中含量最多的是脂肪 C．淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖的元素组成相同 D．鸡蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素 18．(24-25高二下·湖南长沙第一中学·期末)如图是活细胞中三种元素含量或三种化合物的扇形图，下表是几种细胞中六种大量元素的百分比含量。下列叙述正确的是（　　） 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 人活细胞 65.00 18.00 10.00 3.00 1.40 0.30 A．若扇形图代表化合物的含量，则甲因其具有氢键所以是良好的溶剂 B．若扇形图代表元素的含量，则糖类物质一般只含甲、乙、丙三种元素 C．O在玉米干重中占比大于人细胞，其主要原因之一是玉米细胞中糖类较多 D．生物体中所有金属元素都是微量元素 19．(24-25高二下·广西桂林·期末)下列有关实验的叙述，正确的是（　　） A．利用台盼蓝染液可以将死细胞染成蓝色，而活细胞不会着色 B．通过鸡蛋清稀释液与双缩脲试剂的反应检测生物组织中的蛋白质 C．白萝卜匀浆与斐林试剂混匀后，水浴加热后由无色变成砖红色 D．在低倍显微镜下，可观察到紫色洋葱鳞片叶内表皮的质壁分离现象 20．(24-25高二下·内蒙古呼和浩特和林格尔县民族中学·期末)如表是用于番茄无土栽培的一种培养液配方。据表回答下列问题： Ca（NO3）2 KCl MgSO4 FeCl3 KH2PO4 H2O 1.0g 1.29g 0.025g 0.005g 0.20g 1000mL (1)构成番茄植株的细胞中，含量最多的有机化合物是_________。 (2)植物体所需的矿质元素进入植物体后，有些可重复利用，有些不能重复利用。可重复利用的矿质元素缺乏时，老叶先表现出缺乏症（叶片变黄），不可重复利用的矿质元素缺乏时，幼叶先表现出缺乏症（叶片变黄）。请设计实验探究Mg是否为可重复利用的元素。 实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： 第一步：配制适量的完全培养液和________，分别装入培养瓶，并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步：将两组植物放在其余条件_________的条件下培养。 第四步：培养一段时间后，观察两组玉米幼苗_________，并记录。 预测结果及结论：若A组玉米幼苗正常生长，B组________，则说明Mg是可重复利用的元素。 21．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物质不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加入5mL第Y天的提取液，如图B．回答下列问题： (1)在b、d试管中各加入等量斐林试剂，_____后，b管出现砖红色沉淀，且与d试管相比b试管的颜色更_____，b、d两试管中被检测的物质是_____，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_____。另一条曲线表示的物质是_____。 (2)某同学向b、d两试管中分别加入0.1g/mLNaOH1mL摇匀，再加入0.05g/mLCuSO41mL，比较两试管的颜色深浅以探究香蕉成熟度与该物质的转化关系，他_____（填“能”或“不能”）达到目的，原因是_____。 (3)如果实验材料由香蕉果实改为西瓜果实，进行上述操作，______（填“能”或“不能”）得到理想的实验结果，理由是_____。 (4)为了验证香蕉提取液中含有蛋白质。某同学利用余下的e、f两支试管提取液设计了实验，请补充他的实验方案： ①实验原理：_____。 ②实验步骤：向（e、f）两支试管分别注入等量双缩脲试剂A液1mL摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴摇匀。 ③预期实验现象：_____。 22．(24-25高二下·内蒙古鄂尔多斯西四旗联考·期末)天山雪莲果果肉汁多且晶莹剔透，口感甘甜爽脆，含有丰富的钙、镁、铁、锌、钾、硒等元素，具有调理胃肠道、控制胆固醇和糖尿病、降火清毒和提高免疫力等功效。某生物兴趣小组以雪莲果为实验材料，对其组织样液进行了有机物的鉴定。回答下列问题： (1)为鉴定雪莲果中是否含有脂肪，可选用果实组织切片进行显微镜检测。使用_______________染液能将脂肪染成橘黄色。 (2)为鉴定雪莲果中是否含有蛋白质，所用的试剂是___________,试剂B液不能过量的原因是_______________。 (3)已知雪莲果和苹果中的还原糖含量均较低，为选出两者中还原糖含量更低的水果，某实验小组设计了以下实验。请完善： 实验原理：_____________。 方法步骤： ①取A、B两支试管，向A试管中加入新鲜的雪莲果研磨液2mL,向B试管中加入新鲜的苹果研磨液2mL。 ②将甲液和乙液混合后制成检测试剂后，取1mL分别加入A、B两支试管中，摇匀。 ③将A、B两支试管放入盛有_______℃温水的大烧杯中加热2min。 ④观察试管中出现的颜色变化，并比较___________。 预期实验结果与结论： a.若____________,则说明雪莲果的还原糖含量较苹果低。 b.若____________,则说明苹果的还原糖含量较雪莲果低。 1．(24-25高二下·福建漳州第一中学·期末)细胞内的水可分为自由水和结合水，下列有关水的描述正确的是（　　）地 城 考点02 细胞中的无机物 A．水与蛋白质、脂肪等物质结合，失去流动性和溶解性 B．气温下降时结合水过多导致结冰会损害冬小麦 C．带有正电荷及负电荷的分子（或离子）容易与自由水结合 D．水分子内氢键不断断裂，又不断形成，使水在常温下能维持液体状态 2．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（　　） A．组成人体细胞的主要元素中H含量最多 B．若哺乳动物的血钙太低，则会出现抽搐症状 C．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质 D．细胞中常见的化学元素根据作用的大小分为大量元素和微量元素 3．(24-25高二下·河北张家口·期末)水和无机盐是生物进行正常生命活动的必需物质。下列相关叙述错误的是（    ） A．结合水是细胞结构的重要组成成分 B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 C．植物细胞内结合水向自由水转化时，细胞的抗寒性会减弱 D．血液中Ca2+含量过低，人体会出现抽搐等症状 4．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)下列关于生物体内水的叙述，错误的是（　　） A．最基本的生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式 B．植物种子在萌发过程中细胞内结合水与自由水的比值降低 C．干旱条件下，生物体内细胞中水的主要存在形式是结合水 D．水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞中 5．(24-25高二下·河南郑州中牟县部分学校·期末)火星上除了水还含有生命必需的元素。下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（    ） A．没有水就没有生命，这是推测火星上可能存在生命的依据 B．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应 C．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D．医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钾溶液，注入体内可以维持正常的渗透压 6．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)人类的生命活动一刻也离不开水，水是进行生命活动最主要的物质之一。下列有关机体内水的叙述，正确的是（　　） A．由于水分子中氢键的存在，因此水具有较低的比热容 B．水分子是非极性分子，导致其是一种良好的溶剂 C．机体内的大部分水与物质结合形成特殊的结构 D．随着气温降低，冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值变小 7．(24-25高二下·山西太原·期末)金银花是一种常用的中药材，具有清热解毒、抑菌消炎等多种药理活性。下列有关金银花的叙述，错误的是（　　） A．晒干过程中减少的水主要是自由水 B．将其燃烧后得到的灰烬主要是无机盐 C．叶片中的叶绿素含有微量元素Mg D．叶肉细胞鲜重中氧元素含量高于碳元素 8．(24-25高二下·浙江杭州联谊学校·期末)土壤中的水分被向日葵的根吸收，经导管运至茎叶，最终通过蒸腾作用散失至大气中。下列关于向日葵中水的叙述，错误的是（    ） A．水分的蒸发可避免叶片温度过高 B．充足的水分有利于维持细胞的形态 C．是细胞内所有有机物的良好溶剂 D．是根细胞需氧呼吸的反应物和产物 9．(24-25高二下·福建南平·期末)建州（今建瓯）北苑贡茶闻名古今中外，茶文化底蕴深厚。下列相关叙述，正确的是（　　） A．茶叶细胞中各种元素大多以化合物的形式存在 B．新鲜的茶叶，细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．茶树在过冬时，细胞内自由水与结合水的比值会升高 D．茶水富含K、Mn、Zn等微量元素，喝茶有利身体健康 10．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列说法错误的是（    ） A．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，水是良好的溶剂 B．萌发状态的种子内自由水与结合水的比值升高 C．水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变 D．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性 11．(24-25高二下·河南商丘九师联盟高·期末)水是活细胞中含量最多的化合物，其存在形式和功能对维持生命活动至关重要。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（　　） A．水与细胞内的蛋白质、糖类等物质结合后，会失去流动性 B．细胞内许多化学反应依赖自由水为介质或反应物，体现了水的溶剂作用 C．仙人掌的肉质茎中结合水比例较高，可减少水分蒸发，以适应干旱环境 D．人体剧烈运动时，肌肉细胞内自由水比例暂时升高，以满足能量代谢需求 12．(24-25高二下·广西桂林·期末)农谚有云：“谷雨有雨棉花肥”。下列有关水分对植物生长发育的影响的说法，正确的是（　　） A．自由水是构成植物细胞结构的重要成分 B．水分子是非极性分子，是细胞内良好的溶剂 C．棉花种子萌发时，结合水和自由水的比值升高 D．结合水越多，细胞抗旱和抗寒能力就越强 13．(24-25高二下·甘肃白银实验中学·期末)化肥中含有多种植物生长所需的无机盐离子。下列各种化肥中在农业生产上使用量最多的是（    ） A．硫酸锰 B．硫酸亚铁 C．硫酸锌 D．硫酸铵 14．(24-25高二下·山东泰安·期末)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列说法正确的是（　　） A．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C．种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 D．幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH 15．(24-25高二下·四川泸州·期末)我国农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”，这充分体现了水和无机盐对于农作物生长的重要性。下列有关分析正确的是（　　） A．细胞中无机盐主要以化合物形式存在，焚烧秸秆后的灰烬是无机盐 B．无机盐不仅可以维持渗透压，还可为植物体的生长提供物质和能量 C．水分子之间可通过氢键相互作用常呈液体状态，具有较高的比热容 D．冬小麦可以通过提高自由水的比例来提高其抵抗寒冷环境的能力 16．(24-25高二下·江苏徐州邳州·期末)下列关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．细胞内自由水与结合水的比值增高，细胞质流动速率加快 B．结合水所占的比例增高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力增强 C．哺乳动物血液中钙离子浓度过高时，会出现肌肉抽搐现象 D．细胞中的部分无机盐具有维持酸碱平衡的作用 17．(24-25高二下·内蒙古巴彦淖尔·期末)冬小麦细胞内的自由水和结合水含量在越冬期和返青期会发生较大的变化。下列相关叙述错误的是（    ） A．若返青期小麦细胞内的自由水转化为结合水，则细胞的代谢速率会提高 B．自由水与蛋白质、多糖等物质结合后成为结合水 C．增加越冬期小麦细胞内结合水的含量有利于增强细胞的抗寒性 D．自由水参与细胞的多种生化反应，不能为代谢提供能量 18．(24-25高二下·浙江温州十校·期末)水和无机盐对人体正常生命活动维持至关重要。下列说法错误的是（    ） A．适当增加自由水与结合水的比例可以提高代谢水平 B．哺乳动物血浆中钙含量过低会引起抽搐 C．Na+会影响神经、肌肉细胞的兴奋性 D．血红蛋白中的Fe2+是以离子形式存在的 19．(24-25高二下·河南商师联盟·期末)水是活细胞中含量最多的化合物，其存在形式和功能对维持生命活动至关重要。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（    ） A．水与细胞内的蛋白质、糖类等物质结合后，会失去流动性 B．细胞内许多化学反应依赖自由水为介质或反应物，体现了水的溶剂作用 C．仙人掌的肉质茎中结合水比例较高，可减少水分蒸发，以适应干旱环境 D．人体剧烈运动时，肌肉细胞内自由水比例暂时升高，以满足能量代谢需求 20．(24-25高二下·陕西西安雁塔区西安第八十五中学·期末)“无水肥无力”，施肥和灌溉共同促进农作物的生长发育。下列叙述错误的是（    ） A．自由水可运输营养物质和代谢废物 B．结合水在细胞内含量少，是良好的溶剂 C．灌溉有利于农作物根系吸收无机盐 D．缺镁会造成叶片发黄，影响其光合作用 21．(24-25高二下·青岛胶州·期末)为探究无机盐对植物生长的影响，研究人员用水培法培养甜瓜幼苗，每天培养液中K+和Mg2+初始状态均为500mg·L-1，定时测定K+和Mg2+的剩余量，结果如图所示。下列说法正确的是（    ） A．K和Mg都是植物生存所必需的微量元素 B．Mg在甜瓜幼苗中主要以离子形式存在 C．甜瓜幼苗对K+的吸收量小于对Mg2+的吸收量 D．在坐果前期，甜瓜植株对K+和Mg2+的需求量最大 22．(24-25高二下·海南海口琼山区海南中学·期末)水具有很多重要作用，没有水就没有生命；无机盐虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。回答下列问题。 (1)在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内发生了一系列适应低温的生理变化，如图为冬小麦在不同时期含水量变化关系图。 ①水是生命之源，水在常温下维持液体状态，具有流动性的原因是______________。 ②9至12月期间，冬小麦细胞中自由水含量与结合水含量比值的变化趋势是___________，其生理意义是___________________________。 (2)某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，同学甲认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致与叶绿素合成有关的酶活性降低，使叶片失绿；同学乙认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成叶绿素的元素，缺镁导致无法合成叶绿素。研究小组利用长势相同的冬小麦幼苗开展如下实验，以确定哪位同学的观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 完全培养液 相同且适宜条件下培养一段时间 冬小麦幼苗的生长发育状况 B 缺锌的完全培养液 C 缺镁的完全培养液 ①写出预测结果并判断哪位同学的观点正确_________________________________。 ②若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，为进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是____________________，预期实验结果是_________________。 23．(24-25高二下·黑龙江双鸭山友谊县高级中学·期末)油菜种子细胞内含有荧光物质，死亡种子的荧光物质会渗透到细胞外，可以在紫外光下发出强烈的荧光。实验小组用“纸上荧光法”比较甲、乙两个油菜品种的种子活力。 实验思路：取甲、乙品种种子各-30粒浸泡2小时；以3～5mm间隔整齐地排列在湿润的滤纸上，放置1小时后取走种子，将滤纸阴干后在紫外光下检测并统计每组滤纸上的荧光圈的数目。 统计结果：甲品种滤纸上有3个荧光圈、乙品种滤纸上有6个荧光圈。请回答以下问题： (1)活种子的细胞膜具有________功能，荧光物质无法渗出细胞，因此无法检测到荧光。结果分析认为_______种子的发芽潜力高。 (2)实验中需使用湿润的滤纸而不是加水没过滤纸，是由于水分过多会导致________，从而影响对检测指标的观测。 (3)种子萌发后吸收氮元素的主要形式有铵态氮（）和硝态氮（）。已知甲品种油菜对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中和的吸收具有偏好性（和-同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。 ①思路________。 ②预期结果和结论_________。 1．(24-25高二下·福建漳州第一中学·期末)花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加；花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加。下列分析正确的是（　　）地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 A．植物脂肪通常含有饱和脂肪酸，其熔点低，室温下呈现液态 B．花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，需要大量的C元素 C．同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是小麦种子 D．种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存 2．(24-25高二下·辽宁县域重点高中·期末)花生种子富含脂肪，种子萌发时，脂肪水解并转化为糖类，糖类等物质转运至胚轴，供胚生长和发育，花生种子中脂肪与糖类转化的过程如图所示。下列叙述错误的是（　　） A．X物质为脂肪酸，可形成双分子层成为膜结构的基本支架 B．相同质量下，花生种子储存能量比玉米种子更多 C．在植物细胞中，葡萄糖可以作为合成二糖和多糖的原料 D．苹果酸是花生种子中脂肪与糖类转化的中间物质 3．(24-25高二下·河北张家口·期末)生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。下列有关多糖的叙述，正确的是（    ） A．构成糖原、纤维素和几丁质等多糖的单体相同 B．淀粉是植物体的主要储能物质，当淀粉含量不足时纤维素可以分解供能 C．几丁质能与重金属离子结合，用于废水处理 D．蔬菜中的纤维素可被人体消化吸收，并为细胞生命活动提供能量 4．(24-25高二下·湖北黄冈·期末)2025年国家卫健委提出实施“体重管理年”三年行动，普及健康生活方式，人体体重变化与糖类、脂肪的代谢密切相关。下列叙述正确的是（    ） A．糖类又被称为“碳水化合物”，都是由C、H、O三种元素构成 B．运动有助于减肥，因为运动促进脂肪大量转化为糖类提供能量 C．人体脂肪细胞中的脂肪滴由磷脂双分子层包裹着甘油三酯构成 D．有些脂质可以作为信号分子，与受体结合后调节机体的生命活动 5．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)研究发现，较高水平的不饱和脂肪酸 Omega-3不仅能降低胆固醇，也有助于预防癌症。下列相关叙述中正确的是（　　） A．脂肪酸在人体内可以参与构成脂肪、磷脂和核苷酸 B．不饱和脂肪酸的碳链中含有双键 C．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 D．大多数动物脂肪富含不饱和脂肪酸，熔点较高，容易凝固 6．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)糖类是生物体的主要能源物质。下列叙述错误的是（　　） A．核糖属于单糖，组成元素为C、H、O B．糖原与脂肪都是细胞内的储能物质 C．单糖和脂肪酸均无法被水解成更小的分子 D．等质量的糖原与脂肪彻底氧化分解，前者耗氧多 7．(24-25高二下·广西玉林·期末)细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是（　　） A．组成脂类的化学元素有C、H、O等 B．在组成细胞膜的脂质中磷脂含量最多 C．耐极低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸 D．胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性 8．(24-25高二下·河北沧州·期末)肥胖是多种疾病的元凶，通过调整饮食可以健康减脂。下列关于人体内糖类和脂肪的叙述，正确的是（    ） A．糖类一般由C、H、O三种元素构成，摄入面食过多可导致肥胖 B．只有在充分消耗完糖类后，脂肪才会大量分解为细胞供能 C．纤维素可在人体内消化分解成葡萄糖，减脂期应减少对其的摄入 D．长胖过程中增加的脂肪由不饱和脂肪酸和甘油组成 9．(24-25高二下·河南南阳·期末)花生又名落花生，在民间有“长生果”的美称，被誉为“植物肉”“素中之荤”，其营养价值非常高。下列叙述正确的是（　　） A．花生子叶细胞中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态 B．观察花生子叶细胞脂肪颗粒的实验中，染色后需滴加体积分数为70％的酒精溶液洗去浮色 C．花生种子富含多种营养物质，其中糖类是花生子叶细胞中含量最多的有机物 D．花生种子在萌发初期有机物总量增加，主要是O元素增多导致 10．(24-25高二下·河北雄安新区部分学校·期末)低温会造成植物细胞结冰，也会诱导活性氧的积累，从而导致蛋白质和DNA被破坏。随着气温的降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，该过程称为抗寒锻炼，已知提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。下列关于冬小麦在抗寒锻炼过程中发生的变化，叙述错误的是（    ） A．细胞中含水量下降，自由水与结合水的比例下降 B．细胞液中蔗糖、葡萄糖等可溶性糖的浓度增加 C．增加果胶、纤维素的含量以加固细胞的边界 D．提高抗氧化酶的表达量和活性以清除活性氧 11．(24-25高二下·河北雄安新区部分学校·期末)肥胖是多种疾病的元凶，通过调整饮食可以健康减脂。下列关于人体内糖类和脂肪的叙述，正确的是（    ） A．糖类一般由C、H、O三种元素构成，摄入面食过多可导致肥胖 B．只有在充分消耗完糖类后，脂肪才会大量分解为细胞供能 C．纤维素可在人体内消化分解成葡萄糖，减脂期应减少对其的摄入 D．长胖过程中增加的脂肪由不饱和脂肪酸和甘油组成 12．(24-25高二下·山西太原·期末)诗人苏东坡曾写诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，其中“饴”是麦芽糖，“酥”是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。下列叙述错误的是（　　） A．“饴”和“酥”均只含C、H、O三种元素 B．“饴”一般要水解成葡萄糖才能被小肠细胞直接吸收 C．“酥”是细胞内良好的储能物质，在肠道中被消化为甘油和脂肪酸 D．与质量相同的“饴”相比，“酥”被彻底氧化分解时所需的氧气较少 13．(24-25高二下·河北沧州泊头文宇中学·期末)与“石”俱进，共赴热爱。3月30日，石家庄马拉松赛激情开跑。比赛过程中运动员的能量供应主要依赖于糖类和脂肪代谢，下图为运动员体内糖类和脂肪供能比例随运动强度变化的曲线。有关叙述正确的是（　　） A．糖类和脂肪都是人体内储存能量的生物大分子 B．糖类和脂肪代谢释放的能量主要用于运动消耗 C．推测随运动强度的增大脂肪大量转化为葡萄糖 D．高强度运动主要依赖糖类供能可减少氧气消耗 14．(24-25高二下·河北沧州泊头文宇中学·期末)下列关于人体内元素和化合物的叙述，正确的是（　　） A．人体内的C、H、O主要存在于各种有机物中 B．蛋白质和核酸中的N分别主要分布在氨基、碱基中 C．内环境中的Na+、K+浓度失衡会影响肌肉细胞的兴奋性 D．脂质中的胆固醇能有效促进人和动物的肠道吸收钙和磷 15．(24-25高二下·甘肃多校·期末)《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上这些食物中富含糖类、蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述错误的是（　　） A．人体适量摄入“五畜”的内脏可以补充获得磷脂 B．强酸会使“五果”中蛋白质的空间结构发生不可逆变化 C．“五谷”中的麦芽糖、蔗糖和乳糖属于二糖，均为还原糖 D．“五菜”中的纤维素虽不能被人体吸收，但对人体健康有益 16．(24-25高二下·福建宁德·期末)糖类是细胞中重要的能源物质，生物体内的糖类绝大数以多糖的形式存在。下列有关淀粉、糖原和纤维素的叙述错误的是（　　） A．三者的组成元素都是C、H、O，基本单位都是葡萄糖 B．三者分别与新配制的斐林试剂混合并水浴加热，都呈蓝色 C．人体摄入的淀粉和纤维素，都会被消化分解成葡萄糖才能吸收利用 D．糖原是人和动物细胞的储能物质，肝糖原会分解产生葡萄糖 17．(24-25高二下·吉林长春农安县第十中学·期末)下列关于组成细胞的重要化合物的组成和作用的叙述,错误的是（    ） A．Na+参与神经元动作电位的形成,Na+缺乏会引起肌肉细胞的兴奋性升高 B．胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一,参与血液中脂质的运输 C．纤维素由葡萄糖聚合而成,参与合成细胞壁,对植物细胞起支持和保护作用 D．组成脂肪、淀粉和糖原的化学元素相同,三者都是细胞内的储能物质 18．(24-25高二下·广东湛江湛江第一中学·期末)为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在黑暗条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示，下列叙述错误的是（　　）    A．大豆种子萌发初期有机物种类增多 B．若继续培养，图中三种曲线最终可能均不变 C．大豆种子萌发初期可溶性糖逐渐增加可能是淀粉水解导致 D．上图表明糖类可以转化为蛋白质，发生这种变化关系时需要从外界吸收N元素 19．