第21卷 皮肤及其衍生物 山东省（春季高考）畜牧养殖类《畜禽解剖生理考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明： 山东省春季高考畜牧养殖类《畜禽解剖生理考点双析卷》专辑，依据《2026年版山东省春季高考统一考试招生》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于山东省高等学校春季高考第一轮复习教学。 本专辑第21、第22卷精准对标山东省考纲，考试内容及范围【皮肤及其衍生物】： 掌握皮肤表皮、真皮、皮下组织和毛、蹄、角、汗腺等衍生物；熟悉保护、分泌、排泄、调节体温、感觉等功能；了解皮肤和皮肤衍生物共同组成。 山东省（春季高考）畜牧养殖类 《畜禽解剖生理考点双析卷》 第21卷 皮肤及其衍生物 教师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 1、 单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．以下哪种皮肤衍生物不属于皮肤腺（   ） A．汗腺 B．皮脂腺 C．乳腺 D．蹄腺 2．被皮系统的组成包括（   ） A．皮肤和皮肤衍生物 B．皮肤和肌肉 C．皮肤和骨骼 D．皮肤和神经肤和内脏 3．下列不属于皮肤腺的是（   ） A．皮脂腺 B．乳腺 C．唾液腺 D．汗腺泌腺 4．以下有关皮肤的叙述错误的是（   ） A．皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成 B．表皮没有血管，而有丰富的神经末梢 C．角质层由致密结缔组织构成 D．皮下组织是畜体脂肪库之一皮内分布着汗腺、皮脂腺 5．下列完全属于皮肤腺的是（   ） A．汗腺、皮脂腺、乳腺 B．汗腺、皮脂腺、唾液腺 C．汗腺、乳腺、唾液腺 D．皮脂腺、乳腺、唾液腺腺、唾液腺、胃腺 6．下列哪项不是皮肤附属器官（   ） A．毛发 B．皮脂腺 C．指甲 D．血管囊 7．皮肤的主要功能是（   ） A．调节体温 B．运动 C．消化 D．排泄疫 8．下列不属于皮肤衍生物的是（   ） A．毛 B．角 C．蹄 D．耳 9．皮脂腺分泌的皮脂主要作用是（   ） A．散热 B．润滑毛发和皮肤 C．排出代谢废物 D．感知刺激抗病菌 10．汗腺的主要功能是（   ） A．调节体温 B．感觉外界刺激 C．排泄废物 D．保护皮肤免受损伤泌皮脂 11．在家畜中，哪一种动物的皮肤最常用于制作皮革（   ） A．猪 B．牛 C．羊 D．鸡 12．皮脂腺的开口位于（   ） A．皮肤表面 B．毛囊 C．汗腺导管 D．乳头管下组织 13． 皮脂腺分泌的皮脂常与汗液混合形成脂汗使被毛柔软具有光泽（   ） A．水牛 B．山羊 C．牛 D．绵羊牛 14．毛根的生长点是（   ） A．毛干 B．毛囊 C．毛球 D．毛乳头鞘 15．换毛方式中，受季节影响的是（   ） A．持续性换毛 B．季节性换毛 C．触毛更换 D．主毛更换星换毛 16．下列哪项不属于畜禽体的防卫屏障（   ） A．皮肤 B．黏膜 C．骨骼 D．淋巴结下组织 17．皮肤的附属结构不包括（   ） A．毛 B．汗腺 C．皮脂腺 D．肌肉毛肌 18．下列关于皮肤真皮层的描述，正确的是（   ） A．无血管分布 B．主要由上皮组织构成 C．含有丰富的血管和神经 D．是皮肤最外层胞角质化程度高 19．真皮的结缔组织伸入毛球内形成 ，内有许多血管，供给毛生长所需营养（   ） A．毛干 B．毛根 C．毛球 D．毛乳头囊 20．皮肤的附属器官不包括（   ） A．毛囊 B．皮脂腺 C．汗腺 D．血管甲 2、 简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 21． 简述角的结构及角轮的特点？ 22． 说明皮肤的分层结构及各层的主要特点。 