《南州六月荔枝丹》课件 2025—2026学年高教版中职语文职业模块

该中职语文课件围绕《南州六月荔枝丹》展开，涵盖科学小品文特征、说明方法及荔枝生态与生产知识。课堂导入引用杜牧、苏轼诗句，通过核心问题连接古诗文与科学说明，搭建文学与科学融合的学习支架。 其亮点在于以文化自信为引领，大量引用古诗文与典故，如“一骑红尘妃子笑”等，结合审美创造赏析文学性。通过分析打比方、列数字等说明方法，培养思维能力与语言运用准确性。学生能提升文化认同与科学思维，教师可借助系统资料优化教学。

贾祖璋 绛囊星火传物语，墨香诗韵探天时 语言理解与运用：分析说明方法，体会文理交融的语言特色。 思维发展与提升：理解文章说明的顺序，从总体上把握文章的内容。 审美发现与鉴赏：赏析古诗文引用在科学说明中的表达效果与艺术美感。 文化传承与参与：理解古典诗词在记录自然、传承文化方面的独特价值。 核心素养 课堂导入 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 ——杜牧《过华清宫绝句三首》 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 ——苏轼《惠州一绝》 荔枝有怎样的特性，要让古人付出如此代价? 它是如何生长的? 它蕴藏着哪些我们尚未细察的秘密? 知人论世 壹 南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团 作者简介 浙江省嘉兴市海宁人，著名科普作家与编辑家。 中国科学小品文的开拓者之一，中国科普作协第一届副理事长，中国民主促进会第四、五届中央委员。 他创作了大量的科普作品，如《鸟与文学》《动物珍话》《生活素描》《鸟类研究》《生物学碎锦》等。 贾祖璋（1901年-1988年） 作者著作 编著过《开明新编高中生物学》《高中生物学纲要》(1901-1988)等中小学教材。课文《南州六月荔枝丹》选自《生物学碎锦》。《花儿为什么这样红》《兰和兰花》《蝉》等名篇也被选入中学语文课本。 早在上个世纪20年代，他就编著了60多万字的《中国植物图鉴》等专著，在1931年出版的《鸟类概论》，是我国最早的一部现代鸟类学著作。此外他还创作了大量的科普作品，这些作品大多将绚烂多彩的生物作为写作对象，把丰富的科学知识、历史知识、和文学知识融为一体，具有相当高的思想性、科学性和艺术性。 文体简介 “小品”就是随笔之类的小文章 本文属于“科学小品文”，则是介绍有关科学常识的文艺性的说明文，它既有很强的科学性，又具有一定的文学情趣。 这种文章，知识性强，既有一般说明文简明准确、条理清晰的特点，又有清新诱人的诗意；既寄托着作者的深情，又充满着浓郁的时代气息。 知识性 趣味性 通俗性 说明文分类 说明内容上 事物说明文：旨在介绍某一事物的形体特征。 事理说明文：旨在解释事因物因。 语言表达方式上 平实说明文 文艺性说明文（也称科学小品文） 说明顺序 时间顺序 空间顺序 逻辑顺序 即按事物发展的时间先后次序来说明。 按事物空间结构的顺序来说明。（整体—局部、上—下、外—内、远—近）。 即依据事物之间或某一事物各部分之间的逻辑关系来说明。（一般—个别、主要—次要、原因—结果、现象—本质、总述—分说、简单—复杂、特征—功用）。 说明方法 举例子：通过举具体的实例对事物的特征/事理加以说明，从而使说明更具体，更有说服力。 分类别：对事物的特征/事理分门别类加以说明，使说明更有条理性。 作比较：为了把事物或事理说得通俗易懂，有时可以从人们已有的感性知识出发，利用人们生活中熟悉的事物或事理作比较，从而唤起读者的想象，获得一个深刻的印象。 作诠释：对事物的特征/事理加以具体的解释说明，使说明更通俗易懂。 打比方：就是修辞方法中的比喻。在说明文中运用打比方的方法，可以使人们不了解的事物或抽象的事理变得具体、生动、形象。 说明方法 摹状貌：对事物的特征/事理加以形象化的描摹，使说明更具体形象。 下定义：用简明科学的语言对说明的对象/科学事理加以揭示，从而更科学、更本质、更概括地揭示事物的特征/事理。 列数字：用具体的数据对事物的特征/事理加以说明，使说明更准确更有说服力。 列图表：用列图表的方式对事物的特征/事理加以说明，使说明更简明更直观。 引资料：引用名言诗句俗语神话、新闻等说明事物特征加以说明，使说明更具说服力。 整体感知 南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团 贰 题目解读 南州六月荔枝丹,万颗累累簇更团。绛雪艳浮红锦烂,玉壶光莹水晶寒。 高名已许传新曲,芳味曾经荐大官。乌府日长霜署静,几株斜覆石阑干。 荔枝 陈辉 南州六月荔枝丹 点明荔枝的产地（南部地区） 点明荔枝的成熟期：农历六月 点明本文的说明对象 点明荔枝的颜色 用诗句命题，增强文章的阅读性和美感，突出了科学小品的文艺性风格。 