(24-25高二下·广东云浮·期末)蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列叙述正确的是（　　） A．蔗糖的水解产物均是合成纤维素的单体 B．曲线乙表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量 C．品系F可在较短时间内积累蔗糖并合成纤维素 D．提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后 20．(24-25高二下·福建厦门·期末)果糖摄入过多会增加肝脏的负担并造成脂肪堆积，引起脂肪肝，有氧运动能降低脂肪肝发病风险。下列叙述错误的是（    ） A．果糖水解后被肝脏细胞吸收 B．果糖可以在体内转化为脂肪 C．脂肪可作为细胞的储能物质 D．有氧运动可促进脂肪的分解 21．(24-25高二下·湖南雅礼中学·期末)下图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法正确的是（　　） A．该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪 B．该种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明种子的细胞代谢逐渐增强 C．该种子萌发过程中干重先增加，脂肪转化为可溶性糖，主要增重的元素为O D．与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子播种时应浅播 22．(24-25高二下·吉林长春农安县第十中学·期末)油菜种子形成过程中，脂肪会大量积累在膜结构的球状脂滴中，脂滴是细胞内储存脂质的一种细胞器。油菜种子萌发初期，脂滴中的部分脂肪会在细胞质基质中转化为糖类，导致干重增加。下列叙述合理的是（    ） A．脂滴细胞器膜上的磷脂头部朝向脂滴内部 B．相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解，脂肪释放的能量更多 C．脂肪在脂滴中彻底氧化分解，可为细胞代谢提供能量 D．萌发初期，导致油菜种子干重增加的主要元素是氧元素 23．(24-25高二下·吉林普通高中友好学校联合体·期末)芝麻种子在发育和萌发过程中，其糖类和脂肪会发生相互转化，含量变化情况如图所示。下列分析正确的是（    ） A．种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类会增加 B．种子萌发时部分脂肪转化为糖类，同时会大量吸收水分 C．种子在发育过程中甜味逐渐变淡是因为可溶性糖逐渐转化为脂肪 D．同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多 24．(24-25高二下·福建南平·期末)研究表明，高糖摄入可能会导致肥胖和糖尿病；油的过量摄入可能会增加高血压、血脂异常等慢性病的发病风险；高钠摄入是高血压患者发病的主要危险因素之一。回答下列问题： (1)糖类分子一般由_______元素组成，糖尿病病人的饮食需严格控制，米饭和馒头等主食_______（“需要”或“不需要”）限量摄取，理由是_______。 (2)日常炒菜用的食用油分为植物油和动物油，植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其“骨架”是一条由_______组成的长链。若长期大量食用玉米、稻谷等脂肪含量低的食物，也会发胖，原因是_______。 (3)若要验证长期高钠饮食会引起血压升高，利用以下实验材料及用具设计实验。 实验材料及用具：生理状态相同的小鼠若干只，高钠饲料，普通饲料（钠含量正常），血压检测仪器等。 实验设计：自变量为_______；对照组和实验组不仅需要每日监测血压，还需要_______，对比实验前后血压的变化。 25．(24-25高二下·重庆渝中区重庆巴蜀中学校·期末)人体中的胆固醇主要来自肝脏的合成，食物中的胆固醇是次要补充，胆固醇含量相对稳定对人体健康具有重要意义。 (1)胆固醇是构成______的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。 (2)当细胞中胆固醇含量过高时，机体会通过多种途径调节胆固醇平衡。研究表明蛋白A是一种响应胆固醇刺激的肠分泌蛋白，以野生型小鼠（WT）和蛋白A基因敲除小鼠（KO）为材料，饲喂正常食物、高胆固醇食物，获得图1、图2所示结果。 ①图1结果显示，摄入胆固醇量增加导致血浆蛋白A含量______（填“增加”或“减少”），推测高胆固醇食物能促进蛋白A的分泌。 ②由图1和图2可知，蛋白A能够_______。 (3)NPC是肠道细胞膜上的一种胆固醇转运蛋白。为进一步证明NPC介导的胆固醇吸收是蛋白A分泌的必要条件，研究者检测不同条件下NPC基因敲除小鼠（NKO）和WT的血浆蛋白A含量（如图3）。请在图3“括号”处选填入下列字母以完善实验方案_______。 选填内容： a.加胆固醇 b.不加胆固醇 c.WT d.NKO 实验结果证明了上述结论。 (4)研究发现，蛋白A能够与肝脏细胞膜上的GPR蛋白结合，调节肝脏细胞核中胆固醇合成相关基因SRE的表达。综合上述实验结果，完善蛋白A的调节过程机制图。请在图4中①②处填写相应物质______、______（均填英文缩写），在③处填写相应作用______（填“促进表达”或“抑制表达”）。 1．(24-25高二下·河北邯郸复兴中学·期末)血红蛋白分子中含574个氨基酸，此蛋白质分子中含有570个肽键，则该蛋白质分子的肽链数和形成此蛋白质分子时脱下的水分子数分别是（    ）地 城 考点04 蛋白质是生命活动的承担者 A．4、574 B．2、570 C．4、570 D．2、574 2．(24-25高二下·宁夏固原·期末)生物体结构和功能的基本单位、生命活动的主要承担者、生命活动的主要能源物质依次是（　　） A．蛋白质、糖类、细胞 B．细胞、蛋白质、糖类 C．蛋白质、细胞、脂肪 D．无机盐、细胞、糖类 3．(24-25高二下·河北部分名校·期末)神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。已知组成鱼和人的神经肽Y均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别。下列叙述正确的是（    ） A．各氨基酸形成神经肽Y的反应中会产生水，水中的O来自氨基和羧基 B．组成神经肽Y的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 C．组成鱼和人的神经肽Y在结构上存在差别可能是氨基酸的种类不同所致 D．若用神经肽Y喂养小鼠，则会导致小鼠的摄食行为和血压发生变化 4．(24-25高二下·河南天一大联考·期末)头发中的主要蛋白质是角蛋白，它含有二硫键（—S—S—），从而使头发强韧且有弹性。烫发药剂会破坏角蛋白中的二硫键，使头发软化并改变形状，随后通过氧化剂重建二硫键从而固定发型。烫发、染发等化学处理会不可逆地破坏部分二硫键，导致头发脆化、易断。下列相关叙述错误的是（　　） A．角蛋白是一种结构蛋白，其S元素存在于氨基酸的R基中 B．与烫发前相比，烫发后角蛋白的相对分子质量可能会发生改变 C．烫发药剂与高温可分别破坏角蛋白的二硫键、肽键使蛋白质变性 D．烫发后重建的二硫键位置可能与原结构不同，导致头发形状改变 5．(24-25高二下·甘肃临夏州·期末)羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的，属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃，发源于祁连山、焉支山一带。下列叙述错误的是（　　） A．羊肉中的脂肪富含饱和脂肪酸，室温下呈固体状态 B．在烹饪的过程中，羊肉中的蛋白质的肽键未断裂 C．面卷中的淀粉等成分可被人体消化道直接吸收利用 D．调味料中的某些微量元素可以参与形成复杂化合物 6．(24-25高二下·宁夏青铜峡宁朔中学·期末)电影《哪吒2》中，太乙真人用新鲜的莲藕经过一系列的工艺制成藕粉，给哪吒和敖丙重塑肉身的情节是推动电影故事发展的关键。下列有关莲藕的叙述，正确的是（    ） A．莲藕中的胆固醇是构成其细胞膜的重要成分 B．莲藕中含有的钙、磷等大量元素是人体必需的 C．莲藕细胞中最多的有机化合物是糖 D．莲藕中的蛋白质种类繁多是氨基酸的连接方式不同导致的 7．(24-25高二下·湖南长沙宁乡·期末)真核生物中泛素-蛋白酶体系统共同完成细胞内蛋白质的选择性降解，泛素是一类由单条肽链组成的小分子蛋白质，包含76个氨基酸；蛋白酶体是一种蛋白质复合体，是一种高度保守的蛋白降解机器。多发性骨髓瘤细胞起源于浆细胞，会合成大量错误的蛋白质。下列相关叙述中错误的是（　　） A．泛素的合成场所是核糖体，含有 75个肽键 B．泛素的功能可能是识别错误蛋白质 C．蛋白酶体可与双缩脲试剂发生紫色反应 D．可通过抑制蛋白酶体的活性来治疗多发性骨髓瘤 8．(24-25高二下·山东东营·期末)农杆菌侵染植物细胞时，T-DNA的一条链会进入植物细胞并插入染色体上。然后植物细胞会利用多种物质启动防御反应，如蛋白质磷酸化等。下列说法正确的是（　　） A．T-DNA整合到染色体的过程中有氢键、磷酸二酯键的断裂与形成 B．蛋白质磷酸化的过程中空间结构、功能、氨基酸的序列均发生改变 C．植物细胞的淀粉和纤维素结构不同的原因是组成它们的单体的排列顺序不同 D．植物细胞中的储能物质只有脂肪，且脂肪和胆固醇的元素组成相同 9．(24-25高二下·吉林长春朝阳区长春外国语学校·期末)热休克蛋白（HSPs）是一类在生物进化历程中高度保守的蛋白质家族，其核心功能包括协助新生蛋白质正确折叠、修复受损蛋白质空间结构，以及介导异常蛋白质的降解过程。这类蛋白质广泛存在于从原核生物到真核生物的多种生物体内。下列关于热休克蛋白的叙述，正确的是（    ） A．推测相似的氨基酸排列顺序是不同生物中HSPs功能相同的关键 B．夏季高温环境会引起人体内HSPs空间结构改变，甚至失活 C．推测支原体、黑藻叶肉细胞中的HSPs主要分布在内质网和细胞质 D．大肠杆菌中的HSPs和磷脂均含有C、H、S、P元素 10．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种特异性蛋白水解酶。该酶由一条含有212个氨基酸残基的肽链组成，其中含有3个二硫键（由两个—SH脱氢后形成）。下列叙述错误的是（　　） A．木瓜蛋白酶最少由21种氨基酸脱去212个水分子缩合形成 B．由氨基酸合成木瓜蛋白酶的过程中，会脱去428个氢原子 C．高温下木瓜蛋白酶变性，使木瓜蛋白酶变得伸展、松散 D．如果木瓜蛋白酶的氨基酸序列发生改变，可能会影响其功能 11．(24-25高二下·湖南长沙第一中学·期末)如图为由81个氨基酸构成的人胰岛素原，该结构可分为A、B、C三个部分，多肽链加工时需切除其C链（31～60）才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述错误的是（　　） A．胰岛素是能够调节机体生命活动的生物大分子 B．参与构成胰岛素分子的氨基酸共有51个 C．若不考虑R基，胰岛素原比有活性的胰岛素分子至少多29个O原子、29个N原子 D．有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键 12．(24-25高二下·四川眉山·期末)科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，错误的是（    ） A．该蛋白的合成、分泌所涉及的细胞器与天然蚕丝蛋白的相同 B．该蛋白的氨基酸序列及空间结构与天然蚕丝蛋白的不同 C．该蛋白经高温处理后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．该蛋白制成的丝绸物不适宜用蛋白酶洗衣粉来进行洗涤 13．(24-25高二下·新疆乌鲁木齐天山区新疆实验中学·期末)下图中甲、乙为组成人体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫键（-S-S-）。下列相关叙述错误的是（　　） A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B．甲形成乙的过程中，不同甲之间的连接方式不同 C．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832 D．如果甲中的R基为，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H 14．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)指甲在一定程度上能够反映人体的健康状况，缺Fe会导致指甲变平或凹陷；S是构成指甲角质蛋白中胱氨酸的组成元素，其含量高低可反映指甲坚硬程度和发生疾病的可能性。下列说法正确的是（    ） A．Fe元素属于组成人体细胞的大量元素 B．S位于胱氨酸的R基上 C．胱氨酸属于组成细胞的必需氨基酸 D．组成氨基酸的各个氨基和羧基均连接在同一个碳原子上 15．(24-25高二下·河南安阳滑县部分学校·期末)大豆是我国重要的粮食作物，其营养成分在食品加工和人体代谢中具有重要作用。下列关于大豆中氨基酸和脂肪酸相关性质的叙述，错误的是（　　） A．豆油中饱和脂肪酸的含量增加时，脂肪熔点降低，室温下易保持液态 B．大豆蛋白质水解后可产生多种氨基酸，包括人体内的必需氨氨酸 C．大豆油中不饱和脂肪酸烹饪时易发生反应，故大豆油不可重复加热 D．大豆中必需氨基酸的种类和含量体现其多聚体蛋白质的营养价值 16．(24-25高二下·广东肇庆·期末)哺乳动物的催产素是一种肽类激素，其结构中各氨基酸残基用3个字母缩写表示如图。下列有关催产素的叙述，正确的是（    ） A．由八环肽和三肽侧链构成 B．合成过程中会脱去8分子水 C．所含游离的氨基数目与参与构成它的氨基酸种类无关 D．是一种多肽类化合物，因此没有空间结构 17．(24-25高二下·福建百校·期末)下列关于蛋白质结构的叙述，正确的是（    ） A．评价食物中蛋白质成分的营养价值时，常以必需氨基酸的种类和含量为标准 B．蛋白质功能多样性是由氨基酸的种类、数目和空间结构决定的 C．毛发与指甲的外观大不相同根本原因是其主要蛋白质种类不同 D．蛋白质的盐析过程中蛋白质结构会发生改变 18．(24-25高二下·重庆渝中区重庆巴蜀中学校·期末)LAR是由芽孢杆菌产生的一种抗菌多肽，其形成的部分过程如图所示。LAR中的1号、8号氨基酸通过化学键连接形成环状结构，其他部分穿过该环，形成“套索”。LAR通过与多种细菌核糖体的特定位点结合，增大翻译过程中氨基酸错误掺入的概率而杀伤细菌。下列说法错误的是（    ） A．使LAR形成“套索”的化学键是肽键 22．(24-25高二下·吉林长春外五县·期末)哺乳动物的各项生命活动都离不开蛋白质。下列叙述错误的是（　　） A．肌肉结构蛋白的功能与氨基酸种类及肽链盘曲、折叠的方式等有关 B．红细胞中血红蛋白具有运输氧气和调节机体生命活动的功能 C．牛奶中的蛋白质与双缩脲试剂发生反应需要在酸性条件下水浴加热 D．胶原蛋白加酸变性后因肽键被破坏，再转入适宜条件下仍不能发生复性 23．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成，包含8个带巯基（－SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（－S－S－）。形成下图所示结构时，该酶具有生物活性。科学家发现β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右；若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右。有关叙述正确的是（　　） 注：图中圆圈表示氨基酸，序号表示氨基酸的个数，半胱氨酸缩写为“半胱”，其它氨基酸的标注略。 A．牛胰核糖核酸酶中含有124个肽键 B．氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置 C．维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强 D．8个半胱氨酸在正确位置形成二硫键的概率约为1/35 24．(24-25高二下·河北衡水武强中学·期末)下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，错误的是（　　） A．缺少 N元素将影响核糖、蛋白质、磷脂等的合成 B．淀粉、纤维素、糖原的基本单位是葡萄糖 C．乳酸菌、酵母菌和蓝细菌的细胞内都有核糖体、DNA、RNA D．胆固醇是构成动物植物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输 25．(24-25高二下·河北曲阳县第一高级中学等·期末)蛋白质变性是指蛋白质受到某些理化因素作用后，空间结构被破坏、生物活性随之丧失的现象。下图是正常蛋白质变性后的示意图。下列相关分析错误的是（    ） A．高温导致蛋白质结构松散，氨基酸的排列顺序改变 B．胃酸可使蛋白质变性失活，易暴露肽键被胃蛋白酶消化 C．胰岛素发生变性时也能调节肝细胞合成并储存肝糖原 D．酒精消毒的原理是使病毒、细菌的蛋白质变性而失去致病性 26．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期末)人体血压的调节与多种物质有关，其中血管紧张素（Ang）发挥重要作用。下图表示不同Ang的生成过程，其中血管紧张素原是肝脏细胞产生的一种糖蛋白，它在多种酶的催化下，生成一系列的血管紧张素（AngI~Ⅲ），但是AngI~Ⅲ调节血压的作用机理不同。 注：“天门冬”、“精”…“亮”表示不同的氨基酸 (1)血管紧张素原可与___________试剂发生作用，产生紫色反应。据图分析，肾素可能是一种___________。 (2)据图分析，AngI和AngⅡ功能不同的原因是___________。血管紧张素转换酶催化一分子AngI转变为AngⅡ的过程中，至少需要___________分子的水。AngⅢ中含有___________个肽键。 (3)研究发现，AngI和AngⅢ收缩血管的效果都较弱，只有AngⅡ起到直接收缩血管的作用。另外，AngⅡ在发挥作用时，需要与其受体（AT1）结合，进而导致血压升高。综上所述，下列可作为降压药的有___________。 A．肾素抑制剂 B．血管紧张素转换酶抑制剂 C．AT1受体阻断剂 27．(24-25高二下·黑龙江绥化哈师大青冈实验中学·期末)正常血红蛋白由2条α链(每条链由141个氨基酸组成)、2条β链(每条链由146个氨基酸组成)和血红素构成。回答下列问题： (1)组成血红蛋白的化学元素至少包含_______，形成一级结构时氨基酸通过______方式进行连接。 (2)若四条肽链盘曲过程中形成了3个二硫键(由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和-SH缩合成-S-S-)，组成血红蛋白的氨基酸平均分子量为a，血红蛋白的分子量约为_______(不考虑血红素的分子量)。 (3)血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：________。 (4)某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其分子式为CxHyNzOwS(z>156，w>157)，并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该156肽彻底水解后将会得到_______个赖氨酸，_______个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。 1．(24-25高二下·福建漳州第一中学·期末)下列关于细胞中核酸的叙述，错误的是（　　）地 城 考点05 核酸 A．细胞内，脱氧核糖核酸和核糖核酸携带遗传信息 B．核酸与生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成密切相关 C．在真核细胞中，DNA分布在细胞核内、RNA分布在细胞质中 D．细胞中核酸彻底水解产物有8种 2．(24-25高二下·辽宁五校联考·期末)下列关于生物体结构与组成物质的叙述，正确的是（　　） A．蓝细菌含叶绿素和类胡萝卜素，能进行光合作用 B．诺如病毒的遗传物质彻底水解后的产物有4种 C．支原体细胞内存在DNA—蛋白质复合物 D．细胞中的水和无机盐不参与组成细胞结构 3．(24-25高二下·河南郑州中牟县部分学校·期末)图1是蛋白质的单体氨基酸的结构通式，图2是核酸的单体核苷酸的结构图解，下列相关叙述正确的是（    ） A．图1中R基共有21种，图2中碱基共有8种 B．真核细胞中蛋白质的合成场所为核糖体，DNA的合成场所为细胞核 C．蛋白质和核酸具有多样性的原因之一是都具有千差万别的空间结构 D．核酸中核苷酸的排列顺序能够决定蛋白质中氨基酸的排列顺序 4．(24-25高二下·河南南阳·期末)水熊虫为缓步动物门的俗称，它们的躯体通常不超过1毫米，遇到干旱时可将身体含水量由正常的85％降至3％。此时运动停止，身体萎缩，这种状态下可抵御恶劣环境达数年之久，当环境好转时，身体再复苏，这种现象称为隐生。下列相关叙述错误的是（　　） A．干旱条件下水熊虫体内依然有保持分裂能力的细胞 B．决定隐生现象的根本原因是环境中的含水量 C．隐生时，代谢活动会发生显著变化 D．水熊虫的核酸彻底水解能得到8种化合物 5．(24-25高二下·甘肃多校·期末)正常果蝇的神经细胞中富含“let—7miRNA”分子，这是一种微小RNA．下列叙述正确的是（　　） A．“let—7miRNA”分子和质粒中都含有腺苷 B．“let—7miRNA”分子有两个游离的磷酸基团 C．“let—7miRNA”分子中嘌呤和嘧啶的数量可能相等 D．“let—7miRNA”分子彻底水解可产生四种产物 6．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)猴痘病毒是一种DNA病毒。下列关于猴痘病毒的叙述，正确的是（　　） A．组成元素中只有C、H、O、N、P B．属于生命系统结构层次的最基本层次 C．遗传物质中含有四种脱氧核糖核苷酸 D．彻底水解后，只能得到五碳糖、磷酸和碱基 7．(24-25高二下·湖南雅礼中学·期末)2025年初甲型流感再次席卷而来，流行株以H1N1（一种RNA病毒）为主。奥司他韦（Oseltamivir）是治疗甲流的首选药物。下列相关叙述正确的是（　　） A．为研究H1N1的致病机理，可用含有各种营养物质的普通培养基大量培养该病毒 B．H1N1没有细胞结构，它的生命活动与细胞无关 C．奥司他韦可通过抑制细胞壁合成来抑制H1N1增殖以减轻症状 D．H1N1的遗传物质初步水解后产物为4种核糖核苷酸 8．(24-25高二下·甘肃多校·期末)百合所驳病毒（LMoV）是一种RNA病毒，能使百合种球质量严重下降，造成较大的经济损失。下列相关叙述正确的是（　　） A．LMoV的遗传物质水解后可得到脱氧核苷酸 B．LMoV的蛋白质合成需以百合细胞的氨基酸为原料 C．LMoV的遗传信息储存在染色体中且呈线性排列 D．可以用含有四种核糖核苷酸的培养基来培养LMoV 9．(24-25高二下·辽宁葫芦岛·期末)下列有关细胞中元素和化合物的说法，正确的是（　　） A．人体缺Fe2+会影响血红蛋白对氧的运输从而导致贫血 B．由于碳是生命的“核心元素”，所以在人体活细胞中含量最高 C．多糖、脂肪、核酸这3种物质都能被相应的酶水解，都是水溶性的物质 D．几丁质是一种只含有C、H、O的多糖，有废水处理和制作人造皮肤等作用 10．(24-25高二下·辽宁重点中学协作校·期末)亚硝胺是一种DNA诱变剂，能使鸟嘌呤发生甲基化，甲基化的产物会与胸腺嘧啶发生错配。将洋葱根尖细胞用亚硝胺处理，发现一个DNA分子单链上的G发生甲基化（假设甲基化的碱基不会去甲基化）。下列说法正确的是（　　） A．核酸彻底水解产生的碱基、脱氧核糖、磷酸是DNA的基本组成单位 B．甲基化后的鸟嘌呤只会影响碱基比例，不会影响DNA的结构 C．发生G甲基化的DNA分子可能位于该细胞的细胞核、线粒体或叶绿体 D．亚硝胺导致的甲基化不会改变核苷酸聚合形成核酸的连接方式 11．(24-25高二下·云南曲靖陆良县·期末)经猫抓、咬后，汉赛巴尔通体（一种小型细菌，如图）可能会侵入人体，从而引起人患感染性疾病。实验室中常用鸡胚加通氧的方式来培养汉赛巴尔通体。汉赛巴尔通体在室温中易死亡。下列相关说法正确的是（    ）    A．汉赛巴尔通体在增殖过程中会进行中心体的倍增 B．汉赛巴尔通体中的线粒体能够随着细胞质分裂而分配到子细胞中 C．汉赛巴尔通体极其微小，在室温中易死亡，据此推测其遗传物质为不稳定的RNA D．汉赛巴尔通体在鸡胚内寄生繁殖时，可利用自身的核糖体进行蛋白质合成 12．(24-25高二下·辽宁大连·期末)下图中甲、乙、丙为组成人体的相关化合物，乙为一个由三条肽链形成的蛋白质分子。下列叙述错误的是（    ） A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B．若乙发生变性，其原有的氨基酸数量不会发生改变 C．丙主要存在于细胞核中，且能控制乙的生物合成 D．若甲的R基为—C3H5O2，则两分子甲形成的二肽中含16个H 13．(24-25高二下·内蒙古鄂尔多斯西四旗联考·期末)病毒主要分为RNA病毒和DNA病毒。RNA病毒如禽流感病毒、HIV等。DNA病毒如乙肝病毒(HBV,遗传物质是双链环状DNA)等。这些病毒感染人体后，会在体内大量增殖，导致体内病毒核酸增加，通过咽拭子检测核酸可判断人体感染病毒的情况。下列关于核酸的叙述，正确的是（    ） A．与HBV的核酸相比，HIV的核酸特有的碱基是T B．HBV的DNA分子中每个脱氧核糖均连接2个磷酸基团 C．生物遗传物质的特异性主要与核酸空间结构的多样性有关 D．人体细胞中的DNA只分布于细胞核中，与蛋白质结合形成染色质 14．(24-25高二下·山西太原·期末)脱氧核苷三磷酸（dNTP）和核苷三磷酸（NTP）是生物体内重要的化合物，结构如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．dNTP、NTP、磷脂和核酸分子的元素组成不完全相同 B．若图中X表示H，则该结构中含有的碱基可以为U C．合成DNA时加入γ位带32P的dNTP，则新合成的DNA分子中可检测到32P D．以NTP为原料合成的核酸可能具有储存遗传信息、生物催化等功能 15．(24-25高二下·贵州贵阳·期末)电影《哪吒之魔童闹海》中太乙真人取藕粉为哪吒重塑肉身。藕粉提取自荷花的变态茎——莲藕。下列叙述正确的是（　　） A．莲藕细胞中结合水的主要存在形式是水与蛋白质、糖原结合 B．藕粉中的铁元素，被人体吸收后可用于合成血红素 C．莲藕中的纤维素和淀粉理化性质不同是因为其组成单体不同 D．莲藕中的脱氧核糖核酸与核糖核酸的彻底水解产物完全相同 16．(24-25高二下·福建百校·期末)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的是（    ） A．若a为脱氧核糖，则b构成了HIV的遗传物质的基本组成单位 B．若m为尿嘧啶，则DNA中含b这种化合物 C．组成化合物b的元素有C、H、O、N、P5种 D．若a为核糖，则由b组成的核酸彻底水解产物包括6种小分子有机化合物 17．(24-25高二下·湖南长沙岳麓区湖南师范大学附属中学·期末)图为核苷酸连接而成的部分长链。下列叙述正确的是（    ） A．图中d和e皆可表示一分子核苷酸 B．若a为尿嘧啶，则该图可能是大肠杆菌的遗传物质的一部分 C．图中的a共有5种可能 D．b和c交替排列构成了核酸的基本骨架 18．(24-25高二下·江苏无锡·期末)下列有关DNA和RNA的叙述，错误的是（    ） A．DNA和RNA都是由核苷酸连接而成的长链 B．DNA和RNA都能储存、传递遗传信息 C．DNA和RNA中的嘌呤数目和嘧啶数目都相等 D．DNA和RNA在真核细胞中的主要分布场所不同 19．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)如图表示动物体内单体和多聚体的关系示意图。下列叙述正确的是（　　） A．若A为葡萄糖，则B可能主要在肝脏和肌肉中合成 B．