23． 简述皮脂腺的结构特点。 24． 简述毛的结构、换毛机制？ 3、 综合分析（20分） 25．夏季气温过高时，马常通过大量出汗来维持体温稳定，而猪却很少出汗，需通过呼吸散热。结合皮肤的结构和功能，分析造成马和猪散热方式差异的原因，并说明皮肤在其中的作用。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明： 山东省春季高考畜牧养殖类《畜禽解剖生理考点双析卷》专辑，依据《2026年版山东省春季高考统一考试招生》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建 “讲练结合” 的学习闭环，特别适用于山东省高等学校春季高考第一轮复习教学。 本专辑第21、第22卷精准对标山东省考纲，考试内容及范围【皮肤及其衍生物】： 掌握皮肤表皮、真皮、皮下组织和毛、蹄、角、汗腺等衍生物；熟悉保护、分泌、排泄、调节体温、感觉等功能；了解皮肤和皮肤衍生物共同组成。 山东省（春季高考）畜牧养殖类 《畜禽解剖生理考点双析卷》 第21卷 皮肤及其衍生物 教师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 1、 单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．以下哪种皮肤衍生物不属于皮肤腺（   ） A．汗腺 B．皮脂腺 C．乳腺 D．蹄腺 【答案】D 【详解】皮肤腺是由皮肤上皮分化而来的具有分泌功能的结构，汗腺、皮脂腺、乳腺均属于皮肤腺；蹄是皮肤的角质衍生物，无分泌功能，不属于皮肤腺；泪腺为眼部腺体，与皮肤腺分类无关。 2．被皮系统的组成包括（   ） A．皮肤和皮肤衍生物 B．皮肤和肌肉 C．皮肤和骨骼 D．皮肤和神经肤和内脏 【答案】A 【详解】被皮系统是覆盖畜禽体表的保护系统，核心由皮肤及皮肤分化形成的皮肤衍生物共同组成，肌肉、骨骼、神经、内脏分别属于其他系统，不参与被皮系统构成。 3．下列不属于皮肤腺的是（   ） A．皮脂腺 B．乳腺 C．唾液腺 D．汗腺泌腺 【答案】C 【详解】皮肤腺分布于皮肤内，皮脂腺、乳腺、汗腺、顶泌腺均为皮肤腺；唾液腺位于口腔周围，属于消化腺，负责分泌消化液，不属于皮肤腺范畴。 4．以下有关皮肤的叙述错误的是（   ） A．皮肤由表皮、真皮和皮下组织构成 B．表皮没有血管，而有丰富的神经末梢 C．角质层由致密结缔组织构成 D．皮下组织是畜体脂肪库之一皮内分布着汗腺、皮脂腺 【答案】C 【详解】角质层属于表皮，由角化的上皮组织构成，坚韧耐磨；致密结缔组织是真皮的主要构成组织，表皮无致密结缔组织，其余选项关于皮肤结构的描述均正确。 5．下列完全属于皮肤腺的是（   ） A．汗腺、皮脂腺、乳腺 B．汗腺、皮脂腺、唾液腺 C．汗腺、乳腺、唾液腺 D．皮脂腺、乳腺、唾液腺腺、唾液腺、胃腺 【答案】A 【详解】皮肤腺包含汗腺、皮脂腺、乳腺，均具备分泌功能且起源于皮肤；唾液腺、胃腺属于消化腺，不属于皮肤腺 6．下列哪项不是皮肤附属器官（   ） A．毛发 B．皮脂腺 C．指甲 D．血管囊 【答案】D 【详解】皮肤附属器官由皮肤分化而来，毛发、皮脂腺、指甲、毛囊均属于此类；血管是循环系统组成部分，贯穿全身各组织，并非皮肤特有的附属器官。 7．皮肤的主要功能是（   ） A．调节体温 B．运动 C．消化 D．排泄疫 【答案】A 【详解】皮肤通过汗腺分泌汗液蒸发散热、血管收缩舒张调节血流量，是畜禽调节体温的核心器官；运动、消化分属运动、消化系统，排泄、免疫是皮肤次要功能。 8．下列不属于皮肤衍生物的是（   ） A．毛 B．角 C．蹄 D．耳 【答案】D 【详解】下列不属于皮肤衍生物的是耳，耳是一个独立的器官。 9．皮脂腺分泌的皮脂主要作用是（   ） A．散热 B．润滑毛发和皮肤 C．排出代谢废物 D．