2026年中考化学与健康、安全知识点速记配专项练习题

该初中化学讲义聚焦“化学与健康、安全”中考核心模块，系统梳理人体必需元素作用、食品安全隐患及实验生活安全常识，构建“知识点速记+专项练习”复习体系，通过填空巩固基础、判断辨析易错点、选择提升综合应用能力，助力学生突破考点难点。 亮点在于以生活实例落实“科学态度与责任”，如通过钙铁锌碘的食物来源强化元素平衡观念，结合霉变食品、甲醛防腐等案例培养安全意识，采用对比辨析法（如亚硝酸钠与食盐区分）提升“科学思维”。分层练习匹配中考题型，教师可据此精准把控复习节奏，高效提升学生应考能力。

化学与健康、安全知识点速记配专项练习题 一、化学元素与人体健康 1.钙：青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易骨质疏松，可食用牛奶、虾皮、豆制品补充。 2.铁：人体缺铁会引发缺铁性贫血，动物肝脏、瘦肉、菠菜含铁丰富。 3.锌：人体缺锌会食欲不振、发育迟缓，海产品、坚果可补充锌元素。 4.碘：缺碘易造成甲状腺肿大，影响儿童智力发育，食用加碘盐、海带可补充。 5.氟：缺少氟元素容易引发龋齿，可使用含氟牙膏预防。 6.硒：缺硒会降低人体免疫力，日常肉类、海产品可补充硒元素。 7.钾：缺钾会出现肌肉无力、身体乏力、心律不稳，香蕉、土豆富含钾元素。 8.钠：缺钠会头晕乏力，食盐是主要摄入来源，过量摄入钠容易引发高血压。 注意：各类元素适量摄入即可，并非越多越好，过量摄入同样危害身体健康。 二、食品安全与有害物质 1.亚硝酸钠属于工业用盐，外形味道和食盐相似，有毒且致癌，严禁用来腌制食品。 2.甲醛会破坏人体蛋白质结构，危害身体健康，不能用甲醛浸泡海鲜防腐保鲜。 3.霉变大米、霉变花生中含有黄曲霉毒素，属于强致癌物质，高温无法去除，坚决不能食用。 4.铅、汞、镉等重金属会损伤人体神经系统与内脏器官，远离重金属污染食品。 5.饮食原则：不吃过期变质食品，不买三无食品，生熟食物分开存放，保证饮食卫生。 三、生活与实验安全常识 1.油锅起火迅速盖上锅盖隔绝氧气灭火，严禁直接泼水，会造成火势飞溅蔓延。 2.电器着火先切断电源，再使用干粉灭火器灭火，禁止用水直接浇灭电器明火。 3.燃气泄漏立刻关闭阀门、开窗通风，严禁开关电器、拨打电话，防止电火花引爆燃气。 4.火场逃生用湿毛巾捂住口鼻，弯腰低姿前行，禁止乘坐电梯逃生。 5.稀释浓硫酸必须把浓硫酸缓慢倒入水中，不断搅拌，绝对不可将水倒入浓硫酸中。 6.取用药品遵守三不原则：不摸药品、不尝药品、不凑近闻药品气味。 7.实验剩余药品不可放回原瓶，统一放入指定回收容器内。 8.洁厕灵与84消毒液不可混合使用，二者混合会产生有毒氯气。 9.一氧化碳无色无味，密闭环境极易使人中毒，中毒后立即转移至通风区域。 10.日常用药谨遵医嘱，按量服用，不私自加大药量，不滥用各类药物。   专项练习题 一、填空题 1.青少年缺少______元素易患佝偻病，老年人缺少该元素易骨质疏松。 2.人体缺铁容易患上______，日常可食用瘦肉、动物肝脏进行补充。 3.人体缺少碘元素会引起____________，生活中食用加碘食盐可有效预防。 4.缺钾人群常会出现____________、浑身无力等身体不适症状。 5.霉变食物中含有的强致癌物质是____________。 6.稀释浓硫酸时，一定要将________缓缓倒入______中，并不断搅拌。 7.油锅着火最简便安全的灭火方法是____________。 8.燃气发生泄漏时，不能做的操作是____________（写一点即可）。 9.为保证饮食安全，我们坚决不能食用________、过期变质食物。 10.火场逃生时，需要用________捂住口鼻，弯腰贴近地面前行。 