第19课 综合实践项目-【中考宝典】2026年生物总复习（深圳专用版）

口新课标中考宝典·生物（深圳专用版） 第18课生物的进化生物多样性及其保护 知识点1地球上生命的起源 一、生命的起源 1.(5)原始海洋 2.(1)没有高温原始海洋 (2)火山原始海洋原始海洋 3.(1)闪电能量(2)氧气(3)原始海洋 (4)氨基酸(5)降雨(6)有机物 二、推测法 【基础过关】 1.D2.B3.D 知识点2生物进化的主要历程 一、生物进化的证据 1.化石遗体简单低等复杂高等 2.比较法越近简单越远祖先 二、生物进化的大致历程 1.鱼类两栖动物爬行动物鸟类哺乳动物 2.简单复杂低等高等水生陆生真核 【基础过关】 1.B2.C3.B 知识点3生物进化的原因 一、达尔文的自然选择学说 1.生存斗争适者生存不适者遗传、变异自然选择 (1)保护色自然选择 (2)生存斗争遗传变异适应者生存 ①过度繁殖生存斗争遗传和变异适者生存 ②不定向适应③定向 二、人工选择 2.有利于人类的快短 3.人自然有利于人类的有利人类适应环境 短快长慢 【基础过关】 1.C2.B3.B4.C5.B 知识点4人类的起源 一、人类的起源 1.东非大裂谷2.古人类化石3.森林古猿 二、人类的进化 1.直立行走火 大脑语言 2.(1)树栖(3)工具语言 【基础过关】 1.D2.D3.A4.B5.B 知识点5生物的多样性及其保护 一、生物的多样性 1.物种遗传生态系统基因的多样性 生态系统 2.(1)基因库(2)生物种类基因遗传 (3)繁衍复杂强物种遗传 二、保护生物多样性的措施 1.(1)乱欣滥伐(2)偷猎野生动物 (3)环境污染 (4)外来物种入侵生物 2.(1)生态系统(2)建立自然保护区 (3)迁出原地繁育(4)种质库 【基础过关】 1.D2.D3.B4.D5.D 【能力提升】 1.D2.A3.B4.D5.D6.C7.A8.C9.B10.D 11.(1)有机物森林古猿(2)生存斗争不定向 (3)生活习性因为这些简单、低等生物能够适应环境 的不断变化 (4)生殖和发育为了更好地适应社会的发展，我应努力 学习，争取做对社会有用的人（或努力学习各种生活技能） 12.(1)鸟类与爬行类有亲缘关系自然选择遗传、变异 (2)①④④①②⑤③从水生到陆生 第19课综合实践项目 类型一制作模型类 活动1制作细胞结构模型 1.(1)细胞壁（或液泡或叶绿体）(2)支持和保护(3)良 好(4)2、3动物细胞不具有细胞壁和叶绿体等结构 (5)线粒体叶绿体 活动2制作膈肌运动与呼吸关系的模型 2.(1)肺是玻璃瓶不能伸缩，没有弹性，无法模拟胸廓前 后、左右径的变化 (2)气体交换(3)氧气动脉体(4)高 活动3制作心脏模型和血液循环模型 3.(1)⑤→⑦→⑧(2)皱襞(3)小肠壁的内表面上环形 皱襞的绒毛状的突起小肠内有环形皱襞和小肠绒毛， 增大了吸收面积（小肠绒毛内有丰富的毛细血管/小肠 绒毛壁和毛细血管壁很薄)(4)②右心室肺肺 部气体交换房室瓣(5)左心室脉搏 活动4制作三种血管及肾单位模型 4.(1)毛细血管气体交换管壁薄，只由一层上皮细胞 构成（或管腔小或血液速度慢）(2)静脉少(3)橡 皮管(4)输尿管滤过(5)①血细胞（或大分子蛋白 质)②鲜红葡萄糖、尿素（或水、无机盐）(6)该模 型不能模拟肾小管的重吸收作用 类型二动、植物的生活类 活动5探究栽培一种植物所需的环境条件 5.(1)充足的空气胚根(2)甲保留部分土壤可保护 根毛，提高成活率(3)无机盐(4)BB组二氧化碳 浓度高（利于光合作用），且有无机盐(5)人工辅助授 粉(6)增加每组番茄苗的数量，避免偶然性 活动6植物的扦插植物或嫁接 6.