若B是胃蛋白酶，其催化作用与胃蛋白酶的空间结构有关 C．若B为RNA，一般情况下，其由两条核苷酸连接形成的长链组成 D．若A为脱氧核苷酸，则B主要分布在细胞核中，少量分布在细胞质中 20．(24-25高二下·河北邯郸复兴中学·期末)对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，可采用的物质是（    ） A．蛋白质 B．DNA C．淀粉 D．RNA 21．(24-25高二下·河南周口项城第三高级中学·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题： (1)图1中甲代表的元素是________。 (2)脂质中除I外，还包括_______：若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，V是________。若相同质量的V和I彻底氧化分解，_______（填“V”或“I”）消耗更多的氧气。 (3)若图2为Ⅱ的部分结构，则④的中文全称是_______。人类免疫缺陷病毒的遗传信息储存在______（填“Ⅱ”或“Ⅲ”）中，其初步水解的产物是_______。 (4)图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图。科学家发现，IgG可以与不同的抗原结合，其原因主要是IgG的V区变化很大。从氨基酸的角度考虑，V区不同的原因是______。多条肽链之间往往还通过二硫键进行局部连接，二硫键的形成可用下列式子来表示：（—SH+—SH→—S—S—+2H）。免疫球蛋白（由4条肽链构成），若一个IgG由n个氨基酸构成，则形成一个IgG分子后，相对分子质量减少了________。 1．(24-25高二下·山东聊城·期末)如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图。下列说法错误的是（    ）地 城 考点06 生物大分子以碳链为骨架 A．若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能 B．若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉和糖原 C．若③彻底水解的产物中含有糖类，则该化合物有两种 D．若③是豌豆细胞内的核酸，则③初步水解和彻底水解产物的种类的数量相同 2．(24-25高二下·北京丰台区·期末)科学家从某土壤细菌中提取到一种短肽L。该短肽由18个氨基酸脱水缩合形成，可与特定细菌的核糖体结合，抑制核糖体合成蛋白质。下列关于短肽L的分析中合理的是（    ） A．组成元素包括C、H、O、N B．在核糖体上合成，在内质网和高尔基体上加工成熟 C．与核糖体的结合过程遵循碱基互补配对原则 D．不是生物大分子，因此不以碳链为基本骨架 3．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)榴梿的果肉柔软细腻，口感浓郁，香味独特，让人难以忘怀。下列叙述正确的是（    ） A．榴梿中的自由水/结合水的值升高有利于其耐受干旱 B．榴梿中的蔗糖是一种生物大分子，它以碳链为基本骨架 C．榴梿中的蔗糖一般需要被水解为单糖才能被人体吸收、利用 D．榴梿细胞中含量最多的有机物是水 4．(24-25高二下·广东湛江湛江第一中学·期末)以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列叙述错误的是（　　） A．若图中 S1、S2、S3、S4……为同一种单体，则该多聚体可以表示纤维素或淀粉 B．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖 C．若图中的多聚体能够携带遗传信息，则每一个单体都以碳链为基本骨架 D．若图中多聚体具有免疫功能且为环状结构，则形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合 5．(24-25高二下·江苏镇江京口区江苏镇江第一中学·期末)下列有关生物体内元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 B．细胞中含有一些自然界中不存在的特殊元素 C．淀粉和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 D．磷脂和腺苷相同的元素组成一定有C、H、O 6．(24-25高二下·河北NT20名校联合体·期末)阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列叙述正确的是（　　） A．核酸包括DNA和RNA两大类，其中DNA是脱氧核糖核苷酸的简称 B．淀粉是由葡萄糖缩合形成的多聚体，水解产物只有葡萄糖 C．脂质中的脂肪是不含N元素的多聚体 D．生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，单体都以碳链为基本骨架 7．(24-25高二下·江苏南京六校联合体·期末)脂肪酸、氨基酸、核苷酸都是名称中含有酸的物质，下列说法正确的是（　　） A．花生油、菜籽油中富含不饱和脂肪酸，熔点高，不易凝固 B．参与构成血红素的某种氨基酸中含有C、H、O、N、Fe等元素 C．脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是两者含有的碱基不同 D．上述名称中含有酸的物质不都是组成生物大分子的基本单位 8．(24-25高二下·广西桂林·期末)已知①抗体、②胰岛素、③性激素、④脂肪、⑤磷脂、⑥核酸都是人体内有重要作用的有机物。下列相关叙述错误的是（　　） A．①②③都由氨基酸脱水缩合连接而成 B．③④⑤都由C、H、O三种元素组成 C．①②⑥都是由单体连接成的生物大分子 D．④⑤⑥是细胞内重要的储能物质 9．(24-25高二下·贵州遵义·期末)某同学用绘制概念图的方法梳理细胞中的元素和化合物。图中 a、b、c 分别代表三种有机化合物，d、e 分别代表生物大分子甲、乙、丙的单体。回答下列问题：    (1)有机物 a 是由______发生反应形成的酯。多数动物体内的 a 因含有______，室温下呈固态。 (2)若 b 是植物细胞特有的储能物质，则 b 是______。给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，能使它们肥育，原因是______。 (3)丙是生命活动的主要承担者，其单体 e 互相结合的方式是______。评价各种食物中丙成分的营养价值时，应格外注重其中_________的种类和含量。 (4)构成乙的单体是______。物质甲、乙和丙均以________为基本骨架。 试卷第1页，共3页 3 / 3 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 细胞的物质基础 6大高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的承担者 考点05 核酸 考点06生物大分子以碳链为骨架 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 1．(24-25高二下·辽宁丹东·期末)下列关于生物学实验的叙述，错误的是（    ） A．使用光学显微镜的过程中，若玻片右移，物像会左移 B．在稀释的蛋清液中加入双缩脲试剂，摇匀后呈现紫色 C．花生子叶用苏丹Ⅲ染色，光学显微镜下可见橘黄色颗粒 D．向梨汁中加入斐林试剂，水浴加热后有砖红色沉淀，说明其含有葡萄糖 【答案】D 【详解】A、显微镜成像是倒立的虚像，即上下相反，左右相反，物像的移动方向与标本的移动方向相反，若玻片右移，物像会左移，A正确； B、蛋白质在鉴定时，向蛋清稀释液中先加入双缩脲试剂A液再加入B液，溶液变紫色，B正确； C、脂肪可以用苏丹Ⅲ染液鉴定，在显微镜下观察到橙黄色的脂肪颗粒，C正确； D、若向梨汁中加入斐林试剂水浴加热后出现砖红色沉淀则说明含有还原糖，但不能证明是葡萄糖，D错误。 故选D。 2．(24-25高二上·长春十一高中、白城第一中学·期末)如图1是细胞中3种化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法正确的是（　　） A．若图1表示正常细胞，则A、B化合物共有的元素中含量最多的是图2中的c元素 B．若图1表示细胞完全脱水后化合物含量扇形图，则A中含量最多的元素为图2中的a元素 C．若图1表示正常细胞，则数量最多的元素是图2中的c元素，最基本的元素是b元素 D．若图1表示正常细胞，则B化合物具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N、S 【答案】C 【详解】A、若图1表示正常细胞，A、B化合物分别是水、蛋白质，则A、B化合物共有的元素为H和O，其中含量最多的是O，即图2中的a元素，A错误； B、若图1表示细胞完全脱水后化合物含量的扇形图，则A化合物为蛋白质，其中含量最多的元素为C元素，即图2中的b元素，B错误； C、若图1表示正常细胞，则数量最多的元素是H元素，即图2中的c元素，最基本的元素是C元素，即图2中b元素，C正确； D、若图1表示正常细胞，则B化合物为蛋白质，具有多样性，其必含的元素为C、H、O、N，D错误。 故选C。 3．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列关于检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质实验操作步骤的叙述中，正确的是（　　） A．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，需水浴加热2min才能观察到紫色 B．若要鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一定需要用显微镜观察 C．用于鉴定还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定 D．鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂（甲液和乙液等量混合均匀再加入） 【答案】D 【详解】A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需要水浴加热，A错误； B、鉴定花生种子细胞中是否含有脂肪，一般需要用显微镜观察，但也可在组织样液中直接加入试剂进行鉴定，不需要用显微镜观察，B错误； C、鉴定蛋白质的双缩脲试剂物质的量浓度和使用方法与斐林试剂不同，故斐林试剂不可直接用于蛋白质的鉴定，C错误； D、利用斐林试剂鉴定还原糖时，要将甲液（NaOH溶液）和乙液（CuSO4溶液）等量混合均匀后再加入，D正确。 故选D。 4．(24-25高二下·江苏徐州邳州·期末)生物体内参与生命活动的生物大分子可由单体聚合而成，构成蛋白质等生物大分子的单体、连接键和检测试剂及现象等信息如下表。下列相关叙述错误的是（    ） 单体 连接键 生物大分子 检测试剂和现象 葡萄糖 — ① — ② 肽键 蛋白质 ③ ④ ⑤ DNA ⑥ A．①可以是淀粉、糖原或纤维素 B．②是氨基酸，③为双缩脲试剂、紫色 C．②和④都含有C、H、O、N、P五种元素 D．⑤为磷酸二酯键，⑥为二苯胺试剂、蓝色 【答案】C 【详解】A、葡萄糖是多糖的单体，淀粉、糖原和纤维素均由葡萄糖聚合而成，①可对应这些多糖，A正确； B、蛋白质的单体是氨基酸（②），检测试剂为双缩脲试剂，反应呈紫色（③），B正确； C、氨基酸（②）含C、H、O、N，不含P；脱氧核苷酸（④）含C、H、O、N、P，两者元素组成不同，C错误； D、DNA单体的连接键为磷酸二酯键（⑤），检测试剂为二苯胺试剂，沸水浴后显蓝色（⑥），D正确。 故选C。 5．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)运用某些化学试剂可以检测生物组织中的物质或相关代谢物。下列叙述正确的是（　　） A．蔗糖溶液与淀粉酶混合后加入斐林试剂，温水浴条件下可反应生成砖红色沉淀 B．煮熟的豆浆不能与双缩脲试剂反应形成紫色络合物 C．苏丹Ⅲ染液可将花生子叶中的各种脂质染成橘黄色 D．橙色的酸性重铬酸钾溶液可与酒精发生反应，变成灰绿色 【答案】D 【分析】斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）；淀粉的鉴定利用碘液，观察是否产生蓝色；蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应；脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】A、斐林试剂用于检测还原糖，蔗糖为非还原糖，淀粉酶不能催化其分解，且斐林试剂需在50-65摄氏度而非温水浴条件下反应，A错误； B、高温使蛋白质变性破坏空间结构，但未破坏肽键，双缩脲试剂仍可与肽键结合显紫色，B错误； C、苏丹Ⅲ染液特异性结合脂肪，将其染成橘黄色，而非所有脂质（如磷脂、固醇无法染色），且颜色描述错误，C错误； D、酒精在酸性条件下与重铬酸钾反应，橙色变为灰绿色，符合实验现象，D正确。 故选D。 6．(24-25高二下·新疆乌鲁木齐天山区新疆实验中学·期末)图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是活细胞中元素含量的柱形图，下列说法错误的是（　　） A．若图1表示细胞鲜重，则A、B依次是水、蛋白质 B．不同种类的细胞中，A、B、C的含量可能有一定差异 C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是最基本的元素a D．细胞中有些元素含量很少，但作用很重要 【答案】C 【详解】A、细胞鲜重中，含量最多的化合物是水，其次是蛋白质，若图 1 表示细胞鲜重，则 A 为水，B 为蛋白质， A正确； B、不同种类的细胞中，水、蛋白质及其他化合物（C）的含量可能存在差异（如代谢旺盛的细胞含水量更高），B正确； C、图2中a、b、c依次为O、C、H，地壳中含量最多的元素是 O，活细胞中含量最多的元素也是 O，但最基本元素是 C，并非 O，C错误； D、细胞中的微量元素（如 Fe、Mn、Zn 等）含量很少，但对维持生命活动至关重要（如 Fe 是血红蛋白的组成成分），D正确。 故选C。 7．(24-25高二下·贵州遵义·期末)下列关于生物体中有机物检测的叙述错误的是（　　） A．在DNA溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下呈蓝色 B．在新鲜的甘蔗汁中加入先后斐林试剂甲液、乙液，混匀后在加热的条件下呈砖红色 C．在鲜肝提取液中加入双缩脲试剂A液后再加B液，混匀后呈紫色 D．选取花生子叶薄片滴加苏丹Ⅲ染液，在显微镜下观察到橘黄色的脂肪颗粒 【答案】B 【分析】DNA 可用二苯胺试剂检测，在沸水浴条件下呈蓝色；蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色；脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色；还原糖与斐林试剂在加热条件下产生砖红色沉淀。 【详解】A 、在 DNA 溶液中加入二苯胺试剂，混匀后在沸水浴条件下呈蓝色，这是 DNA 的特性检测方法，A 正确；    B、斐林试剂甲液、乙液应等量混匀后加入，B 错误； C 、鲜肝提取液中含有蛋白质，双缩脲试剂使用时先加 A 液，再加 B 液，蛋白质与双缩脲试剂反应呈紫色，C 正确；    D 、选取花生子叶薄片滴加苏丹Ⅲ染液，脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色，在显微镜下能观察到橘黄色的脂肪颗粒，D 正确。 故选B。 8．(24-25高二下·福建百校·期末)某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。下列叙述正确的是（    ） A．在制作花生子叶切片临时装片时，需用体积分数为70％的酒精溶液洗去浮色 B．不宜选用深色的生物组织作检测材料，以免生物材料自身颜色的干扰 C．使用斐林试剂对白萝卜进行鉴定，甲、乙液等量混合均匀后再注入，出现砖红色沉淀说明白萝卜中一定含有葡萄糖 D．蛋白质变性后由于肽键断裂，所以无法与双缩脲试剂产生紫色反应 【答案】B 【详解】A、在制作花生子叶切片临时装片时，需用体积分数为50％的酒精溶液洗去浮色，A错误； B、鉴定生物组织中的还原糖等时有颜色反应，应选择无色或浅色的实验材料，不宜选用深色的生物组织作检测材料，以免生物材料自身颜色的干扰，B正确； C、使用斐林试剂对白萝卜进行鉴定，甲、乙液等量混合均匀后再注入，因为斐林试剂需要现配现用，在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀说明白萝卜中含有还原糖，不一定是葡萄糖，C错误； D、蛋白质变性其肽键不会发生断裂，所以仍然可以与双缩脲试剂产生紫色反应，D错误。 故选B。 9．(24-25高二下·重庆渝中区重庆巴蜀中学校·期末)ZNG1是锌金属的伴侣蛋白，它可将锌运送到需要锌的蛋白质处。下列叙述错误的是（    ） A．锌是构成ZNG1的重要元素，说明无机盐可以参与构成细胞内的重要化合物 B．Zn、Fe、B等微量元素来自无机环境，没有一种是细胞所特有 C．为验证锌是植物生长的必需元素，对照组应使用含锌的完全培养液 D．该实例说明细胞中的无机盐和有机物相互配合，才能保证某些生命活动的正常进行 【答案】A 【详解】A、ZNG1是运输锌的伴侣蛋白，题干未提及其自身是否含锌，锌作为运输对象，并非构成ZNG1的结构元素，A错误； B、Zn、Fe、B均为微量元素，均需从无机环境吸收，细胞无法自主合成元素，B正确； C、验证必需元素的实验设计中，对照组需用完全培养液，实验组缺锌，C正确； D、ZNG1（有机物）与锌（无机盐）配合完成运输，体现无机物与有机物的协同作用，D正确； 故选A。 10．(24-25高二下·广西南宁·期末)如表是甲、乙两种生物（玉米、人）细胞的部分元素的含量占干重的百分比，有关说法错误的是（　　） 元素 C H O N K Ca P Mg S 甲 43.57 6.24 44.43 1.46 0.92 0.23 0.20 0.18 0.17 乙 55.9 97.46 14.62 9.33 1.09 4.67 3.11 0.16 0.78 A．两种生物细胞中C、H、O、N四种元素的含量很高与组成细胞的化合物有关 B．根据O的含量判断甲代表的是玉米细胞，因为玉米细胞中糖类含量高 C．根据N、Ca的含量判断乙代表的是人体细胞，因为人体细胞中蛋白质含量高，骨骼中Ca含量高 D．表格中在细胞内含量多的元素比含量少的元素更重要 【答案】D 【详解】A、C、H、O、N是构成细胞中主要有机物（如糖类、脂质、蛋白质、核酸）的基本元素，因此其含量高与组成细胞的化合物有关，A正确； B、甲中O含量（44.43%）显著高于乙（14.62%），而玉米细胞干重中糖类（如淀粉、纤维素）含量高，糖类含O比例较高，因此甲为玉米细胞，B正确； C、人体细胞中蛋白质含量高于玉米，N 是蛋白质的特征元素；且骨骼中Ca含量高，故可根据N、Ca的含量判断乙代表的是人体细胞，C正确； D、元素的重要性与含量无关，如微量元素（Fe、Mn等）虽含量少但不可或缺，D错误。 故选D。 11．(24-25高二下·智学大联考�皖中名校联盟·期末)了解组成细胞的分子等相关知识，可以指导我们注重营养的均衡，进行科学健身。下列涉及细胞中的化合物的叙述中，不合理的是（    ） A．磷脂是所有细胞必不可少的脂质 B．细胞中的脂肪能分解供能，但不能大量转化为糖类 C．饺子馅中的无机盐进入人体细胞后，多数以离子形式存在 D．鸡蛋、肉类高温煮熟的过程改变了蛋白质分子中的肽键数 【答案】D 【详解】A、磷脂是构成细胞膜的重要成分，所有细胞（包括真核和原核细胞）均含有细胞膜，因此磷脂是所有细胞必需的脂质，A正确； B、脂肪分解产生的甘油和脂肪酸可转化为糖类，但转化过程需要特定的酶及条件（如糖代谢不足时），且转化量有限，因此脂肪不能大量转化为糖类，B正确； C、细胞中的无机盐大多数以离子形式存在（如Na⁺、K⁺等），少量与化合物结合，C正确； D、高温使蛋白质变性破坏的是其空间结构，而肽键并未断裂，因此肽键数未改变。蛋白质的消化分解需蛋白酶水解肽键，D错误； 故选D。 12．(24-25高二下·辽宁重点中学协作校·期末)下列基于细胞元素组成、含量及其功能的叙述，正确的是（　　） A．微量元素在生物体内的含量均相对较少，因此生物不会出现微量元素缺乏病症 B．因有机物均以碳链为基本骨架，所以动植物细胞的干重中C元素的质量分数均最高 C．组成人体的元素绝大多数以离子的形式存在，少数参与化合物组成 D．因细胞结构与功能的差异，部分微量元素在某些细胞中含量可能较高 【答案】D 【详解】A、微量元素若低于其正常范围，超出稳态范围，也会导致机体异常，比如缺铁性贫血，A错误； B、虽然有机物均以碳链为基本骨架，但部分细胞因糖类等物质含量偏高，氧元素质量分数可能会高于碳元素，B错误； C、组成人体细胞的元素绝大多数以化合物形式存在，C错误； D、元素含量在不同生物中存在多样性，比如Si在禾本科等细胞中含量较多，D正确。 故选D。 13．(24-25高二下·山西吕梁·期末)水果洋葱外表皮薄呈紫色，含糖量高，脆甜无辣味，富含膳食纤维和维生素等营养物质，适合生食。下列叙述错误的是（    ） A．制备水果洋葱鳞片叶匀浆时应去除外表皮 B．水果洋葱鳞片叶匀浆遇双缩脲试剂后产生紫色反应，说明其含有蛋白质 C．水果洋葱鳞片叶匀浆与斐林试剂混合后可观察到产生砖红色沉淀 D．糖尿病患者可根据自身血糖情况适量食用水果洋葱 【答案】C 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色；（2）蛋白质可与双缩脲试剂反应呈紫色；（3）脂肪可被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。 【详解】A、紫色外表皮细胞含有色素，可能干扰颜色反应的观察，制备匀浆时需去除外表皮以避免产生干扰，A正确； B、双缩脲试剂与蛋白质在常温下可发生紫色反应，匀浆显紫色说明含蛋白质，B正确； C、斐林试剂检测还原糖需在水浴条件下进行，直接混合无法生成砖红色沉淀，C错误； D、水果洋葱富含膳食纤维，可延缓糖类吸收，糖尿病患者适量食用对血糖影响较小，可根据自身血糖情况适量食用水果洋葱，D正确。 故选C。 14．(24-25高二下·黑龙江齐齐哈尔·期末)齐齐哈尔市曾是我国甜菜的重要产区之一。甜菜作为一种喜钾植物，其块根中含有大量的糖分。农民在甜菜种植的过程中需要合理施用钾肥以提高产量和糖分含量。下列分析正确的是（    ） A．K 是甜菜细胞中必需的微量元素，对维持生物体的生命活动有重要作用 B．可以使用双缩脲试剂检测甜菜细胞中是否含有还原糖 C．脱氧核糖和核糖参与组成甜菜细胞中的核酸，前者的 2’碳位置上比后者少一个氧原子 D．纤维素是甜菜细胞壁的主要成分，其被称为人类的“第七类营养素”是因为它能为细胞提供能量 【答案】C 【详解】A、K（钾）属于大量元素，A错误； B、双缩脲试剂用于检测蛋白质，而检测还原糖需使用斐林试剂（水浴条件），B错误； C、脱氧核糖是核糖2'位脱氧形成的，其2'碳位置连接的是-H，而核糖2'碳位置连接的是-OH，C正确； D、纤维素是植物细胞壁的主要成分，但人类缺乏分解纤维素的酶，无法将其作为能源物质。膳食纤维被称为“第七类营养素”是因促进肠道健康，而非供能。D错误； 故选C。 15．(24-25高二下·重庆部分区校联考·期末)重庆奉节脐橙果大皮薄，汁多味甜，某小组将果肉进行脱色处理后打成匀浆，取样液、用斐林试剂鉴定其含糖情况。下列叙述错误的是（    ） A．脱色处理的目的是为了排除色素等无关变量对实验结果的干扰 B．使用斐林试剂时需将甲液和乙液等量混匀后再注入待测样液 C．为检测还原糖浓度，可增设多组不同浓度的蔗糖样液作为颜色对照 D．斐林试剂通过简单处理后，也能用于鉴定待测样液中的蛋白质 【答案】C 【分析】某些化学试剂能够使生物组织中的相关化合物产生特定的颜色反应。糖类中的还原糖，如葡萄糖，与斐林试剂发生作用，生成砖红色沉淀。脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色。蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应。因此，可以根据有机物与某些化学试剂所产生的颜色反应，检测生物组织中糖类、脂肪或蛋白质的存在。 【详解】A、脐橙果肉含有色素，脱色处理可避免色素干扰颜色观察，A正确； B、斐林试剂需甲液（0.1g/mL NaOH）和乙液（0.05g/mL CuSO4）等量混合后使用，B正确； C、蔗糖是非还原糖，无法与斐林试剂反应生成颜色变化，不能作为还原糖浓度检测的对照，C错误； D、斐林试剂的乙液稀释后（0.01g/mL CuSO4），按双缩脲试剂方法（先加NaOH，后加CuSO4）可检测蛋白质，D正确。 故选C。 16．(24-25高二下·河南南阳六校·)下表是组成地壳和组成细胞的部分元素含量表，基于对细胞元素组成、元素含量等的认识，下列相关叙述错误的是（　　） 元素 地壳（％） 细胞（％） O 48.60 65.0 Si 26.30 极少 C 0.087 18.0 N 0.03 3.0 H 0.76 10.0 A．细胞中不存在无机自然界没有的特殊元素 B．不同种类的细胞及其组成元素的种类基本相同，但含量又往往有一定差异。这既体现了细胞的统一性，又反映了细胞的多样性 C．科学家在研究生物体的化学成分时发现，组成生物体的元素在无机环境中都能找到 D．由表中数据可知，氧元素在生物界与无机自然界含量都是最高的，这体现了生物界与无机自然界具有统一性 【答案】D 【分析】生物界与非生物界的统一性与差异性：统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种是生物所特有的。差异性：组成生物体的元素在生物体体内和无机自然界中的含量相差很大。 【详解】A、细胞中的元素均来源于无机自然界，没有自身特有的新元素，这体现了生物界与非生物界的统一性，A正确； B、不同种类细胞的元素种类基本相同（如C、H、O、N等），但含量差异显著（如C在细胞中占比高），这既说明统一性（种类相同），又体现多样性（含量差异），B正确； C、组成生物体的元素在无机环境中均存在，进一步说明生物与非生物在元素组成上的统一性，C正确； D、统一性强调元素种类相同，而非含量高低。表中氧元素含量高属于现象，不能直接说明统一性；而C元素含量差异反而体现差异性，D错误。 故选D。 17．(24-25高二下·重庆南开中学校·期末)下列关于细胞中元素和化合物叙述正确的是（　　） A．性激素、维生素D、抗体都属于脂质 B．非常肥胖的人的细胞中含量最多的是脂肪 C．淀粉、半乳糖、核糖、脱氧核糖的元素组成相同 D．鸡蛋的卵清蛋白中N元素的质量分数高于C元素 【答案】C 【分析】组成细胞的化合物包括无机化合物和有机化合物。无机化合物有水和无机盐，水在细胞中以自由水和结合水两种形式存在，自由水参与细胞内的许多化学反应等，结合水是细胞结构的重要组成成分。无机盐大多以离子形式存在，对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用。有机化合物有糖类、脂质、蛋白质和核酸。糖类是主要的能源物质，分为单糖、二糖和多糖。脂质包括脂肪、磷脂和固醇等，脂肪是细胞内良好的储能物质。蛋白质是生命活动的主要承担者，由氨基酸通过脱水缩合形成。核酸是遗传信息的携带者，包括脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA）。 【详解】A、性激素属于固醇类（脂质），维生素D属于脂质，但抗体是蛋白质，不属于脂质，A错误； B、细胞中含量最多的化合物是水，即使肥胖者脂肪含量高，但细胞中含量最多的仍是水，B错误； C、淀粉（多糖）、半乳糖（单糖）、核糖和脱氧核糖（单糖）均由C、H、O三种元素组成，元素组成相同，C正确； D、卵清蛋白是蛋白质，蛋白质中C元素质量分数高于N元素（每个氨基酸含多个C原子但仅含1或2个N原子），D错误。 故选C。 18．(24-25高二下·湖南长沙第一中学·期末)如图是活细胞中三种元素含量或三种化合物的扇形图，下表是几种细胞中六种大量元素的百分比含量。下列叙述正确的是（　　） 元素 O C H N P S 玉米细胞（干重） 44.43 43.57 6.24 1.46 0.20 0.17 人细胞（干重） 14.62 55.99 7.46 9.33 3.11 0.78 人活细胞 65.00 18.00 10.00 3.00 1.40 0.30 A．若扇形图代表化合物的含量，则甲因其具有氢键所以是良好的溶剂 B．若扇形图代表元素的含量，则糖类物质一般只含甲、乙、丙三种元素 C．O在玉米干重中占比大于人细胞，其主要原因之一是玉米细胞中糖类较多 D．生物体中所有金属元素都是微量元素 【答案】BC 【详解】A、细胞中含量最多的化合物是水，所以甲代表水，水是良好的溶剂是因为它是极性分子，A错误； B、若扇形图代表元素的含量，则甲、乙、丙分别代表O、C、H三种元素，糖类物质一般只含甲、乙、丙三种元素，B正确； C、O在玉米干重中占比大于人细胞，其主要原因是组成玉米细胞的化合物中糖类较多，C正确； D、有些金属元素是大量元素，例如钙、镁等，D错误。 故选BC。 19．(24-25高二下·广西桂林·期末)下列有关实验的叙述，正确的是（　　） A．利用台盼蓝染液可以将死细胞染成蓝色，而活细胞不会着色 B．通过鸡蛋清稀释液与双缩脲试剂的反应检测生物组织中的蛋白质 C．白萝卜匀浆与斐林试剂混匀后，水浴加热后由无色变成砖红色 D．在低倍显微镜下，可观察到紫色洋葱鳞片叶内表皮的质壁分离现象 【答案】AB 【详解】A、台盼蓝染液能使死细胞着色（细胞膜失去选择透过性 ），活细胞不吸收台盼蓝，不会着色，A 正确； B、鸡蛋清稀释液含蛋白质，与双缩脲试剂反应呈紫色，可检测生物组织中的蛋白质，B 正确； C、白萝卜匀浆含还原糖（如葡萄糖 ），与斐林试剂混匀后，水浴加热由蓝色（斐林试剂颜色 ）变为砖红色，C 错误； D、紫色洋葱鳞片叶内表皮细胞无色，质壁分离现象不明显，需用紫色外表皮细胞观察，D 错误。 故选AB。 20．(24-25高二下·内蒙古呼和浩特和林格尔县民族中学·期末)如表是用于番茄无土栽培的一种培养液配方。据表回答下列问题： Ca（NO3）2 KCl MgSO4 FeCl3 KH2PO4 H2O 1.0g 1.29g 0.025g 0.005g 0.20g 1000mL (1)构成番茄植株的细胞中，含量最多的有机化合物是_________。 (2)植物体所需的矿质元素进入植物体后，有些可重复利用，有些不能重复利用。可重复利用的矿质元素缺乏时，老叶先表现出缺乏症（叶片变黄），不可重复利用的矿质元素缺乏时，幼叶先表现出缺乏症（叶片变黄）。请设计实验探究Mg是否为可重复利用的元素。 实验材料：长势相同的玉米幼苗、蒸馏水、含植物必需元素的各种化合物。 实验步骤： 第一步：配制适量的完全培养液和________，分别装入培养瓶，并编号A、B。 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中。 第三步：将两组植物放在其余条件_________的条件下培养。 第四步：培养一段时间后，观察两组玉米幼苗_________，并记录。 预测结果及结论：若A组玉米幼苗正常生长，B组________，则说明Mg是可重复利用的元素。 【答案】(1)蛋白质 (2) 等量缺镁培养液 相同且适宜 叶片颜色的变化 玉米幼苗老叶先变黄 【分析】1、活细胞中含量最多的化合物是水，最多的有机化合物是蛋白质。 2、实验题设计实验时，先找到实验目的，从目的中找到自变量和因变量，再遵循对照原则、单一变量原则等进行设计。 【详解】（1）构成番茄植株的细胞中，含量最多的化合物是水，含量最多的有机化合物是蛋白质。 （2）该实验是探究Mg是否为可重复利用的元素，自变量为培养液中是否含有Mg，因变量是老叶和幼叶颜色的变化，其他对实验结果有影响的因素均为无关变量，应相同且适宜。依据实验设计应遵循的原则和题干中呈现的实验材料可推知： 第一步应是配制适量的完全培养液和等量的缺Mg培养液，分别装入培养瓶，并编号A、B； 第二步：将长势相同的玉米幼苗分别栽培在上述两种培养液中； 第三步：将两组植物放在其余条件相同且适宜的条件下培养； 第四步应是培养一段时间后，观察两组玉米幼苗叶片颜色的变化，并记录。 预测结果及结论：依题意可知，如果Mg是可重复利用的元素，则A组玉米幼苗正常生长，B组玉米幼苗老叶先变黄。 21．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物质不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。图A中I、Ⅱ两条曲线分别表示香蕉果实成熟过程中两种物质含量的变化趋势。取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。然后在a、b试管中各加入5mL第X天的提取液，在c、d试管中各加入5mL第Y天的提取液，如图B．回答下列问题： (1)在b、d试管中各加入等量斐林试剂，_____后，b管出现砖红色沉淀，且与d试管相比b试管的颜色更_____，b、d两试管中被检测的物质是_____，图A中表示这种物质含量变化趋势的曲线是_____。另一条曲线表示的物质是_____。 (2)某同学向b、d两试管中分别加入0.1g/mLNaOH1mL摇匀，再加入0.05g/mLCuSO41mL，比较两试管的颜色深浅以探究香蕉成熟度与该物质的转化关系，他_____（填“能”或“不能”）达到目的，原因是_____。 (3)如果实验材料由香蕉果实改为西瓜果实，进行上述操作，______（填“能”或“不能”）得到理想的实验结果，理由是_____。 (4)为了验证香蕉提取液中含有蛋白质。某同学利用余下的e、f两支试管提取液设计了实验，请补充他的实验方案： ①实验原理：_____。 ②实验步骤：向（e、f）两支试管分别注入等量双缩脲试剂A液1mL摇匀，再注入双缩脲试剂B液4滴摇匀。 ③预期实验现象：_____。 【答案】(1) 水浴加热 浅 还原糖（还原性糖） Ⅱ 淀粉 (2) 不能 该同学向 b 、 d 两试管中分别加入 0.1g/mLNaOH1mL 摇匀，再加入 0.05g/mLCuSO41mL，这是双缩脲试剂的使用方法，双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的，而本实验是要探究香蕉成熟度与还原糖的转化关系，应该用斐林试剂鉴定还原糖。 (3) 不能 西瓜果实的颜色会干扰实验现象的观察 (4) 蛋白质与双缩脲试剂发生化学反应呈现紫色 两支试管中溶液的颜色均呈紫色 【分析】据题图信息：“香蕉成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜”可知此过程中淀粉转化成还原糖，因此图A中I为淀粉，II为还原糖，碘液用来检验淀粉，斐林试剂用来检验还原糖。 【详解】（1） 斐林试剂的使用方法为等量混合、现配现用、水浴加热，故在b、d试管中各加入等量斐林试剂，水浴加热后，b试管呈砖红色。因为b试管检测的是成熟后X天的还原糖，d试管检测的是成熟后Y天的还原糖，故d试管还原糖含量多，所以b、d试管会出现砖红色沉淀，且与d管相比b管的颜色更浅。 在b、d试管中各加入等量的斐林试剂，斐林试剂用于检测还原糖；“香蕉成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜”可知此过程中淀粉转化成还原糖，因此图A中I为淀粉，II为还原糖。 （2）该同学不能达到目的。 原因：该同学向 b 、 d 两试管中分别加入 0.1g/mLNaOH1mL 摇匀，再加入 0.05g/mLCuSO41mL，这是双缩脲试剂的使用方法，双缩脲试剂是用于鉴定蛋白质的，而本实验是要探究香蕉成熟度与还原糖的转化关系，应该用斐林试剂鉴定还原糖。 （3）因为西瓜果实的颜色会干扰实验现象的观察，故如果实验材料由香蕉果实改为西瓜果实，进行上述操作，不能得到理想的实验结果。 （4）验证香蕉提取液中是否含有蛋白质的实验原理是蛋白质与双缩脲试剂发生化学反应呈现紫色。向e、f两支试管分别注入等量双缩脲试剂A液1mL，摇匀，再分别注入双缩脲试剂B液4滴，摇匀。然后可以观察到两支试管中溶液的颜色均呈紫色。 22．(24-25高二下·内蒙古鄂尔多斯西四旗联考·期末)天山雪莲果果肉汁多且晶莹剔透，口感甘甜爽脆，含有丰富的钙、镁、铁、锌、钾、硒等元素，具有调理胃肠道、控制胆固醇和糖尿病、降火清毒和提高免疫力等功效。某生物兴趣小组以雪莲果为实验材料，对其组织样液进行了有机物的鉴定。回答下列问题： (1)为鉴定雪莲果中是否含有脂肪，可选用果实组织切片进行显微镜检测。使用_______________染液能将脂肪染成橘黄色。 (2)为鉴定雪莲果中是否含有蛋白质，所用的试剂是___________,试剂B液不能过量的原因是_______________。 (3)已知雪莲果和苹果中的还原糖含量均较低，为选出两者中还原糖含量更低的水果，某实验小组设计了以下实验。请完善： 实验原理：_____________。 方法步骤： ①取A、B两支试管，向A试管中加入新鲜的雪莲果研磨液2mL,向B试管中加入新鲜的苹果研磨液2mL。 ②将甲液和乙液混合后制成检测试剂后，取1mL分别加入A、B两支试管中，摇匀。 ③将A、B两支试管放入盛有_______℃温水的大烧杯中加热2min。 ④观察试管中出现的颜色变化，并比较___________。 预期实验结果与结论： a.若____________,则说明雪莲果的还原糖含量较苹果低。 b.若____________,则说明苹果的还原糖含量较雪莲果低。 【答案】(1)苏丹 Ⅲ 染液 (2) 双缩脲试剂 试剂 B 液自身颜色（浅蓝色 ）会干扰紫色反应的观察 (3) 还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，且还原糖含量越高，砖红色沉淀颜色越深 50 - 65 砖红色沉淀的颜色深浅（或显色程度 ） A 管中砖红色沉淀颜色浅于 B 管 B 管中砖红色沉淀颜色浅于 A 管 【分析】生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）。斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）。（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应。（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色。 【详解】（1）脂肪可被苏丹 Ⅲ 染液染成橘黄色。 （2）蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应，常用双缩脲试剂检测蛋白质 。试剂 B 液（CuSO4​溶液 ）为浅蓝色，自身颜色会干扰实验结果（紫色反应的观察 ），所以不能过量 。 （3）常用斐林试剂检测还原糖，还原糖与斐林试剂在水浴加热条件下产生砖红色沉淀，且还原糖含量越高，砖红色沉淀颜色越深（或显色时间越短 ） ，以此区分含量差异。 ③斐林试剂鉴定还原糖需水浴加热，温度为50 - 65℃ 。 ④通过观察砖红色沉淀的颜色深浅（或显色程度 ） ，判断还原糖含量高低，颜色越深，含量越高。 预期实验结果与结论：若雪莲果组（A 管 ）砖红色沉淀颜色浅于苹果组（B 管 ），说明雪莲果还原糖含量低。若苹果组（B 管 ）砖红色沉淀颜色浅于雪莲果组（A 管 ），说明苹果还原糖含量低。 地 城 考点02 细胞中的无机物 1．(24-25高二下·福建漳州第一中学·期末)细胞内的水可分为自由水和结合水，下列有关水的描述正确的是（　　） A．水与蛋白质、脂肪等物质结合，失去流动性和溶解性 B．气温下降时结合水过多导致结冰会损害冬小麦 C．带有正电荷及负电荷的分子（或离子）容易与自由水结合 D．水分子内氢键不断断裂，又不断形成，使水在常温下能维持液体状态 【答案】C 【分析】1、水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是良好的溶剂。每个水分子可以与周围水分子靠氢键相互作用在一起，氢键易于断裂和形成，使水具有流动性和较高的比热容。 2、水的存在形式包括自由水和结合水，自由水可以作为细胞内良好的溶剂、参与生化反应、为细胞提供液体环境以及运送营养物质和代谢废物，结合水是细胞结构的重要组成部分。自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。温度升高，结合水转化为自由水，代谢增强；温度降低，自由水转化为结合水，代谢减弱。 【详解】A、结合水可以与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性和溶解性，而脂肪为疏水性物质，不易与水结合，A错误； B、气温下降时，自由水过多易结冰损伤细胞，而结合水比例增加可增强抗逆性，B错误； C、水是极性分子，带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，因此水是良好的溶剂，C正确； D、水在常温下呈液态是因为水分子间的氢键可以不断地断裂与形成，而非分子内氢键，D错误。 故选C。 【点睛】本题考查细胞内水的特性及其存在形式，需结合自由水和结合水的功能及区别进行分析。 2．(24-25高二下·吉林白山五校·期末)下列有关细胞中的元素和无机化合物的叙述，正确的是（　　） A．组成人体细胞的主要元素中H含量最多 B．若哺乳动物的血钙太低，则会出现抽搐症状 C．某化合物含有C、H、O、N四种元素，即可推断其为蛋白质 D．细胞中常见的化学元素根据作用的大小分为大量元素和微量元素 【答案】B 【详解】A、组成人体细胞的主要元素中O含量最多，A错误； B、血钙含量过低会导致神经肌肉的兴奋性增高，引发抽搐，B正确； C、磷脂、核酸、蛋白质等化合物均含有C、H、O、N四种元素，C错误； D、大量元素和微量元素的区分依据是含量的多少，不是作用的大小，D错误。 故选B。 3．(24-25高二下·河北张家口·期末)水和无机盐是生物进行正常生命活动的必需物质。下列相关叙述错误的是（    ） A．结合水是细胞结构的重要组成成分 B．无机盐参与维持细胞的酸碱平衡，不参与有机物的合成 C．植物细胞内结合水向自由水转化时，细胞的抗寒性会减弱 D．血液中Ca2+含量过低，人体会出现抽搐等症状 【答案】B 【详解】A、结合水是细胞结构的重要组成成分，与蛋白质、多糖等结合，维持细胞结构稳定性，A正确； B、无机盐通过构成化合物（如Mg2+参与叶绿素、Fe2+参与血红蛋白）参与有机物的合成，同时通过缓冲对（如HCO₃⁻/H₂CO₃）维持酸碱平衡，B错误； C、结合水减少会导致细胞代谢增强，抗逆性（如抗寒性）减弱，C正确； D、Ca2+可维持肌肉正常收缩，血钙过低会引起抽搐，D正确。 故选B。 4．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)下列关于生物体内水的叙述，错误的是（　　） A．最基本的生命系统中，水有自由水和结合水两种存在形式 B．植物种子在萌发过程中细胞内结合水与自由水的比值降低 C．干旱条件下，生物体内细胞中水的主要存在形式是结合水 D．水在生物体内的流动，可以把营养物质运送到各个细胞中 【答案】C 【详解】A、最基本的生命系统是细胞，细胞内的水以自由水和结合水两种形式存在，A正确； B、种子萌发时代谢活动增强，自由水含量增加，结合水/自由水的比值下降，B正确； C、无论环境是否干旱，细胞中水的主要存在形式始终是自由水，结合水仅占少部分，C错误； D、自由水作为溶剂可运输营养物质（如无机盐、有机物等），D正确。 故选C。 5．(24-25高二下·河南郑州中牟县部分学校·期末)火星上除了水还含有生命必需的元素。下列关于水和无机盐的叙述，正确的是（    ） A．没有水就没有生命，这是推测火星上可能存在生命的依据 B．细胞内的自由水和结合水都是良好的溶剂，都能参与物质运输和化学反应 C．将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是无机盐 D．医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钾溶液，注入体内可以维持正常的渗透压 【答案】A 【详解】A、水是生命之源，细胞的一切生命活动都离不开水，所以没有水就没有生命，若火星上有水，这可作为推测火星上可能存在生命的依据，A正确； B、细胞内的自由水是良好的溶剂，能参与物质运输和化学反应，而结合水是细胞结构的重要组成成分，不具有这些功能，B错误；    C、 将作物秸秆充分晒干后，其体内剩余的物质主要是有机物，而不是无机盐，C错误；    D、医用生理盐水是质量分数为0.9%的氯化钠溶液，注入体内可以维持正常的渗透压，不是氯化钾溶液，D错误。   故选A。 6．(24-25高二下·辽宁普通高中联考·期末)人类的生命活动一刻也离不开水，水是进行生命活动最主要的物质之一。下列有关机体内水的叙述，正确的是（　　） A．由于水分子中氢键的存在，因此水具有较低的比热容 B．水分子是非极性分子，导致其是一种良好的溶剂 C．机体内的大部分水与物质结合形成特殊的结构 D．随着气温降低，冬小麦细胞中自由水与结合水含量的比值变小 【答案】D 【详解】A、水分子间氢键的存在使水具有较高的比热容，较高的比热容使水能维持温度相对稳定，A错误； B、水分子是极性分子，因氧原子电负性大，导致分子内电荷分布不均。极性分子特性使其成为良好溶剂，B错误； C、机体内大部分水以自由水形式存在，自由水可流动并参与物质运输、生化反应等，仅少部分为结合水（与蛋白质等结合），C错误； D、气温降低时，冬小麦通过增加结合水比例，减少自由水含量，从而降低细胞结冰风险，适应低温环境，故自由水/结合水比值变小，D正确。 故选D。 7．(24-25高二下·山西太原·期末)金银花是一种常用的中药材，具有清热解毒、抑菌消炎等多种药理活性。下列有关金银花的叙述，错误的是（　　） A．晒干过程中减少的水主要是自由水 B．将其燃烧后得到的灰烬主要是无机盐 C．叶片中的叶绿素含有微量元素Mg D．叶肉细胞鲜重中氧元素含量高于碳元素 【答案】C 【详解】A、晒干过程中，减少的主要是自由水，A正确； B、燃烧后有机物被分解，剩余灰烬为无机盐，B正确； C、叶绿素含有Mg，但Mg是大量元素，C错误； D、鲜重中水含量最高，氧元素是水的组成成分，因此氧含量高于碳，D正确。 故选C。 8．(24-25高二下·浙江杭州联谊学校·期末)土壤中的水分被向日葵的根吸收，经导管运至茎叶，最终通过蒸腾作用散失至大气中。下列关于向日葵中水的叙述，错误的是（    ） A．水分的蒸发可避免叶片温度过高 B．充足的水分有利于维持细胞的形态 C．是细胞内所有有机物的良好溶剂 D．是根细胞需氧呼吸的反应物和产物 【答案】C 【详解】A、蒸腾作用中水分的蒸发能降低叶片温度，避免高温损伤，A正确； B、细胞内的水分充足时，细胞维持膨胀状态，保障细胞形态和功能正常，B正确； C、水是极性分子，是多数有机物的溶剂，但脂类等非极性有机物难溶于水，C错误； D、有氧呼吸第二阶段水参与丙酮酸分解（反应物），第三阶段水作为产物生成，D正确。 故选C。 9．(24-25高二下·福建南平·期末)建州（今建瓯）北苑贡茶闻名古今中外，茶文化底蕴深厚。下列相关叙述，正确的是（　　） A．茶叶细胞中各种元素大多以化合物的形式存在 B．新鲜的茶叶，细胞中含量最多的化合物是蛋白质 C．茶树在过冬时，细胞内自由水与结合水的比值会升高 D．茶水富含K、Mn、Zn等微量元素，喝茶有利身体健康 【答案】A 【详解】A、细胞中的元素大多数以化合物的形式存在，A正确； B、新鲜的茶叶细胞中含量最多的化合物是水，B错误； C、茶树在过冬时，细胞代谢活动减弱，自由水与结合水的比值会降低，以增强抗逆性，C错误； D、K属于大量元素，D错误。 故选A。 10．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)水分子的结构特点决定了它具有多种多样的功能。下列说法错误的是（    ） A．带有正电荷或负电荷的分子（或离子）都容易与水结合，水是良好的溶剂 B．萌发状态的种子内自由水与结合水的比值升高 C．水具有较高的比热容，这就意味着水的温度相对不容易发生改变 D．结合水主要与蛋白质、脂肪结合，这样就失去了流动性和溶解性 【答案】D 【详解】A、水分子是极性分子，带有正负电荷的分子或离子易与水结合，因此水是良好溶剂，A正确； B、萌发种子代谢活动旺盛，自由水含量增加，自由水/结合水比值升高，B正确； C、水的比热容高，能吸收或释放较多热量而自身温度变化小，C正确； D、结合水主要与蛋白质、多糖等结合，而非脂肪（脂肪为疏水性物质），D错误。 故选D。 11．(24-25高二下·河南商丘九师联盟高·期末)水是活细胞中含量最多的化合物，其存在形式和功能对维持生命活动至关重要。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（　　） A．水与细胞内的蛋白质、糖类等物质结合后，会失去流动性 B．细胞内许多化学反应依赖自由水为介质或反应物，体现了水的溶剂作用 C．仙人掌的肉质茎中结合水比例较高，可减少水分蒸发，以适应干旱环境 D．人体剧烈运动时，肌肉细胞内自由水比例暂时升高，以满足能量代谢需求 【答案】B 【分析】1、自由水：细胞中绝大部分以自由水形式存在的，可以自由流动的水。其主要功能：（1）细胞内的良好溶剂。（2）细胞内的生化反应需要水的参与。（3）多细胞生物体的绝大部分细胞必须浸润在以水为基础的液体环境中。（4）运送营养物质和新陈代谢中产生的废物。 2、结合水：细胞内的一部分与其他物质相结合的水，它是组成细胞结构的重要成分。 【详解】A、结合水与细胞内的蛋白质、糖类等物质结合，失去流动性，成为细胞结构的一部分，A正确； B、自由水作为反应物直接参与生化反应，而溶剂作用仅指作为介质，B错误； C、结合水比例高可增强细胞抗逆性（如抗旱），故仙人掌的肉质茎中结合水比例较高，可减少水分蒸发，以适应干旱环境，C正确； D、自由水比值高时，细胞代谢活跃，故人体剧烈运动时，肌肉细胞内自由水比例暂时升高，促进细胞代谢以满足能量代谢需求，D正确。 故选B。 12．(24-25高二下·广西桂林·期末)农谚有云：“谷雨有雨棉花肥”。下列有关水分对植物生长发育的影响的说法，正确的是（　　） A．自由水是构成植物细胞结构的重要成分 B．水分子是非极性分子，是细胞内良好的溶剂 C．棉花种子萌发时，结合水和自由水的比值升高 D．结合水越多，细胞抗旱和抗寒能力就越强 【答案】D 【分析】水的存在形式有自由水和结合水，在一定条件下，二者可以相互转化。 【详解】A、结合水是构成植物细胞结构的重要成分，A错误； B、水分子是极性分子，其极性特性使其成为细胞内良好的溶剂，B错误； C、种子萌发时，代谢活动增强，自由水含量增加，结合水与自由水的比值会降低，C错误； D、结合水与细胞内的其他物质结合，可增强细胞结构的稳定性，从而提高抗逆性（如抗旱、抗寒），D正确。 故选D。 13．(24-25高二下·甘肃白银实验中学·期末)化肥中含有多种植物生长所需的无机盐离子。下列各种化肥中在农业生产上使用量最多的是（    ） A．硫酸锰 B．硫酸亚铁 C．硫酸锌 D．硫酸铵 【答案】D 【分析】植物生长需要多种矿质元素，其中氮（N）、磷（P）、钾（K）是需求量最大的大量元素，而铁（Fe）、锰（Mn）、锌（Zn）等属于微量元素。 【详解】A、硫酸锰含锰（Mn），锰是植物所需的微量元素，需求量极少，A错误；   B、硫酸亚铁含铁（Fe），铁是叶绿素合成必需的微量元素，但使用量较少，B错误； C、硫酸锌含锌（Zn），锌是参与酶活性的微量元素，需求量低，C错误； D、硫酸铵含氮（N），氮是构成蛋白质、核酸、叶绿素等物质的关键元素，植物需求量极大，因此氮肥（如硫酸铵）使用量最多，D正确。 故选D。 14．(24-25高二下·山东泰安·期末)种子萌发形成幼苗离不开糖类等能源物质，也离不开水和无机盐。下列说法正确的是（　　） A．幼苗细胞中的无机盐可参与细胞构建，水不参与 B．种子萌发过程中糖类含量逐渐下降，有机物种类不变 C．种子吸收的水与多糖等物质结合后，水仍具有溶解性 D．幼苗中的水可参与形成NADPH，也可参与形成NADH 【答案】D 【详解】A、无机盐可参与构成细胞结构（如叶绿素中的Mg²⁺），而水中的结合水是细胞结构的重要组成，A错误； B、种子萌发时，淀粉等糖类分解为葡萄糖等小分子有机物，同时蛋白质、脂肪等分解或转化，导致有机物种类增加，B错误； C、与多糖结合的水为结合水，其失去流动性和溶解性，无法溶解物质，C错误； D、幼苗中的水在光合作用光反应阶段分解，参与形成NADPH；在有氧呼吸第二阶段，水作为反应物参与形成NADH，D正确。 故选D。 15．(24-25高二下·四川泸州·期末)我国农谚“有收无收在于水，收多收少在于肥”，这充分体现了水和无机盐对于农作物生长的重要性。下列有关分析正确的是（　　） A．细胞中无机盐主要以化合物形式存在，焚烧秸秆后的灰烬是无机盐 B．无机盐不仅可以维持渗透压，还可为植物体的生长提供物质和能量 C．水分子之间可通过氢键相互作用常呈液体状态，具有较高的比热容 D．冬小麦可以通过提高自由水的比例来提高其抵抗寒冷环境的能力 【答案】C 【分析】无机盐一般以离子形式存在，具有维持细胞渗透压平衡和酸碱平衡、组成细胞某些复杂化合物的重要组成成分等功能。 【详解】A、细胞中的无机盐主要以离子形式存在，而焚烧秸秆后的灰烬主要是无机盐，A错误； B、无机盐可维持细胞的渗透压和酸碱平衡，但不能为植物体提供能量，B错误； C、水分子间的氢键使其具有较高的比热容，使水的温度不易发生改变；氢键易断裂和形成，使水在常温下呈液体状态，具有流动性，C正确； D、植物抵抗寒冷的能力与结合水比例增加有关，自由水比例高会降低抗逆性，D错误。 故选C。 16．(24-25高二下·江苏徐州邳州·期末)下列关于细胞中水和无机盐的叙述，错误的是（    ） A．细胞内自由水与结合水的比值增高，细胞质流动速率加快 B．结合水所占的比例增高，细胞抵抗寒冷等不良环境的能力增强 C．哺乳动物血液中钙离子浓度过高时，会出现肌肉抽搐现象 D．细胞中的部分无机盐具有维持酸碱平衡的作用 【答案】C 【详解】A、自由水与结合水的比值越高，细胞代谢越旺盛，细胞质流动速率加快，如萌发种子中该比值升高，A正确； B、结合水比例升高时，细胞代谢活动减弱，抗逆性增强（如寒冷环境下植物细胞中结合水增多），B正确； C、哺乳动物血液中钙离子浓度过高会导致肌肉无力，而浓度过低才会引起抽搐，C错误； D、无机盐如HCO3-、HPO42-等可参与维持细胞酸碱平衡，D正确。 故选C。 17．(24-25高二下·内蒙古巴彦淖尔·期末)冬小麦细胞内的自由水和结合水含量在越冬期和返青期会发生较大的变化。下列相关叙述错误的是（    ） A．若返青期小麦细胞内的自由水转化为结合水，则细胞的代谢速率会提高 B．自由水与蛋白质、多糖等物质结合后成为结合水 C．增加越冬期小麦细胞内结合水的含量有利于增强细胞的抗寒性 D．自由水参与细胞的多种生化反应，不能为代谢提供能量 【答案】A 【分析】细胞内水的存在形式是自由水和结合水，自由水是良好的溶剂，是许多化学反应的介质，自由水参与许多化学反应，自由水对于营养物质和代谢废物的运输具有重要作用，结合水是细胞结构的主要组成成分；自由水与结合水的比值越大，细胞代谢越旺盛，抗逆性越差，反之亦然。 【详解】A、返青期细胞代谢增强，自由水应增加而非转化为结合水。若自由水转化为结合水，代谢速率会降低，A错误； B、结合水与蛋白质、多糖等物质结合，失去流动性，B正确； C、越冬期结合水比例升高，细胞结构更稳定，抗寒性增强，C正确； D、自由水作为溶剂参与生化反应（如水解、呼吸作用），但水本身不提供能量，D正确。 故选A。 18．(24-25高二下·浙江温州十校·期末)水和无机盐对人体正常生命活动维持至关重要。下列说法错误的是（    ） A．适当增加自由水与结合水的比例可以提高代谢水平 B．哺乳动物血浆中钙含量过低会引起抽搐 C．Na+会影响神经、肌肉细胞的兴奋性 D．血红蛋白中的Fe2+是以离子形式存在的 【答案】D 【分析】无机盐的功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动．如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。 【详解】A、自由水与结合水的比例升高时，细胞代谢活动增强，如萌发种子中自由水增多，代谢旺盛，A正确； B、哺乳动物血钙含量过低会导致肌肉抽搐，过高则肌无力，B正确； C、Na⁺参与神经细胞和肌肉细胞动作电位的形成，其浓度变化直接影响兴奋性，C正确； D、血红蛋白中的Fe2+是结合在血红素中的结构成分，并非以游离离子形式存在，D错误。 故选D。 19．(24-25高二下·河南商师联盟·期末)水是活细胞中含量最多的化合物，其存在形式和功能对维持生命活动至关重要。下列关于细胞中水的叙述，错误的是（    ） A．水与细胞内的蛋白质、糖类等物质结合后，会失去流动性 B．细胞内许多化学反应依赖自由水为介质或反应物，体现了水的溶剂作用 C．仙人掌的肉质茎中结合水比例较高，可减少水分蒸发，以适应干旱环境 D．人体剧烈运动时，肌肉细胞内自由水比例暂时升高，以满足能量代谢需求 【答案】B 【分析】本题主要考查细胞中水的存在形式（自由水和结合水）及其功能，需结合各选项的具体描述判断正误。 【详解】A、结合水与蛋白质、糖类等物质结合后，失去流动性和溶解性，A正确； B、自由水作为溶剂或参与化学反应，但“溶剂作用”仅指作为介质，而作为反应物属于水的其他功能，B错误； C、结合水比例高可增强抗逆性（如抗旱），仙人掌肉质茎的特点与此一致，C正确； D、自由水比例升高时，细胞代谢活动增强，剧烈运动时能量需求增加，D正确； 故选B。 20．(24-25高二下·陕西西安雁塔区西安第八十五中学·期末)“无水肥无力”，施肥和灌溉共同促进农作物的生长发育。下列叙述错误的是（    ） A．自由水可运输营养物质和代谢废物 B．结合水在细胞内含量少，是良好的溶剂 C．灌溉有利于农作物根系吸收无机盐 D．缺镁会造成叶片发黄，影响其光合作用 【答案】B 【分析】1、细胞中的水以自由水和结合水的形式存在，自由水是细胞内许多物质的良好溶剂，是化学反应的介质，水还是许多化学反应的产物或反应物，自由水能自由移动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用。结合水是细胞结构的重要组成成分，因此自由水与结合水比值越高，细胞新陈代谢越旺盛，抗逆性越差。 2、无机盐主要以离子的形式存在，其生理作用有：①细胞中某些复杂化合物的重要组成成分；如Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分。②维持细胞的生命活动，如钙可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐。③维持细胞的酸碱平衡和细胞的形态。 【详解】A、自由水是细胞内良好的溶剂，能够运输营养物质和代谢废物，如血浆中的水运输各种物质，A正确； B、结合水与细胞内其他物质结合，失去流动性，无法作为溶剂，而良好的溶剂是自由水的功能，B错误； C、灌溉可降低土壤溶液浓度，避免根细胞因渗透失水，从而促进根细胞吸收无机盐（主动运输需细胞保持正常形态），C正确； D、镁是叶绿素的组成元素，缺镁导致叶绿素合成减少，叶片发黄，光反应减弱，光合作用受抑制，D正确。 故选B。 21．(24-25高二下·青岛胶州·期末)为探究无机盐对植物生长的影响，研究人员用水培法培养甜瓜幼苗，每天培养液中K+和Mg2+初始状态均为500mg·L-1，定时测定K+和Mg2+的剩余量，结果如图所示。下列说法正确的是（    ） A．K和Mg都是植物生存所必需的微量元素 B．Mg在甜瓜幼苗中主要以离子形式存在 C．甜瓜幼苗对K+的吸收量小于对Mg2+的吸收量 D．在坐果前期，甜瓜植株对K+和Mg2+的需求量最大 【答案】BD 【分析】由图可知，在甜瓜生长发育的不同时期对镁离子和钾离子的需求量不同。 【详解】A、K和Mg都是大量元素，A错误； B、无机盐在细胞中主要以离子形式存在，Mg在甜瓜幼苗中主要以离子形式存在，B正确； C、每天培养液中K+和Mg2+初始状态均为500mg·L-1，同一时期培养液中钾离子的剩余量小于镁离子，说明甜瓜幼苗对钾离子的吸收量大于镁离子，C错误； D、在坐果前期，培养液中钾离子和镁离子的剩余量最小，说明此时甜瓜植株对K+和Mg2+的需求量最大，D正确。 故选BD。 22．(24-25高二下·海南海口琼山区海南中学·期末)水具有很多重要作用，没有水就没有生命；无机盐虽然含量不多，但是当某些无机盐缺乏时，生命活动难以正常进行。回答下列问题。 (1)在冬季来临过程中，随着气温的逐渐降低，冬小麦体内发生了一系列适应低温的生理变化，如图为冬小麦在不同时期含水量变化关系图。 ①水是生命之源，水在常温下维持液体状态，具有流动性的原因是______________。 ②9至12月期间，冬小麦细胞中自由水含量与结合水含量比值的变化趋势是___________，其生理意义是___________________________。 (2)某地区种植的冬小麦经常出现白苗病，同学甲认为是土壤中缺锌引起的，理由是锌是许多酶的活化剂，缺锌导致与叶绿素合成有关的酶活性降低，使叶片失绿；同学乙认为是土壤中缺镁引起的，理由是镁是构成叶绿素的元素，缺镁导致无法合成叶绿素。研究小组利用长势相同的冬小麦幼苗开展如下实验，以确定哪位同学的观点正确。 组别 培养液 实验处理 观察指标 A 完全培养液 相同且适宜条件下培养一段时间 冬小麦幼苗的生长发育状况 B 缺锌的完全培养液 C 缺镁的完全培养液 ①写出预测结果并判断哪位同学的观点正确_________________________________。 ②若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，从科学研究的严谨角度出发，为进一步证明该观点正确，还应增加的实验步骤是____________________，预期实验结果是_________________。 【答案】(1) 水是极性分子，水分子之间易形成氢键，氢键易断裂易形成 逐渐下降 避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过寒冷环境 (2) 若 A、C组的冬小麦幼苗正常生长，B组冬小麦幼苗表现出白苗病，则同学甲的观点正确；若 A、B组的冬小麦幼苗正常生长，C组冬小麦幼苗表现出白苗病，则同学乙的观点正确；若 A、B、C组的冬小麦幼苗都正常生长，则同学甲、乙的观点都不正确； 若 A组的冬小麦幼苗正常生长，B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则同学甲、乙的观点都正确。 在已出现白苗病的B组内加入含锌的培养液（适量的锌离子），相同条件下培养一段时间 B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长 【分析】水在细胞内以自由水与结合水的形式存在，结合水是细胞的重要组成成分，自由水是细胞内良好的溶剂，许多化学反应必须溶解在水中才能进行，自由水是化学反应的介质，自由水还参与细胞内的化学反应，自由水的自由流动，对于运输营养物质和代谢废物具有重要作用，自由水与结合水的比值越高，细胞新陈代谢越旺盛。 由题意可知，该实验为探究性实验，实验的自变量是培养液中矿质元素的不同，因变量是冬小麦幼苗生长发育状况。 【详解】（1）①水具有流动性的原因是水是极性分子，水分子之间易形成氢键，氢键易断裂易形成。 ②由图可知，9至12月期间，随着气温下降，冬小麦细胞中自由水减少，结合水增加，故自由水与结合水含量的比值逐渐降低，其生理意义是避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过寒冷环境。 （2）①题干中的两种观点认为是土壤中缺镁或缺锌引起的，而A组是完全营养液，因此A组为对照组，其冬小麦幼苗应正常生长。若 A、C组的冬小麦幼苗正常生长，B组冬小麦幼苗表现出白苗病，则同学甲的观点正确；若 A、B组的冬小麦幼苗正常生长，C组冬小麦幼苗表现出白苗病，则同学乙的观点正确；若 A、B、C组的冬小麦幼苗都正常生长，则同学甲、乙的观点都不正确； 若 A组的冬小麦幼苗正常生长，B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则同学甲、乙的观点都正确。 ②若实验证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的，要进一步证明该观点正确，可在已出现白苗病的B组中加入含锌的培养液（适量的锌离子），在相同条件培养一段时间；若B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长，则可进一步证明冬小麦白苗病是由缺锌引起的。 23．(24-25高二下·黑龙江双鸭山友谊县高级中学·期末)油菜种子细胞内含有荧光物质，死亡种子的荧光物质会渗透到细胞外，可以在紫外光下发出强烈的荧光。实验小组用“纸上荧光法”比较甲、乙两个油菜品种的种子活力。 实验思路：取甲、乙品种种子各-30粒浸泡2小时；以3～5mm间隔整齐地排列在湿润的滤纸上，放置1小时后取走种子，将滤纸阴干后在紫外光下检测并统计每组滤纸上的荧光圈的数目。 统计结果：甲品种滤纸上有3个荧光圈、乙品种滤纸上有6个荧光圈。请回答以下问题： (1)活种子的细胞膜具有________功能，荧光物质无法渗出细胞，因此无法检测到荧光。结果分析认为_______种子的发芽潜力高。 (2)实验中需使用湿润的滤纸而不是加水没过滤纸，是由于水分过多会导致________，从而影响对检测指标的观测。 (3)种子萌发后吸收氮元素的主要形式有铵态氮（）和硝态氮（）。已知甲品种油菜对同一种营养液（以硝酸铵为唯一氮源）中和的吸收具有偏好性（和-同时存在时，对一种离子的吸收量大于另一种）。请设计实验对这种偏好性进行验证，要求简要写出实验思路、预期结果和结论。 ①思路________。 ②预期结果和结论_________。 【答案】(1) 控制物质进出细胞 甲品种 (2)荧光物质流散彼此影响 (3) 配制以硝酸铵为唯一氮源的营养液，用该营养液培养甲品种油菜，一段时间后，检测营养液中和剩余量 若营养液中剩余量小于剩余量，则说明甲品种油菜偏好吸收；若营养液中剩余量小于剩余量，则说明甲品种油菜偏好吸收 【分析】生物大分子中含有N元素的主要有蛋白质和核酸。实验目的是验证作物甲对硝酸铵中的NH4+和NO3-的吸收具有偏好性，因此自变量是NH4+和NO3-，因变量是植物对二者吸收程度。 【详解】（1）活种子的细胞膜具有控制物质进出细胞功能，对细胞有毒害作用的、细胞不需要的物质（如荧光物质）无法渗出细胞，因此无法检测到荧光。实验结果是甲品种滤纸上有3个荧光圈、乙品种滤纸上有6个荧光圈，说明甲品种的活性强，发芽潜力高。 （2）实验中需使用湿润的滤纸而不是加水没过滤纸，是由于水分过多会导致荧光物质流散彼此影响，从而影响对检测指标的观测。 （3）本实验的目的是验证作物甲对硝酸铵中的NH4+和NO3-的吸收具有偏好性，因变量是作物甲对二者的吸收量，因此实验思路：配制以硝酸铵为唯一氮源的营养液，用该营养液培养甲品种油菜，一段时间后，检测营养液中NH4+和NO3-剩余量；实验结果：若营养液中NO3-剩余量小于NH4+剩余量，则说明甲品种油菜偏好吸收NO3-；若营养液中NH4+剩余量小于NO3-剩余量，则说明甲品种油菜偏好吸收NH4+。 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 1．(24-25高二下·福建漳州第一中学·期末)花生种子发育过程中，可溶性糖的含量逐渐减少，脂肪的含量逐渐增加；花生种子萌发过程中，脂肪的含量逐渐减少，可溶性糖含量逐渐增加。下列分析正确的是（　　） A．植物脂肪通常含有饱和脂肪酸，其熔点低，室温下呈现液态 B．花生种子萌发过程中，脂肪转变为可溶性糖，需要大量的C元素 C．同等质量的花生种子和小麦种子，萌发过程中耗氧较多的是小麦种子 D．种子发育过程中，可溶性糖更多地转变为脂肪，更有利于能量的储存 【答案】D 【分析】糖类一般由C、H、O三种元素组成，分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质。 【详解】A、植物脂肪通常含有较多的不饱和脂肪酸，其熔点较低，室温下呈液态；而饱和脂肪酸熔点高，常见于动物脂肪，A错误； B、与糖类相比，脂肪转变为可溶性糖的过程中，需要较多的O元素，B错误； C、花生种子含脂肪多，脂肪氧化分解时耗氧量高于淀粉（小麦主要储能物质）。因此，花生种子萌发时耗氧更多，C错误； D、脂肪的储能效率高于糖类（单位质量储存更多能量），可溶性糖转化为脂肪更有利于能量储存，D正确。 故选D。 2．(24-25高二下·辽宁县域重点高中·期末)花生种子富含脂肪，种子萌发时，脂肪水解并转化为糖类，糖类等物质转运至胚轴，供胚生长和发育，花生种子中脂肪与糖类转化的过程如图所示。下列叙述错误的是（　　） A．X物质为脂肪酸，可形成双分子层成为膜结构的基本支架 B．相同质量下，花生种子储存能量比玉米种子更多 C．在植物细胞中，葡萄糖可以作为合成二糖和多糖的原料 D．苹果酸是花生种子中脂肪与糖类转化的中间物质 【答案】A 【分析】脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是生物体内的储能物质。 【详解】A、脂肪由甘油和脂肪酸组成，图中X物质表示脂肪酸，但膜结构的基本支架为磷脂双分子层，A错误； B、相同质量下，花生种子脂肪的含量大于玉米种子，花生种子储存能量比玉米种子更多，B正确； C、在植物细胞中，葡萄糖可作为合成麦芽糖（二糖）、淀粉、纤维素（多糖）等的原料，C正确； D、由图可知，苹果酸是花生种子中脂肪与糖类转化的中间物质，D正确。 故选A。 3．(24-25高二下·河北张家口·期末)生物体内的糖类绝大多数以多糖的形式存在。下列有关多糖的叙述，正确的是（    ） A．构成糖原、纤维素和几丁质等多糖的单体相同 B．淀粉是植物体的主要储能物质，当淀粉含量不足时纤维素可以分解供能 C．几丁质能与重金属离子结合，用于废水处理 D．蔬菜中的纤维素可被人体消化吸收，并为细胞生命活动提供能量 【答案】C 【详解】A、糖原和纤维素均由葡萄糖构成，而几丁质的单体是N-乙酰葡萄糖胺，三者单体不同，A错误； B、淀粉是植物主要储能物质，但纤维素是细胞壁结构成分，植物细胞缺乏相关酶无法分解自身纤维素供能，B错误； C、几丁质具有吸附功能，可与重金属离子结合，用于废水处理，C正确； D、人体无纤维素酶，无法消化纤维素，故不能吸收利用其供能，D错误。 故选C。 4．(24-25高二下·湖北黄冈·期末)2025年国家卫健委提出实施“体重管理年”三年行动，普及健康生活方式，人体体重变化与糖类、脂肪的代谢密切相关。下列叙述正确的是（    ） A．糖类又被称为“碳水化合物”，都是由C、H、O三种元素构成 B．运动有助于减肥，因为运动促进脂肪大量转化为糖类提供能量 C．人体脂肪细胞中的脂肪滴由磷脂双分子层包裹着甘油三酯构成 D．有些脂质可以作为信号分子，与受体结合后调节机体的生命活动 【答案】D 【详解】A、几丁质（一种多糖）含有N元素，A错误； B、运动时，脂肪分解为甘油和脂肪酸参与供能，但脂肪不能大量转化为糖类，B错误； C、脂肪细胞中的脂肪滴由单层磷脂包裹（疏水尾部朝向内部甘油三酯），C错误； D、某些脂质（如性激素）可作为信号分子，通过体液运输并与靶细胞受体结合，调节生命活动，D正确。 故选D。 5．(24-25高二下·吉林长春东北师范大学附属中学·期末)研究发现，较高水平的不饱和脂肪酸 Omega-3不仅能降低胆固醇，也有助于预防癌症。下列相关叙述中正确的是（　　） A．脂肪酸在人体内可以参与构成脂肪、磷脂和核苷酸 B．不饱和脂肪酸的碳链中含有双键 C．胆固醇是构成动植物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输 D．大多数动物脂肪富含不饱和脂肪酸，熔点较高，容易凝固 【答案】B 【详解】A、脂肪酸是脂肪和磷脂的组成成分，但核苷酸由五碳糖、磷酸和含氮碱基构成，不含脂肪酸，A错误； B、不饱和脂肪酸的结构特征是其碳链中存在双键，B正确； C、植物细胞膜不含胆固醇，C错误； D、动物脂肪通常富含饱和脂肪酸，熔点高且易凝固，而不饱和脂肪酸多存在于植物脂肪中，D错误。 故选B。 6．(24-25高二下·吉林吉林永吉实验高级中学等校·期末)糖类是生物体的主要能源物质。下列叙述错误的是（　　） A．核糖属于单糖，组成元素为C、H、O B．糖原与脂肪都是细胞内的储能物质 C．单糖和脂肪酸均无法被水解成更小的分子 D．等质量的糖原与脂肪彻底氧化分解，前者耗氧多 【答案】D 【详解】A、核糖是五碳糖，属于单糖，其组成元素为C、H、O，A正确； B、糖原是动物细胞的储能物质，脂肪是细胞内共有的储能物质，B正确； C、单糖（如葡萄糖）和脂肪酸均属于小分子，无法进一步水解，C正确； D、脂肪中C、H比例高于糖原，彻底氧化分解时耗氧更多，而等质量糖原分解耗氧少，D错误。 故选D。 7．(24-25高二下·广西玉林·期末)细胞膜上的脂类具有重要的生物学功能。下列叙述错误的是（　　） A．组成脂类的化学元素有C、H、O等 B．在组成细胞膜的脂质中磷脂含量最多 C．耐极低温细菌的膜脂富含饱和脂肪酸 D．胆固醇可以影响动物细胞膜的流动性 【答案】C 【详解】A、脂类通常由C、H、O组成，“等”字表明可能存在其他元素，A正确； B、细胞膜的主要脂质是磷脂，含量最多，B正确； C、耐极低温细菌的膜脂应富含不饱和脂肪酸（降低凝固点，维持流动性），而非饱和脂肪酸，C错误； D、胆固醇通过调节磷脂分子排列影响膜的流动性，D正确。 故选C。 8．(24-25高二下·河北沧州·期末)肥胖是多种疾病的元凶，通过调整饮食可以健康减脂。下列关于人体内糖类和脂肪的叙述，正确的是（    ） A．糖类一般由C、H、O三种元素构成，摄入面食过多可导致肥胖 B．只有在充分消耗完糖类后，脂肪才会大量分解为细胞供能 C．纤维素可在人体内消化分解成葡萄糖，减脂期应减少对其的摄入 D．长胖过程中增加的脂肪由不饱和脂肪酸和甘油组成 【答案】A 【详解】A、糖类一般由C、H、O三种元素构成，摄入面食过多可导致肥胖。面食的主要成分是淀粉，属于糖类，摄入过多的糖类，在体内可转化为脂肪，从而导致肥胖，A正确； B、在糖类供能不足时，脂肪就会开始分解为细胞供能，并非要充分消耗完糖类后才大量分解，B错误； C、人体缺乏纤维素酶，无法分解纤维素为葡萄糖，C错误； D、脂肪是由甘油和脂肪酸组成的，脂肪酸包括饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，长胖过程中增加的脂肪组成多样，不只是由不饱和脂肪酸和甘油组成，D错误。 故选A。 9．(24-25高二下·河南南阳·期末)花生又名落花生，在民间有“长生果”的美称，被誉为“植物肉”“素中之荤”，其营养价值非常高。下列叙述正确的是（　　） A．花生子叶细胞中的脂肪大多含有饱和脂肪酸，在室温时呈液态 B．观察花生子叶细胞脂肪颗粒的实验中，染色后需滴加体积分数为70％的酒精溶液洗去浮色 C．花生种子富含多种营养物质，其中糖类是花生子叶细胞中含量最多的有机物 D．花生种子在萌发初期有机物总量增加，主要是O元素增多导致 【答案】D 【详解】A、花生子叶细胞中的脂肪大多含不饱和脂肪酸，室温下呈液态，而饱和脂肪酸通常呈固态（如动物脂肪），A错误； B、观察脂肪颗粒时，苏丹染色后需用50%酒精洗去浮色，B错误； C、花生种子富含多种营养物质，其中蛋白质是花生子叶细胞中含量最多的有机物，C错误； D、油料种子萌发初期，由于大量油脂转变为蔗糖，需要消耗水，花生种子萌发初期，脂肪分解为糖类等物质，糖类含氧量较高，即导致干重增加的主要元素是氧，D正确。 故选D。 10．(24-25高二下·河北雄安新区部分学校·期末)低温会造成植物细胞结冰，也会诱导活性氧的积累，从而导致蛋白质和DNA被破坏。随着气温的降低，植物体内会发生一系列适应低温的生理变化，该过程称为抗寒锻炼，已知提高细胞液的浓度可使植物的结冰温度降低。下列关于冬小麦在抗寒锻炼过程中发生的变化，叙述错误的是（    ） A．细胞中含水量下降，自由水与结合水的比例下降 B．细胞液中蔗糖、葡萄糖等可溶性糖的浓度增加 C．增加果胶、纤维素的含量以加固细胞的边界 D．提高抗氧化酶的表达量和活性以清除活性氧 【答案】C 【详解】A、低温时，植物细胞通过减少自由水比例、增加结合水增强抗逆性，自由水与结合水的比值下降，A正确； B、可溶性糖积累可提高细胞液浓度，降低冰点，减少结冰损伤，B正确； C、细胞壁的加固主要依赖原有纤维素和果胶的结构调整，细胞的边界是细胞膜，C错误； D、活性氧积累会损伤生物大分子，提高抗氧化酶（如SOD、CAT）的活性和表达量可有效清除活性氧，D正确。 故选C。 11．(24-25高二下·河北雄安新区部分学校·期末)肥胖是多种疾病的元凶，通过调整饮食可以健康减脂。下列关于人体内糖类和脂肪的叙述，正确的是（    ） A．糖类一般由C、H、O三种元素构成，摄入面食过多可导致肥胖 B．只有在充分消耗完糖类后，脂肪才会大量分解为细胞供能 C．纤维素可在人体内消化分解成葡萄糖，减脂期应减少对其的摄入 D．长胖过程中增加的脂肪由不饱和脂肪酸和甘油组成 【答案】A 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇。固醇包括胆固醇、性激素和维生素D；与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质。 【详解】A、糖类一般由C、H、O三种元素组成，摄入过量糖类（如面食中的淀粉）会转化为脂肪储存，导致肥胖，A正确； B、脂肪并非仅在糖类耗尽后才分解供能，当糖类供能不足时，脂肪能分解为细胞供能，B错误； C、人体缺乏分解纤维素的酶，纤维素在人体内无法消化分解成葡萄糖，C错误； D、长胖过程中增加的脂肪主要由饱和脂肪酸和甘油组成，而非不饱和脂肪酸，D错误。 故选A。 12．(24-25高二下·山西太原·期末)诗人苏东坡曾写诗句“小饼如嚼月，中有酥与饴”，其中“饴”是麦芽糖，“酥”是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。下列叙述错误的是（　　） A．“饴”和“酥”均只含C、H、O三种元素 B．“饴”一般要水解成葡萄糖才能被小肠细胞直接吸收 C．“酥”是细胞内良好的储能物质，在肠道中被消化为甘油和脂肪酸 D．与质量相同的“饴”相比，“酥”被彻底氧化分解时所需的氧气较少 【答案】D 【详解】A、麦芽糖（“饴”）属于二糖，脂肪（“酥”）属于脂质，二者组成元素均为C、H、O，A正确； B、麦芽糖需水解为葡萄糖后才能被小肠上皮细胞通过主动运输吸收，B正确； C、脂肪是细胞内良好的储能物质，在肠道中被脂肪酶分解为甘油和脂肪酸，C正确； D、脂肪中C、H比例高于糖类，相同质量时，脂肪彻底氧化分解消耗的氧气更多，D错误。 故选D。 13．(24-25高二下·河北沧州泊头文宇中学·期末)与“石”俱进，共赴热爱。3月30日，石家庄马拉松赛激情开跑。比赛过程中运动员的能量供应主要依赖于糖类和脂肪代谢，下图为运动员体内糖类和脂肪供能比例随运动强度变化的曲线。有关叙述正确的是（　　） A．糖类和脂肪都是人体内储存能量的生物大分子 B．糖类和脂肪代谢释放的能量主要用于运动消耗 C．推测随运动强度的增大脂肪大量转化为葡萄糖 D．高强度运动主要依赖糖类供能可减少氧气消耗 【答案】D 【分析】1、糖类分为单糖、二糖和多糖，是主要的能源物质，常见的单糖有葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖和脱氧核糖等；植物细胞中常见的二糖是蔗糖和麦芽糖，动物细胞中常见的二糖是乳糖；植物细胞中常见的多糖是纤维素和淀粉，动物细胞中常见的多糖是糖原，淀粉是植物细胞中的储能物质，糖原是动物细胞中的储能物质。 2、脂质包括脂肪、磷脂和固醇。脂肪是生物体内的储能物质，除此以外，脂肪还有保温、缓冲、减压的作用；磷脂是构成包括细胞膜在内的膜物质重要成分；固醇类物质主要包括胆固醇、性激素、维生素D等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体内还参与血液中脂质的运输；性激素能促进人和动物生殖器官的发育及生殖细胞的形成；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙和磷的吸收 【详解】A、糖类中的多糖属于生物大分子，脂肪不是生物大分子，A错误； B、糖类和脂肪代谢释放的能量主要以热能形式散失，少部分能量储存在ATP中用于运动消耗，B错误； C、脂肪不能大量转化为糖类，且随着运动强度的增大，脂肪供能比例下降，C错误； D、与脂肪相比，糖类中氧含量较高，氢含量较低，其氧化分解消耗的氧气较少，D正确。 故选D。 14．(24-25高二下·河北沧州泊头文宇中学·期末)下列关于人体内元素和化合物的叙述，正确的是（　　） A．人体内的C、H、O主要存在于各种有机物中 B．蛋白质和核酸中的N分别主要分布在氨基、碱基中 C．内环境中的Na+、K+浓度失衡会影响肌肉细胞的兴奋性 D．脂质中的胆固醇能有效促进人和动物的肠道吸收钙和磷 【答案】C 【分析】脂质的种类与作用：脂肪：储能、维持体温；磷脂：构成膜（细胞膜、液泡膜、线粒体膜等）结构的重要成分；固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素和维生素D。 【详解】A、人体内的C、H、O虽然是有机物的主要组成元素，但水（含H和O）是人体含量最多的化合物，因此O和H大部分存在于水中，而非有机物中，A错误； B、蛋白质中的N主要分布在肽键中（每个肽键含1个N），而氨基中的N仅存在于链端或R基中，B错误； C、内环境中Na⁺浓度影响动作电位的形成（Na⁺内流），K⁺浓度影响静息电位的维持（K⁺外流），浓度失衡会改变细胞膜电位，从而影响肌肉细胞的兴奋性，C正确； D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，并可转化为维生素D，而维生素D才能促进肠道对钙和磷的吸收，D错误。 故选C。 15．(24-25高二下·甘肃多校·期末)《黄帝内经》说：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充”，以上这些食物中富含糖类、蛋白质、脂质等营养物质。下列叙述错误的是（　　） A．人体适量摄入“五畜”的内脏可以补充获得磷脂 B．强酸会使“五果”中蛋白质的空间结构发生不可逆变化 C．“五谷”中的麦芽糖、蔗糖和乳糖属于二糖，均为还原糖 D．“五菜”中的纤维素虽不能被人体吸收，但对人体健康有益 【答案】C 【详解】A、“五畜”的内脏中含有丰富的磷脂，人体适量摄入可以补充磷脂，磷脂是构成生物膜的重要成分，A正确； B、强酸、强碱、重金属盐等会破坏蛋白质的空间结构，使蛋白质变性，这种变性是不可逆的，所以强酸会使“五果”中蛋白质的空间结构发生不可逆变化，B正确； C、“五谷”中的麦芽糖属于还原糖，蔗糖属于非还原糖，乳糖是动物细胞中的二糖，“五谷”中不含乳糖，C错误； D、人体没有分解纤维素的酶，“五菜”中的纤维素虽不能被人体吸收，但它能促进肠道蠕动，对人体健康有益，D正确。 故选C。 16．(24-25高二下·福建宁德·期末)糖类是细胞中重要的能源物质，生物体内的糖类绝大数以多糖的形式存在。下列有关淀粉、糖原和纤维素的叙述错误的是（　　） A．三者的组成元素都是C、H、O，基本单位都是葡萄糖 B．三者分别与新配制的斐林试剂混合并水浴加热，都呈蓝色 C．人体摄入的淀粉和纤维素，都会被消化分解成葡萄糖才能吸收利用 D．糖原是人和动物细胞的储能物质，肝糖原会分解产生葡萄糖 【答案】C 【详解】A、淀粉、糖原和纤维素均为多糖，组成元素均为C、H、O，基本单位均为葡萄糖，A正确； B、斐林试剂用于检测可溶性还原糖，需在沸水浴条件下与还原糖反应生成砖红色沉淀。三者均为非还原性多糖，无法与斐林试剂反应，混合后仍呈斐林试剂的蓝色，B正确； C、人体可分泌淀粉酶分解淀粉为葡萄糖，但缺乏分解纤维素的酶，因此纤维素无法被消化利用，C错误； D、糖原是动物细胞的储能物质，肝糖原分解可直接生成葡萄糖以补充血糖，D正确。 故选C。 17．(24-25高二下·吉林长春农安县第十中学·期末)下列关于组成细胞的重要化合物的组成和作用的叙述,错误的是（    ） A．Na+参与神经元动作电位的形成,Na+缺乏会引起肌肉细胞的兴奋性升高 B．胆固醇是动物细胞膜的组成成分之一,参与血液中脂质的运输 C．纤维素由葡萄糖聚合而成,参与合成细胞壁,对植物细胞起支持和保护作用 D．组成脂肪、淀粉和糖原的化学元素相同,三者都是细胞内的储能物质 【答案】A 【详解】A、动作电位的形成依赖于Na⁺内流，若Na⁺缺乏，动作电位无法正常产生，神经和肌肉细胞的兴奋性会降低，而非升高，A错误； B、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，同时参与血液中脂质的运输（如形成脂蛋白），B正确； C、纤维素由葡萄糖通过β-1,4糖苷键聚合而成，是植物细胞壁的主要成分，起支持和保护作用，C正确； D、脂肪、淀粉和糖原的组成元素均为C、H、O，且均为细胞内的储能物质（脂肪是主要储能物质，淀粉为植物储能物质，糖原为动物储能物质），D正确。 故选A。 18．