【旅游类】云南省2026年普通高等学校面向中等职业学校毕业生招生考试 (专业理论测试) 旅游类试卷（含答案）

云南省2026年普通高等学校面向中等职业学校毕业生招生考试 (专业理论测试) 旅游类 全卷共3个大题，80个小题；满分200分，考试时间90分钟。 注意事项 1.答卷前，考生务必用黑色碳素笔将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号填写在答题卡上，并认真核准条 形码上的个人信息，在规定的位置贴好条形码 2.答题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动，用橡皮擦干净后， 再选涂其他答案标号。将答案写在本试卷上和草稿纸上均无效。 3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、单项选择题：本题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要 求的。 1.商业饭店时期提出“客人永远是对的”服务理念的是 A.里兹 B.斯塔特勒 C.希尔顿 D.威尔逊 2.酒店主管属于酒店的 A.执行层 C.决策层 B.管理层 D.操作层 3.中餐宴会拉椅应从 A.主人位开始 B.第一主宾位开始 C.副主人位开始 D.第二主宾位开始 4.对于因硬件出现故障、需要维修且暂停出租的客房，在“房态”一栏应标注 A.NS B.DND C.00O D.LSG 5.负责酒店店外迎送服务的人员是 A.迎宾员 B.大堂副理 C.酒店代表 D.宾客关系主任 6.产自福建安溪的铁观音是 A.青茶 B.绿茶 C.黄茶 D.白茶 7.客房服务员接听客人电话时，应先 A.报自己的岗位和姓名 B.说“对不起，让您久等了！” C.等客人开口后再应答 D.询问对方“我能为您做什么？” 8.为响应国家号召，反哺家乡经济社会发展，张某回家乡新建了一家精品酒店，现申请评定五星级旅游饭 店。根据《旅游饭店星级的划分与评定》(GBT14308-2023),五星级旅游饭店可供出租的客房数至少 应有 A.30间（套） B.40间（套） C.50间（套） D.60间（套） 9.下列蒸馏酒中，以水果为原料酿造的是 A.金酒 B.威士忌 C.伏特加 D.白兰地 10.中式铺床的被头一般应翻折 A.30厘米 B.35厘米 C.40厘米 D.45厘米 11.按照客房空气卫生质量标准，客房内氧气含量应不低于 A.5% B.18% C.21% D.25% 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试试卷第1页（共5页） 12.孙先生到酒店前台办理入住手续时，接待员小张首先要做的工作是 A.为孙先生制作房卡 B.识别孙先生有无预订 C,收取孙先生住宿押金 D.核对扫描孙先生的身份证件，进行人脸识别 13.客房服务员清扫客房时，撤换下来的床单应放到 A.卧室地上 B.房务工作车的垃圾袋里 C.卫生间地上 D.房务工作车的布草袋里 14.酒店最基本的安全设备是 A.对讲机 B.钥匙系统 C.监控系统 D.火灾逃生面罩 15.某国旅游发展部部长将于明天下榻酒店，为他安排的VIP房在清洁整理完后，需要层层检查，最后检查客 房的人应该是 ( A.领班 B.主管 C.大堂副理 D.客房部经理 16.当今世界旅游发展的大趋势是 A.文化和旅游融合发展 B.农业和旅游融合发展 C.工业和旅游融合发展 D.科技和旅游融合发展 17.我国古代著名的地理学著作是 A.《梦溪笔谈》 B.《本草纲目》 C.《农政全书》 D.《徐霞客游记》 18.我国迄今为止年代最久、唯一留存且仍在使用，以无坝引水为特征，被誉为“造福万代”的灌溉工程遗产 是 A.芍陂 B.灵渠 C.都江堰 D.大运河 19.我国古典园林的诸多组成要素中，有一种要素浓缩了一方天地，最能让人感受到“景由心致”的诗情画意， 被称为“无声的诗，立体的画”。