4.3.营养搭配可视化 第一课时（课件）美术鲁教版三年级下册（新教材）

《营养搭配可视化》 鲁教版（五四）新教材小学美术三年级下册 第一课时 营养小百科 —— 多元营养认知与食物卡片设计 核心素养目标 图像识读：认识碳水化合物、维生素、脂肪等营养成分，了解常见食物的营养含量，赏析营养食物卡片，识别卡片的色彩、图形设计要素。 美术表现：掌握营养食物卡片的绘制方法，能根据食物营养成分含量设计卡片色彩，完成食物卡片线稿与色彩基础设计。 审美判断：感受营养搭配可视化的创意美感，体会色彩表现营养含量的直观作用，建立均衡营养主题的审美感知。 文化理解：理解多种营养对人体的重要作用，懂得饮食需要合理搭配，树立均衡饮食、科学进餐的生活意识。 第一部分 情境导入，走进家庭营养师世界 家庭营养师情境导入 同学们，爸爸妈妈每天为我们做可口的饭菜，今天我们来当一名小小家庭营养师，用美术的方式设计食物卡片，让一家人的营养搭配更均衡。今天我们学习第 3 课《营养搭配可视化》。 本课时学习任务明确 本节课我们的学习任务，是了解食物中的各类营养成分，学习营养食物卡片的设计方法，完成营养食物卡片的基础设计。 整体感知多元营养 观察课本里的两张食物营养图，说一说，食物里除了蛋白质，还有哪些营养？哪些食物富含这些营养？ 还有碳水化合物、维生素；米饭、玉米、红薯富含碳水化合物；白菜、橙子、西兰花富含维生素 C。 第二部分 新知学习，营养知识与食物卡片设计方法 多元营养知识学习 课本告诉我们，食物中含有蛋白质、维生素、脂肪、碳水化合物，都是我们身体不可缺少的营养，我们每天吃饭，要把这些营养合理搭配，才能营养均衡、身体健康。 课堂核心提问 1 结合课本食物营养图，说一说，我们每天吃饭，为什么要吃主食、蔬菜、水果、肉类？ 主食补充碳水化合物，蔬菜水果补充维生素，肉类补充蛋白质，各类营养搭配，身体才会健康。 食物卡片色彩设计学习 课本灵感口袋告诉我们，可以根据食物的营养物质含量，来添加食物卡片的色彩。比如碳水化合物用暖黄色，维生素用绿色，蛋白质用橙色，营养含量越高，色彩越鲜艳。 食物卡片设计要素学习 营养食物卡片要包含三个要素：食物外形、营养标注、色彩装饰。画出食物，标注主要营养，用对应色彩涂色，就完成一张营养卡片。 食物选择指导 我们可以选择米饭、玉米、橙子、西兰花、鸡蛋、肉类等食物，分别代表碳水、维生素、蛋白质，设计不同的营养卡片，为后续搭配做准备。 教师示范营养食物卡片绘制 老师示范画一张橙子的营养卡片，画出橙子外形，标注富含维生素 C，用鲜艳的绿色、橙色涂色，为大家展示卡片绘制与色彩搭配方法。 本课时知识点总结 我们今天总结：认识了碳水化合物、维生素、脂肪等多元营养；知道了各类营养对应的食物；掌握了食物卡片外形、标注、色彩的设计方法，学会用色彩表现营养。 第三部分 实操练习，营养食物卡片绘制 营养食物卡片绘制练习 现在请大家选择一种食物，画出食物外形，标注主要营养成分，用对应色彩涂色，完成一张营养食物卡片。 作品自查完善 检查你的卡片：食物造型清晰吗？营养标注准确吗？色彩和营养对应吗？涂色均匀美观吗？ 课堂作品上台分享交流 谁愿意上台展示自己的食物卡片，说一说你画的是什么食物，富含什么营养，用了什么色彩？ 课堂小总结 今天我们认识了更多食物营养，学会了制作营养食物卡片，知道了用不同色彩可以表现不同的营养，小小的卡片，藏着大大的饮食智慧。 下一课时内容预告 下节课我们将用制作好的食物卡片，设计均衡营养转盘，为家人搭配营养餐，学习转盘的手工制作方法。 绘画工具整理 请大家收好画纸、彩笔，整理桌面工具，保持教室整洁。 第四部分 教师结语 教师结语 一卡一食藏营养，一色一彩显均衡。今天我们解锁了多元营养的密码，用画笔制作了营养食物卡片，读懂了食物里的营养秘密。下节课，我们用这些卡片，为家人搭配一桌营养均衡的饭菜。 谢谢观看 THANK YOU 天空之海 (钢琴曲) 赵海洋 夜色钢琴曲 (原创) 239845.8 XXX - 酷我音乐 $null