(1)2相同且适宜(2)避免偶然因素影响实验结果， 减小实验误差(3)蒸腾控制变量的唯一性(4)斜 向切口能使插条吸收更多的水分接穗使接穗和砧 木的形成层紧密结合在一起鸭梨后代能保持接穗 的优良性状（或繁殖速度快） 活动7设计并制作装置，饲养一种动物 7.(1)观点(2)受精卵 (3)①温度避免偶然性、减小实验误差 ②蚕卵的孵化率受温度的影响，20℃时孵化率最高 ③蚕卵孵化时温度控制在20℃左右 (4)①将80只五龄蚕平均分成A、B两组 ②向A组蚕喷洒适量的保幼激素溶液，向B组蚕喷洒 等量的蒸馏水 ③其他生存条件相同且适宜。将即将吐丝的蚕放到蚕 10 蔟上待其吐丝 ④5日后剪出蚕茧，称重并记录实验结果 类型三发酵食品类 活动8利用细菌或真菌制作发酵食品 8.(1)真菌二氧化碳(2)温度出芽(3)老面 (4)葡萄葡萄组剩余葡萄糖量明显少于番茄组 活动9设计简单装置制作酸奶 9.(1)高温灭菌接种(2)桑葚汁添加比例 (3)先上升后下降10%(4)①③ 活动10制作泡菜，探究影响泡莱亚硝酸盐浓度的 因素 10.(1)乳酸(2)防止高温杀死要接种的乳酸菌(3)接 种乳酸菌(4)12(5)食盐溶液浓度控制唯一变量 (6)腌制时食盐浓度要适量，并且要适当储存后再食用 类型四环境与健康类 活动11设计并制作生态瓶 11.(1)生态系统(2)分解者(3)B生物部分组成成分 齐全，大小数量比例稍微不适当(4)6(5)乙生态瓶 中的生物种类更多，营养结构更复杂，自我调节能力 更强 12.(1)上升(2)①晶状体视网膜形成物像②内推 左凹透镜(3)在模型水透镜左侧添加一个可调节 大小的孔(4)连续用眼1小时后，休息片刻（答案不 唯一)》 13.(1)肺(2)向下拉低于(3)纤毛毛细血管 (4)在香烟上方增加气体收集和处理装置（或不要在公 共场合吸烟)》 第二部分 题型突破 专题一 读图理解题 类型一结构模式图 【真题在线】 1.A2.A3.B4.D 5.(1)保护(2)气室(3)⑤(4)40 (5)避免实验的偶然性 6.(1)收缩条件(2)①③ (3)运动前做好热身（做好防护措施、听从体育老师教 导、规范训练动作等，合理即可)。 【新题速递】 7.C8.A9.C10.C11.D12.B13.A14.B15.B 16.C17.B18.A 19.(1)①(2)⑤(3)器官(4)棵子 20.(1)温度(2)②⑨根(3)胚子叶 类型二生理过程图 【真题在线】 1.C2.D 【新题速递】 3.B 4.(1)分化(2)组织 (3)细胞→组织→器官→系统→人体 (4)细胞分裂染色体（或遗传物质）(5)神经 5.(1)有机物④保卫细胞叶绿体氧气线粒体 参考答案口 (2)⑥气孔⑤叶脉(3)二氧化碳有机物分 解有机物能量(4)呼吸作用蒸腾作用 .(1)F胚A(2)E胚根分生组织氮(3)传 粉、受精H子房(4)光合作用二氧化碳十水 光能公有机物（储存能量）十氧气植株之间互不追 挡，充分利用光能，能够提高光合作用的效率 7.(1)分解者（或细菌和真菌）(2)蛇捕食和竞争 (3)②③④⑤⑥甲→戊→丁(4)自我调节 8.(1)胃液肠液和胰液氨基酸V小肠 ①→②→③→④(2)⑧→⑦→⑨→①⑨肾小管 (3)abc收缩(4)关闭 类型三关系模式图 【真题在线】 1.C2.B 【新题速递】 3.D4.C5.B6.C 7.(1)甲乙 (2)C、G在光照过强的情况下，分布在叶片表皮上的 部分气孔会关闭，从而影响二氧化碳吸收，导致光合作 用减弱 (3)将叶片内原有的淀粉运走或耗尽缺少对照组 8.(1)化石比较法(2)它们可能有共同的祖先 (3)哺乳动物爬行类(4)生殖和发育变态发育 (5)它们能够适应环境的不断变化 9.(1)杂交育种人工选择育种双亲 (2)隐性Bb25% 10.(1)非生物部分 (2)绿色植物→食草昆虫→食虫鸟→猫头鹰 (3)食虫鸟(4)丁猫头鹰(5)D 11.(1)先天性(2)3：1 (3)I.27条常染色体+Z Ⅱ.W雌与精子结合的卵细胞 (4)基因控制生物的性状 类型四坐标曲线图和统计图 【真题在线】 1.B2.C 【新题速递】 3.A4.A5.C6.C 7.(1)细胞壁、液泡 (2)高温使酵母菌酶失去活性，无法繁殖和发酵 30℃45℃ (3)营养物质耗尽、有害代谢产物积累、生存空间不足 (4)无氧、适宜温度、充足糖类的环境条件 8.(1)D等于下降 (2)氧气叶绿体 适当延长光照时间（或适当增加二 氧化碳浓度等) (3)呼吸磷柱头 9.(1)小肠下降胰岛素(2)能量(3)变小（或变窄） 减少(4)减少高热量食物的摄入（或“减少高糖和高脂 肪食物的摄入”)：营养均衡，适量增加新鲜果蔬的比例； 三餐分配合理，按时进食，不暴饮暴食（任答其一即可） (5)慢跑第七单元生物学与社会口 第七单元 生物学与社会 第19课 综合实践项目 类型一制作模型类 活动制作细胞结构模型 1.(2025·城关期中)学校开展细胞模型制作活动，同学们在老师的带领下分小组进行项目规划，开启了 项目实践活动的探究之旅。 【确定任务】 (1)经过商议，小组同学决定制作植物细胞模型。由于动植物细胞结构并不完全相同，老师提醒制作 时一定要和动物细胞区分开。体现植物细胞特有的结构，如 (举出 一例即可)。 【制订、实施方案】 (2)小宇组用硬纸板作细胞壁，体现了细胞壁具有 的作用；用塑料薄膜作细胞膜，为了 进一步体现细胞膜的功能，他们用针在薄膜上扎了一些细眼，用来模拟细胞膜具有 的功能。 细胞核 【展示交流】 叶绿体 线粒体 (3)如图为小明组利用彩色超轻黏土制作的洋葱鳞片叶表皮细胞模型，根据 液泡 细胞壁 下面的评价指标，小明同学制作的模型应被评为 等级 优秀 良好 待改进 符合细胞的形态特征，结构完 符合细胞的形态特征，结构完 不符合细胞的形态特征，结构 指标 整，名称标注正确且齐全，整体 整，名称标注正确但有遗漏，整 不完整，名称标注有误或不全 美观 体整洁 (4)制作细胞模型是学习细胞基本结构的一种方法，以下是某同学制作动物细胞模型的方案，请指出 其中的错误之处： 1塑料袋 细胞膜 2绿豆—叶绿体 3方纸盒—细胞壁 4琼脂和水—细胞质5鲜葡萄—细胞核6红豆—线粒体 其方案的错误之处是 (用数字表示)，理由是 (5)有同学把植物细胞比作一家“工厂”， 与呼吸作用有关，为生命活动提供能量，相当于 “动力车间”； 与光合作用有关，利用无机物合成有机物，相当于“生产产品车间”。 169 口新课标中考宝典·生物（深圳专用版】 活动2制作膈肌运动与呼吸关系的模型 2.(2025·南京校级期末)吸烟有害健康。为更直观认识吸烟对呼吸系统的危害，某兴趣小组利用玻璃 瓶、废笔筒、气球和橡皮膜等材料，制作了一个模拟吸烟的模型（如图1所示）。将香烟插入笔筒后点 燃，多次向上推动橡皮膜，再放松橡皮膜，模拟吸烟过程，重复多次。 点燃的烟头 笔筒 ① 面巾纸卷 肺癌发病率% 肺泡 15 ?持续抽烟 玻璃瓶 气球 10月 50岁戒烟 橡皮膜 5 30岁戒烟 女从不吸烟 甲 毛细 45556575 图1 图2 图3 图4 (1)图1模型中，笔筒和气球分别模拟图2所示呼吸系统的呼吸道和[②] 。 此装置利用玻璃瓶 模拟人体胸廓并不是最理想的材料，结合人体胸廓的结构特点和功能分析，可能的原因 (2)实验后，同学们发现笔筒和气球内壁都附着了一些黄色黏稠的物质，这些黏稠的物质会影响肺泡 的 功能而影响人体对氧的获取。 (3)图3中，血液从毛细血管的C端流到D端，[A] (填气体名称)进入血波，血液变为 血，并从D端流回心脏再经 循环（填循环途径）运输至全身。 (4)有研究统计从青少年开始吸烟的男性群体肺癌发病率如图4所示。分析可知：烟龄越长的人群， 肺癌发病率越 ,所以戒烟越早越好。 活动3制作心脏模型和血液循环模型 3.(2025·广州校级期末)小祥所在生物学兴趣小组合作完成了“生物圈中的人”项目学习任务。小组一 起复习了消化系统的组成（图甲），制作了部分小肠结构模型（图乙）和心脏和血液循环模型（如图丙）。 完成以下项目探究。 ② ① 身体上、下部 的毛细血管网 ③ ③ 毛巾 ④ ⑤ 5 6 ⑧ A4纸 1 单向 单向阀 阀 7 【项目一：生活观察与思考】 小祥午餐吃了羊肉烩面、青椒炒鸡蛋和西瓜，第二天在粪便中发现了完整的西瓜籽。 (1)结合图甲，写出“西瓜籽“在小祥体内的“旅行路线”：①→②→③→ →⑨（用序号和 箭头表示)。 170 第七单元生物学与社会口 【项目二：小肠的结构模型】 (2)同学们尝试使用薄毛巾来制作小肠壁结构模型。首先将毛巾折叠后粘在A4纸上（图乙），然后将 其按照方式卷成筒状，其内部的褶皱就可以很好地模拟小肠的 (3)从模拟小肠内壁的细微结构来看，同学们选择了薄毛巾来作为模型制作材料的理由是毛巾表面 的绒状突起模拟 。列举一条小肠适合吸收营养 物质的结构特点： 【项目三：血液循环模型】 (4)图丙中的模型是采用空心橡皮球、橡皮管、填充液体和模拟瓣膜的单向阀门等材料制作而成。同学 们用4个橡皮球分别模拟心脏的四个腔，将之用软管相连。当挤压图丙中空心橡皮球的[ 此时模拟的是 循环，液体流经的③模拟位于 的毛细血管网，毛细血管 壁很薄，只由一层细胞构成，这有利于血液与周围组织细胞进行 ;单向阀模拟的 是 0 (5)指导老师建议在⑦ 中加入小型泵体模拟血流动力源，随着心脏节律性的收缩和舒张， 动脉血管壁出现相应扩张和回缩，就形成了 活动4制作三种血管及肾单位模型 4.(2025·赣州期末)某校生物兴趣小组的同学制作了图1所示的三种血管模式图，观察了泌尿系统模 型（图2），利用橡皮管、漏斗、不同大小的塑料颗粒、糖水和注射器等制作了如图3所示的“肾单位模 型”。请据图回答下列问题： B 肾静脉 肾动脉 糖水 塑料颗粒 D 图1 图3 【活动一】制作三种血管的模型 (1)生物兴趣小组利用废旧物品设计制作的三种血管模型中，①是红色电线，②是蓝色电线，③是细铜 丝，则③模拟 ,该血管的主要功能是进行 ,其结构特点是 (任写一点)。 (2)如果用这一模型模拟体循环中的三种血管，且血流方向为①→③→②，则模型中②模拟的血管内 流 血；如果③位于大脑，则②内的营养物质比①内的 (填“多”或“少”)。 (3)该模型还存在一些缺陷，如与模拟的对象（即血管）相比，电线和细铜丝的内部都不是空心的，可以 选择 等物品制作该模型。 【活动二】制作肾单位模型 (4)同学们查阅资料，发现高尿酸血症损害肾脏的原因主要有：一是尿酸盐结晶会堵塞肾小管，也会在 图1中[②] 中形成结石，影响尿液的排出；二是高尿酸致血管内上皮细胞异常，使肾小 球受损，影响其 作用。 171 口新课标中考宝典·生物（深圳专用版】 (5)了解了高尿酸血症后，为使模型更加完善，同学们对模型进行了如下改进： ①将橡皮管的一部分扎上一些小孔，放入漏斗中，大号塑料颗粒不能通过橡皮管进入漏斗，大号塑 料颗粒主要模拟血波中的 (写出其中一种成分)。 ②将图3中A管处涂成了鲜红色代表该血管中流动脉血，D管处涂成了暗红色代表该血管中流静 脉血。那么应该将B管处涂成 色，正常情况下，与A处血液相比，B处血波减少的成分 应该有 (写出两种)。 (6)如果使用该小组改进后的模型模拟尿液的形成过程，存在怎样的缺陷？请你指出一条： 类型二动、植物的生活类 活动⑤探究栽培一种植物所需的环境条件 6.(2025·自贡期末)同学利用番茄种子进行了“栽培一种植物，探究所需环境条件”的综合实践活动。 【活动要求】栽培番茄，观察并记录其生长发育的过程；探究栽培番茄所需的环境条件。 【活动设计】 ①利用番茄种子育苗； ②选取长势基本相同的3株番茄苗，分为A、B、C三组； ③将三组番茄苗放入温室，分别在如表所示的培养条件下无土栽培，温室中其余条件相同且适宜，一 段时间后观察并记录三组番茄苗长势情况。（注：土壤浸出波中含有无机盐） 组别培养条件 A B C 二氧化碳浓度 0.03% 0.1% 0.1% 培养液 土壤浸出液 土壤浸出液 蒸馏水 【结果统计】观察并记录三组番茄植株的生长、开花等过程，统计番茄产量。根据上述实践活动方案， 回答下列问题： (1)育苗时需为种子萌发提供适直的水分、温度 等环境条件。某小组在观察种子萌 发的日记中写道：“在第三天的时候，番茄种子终于有了动静。”从种子萌发的过程分析，这里的“动 静”是指种子的 突破了种皮。 (2)移苗时，甲同学认为应该保留部分土壤，乙同学认为应该将根部的土壤处理干净。你支持 (填“甲”或“乙”)同学的观点，理由是 (3)栽培过程中C组的平均长势明显比B组弱，说明番茄的生长需要 (4)分析表中数据，推测番茄产量最高的是组，依据是 (答出2点即可)。 (5)温室栽培难以吸引蜜蜂等昆虫传粉，故番茄植株开花后，可以通过 进行弥补 (6)同学们从探究实验设计的准确性等角度总结了本次综合实践活动，反思了活动设计的不足之处， 他们提出的修改方案是 172 第七单元生物学与社会加 活动⑥植物的扦插植物或嫁接 7.实践活动：生物通过生长与繁殖，使得生命在生物圈中世代延续。某班生物学教师组织同学们分组探 究了一些生物的生殖方式。分析回答下列问题。 【活动一】如下表为“探究影响月季扦插成活因素”的实验设计及结果：（环境15℃~25℃，散射光照， 扦插数10枝/组，培养时间三周) 处理分组 扦插土壤 下端插条切口 成活率(%) 甲组 不消毒 斜向切口 47 乙组 消毒 水平切口 42 丙组 消毒 斜向切口 92 (1)此实验中有 组对照实验。实验中，除了研究的因素外，其他条件都 (2)此实验中，每组都选择10枝而不用1枝，目的是 0 (3)扦插前，对枝条的叶片进行修剪，可以降低枝条的 作用，减少水分的散失；扦插时，三个品 种的扦插深度等条件保持一致，可以 (4)据表分析：三个条件下，丙组的成活率最高，说明 【活动二】果树嫁接。生物小组的同学模仿如图，把鸭梨的枝条[a]作为 嫁接到杜梨的树桩[b]上。为了确保[a]成活，关键的操作是 ,还要为植株提供适量的水和肥料，将来[a]上结出的果 实是 (填“鸭梨”“杜梨”或“鸭梨和杜梨”)。果农常常选择这种方式繁殖果 树的原因是 (答一点即可)。 活动⑦设计并制作装置，饲养一种动物 7.(2025·烟台期末)《诗经》中“蚕月条桑”描绘了古人在蚕月（农历三月）修剪桑树的劳动场面。养蚕缫 丝在我国有着悠久的历史，生物社团同学开展了饲养家蚕的综合实践活动。 (1)考古学家在仰韶文化（距今约7000~5000年）遗址中相继发 化蛹③ 现了蚕茧、丝织品残片，以及骨雕、牙雕或石雕的蚕蛹、蚕形象 结茧 等文物。据此判断：我国在距今约7000~5000年前能够养蚕 军卵 缫丝制作丝织品是 (“事实”或“观点”)。 、卵化为蚁蚕 一龄 (2)生物小组同学观察并记录了家蚕的发育过程（如图），家蚕个 四龄 二龄 体发育过程的起点是 (3)饲养过程中，有同学发现，若孵化阶段室温较高，则蚕卵孵化率就降低。据此，该同学提出了“温度 对蚕卵孵化率有什么影响”的问题，并设计实验开展探究，实验结果如表： 组别 A B C 蚕卵数（个） 1000 1000 1000 培养温度/℃ 10 20 30 孵化率 78% 98% 68% 173 口新课标中考宝典·生物（深圳专用版】 ①该实验探究的变量是 ,三组都选择1000个蚕卵的原因是 ②实验结论： ③从提高蚕卵孵化率角度给蚕农提出一条合理化建议： (4)如何让蚕吐出更多的丝？查阅资料发现，我国南方地区常喷酒保幼激素来增加蚕丝的产量。保幼 激素是一类保持昆虫幼虫性状的激素，具有抑制变态的作用。保幼激素能提高家蚕的吐丝量吗？ 请利用以下材料用具设计实验进行验证。材料用具：80只生理状况良好且大小相似的五龄蚕、一 定浓度的保幼激素溶液、蒸馏水、喷壶。 实验步骤： ① ② ③ ④ 类型三 发酵食品类 活动8利用细菌或真菌制作发酵食品 8.(2025·重庆期末)某生物实践小组的同学发现市场上的老面馒头很受欢迎，它与酵母发酵的馒头有 什么不同呢？该小组针对此问题展开了探究实践。 【实践目的】 利用微生物进行食品发酵，比较用老面和酵母两种方式发酵对馒头品质的影响。 【原理分析】 (1)制作老面馒头和酵母发酵的馒头基本原理是一样的，都是利用酵母菌将面粉发酵后进行蒸制。酵 母菌属于 (选填“细菌”或“真菌”)，它在发酵过程中进行呼吸作用产生 气 体，使面团膨胀。 【制作过程】 老面馒头 酵母馒头 ①制作老面：取适量面粉，用温水和成面团，在温暖处放置1~2 ①发面：用温水化开干酵母粉后，与面粉 天；②发面：用温水化开老面后，与面粉混合，揉成面团，放在温暖 混合，揉成面团，放在温暖处至面团膨大 处至面团膨大为原来的2倍；③蒸制馒头 为原来的2倍；②蒸制馒头 (2)发面需要放在温暖处，这是因为酵母菌的发酵需要适宜的 条件适宜时，酵母菌通过图 甲所示方式繁殖新个体，这种方式称为 生殖。 10 口老面馒头 ☐酵母馒头 816.0 880000 番茄表面的 酵丹菌 6 12.0 图8.0 4 葡萄表面的 4.0 。酵母菌 2 0 0 123456 外观口感风味 发酵天数（天） 乙 丙 174 第七单元生物学与社会 加 【实践结果】 老师和同学对两种馒头从外观、口感、风味三个方面打分，结果如图乙所示。 (3)由实践结果可知， 馒头的品质更优。 【拓展探究】 (4)兴趣小组的同学突发奇想，能不能用天然酵母菌蒸制果味馒头呢？在老师的帮助下，同学们将番茄 和葡萄表面的酵母菌分别与等量葡萄糖溶液混合，检测它们的发酵能力，结果如图丙所示，由图可 知， 表面的酵母菌发酵能力较强，判断依据是 活动9设计简单装置制作酸奶 9.(2025·湖北联考)古人称酸奶为“酪”，许多古籍中均有关于制酪的记载，某同学对此展开了探究。请 根据信息回答下列问题： 【查阅资料】 感95 官90 《齐民要术》中制酪流程大致如下：取乳煮沸→冷却过滤→取先成酪 85 分 混合→保温→酪成。 80H 75 (1)上述流程中提到“取乳煮沸”，煮沸目的是 ;“取先成 70 4 6 81012 酪混合”相当于培养菌落过程中 步骤。 桑葚汁添加比例(%) 【走访调查】 为满足市场需求，酸奶厂会研发不同口味的酸奶。研发人员探究果汁添加比例、发酵时间等因素对酸 奶品质的影响，并对酸奶的色泽、滋味、气味等进行感官评价，其中一组实验结果如图所示。 (2)根据该实验结果可知，本实验的变量是 (3)据图分析可知，酸奶感官评分随着桑葚汁添加比例的增加呈现 的趋势；当桑葚 汁添加比例为 时，感官评分最高。 【动手实践】 制作酸奶每一步都需严谨细致，操作不当会导致制作失败。 (4)若发酵瓶中液体腐败变质，导致这一结果的原因可能是 (多选)。 ①灭菌不彻底②发酵时间过短③密封不严实 活动0制作泡菜，探究影响泡菜亚硝酸盐浓度的因素 10(2025·恩施期中)春秋时期的《诗经·小雅·信南山》中有“中田有庐，疆场有瓜，是剥是菹，献之皇 祖”的诗句。“庐”“瓜”指的是蔬菜，“剥”“菹”有腌渍加工之意。恩施泡菜不仅可以保持新鲜蔬菜原 有的色泽，而且在口感上比新鲜蔬菜更加爽脆。同学们对制作泡菜有极大兴趣，为此进行了如下项 目探究活动。 【制作与分析】 ①清洗泡菜坛 泡菜坛使用前用沸水烫洗内壁，彻底晾干 ②处理蔬菜 蔬菜洗净后彻底晾干，切成长条、块或整颗 ③制作新盐水 水、盐、香料放入锅中，煮沸5分钟，关火自然冷却至室温 ④铺菜加配料 坛底放一层蔬菜，撒少量香料，再铺一层菜，重复至坛内约8分满 175 口新课标中考宝典·生物（深圳专用版） 续表 ⑤倒入新盐水 倒入新盐水，直至完全没过蔬菜，水面距离坛口5cm左右 ⑥倒入老泡菜水 倒人老泡菜水（经过多次泡菜发酵后留存下来的盐水），搅拌均匀 ⑦密封坛口 坛口水槽中注入清水，盖上外盖，确保密封严实 ⑧发酵 放置在阴凉、通风处，避免阳光直射 (1)泡菜的酸味主要来自于乳酸菌在无氧环境分解糖类产生的 (2)第③步制作好的盐水要冷却至室温的原因是 (3)第⑥步倒入老泡菜水的目的是 【实验与探究】 在泡菜制作过程中，其中也会产生亚硝酸盐，亚硝酸盐对人体健康有潜在的危险。同学们制作泡菜 后又进行了如下探究： [探究1]泡菜发酵时间与亚硝酸盐的含量的关系 (4)如图甲是某组同学根据实验结果绘出的亚硝酸盐的含量曲线图。根据本实验结果，你认为食用 泡菜的最佳时间是 天以后。 .0) (2.5) -0-浓度为3%食盐溶液 0.6 4 …體…浓度为5%食盐溶液 0.4 000△-浓度为7%食盐溶液 0.2 湖2 81216时间/d 0/ 4 35791113时间/天 [探究2]食盐溶液浓度对泡菜中亚硝酸盐含量的影响 (5)该实验的变量是 ,除变量以外，制作泡菜选用的蔬菜的品种、腌制方式、时间， 以及所加调料等因素都必须相同，这样做是为了 (6)请你根据图乙，就泡菜的制作和食用给同学们提一条合理的建议： 类型四环境与健康类 活动①设计并制作生态瓶 11.(2025·济源)2025年4月25日，神舟二十号成功发射，我国新一批斑马鱼搭乘神舟二十号飞船飞入 太空。这是继神舟十八号太空养鱼成功之后，“太空水族箱”再次“人住”中国空间站。“太空养鱼”事 件激发了同学们制作生态瓶的兴趣，某班同学在老师指导下开展制作生态瓶养殖实践活动。请回答 下列问题： (1)太空养鱼实验，把水藻和斑马鱼放在一个小的密闭容器里，水藻通过光合作用产生氧气供鱼呼 吸，鱼的代谢产物、排泄物能给水藻提供营养物质，形成了一个自给自足的微型 176 第七单元生物学与社会门 (2)制作生态瓶所用的塘泥含有细菌和真菌等 藻类 (密封) 微生物，可分解鱼类排泄物，这些微生物在 生态瓶中扮演的角色是 绿萍 (3)实践过程中，某同学制作的生态瓶甲如图所 小鱼 小虾 小鱼 示。根据下表“生物部分”一栏判断，该生态金鱼藻 金鱼藻 螺蛳 塘泥 细沙 瓶评价等级为 ,理由是 评价等级 评价维度 A B 组成成分 齐全 缺少一种 至少缺少两种 生物部分 科学性 大小数量比例 都适当 稍微不适当 非常不适当 非生物部分 环境条件 都适宜 一种不适宜 至少有两种不适宜 (4)另一位同学设计了生态瓶乙如图，并对生态瓶中生物的捕食关系进行了如下表所示的记录。根 据表格提供的信息判断该生态瓶共有 条食物链。 被捕食者 食物 捕食者 小鱼 小虾、螺蛳 小虾 绿萍、金鱼藻、螺蛳 螺蛳 绿萍、金鱼藻 (5)将甲乙两个生态瓶放在同样的适宜环境中，观察一段时间，发现乙生态瓶维持的时间较长，你认 为其中的原因是： 。(写出 一条即可) 12.(2025·顺德期中)在学校健康生活宣传展演周，某项目学习小组开展了“制作可调节的眼球成像模 型”的综合实践活动。请回答下列问题： (1)活动一：问卷调查，了解近视现状 用眼方式 时间 近视率 ≤60分钟/天 20.81% 校外非屏幕近距离用眼 >60分钟/天 26.49% ≤30分钟/天 22.90% 校外使用电子产品 >30分钟/天 25.77% 上表是某市11所学校学生近视率调查结果，分析表中数据可知，学生校外非屏幕近距离用眼和 使用电子产品时间过长，均会导致近视率 (2)活动二：制作模型，模拟眼球成像 小组根据眼球结构及成像原理，设计出如图的眼球成像模型。 177 口新课标中考宝典·生物（深圳专用版） ①原理与设计：图中的水透镜模拟的是 ,屏幕 注射器 模拟的是 ,屏幕所模拟的结构的主要作用是 水 F光源 透 光屏 镜 ②演示与观察：把F光源置于B点时，光屏上清晰成像；若 模拟近视眼成像，可以 (填“内推”或“外拉”)注 D 射器，此时需将光屏向 (填“左”或“右”)移，或在 水透镜和光源之间加上合适曲度的 (填“凸透镜”或“凹透镜”)，光屏上才能清晰 成像。 (3)活动三：公开展示，评价优化模型 模型展示时，有同学指出模型无法模拟明亮和黑暗环境中眼睛进光量的变化，请提出你的修改方 案 (4)活动四：爱眼行动，科学预防近视 根据活动，提出一条保护视力的建议： 13.(2025·长沙)吸烟有害健康。某学习小组利用注射器和气球等材料，设计 制作了装置（如图所示）收集香烟燃烧产生的气体，并探究这些气体的 Y形管 针筒 危害。 气球 活塞 (1)模型设计制作：气体收集装置模拟了人体呼吸系统的结构，其中气球模 拟的结构是 (2)燃烧气体收集：要将香烟燃烧产生的气体收集到气球内，需 (填“向上推”或“向下拉”) 活塞使气球体积增大，气球内气压 (填“低于”“高于”或“等于”)外界气压，此时气体进入 气球。 (3)吸烟危害探究：将收集到的气体通入草履虫培养液，观察草履虫的 (填结构名称)摆动情 况。学习小组发现其摆动逐渐变慢直至停止，说明香烟燃烧产生的气体有毒害作用。这些有毒 物质除危害吸烟者健康外，还会以烟雾形式在空气中扩散，被暴露在该环境中的人群吸人，通过 呼吸道黏膜和肺泡周围的 进人血液，造成二手烟危害。 (4)实验优化改进：为了避免实验中香烟燃烧产生的烟雾污染空气，提出你的改进建议： (合理即可)。 178