感知刺激抗病菌 【答案】B 【详解】皮脂是脂肪性分泌物，可润滑皮肤与被毛，防止干燥、断裂，同时减少水分散失；散热是汗腺功能，感知刺激依靠皮肤感受器，皮脂无主要抗病作用。 10．汗腺的主要功能是（   ） A．调节体温 B．感觉外界刺激 C．排泄废物 D．保护皮肤免受损伤泌皮脂 【答案】A 【详解】汗腺的主要功能是调节体温，通过分泌汗液来帮助身体降温。 11．在家畜中，哪一种动物的皮肤最常用于制作皮革（   ） A．猪 B．牛 C．羊 D．鸡 【答案】B 【详解】牛皮真皮层厚、胶原纤维致密坚韧，弹性与耐用性极佳，加工性能好，是制作皮革的主要原料；猪、羊、马皮应用较少，鸡皮薄嫩，不适合制革。 12．皮脂腺的开口位于（   ） A．皮肤表面 B．毛囊 C．汗腺导管 D．乳头管下组织 【答案】B 【详解】皮脂腺位于真皮内，开口于毛囊，分泌皮脂润滑皮肤和被毛。 13． 皮脂腺分泌的皮脂常与汗液混合形成脂汗使被毛柔软具有光泽（   ） A．水牛 B．山羊 C．牛 D．绵羊牛 【答案】D 【详解】绵羊皮脂腺发达，皮脂与汗液混合形成脂汗，附着在羊毛表面，让羊毛柔软光亮、品质优良；其他家畜皮脂分泌量少，无法形成脂汗保护被毛。 14．毛根的生长点是（   ） A．毛干 B．毛囊 C．毛球 D．毛乳头鞘 【答案】C 【详解】毛根末端膨大部分为毛球，由具有分裂能力的上皮细胞构成，是毛的生长点，可不断增殖分化形成毛干；毛乳头负责营养供给，毛囊包裹毛根。 15．换毛方式中，受季节影响的是（   ） A．持续性换毛 B．季节性换毛 C．触毛更换 D．主毛更换星换毛 【答案】B 【详解】季节性换毛发生在春秋季节，受光照和温度影响；持续性换毛不受时间限制。 16．下列哪项不属于畜禽体的防卫屏障（   ） A．皮肤 B．黏膜 C．骨骼 D．淋巴结下组织 【答案】C 【详解】防卫屏障可阻挡病原体入侵，皮肤、黏膜、皮下组织、淋巴结均参与免疫防御；骨骼主要起支撑、保护内脏、运动杠杆作用，无防卫屏障功能。 17．皮肤的附属结构不包括（   ） A．毛 B．汗腺 C．皮脂腺 D．肌肉毛肌 【答案】D 【详解】皮肤附属结构由皮肤分化而来，毛、汗腺、皮脂腺、竖毛肌均属于此类；肌肉属于肌肉系统，广泛分布于全身，不是皮肤特有的附属结构。 18．下列关于皮肤真皮层的描述，正确的是（   ） A．无血管分布 B．主要由上皮组织构成 C．含有丰富的血管和神经 D．是皮肤最外层胞角质化程度高 【答案】C 【详解】真皮位于表皮下方，由致密结缔组织构成，富含血管、神经、腺体，为表皮提供营养；表皮是最外层，无血管、细胞角质化，上皮组织是表皮的主要构成。 19．真皮的结缔组织伸入毛球内形成 ，内有许多血管，供给毛生长所需营养（   ） A．毛干 B．毛根 C．毛球 D．毛乳头囊 【答案】D 【详解】毛乳头是真皮结缔组织突入毛球形成的结构，内含丰富毛细血管与神经，可输送营养物质，维持毛球细胞增殖，保障毛的生长；毛球是生长点，毛囊包裹毛根。 20．皮肤的附属器官不包括（   ） A．毛囊 B．皮脂腺 C．汗腺 D．血管甲 【答案】D 【详解】毛囊、皮脂腺和汗腺都是皮肤的附属器官。血管是循环系统的组成部分，不属于皮肤的附属器官。 2、 简答题（本大题共4小题，每题5分，共20分） 21．简述角的结构及角轮的特点？ 【答案】角可分为角根、角体和角尖三部分。角根与额部皮肤相连，角质薄而软，并出现环状的角轮； 角体是角根向角尖的延续，角质逐渐变厚；角尖由角体延续而来，角质层最厚，甚至成为实体。 角轮特点：母牛角轮的出现与怀孕有关，每一次产犊之后，角根就出现新的角轮。牛的角轮仅见于角 根，羊的角轮明显，几乎遍及全角。 【详解】角是头部皮肤的角质衍生物，核心作用为防御，结构由基部到尖端分化明显；角轮是角生长的痕迹，牛因繁殖周期形成角轮，羊生长周期均匀，角轮分布更广。 22．说明皮肤的分层结构及各层的主要特点。 【答案】皮肤从外到内依次分为表皮、真皮和皮下组织三层。 （1）表皮：位于皮肤最外层，由上皮组织构成，无血管和神经。根据细胞形态和分化程度，可进一步分为基底层、棘层、颗粒层、透明层（仅存在于猪、马等厚皮动物的无毛部位）和角质层。基底层细胞具有分裂增殖能力，能不断产生新细胞；角质层细胞高度角质化，坚韧耐磨，起保护作用。 （2）真皮：位于表皮下方，主要由结缔组织构成，含有丰富的血管、神经、淋巴管、毛囊、皮脂腺、汗腺等结构。真皮质地坚韧，能为表皮提供营养，同时也赋予皮肤一定的弹性和韧性，是皮肤发挥感觉、分泌等功能的重要结构基础。 （3）皮下组织：又称浅筋膜，位于真皮深层，由疏松结缔组织和脂肪组织构成。该层组织疏松，使皮肤具有一定的活动性，脂肪组织能起到保温、缓冲和储存能量的作用。 【详解】皮肤三层结构分工明确，表皮负责保护与细胞更新，无血管靠真皮营养；真皮是功能核心，含腺体与血管；皮下组织储存脂肪、缓冲外力，三层协同完成保护、调节等功能。 23．简述皮脂腺的结构特点。 【答案】皮脂腺位于真皮内毛囊附近，为分支的泡状腺，开口于毛囊。皮脂腺分布广泛，其分泌物称为皮脂，是一种不定形的脂肪性物质，有滋润皮肤和被毛的作用。绵羊皮脂腺分泌的皮脂与汗液混合为脂汗。脂汗对羊毛的质量影响很大，若缺乏，则被毛粗糙、无光泽，而且易折断。猪的皮脂腺不发达。 【详解】皮脂腺属于皮肤腺，形态为分支泡状，开口位置决定其润滑毛发的功能；不同家畜皮脂腺发育程度不同，绵羊发达利于羊毛保护，猪不发达，被毛保护能力较弱。 24．简述毛的结构、换毛机制？ 【答案】毛的结构：毛可分为毛干和毛根两部分，露在皮肤外面的是毛干，埋在真皮和皮下组织内的是毛根。毛根周围有毛囊，毛囊一侧有竖毛肌，毛根末端膨大部分为毛球，是毛的生长点，毛球底部凹陷，真皮结缔组织突入形成毛乳头，内含丰富的毛细血管和神经，可营养毛球。 换毛机制：当毛长到一定时期，毛乳头的血管萎缩，血流停止，毛球的细胞停止增生并逐渐角化和萎缩，与毛乳头分离，毛根逐渐脱离毛囊向皮肤表面移动，同时紧靠毛乳头的细胞增殖形成新毛，最后旧毛被新毛推出而脱落。 【详解】毛的结构以毛球为生长核心、毛乳头供营养，分工清晰；换毛是新旧毛更替过程，受营养与激素调控，毛乳头萎缩启动换毛，新毛增殖推动旧毛脱落，适应畜禽生长需求。 3、 综合分析（20分） 25．夏季气温过高时，马常通过大量出汗来维持体温稳定，而猪却很少出汗，需通过呼吸散热。结合皮肤的结构和功能，分析造成马和猪散热方式差异的原因，并说明皮肤在其中的作用。 【答案】（1）差异原因：造成马和猪散热方式差异的核心原因是两者皮肤中汗腺的分布和功能不同： 马的皮肤中分布有发达的汗腺，且汗腺主要位于真皮层，与血管紧密相连。当夏季气温过高时，马体内产热增加，神经系统调节汗腺分泌大量汗液，汗液通过汗腺导管排出体表，汗液蒸发时会带走体表热量，从而实现体温调节；猪的皮肤中汗腺数量极少，且主要集中在鼻端等局部区域，无法通过大量分泌汗液来有效散热。因此，猪只能通过加快呼吸频率，让空气快速流经呼吸道，通过呼吸道黏膜蒸发水分带走热量，以此替代汗液散热，维持体温稳定。 （2）皮肤在散热中的作用 皮肤在马的散热过程中起核心调节作用：皮肤的真皮层含有丰富的汗腺，是汗液分泌的主要结构，通过分泌汗液为蒸发散热提供物质基础；真皮层中的血管网络能为汗腺提供营养，同时在体温调节时，血管舒张，增加皮肤血流量，将体内热量带到体表，配合汗液蒸发加速散热。对于猪，由于汗腺不发达，皮肤的散热作用较弱，主要依靠皮肤的保护功能维持体表完整性，避免高温环境下皮肤受损，而散热功能则由呼吸系统代偿完成。 【详解】马与猪散热差异源于皮肤汗腺发育程度，马真皮层汗腺发达，可通过汗液蒸发高效散热，皮肤血管协同调节血流量，是体温调节核心；猪汗腺退化，皮肤散热功能受限，只能依靠呼吸代偿，皮肤仅发挥保护作用，体现了畜禽皮肤结构与功能的适应性进化。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $