1.1.1 有机化合物的结构特点 课件-2025-2026学年高二下学期化学人教版选择性必修3

该高中化学课件聚焦有机化合物的分类方法，涵盖按碳骨架和官能团分类核心内容。课前通过有机化学定义引入，结合旧知回顾有机物定义与通性，搭建从已知到未知的学习支架，帮助学生建立知识脉络。 其亮点在于通过实例分析（如链状与环状化合物对比、羟基与氢氧根辨析）和题型训练（官能团辨认例题及变式），结合化学观念（物质分类）和科学思维（分类比较、证据推理），促进学生理解结构与性质的关系。采用讲练结合的教学方法，学生能提升知识应用能力，教师可高效开展教学。

有机化学是在原子、分子水平上研究有机化合物的组成、结构、性质、转化及应用的科学。 课前引入 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 旧知回顾——有机化合物的定义与通性 1．定义： 含碳的化合物一定是有机物吗？ 2．通性： ①大多数有机物熔点较低，难溶于水，易溶于有机溶剂； ②易燃烧，受热易分解；有机分子间反应速率较小，常伴有副反应，产物比较复杂。 有机方程式书写一般用“→” 大多数含碳元素的化合物。 CO、CO2、CS2、H2CO3、碳酸盐、氰化物（KCN)、硫氰化物（KSCN)、氰酸盐（NH4CNO)、碳化物（CaC2）等不属于有机物。 课前引入 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 第1课时 有机物的分类方法 第一章 有机化合物的结构特点 与研究方法 第一节 有机化合物的结构特点 1. 了解有机化合物常见的分类方法 2. 认识常见官能团与有机物类别的关系 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 3 观察下列有机物的结构，试着从碳骨架角度进行分类 CH3CH2CH2CH3 CH3CH2Br OH Br 有机化合物种类、数量繁多，为了便于研究，需要对其进行合理分类。 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 一、有机化合物的分类方法 1. 依据碳骨架分类 有机 化合物 ____状化合物 ____状化合物 脂环化合物 芳香族化合物 脂肪烃（如丁烷 CH3CH2CH2CH3 ） 脂肪烃衍生物（如溴乙烷 CH3CH2Br ） 脂环烃（如环己烷 ） OH 脂环烃衍生物（如环己醇 ） Br 芳香烃衍生物（如溴苯 ） 芳香烃（如苯 ） 链 环 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 烃：仅含C、H两种元素的有机物。 烃 ____状烃(脂肪烃) ____烃 烷烃：分子中全是共价单键的链烃，CnH2n+2 (n ≥ 1） 链 脂环 烯烃：只含1个碳碳双键时，CnH2n (n ≥ 2) 炔烃：只含1个碳碳三键时，CnH2n-2 (n ≥ 2) ：分子中不含苯环的环状烃，其中环烷烃：CnH2n (n ≥ 3) 芳香烃：分子中含1个或多个苯环的烃（如苯 ） 烃按碳的骨架分类 ____状烃 环 苯的同系物：分子中含有1个苯环，且苯环侧链为烷基的芳香烃，CnH2n-6 (n ≥ 6) 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 【例1】下列有机化合物按碳骨架分类，结果正确的是 D 题型一：有机物的分类（碳骨架） 对点训练 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 名称 氢氧根（OH-） 羟基（－OH） 电子式 （10电子） （9电子） 电性 带负电的阴离子 电中性基团 稳定性 稳定 不稳定 能否独立存在 能独立存在于溶液或 离子化合物中 不能独立存在， 必须和其他基团或原子结合 (1)烃的衍生物：是烃分子里的________被其他原子或原子团所取代，得到的有机物。 (2)官能团：是指决定有机化合物_______的原子或原子团。 氢原子 特性 2. 依据官能团分类 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 2. 依据官能团分类 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构 代表物 烃 烷烃 —— —— CH4 烯烃 CH2=CH2 炔烃 乙炔 CH≡CH 芳香烃 —— —— ①碳碳双键 ②碳碳三键 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 2. 依据官能团分类 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构 代表物 烃的 衍生物 卤代烃 醇 酚 醚 ③碳卤键 X代表F、Cl、Br、I ④（醇）羟基 —OH 苯酚 CH3CH2Br CH3CH2OH CH3CH2OCH2CH3 ⑤（酚）羟基 ⑥醚键 —OH 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 2. 依据官能团分类 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构 代表物 烃的 衍生物 醛 酮 羧酸 ⑦醛基 ⑧酮羰基（羰基） CH3COOH 乙醛 CH3CHO 丙酮 CH3COCH3 ⑨羧基 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 2. 依据官能团分类 有机化合物类别 官能团名称 官能团结构 代表物 烃的 衍生物 酯 胺 酰胺 ⑩酯基 ⑪氨基 乙酰胺 CH3CONH2 CH3COOCH2CH3 甲胺 CH3NH2 ⑫酰胺基 —NH2 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 探究(一)、环状化合物的区别与分类 1、脂环化合物和芳香化合物的比较: (1)芳香化合物:含有一个或多个苯环的化合物，均称为 芳香化合物。如 (2)脂环化合物:不含苯环的碳环化合物，都属于脂环化合物，如 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 2．芳香化合物、芳香烃、苯的同系物的关系 (1)芳香化合物：含有一个或多个苯环的化合物。如： (2)芳香烃：含有一个或多个苯环的烃。如： 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 (3)苯的同系物：分子中含有一个苯环，且苯环上的侧链全为烷基的芳香烃。如： 。 (4)三者之间的关系。 关键一点： 一种物质根据不同的分类方法，可以属于不同的类别。 如 (环己烯)，既属于环状化合物中的脂环化合物，又属于烯烃； (苯酚)，既属于环状化合物中的芳香化合物，又属于酚类。 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 思考与交流 （1）辨识有机化合物的一般方法是从碳骨架和官能团的角度将其归类，并根据官能团推测其可能的性质。指出它们所属的有机化合物类别和官能团名称，以及分子结构中的相同点和不同点。 【答案】相同点：均为芳香族化合物 不同点：官能团不同，性质不同。 卤代烃，溴原子 酚，羟基 醇，羟基 醛，醛基 羧酸，羧基 酯，酯基 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 思考与交流 （2）有机化合物的官能团决定其化学性质。丙烯酸（CH2=CHCOOH）是重要的有机合成原料，请指出其分子中官能团的名称，并根据乙烯和乙酸的官能团及性质，推测丙烯酸可能具有的化学性质。 官能团为碳碳双键和羧基 可能具有的化学性质： ①加成反应； ②加聚反应； ③氧化反应； ④酯化反应；⑤酸性等。 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 探究（二）常见官能团的辨析 卤代烃的官能团：—X(X表示卤素原子)，卤代烃是烃分子中的氢原子被卤素原子取代后得到的化合物。醇、酚的官能团：—OH，羟基与脂肪烃烃基或脂环烃烃基或苯环侧链上的碳原子相连的化合物称为醇，羟基与苯环直接相连而形成的化合物称为酚。醚的官能团： ，醛的官能团： ，酮的官能团： ，羧酸的官能团： ，酯的官能团： 。 注意：苯环、烷基不是官能团。 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 知识点都掌握了吗？来做几道题检测下~ 知识精讲 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 【例2】S-诱抗素制剂可以保证鲜花盛开。S-诱抗素的分子结构如图所示。下列关于该分子的说法正确的是 A．含有碳碳双键、羟基、酮羰基、羧基 B．含有酯基、羟基、酮羰基、羧基 C．含有羟基、酮羰基、羧基、酯基 D．含有碳碳双键、醚键、羟基、酮羰基 A 题型二：官能团的辨认 对点训练 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 题型二：官能团的辨认 例3、指出下列化合物中所具有的官能团的名称。 答案：碳碳双键( )、羰基( )、羟基(—OH)、酯基 ( )、氯原子(—Cl)。苯环不属于官能团。 —C— —C—O— 对点训练 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 【变式1】根据官能团的不同可以对有机物进行分类，请指出下列有机物的种类，填写在横线上。 (1)CH3CH2CH2OH _______ (2)HCOOC2H5_______  (3)CH3CH2CH2CH2Cl _______ (4)CH3CHO _______ (5) _________ (6) _____  (7) _______ (8) CH3CH2CH=CHCH3_______ 题型二：官能团的辨认 HO OH C2H5 COOH 醇 酯 卤代烃 醛 芳香烃 酚 羧酸 烯烃 对点训练 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 题型二：官能团的辨认 变式2、维生素C的结构简式为 丁香油酚的结构简式为 下列关于二者的说法中正确的是　(　　) A.均含酯基 B.均含醇羟基和酚羟基 C.均含碳碳双键 D.均含有苯环 C 对点训练 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 题型二：官能团的辨认 变式3、下列有机物中属于酚的是______，属于醇的是_____。 解析：③④⑤是羟基直接连在苯环上，属于酚；①②⑥⑦中的羟基不是直接连在苯环上不属于酚，属于醇。 答案：③④⑤　①②⑥⑦ 对点训练 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 小杨老师 15521324728 微信公众号：杨sir化学 $