《蒜叶的生长》（教案）-2025-2026学年苏教版数学五年级下册
《蒜叶的生长》教案（2课时）-2025-2026学年苏教版（2026修订）小学数学五年级下册
一、学情分析
五年级学生已掌握单式、复式折线统计图的绘制与基础分析方法，具备初步的数据收集、整理能力，对动手种植类实践活动兴趣浓厚，乐于小组合作探究。但学生对控制变量实验设计的严谨性认知不足，精准测量、规范记录数据的习惯有待强化；同时，从数据中提炼生长规律、关联环境因素与生长差异的逻辑推理能力较弱，需教师分步引导，落实“做中学”，逐步培养科学探究与数据分析素养。
《蒜叶的生长》是苏教版（2026修订）小学数学五年级下册第二单元《折线统计图》的综合与实践内容，对应教材第28-29页，是折线统计图知识的生活化应用与拓展。教材以“蒜叶生长”为真实情境，整合数学（统计图表）、科学（植物生长、对照实验）、劳动（种植实践）多领域内容，核心是引导学生经历“提出问题—实验设计—种植观察—数据记录—绘图分析—得出结论”的完整探究流程。教材分两大核心任务：一是水培蒜瓣观察根须生长，绘制单式折线统计图；二是土培蒜瓣设置“阳光下/房间里”对照组，观察蒜叶生长，绘制复式折线统计图，最终通过数据分析发现光照对蒜叶生长的影响，体会统计的实用价值。
- 数据意识：能规范收集、整理蒜叶（根须）生长数据，准确填写记录表，掌握单式、复式折线统计图的绘制方法，能从图表中提取生长快慢、峰值变化等有效信息。
- 运算能力：能对多组生长数据进行求和、求平均数运算，对比不同环境下的生长差异，提升数据处理的准确性与熟练度。
- 几何直观：通过绘制折线统计图，直观呈现蒜叶（根须）的生长趋势，理解折线起伏与生长速度的关联，能用图表清晰表达数据变化。
- 推理意识：能基于实验数据，分析光照、时间对蒜叶生长的影响，归纳生长规律（如前期生长快、后期放缓），发展归纳推理与逻辑表达能力。
- 应用意识：经历完整的种植与统计实践，体会数学与生活、科学的紧密
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联系，养成认真观察、精准测量、严谨记录的科学态度，增强用数学解决实际问题的意识。
教学重点：设计对照实验，规范完成蒜叶（根须）生长的观察、测量与数据记录；正确绘制单式、复式折线统计图，能结合图表分析生长变化趋势。
教学难点：理解控制变量实验的严谨性（如统一蒜瓣大小、土壤水量）；从复式折线统计图中对比分析不同光照下蒜叶生长的差异，提炼核心规律。
- 课件出示教材情境图，提问：“同学们，做菜时常用蒜叶调味，你注意过蒜叶的生长过程吗？蒜瓣种在水里和土里，生长情况一样吗？阳光下和阴暗处的蒜叶，长势会有不同吗？”
- 学生自由发言：有的说水里长根快，有的说阳光下长得高，有的说土里长得壮……
- 师小结：大家的猜想都很有趣，但科学结论需要用实验和数据来验证。今天我们就一起开启《蒜叶的生长》探究之旅，先从实验设计和种植开始，重点观察根须的生长情况（板书课题）。
- 设计意图：结合教材生活化问题导入，激发探究兴趣，明确“猜想—实验—验证”的探究思路，自然引出本课核心任务。
- 引导学生阅读教材第28页实验说明，圈画关键信息：
实验材料：饱满蒜瓣3组、花盆3个（1个装水、2个装等量土壤）、直尺、记录表、标签；
种植要求：3组蒜瓣分别种在“水培盆、土培阳光盆、土培室内盆”；土培蒜瓣尖头朝上，微露土壤；
控制变量：蒜瓣大小相近、水量/土壤量相同，仅“生长环境（水/土、阳光/
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阴暗）”不同。
- 师提问：“为什么要选饱满蒜瓣？为什么土培两盆要放不同地方？”
- 生小组讨论后回答：饱满蒜瓣发芽率高；不同地方是为了对比阳光对生长的影响。
- 师总结：这是对照实验，只改变一个条件（变量），其他条件保持相同，才能准确探究这个条件对实验结果的影响，这是科学实验的关键。
- 设计意图：紧扣教材实验要求，培养学生研读文本、提取信息的能力，理解对照实验的严谨性，突破实验设计难点。
- 明确小组分工：每组4人，1人领材料、1人种植、1人贴标签、1人记录种植情况。
- 分步指导种植：
水培组：花盆装清水，放入3-4个饱满蒜瓣，水没过蒜瓣底部即可，贴标签“水培—根须观察”；
土培阳光组：花盆装疏松土壤，挖浅坑放入蒜瓣，尖头朝上，覆土轻压，贴标签“土培—阳光下”；
土培室内组：同法种植，贴标签“土培—室内阴暗处”，放置在教室角落无阳光直射处。
- 学生动手操作，教师巡视指导，纠正不当操作（如蒜瓣倒种、水过多淹没蒜瓣），强调：“种植时要轻拿轻放，爱护蒜瓣，这是劳动实践的基本要求。”
- 设计意图：通过动手种植，落实劳动教育，培养小组合作能力与动手实践能力，为后续观察记录奠定基础。
- 引导学生阅读教材第28页根须观察记录表，明确观察与记录要求：
观察对象：水培蒜瓣的根须；
观察周期：从第2天起，每天固定时间测量，持续7天（第2-8天）；
测量方法：用直尺测量最长根须的长度，单位“毫米（mm）”，精确到1mm；
记录方式：填写教材记录表，记录每天根须长度，标注异常情况（如未生根
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