内容正文:
人教版历史必修②
以文治国
五权分立
三民
主义
礼
义
廉
耻
第五单元 中国近现代社会生活变迁
第14课
郴州市一中历史组
授课人:吴晓波
服饰变幻
饮食变化
我们的思考
住宅变迁
习俗变革
课程标准
人教版历史必修②
随着时间的推移,我们在改变着!
郴州市一中 吴晓波
2007.12
了解近代以来人们物质生活和社会习俗变化的史实,探讨影响其变化的因素。
课程标准:
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鸦片战争后——新中国成立
长袍马褂、中山装、西装、旗袍等
新中国成立后——十一届三中全会
列宁装、布拉基、绿军装等
十一届三中全会至今
西装、夹克、休闲装等,异彩纷呈
自主学习:观察下列图片,并结合教材P64-66,填写近现代服饰的变迁简表。
阶 段 流行服饰
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中国八大菜系
川菜
香辣炒蟹
徽菜
符离集烧鸡
鲁菜
迎宾花篮
苏菜
清炖蟹粉
狮子球
闽菜
干烧鱼
湘菜
红煨鱼翅
粤菜
金牌烧乳鸽
浙菜
西湖醋鱼
中国的传统饮食十分丰富,请你给大家介绍一下本地的一些风味点心或特色菜肴。并请以“吃在岳阳”为题,写一篇关于岳阳特色菜发展演变的新闻报道。
自主学习:
西餐 :饮食以营养为最高准则
(讲究食物营养成分的搭配是否合理,以及营养成分是否被充分吸收),菜肴的色、香、味是次一等的要求。
中餐:追求美味奉为进食的首要目的。
此外,在烹饪方式、食品种类、就餐环境、餐具、礼节等方面也存在着差异。
新中国成立后,计划经济下人民生活艰苦,需凭票购物。
1987年发起“菜篮子工程”
即政府为解决城市居民的副食品消费所采取的改进副食品产供销渠道的一系列措施。 列入“菜篮子工程” 范围的副食品品种大致有五类:如肉猪、禽蛋、蔬菜、水产品、奶牛等。
为何改革开放前人们购物时要一些票证才能买得到东西?而现在我们购物时又不用这些票证了呢?
合作探究:
改革开放前后,生产力发展水平的不同决定的。
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新与旧、中与西
这两对矛盾的复杂交织构成了中国近代建筑的特殊面貌
老北京的建筑经典
——天圆地方的四合院
中国建筑文化体现出很强的内向性和封闭性
最早出现在租界的“洋房”
里弄住宅注重建筑间的绿化与环境,起居方式已完全西化,建筑高度一般三层,有的甚至四层。
完全西化