(24-25高二下·广东湛江湛江第一中学·期末)为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在黑暗条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示，下列叙述错误的是（　　）    A．大豆种子萌发初期有机物种类增多 B．若继续培养，图中三种曲线最终可能均不变 C．大豆种子萌发初期可溶性糖逐渐增加可能是淀粉水解导致 D．上图表明糖类可以转化为蛋白质，发生这种变化关系时需要从外界吸收N元素 【答案】B 【详解】A、种子萌发初期，储存的大分子有机物（如淀粉、蛋白质）会水解为小分子物质（如可溶性糖、氨基酸等）。例如，淀粉水解为葡萄糖、麦芽糖等，蛋白质水解为多种氨基酸，导致有机物种类增加，A正确； B、如果在相同条件下继续培养，上图各曲线最终都会下降，因为此时的环境条件是黑暗的环境，不能进行光合作用，但呼吸作用并没有停止，因此上述各个曲线表示的有机物均可通过呼吸作用被消耗，B错误； C、种子储存的淀粉是主要的糖类形式，萌发时淀粉在淀粉酶等作用下水解为可溶性糖（如葡萄糖），导致可溶性糖含量上升，C正确； D、图中显示，萌发过程中糖类含量下降，蛋白质含量上升，推测糖类可转化为蛋白质。蛋白质的合成需要氮元素，而种子储存的氮元素有限，因此需要从外界吸收N元素（如通过根系吸收土壤中的含氮无机盐），D正确。 故选B。 19．(24-25高二下·广东云浮·期末)蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，在纤维细胞的加厚期被大量水解后参与纤维素的合成。研究人员用普通棉花品系培育了SUT表达水平高的品系F，检测两品系植株开花后纤维细胞中的蔗糖含量，结果如图所示。下列叙述正确的是（　　） A．蔗糖的水解产物均是合成纤维素的单体 B．曲线乙表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量 C．品系F可在较短时间内积累蔗糖并合成纤维素 D．提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期延后 【答案】C 【分析】据图分析：品系F的膜蛋白SUT表达水平高，会在棉花开花的早期就大量把蔗糖转运进入纤维细胞积累，此时细胞蔗糖含量上升；纤维细胞的加厚期，蔗糖被大量水解参与纤维素的合成，此时细胞蔗糖含量下降。 【详解】A、蔗糖的水解产物是葡萄糖和果糖，纤维素的基本组成单位是葡萄糖，A错误； B、品系F的膜蛋白SUT表达水平高，会在棉花开花的早期就大量把蔗糖转运进入纤维细胞积累，故曲线甲表示品系F纤维细胞中的蔗糖含量，B错误； C、品系F的膜蛋白SUT表达水平高，蔗糖经膜蛋白SUT转运进入纤维细胞后逐渐积累，故品系F可在较短时间内积累蔗糖并合成纤维素，C正确； D、纤维细胞的加厚期，蔗糖被大量水解参与纤维素的合成，此时细胞蔗糖含量下降，故提高SUT的表达水平会使纤维细胞加厚期提前，D错误。 故选C。 20．(24-25高二下·福建厦门·期末)果糖摄入过多会增加肝脏的负担并造成脂肪堆积，引起脂肪肝，有氧运动能降低脂肪肝发病风险。下列叙述错误的是（    ） A．果糖水解后被肝脏细胞吸收 B．果糖可以在体内转化为脂肪 C．脂肪可作为细胞的储能物质 D．有氧运动可促进脂肪的分解 【答案】A 【详解】糖类较多时，糖类可以大量转化为脂肪，但脂肪不能大量转化为糖类。 【分析】A、果糖是单糖，单糖无需水解即可被细胞直接吸收，A错误； B、果糖属于糖类，过量摄入后可通过代谢转化为脂肪储存，B正确； C、脂肪是细胞内重要的储能物质，C正确； D、有氧运动时，脂肪分解为甘油和脂肪酸以提供能量，D正确。 故选A。 21．(24-25高二下·湖南雅礼中学·期末)下图分别是油菜种子成熟和萌发过程中营养物质的含量变化示意图。下列说法正确的是（　　） A．该种子成熟过程中脂肪积累的原因可能是淀粉和可溶性糖转化成脂肪 B．该种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，说明种子的细胞代谢逐渐增强 C．该种子萌发过程中干重先增加，脂肪转化为可溶性糖，主要增重的元素为O D．与富含淀粉的小麦种子相比，油菜种子播种时应浅播 【答案】ACD 【详解】A、根据左图可知，种子成熟过程中，可溶性糖含量降低，脂肪含量增加，说明可溶性糖可大量转变为脂肪，A正确； B、种子成熟过程中，脂肪逐渐增多，但不能说明种子的细胞代谢逐渐增强，B错误； C、由右图可知，种子萌发过程中，干重中葡萄糖的百分率逐渐增加，而脂肪的百分率逐渐减少，可推测该过程脂肪转变成可溶性糖；脂肪和可溶性糖所含有的元素都是C、H、O，但脂肪中O的含量远远少于糖类中O的含量，所以在脂肪转化为可溶性糖的过程中，需要增加O元素，C正确； D、油菜种子中脂肪含量比小麦种子中多，与糖相比，由于相同质量的脂肪中氢多氧少，萌发时消耗的氧更多，播种时应适当浅播，D正确。 故选ACD。 22．(24-25高二下·吉林长春农安县第十中学·期末)油菜种子形成过程中，脂肪会大量积累在膜结构的球状脂滴中，脂滴是细胞内储存脂质的一种细胞器。油菜种子萌发初期，脂滴中的部分脂肪会在细胞质基质中转化为糖类，导致干重增加。下列叙述合理的是（    ） A．脂滴细胞器膜上的磷脂头部朝向脂滴内部 B．相同质量的脂肪和糖类彻底氧化分解，脂肪释放的能量更多 C．脂肪在脂滴中彻底氧化分解，可为细胞代谢提供能量 D．萌发初期，导致油菜种子干重增加的主要元素是氧元素 【答案】BD 【详解】A、脂滴内部储存脂肪等脂质，磷脂分子的头部是亲水的，尾部是亲脂的，因此脂滴细胞器膜上的磷脂尾部朝向脂滴内部，头部朝外，A错误； B、与糖类相比，相同质量的脂肪氢元素含量更高，氧含量更低，彻底氧化分解释放出的能量更多，B正确； C、脂肪在细胞质基质和线粒体中彻底氧化分解为细胞代谢提供能量，而不是在脂滴中，脂滴主要是储存脂质，C错误； D、油菜种子中富含油脂，其中的主要成分是脂肪，种子萌发早期，脂肪大量转变成糖类，糖类比脂肪中的氧含量高，所以萌发之前，种子增加的主要元素是氧，D正确。 故选BD。 23．(24-25高二下·吉林普通高中友好学校联合体·期末)芝麻种子在发育和萌发过程中，其糖类和脂肪会发生相互转化，含量变化情况如图所示。下列分析正确的是（    ） A．种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类会增加 B．种子萌发时部分脂肪转化为糖类，同时会大量吸收水分 C．种子在发育过程中甜味逐渐变淡是因为可溶性糖逐渐转化为脂肪 D．同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多 【答案】BCD 【详解】A、糖类和脂肪的组成元素都是C、H、O，所以种子发育过程中糖类转化为脂肪时，元素种类没有增加，A错误； B、由B图可知，种子萌发时部分脂肪转化为可溶性糖，细胞吸水能力增强，同时会大量吸收水分，B正确； C、由A图可知，种子在发育过程中，可溶性糖转变为脂肪，甜味逐渐变淡，C正确； D、同质量的糖类和脂肪相比，脂肪所含的氢元素比例较高，消耗的氧气多，释放出的能量也多，因此同质量脂肪所含有的能量比同质量糖类的多，D正确。 故选BCD。 24．(24-25高二下·福建南平·期末)研究表明，高糖摄入可能会导致肥胖和糖尿病；油的过量摄入可能会增加高血压、血脂异常等慢性病的发病风险；高钠摄入是高血压患者发病的主要危险因素之一。回答下列问题： (1)糖类分子一般由_______元素组成，糖尿病病人的饮食需严格控制，米饭和馒头等主食_______（“需要”或“不需要”）限量摄取，理由是_______。 (2)日常炒菜用的食用油分为植物油和动物油，植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其“骨架”是一条由_______组成的长链。若长期大量食用玉米、稻谷等脂肪含量低的食物，也会发胖，原因是_______。 (3)若要验证长期高钠饮食会引起血压升高，利用以下实验材料及用具设计实验。 实验材料及用具：生理状态相同的小鼠若干只，高钠饲料，普通饲料（钠含量正常），血压检测仪器等。 实验设计：自变量为_______；对照组和实验组不仅需要每日监测血压，还需要_______，对比实验前后血压的变化。 【答案】(1) C、H、O 需要 主食中富含淀粉，淀粉经消化水解后最终生成葡萄糖 (2) 碳原子 机体会将过多的糖类转化为脂肪 (3) 饲料中钠的含量/高钠饲料和普通饲料 测量初始血压 【分析】糖类是主要的能源物质，元素组成一般是C、H、O。过多的糖类可以转化为脂肪储存，但脂肪只有在糖类代谢出现障碍时才少量转化为糖类。 【详解】（1）糖类分子一般由C、H、O元素组成。 糖尿病病人的米饭和馒头等主食需要限量摄取。  理由是米饭和馒头中的淀粉等糖类在人体内会被消化分解为葡萄糖，从而使血糖升高，糖尿病病人的血糖调节能力弱，需要控制主食的摄入量来维持血糖稳定。 （2）植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸，其“骨架”是一条由碳原子组成的长链。若长期大量食用玉米、稻谷等脂肪含量低的食物也会发胖，原因是这些食物中的糖类在体内可以转化为脂肪储存起来。 （3）实验目的是验证长期高钠饮食会引起血压升高，所以自变量为饲料中钠的含量。 对照组和实验组不仅需要每日监测血压，还需要测量初始血压，对比实验前后血压的变化。 25．(24-25高二下·重庆渝中区重庆巴蜀中学校·期末)人体中的胆固醇主要来自肝脏的合成，食物中的胆固醇是次要补充，胆固醇含量相对稳定对人体健康具有重要意义。 (1)胆固醇是构成______的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。 (2)当细胞中胆固醇含量过高时，机体会通过多种途径调节胆固醇平衡。研究表明蛋白A是一种响应胆固醇刺激的肠分泌蛋白，以野生型小鼠（WT）和蛋白A基因敲除小鼠（KO）为材料，饲喂正常食物、高胆固醇食物，获得图1、图2所示结果。 ①图1结果显示，摄入胆固醇量增加导致血浆蛋白A含量______（填“增加”或“减少”），推测高胆固醇食物能促进蛋白A的分泌。 ②由图1和图2可知，蛋白A能够_______。 (3)NPC是肠道细胞膜上的一种胆固醇转运蛋白。为进一步证明NPC介导的胆固醇吸收是蛋白A分泌的必要条件，研究者检测不同条件下NPC基因敲除小鼠（NKO）和WT的血浆蛋白A含量（如图3）。请在图3“括号”处选填入下列字母以完善实验方案_______。 选填内容： a.加胆固醇 b.不加胆固醇 c.WT d.NKO 实验结果证明了上述结论。 (4)研究发现，蛋白A能够与肝脏细胞膜上的GPR蛋白结合，调节肝脏细胞核中胆固醇合成相关基因SRE的表达。综合上述实验结果，完善蛋白A的调节过程机制图。请在图4中①②处填写相应物质______、______（均填英文缩写），在③处填写相应作用______（填“促进表达”或“抑制表达”）。 【答案】(1)动物细胞膜 (2) 增加 抑制高胆固醇食物引发的血浆胆固醇浓度升高 (3) (4) NPC GPR 抑制表达 【分析】脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇包括胆固醇、性激素和维生素D，与糖类相比，脂肪分子中的氢含量多，氧含量少，氧化分解时产生的能量多，因此是良好的储能物质，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，也参与脂质在血液中的运输。 【详解】（1）胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，也参与人体内血液中脂质的运输。 （2）①图1结果显示，摄入胆固醇量增加会导致血浆中蛋白A含量增加，据此可推测高胆固醇食物能促进蛋白A的分泌。 ②图2结果显示，小鼠（KO）摄入高胆固醇食物后血浆中胆固醇比野生型小鼠更高，因而可推测蛋白A能够抑制高胆固醇食物引发的血浆胆固醇浓度升高。 （3）为进一步证明NPC介导的胆固醇吸收是蛋白A分泌的必要条件，则该实验的自变量为是否含有NPC，是否饲喂胆固醇，因变量是蛋白A的分泌量。WT组因含有NPC，故加胆固醇前蛋白A的含量低，加胆固醇后蛋白A的含量高，而NPC基因敲除小鼠（NKO）因不能表达NPC，加胆固醇前后蛋白A的含量基本不变，故实验结果如图所示： （4）根据（3）中分析可知，食物中的胆固醇能通过肠细胞膜上的NPC吸收进入细胞，因此①是NPC，进入肠细胞内的胆固醇可诱导蛋白A的合成，并刺激蛋白A分泌进入血管，由于外源蛋白A能够与肝脏细胞膜上的GPR蛋白结合，并抑制肝脏细胞核中胆固醇合成相关基因SRE的表达。因此可知②是GPR，③是抑制表达。 地 城 考点04 蛋白质是生命活动的承担者 1．(24-25高二下·河北邯郸复兴中学·期末)血红蛋白分子中含574个氨基酸，此蛋白质分子中含有570个肽键，则该蛋白质分子的肽链数和形成此蛋白质分子时脱下的水分子数分别是（    ） A．4、574 B．2、570 C．4、570 D．2、574 【答案】C 【详解】肽键数=脱水缩合时脱去的水分子数=氨基酸总数-肽链数。肽链数=氨基酸总数-肽键数=574-570=4，且脱水缩合时每形成1个肽键脱去1分子水，故脱去水分子数等于肽键数为570，C正确，ABD错误。 2．(24-25高二下·宁夏固原·期末)生物体结构和功能的基本单位、生命活动的主要承担者、生命活动的主要能源物质依次是（　　） A．蛋白质、糖类、细胞 B．细胞、蛋白质、糖类 C．蛋白质、细胞、脂肪 D．无机盐、细胞、糖类 【答案】B 【详解】 生物体结构和功能的基本单位，除病毒（无细胞结构）外，所有生物均由细胞构成，细胞是生物体进行生命活动的基本结构与功能单位。 生命活动的主要承担者，蛋白质具有多种功能：如酶（催化生化反应）、载体蛋白（运输物质）、抗体（免疫防御）等，是生命活动的主要执行者，因此是 “生命活动的主要承担者”。生命活动的主要能源物质 糖类（如葡萄糖）是细胞呼吸的主要底物，能快速为生命活动提供能量；而脂肪是 “储能物质”、无机盐是调节物质，因此糖类是 “主要能源物质”。 综上，三者依次是细胞、蛋白质、糖类，B正确。 故选B。 3．(24-25高二下·河北部分名校·期末)神经肽Y是由36个氨基酸分子组成的一条多肽链，与动物的摄食行为和血压调节具有密切关系。已知组成鱼和人的神经肽Y均是三十六肽化合物，但两者的结构存在一定的差别。下列叙述正确的是（    ） A．各氨基酸形成神经肽Y的反应中会产生水，水中的O来自氨基和羧基 B．组成神经肽Y的氨基酸之间可按不同的方式脱水缩合 C．组成鱼和人的神经肽Y在结构上存在差别可能是氨基酸的种类不同所致 D．若用神经肽Y喂养小鼠，则会导致小鼠的摄食行为和血压发生变化 【答案】C 【详解】A、脱水缩合时，水中的O仅来自羧基（-COOH），氨基（-NH₂）不提供O，A错误； B、氨基酸脱水缩合的方式固定（羧基与氨基结合形成肽键），不能按不同方式结合，B错误； C、鱼和人的神经肽Y均为三十六肽，数目相同，结构差异可能由氨基酸种类或排列顺序不同导致，C正确； D、神经肽Y为蛋白质，口服会被消化酶分解为氨基酸，无法直接发挥作用，D错误。 故选C。 4．(24-25高二下·河南天一大联考·期末)头发中的主要蛋白质是角蛋白，它含有二硫键（—S—S—），从而使头发强韧且有弹性。烫发药剂会破坏角蛋白中的二硫键，使头发软化并改变形状，随后通过氧化剂重建二硫键从而固定发型。烫发、染发等化学处理会不可逆地破坏部分二硫键，导致头发脆化、易断。下列相关叙述错误的是（　　） A．角蛋白是一种结构蛋白，其S元素存在于氨基酸的R基中 B．与烫发前相比，烫发后角蛋白的相对分子质量可能会发生改变 C．烫发药剂与高温可分别破坏角蛋白的二硫键、肽键使蛋白质变性 D．烫发后重建的二硫键位置可能与原结构不同，导致头发形状改变 【答案】C 【详解】A、角蛋白属于结构蛋白，其S元素来源于氨基酸的R基（如半胱氨酸中的—SH），A正确； B、烫发过程中二硫键断裂（—S—S—变为—SH）会加入H原子，导致相对分子质量增加；重建时可能减少H原子，但若二硫键数量变化，总分子质量可能改变，B正确； C、高温仅破坏蛋白质的空间结构（如氢键），不破坏肽键；烫发药剂破坏二硫键，而非肽键，C错误； D、重建的二硫键位置改变会导致角蛋白空间结构变化，从而固定新发型，D正确。 故选C。 5．(24-25高二下·甘肃临夏州·期末)羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的，属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃，发源于祁连山、焉支山一带。下列叙述错误的是（　　） A．羊肉中的脂肪富含饱和脂肪酸，室温下呈固体状态 B．在烹饪的过程中，羊肉中的蛋白质的肽键未断裂 C．面卷中的淀粉等成分可被人体消化道直接吸收利用 D．调味料中的某些微量元素可以参与形成复杂化合物 【答案】C 【详解】A、脂肪分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸，其中饱和脂肪酸的熔点较高，室温下呈固体状态。羊肉中的脂肪富含饱和脂肪酸，室温下呈固体状态，A正确； B、烹饪过程中高温使蛋白质变性，破坏的是空间结构，未破坏肽键，B正确； C、淀粉是大分子多糖，人体消化道不能直接吸收大分子物质，淀粉需要在消化道内被消化分解成葡萄糖等小分子物质后，才能被人体吸收利用，C错误； D、微量元素虽然在细胞中含量很少，但对维持细胞和生物体的生命活动有重要作用，有些微量元素可以参与形成复杂化合物，如铁是血红蛋白的组成成分，锌参与多种酶的合成等。调味料中的某些微量元素可以参与形成复杂化合物，D正确。 故选C。 6．(24-25高二下·宁夏青铜峡宁朔中学·期末)电影《哪吒2》中，太乙真人用新鲜的莲藕经过一系列的工艺制成藕粉，给哪吒和敖丙重塑肉身的情节是推动电影故事发展的关键。下列有关莲藕的叙述，正确的是（    ） A．莲藕中的胆固醇是构成其细胞膜的重要成分 B．莲藕中含有的钙、磷等大量元素是人体必需的 C．莲藕细胞中最多的有机化合物是糖 D．莲藕中的蛋白质种类繁多是氨基酸的连接方式不同导致的 【答案】B 【详解】A、胆固醇是动物细胞膜的重要成分，植物细胞膜的主要成分是磷脂，不含胆固醇，A错误； B、钙、磷属于大量元素，且是人体必需的元素，B正确； C、莲藕细胞中最多的有机化合物应为蛋白质，C错误； D、蛋白质种类繁多的原因是氨基酸种类、数量、排列顺序及空间结构不同，而非连接方式（均为肽键），D错误。 故选B。 7．(24-25高二下·湖南长沙宁乡·期末)真核生物中泛素-蛋白酶体系统共同完成细胞内蛋白质的选择性降解，泛素是一类由单条肽链组成的小分子蛋白质，包含76个氨基酸；蛋白酶体是一种蛋白质复合体，是一种高度保守的蛋白降解机器。多发性骨髓瘤细胞起源于浆细胞，会合成大量错误的蛋白质。下列相关叙述中错误的是（　　） A．泛素的合成场所是核糖体，含有 75个肽键 B．泛素的功能可能是识别错误蛋白质 C．蛋白酶体可与双缩脲试剂发生紫色反应 D．可通过抑制蛋白酶体的活性来治疗多发性骨髓瘤 【答案】D 【详解】A、泛素由76个氨基酸组成，肽键数=氨基酸数-1=75个，核糖体是蛋白质合成场所，A正确； B、题干提到泛素 - 蛋白酶体系统负责 “选择性降解” 细胞内的蛋白质，推测泛素的功能是识别并标记错误蛋白质，再由蛋白酶体降解，B正确； C、蛋白酶体含蛋白质，与双缩脲试剂反应显紫色，C正确； D、多发性骨髓瘤细胞的问题是 “合成大量错误蛋白质”，而泛素 - 蛋白酶体系统的功能是降解错误蛋白质。若抑制蛋白酶体活性，会导致错误蛋白质积累，加剧细胞异常，而非治疗疾病，D错误。 故选D。 8．(24-25高二下·山东东营·期末)农杆菌侵染植物细胞时，T-DNA的一条链会进入植物细胞并插入染色体上。然后植物细胞会利用多种物质启动防御反应，如蛋白质磷酸化等。下列说法正确的是（　　） A．T-DNA整合到染色体的过程中有氢键、磷酸二酯键的断裂与形成 B．蛋白质磷酸化的过程中空间结构、功能、氨基酸的序列均发生改变 C．植物细胞的淀粉和纤维素结构不同的原因是组成它们的单体的排列顺序不同 D．植物细胞中的储能物质只有脂肪，且脂肪和胆固醇的元素组成相同 【答案】A 【分析】蛋白质中氨基酸之间以肽键相连，氢键、二硫键等参与蛋白质空间结构的构建；DNA中碱基对之间会形成氢键。 【详解】A、T-DNA整合到染色体时，需断开原DNA的磷酸二酯键并重新连接，同时单链T-DNA可能通过碱基互补配对（涉及氢键）与植物DNA结合，因此存在氢键和磷酸二酯键的断裂与形成，A正确； B、蛋白质磷酸化是翻译后修饰，通过添加磷酸基团改变空间结构和功能，但氨基酸序列（一级结构）未改变，B错误； C、淀粉和纤维素均由葡萄糖组成，结构差异源于葡萄糖的连接方式（α-1,4糖苷键与β-1,4糖苷键），C错误； D、植物细胞的储能物质包括淀粉（如种子中）和脂肪，且脂肪与胆固醇的元素均为C、H、O，D错误。 故选A。 9．(24-25高二下·吉林长春朝阳区长春外国语学校·期末)热休克蛋白（HSPs）是一类在生物进化历程中高度保守的蛋白质家族，其核心功能包括协助新生蛋白质正确折叠、修复受损蛋白质空间结构，以及介导异常蛋白质的降解过程。这类蛋白质广泛存在于从原核生物到真核生物的多种生物体内。下列关于热休克蛋白的叙述，正确的是（    ） A．推测相似的氨基酸排列顺序是不同生物中HSPs功能相同的关键 B．夏季高温环境会引起人体内HSPs空间结构改变，甚至失活 C．推测支原体、黑藻叶肉细胞中的HSPs主要分布在内质网和细胞质 D．大肠杆菌中的HSPs和磷脂均含有C、H、S、P元素 【答案】A 【分析】蛋白质是生命活动的主要承担着。原核细胞只有一种细胞器核糖体。真核细胞具有多种细胞器。 【详解】A、蛋白质的功能与结构相关，相似的氨基酸排列顺序使得不同生物中的HSPs具有相似的结构，从而可能是其功能相同的关键，A正确； B、HSPs的作用之一是修复高温下变性的蛋白质，高温环境会诱导HSPs的表达，而非直接破坏其空间结构，B错误； C、支原体为原核生物，无内质网，其HSPs应分布于细胞质基质；黑藻为真核生物，HSPs可能分布于内质网和细胞质基质，C错误； D、磷脂的组成元素为C、H、O、N、P，不含S；HSPs为蛋白质，可能含S（如含半胱氨酸），D错误。 故选A。 10．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种特异性蛋白水解酶。该酶由一条含有212个氨基酸残基的肽链组成，其中含有3个二硫键（由两个—SH脱氢后形成）。下列叙述错误的是（　　） A．木瓜蛋白酶最少由21种氨基酸脱去212个水分子缩合形成 B．由氨基酸合成木瓜蛋白酶的过程中，会脱去428个氢原子 C．高温下木瓜蛋白酶变性，使木瓜蛋白酶变得伸展、松散 D．如果木瓜蛋白酶的氨基酸序列发生改变，可能会影响其功能 【答案】A 【分析】氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数；至少含有的游离氨基或羧基数=肽链数。脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连接，同时脱出一分子水。 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸最多有 21 种，但一条由 212 个氨基酸残基组成的肽链不一定含有 21 种氨基酸，应该是最多由 21 种氨基酸组成，且脱去的水分子数为212−1=211个，A错误； B、形成一条肽链脱去 212−1=211 个水分子，每形成一个二硫键脱去 2 个氢原子，3 个二硫键共脱去 3×2=6 个氢原子，总共脱去氢原子数为 211×2+6=422+6=428 个，B正确； C、高温下蛋白质变性，空间结构被破坏，会使木瓜蛋白酶变得伸展、松散，C正确； D、蛋白质的结构决定功能，氨基酸序列发生改变，蛋白质的结构可能改变，从而可能会影响其功能，D正确。 故选A。 11．(24-25高二下·湖南长沙第一中学·期末)如图为由81个氨基酸构成的人胰岛素原，该结构可分为A、B、C三个部分，多肽链加工时需切除其C链（31～60）才能成为有活性的胰岛素。下列相关叙述错误的是（　　） A．胰岛素是能够调节机体生命活动的生物大分子 B．参与构成胰岛素分子的氨基酸共有51个 C．若不考虑R基，胰岛素原比有活性的胰岛素分子至少多29个O原子、29个N原子 D．有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键 【答案】C 【分析】1、分析图示，人胰岛素原有1条链，分为A、B、C三部分，它们的氨基酸个数分别是21、30、30个。有活性的胰岛素有2条链，分别为A链和B链，共有51个氨基酸。 2、肽键数=脱去水分子数目=总氨基酸数-肽链数。 3、至少氧原子个数=氨基酸数目+肽链数；至少氮原子个数=氨基酸数目。 【详解】A、胰岛素的化学本质是蛋白质，是能够调节机体生命活动的生物大分子，A正确； B、参与构成胰岛素分子的氨基酸共有81-30=51个，B正确； C、胰岛素原至少氧原子个数有81+1=82个，至少氮原子个数有81个；有活性的胰岛素分子至少氧原子个数有51+2=53个，至少氮原子个数有51个，则胰岛素原比有活性的胰岛素分子至少多29个O原子、30个N原子，C错误； D、有活性的胰岛素分子中含有2条肽链，有51-2=49个肽键，D正确。 故选C。 12．(24-25高二下·四川眉山·期末)科学家将编码天然蜘蛛丝蛋白的基因导入家蚕，使其表达出一种特殊的复合纤维蛋白，该复合纤维蛋白的韧性优于天然蚕丝蛋白。下列有关该复合纤维蛋白的叙述，错误的是（    ） A．该蛋白的合成、分泌所涉及的细胞器与天然蚕丝蛋白的相同 B．该蛋白的氨基酸序列及空间结构与天然蚕丝蛋白的不同 C．该蛋白经高温处理后不能与双缩脲试剂发生紫色反应 D．该蛋白制成的丝绸物不适宜用蛋白酶洗衣粉来进行洗涤 【答案】C 【分析】构成蛋白质的基本单位是氨基酸，每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同。 【详解】A、该蛋白与天然蚕丝蛋白均为分泌蛋白，合成均需核糖体、内质网、高尔基体及线粒体供能，涉及的细胞器相同，A正确； B、因导入外源基因导致表达的蛋白质氨基酸序列改变，空间结构随之变化，B正确； C、高温破坏蛋白质空间结构（变性），但未破坏肽键，仍可与双缩脲试剂显紫色，C错误； D、该蛋白含肽键结构，可被蛋白酶分解，使用含蛋白酶的洗衣粉会破坏该丝绸物，D正确。 故选C。 13．(24-25高二下·新疆乌鲁木齐天山区新疆实验中学·期末)下图中甲、乙为组成人体的相关化合物，乙为一个由α、β、γ三条肽链形成的蛋白质分子，共含271个氨基酸，图中每条虚线表示由两个巯基（-SH）脱氢形成一个二硫键（-S-S-）。下列相关叙述错误的是（　　） A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B．甲形成乙的过程中，不同甲之间的连接方式不同 C．由不同的甲形成乙后，相对分子量比原来少了4832 D．如果甲中的R基为，则由两分子甲形成的化合物中含有16个H 【答案】B 【详解】A、甲是氨基酸，乙是蛋白质分子，蛋白质的基本单位是氨基酸，构成蛋白质的氨基酸最多有21种，A正确； B、不同氨基酸的连接方式相同，均通过肽键相连，B错误； C、图甲是氨基酸的结构通式，图乙是一个由α、β、γ三条多肽链形成的蛋白质分子，由不同的氨基酸形成该蛋白质的过程中脱去了271-3=268个水分子和8个H，相对分子量比原来减少了（271-3）×18+8=4832，C正确； D、如果甲中的R为-C3H5O2，则甲的分子式为C5H9O4N，两分子甲脱一个水形成的化合物分子式为C10H16O7N，所以两分子甲形成的化合物中含有16个氢原子，D正确。 故选B。 14．(24-25高二下·黑龙江牡丹江第一高级中学·期末)指甲在一定程度上能够反映人体的健康状况，缺Fe会导致指甲变平或凹陷；S是构成指甲角质蛋白中胱氨酸的组成元素，其含量高低可反映指甲坚硬程度和发生疾病的可能性。下列说法正确的是（    ） A．Fe元素属于组成人体细胞的大量元素 B．S位于胱氨酸的R基上 C．胱氨酸属于组成细胞的必需氨基酸 D．组成氨基酸的各个氨基和羧基均连接在同一个碳原子上 【答案】B 【详解】A、Fe是微量元素，而大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，A错误； B、各种氨基酸的共有部分为C2H4O2N，氨基酸的不同因为R基的不同而不同，故胱氨酸中的S只能存在于R基中（氨基酸的S均位于R基），B正确； C、必需氨基酸是人体无法自身合成的氨基酸，它们是赖氨酸、色氨酸、苯两氨酸、蛋(甲硫）氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、撷氨酸，故胱氨酸属于非必需氨基酸，C错误； D、氨基酸的氨基和羧基中，至少各有一个连接在同一个碳原子上，其他可能位于R基，D错误。 