7.2烃的世界 课件-2025-2026学年高一下学期化学人教版必修第二册

该高中化学课件围绕烃的概念、分类、结构与性质展开，涵盖烷烃、烯烃、炔烃的结构特点、同系物判断及鉴别除杂等核心内容。通过明确学习目标导入，结合议题讨论引导学生思考，以结构决定性质为脉络，借助表格对比、练习等学习支架帮助构建知识体系。 其亮点在于以“结构决定性质”化学观念为主线，通过议题辨析（如同系物判断三要素、鉴别与除杂区别）培养科学思维，结合小组展示、实验方法探究提升科学探究能力。知识网络和考点归纳助力学生系统掌握，教师可高效开展教学，提升学生理解与应用能力。

烃的世界 1.7.2013 ‹#› 导 · 学习目标-2min 1、理解烃的概念及分类，掌握烷烃、烯烃、炔烃的结构特点和性质差异。 2、掌握同系物的判断方法，能准确辨析同系物。 3、掌握烃的鉴别方法，理解结构决定性质的化学观念。 1.7.2013 ‹#› 思 14min 根据导学案的提示，完成内容 议 5min 围绕【议题1】、【议题2】展开讨论 议 · 议题一：同系物判断的“陷阱” 下列说法正确的是（　　） A.C4H10与C6H14一定互为同系物 B.CH2=CH2与CH2=CH—CH=CH2互为同系物 C.乙炔与乙烯互为同系物，因为都含不饱和键 D.环己烷与乙烷互为同系物 下列说法错误的是（ ） A.用溴的四氯化碳溶液可鉴别甲烷和乙烯 B.用酸性KMnO₄溶液可除去乙烷中的乙烯 C.乙烯使溴水褪色是加成反应，使酸性KMnO₄褪色是氧化反应 D.甲烷不能使溴水或酸性KMnO₄溶液褪色 议-议题二：鉴别与除杂的区别 1.7.2013 ‹#› 展 5min 议题 展示要点 议题1 同系物判断"三要素"：同类物质、结构相似、差nCH₂；特别注意"结构相似"指官能团种类和数目都相同 议题2 鉴别vs除杂：KMnO₄与溴水反应不同，导致使用场景不同 各小组上黑板展示对于议题1、议题2的答案及思考 答案：A B 一：同系物判断的“陷阱” 下列说法正确的是（　　） A.C4H10与C6H14一定互为同系物 B.CH2=CH2与CH2=CH—CH=CH2互为同系物 C.乙炔与乙烯互为同系物，因为都含不饱和键 D.环己烷与乙烷互为同系物 💡 引导思考： 1.判断A选项时，需要考虑哪些因素？ （提示：是否都属于烷烃？结构是否相似？）2.B选项中两种物质的官能团有何不同？ 3.C选项中“不饱和键”的种类是否相同？同系物要求官能团种类与数目均相同吗？4.D选项中两种物质的碳骨架有何不同？ 1.7.2013 ‹#› 下列说法错误的是（ ） A.用溴的四氯化碳溶液可鉴别甲烷和乙烯 B.用酸性KMnO₄溶液可除去乙烷中的乙烯 C.乙烯使溴水褪色是加成反应，使酸性KMnO₄褪色是氧化反应 D.甲烷不能使溴水或酸性KMnO₄溶液褪色 二：鉴别与除杂的区别 💡 小组讨论引导问题： 1.选项B为什么是错误的？除杂的关键原则是什么？ 2.对比选项C中两个反应的本质区别。 3.总结鉴别烷烃和烯烃的方法有哪些？除杂的方法又是什么？ 1.7.2013 ‹#› 烃的概念与分类 01. 什么是烃？ 仅由碳（C）和氢（H）两种元素组成的有机化合物，称为烃。 练习1 下列物质属于烃的是 （填序号） ① CH4　② CH3Cl　③ C2H4　④ C6H6(苯)　⑤ CO2　⑥ H2O 评-8min 1.7.2013 ‹#› 烃 分子中的碳原子之间只以单键结合 剩余价键均被氢原子“饱和”的烃 烷烃 饱和烃 不饱和烃 C、H原子间形成的全是单键 烯烃 分子中的碳原子之间碳碳双键结合 分子中的碳原子之间碳碳三键结合 C、H原子间形成的全是单键 不饱和烃 炔烃 C＝C —C≡C— 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 烃 分子中含有苯环 C、H原子间形成的全是单键 不饱和烃 芳香烃 甲苯 乙苯 对二甲苯 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 苯环中的碳碳之间的键是一种介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键(六个键完全相同)，苯分子中6个碳原子和6个氢原子都在同一平面内，是平面正六边形。 最简式(实验式):_______ CH 凯库勒式 ①______原子共平面 ③平面正六边形结构，键角为120° 12 ②对角线位置的____原子共线 4 鲍林式 苯 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 乙炔 乙炔的结构 H—C≡C—H 结构式 结构简式 H:C C:H ::: 电子式 C2H2 分子式 球棍模型 空间填充模型 4个原子一定共线 HC≡CH或CH≡CH 乙炔是无色、无臭的气体。 密度比空气稍轻 微溶于水，易溶于有机溶剂。 乙炔的物理性质 排水法 收集 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 乙炔 乙炔的不饱和程度比乙烯更高，分子中存在碳碳三键，三键中有两个键不稳定，在化学反应中容易断裂，因此具有类似乙烯的化学性质，易于发生氧化和加成反应。 乙 炔 氧化反应 酸性KMnO4溶液 O2点燃 CO2 + H2O 褪色 加成反应 Br2 （Cl2） H2 HCl（HBr） 催化剂△ CHBr=CHBr CH2=CH2 CH2=CHCl H2 CH3-CH3 Br2 （Cl2） CHBr2-CHBr2 催化剂△ 催化剂△ 加聚反应 nCHCH CH=CH n 加热、加压 催化剂 乙炔 聚乙炔 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 烃 甲烷 乙烯 乙炔 分子式 CH4 C2H4 C2H2 电子式特点 C最外层4个电子与4个H形成共价键 碳碳间共用2对电子 碳碳间共用3对电子 化学键 只含C-H（单键） C-H键、碳碳双键 C-H键、碳碳三键 空间结构 正四面体形 平面形，所有原子共面 直线形 键角 109°28′ 约120° 180° 烃的分子结构 v v 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 练习2：比较甲烷和乙烯的化学性质，完成下表并分析结构与性质的联系。 性质 甲烷 乙烯 结构原因 能否使溴水褪色 不能 能 有无不饱和键 能否使酸性KMnO₄褪色 能 能 有无不饱和键 物质典型反应类型 取代反应 加成反应 结论：物质的结构决定性质。 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 同系物 结构上：同类物质结构相似 分子组成：相差一个或若干个CH2原子团 (相对分子质量相差14n) ①官能团(特征)种类及数量一致 ②碳骨架要相似，都为链状或都为环状 基础课时6 氧化剂和还原剂 必备知识·自主预习储备 关键能力·情境探究达成 基础课时落实 1 2 4 学习效果·随堂评估自测 3 练习3：判断下列各组物质是否互为同系物（填"是"或"否"），并给出理由。 ① 乙烷（C2H6）和丙烷（C3H8）：                                                  ② 乙烯（C2H4）和丙烯（C3H6）：                                              ③ 乙炔（C2H2）和乙烯（C2H4）：                                                  ④ 甲烷（CH4）和环己烷（C6H12）：                                                     是 是 否 否 1.7.2013 ‹#› 火眼金睛：如何区分烷烃和烯烃？ 核心原理：利用烯烃中碳碳双键(C=C)的化学活泼性（易加成、易氧化） 01. 试剂：溴水 / 溴的CCl₄溶液 •现象：烯烃 → 溶液褪色； 烷烃 → 无明显现象 •原理：烯烃与溴发生加成反应(双键断裂，溴原子加在两端碳原子上) 02. 试剂：酸性 KMnO₄ 溶液 •现象：烯烃 → 紫红色褪去； 烷烃 → 颜色不变 •原理：烯烃分子被酸性高锰酸钾氧化(高锰酸钾被还原为无色Mn²⁺) 💡 练习4：下列试剂可用于鉴别乙烷和乙烯的是？（多选） A. 水 B. 四氯化碳C. 酸性 KMnO₄ 溶液D. 溴的四氯化碳溶液 ✅ 答案：C、D 1.7.2013 ‹#› 小心陷阱：鉴别 ≠ 除杂 ❓ 变式思考：要除去甲烷中混有的少量乙烯，能否用酸性 KMnO₄ 溶液？ 💡 答案：不能 原因：乙烯被酸性 KMnO4氧化后会生成CO2气体，虽然除去了乙烯，但引入了新的气体杂质 CO2，达不到提纯甲烷的目的。 ✅ 正确方法 操作：将混合气体通入溴水或溴的四氯化碳溶液。 原理：乙烯与溴发生加成反应，生成的 1,2-二溴乙烷是液体，不会引入新气体杂质。 ⚖️ 除杂三大核心原则：不增新杂质 · 不减目标物 · 分离操作简单易分 1.7.2013 ‹#› 烃的燃烧规律 —— 烃的“能量释放”与燃烧计算 一、烃完全燃烧的通式：CₓHᵧ+ (x + y/4)O2 → xCO2+ y/2H2O，以此为原理找出CO2与H2O的比值，从而得出C与H比值得出烃的最简式（得出比例是1：4则一定甲烷）。 例如：0.1 L某气态烃完全燃烧，在相同条件下测得生成0.2 L CO2和0.2 L水蒸气，其相对分子质量为28可知烃：CO2=1：2得出最简式为CH2，再根据相对分子质量可知为C2H4 ▍三、练习5 0.1 L某气态烃完全燃烧，生成0.1 L CO₂和0.2 L水蒸气，求该烃的分子式。 该烃的分子式为：CH₄ 1.7.2013 烃的一个重要用途就是作为燃料。所有烃燃烧都会生成二氧化碳和水。这里有一个通式，大家需要掌握。从这个通式我们可以总结出两个重要规律：第一，等物质的量的烃燃烧，看x+y/4的大小，值越大，耗氧越多。第二，等质量的烃燃烧，看含氢量，含氢量越高，耗氧越多。我们来看一个例子，根据燃烧产物的体积比，我们可以直接推断出烃的分子式是CH₄，也就是甲烷。 ‹#› 本章知识网络 类别 (仅含C、H) 通式 结构特点 典型性质 烷烃 CₙH₂ₙ₊₂ 碳原子间以单键结合 呈链状结构 化学性质稳定 主要发生：取代反应 烯烃 CₙH₂ₙ 含一个碳碳双键(C=C) 不饱和链烃 化学性质活泼 主要发生：加成、氧化反应 炔烃 CₙH₂ₙ₋₂ 含一个碳碳三键(C≡C) 不饱和链烃 化学性质更活泼 主要发生：加成、氧化反应 💡 核心思想： 结构 ⇌ 性质 (结构决定性质，性质反映结构) 1.7.2013 现在我们来对本节课的内容进行一个总结。我们学习了烃的三大类：烷烃、烯烃和炔烃。它们的分类依据是结构特点，烷烃是单键，烯烃是双键，炔烃是三键。正是这些结构上的差异，导致了它们性质的巨大不同：烷烃稳定，主要发生取代反应；而烯烃和炔烃比较活泼，容易发生加成和氧化反应。这一切都印证了我们化学中的核心思想：结构决定性质。 ‹#› 考点归纳 考点 关键内容 易错提醒 烃的判断 只含C、H两种元素 含O、N、卤素、S的不属于烃 同系物判断 三要素：同类、相似、差CH₂ 结构相似≠都有不饱和键；环烃与链烃不互为同系物 烃的鉴别 溴水（加成褪色）、酸性KMnO₄（氧化褪色） 烷烃均不褪色；鉴别可用两种试剂，除杂只能用溴水 分子结构 甲烷正四面体、乙烯平面形、乙炔直线形 含甲基（—CH₃）则不可能所有原子共面 燃烧规律 等质量时，含氢量越高耗氧越多 计算时先求最简式或含氢质量分数 1.7.2013 ‹#› 评 · 方法规律总结 01 同系物判断“三步法” ● 第一步：看类别：有机物必须同属一类，如均为烷烃、烯烃等。 ● 第二步：看结构：官能团的种类和数目必须完全相同。 ● 第三步：算差值：分子组成上必须相差 n 个 CH₂ 原子团 (n≥1)。 1.7.2013 ‹#› 02 烃的鉴别“两试剂” 1. 溴水 / Br₂的CCl₄溶液 原理：烯烃等不饱和烃发生加成反应使溶液褪色。 2. 酸性 KMnO₄ 溶液 原理：烯烃等被氧化，发生氧化反应使溶液褪色。 1.7.2013 ‹#› 03 除杂原则与应用 三大核心原则： ① 不引入新杂质；② 不减少被提纯物质；③ 操作简便。 经典场景：除去烷烃中的烯烃 ✅ 选溴水：洗气，生成液体卤代烃，不引入气体杂质。 ❌ 不选酸性KMnO₄：氧化烯烃生成CO₂，引入新杂质。 1.7.2013 ‹#› 检 - 4min 1. （基础 · 3分）下列关于烃的说法正确的是（　　） A. 烃是只含有碳、氢两种元素的有机物 B. 含有碳、氢元素的化合物一定是烃 C. 乙烷和乙烯互为同系物 D. 环丙烷(C₃H₆)与丙烯(C₃H₆)互为同系物 A 1.7.2013 ‹#› 2. 某烃A的相对分子质量为56，完全燃烧后生成的CO2和H2O的物质的量之比为1:1。 (1) A的分子式为 ______。（2分） (2) 若A能使溴的四氯化碳溶液褪色，则A的结构简式为 ______， C4H8 1.7.2013 ‹#› $