二、判断题（正确打√，错误打×） 1.为节省成本，可用亚硝酸钠代替食盐腌制腊肉（ ） 2.适量摄入各类营养元素，更有利于人体身体健康（ ） 3.甲醛水溶液可以用来浸泡鱼虾，延长食材保存时间（ ） 4.香蕉、土豆都是补充钾元素的优质食物来源（ ） 5.发现电器着火，直接用水浇灭即可快速灭火（ ） 6.实验结束后，剩余的药品可以直接放回原试剂瓶中（ ） 7.长期过量食用食盐，会增加患上高血压的风险（ ） 8.乘坐电梯可以快速逃离火灾现场（ ） 9.洁厕灵和84消毒液搭配使用，清洁消毒效果更好（ ） 10.生病后可以根据自身感觉，随意增减服药剂量（ ） 三、选择题 1.下列元素不属于人体常量元素的是（ ） A.钙　B.铁　C.钾　D.钠 2.下列做法符合健康生活理念的是（ ） A.常吃油炸食品　B.均衡搭配三餐饮食 C.大量摄入食盐　D.不吃蔬菜水果 3.生活中处处存在安全隐患，下列做法正确的是（ ） A.燃气泄漏开灯检查　B.油锅起火泼水灭火 C.合理服用药物　D.食用霉变粮食 4.预防甲状腺肿大需要适量补充的元素是（ ） A.锌　B.碘　C.铁　D.氟 5.下列物质对人体无害的是（ ） A.甲醛　B.黄曲霉毒素　C.氯化钠　D.亚硝酸钠 6.儿童食欲不振、发育迟缓，大概率是缺乏（ ） A.钙元素　B.锌元素　C.钾元素　D.钠元素 7.为预防龋齿，生活中可适当补充的元素是（ ） A.硒　B.氟　C.铁　D.碘 8.人体维持正常血压、维持体液平衡离不开的元素是（ ） A.钠、钾　B.钙、铁　C.碘、锌　D.氟、硒 9.下列食物中，富含人体主要供能营养素的是（ ） A.青菜　B.米饭　C.肥肉　D.鸡蛋 10.鱼肉、牛奶主要为人体补充的营养素是（ ） A.糖类　B.油脂　C.蛋白质　D.维生素 11.密闭室内燃煤取暖易引发中毒，该有毒气体是（ ） A.氮气　B.氧气　C.一氧化碳　D.二氧化碳 12.下列实验操作存在安全隐患的是（ ） A.闻气体气味扇动闻　B.稀释浓硫酸规范操作 C.点燃可燃性气体先验纯　D.用燃着酒精灯引燃另一盏酒精灯 13.食品安全关乎身体健康，下列说法错误的是（ ） A.不吃三无食品　B.生熟餐具分开使用 C.随意食用野生菌类　D.少食用腌制类食品 14.老年人容易发生骨折，主要原因是缺少（ ） A.铁　B.钙　C.锌　D.碘 15.下列有关用药与健康说法正确的是（ ） A.症状好转立刻停药　B.自行搭配多种药物服用 C.按照说明书或医嘱服药　D.过期药品减量服用 16.下列环境问题与塑料垃圾相关的是（ ） A.酸雨　B.白色污染　C.温室效应　D.臭氧空洞 17.下列材料属于天然有机高分子材料的是（ ） A.塑料　B.纯棉布料　C.合成橡胶　D.涤纶 18.遭遇高层楼房火灾，错误逃生方式是（ ） A.匍匐前进撤离　B.关闭房门阻挡烟火 C.迅速乘坐电梯下楼　D.拨打火警电话求助 19.下列饮品中，长期过量饮用不利于身体健康的是（ ） A.白开水　B.碳酸饮料　C.纯牛奶　D.鲜榨果汁 20.重金属中毒会危害人体多个器官，下列不属于重金属的是（ ） A.铅　B.汞　C.铜　D.碳   参考答案 一、填空题 1.钙 2.贫血 3.甲状腺肿大 4.肌肉无力 5.黄曲霉毒素 6.浓硫酸；水 7.盖上锅盖 8.开灯检查（合理即可） 9.霉变食物 10.湿毛巾 二、判断题 1.× 2.√ 3.× 4.√ 5.× 6.× 7.√ 8.× 9.× 10.× 三、选择题 1.B 2.B 3.C 4.B 5.C 6.B 7.B 8.A 9.B 10.C 11.C 12.D 13.C 14.B 15.C 16.B 17.B 18.C 19.B 20.D 1 学科网（北京）股份有限公司 $