故选B。 15．(24-25高二下·河南安阳滑县部分学校·期末)大豆是我国重要的粮食作物，其营养成分在食品加工和人体代谢中具有重要作用。下列关于大豆中氨基酸和脂肪酸相关性质的叙述，错误的是（　　） A．豆油中饱和脂肪酸的含量增加时，脂肪熔点降低，室温下易保持液态 B．大豆蛋白质水解后可产生多种氨基酸，包括人体内的必需氨氨酸 C．大豆油中不饱和脂肪酸烹饪时易发生反应，故大豆油不可重复加热 D．大豆中必需氨基酸的种类和含量体现其多聚体蛋白质的营养价值 【答案】A 【分析】1、脂肪：是由三分子脂肪酸与一分子甘油发生反应而形成的。 2、磷脂：构成膜（细胞膜、核膜、细胞器膜）结构的重要成分。 3、固醇：维持新陈代谢和生殖起重要调节作用，分为胆固醇、性激素、维生素D等。 【详解】A、饱和脂肪酸结构稳定，排列紧密，熔点较高，室温下呈固态。若豆油中饱和脂肪酸含量增加，熔点应升高而非降低，A错误； B、大豆蛋白质水解产物为多种氨基酸，包括人体无法合成的必需氨基酸（如苏氨酸等），B正确； C、不饱和脂肪酸含双键，高温易氧化或聚合生成有害物质，因此不宜重复加热，C正确； D、蛋白质营养价值由其必需氨基酸的种类、含量及比例决定，D正确。 故选A。 16．(24-25高二下·广东肇庆·期末)哺乳动物的催产素是一种肽类激素，其结构中各氨基酸残基用3个字母缩写表示如图。下列有关催产素的叙述，正确的是（    ） A．由八环肽和三肽侧链构成 B．合成过程中会脱去8分子水 C．所含游离的氨基数目与参与构成它的氨基酸种类无关 D．是一种多肽类化合物，因此没有空间结构 【答案】B 【分析】蛋白质是由基本单位氨基酸经过脱水缩合形成肽链（环），后盘区折叠形成具有一定的空间结构。蛋白质是生命活动的主要承担者。 【详解】AB、由题图可知，催产素是由9个氨基酸组成的链状九肽，合成时会脱去8分子水，A错误，B正确； C、肽链中所含游离的氨基包括由主链上一侧的氨基和氨基酸的R基上的氨基，所以所含游离的氨基数目与参与构成肽链的氨基酸的种类有关，C错误； D、催产素虽然是由氨基酸线性连接形成的，但其分子中第1位和第6位的半胱氨酸通过二硫键（-S-S-）连接形成了环状结构，所以催产素是存在空间结构的，D错误。 故选B。 17．(24-25高二下·福建百校·期末)下列关于蛋白质结构的叙述，正确的是（    ） A．评价食物中蛋白质成分的营养价值时，常以必需氨基酸的种类和含量为标准 B．蛋白质功能多样性是由氨基酸的种类、数目和空间结构决定的 C．毛发与指甲的外观大不相同根本原因是其主要蛋白质种类不同 D．蛋白质的盐析过程中蛋白质结构会发生改变 【答案】A 【分析】蛋白质变性指特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。高温、强酸、强碱、重金属、射线等因素都可以导致蛋白质变性。蛋白质变性后一般失去活性，不具备相应功能，但仍可以被双缩脲试剂鉴定。 【详解】A．必需氨基酸是人体无法自身合成、必须通过食物摄取的氨基酸。评价食物蛋白质的营养价值时，需关注其必需氨基酸的种类是否齐全、含量是否充足，A正确； B．蛋白质功能多样性由氨基酸的种类、数目、排列顺序及肽链盘曲折叠的空间结构共同决定，B错误。 C．毛发与指甲的差异源于基因选择性表达导致合成的蛋白质种类不同，但根本原因是基因表达的调控，C错误； D．盐析仅改变蛋白质的溶解度，未破坏其空间结构，属于物理变化，D错误。 故选A。 18．(24-25高二下·重庆渝中区重庆巴蜀中学校·期末)LAR是由芽孢杆菌产生的一种抗菌多肽，其形成的部分过程如图所示。LAR中的1号、8号氨基酸通过化学键连接形成环状结构，其他部分穿过该环，形成“套索”。LAR通过与多种细菌核糖体的特定位点结合，增大翻译过程中氨基酸错误掺入的概率而杀伤细菌。下列说法错误的是（    ） A．使LAR形成“套索”的化学键是肽键 22．(24-25高二下·吉林长春外五县·期末)哺乳动物的各项生命活动都离不开蛋白质。下列叙述错误的是（　　） A．肌肉结构蛋白的功能与氨基酸种类及肽链盘曲、折叠的方式等有关 B．红细胞中血红蛋白具有运输氧气和调节机体生命活动的功能 C．牛奶中的蛋白质与双缩脲试剂发生反应需要在酸性条件下水浴加热 D．胶原蛋白加酸变性后因肽键被破坏，再转入适宜条件下仍不能发生复性 【答案】BCD 【详解】A、蛋白质的功能与氨基酸种类及肽链盘曲、折叠的方式等有关，A正确； B、血红蛋白无调节作用，B错误； C、检测蛋白质时需加入氢氧化钠创造碱性环境，无需水浴加热，C错误； D、蛋白质变性不会破坏肽键，D错误。 故选BCD。 23．(24-25高二下·黑龙江龙东十校联盟·期末)牛胰核糖核酸酶由一条多肽链构成，包含8个带巯基（－SH）的半胱氨酸，脱氢后形成4对二硫键（－S－S－）。形成下图所示结构时，该酶具有生物活性。科学家发现β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若用β-巯基乙醇和尿素同时处理该酶，会使其失去活性。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右；若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右。有关叙述正确的是（　　） 注：图中圆圈表示氨基酸，序号表示氨基酸的个数，半胱氨酸缩写为“半胱”，其它氨基酸的标注略。 A．牛胰核糖核酸酶中含有124个肽键 B．氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置 C．维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强 D．8个半胱氨酸在正确位置形成二硫键的概率约为1/35 【答案】BC 【详解】A、牛胰核糖核酸酶由一条多肽链（图中显示为线性非环状）构成，肽键数量为124-1=123 个，A错误； B、氨基酸序列决定了蛋白质分子中氢键和二硫键的位置，使蛋白质具有特定的空间结构，进而决定其生物活性，B正确； C、若β-巯基乙醇可破坏该酶的二硫键，尿素可破坏该酶的氢键。若去除β-巯基乙醇只保留尿素时，该酶活性仅恢复到1%左右，若去除尿素只保留β-巯基乙醇时，可以重新形成氢键，该酶活性能恢复到90%左右，说明在维持该酶空间结构的因素中，氢键比二硫键的作用强，C正确； D、从二硫键重建的角度分析，现有8个半胱氨酸形成二硫键，先选2个半胱氨酸形成二硫键，则形成第一个二硫键的可能性有7种可能，由此类推，形成第二个二硫键的概率为5种可能，形成第三个二硫键的概率为3种可能，形成第四个二硫键的概率为1种，则8个半胱氨酸形成二硫键的可能性有7×5×3＝105种，其中正确的只有1种，占1%左右，D错误。 故选BC。 24．(24-25高二下·河北衡水武强中学·期末)下列有关生命的物质基础和结构基础的阐述，错误的是（　　） A．缺少 N元素将影响核糖、蛋白质、磷脂等的合成 B．淀粉、纤维素、糖原的基本单位是葡萄糖 C．乳酸菌、酵母菌和蓝细菌的细胞内都有核糖体、DNA、RNA D．胆固醇是构成动物植物细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输 【答案】AD 【分析】蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含S。核酸的组成元素为C、H、O、N、P。磷脂的组成元素有C、H、O、P，甚至N。核糖的组成元素有C、H、O。 【详解】A、蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含S。磷脂的组成元素有C、H、O、P，甚至N，核糖的组成元素有C、H、O，缺少N元素会影响蛋白质的合成，不影响核糖的形成，不一定影响磷脂的合成，A错误； B、淀粉、纤维素、糖原都是多糖，基本单位都是葡萄糖，B正确； C、乳酸菌和蓝细菌是原核生物、酵母菌是真核生物，细胞内都有DNA、RNA、核糖体，C正确； D、胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，还参与人体血液中脂质的运输，D错误。 故选AD。 25．(24-25高二下·河北曲阳县第一高级中学等·期末)蛋白质变性是指蛋白质受到某些理化因素作用后，空间结构被破坏、生物活性随之丧失的现象。下图是正常蛋白质变性后的示意图。下列相关分析错误的是（    ） A．高温导致蛋白质结构松散，氨基酸的排列顺序改变 B．胃酸可使蛋白质变性失活，易暴露肽键被胃蛋白酶消化 C．胰岛素发生变性时也能调节肝细胞合成并储存肝糖原 D．酒精消毒的原理是使病毒、细菌的蛋白质变性而失去致病性 【答案】AC 【分析】1、蛋白质是生命活动的主要承担者，蛋白质的结构多样，在细胞中承担的功能也多样，蛋白质结构多样性的直接原因与构成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序和肽链的空间结构千差万别有关。 2、蛋白质或多肽中含有肽键，可与双缩脲试剂作用产生紫色反应。 3、蛋白质在高温、过酸或过碱等条件下其空间结构会发生改变而失活。 【详解】A、高温会使蛋白质变性，导致蛋白质结构松散，但不会改变氨基酸的排列顺序，A错误； B、强酸、强碱都能使蛋白质变性失活，变性失活后的蛋白质易暴露肽键被胃蛋白酶消化，B正确； C、结构决定功能，蛋白质变性失活，其功能也会丧失，C错误； D、酒精能使病毒、细菌的蛋白质变性失活，从而使其丧失致病能力，D正确。 故选AC。 26．(24-25高二下·黑龙江哈尔滨师范大学附属中学·期末)人体血压的调节与多种物质有关，其中血管紧张素（Ang）发挥重要作用。下图表示不同Ang的生成过程，其中血管紧张素原是肝脏细胞产生的一种糖蛋白，它在多种酶的催化下，生成一系列的血管紧张素（AngI~Ⅲ），但是AngI~Ⅲ调节血压的作用机理不同。 注：“天门冬”、“精”…“亮”表示不同的氨基酸 (1)血管紧张素原可与___________试剂发生作用，产生紫色反应。据图分析，肾素可能是一种___________。 (2)据图分析，AngI和AngⅡ功能不同的原因是___________。血管紧张素转换酶催化一分子AngI转变为AngⅡ的过程中，至少需要___________分子的水。AngⅢ中含有___________个肽键。 (3)研究发现，AngI和AngⅢ收缩血管的效果都较弱，只有AngⅡ起到直接收缩血管的作用。另外，AngⅡ在发挥作用时，需要与其受体（AT1）结合，进而导致血压升高。综上所述，下列可作为降压药的有___________。 A．肾素抑制剂 B．血管紧张素转换酶抑制剂 C．AT1受体阻断剂 【答案】(1) 双缩脲 酶 (2) 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 1 6 (3)ABC 【分析】蛋白质结构多样性的原因： （1）氨基酸的种类和数目：组成蛋白质的氨基酸有至少20种，不同的氨基酸通过肽键连接形成多肽链。氨基酸的种类和数目直接影响蛋白质的结构和功能； （2）氨基酸的排列顺序：即使氨基酸的种类和数目相同，不同的排列顺序也会导致蛋白质结构的不同。这种排列顺序是由基因中的遗传信息决定的； （3）肽链的空间结构：肽链可以通过折叠形成特定的空间结构，包括二级结构（如α-螺旋和β-折叠）、三级结构（整个肽链的三维构象）和四级结构（多个肽链之间的相互作用）。空间结构的差异也是蛋白质多样性的原因之一。 【详解】（1）因为血管紧张素原是一种蛋白质，而蛋白质可与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应。由图可知，肾素能使血管紧张素原转变为AngⅠ，可推测肾素可能是一种酶。 （2） 由图可知，AngⅠ和AngⅡ功能不同是因为它们含有的氨基酸的种类、数目、排列顺序不同，进而表现为空间结构不同、功能不同。AngⅠ转变为AngⅡ时，脱去了一个二肽（组-亮），所以至少需要1分子的水。AngⅢ中含有7个氨基酸，其中含有的肽键数=氨基酸数-肽链数 = 7-1=6个。 （3） 因为AngⅡ能直接收缩血管且需与受体（AT1）结合导致血压升高，所以抑制肾素（使其不能生成AngⅠ，进而不能生成AngⅡ）、抑制血管紧张素转换酶（使其不能将AngⅠ转变为AngⅡ）、阻断AT1受体（使AngⅡ不能发挥作用）都可作为降压药，ABC正确。 故选ABC。 27．(24-25高二下·黑龙江绥化哈师大青冈实验中学·期末)正常血红蛋白由2条α链(每条链由141个氨基酸组成)、2条β链(每条链由146个氨基酸组成)和血红素构成。回答下列问题： (1)组成血红蛋白的化学元素至少包含_______，形成一级结构时氨基酸通过______方式进行连接。 (2)若四条肽链盘曲过程中形成了3个二硫键(由两个半胱氨酸上的-SH缩合而成，即-SH和-SH缩合成-S-S-)，组成血红蛋白的氨基酸平均分子量为a，血红蛋白的分子量约为_______(不考虑血红素的分子量)。 (3)血红蛋白与肌红蛋白不同，由四条肽链组成，每条链都含有一个血红素辅基，两种蛋白质分子中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，试分析原因：________。 (4)某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其分子式为CxHyNzOwS(z>156，w>157)，并且是由下图五种氨基酸组成的，那么，将该156肽彻底水解后将会得到_______个赖氨酸，_______个天冬氨酸(结果可含分子式中的未知数)。 【答案】(1) C、H、O、N、Fe 脱水缩合 (2)574a-10266 (3)两者的空间结构相似 (4) z-156 （w-157）/2 【分析】1、蛋白质是生命活动是主要承担者，构成蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸在核糖体中通过脱水缩合形成多肽链，而脱水缩合是指一个氨基酸分子的羧基（-COOH ）和另一个氨基酸分子的氨基（-NH2）相连接，同时脱出一分子水的过程； 2、氨基酸形成多肽过程中的相关计算：肽键数=脱去水分子数=氨基酸数-肽链数，蛋白质的相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质量-脱去水分子数×18。 【详解】（1）铁参与血红蛋白的合成，蛋白质的组成元素有C、H、O、N，据此可推测，组成血红蛋白的化学元素至少包含C、H、O、N、Fe，血红蛋白的一级结构指肽链上氨基酸的排列顺序。 （2）正常血红蛋白由2条α链(每条链由141 个氨基酸组成)、2条β链(每条链由 146个氨基酸组成)和血红素构成，其中含有的氨基酸数目为2×141+2×146=574，四条肽链合成过程中脱去的水分子为574-4=570，脱去的H原子数为2×3=6，根据公式可知红蛋白的分子量约为574a-570×18-6=574a-10266。 （3）蛋白质具有多样性的原因是：氨基酸的种类、数目和排列顺序不同，多肽链的条数不同，蛋白质的空间结构不同；血红蛋白与肌红蛋白中氨基酸的数目、种类和排列顺序不同，但它们的主要功能却具有相似性，原因可能是两者的空间结构相似，因为结构和功能相适应。 （4）某蛋白质分子中的一条肽链为156肽，其中含五种氨基酸如图，根据图示可知，这5种氨基酸中只有赖氨酸R基中含有一个氨基-NH2，多肽中N原子数=各氨基酸N原子数，因此赖氨酸个数为z-156。五种氨基酸中只有天冬氨酸的R基中含有-COOH，若不考虑R基中的氧原子，则该156肽中氧原子数目为156×2-155=157，故天冬氨酸个数为（w−157）/2。 地 城 考点05 核酸 1．(24-25高二下·福建漳州第一中学·期末)下列关于细胞中核酸的叙述，错误的是（　　） A．细胞内，脱氧核糖核酸和核糖核酸携带遗传信息 B．核酸与生物的遗传、变异和蛋白质的生物合成密切相关 C．在真核细胞中，DNA分布在细胞核内、RNA分布在细胞质中 D．细胞中核酸彻底水解产物有8种 【答案】C 【分析】核酸包括两类：脱氧核糖核酸（DNA）和核糖核酸（RNA），在真核细胞中，DNA主要分布在细胞核，RNA主要分布在细胞质。 【详解】A、脱氧核糖核酸（DNA）是遗传信息的载体，核糖核酸（RNA）如mRNA可传递遗传信息，因此两者均携带遗传信息，A正确； B、核酸（DNA和RNA）通过储存、传递遗传信息控制生物的遗传和变异，并通过指导蛋白质合成实现功能表达，B正确； C、真核细胞中，DNA主要分布在细胞核，线粒体和叶绿体中也含少量DNA；RNA主要在细胞质中，但细胞核内也存在RNA（如转录产物），C错误； D、核酸（DNA和RNA）彻底水解产物包括脱氧核糖、核糖、磷酸、5种碱基（A、T、C、G、U），共8种，D正确。 故选C。 2．(24-25高二下·辽宁五校联考·期末)下列关于生物体结构与组成物质的叙述，正确的是（　　） A．蓝细菌含叶绿素和类胡萝卜素，能进行光合作用 B．诺如病毒的遗传物质彻底水解后的产物有4种 C．支原体细胞内存在DNA—蛋白质复合物 D．细胞中的水和无机盐不参与组成细胞结构 【答案】C 【分析】蓝细菌属于原核生物，只有核糖体一种细胞器。含有叶绿素和藻蓝素，能进行光合作用。病毒的遗传物质是DNA或RNA。 【详解】A、蓝细菌含有叶绿素和藻蓝素，不含类胡萝卜素，因此能进行光合作用，A错误； B、诺如病毒的遗传物质是RNA，RNA彻底水解产物为磷酸、核糖及4种碱基（A、U、C、G），共6种，B错误； C、支原体作为原核生物，在DNA复制或转录时，DNA聚合酶、RNA聚合酶会与DNA结合形成DNA-蛋白质复合物，C正确； D、细胞中的结合水是细胞结构的重要组成成分，无机盐（如钙盐）也参与骨骼等结构的形成，D错误。 故选C。 3．(24-25高二下·河南郑州中牟县部分学校·期末)图1是蛋白质的单体氨基酸的结构通式，图2是核酸的单体核苷酸的结构图解，下列相关叙述正确的是（    ） A．图1中R基共有21种，图2中碱基共有8种 B．真核细胞中蛋白质的合成场所为核糖体，DNA的合成场所为细胞核 C．蛋白质和核酸具有多样性的原因之一是都具有千差万别的空间结构 D．核酸中核苷酸的排列顺序能够决定蛋白质中氨基酸的排列顺序 【答案】D 【详解】A、组成蛋白质的氨基酸有21种，因此图 1中R基共有21种；图2中核苷酸的碱基包括A、T、C、G、U共5 种，A错误； B、真核细胞中蛋白质的合成场所是核糖体（正确）；但DNA的合成场所不仅是细胞核，线粒体和叶绿体中也能进行DNA合成过程，B错误； C、蛋白质的多样性与空间结构千差万别有关；但核酸的多样性主要取决于核苷酸的种类、数目和排列顺序，其空间结构相对稳定（如DNA为双螺旋，RNA多为单链），并非 “千差万别的空间结构”，C错误； D、核酸（DNA）中的核苷酸排列顺序储存遗传信息，通过转录形成mRNA，mRNA上的密码子直接决定蛋白质中氨基酸的排列顺序，D正确。 故选D。 4．(24-25高二下·河南南阳·期末)水熊虫为缓步动物门的俗称，它们的躯体通常不超过1毫米，遇到干旱时可将身体含水量由正常的85％降至3％。此时运动停止，身体萎缩，这种状态下可抵御恶劣环境达数年之久，当环境好转时，身体再复苏，这种现象称为隐生。下列相关叙述错误的是（　　） A．干旱条件下水熊虫体内依然有保持分裂能力的细胞 B．决定隐生现象的根本原因是环境中的含水量 C．隐生时，代谢活动会发生显著变化 D．水熊虫的核酸彻底水解能得到8种化合物 【答案】B 【详解】A、水熊虫在干旱条件下进入隐生状态，但复苏时需恢复生命活动，推测其体内可能保留部分具有分裂能力的细胞（如干细胞），以修复组织，A正确； B、隐生现象是水熊虫对干旱等恶劣环境的适应性响应，由环境因素（如干旱导致的含水量降低）触发。但隐生现象的根本原因在于水熊虫自身遗传物质决定，B错误； C、在隐生状态下，水熊虫身体含水量降至3%，新陈代谢活动几乎完全停止或降至极低水平，以抵御恶劣环境，C正确； D、水熊虫的核酸包括DNA和RNA，彻底水解产物为磷酸、脱氧核糖、核糖、腺嘌呤（A）、胸腺嘧啶（T）、尿嘧啶（U）、胞嘧啶（C）、鸟嘌呤（G），共8种化合物，D正确。 故选B。 5．(24-25高二下·甘肃多校·期末)正常果蝇的神经细胞中富含“let—7miRNA”分子，这是一种微小RNA．下列叙述正确的是（　　） A．“let—7miRNA”分子和质粒中都含有腺苷 B．“let—7miRNA”分子有两个游离的磷酸基团 C．“let—7miRNA”分子中嘌呤和嘧啶的数量可能相等 D．“let—7miRNA”分子彻底水解可产生四种产物 【答案】C 【详解】A、“let-7miRNA”是RNA分子，含有腺苷（腺嘌呤+核糖），而质粒是环状DNA，质粒中不含腺苷，A错误； B、miRNA为单链RNA，只有1个游离的磷酸基团，B错误； C、miRNA是单链结构，嘌呤（A、G）与嘧啶（U、C）的数量可能相等，C正确； D、miRNA彻底水解的产物包括磷酸、核糖及4种含氮碱基（A、U、C、G），共6种产物，D错误。 故选C。 6．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)猴痘病毒是一种DNA病毒。下列关于猴痘病毒的叙述，正确的是（　　） A．组成元素中只有C、H、O、N、P B．属于生命系统结构层次的最基本层次 C．遗传物质中含有四种脱氧核糖核苷酸 D．彻底水解后，只能得到五碳糖、磷酸和碱基 【答案】C 【分析】病毒属于非细胞生物，主要由核酸和蛋白质外壳构成，依赖活的宿主细胞才能完成生命活动。病毒的复制方式属于繁殖，自身只提供核酸作为模板，合成核酸和蛋白质的原料及酶等均有宿主细胞提供。 【详解】A、猴痘病毒由蛋白质衣壳和DNA组成，蛋白质含有C、H、O、N（可能含S），DNA含C、H、O、N、P，因此组成元素可能包含S，A错误； B、生命系统最基本层次是细胞，病毒不属于生命系统的任何层次，B错误； C、猴痘病毒的遗传物质是DNA，由腺嘌呤脱氧核苷酸、胸腺嘧啶脱氧核苷酸、胞嘧啶脱氧核苷酸、鸟嘌呤脱氧核苷酸，四种脱氧核苷酸组成，C正确； D、病毒彻底水解后，DNA分解为脱氧核糖、磷酸和碱基，蛋白质分解为氨基酸，D错误。 故选C。 7．(24-25高二下·湖南雅礼中学·期末)2025年初甲型流感再次席卷而来，流行株以H1N1（一种RNA病毒）为主。奥司他韦（Oseltamivir）是治疗甲流的首选药物。下列相关叙述正确的是（　　） A．为研究H1N1的致病机理，可用含有各种营养物质的普通培养基大量培养该病毒 B．H1N1没有细胞结构，它的生命活动与细胞无关 C．奥司他韦可通过抑制细胞壁合成来抑制H1N1增殖以减轻症状 D．H1N1的遗传物质初步水解后产物为4种核糖核苷酸 【答案】D 【详解】A、病毒不能独立生存，必须寄生在活细胞内才能增殖，普通培养基不含活细胞，无法培养病毒，A错误； B、H1N1虽无细胞结构，但其增殖需依赖宿主细胞的酶系统和原料，生命活动与细胞密切相关，B错误； C、H1N1为RNA病毒，无细胞壁，奥司他韦通过抑制神经氨酸酶活性阻止病毒释放，而非抑制细胞壁合成，C错误； D、H1N1的遗传物质是RNA，初步水解产物为4种核糖核苷酸（腺嘌呤核糖核苷酸、尿嘧啶核糖核苷酸、鸟嘌呤核糖核苷酸、胞嘧啶核糖核苷酸），D正确。 故选D。 8．(24-25高二下·甘肃多校·期末)百合所驳病毒（LMoV）是一种RNA病毒，能使百合种球质量严重下降，造成较大的经济损失。下列相关叙述正确的是（　　） A．LMoV的遗传物质水解后可得到脱氧核苷酸 B．LMoV的蛋白质合成需以百合细胞的氨基酸为原料 C．LMoV的遗传信息储存在染色体中且呈线性排列 D．可以用含有四种核糖核苷酸的培养基来培养LMoV 【答案】B 【详解】A、LMoV的遗传物质是RNA，水解后的产物是核糖核苷酸，而非脱氧核苷酸（DNA水解产物），A错误； B、LMoV作为病毒，自身缺乏合成蛋白质的场所和原料，需利用宿主细胞（百合细胞）的氨基酸和核糖体合成自身蛋白质，B正确； C、病毒没有细胞结构，因此不含染色体，其遗传信息直接储存在RNA中，C错误； D、病毒不能独立进行生命活动，必须依赖宿主细胞才能增殖，培养基中即使含有核糖核苷酸也无法直接培养LMoV，D错误。 故选B。 9．(24-25高二下·辽宁葫芦岛·期末)下列有关细胞中元素和化合物的说法，正确的是（　　） A．人体缺Fe2+会影响血红蛋白对氧的运输从而导致贫血 B．由于碳是生命的“核心元素”，所以在人体活细胞中含量最高 C．多糖、脂肪、核酸这3种物质都能被相应的酶水解，都是水溶性的物质 D．几丁质是一种只含有C、H、O的多糖，有废水处理和制作人造皮肤等作用 【答案】A 【分析】组成细胞的元素分为大量元素和微量元素，组成细胞的化合物分为有机物和无机物（水和无机盐）。 【详解】A、Fe2+是血红蛋白的重要成分，参与氧气的运输。缺Fe2+会导致血红蛋白合成不足，引发缺铁性贫血，A正确； B、活细胞中含量最高的元素是O（因水含量高），B错误； C、多糖（如淀粉）、脂肪、核酸均可被相应酶水解，但脂肪是脂溶性物质，不溶于水，C错误； D、几丁质的单体含N-乙酰葡糖胺，组成元素包括C、H、O、N，D错误。 故选A。 10．(24-25高二下·辽宁重点中学协作校·期末)亚硝胺是一种DNA诱变剂，能使鸟嘌呤发生甲基化，甲基化的产物会与胸腺嘧啶发生错配。将洋葱根尖细胞用亚硝胺处理，发现一个DNA分子单链上的G发生甲基化（假设甲基化的碱基不会去甲基化）。下列说法正确的是（　　） A．核酸彻底水解产生的碱基、脱氧核糖、磷酸是DNA的基本组成单位 B．甲基化后的鸟嘌呤只会影响碱基比例，不会影响DNA的结构 C．发生G甲基化的DNA分子可能位于该细胞的细胞核、线粒体或叶绿体 D．亚硝胺导致的甲基化不会改变核苷酸聚合形成核酸的连接方式 【答案】D 【分析】核酸包括DNA和RNA。核酸的基本单位是核苷酸，由五碳糖、磷酸和碱基组成。 【详解】A、核酸彻底水解产物是碱基、脱氧核糖（或核糖）和磷酸，但DNA的基本组成单位是脱氧核苷酸，而非水解产物，A错误； B、甲基化后的鸟嘌呤与胸腺嘧啶错配，会导致DNA复制时碱基配对异常，从而改变DNA的碱基序列和结构，B错误； C、洋葱根尖细胞无叶绿体，其DNA仅存在于细胞核和线粒体中，C错误； D、核苷酸聚合通过磷酸二酯键连接，甲基化仅修饰碱基，不影响连接方式，D正确。 故选D。 11．(24-25高二下·云南曲靖陆良县·期末)经猫抓、咬后，汉赛巴尔通体（一种小型细菌，如图）可能会侵入人体，从而引起人患感染性疾病。实验室中常用鸡胚加通氧的方式来培养汉赛巴尔通体。汉赛巴尔通体在室温中易死亡。下列相关说法正确的是（    ）    A．汉赛巴尔通体在增殖过程中会进行中心体的倍增 B．汉赛巴尔通体中的线粒体能够随着细胞质分裂而分配到子细胞中 C．汉赛巴尔通体极其微小，在室温中易死亡，据此推测其遗传物质为不稳定的RNA D．汉赛巴尔通体在鸡胚内寄生繁殖时，可利用自身的核糖体进行蛋白质合成 【答案】D 【详解】A、中心体是真核细胞特有的细胞器，汉赛巴尔通体是原核生物，无中心体，增殖过程不会进行中心体的倍增，A错误； B、汉赛巴尔通体作为原核生物，没有线粒体，B错误； C、汉赛巴尔通体是细菌，细菌的遗传物质是DNA，不是RNA，C错误； D、汉赛巴尔通体有自身的核糖体，在鸡胚内寄生繁殖时，可利用自身核糖体合成蛋白质，D正确。 故选D。 12．(24-25高二下·辽宁大连·期末)下图中甲、乙、丙为组成人体的相关化合物，乙为一个由三条肽链形成的蛋白质分子。下列叙述错误的是（    ） A．甲为组成乙的基本单位，且乙中最多含有21种甲 B．若乙发生变性，其原有的氨基酸数量不会发生改变 C．丙主要存在于细胞核中，且能控制乙的生物合成 D．若甲的R基为—C3H5O2，则两分子甲形成的二肽中含16个H 【答案】C 【分析】组成生物体的化合物包括有机物和无机物，有机物包括蛋白质、核酸、糖类和脂质；无机物包括水和无机盐；组成生物体的化合物中，水是含量最多的化合物，蛋白质是含量最多的有机化合物。 【详解】A、甲为氨基酸，乙为蛋白质，氨基酸是蛋白质的基本组成单位，在人体中，组成蛋白质的氨基酸有21种，故乙中最多含有21种甲，A正确； B、蛋白质发生变性，其原有的空间结构发生改变，但氨基酸数量不会发生改变，B正确； C、丙为核苷酸，是核酸的基本组成单位，核酸分为DNA和RNA，其中DNA主要存在于细胞核中，且能控制乙的生物合成，RNA主要存在于细胞质，C错误； D、若甲的R基为—C3H5O2，则由2分子甲通过脱水缩合形成化合物（二肽）过程中，脱去1分子的水，因此所形成的化合物中含有的H原子的个数等于2分子甲含有的H原子数的总和减去1分子水含有的2个H原子，即9×2－2＝16个，D正确。 故选C。 13．(24-25高二下·内蒙古鄂尔多斯西四旗联考·期末)病毒主要分为RNA病毒和DNA病毒。RNA病毒如禽流感病毒、HIV等。DNA病毒如乙肝病毒(HBV,遗传物质是双链环状DNA)等。这些病毒感染人体后，会在体内大量增殖，导致体内病毒核酸增加，通过咽拭子检测核酸可判断人体感染病毒的情况。下列关于核酸的叙述，正确的是（    ） A．与HBV的核酸相比，HIV的核酸特有的碱基是T B．HBV的DNA分子中每个脱氧核糖均连接2个磷酸基团 C．生物遗传物质的特异性主要与核酸空间结构的多样性有关 D．人体细胞中的DNA只分布于细胞核中，与蛋白质结合形成染色质 【答案】B 【分析】DNA的组成碱基是A、T、G、C，单位是脱氧核苷酸。RNA的组成碱基是A、U、G、C，单位是核糖核苷酸。DNA是双螺旋结构，属于遗传物质。 【详解】A、HBV的核酸是双链DNA，含碱基A、T、C、G，HIV的核酸是RNA，含碱基A、U、C、G，HIV的核酸特有碱基是U，而非T，T是HBV的DNA所含碱基，A错误； B、HBV的DNA为环状双链结构，每个脱氧核糖均通过磷酸二酯键连接两个磷酸基团（无游离末端），B正确； C、遗传物质的特异性由碱基对的排列顺序决定，而非空间结构（如DNA均为双螺旋结构），C错误； D、人体细胞的DNA主要分布于细胞核，但线粒体中也含少量DNA，D错误； 故选B。 14．(24-25高二下·山西太原·期末)脱氧核苷三磷酸（dNTP）和核苷三磷酸（NTP）是生物体内重要的化合物，结构如图所示。下列相关叙述正确的是（　　） A．dNTP、NTP、磷脂和核酸分子的元素组成不完全相同 B．若图中X表示H，则该结构中含有的碱基可以为U C．合成DNA时加入γ位带32P的dNTP，则新合成的DNA分子中可检测到32P D．以NTP为原料合成的核酸可能具有储存遗传信息、生物催化等功能 【答案】D 【详解】A、dNTP、NTP、磷脂和核酸的元素组成都是C、H、N、O、P，完全相同，A错误； B、若X表示H，则为脱氧核苷酸（dNTP ），含有的碱基不可能是U（U是RNA特有的碱基 ），B错误； C、合成DNA时，dNTP脱去两个磷酸基团（β、γ位 ），加入γ位带32P的dNTP ，新合成的DNA分子中检测不到32P ，C错误； D、以NTP为原料合成的核酸是RNA，RNA中的某些病毒RNA可以储存遗传信息，某些酶的化学本质是RNA，具有生物催化功能，D正确。 故选D。 15．(24-25高二下·贵州贵阳·期末)电影《哪吒之魔童闹海》中太乙真人取藕粉为哪吒重塑肉身。藕粉提取自荷花的变态茎——莲藕。下列叙述正确的是（　　） A．莲藕细胞中结合水的主要存在形式是水与蛋白质、糖原结合 B．藕粉中的铁元素，被人体吸收后可用于合成血红素 C．莲藕中的纤维素和淀粉理化性质不同是因为其组成单体不同 D．莲藕中的脱氧核糖核酸与核糖核酸的彻底水解产物完全相同 【答案】B 【分析】1、水在细胞中含量多，水是良好的溶剂，能帮助溶解和运输营养物质和代谢废物，具有缓和温度变化的作用，是细胞中某些代谢的反应物和产物。2、细胞中的无机盐：（1）存在形式：细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，叶绿素中的镁、血红蛋白中的铁等以化合态形式存在；（2）维持正常的生命活动：如Ca2+可调节肌肉收缩和血液凝固，血钙过高会造成肌无力，血钙过低会引起抽搐；（3）维持酸碱平衡和渗透压平衡。 【详解】A、结合水主要与蛋白质、多糖等结合，但植物细胞中储存的多糖为淀粉而非糖原（糖原是动物细胞中的储能物质），A错误； B、铁是构成血红素的重要元素，摄入后可用于血红蛋白的合成，B正确； C、纤维素和淀粉的单体均为葡萄糖，理化性质差异源于葡萄糖的连接方式不同、葡萄糖数量不同，C错误； D、DNA彻底水解产物含脱氧核糖、T（胸腺嘧啶），而RNA水解产物含核糖、U（尿嘧啶），二者不完全相同，D错误。 故选B。 16．(24-25高二下·福建百校·期末)由1分子磷酸、1分子碱基和1分子化合物a构成的化合物b如图所示。下列相关叙述正确的是（    ） A．若a为脱氧核糖，则b构成了HIV的遗传物质的基本组成单位 B．若m为尿嘧啶，则DNA中含b这种化合物 C．组成化合物b的元素有C、H、O、N、P5种 D．若a为核糖，则由b组成的核酸彻底水解产物包括6种小分子有机化合物 【答案】C 【分析】分析题图：题图是核苷酸的结构简图，分析可知a是五碳糖，b是核苷酸，m是含氮碱基。 【详解】A、若a为脱氧核糖，则b为脱氧核苷酸，HIV的遗传物质为RNA，其基本单位为核糖核苷酸，A错误； B、RNA含有尿嘧啶，DNA中特有的碱基为T胸腺嘧啶，B错误； C、化合物b是核苷酸，其组成元素有C、H、O、N、P5种，C正确； D、若a为核糖，则由b组成的核酸彻底水解产物包括5种小分子有机化合物，磷酸为无机物，D错误。 故选C。 17．(24-25高二下·湖南长沙岳麓区湖南师范大学附属中学·期末)图为核苷酸连接而成的部分长链。下列叙述正确的是（    ） A．图中d和e皆可表示一分子核苷酸 B．若a为尿嘧啶，则该图可能是大肠杆菌的遗传物质的一部分 C．图中的a共有5种可能 D．b和c交替排列构成了核酸的基本骨架 【答案】D 【分析】核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成。 【详解】A、核苷酸由一分子磷酸、一分子五碳糖和一分子含氮碱基组成，e可表示一分子核苷酸，而d的磷酸连接部位不对，不能代表一分子核苷酸，A 错误； B、若a为尿嘧啶，尿嘧啶是 RNA 特有的碱基，所以该图可表示 RNA 链的一部分，而大肠杆菌的遗传物质是 DNA，B错误； C、若该片段为 DNA片段,则a碱基有 A、T、C、G四种可能，若该片段为RNA片段，则 a碱基有 A、U、C、G四种可能，C错误； D、核酸由b五碳糖和c磷酸基团交替排列构成基本骨架，D正确。 故选D。 18．(24-25高二下·江苏无锡·期末)下列有关DNA和RNA的叙述，错误的是（    ） A．DNA和RNA都是由核苷酸连接而成的长链 B．DNA和RNA都能储存、传递遗传信息 C．DNA和RNA中的嘌呤数目和嘧啶数目都相等 D．DNA和RNA在真核细胞中的主要分布场所不同 【答案】C 【分析】核酸包括 DNA 和 RNA ，DNA 基本组成单位是脱氧核苷酸，脱氧核苷酸由一分子磷酸、一分子脱氧核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是 A 、T、 C 、 G 。 RNA 的基本组成单位是核糖核苷酸，核糖核苷酸由一分子磷酸一分子核糖，一分子含氮碱基组成，四种碱基分别是 A 、 U 、 C 、 G 。 【详解】A、DNA由脱氧核苷酸构成，RNA由核糖核苷酸构成，二者均通过磷酸二酯键连接成核苷酸长链，A正确； B、DNA通过碱基序列储存遗传信息，RNA（如mRNA）可传递遗传信息，某些病毒RNA也能储存遗传信息，B正确； C、一般来说，DNA为双链结构，嘌呤数等于嘧啶数；但RNA为单链结构，嘌呤与嘧啶数不一定相等（如tRNA含局部双链区，但整体可能不相等），C错误； D、真核细胞中DNA主要分布于细胞核，RNA主要分布于细胞质，D正确。 故选C。 19．(24-25高二下·河北衡水桃城区衡水第二中学·期末)如图表示动物体内单体和多聚体的关系示意图。下列叙述正确的是（　　） A．若A为葡萄糖，则B可能主要在肝脏和肌肉中合成 B．若B是胃蛋白酶，其催化作用与胃蛋白酶的空间结构有关 C．若B为RNA，一般情况下，其由两条核苷酸连接形成的长链组成 D．若A为脱氧核苷酸，则B主要分布在细胞核中，少量分布在细胞质中 【答案】ABD 【详解】A、若A为葡萄糖，则B为肝糖原可能主要在肝脏和肌肉中合成，A正确； B、若B是胃蛋白酶，酶的催化活性依赖其空间结构，B正确； C、若B为RNA，一般情况下，RNA通常是单链结构，C错误； D、若A为脱氧核苷酸，则B是DNA，DNA主要分布在细胞核中，少量分布在细胞质中，D正确。 故选ABD。 20．(24-25高二下·河北邯郸复兴中学·期末)对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，可采用的物质是（    ） A．蛋白质 B．DNA C．淀粉 D．RNA 【答案】ABD 【详解】蛋白质和核酸均具有特定的结构，同一物种的不同个体含有相同或相近的蛋白质或核酸，不同物种的DNA、RNA和蛋白质有较大差异；淀粉是储能多糖，基本组成单位都是葡萄糖，不同物种的淀粉没有特异性的结构差异，不能用于鉴别真核生物的不同个体，ABD正确，C错误。 21．(24-25高二下·河南周口项城第三高级中学·期末)图1表示细胞内某些有机物的元素组成和功能关系，其中甲代表图中有机物共有的元素，Ⅱ、Ⅲ、IV、V是生物大分子，X、Y、Z、P分别为构成生物大分子的基本单位。图2为核酸的部分结构示意图。回答下列问题： (1)图1中甲代表的元素是________。 (2)脂质中除I外，还包括_______：若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能相似，V是________。若相同质量的V和I彻底氧化分解，_______（填“V”或“I”）消耗更多的氧气。 (3)若图2为Ⅱ的部分结构，则④的中文全称是_______。人类免疫缺陷病毒的遗传信息储存在______（填“Ⅱ”或“Ⅲ”）中，其初步水解的产物是_______。 (4)图3是免疫球蛋白（IgG）的结构图。科学家发现，IgG可以与不同的抗原结合，其原因主要是IgG的V区变化很大。从氨基酸的角度考虑，V区不同的原因是______。多条肽链之间往往还通过二硫键进行局部连接，二硫键的形成可用下列式子来表示：（—SH+—SH→—S—S—+2H）。免疫球蛋白（由4条肽链构成），若一个IgG由n个氨基酸构成，则形成一个IgG分子后，相对分子质量减少了________。 【答案】(1)C、H、O (2) 磷脂和固醇 糖原 I (3) 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 Ⅲ 核糖核苷酸 (4) 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 （n-4）×18+8（或18n-64） 【分析】分析题图可知，Ⅰ为细胞内的良好的储能物质，为脂肪；Ⅱ、Ⅲ是遗传信息的携带者，其中Ⅱ主要分布在细胞核，为DNA，Y则为单体脱氧核苷酸；Ⅲ主要分布在细胞质，为RNA，Z则为单体核糖核苷酸；Ⅳ是生命活动的承担者，为蛋白质，则P为氨基酸。细胞内的有机物共有的元素为C、H、O，因此甲代表的元素为C、H、O；根据淀粉和纤维素，可知X代表多糖，Ⅴ代表糖原。 【详解】（1）有机物中共有的元素为C、H、O，因此图中甲代表的元素是C、H、O。 （2）I是细胞内良好的储能物质脂肪，脂质中除I脂肪外，还包括磷脂和固醇。若V存在于动物细胞中，且与淀粉功能（储能物资）相似，V是糖原。由于糖类中的C、H含量低于脂肪，而O的含量高于脂肪，故相同质量的糖类和脂肪彻底氧化分解，脂肪消耗的氧气多，所释放的能量也多。 （3）若图2为Ⅱ（DNA）的部分结构，则④的中文名称是鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸。人类免疫缺陷病毒是一种RNA病毒，体内只含RNA（图1中的Ⅲ）一种核酸，其遗传信息储存在RNA也就是Ⅲ中，初步水解产物是核糖核苷酸。 （4）从氨基酸的角度考虑，V区不同的原因是氨基酸的种类、数量和排列顺序不同。若IgG由n个氨基酸构成，共4条链，则形成IgG后，脱去的水分子数为n-4个，形成—S—S—时脱去的H的个数为8个，因此相对分子质量减少了（n-4）×18+8。 地 城 考点06 生物大分子以碳链为骨架 1．(24-25高二下·山东聊城·期末)如图为真核生物体内不同化学元素组成化合物的示意图。下列说法错误的是（    ） A．若①是大分子化合物，则可能具有物质运输功能 B．若②为储能物质，则可以是脂肪、淀粉和糖原 C．若③彻底水解的产物中含有糖类，则该化合物有两种 D．若③是豌豆细胞内的核酸，则③初步水解和彻底水解产物的种类的数量相同 【答案】C 【详解】A、①中含有C、H、O、N、S元素，若①是大分子化合物，则①可能是蛋白质，有些蛋白质具有物质运输功能，如血红蛋白可以运输氧气，A正确； B、细胞中的储能物质有脂肪、淀粉（植物中）、糖原（动物中）。②中含有C、H、O元素，若②为储能物质，则②可能是脂肪、淀粉和糖原，B正确； C、③的组成元素是C、H、O、N、P，若③彻底水解的产物中含有糖类，则③可能是核酸（DNA、RNA）、核苷酸（4种核糖核苷酸、4种脱氧核苷酸），③的种类有多种，C错误； D、若③是豌豆细胞内的核酸，则③包括DNA和RNA，③初步水解产物是核苷酸，包括4种脱氧核苷酸和4种核糖核苷酸，共有8种；③彻底水解产物有磷酸、核糖、脱氧核糖、A、T、C、G、U，共有8种。所以③初步水解和彻底水解产物的种类的数量相同，D正确。 故选C。 2．(24-25高二下·北京丰台区·期末)科学家从某土壤细菌中提取到一种短肽L。该短肽由18个氨基酸脱水缩合形成，可与特定细菌的核糖体结合，抑制核糖体合成蛋白质。下列关于短肽L的分析中合理的是（    ） A．组成元素包括C、H、O、N B．在核糖体上合成，在内质网和高尔基体上加工成熟 C．与核糖体的结合过程遵循碱基互补配对原则 D．不是生物大分子，因此不以碳链为基本骨架 【答案】A 【详解】A、短肽由氨基酸脱水缩合形成，氨基酸的基本组成元素为C、H、O、N，因此短肽L的组成元素必然包含这四种，A正确； B、细菌为原核生物，其细胞中不含内质网和高尔基体，短肽L的合成在核糖体完成，无需这些细胞器加工，B错误； C、短肽L与核糖体结合抑制蛋白质合成，但碱基互补配对是核酸间的作用（如mRNA与tRNA），而短肽是蛋白质，此过程不涉及碱基配对，C错误； D、所有有机物均以碳链为基本骨架，短肽L虽不是生物大分子（通常指单体数≥100），但其结构仍以碳链为基础，D错误。 故选A。 3．(24-25高二下·辽宁抚顺六校协作体·期末)榴梿的果肉柔软细腻，口感浓郁，香味独特，让人难以忘怀。下列叙述正确的是（    ） A．榴梿中的自由水/结合水的值升高有利于其耐受干旱 B．榴梿中的蔗糖是一种生物大分子，它以碳链为基本骨架 C．榴梿中的蔗糖一般需要被水解为单糖才能被人体吸收、利用 D．榴梿细胞中含量最多的有机物是水 【答案】C 【详解】A、当植物处于干旱环境时，结合水比例增加以增强抗逆性，A错误； B、蔗糖是二糖，由葡萄糖和果糖脱水缩合形成，蔗糖不属于生物大分子，B错误； C、人体无法直接吸收蔗糖，需在消化酶作用下水解为葡萄糖和果糖（单糖）后才能被小肠上皮细胞吸收，C正确； D、细胞中含量最多的有机物是蛋白质，水属于无机物，D错误。 故选C。 4．(24-25高二下·广东湛江湛江第一中学·期末)以碳链为基本骨架的小分子单体能构成许多不同的多聚体，模式图如下。下列叙述错误的是（　　） A．若图中 S1、S2、S3、S4……为同一种单体，则该多聚体可以表示纤维素或淀粉 B．若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖 C．若图中的多聚体能够携带遗传信息，则每一个单体都以碳链为基本骨架 D．若图中多聚体具有免疫功能且为环状结构，则形成此长链时所有氨基和羧基都参与脱水缩合 【答案】D 【详解】A、纤维素和淀粉都是由葡萄糖单体构成的多糖，如果图中 S1、S2、S3、S4……为同一种单体葡萄糖，那么该多聚体可以表示纤维素或淀粉，A正确； B、多糖中的几丁质，其单体不是葡萄糖，所以若图中多聚体为多糖，则构成它的单体不一定是葡萄糖，B正确； C、携带遗传信息的物质是核酸（DNA 或 RNA），核酸的单体是核苷酸，核苷酸以碳链为基本骨架，C正确； D、若图中多聚体是具有免疫功能的抗体，其本质是蛋白质。当蛋白质为环状结构时，形成此长链时并非所有的氨基和羧基都参与脱水缩合，R基中的一氨基和羧基一般不参与，D错误。 故选D。 5．(24-25高二下·江苏镇江京口区江苏镇江第一中学·期末)下列有关生物体内元素和化合物的叙述，错误的是（    ） A．组成细胞的元素大多以化合物的形式存在 B．细胞中含有一些自然界中不存在的特殊元素 C．淀粉和蛋白质均是以碳链为基本骨架的生物大分子 D．磷脂和腺苷相同的元素组成一定有C、H、O 【答案】B 【分析】1、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类：（1）大量元素是指含量占生物总重量万分之一以上的元素，包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg，其中C、H、O、N为基本元素，C为最基本元素，O是含量最多的元素。（2）微量元素是指含量占生物总重量万分之一以下的元素，包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。（3）细胞的鲜重中元素含量由多到少分别是O、C、H、N，干重中元素含量由多到少分别是C、O、N、H。 2、组成细胞的化合物包括无机物和有机物，无机物包括水和无机盐，有机物包括蛋白质、糖类、脂质和核酸，鲜重含量最多的化合物是水，干重含量最多的有机物是蛋白质。 【详解】A、组成细胞的元素大部分以化合物形式存在，如C、H、O等构成有机物，水和无机盐中的元素则以离子形式存在，A正确； B、生物体内的元素均来自自然界，没有特殊元素，细胞中的元素在无机自然界中均存在，只是含量不同，B错误； C、淀粉（多糖）和蛋白质均为生物大分子，其基本骨架均为碳链，符合碳是生命核心元素的观点，C正确； D、磷脂含C、H、O、N、P，腺苷（由核糖和腺嘌呤组成）含C、H、O、N，两者共有元素为C、H、O、N，因此“一定有C、H、O”的表述正确，D正确。 故选B。 6．(24-25高二下·河北NT20名校联合体·期末)阐明生命现象的规律，必须建立在阐明生物大分子结构的基础上。下列叙述正确的是（　　） A．核酸包括DNA和RNA两大类，其中DNA是脱氧核糖核苷酸的简称 B．淀粉是由葡萄糖缩合形成的多聚体，水解产物只有葡萄糖 C．脂质中的脂肪是不含N元素的多聚体 D．生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，单体都以碳链为基本骨架 【答案】D 【分析】化合物的元素组成：(1)蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有P、S；(2)核酸的组成元素为C、H、O、N、P；(3)脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有 N、P；(4)糖类的组成元素为C、H、O。 【详解】A、核酸分为DNA和RNA，但DNA的中文名称是脱氧核糖核酸，而非脱氧核糖核苷酸（DNA的单体），A错误； B、淀粉由葡萄糖脱水缩合形成，但水解产物可能因水解程度不同而包括麦芽糖（部分水解）或葡萄糖（彻底水解）。题干未明确水解程度，因此“只有葡萄糖”的表述不严谨，B错误； C、脂肪由甘油和脂肪酸组成，不含N元素，但脂肪并非由多个相同单体聚合而成的多聚体，因此不属于多聚体，C错误； D、生物大分子（如多糖、蛋白质、核酸）均由单体（如葡萄糖、氨基酸、核苷酸）连接而成，这些单体均以碳链为基本骨架，D正确。 故选D。 7．(24-25高二下·江苏南京六校联合体·期末)脂肪酸、氨基酸、核苷酸都是名称中含有酸的物质，下列说法正确的是（　　） A．花生油、菜籽油中富含不饱和脂肪酸，熔点高，不易凝固 B．参与构成血红素的某种氨基酸中含有C、H、O、N、Fe等元素 C．脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是两者含有的碱基不同 D．上述名称中含有酸的物质不都是组成生物大分子的基本单位 【答案】D 【分析】化合物的元素组成： （1）蛋白质的组成元素有C、H、O、N元素构成，有些还含有S等； （2）核酸的组成元素为C、H、O、N、P； （3）脂质的组成元素有C、H、O，有些还含有N、P； （4）糖类的组成元素一般为C、H、O。 【详解】A、花生油、菜籽油中富含不饱和脂肪酸，熔点低，不易凝固，A错误； B、血红素不是由氨基酸构成的，B错误； C、脱氧核苷酸和核糖核苷酸的区别是两者含有的五碳糖不同，碱基不完全相同，C错误； D、氨基酸、核苷酸分别是组成蛋白质和核酸的基本单位，而蛋白质和核酸都是生物大分子，脂肪酸是组成脂肪的基本单位，但脂肪不是大分子，D正确。 故选D。 8．(24-25高二下·广西桂林·期末)已知①抗体、②胰岛素、③性激素、④脂肪、⑤磷脂、⑥核酸都是人体内有重要作用的有机物。下列相关叙述错误的是（　　） A．①②③都由氨基酸脱水缩合连接而成 B．③④⑤都由C、H、O三种元素组成 C．①②⑥都是由单体连接成的生物大分子 D．④⑤⑥是细胞内重要的储能物质 【答案】ABD 【分析】生物大分子如蛋白质、核酸和多糖的单体分别是氨基酸、核苷酸、葡萄糖，氨基酸、核苷酸、葡萄糖等单体都以碳元素为核心元素，因此生物大分子以碳链为骨架。 【详解】A、①抗体、②胰岛素是由氨基酸脱水缩合形成，但性激素（固醇类）属于脂质，不是由氨基酸构成的，A错误； B、③性激素、④脂肪仅含三种元素C、H、O，但磷脂含C、H、O、N、P，B错误； C、①抗体、②胰岛素为蛋白质（单体为氨基酸）和⑥核酸（单体为核苷酸），均为大分子，由单体连接，C正确； D、脂肪（④）是储能物质，但磷脂（⑤）是结构物质，核酸（⑥）储存遗传信息，⑤磷脂、⑥核酸均非储能物质，D错误。 故选ABD。 9．(24-25高二下·贵州遵义·期末)某同学用绘制概念图的方法梳理细胞中的元素和化合物。图中 a、b、c 分别代表三种有机化合物，d、e 分别代表生物大分子甲、乙、丙的单体。回答下列问题：    (1)有机物 a 是由______发生反应形成的酯。多数动物体内的 a 因含有______，室温下呈固态。 (2)若 b 是植物细胞特有的储能物质，则 b 是______。给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，能使它们肥育，原因是______。 (3)丙是生命活动的主要承担者，其单体 e 互相结合的方式是______。评价各种食物中丙成分的营养价值时，应格外注重其中_________的种类和含量。 (4)构成乙的单体是______。物质甲、乙和丙均以________为基本骨架。 【答案】(1) 甘油和脂肪酸 饱和脂肪酸 (2) 淀粉 在糖类供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪 (3) 脱水缩合 必需氨基酸 (4) 核糖核苷酸 碳链 【分析】由图可知，d表示核苷酸，甲表示DNA，乙表示RNA，e表示氨基酸，丙表示蛋白质，a可以表示脂肪，b表示糖类。 【详解】（1）a表示脂肪，是由甘油和脂肪酸组成的，大多动物脂肪含有饱和脂肪酸，熔点较高，室温下呈固态。 （2）若b 是植物细胞特有的储能物质，则 b 是淀粉。在糖类供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪，故给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，能使它们肥育。 （3）e氨基酸通过脱水缩合的方式结合。必需氨基酸不能在人体内合成，只能通过食物获得，故评价蛋白质的营养价值时，应格外注意必需氨基酸的种类和含量。 （4）乙是RNA，基本单位是核糖核苷酸。甲DNA、乙RNA和丙蛋白质均为大分子物质，均以碳链为基本骨架。 试卷第1页，共3页 3 / 3 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 专题04 细胞的物质基础 6大高频考点概览 考点01 细胞中的元素和化合物 考点02细胞中的无机物 考点03 细胞中的糖类和脂质 考点04 蛋白质是生命活动的承担者 考点05 核酸 考点06生物大分子以碳链为骨架 地 城 考点01 细胞中的元素和化合物 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D C D C D C B B A D 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 答案 D D C C C D C BC AB 地 城 考点02 细胞中的无机物 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C B B C A D C C A D 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 B D D D C C A D B B 题号 21 答案 BD 22．(1) 水是极性分子，水分子之间易形成氢键，氢键易断裂易形成 逐渐下降 避免气温下降时自由水过多导致结冰而损害自身，抗寒能力逐渐增强，有利于植物度过寒冷环境 (2) 若 A、C组的冬小麦幼苗正常生长，B组冬小麦幼苗表现出白苗病，则同学甲的观点正确；若 A、B组的冬小麦幼苗正常生长，C组冬小麦幼苗表现出白苗病，则同学乙的观点正确；若 A、B、C组的冬小麦幼苗都正常生长，则同学甲、乙的观点都不正确； 若 A组的冬小麦幼苗正常生长，B、C两组冬小麦幼苗都表现为白苗病，则同学甲、乙的观点都正确。 在已出现白苗病的B组内加入含锌的培养液（适量的锌离子），相同条件下培养一段时间 B组冬小麦幼苗白苗病病症消失，正常生长 23．(1) 控制物质进出细胞 甲品种 (2)荧光物质流散彼此影响 (3) 配制以硝酸铵为唯一氮源的营养液，用该营养液培养甲品种油菜，一段时间后，检测营养液中和剩余量 若营养液中剩余量小于剩余量，则说明甲品种油菜偏好吸收；若营养液中剩余量小于剩余量，则说明甲品种油菜偏好吸收 地 城 考点03 细胞中的糖类和脂质 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 D A C D B D C A D C 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 A D D C C C A B C A 题号 21 22 23 答案 ACD BD BCD 24．(1) C、H、O 需要 主食中富含淀粉，淀粉经消化水解后最终生成葡萄糖 (2) 碳原子 机体会将过多的糖类转化为脂肪 (3) 饲料中钠的含量/高钠饲料和普通饲料 测量初始血压 25．(1)动物细胞膜 (2) 增加 抑制高胆固醇食物引发的血浆胆固醇浓度升高 (3) (4) NPC GPR 抑制表达 地 城 考点04 蛋白质是生命活动的承担者 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C B C C C B D A A A 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 C C B B A B A D D B 题号 21 22 23 24 25 答案 C BCD BC AD AC 26．(1) 双缩脲 酶 (2) 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 1 6 (3)ABC 27．(1) C、H、O、N、Fe 脱水缩合 (2)574a-10266 (3)两者的空间结构相似 (4) z-156 （w-157）/2 地 城 考点05 核酸 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 答案 C C D B C C D B A D 题号 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 答案 D C B D B C D C ABD ABD 21．(1)C、H、O (2) 磷脂和固醇 糖原 I (3) 鸟嘌呤脱氧核糖核苷酸 Ⅲ 核糖核苷酸 (4) 氨基酸的种类、数量和排列顺序不同 （n-4）×18+8（或18n-64） 地 城 考点06 生物大分子以碳链为骨架 题号 1 2 3 4 5 6 7 8 答案 C A C D B D D ABD 9．(1) 甘油和脂肪酸 饱和脂肪酸 (2) 淀粉 在糖类供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪 (3) 脱水缩合 必需氨基酸 (4) 核糖核苷酸 碳链 试卷第1页，共3页 3 / 3 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $