【旅游类】云南省2026年普通高等学校面向中等职业学校毕业生招生考试（专业理论测试）旅游类（不含答案）

云南省2026年普通高等学校面向中等职业学校毕业生招生考试 (专业理论测试) 旅游类 全卷共3个大题，80个小题；满分200分，考试时间90分钟。 注意事项： 1.答卷前，考生务必用黑色碳素笔将自己的姓名、准考证号、考场号、座位号填写在答题 卡上，并认真核准条形码上的个人信息，在规定的位置贴好条形码。 2.答题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑。如需改动， 用橡皮擦干净后，再选涂其他答案标号。将答案写在本试卷上和草稿纸上均无效。 3.考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。 一、单项选择题：本题共30小题，每小题2分，共60分。在每小题给出的四个选项中，只 有一项是符合题目要求的。 1.商业饭店时期提出“客人永远是对的”服务理念的是 A.里兹 B.斯塔特勒 C,希尔顿 D.威尔逊 2.酒店主管属于酒店的 A.执行层 C.决策层 B.管理层 D.操作层 3.中餐宴会拉椅应从 A.主人位开始 B.第一主宾位开始 C.副主人位开始 D.第二主宾位开始 4.对于因硬件出现故障、需要维修且暂停出租的客房，在“房态”一栏应标注 A.NS B.DND C.000 D.LSG 5.负责酒店店外迎送服务的人员是 A.迎宾员 B.大堂副理 C.酒店代表 D.宾客关系主任 6.产自福建安溪的铁观音是 A.青茶 B.绿茶 C.黄茶 D.白茶 7.客房服务员接听客人电话时，应先 A.报自己的岗位和姓名 B.说“对不起，让您久等了！” C.等客人开口后再应答 D,询问对方“我能为您做什么？” 8.为响应国家号召，反哺家乡经济社会发展，张某回家乡新建了一家精品酒店，现申请评 定五星级旅游饭店。根据《旅游饭店星级的划分与评定》(GB/T14308-2023),五星级旅 游饭店可供出租的客房数至少应有 A.30间（套） B.40间（套） C.50间（套） D.60间（套) 9.下列蒸馏酒中，以水果为原料酿造的是 A.金酒 B.威士忌 C.伏特加 D.白兰地 旅游类试题·第1页（共6页) 10.中式铺床的被头一般应翻折 A.30厘米 B.35厘米 C.40厘米 D.45厘米 11.按照客房空气卫生质量标准，客房内氧气含量应不低于 A.5% B.18% C.21% D.25% 12.孙先生到酒店前台办理入住手续时，接待员小张首先要做的工作是 A.为孙先生制作房卡 B.识别孙先生有无预订 C.收取孙先生住宿押金 D.核对扫描孙先生的身份证件，进行人脸识别 13.客房服务员清扫客房时，撤换下来的床单应放到 A.卧室地上 B.房务工作车的垃圾袋里 C.卫生间地上 D.房务工作车的布草袋里 14.酒店最基本的安全设备是 A.对讲机 B.钥匙系统 C.监控系统 D.火灾逃生面罩 15,某国旅游发展部部长将于明天下塌酒店，为他安排的VP房在清洁整理完毕后，需要层 层检查，最后检查客房的人应该是 A.领班 B.主管 C.大堂副理 D.客房部经理 16.当今世界旅游发展的大趋势是 A.文化和旅游融合发展 B.农业和旅游融合发展 C.工业和旅游融合发展 D.科技和旅游融合发展 17.我国古代著名的地理学著作是 A.《梦溪笔谈》 B.《本草纲目》 C.《农政全书》 D.《徐霞客游记》 18.我国迄今为止年代最久、唯一留存且仍在使用，以无坝引水为特征，被誉为“造福万 代”的灌溉工程遗产是 A.芍陂 B.灵渠 C.都江堰 D.大运河 19.我国古典园林的诸多组成要素中，有一种要素浓缩了一方天地，最能让人感受到“景 由心致”的诗情画意，被称为“无声的诗，立体的画”。它是 A.叠山 B.理水 C.盆景 D.匾额 20.鲁菜的代表名菜有 A.糖醋鲤鱼、葱烧海参、德州扒鸡、原壳鲍鱼 B.鱼香肉丝、宫保鸡丁、灯影牛肉、麻婆豆腐 C.白灼海虾、黄埔炒蛋、爽口牛丸、香芋扣肉 D.松鼠鳜鱼、碧螺虾仁、太湖银鱼、大煮干丝 21.有“一河通六国”“东方多瑙河”之称的是 A.元江 B.怒江 C.澜沧江 D.金沙江 旅游类试题·第2页（共6页） 22.外国旅游者想购买大理白族的传统手工艺品带回国，假如你是导游，应当推荐 A.傣锦 B.扎染 C.丝绸 D.蜡染 23,旅游团享用过桥米线时，地陪导游应当进行必要的介绍，其目的是 A.推销旅游食品 B.帮助旅游者掌握用餐程序和方法 C.推销自费项目 D.节约用餐时间 24.地陪导游致欢送词的内容不应涉及 A.简要回顾行程 B,表达感谢和歉意 C.旅游者的隐私 D.道别及美好祝愿 25,外国旅游团结束行程后，准备乘机回国，地陪导游介绍完办理出境手续的程序后，应当 把旅游团送至 A.机场大巴停车场 B.值机柜台 C.安检口或隔离区 D.登机口 26.云南是我国生物多样性最丰富的省份，说明云南的 A.地形地貌多样B.气候类型多样C.世居民族最多D.动植物种类多样 27.1904年动工，1910年竣工的滇越铁路是中国最早修筑的铁路之一。其轨距为 A.600mm B.1000mm C.1435mm D.1520mm 28.澄江化石地被称为20世纪最惊人的科学发现之一。发现澄江化石地的是 A.侯先光 B.蔡希陶 C.杨钟健 D.周钟岳 29.下列属于观光型冰雪旅游产品的是 A.雪地摩托 B.冰雕观赏 C.滑雪运动 D.冰滑梯活动 30.旅游团路过彝族的神山一密枝山，虽然旅游者不能靠近这个地方，但导游还是给大 家讲解了密枝节和密枝林。导游遵循了日常交往的 A.互尊原则 B.诚信原则 C.适度原则 D.随俗原则 二、多项选择题：本题共20小题，每小题4分，共80分。在每小题给出的四个选项中，有 多项是符合题目要求的，多选、少选、错选均不得分。 31.在客人结账时，可以使用的付款方式有 A.现金 B.微信 C.信用卡 D.签单挂账 32.酒店服务员的坐姿应端庄稳重、自然大方，女士的坐姿可以采用 A.双腿开叉式B.双腿斜放式 C.双腿叠放式 D.双脚交叉式 33.客房部员工应具备的职业道德有 A,爱岗敬业 B.团结协作 C.诚挚待客 D.自洁自律 34.依据国际惯例，在正式宴会中，中餐桌次安排应 A.以右为上 B.面门为上 C.居中为上 D.远台为上 ■ 旅游类试题·第3页（共6页） 35,随着科技的发展，为增加客人在酒店的数字化体验，酒店可配置 A.大小行李车 B.送物机器人 C.立体停车场 D.自助入住终端机 36.调制鸡尾酒时需要配置 A.基酒 B.辅料 C.配料 D.装饰物 37.赵女士通过电话预订了今天的客房，并与酒店提前约定好了房间保留的时间，但抵达酒 店时，却被告知其预订房型已全部住满。此时酒店应 A.把轻微坏房打折后销售 B.诚恳向赵女士道歉，请求她的谅解 C.条件允许的话，给赵女士的房间进行升级 D.将赵女士安排到其他同档次的酒店，并为其支付第一夜房费 38.下列属于粤菜的是 A.佛跳墙 B.五蛇羹 C.油爆海螺 D.蚝油牛肉 39,原先显示“请勿打扰”指示灯的1212房的段女士出门了，服务员小李随后对她的房间 进行了清洁保养。下列做法正确的是 A.先打扫卫生间后打扫卧室 B,将段女士用完的洗面奶瓶子放进垃圾桶收走 C.段女士中途回房，小李必须查验住宿凭证，核实身份 D.不能使用或接听房内电话，以免产生误会或引起不必要的麻烦 40.下列做法中符合客房消毒要求的有 A,每换一位客人卫生间就必须进行严格消毒 B.客房服务员在清洁卫生间时，应戴好胶皮手套 ·C.每半年对地面喷洒杀虫剂一次，尤其注意地漏处的喷洒 D.客人用过的杯具必须每天撤换，统一送杯具洗涤室进行洗涤消毒 41.现阶段我国国内旅游市场的主要特点包括 A.市场规模大，发展潜力足 B.旅游形式以散客为主 C.旅游形式以跟团游为主 D.旅游收入增长快 42.智慧旅游的应用场景包括 A.某酒店提供智慧化的无人酒店服务 B.四川省推出“智游天府”全省一体化平台 C.杭州西湖景区运用“城市大脑”实现客流实时监测和智能疏导 D.故宫博物院推出的“数字故宫”项目，用VR技术让游客沉浸式体验历史文化 43.世界公认的三大烹饪流派是 A.中国烹饪B.法国烹饪 C.意大利烹饪D.土耳其烹饪 旅游类试题·第4页（共6页） 44.泼水节是云南许多民族共同庆祝的节日。把泼水节作为民族传统节日的民族包括 A.傣族 B.布朗族 C.德昂族 D.彝族 45.可以有效预防旅游者走失的导游讲解有 A.“请记住我的电话号码，并记住我们的车牌号。” B.“为了防止迷路，大家不妨拍照收藏一下游览图。” C.“今天景区游客多，大家跟紧我，不要乱跑。” D,“我们游览的同时别忘了保护环境，做文明游客。” 46.为了防止发生溺水事故，导游应当提醒旅游者注意的事项包括 A.做好防溺水措施 B.做好热身运动 C.做到“五不玩水” D.做到及时上岸 47.在游览途中，一位旅游者出现中署症状，但意识清醒，导游应当采取的措施包括 A.尽快将该旅游者转移到阴凉通风处，让其采用正确的坐姿休息，并在头部与肩部给予支撑 B,如果症状轻微，可帮其扇风散热，也可用凉水擦拭颈部，帮其物理降温 C.如果症状一时得不到缓解，导游可以把自带的藿香正气水、十滴水等给患者服用 D.如果该旅游者病症较重，经处理不适症状没有改善，应及时送往医院进一步治疗 48.为了保护世界遗产地，导游应当制止旅游者以下行为 A.在石林风景区采集化石标本 B.在景迈山古茶林私采野蜜 C.在红河哈尼梯田抓捕野生动物 D.在丽江古城入口的照壁上涂鸦 49.下列属于普达措国家公园的景观有 A.杜鹃醉鱼 B.黑熊捞鱼 C.车水捕鱼 D.绿雪奇峰 50.导游与旅游者交谈时应做到 A.表情亲切自然 B.选择旅游者感兴趣的话题 C.追问旅游者的隐私，以拉近关系 D.对不了解的事情，及时予以打断 三、判断题：本题共30小题，每小题2分，共60分。正确的请用“√”表示，错误的请用 “X”表示。 51.酒店接待时，应由前厅接待员引领客人前往客房。 52.前厅接待员安排房间时，应尽量将内宾和外宾安排在同一个楼层。 53.起泡葡萄酒中最具代表性的是法国香槟酒。 54.酒店的平均房价与酒店已出租的客房数量没有直接关系。 55.,为促成客房销售，前厅接待员可适时向客人展示准备好的客房宣传册、图片或视频，必 要时可带领客人前往客房参观。 旅游类试题·第5页（共6页） 56.“鱼尾式”报价主要是针对消费水平不高的客人。 57.客人借用客房没有配备的物品时，由客房服务中心统一递送。 58.西餐开胃品的份量较少，味道一般以鲜、甜为主。 59.餐厅服务员在中餐宴会为客人进行酒水服务时，应先问斟饮料，再问斟葡萄酒，最后问 斟烈性酒。 60.圣代是在冰淇淋上加有水果块、果仁碎或果汁的冷食。 61.对员工进行物质激励比精神激励更有用。 62.清洁污渍时应从外沿向中心擦拭，防止污渍溶解后更快速地向外扩散。 63.清洁客房时，服务员可把撤换下来的面巾作为清洁抹布。 64.建国饭店是中国第一家聘请外国饭店管理集团管理的饭店。 65.酒店价目表上明码标注的房价是各类客房的旺季价。 66.每年的5月19日是中国旅游日。 67.丽江是世界遗产的宝库，拥有世界文化遗产、世界自然遗产、世界记忆遗产等旅游资源。 68.我国最古老的茶叶品种是普洱茶。 69.为了方便游客在滇旅游，云南省旅游部门开发了一款服务游客、宣传云南旅游的手机 APP,简称“游云南”。 70.云南省面积最大的坝子是宜良县。 71.导游面对个别旅游者的投诉，应有足够心理准备，沉着冷静，继续无怨无悔为旅游者服务。 72.旅游大巴在高速公路上行进，当需要做沿途讲解时，导游可以在车内站立讲解。 73.石林县世代居住着彝族的一个支系—撒尼人，他们自称“尼”，意思是“自由的人”。 74.云南普者黑的荷花共有四种，其中以小洒锦最为珍贵。 75.森林一水系一村庄一梯田的“四度同构”的红河哈尼梯田是人与自然相存相依的生态系统。 76.在香格里拉高山带生活着三种牛牦牛、犏牛和黄牛，它们都是藏族同胞世代赖以生 存的“传家宝”，都有“高原之舟”的美称。 77.云南十八怪中，“火车不通国内通国外”“火车没有汽车跑得快”，与这两怪相关的是滇 缅铁路。 78.植物里的“热带雨林巨人”是指望天树。 79.为了以更良好的仪容开展工作，导游在接团前应当及时修剪指甲，并涂抹颜色鲜艳的指 甲油。 80.导游在致欢迎词时，开篇介绍一般可以自我介绍，也可以由司机代为介绍。 旅游类试题·第6页（共6页）