它是 A.叠山 B.理水 C.盆景 D.匾额 20.鲁菜的代表名菜有 A.糖醋鲤鱼、葱烧海参、德州扒鸡、原壳鲍鱼 B.鱼香肉丝、宫保鸡丁、灯影牛肉、麻婆豆腐 C.白灼海虾、黄埔炒蛋、爽口牛丸、香芋扣肉 D.松鼠鱼、碧螺虾仁、太湖银鱼、大煮干丝 21.有“一河通六国”“东方多瑙河”之称的是 A.元江 B.怒江 C.澜沧江 D.金沙江 22.外国旅游者想购买大理白族的传统手工艺品带回国，假如你是导游，应当推荐 A.傣锦 B.扎染 C.丝绸 D.蜡染 23.旅游团享用过桥米线时，地陪导游应当进行必要的介绍，其目的是 A.推销旅游食品 B帮助旅游者掌握用餐程序和方法 C.推销自费项目 D.节约用餐时间 24.地陪导游致欢送词的内容不应涉及 A.简要回顾行程 B.表达感谢和歉意 C.旅游者的隐私 D.道别及美好祝愿 25.外国旅游团结束行程后，准备乘机回国，地陪导游介绍完办理出境手续的程序后，应当把旅游团送至 A.机场大巴停车场B.值机柜台 C.安检口或隔离区D.登机口 26.云南是我国生物多样性最丰富的省份，说明云南的 A.地形地貌多样 B.气候类型多样 C.世居民族最多 D.动植物种类多样 27.1904年动工，1910年竣工的滇越铁路是中国最早修筑的铁路之一。其轨距为 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试试卷第2页（共5页） A.600mm B.1000mm C.1435mm D.1520m 28.澄江化石地被称为20世纪最惊人的科学发现之一。发现澄江化石地的是 A.侯先光 B.蔡希陶 C.杨钟健 D.周钟岳 29.下列属于观光型冰雪旅游产品的是 A.雪地摩托 B.冰雕观赏 C滑雪运动 D.冰滑梯活动 30.旅游团路过彝族的神山-密枝山，虽然旅游者不能靠近这个地方，但导游还是给大家讲解了密枝节和密 枝林。导游遵循了日常交往的 () A.互尊原则 B.诚信原则 C.适度原则 D.随俗原侧 二、多项选择题：本题共20小题，每小题4分，共80分。在每小题给出的四个选项中，有多项是符合题目要求 的，多选、少选、错选均不得分。 31.在客人结账时，可以使用的付款方式有 A.现金 B.微信 C.信用卡 D.签单挂账 32.酒店服务员的坐姿应端庄稳重、自然大方，女士的坐姿可以采用 A.双腿开叉式 B.双腿斜放式 C.双腿叠放式 D.双脚交叉式 33.客房部员工应具备的职业道德有 A.爱岗敬业 B.团结协作 C诚挚待客 D.自洁自律 34.依据国际惯例，在正式宴会中，中餐桌次安排应 A.以右为上 B.面门为上 C.居中为上 D.远台为上 旅游类试题·第3页（共6页）》 35.随着科技的发展，为增加客人在酒店的数字化体验，酒店可配置 A.大小行李车 B.送物机器人 C.立体停车场 D.自助入住终端机 36.调制鸡尾酒时需要配置 A.基酒 B.辅料 C.配料 D.装饰物 37.赵女士通过电话预订了今天的客房，并与酒店提前约定好了房间保留的时间，但抵达酒店时，却被告知其 预订房型已全部住满。此时酒店应 A.把轻微坏房打折后销售 B.诚恳向赵女士道歉，请求她的谅解 C.条件允许的话，给赵女士的房间进行升级 D.将赵女士安排到其他同档次的酒店，并为其支付第一夜房费 38.下列属于粤菜的是 A.佛跳墙 B.五蛇羹 C.油海螺 D.蚝油牛肉 39.原先显示“请勿打扰”指示灯的1212房的段女士出门了，服务员小李随后对她的房间进行了清洁保养。 下列做法正确的是 () A.先打扫卫生间后打扫卧室 B.将段女士用完的洗面奶瓶子放进垃圾收走 C段女士中途回房，小李必须查验住宿凭证，核实身份 D.不能使用或接听房内电话，以免产生误会或引起不必要的麻烦 40.下列做法中符合客房消毒要求的有 ( A.每换一位客人卫生间就必须进行严格消毒 B.客房服务员在清洁卫生间时，应戴好胶皮手套 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试试卷第3页（共5页) C,每半年对地面喷洒杀虫剂一次，尤其注意地漏处的喷洒 D.客人用过的杯具必须每天撤换，统一送杯具洗涤室进行洗涤消毒 41.现阶段我国国内旅游市场的主要特点包括 A.市场规模大，发展潜力足 B.旅游形式以散客为主 C旅游形式以跟团游为主 D.旅游收入增长快 42.智慧旅游的应用场景包括 A.某酒店提供智慧化的无人酒店服务 B.四川省推出“智天府”全省一体化平台 C杭州西湖景区运用“城市大脑”实现客流实时监测和智能疏导 D.故宫博物院推出的“数字故宫”项目，用VR技术让游客沉浸式体验历史文化 43.世界公认的三大烹饪流派是 A.中国烹任 B.法国烹饪 C意大利烹饪 D.土耳其烹任 44.泼水节是云南许多民族共同庆祝的节日。把泼水节作为民族传统节日的民族包括 A.傣族 B.布朗族 C.德昂族 D.彝族 45.可以有效预防旅游者走失的导游讲解有 A.“请记住我的电话号码，并记住我们的车牌号。” B.“为了防止迷路，大家不妨拍照收藏一下游览图。” C.“今天景区游客多，大家跟紧我，不要乱跑。” D.“我们游览的同时别忘了保护环境，做文明游客。” 46.为了防止发生溺水事故，导游应当提醒旅游者注意的事项包括 A.做好防溺水措施B.做好热身运动 C.做到“五不玩水”D.做到及时上岸 47.在游览途中，一位旅游者出现中暑症状，但意识清醒，导游应当采取的措施包括 A.尽快将该患者转到通风处，让其采用正确的坐姿休息，并在头部与肩部予以支撑 B.如果症状轻微，可帮其扇风散热，也可用凉水擦拭颈部，帮其物理降温 C.如果症状一时得不到缓解，导游可以把自带的藿香正气水、十滴水等给患者服用 D.如果该旅游者病症较重，经处理不适症状没有改善，应及时送往医院进一步治疗 48.为了保护世界遗产地，导游应当制止旅游者以下行为 A.在石林风景区采集化石标本 B.在景迈山古茶林私采野蜜 C.在红河哈尼梯田抓捕野生动物 D.在丽江古城入口的照壁上涂鸦 49.下列属于普达措国家公园的景观有 A.杜鹃醉鱼 B.黑熊捞鱼 C.车水捕鱼 D.绿雪奇峰 50.导游与旅游者交谈时应做到 A.表情亲切自然 B.选择旅游者感兴趣的话题 C.追问旅游者的隐私，以拉近关系 D.对不了解的事情，及时予以打断 三、判断题：本题共30小题，每小题2分，共60分。正确的请用“√”表示，错误的请用“×”表示。 51.酒店接待时，应由前厅接待员引领客人前往客房。 () 52.前厅接待员安排房间时，应尽量将内宾和外宾安排在同一个楼层。 53.起泡葡萄酒中最具代表性的是法国香槟酒。 () 54.酒店的平均房价与酒店已出租的客房数量没有直接关系。 () 55.为促成客房销售，前厅接待员可适时向客人展示准备好的客房宣传、图片或视频，必要时可带领客人前往 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试试卷第4页（共5页) 客房参观。 56.“鱼尾式”报价主要是针对消费水平不高的客人。 ) 57.客人借用客房没有配备的物品时，由客房服务中心统一递送。 ( 58.西餐开胃品的份量较少，味道一般以鲜、甜为主。 59.餐厅服务员在中餐宴会为客人进行酒水服务时，应先问饮料，再问葡萄酒，最后问斟烈性酒。 60.圣代是在冰淇淋上加有水果块、果仁碎或果汁的冷食。 61.对员工进行物质激励比精神激励更有用。 62.清洁污渍时应从外沿向中心擦拭，防止污渍溶解后更快速地向外扩散。 ( 63.清洁客房时，服务员可把撤换下来的面巾作为清洁抹布。 ( 64.建国饭店是中国第一家聘请外国饭店管理集团管理的饭店。 65.酒店价目表上明码标注的房价是各类客房的旺季价。 66.每年的5月19日是中国旅游日。 () 67.丽江是世界遗产的宝库，拥有世界文化遗产、世界自然遗产、世界记忆遗产等旅游资源。 () 68.我国最古老的茶叶品种是普洱茶。 () 9.为了方便游客在云南旅游，云南省旅游部门开发了一款服务游客、宣传云南旅游的手机APP,简称“游云 南”。 ( 70.云南省面积最大的坝子是宜良县。 () 71.导游面对个别旅游者的投诉，应有足够心理准备，沉着冷静，继续无怨无悔为旅游者服务。 ( 72.旅游大巴在高速公路上行进，当需要做沿途讲解时，导游可以在车内站立讲解。 () 73.石林县世代居住着彝族的一个支系-撒尼人，他们自称“尼”，意思是“自由的人”。 74.云南普者黑的荷花共有四种，其中以小洒锦最为珍贵。 () 75.森林-水系-村庄-梯田的“四度同构”的红河哈尼梯田是人与自然相存相依的生态系统。 76.在香格里拉高山带生活着三种牛-牦牛、犏牛和黄牛，它们都是藏族同胞世代赖以生存的“传家宝”，都有 “高原之舟”的美称。 77.云南十八怪中，“火车不通国内通国外”“火车没有汽车跑得快”，与这两怪相关的是滇缅铁路。() 78.植物里的“热带雨林巨人”是指望天树。 79.为了以更良好的仪容开展工作，导游在接团前应当及时修剪指甲，并涂抹颜色鲜艳的指甲油。(） 80.导游在致欢迎词时，开篇介绍一般可以自我介绍，也可以由司机代为介绍。 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试试卷第5页（共5页)云南省2026年普通高等学校面向中等职业学校毕业生招生考试（专业理论测试）》 旅游类参考答案及解析 一、单项选择题：本题共20小题，每小题3分，共60分。 1【答案B【解析】本题考查酒店业发展历史人物。埃尔斯沃思·斯塔特勒是商业饭店时期的代表人物，被誉为“现 代饭店之父”，提出了“客人永远是对的”这一经典服务理念；里兹是豪华饭店时期的代表，希尔顿创立了希尔 颜酒店集团，威尔逊创立了假日酒店集团。 2【答案】A【解析】本题考查酒店组织架构层级。酒店组织通常分为四个层级：决策层（总经理、副总经理等）、管 理层（部门经理）、执行层（主管、领班）、操作层（一线服务员）。酒店主管属于执行层，负责具体落实部门下达 的工作任务 3.【答案】B【解析】本题考查中餐宴会服务规范。中餐宴会拉椅服务应遵循“先主后宾、先女后男”的原则，从第 一主宾位开始，依次为客人拉椅让座。 4.【答案】C【解析】本题考查客房房态标识。OOO(Out Of Order)表示维修房，指因硬件故障无法出租的客房； DND(Do Not Disturb)表示请勿打扰房；NS(No Smoking)表示无烟房；LSG(Long Stay Guest)表示长住客房。 5.【答案】C【解析】本题考查酒店前厅岗位职能。酒店代表(Hotel Representative)主要负责在机场、车站等店外场 所迎送客人；迎宾员负责酒店大门处的迎送服务；大堂副理主要处理客人投诉和日常突发事件；宾客关系主任 负责VP客人的接待和关系维护。 6【答案】A【解析】本题考查茶叶分类及代表品种。铁观音属于青茶（鸟龙茶），是半发酵茶，主产于福建安溪；绿 茶代表有西湖龙井、碧螺春等；黄茶代表有君山银针等；白茶代表有白毫银针、白牡丹等。 7【答案】A【解析】本题考查客房服务电话礼仪。客房服务员接听客人电话时，应在铃响3声内接听，首先报出自 己的岗位和姓名，如“您好，客房服务中心，我是XXX”,然后再询问客人需求。 8.【答案】C【解析】本题考查《旅游饭店星级的划分与评定》(GBT14308-2023)标准。根据该标准，五星级旅游 饭店可供出租的客房数至少应有50间（套；四星级不少于40间（套）方；三星级不少于30间（套）。 9.【答案】D【解析】本题考查蒸馏酒的原料分类。白兰地是以葡萄等水果为原料酿造的蒸馏酒；威士忌是以大麦、 玉米等谷物为原料：伏特加以谷物或马铃薯为原料；金酒是以谷物为原料，加入杜松子等香料蒸馏而成。 10.【答案】D【解析】本题考查中式铺床操作规范。中式铺床要求被头翻折45厘米，被边与床垫边平齐，整体平整 美观。 11【答案】C【解析】本题考查客房空气卫生质量标准。根据《旅店业卫生标准》，客房内氧气含量应不低于21%，二 氧化碳含量不超过0.1%，以保证客人的呼吸健康。 12.【答案】B【解析】本题考查前台入住接待流程。客人到店办理入住时，接待员首先应识别客人有无预订，然后再 进行核对证件、收取押金、制作房卡等后续操作。 I3.【答案D解析】本题考查客房清洁操作规范。客房服务员清扫客房时，撤换下来的脏布草（床单、被罩、枕套等） 应统一放入房务工作车的布草袋中，不得随意放置在地面或垃圾袋中。 14.【答案】B【解析】本题考查酒店安全设备。钥匙系统是酒店最基本的安全设备，它控制着人员进出客房和酒店 区域的权限，是保障客人和酒店财产安全的第一道防线。 15.【答案】C【解析】本题考查VIP客房检查流程。对于政府部长级及以上的重要VIP客人，客房清洁整理后需经过 服务员自查、领班检查、主管检查、客房部经理检查，最后由大堂副理进行最终检查确认，确保客房质量符合标 准。 16.【答案】A【解析】本题考查世界旅游发展趋势。文化和旅游融合发展是当今世界旅游发展的大趋势，文化是旅 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试参考答案及解析第1页（共5页） 游的灵魂，旅游是文化的载体，文旅融合能够提升旅游产品的内涵和吸引力。 17.【答案】D【解析】本题考查中国古代地理学著作。《徐霞客游记》是明代徐霞客所著的地理学巨著，详细记录了 我国的地理地貌、水文、地质等情况：《梦溪笔谈》是北宋沈括的综合类科学著作；《本草纲目》是明代李时珍的 医学著作：《农政全书》是明代徐光启的农学著作。 18【答案】C【解析】本题考查中国古代水利工程。都江堰始建于战国时期，是我国迄今为止年代最久、唯一留存且 仍在使用的无坝引水灌溉工程，被誉为“世界水利文化的鼻祖”；芍陂是春秋时期的蓄水灌溉工程；灵渠是秦朝 开凿的运河；大运河是隋朝开凿的南北水运通道。 19【答案】C【解析】本题考查中国古典园林组成要素。盆景是中国古典园林的重要组成部分，它以植物、山石等为 材料，在盆中浓缩自然山水，被称为“无声的诗，立体的画”，最能体现“景由心致”的诗情画意。 20.【答案】A【解析】本题考查中国四大菜系代表名菜。鲁菜的代表名菜有糖酷鲤鱼、葱烧海参、德州扒鸡、原壳鲍 鱼等；B选项是川莱代表；C选项是粤菜代表；D选项是苏菜代表。 21【答案】C【解析】本题考查中国河流概况。澜沧江发源于中国青海省，流经缅甸、老挝、泰国、束埔寨、越南，最终 注入南海，有“一河通六国”“东方多瑙河”之称。 22【答案】B【解析】本题考查云南少数民族手工艺品。扎染是大理白族的传统手工艺品，具有浓郁的民族特色；傣 锦是傣族的传统手工艺品；丝绸主要产于江浙地区；蜡染是苗族、布依族等民族的传统手工艺品 23.【答案】B【解析】本题考查导游餐饮服务技能。过桥米线有独特的用餐程序和方法，需要先将生肉片放入滚烫 的汤中烫熟，再加入蔬菜、米线等食材。导游进行介绍的目的是帮助旅游者掌握正确的用餐方法，避免烫伤或 影响用餐体验。 24【答案】C【解析】本题考查地陪导游欢送词内容。地陪导游致欢送词的内容主要包括：简要回顾行程、表达感谢 和歉意、道别及美好祝愿等，不应涉及旅游者的个人隐私。 25【答案】C【解析】本题考查地陪导游送站服务规范。外国旅游团结束行程乘机回国时，地陪导游介绍完出境手 续程序后，应将旅游团送至安检口或隔离区，与客人道别，因为安检后的隔离区属于出境管制区域，地陪无法进 入。 26【答案】D【解析】本题考查云南生物多样性特点。生物多样性主要包括物种多样性、基因多样性和生态系统多 样性。云南是我国生物多样性最丰富的省份，直接体现为动植物种类多样，拥有全国一半以上的动植物物种。 27.【答案】B【解析】本题考查滇越铁路基本概况。滇越铁路于1904年动工，1910年竣工，是中国最早修筑的铁路 之一，其轨距为1000毫米（米轨），比标准轨距(1435毫米)窄。 28【答案】A【解析】本题考查澄江化石地相关知识。1984年，侯先光在云南澄江发现了澄江化石地，这一发现被称 为“20世纪最惊人的科学发现之一”，为研究寒武纪生命大爆发提供了重要证据。 29.【答案】B【解析】本题考查冰雪旅游产品分类。冰雪旅游产品可分为观光型、运动型、体验型等。冰雕观赏属于 观光型冰雪旅游产品：雪地摩托、滑雪运动、冰滑梯活动属于运动型或体验型冰雪旅游产品。 30.【答案】A【解析】本题考查导游日常交往原则。互尊原则要求导游尊重旅游者的人格、信仰和当地民族的风俗 习惯。旅游团路过彝族神山密枝山时，导游讲解相关文化和禁忌，体现了对彝族文化和信仰的尊重。 二、多项选择题：本题共20小题，每小题4分，共80分。 31【答案】ABCD【解析】本题考查酒店结账付款方式。客人在酒店结账时，可以使用现金、微信、支付宝、信用卡、 借记卡、签单挂账等多种付款方式。 32【答案】BCD【解析】本题考查酒店服务人员坐姿礼仪。女士坐姿应端庄稳重，可采用双腿斜放式、双腿叠放式、 双脚交叉式；双腿开叉式不符合礼仪规范，显得不礼貌。 33【答案】ABCD解析】本题考查客房部员工职业道德。客房部员工应具备的职业道德包括：爱岗敬业、团结协作、 诚挚待客、自洁自律、诚实守信、保守秘密等。 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试参考答案及解析第2页（共5页） 34.【答案】ABC【解析】本题考查中餐宴会桌次安排原则。依据国际惯例，中餐桌次安排应遵循“以右为上、面门为 上、居中为上、近台为上”的原则，远台为上说法错误。 35.【答案】BD【解析】本题考查酒店数字化体验设施。送物机器人、自助入住终端机能够直接提升客人的数字化体 验：大小行李车是传统的服务工具：立体停车场是自动化停车设施，但不属于客人直接体验的数字化服务。 36【答案】ABCD【解析】本题考查鸡尾酒的组成。调制鸡尾酒需要配置基酒（如伏特加、威士忌等）、辅料（如果汁、 汽水等)、配料（如糖、盐、冰块等）和装饰物（如柠檬片、樱桃等）。 37【答案BCD解析】本题考查酒店预订纠纷处理。当客人预订的房型已满时，酒店应诚恳向客人道歉，请求凉解； 条件允许时，为客人免费升级更高档次的房间；若无法升级，应将客人安排到其他同档次或更高档次的酒店，并 为其支付第一夜房费。绝对不能将有问题的坏房卖给客人。 38【答案】BD【解析】本题考查粤菜代表名莱。粤莱的代表名菜有五蛇羹、蚝油牛肉、白灼海虾、黄埔炒蛋等；佛跳 墙是闽菜代表；油爆海螺是鲁菜代表。 39【答案】CD【解析】本题考查客房清洁服务规范。清洁客房时，应先打扫卧室，后打扫卫生间，避免将卫生间的细 菌带到卧室；客人的私人物品即使看起来用完了，也不能随意丢弃；客人中途回房时，服务员必须查验住宿凭 证，核实身份；不能使用或接听房内电话，以免引起误会。 40.【答案】AB【解析】本题考查客房消毒要求。每换一位客人，卫生间必须进行严格消毒；客房服务员清洁卫生间 时，应戴好胶皮手套，做好个人防护：客房地面应每月或每季度喷洒一次杀虫剂，而非每半年：住店客人用过的 杯具应每天消毒，而非每天撤换，只有退房客人的杯具才需要撤换。 41【答案】ABD【解析】本题考查我国国内旅游市场特，点。现阶段我国国内旅游市场的主要特，点包括：市场规模大， 发展潜力足；旅游形式以散客为主；旅游收入增长快；旅游消费结构不断升级等。跟团游已不是主要旅游形式。 42.【答案】ABCD【解析】本题考查智慧旅游的应用场景。智慧旅游是利用云计算、物联网、大数据等技术，实现旅 游服务、管理、营销的智能化。无人酒店服务、全省一体化旅游平台、景区客流智能疏导、VR沉浸式体验都属于 智慧旅游的应用场景。 43【答案】ABD【解析】本题考查世界三大烹饪流派。世界公认的三大烹饪流派是中国烹饪、法国烹饪和土耳其烹 饪，它们代表了不同地域的饮食文化特色。 44【答案】ABC【解析】本题考查云南少数民族传统节日。泼水节是傣族、布朗族、德昂族、阿昌族等民族的传统节 日；彝族的传统节日是火把节。 45.【答案】ABC【解析】本题考查导游预防旅游者走失的措施。导游可以通过提醒客人记住自己的电话号码和车 牌号、拍照收藏游览图、跟紧团队等方式预防旅游者走失；提醒游客保护环境与预防走失无关。 46.【答案】ABCD【解析】本题考查导游防溺水安全提醒。为防止发生溺水事故，导游应当提醒旅游者：做好防溺 水措施，不到无安全保障的水域游泳；下水前做好热身运动；做到“五不玩水”（不私自下水游泳、不擅自与他 人结伴游泳、不在无家长或教师带领的情况下游泳、不到无安全设施无救援人员的水域游泳、不到不熟悉的水 域游泳)游泳时要注意体力，及时上岸休息。 47.【答案】ABCD【解析】本题考查导游中暑应急处理。当旅游者出现中暑症状且意识清醒时，导游应尽快将患者 转移到阴凉通风处，让其采取正确的坐姿休息；用扇风、凉水擦拭颈部等方式进行物理降温；症状轻微时，可让 患者服用藿香正气水、十滴水等解暑药物；若症状没有改善，应及时送往医院治疗。 48.【答案】ABCD【解析】本题考查导游保护世界遗产的职责。导游有责任和义务保护世界遗产地的生态环境和文 化遗产，应当制止旅游者采集化石标本、私采野蜜、抓捕野生动物、涂鸦刻字等破坏行为。 49【答案】AB【解析】本题考查普达措国家公园景观。普达措国家公园的著名景观有杜鹃醉鱼、黑熊捞鱼、属都湖、 碧塔海等；车水捕鱼是抚仙湖的特色景观；绿雪奇峰是玉龙雪山的景观。 50.【答案】AB【解析】本题考查导游交谈礼仪。导游与旅游者交谈时，应表情亲切自然，选择旅游者感兴趣的话题； 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试参考答案及解析第3页（共5页） 不能追问旅游者的隐私，也不能随意打断旅游者的讲话，对不了解的事情应如实说明。 五、判断题：本题共30小题，每小题2分，共60分。 51.【答案】×【解析】本题考查酒店入住接待流程。客人办理完入住手续后，通常由行李员引领客人前往客房，并 介绍客房设施和使用方法，前厅接待员主要负责办理入住手续。 52【答案】×【解析】本题考查前厅客房分配原则。前厅接待员安排房间时，应尽量将内宾和外宾分开安排在不同 楼层，以便提供针对性的服务，如为外宾提供外语服务等 53.【答案】√【解析】本题考查葡萄酒分类。起泡葡萄酒是指含有二氧化碳气体的葡萄酒，其中最具代表性的是法 国香槟酒，只有法国香槟产区生产的起泡葡萄酒才能称为“香槟”。 54【答案】×【解析】本题考查酒店平均房价计算。酒店平均房价=客房总收入÷已出租客房数量，因此平均房价 与已出租的客房数量有直接关系。 55【答案【解析】本题考查前厅客房销售技巧。为促成客房销售，前厅接待员可适时向客人展示客房宣传资料、 图片或视频，必要时带领客人前往客房实地参观，让客人直观了解客房情况。 56【答案】×【解析】本题考查前厅报价方式。“鱼尾式”报价是先介绍客房的服务和设施，最后报出价格，适合消 费水平较高的客人；针对消费水平不高的客人，应采用“冲击式”报价，即先报出低价，吸引客人注意。 57【答案】√【解析】本题考查客房物品借用服务。客人借用客房没有配备的物品时，由客房服务中心统一登记和 递送，确保服务的规范性和高效性。 58【答案】×【解析】本题考查西餐莱品特点。西餐开胃品的份量较少，味道一般以酸、咸为主，目的是刺激客人的 食欲，而非以鲜、甜为主。 59【答案】V【解析】本题考查中餐宴会酒水服务顺序。中餐宴会为客人提供酒水服务时，应先询问客人是否需要 饮料，再问葡萄酒，最后问烈性酒，符合大多数客人的饮用习惯。 60.【答案【解析】本题考查西餐甜品知识。圣代是一种常见的冰淇淋甜品，通常在冰淇淋上添加水果块、果仁碎、 果汁、巧克力酱等配料。 61.【答案】×【解析】本题考查酒店员工激励方式。物质激励和精神激励各有优势，应结合使用，不能简单地说物 质激励比精神激励更有用。对于不同的员工，应采用不同的激励方式。 2【答案】√【解析】本题考查客房清洁操作技巧。清洁污渍时，应从外沿向中心擦拭，这样可以防止污渍溶解后 向外扩散，避免扩大污染面积。 63【答案】×【解析】本题考查客房清洁卫生规范。撤换下来的面巾是客人使用过的物品，不能作为清洁抹布使用， 否则会造成交叉污染，影响客人健康。 64.【答案】√【解析】本题考查中国酒店业发展历史。1982年开业的北京建国饭店是中国第一家聘请外国饭店管 理集团（香港半岛集团）管理的饭店，标志着中国酒店业开始与国际接轨。 65【答案】×【解析】本题考查酒店房价类型。酒店价目表上明码标注的房价是门市价，是酒店对外公布的标准价 格；旺季价是在旅游旺季时，在门市价基础上上浮后的价格。 66.【答案】V【解析】本题考查中国旅游日相关知识。2011年，国务院正式批准将每年的5月19日(《徐霞客游记》 开篇日)设立为“中国旅游日”。 67【答案】√【解析】本题考查丽江世界遗产资源。丽江拥有三项世界遗产：世界文化遗产一丽江古城、世界自 然遗产一三江并流（核心区）、世界记忆遗产—东巴古籍文献。 68【答案】×【解析】本题考查中国茶叶历史。我国最古老的茶叶品种是绿茶，绿茶是不发酵茶，生产历史悠久；普 洱茶是后发酵茶，其历史不如绿茶悠久。 69.【答案】V【解析】本题考查云南旅游信息化建设。“游云南”APP是由云南省政府与腾讯公司合作开发的智慧 旅游平台，为游客提供景区预约、导览、投诉等一站式服务。 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试参考答案及解析第4页（共5页） 70【答案】×【解析】本题考查云南地理概况。云南省面积最大的坝子是陆良坝子，面积约772平方公里；宜良坝子 是云南省第二大坝子。 71【答案】V【解析】本题考查导游投诉处理素质。导游面对个别旅游者的投诉时，应有足够的心理准备，沉着冷 静地处理，不能影响对其他旅游者的服务，继续无怨无悔地为全体旅游者服务。 72【答案】×【解析】本题考查导游行车安全规范。旅游大巴在高速公路上行驶时，导游必须坐在座位上并系好安 全带，不得站立讲解，以免发生意外。 73【答案】V【解析】本题考查云南少数民族文化。石林县世代居住着彝族的支系一撒尼人，他们自称“尼”，意 思是“的人”，创造了灿烂的撒尼文化。 74【答案】√【解析】本题考查普者黑旅游资源。云南普者黑的荷花共有近百个品种，其中以小洒锦最为珍贵，其 花瓣边缘呈粉色，中间为白色，非常美丽。 75【答案】√【解析】本题考查红河哈尼梯田生态系统。红河哈尼梯田形成了“森林-水系-村庄-梯田”四度同构 的生态系统，是人与自然和谐共生的典范。 76【答案】×【解析】本题考查云南高原高牧业。“高原之舟”是牦牛的美称，牦牛适应高原寒冷缺氧的环境，是藏 族同胞重要的生产生活资料；犏牛是牦牛和黄牛的杂交种，黄牛不适应高原环境。 77【答案】×【解析】本题考查云南铁路历史。“火车不通国内通国外”“火车没有汽车跑得快”描述的是滇越铁路， 而非滇缅铁路。滇越铁路是米轨铁路，速度较慢，且通往越南，当时与国内铁路网不连通。 78【答案】√【解析】本题考查云南热带雨林植物。望天树是热带雨林中的高大乔木，最高可达80米，被称为“热带 雨林巨人”，主要分布在云南西双版纳等地。 79.【答案】×【解析】本题考查导游仪容仪表规范。导游在接团前应及时修剪指甲，保持指甲清洁，不得涂抹颜色 鲜艳的指甲油，应保持仪容整洁大方。 80.【答案】×【解析】本题考查导游欢迎词内容。导游致欢迎词时，开篇必须进行自我介绍，介绍自己的姓名和所 属旅行社，司机可以在导游介绍完后再进行自我介绍，不能由司机代为介绍导游。 需要我把这份答案整理成*可直接打印的答题卡格式*，方便你模拟自测吗？ 云南省2026年中职职教高考·旅游类专业理论测试参考答案及解析第5页（共5页）