字音字词 褐色 红缯 紫绡 瓤肉 醴酪 龟裂 绛囊 渣滓 阙下 萌蘖 日啖 hè zēng xiāo lǐ lào jūn zǐ niè dàn 贮藏 zhù náng ráng què 词语解释 钻牛角尖 比喻费力钻研无法解决、得不到结果的问题。 龟 裂 不了了之 因地制宜 萌 蘖 呈现出许多裂纹。 指把没有办完的事情或需要解决的问题放在一边不去管它，就算完事。 根据不同地区的具体情况规定适宜的方法。 指植物长出新芽。 结构梳理 按照说明的内容和顺序，课文可分为两个部分。 第一部分(1-10) 介绍荔枝的生态知识 第一层（1）：用幼年时对荔枝的疑问引出说明的对象，提出要说明的问题，是全文展开说明的总纲。 第二层（2-5）：主要写荔枝的外部形态。 第三层（6-10）：主要写荔枝的内部果实。 第二部分(11-14)：介绍荔枝的生产的有关情况。 把荔枝作为水果来介绍的，按照从主到次，由表及里的顺序来写。 主 次 表 里 了解荔枝 阅读课文，快速提取信息，完成“荔枝档案” 类别 特征描述 课文依据 荔枝的外壳 荔枝的颜色 荔枝的成熟期 荔枝的形状 荔枝的大小 表面有细小的块状裂片，好象龟甲，特称龟裂片。 成熟的荔枝大多是深红色或紫色。 广东是四月下旬到七月，福建是六月下旬到八月，都以七月为盛期。 呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。 通常直径三四厘米，重十多克到二十多克。 第2段 第3段 第3段 第4段 第5段 了解荔枝 类别 特征描述 课文依据 荔枝的果肉 荔枝的贮藏 荔枝的种子 荔枝的花期 荔枝的原产地 荔枝的习性 大多数白色半透明，有的则微带黄色，味甜微酸，有的纯甜。 不耐贮藏,温度保持在1℃到5℃,可贮藏三十天左右。 长圆形，表面光滑，棕褐色，少数品种为绿色。 花期为二月初到四月初，早晚随品种而不同。荔枝花多，花期又长。 是我国的特产，主要生长于南方。 第7段 第8段 第9段 第10段 第11段 是亚热带果树，性喜温暖. 第13段 了解荔枝 外壳 薄膜 果肉 果核 文章研读 南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团 叁 研读引子 第一段提及白居易的《荔枝图序》有什么作用？ 荔枝图序（唐）白居易 荔枝生巴峡间。树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；华如橘，春荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味尽去矣。 诗文连用四个比喻，写出了荔枝外壳色彩的红艳，肉膜质地的轻柔，瓤肉的洁白，浆液的香甜。使读者对鲜荔枝的形态有个初步的印象； 对荔枝形态做总的说明，起总领全文的作用。 文字优美简练，富有诗情画意。 研读引子 白居易的描述是否正确？ 壳如红缯—— 膜如紫绡—— 认为荔枝壳是很光滑的。事实：荔枝壳表面粗糙 白居易认为荔枝的薄膜是紫色的，并且将壳内壁的花纹误作薄膜的花纹了。 事实：膜紧贴壳的内壁，是白色的薄膜。 研读引子 课文第一段能否删除？为什么？ 不能。 引出说明的对象； 总挈全文。课文从荔枝的外壳说起，照应了“壳如红缯”；从壳膜写起，照应了“膜如紫绡”；写果肉，照应了“莹白如冰雪”。 这个开头既亲切活泼，又符合读者的阅读心理。 诗文引用 阅读课文，找出文中引用的诗文，并说明其作用。 长安回望绣成堆，山顶千门次第开。 一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。 说明了荔枝的不耐贮藏 杜牧《过华清宫绝句》 诗文引用 阅读课文，找出文中引用的诗文，并说明其作用。 徐勃《咏荔枝膜》 盈盈荷瓣风前落，片片桃花雨后娇。 说明了荔枝膜的轻薄 诗文引用 阅读课文，找出文中引用的诗文，并说明其作用。 罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。 日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。 说明了人们对荔枝的喜爱 苏轼《食荔枝》 典故引用 阅读课文，找出文中引用的典故，并说明其作用。 ——说明荔枝不耐贮藏 引用唐明皇宠幸杨贵妃派人兼程送荔枝的典故。 引用宋徽宗移荔枝于宣和殿的典故。 ——说明荔枝性喜温暖 引用文征明说顾氏种活荔枝的典故。 ——说明荔枝性喜温暖 引用的作用 ①引用诗文，增强文学性。 如“飞焰欲横天”“红云几万重”等。 ②引用古籍、史料，增强科学性，使说明有根据，更准确。 如引《四川果树良种图谱》的数字。 ——引用众多的资料，不仅为了充实内容、增添文采，也是为了纠正历来有关荔枝的记载中不实的或误传的成分，是出于科学性的考虑，是说明的需要，也是体现了本文科学小品的体裁特点。 说明方法 这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 “荔枝壳表面有细小的块裂片，好像龟壳”（第2段） “因而把它比作‘绛囊’ ‘红星’‘珊瑚珠’”；那就成了‘飞焰欲横天’ ‘红云几万重’的绚丽景色了。（第3段） “荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形” ；“如细如指形的‘龙牙’、有圆小如珠的‘珍珠’”；（第4段） 将荔枝的形态、颜色比作常见事物，化抽象为具体，使说明对象生动形象，增强文章的趣味性，体现文学性。 打比方 说明方法 这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 “通常是直径三四厘米，重十多克到二十多克”（第5段） “现经研究证实，温度保持在1℃到5℃，可贮藏30天左右”（第8段） 用具体数字准确说明荔枝大小、重量、保鲜时间，使说明语言准确无误，令读者信服，体现语言的准确性，体现科学性。 列数字 说明方法 这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 “如广东产的‘三月桂’和‘桂绿’等”；（第3段） “六十年代，广东调查得知，有鹅蛋荔和丁香大荔……”；（第5段） “海南岛和廉江有野生的荔枝林……”（第11段） 列举真实、典型事例，具体说明荔枝的品种、产地、大小，提高文章的可信度，增强说服力。 举例子 说明方法 这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 “荔枝壳表面有细小的块状裂片，好像龟甲，特称龟裂片。裂片中央有突起部分，有的尖锐如刺，这叫作片峰”；（第2段） 荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟，叫作缝合线……（第4段） 对荔枝的专业术语、结构特征进行解释，科学严谨，帮助读者理解专业概念。使说明更通俗易懂。 作诠释 说明方法 这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 “广东有双季荔枝，一年开花两次。又有四季荔枝，一年开花四次之多。花分雌雄，仅极少品种有完全花……”（第10段） 条理清晰地说明了荔枝花期和花型的不同类型，层次分明，便于读者理解，使说明更有条理性。 分类别 说明方法 这篇课文在介绍有关荔枝的科学知识时，运用了哪些说明方法？试举例说明，并体会其作用。 “荔枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。蒂部周围微微突起……；有的一边高，一边低。顶端……浑圆或尖圆。两侧从果顶到蒂部有一条沟……”（第10段） 生动细致地描摹了荔枝的整体形状与各部位形态，把荔枝的外形特征清晰直观的展现出来，让读者如见其形，准确把握荔枝的外观特点。 摹状貌 归纳总结 南州六月荔枝丹，万颗累累簇更团 肆 说明文语言的特点 语言准确性 枝呈心脏形、卵圆形或圆形，通常蒂部大，顶端稍小。 蒂部周围微微突起，称为果肩；有的一边高，一边低。顶端叫果顶，浑圆或尖圆。 “通常”一词界定了范围； “稍”准确表明了“小”的程度。 “微微”说明了突起的程度；“浑圆”和“尖圆”说明了两种圆的情况。 ——是表现在限定性词语的运用上。 说明文语言的特点 语言准确性 古代讲荔枝的书，包括蔡襄的在内，现在知道的共有13种。 成熟的荔枝，大多数是深红色或紫色。 用“现在知道的”加 以限定，使说明更加客观、准确 。 用“大多数”限定范围，不排除特殊情况，使说明更客观、准确。 ——表现在确数、约数词的运用上。 说明文语言的特点 语言—科学性 ①限制性词语的运用： ②语言的科学性还表现在确数、约数的运用上： ③语言的科学性还表现在语言的周密上： 如“成熟的荔枝，大多数……紫色”中的“大多数”，“荔枝大小，通常是直径三四厘米”中的“通常”，“荔枝肉的细胞壁特别薄，……一般都不留渣滓”中的“一般”，“荔枝晒干或烘干……完全失去洁白的面貌”中的“完全”等等。 说明文语言的特点 语言—文学性 本文语言的文学性主要体现在引用古诗文、史料、故事上。 文章从标题开始，相继引用了陈辉、郭明章、邓肃、徐 、杜牧、苏轼等诗人的诗句，既增强了文章的文学色彩，又充实了文章的内容。 文章总结 本文综合运用多种说明方法，科学、准确、艺术地说明了荔枝的形态和果实以及荔枝生产的有关情况。作者把丰富的科学知识、历史知识和文学知识融为一体，有着高度的思想性、科学性、艺术性。 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 Lavf58.20.100 Packed by Bilibili XCoder v2.0.2 $