第12章 微生物与人的生活-【中考宝典】2026年生物看图识图知识宝典（广东专用版）

《新课标中考宝典》·生物（广东专用版）● (4)灰质白质神经节神经 二、1.反射神经系统规律性 【注意】应激性 2.感受器传入神经神经中枢传出神经效 应器 【注意】传入神经 3.(1)韧带(3)韧带(4)灰质(6)反射反 射弧 三、先天后天大脑皮层以下大脑皮层永 久、不会消退暂时、可以消退稳定不变的环境 复杂多变的环境条件反射是在非条件反射的 基础上形成的大脑皮层语言文字有关 四、1.白眼球黑眼球调节晶状体的曲度视觉 感受器形成物像晶状体①晶状体舒张 变小收缩变大②放大缩小 2.外界光线→角膜→瞳孔晶状体→玻璃体→视 网膜（视觉感受器）→视神经→大脑皮层视觉中枢 (产生视觉) 3.过长过大前凹过短过小后凸 五、1.鼓膜感受位置变动听觉感受器 2.耳蜗大脑皮层听觉中枢（产生听觉） 3.张嘴闭嘴捂耳保持鼓膜两侧气压平衡 4.咽鼓管中耳炎 六、1.嗅黏膜适应 2.味蕾大脑皮层尖甜、根苦、酸两侧、咸在两侧 稍偏前 4.冷刺激温刺激 七、2.内分泌腺毛细血管血液含量少重要 的调节作用 3.侏儒症巨人症肢端肥大症呆小症甲状 腺功能亢进地方性甲状腺肿糖尿病低血糖 胰腺睾丸和卵巢 第11章人体的运动 一、1.骨骨连结骨骼肌 2.骨膜成骨细胞长粗修复骨质致密而 坚硬骨干外周骨干内侧骨骺端骨髓骨 松质的间隙骨髓腔内骨髓腔黄骨髓 【注意】骨骺端的软骨层 3.有机物无机物有机物无机物 4.大于13小于2/3大小骨折变形 约等于1/3约等于2/3坚硬弹性 二、1.(1)关节关节 (2)关节面关节头关节窝关节囊分必滑液 关节腔减少摩擦 【注意】牢固韧带灵活关节软骨滑液脱 5 白关节头关节窝 2.肌腱连接肌腹收缩只能牵拉而不能推 开骨两组骨骨连结 3.脊柱胸廓上肢骨骨盆 三、1.神经骨关节2.杠杆支点动力 3.有机物的氧化分解 4.收缩舒张舒张收缩收缩收缩舒张 舒张 5.支持保护运动 第5单元健康地生活 第12章微生物与人的生活 一、1.微小简单低等 2.小简单快广土壤旺盛 3.(1)无细胞(2)单细胞(3)多细胞 4.生产者蓝藻硫细菌硝化细菌腐生分 解者寄生消费者病毒共生消费者 二、1.(1)球菌杆菌螺旋菌(2)单细胞细胞壁 细胞膜细胞质没有成形的细胞核分裂生 殖腐生(3)繁殖数目=A×2”(A表示原有细菌 数，n表示繁殖几代)(4)荚膜保护鞭毛运 动芽孢休眠体繁殖体 2.(1)单细胞真菌细胞壁细胞膜细胞质 液泡真正的细胞核出芽生殖孢子生殖酒 精和二氧化碳水和二氧化碳 (2)多细胞真菌孢子生殖 (3)菌柄菌盖菌褶孢子菌褶腐生 3.(1)动物病毒植物病毒细菌病毒噬菌体 (2)无细胞结构遗传物质构成的内核蛋白质外 壳电子显微镜寄生活 三、1.乳酸菌醋酸菌产甲烷细菌酵母菌 3.分解者物质循环 4.以菌治虫枯草杆菌 5.真菌或放线菌细菌病毒 6.寄生大多数微生物对人类都是有益的 四、1.有机物2.杀死抑制 3.低温抑菌高温灭菌破坏需氧菌类的生存环 境除去水分细胞壁 五、1.菌落一个 2.光滑黏稠粗糙干燥绒毛蜘蛛网多呈白 色红、褐、绿、黑、黄等不同颜色 六、1.微生物动植物体 2.微生物无氧有氧葡萄糖酒精二氧化 碳乳酸 3.乳酸菌无氧乳酸泡菜酸奶奶酪 4.曲霉毛霉酵母菌糖化过程酵母菌 酒精酒化过程 5.产甲烷细菌无氧沼气甲烷 6.米曲霉米曲霉米曲霉毛霉黑根霉 7.抗生素氨基酸维生素 8.消毒消毒冷却接种密封 第13章传染病及其预防 一、1.病原体传染性流行性 2.病毒真菌细菌寄生虫 3.人或动物4.途径 5.传染源传播途径易感人群 切断任一个环 节都可终止传染 6.(1)控制传染源(2)切断传播途径 (3)保护易感人群 二、1.(1)皮肤黏膜屏障 (2)杀菌物质杀菌吞噬细胞吞噬 (3)免疫器官免疫细胞 2.非特异性免疫特异性免疫先天获得后天 获得可遗传性不可遗传无专一性有专一 性对多种病原体起作用只对某种特定病原体 起作用第一、二道防线第三道防线 【注意】抗体 3.(1)病原体，疫苗，异体器官，过敏原，癌变、衰老、 死亡的细胞 (2)淋巴细胞特殊蛋白质抗病毒血清母乳 【注意】抗体 4.计划免疫易感人群 (1)提高人体对相关传染病的抵抗力最经济最 有效 (2)特异性免疫抗原抗体 (3)①卡介苗②百白破联合疫苗③脊髓灰质炎 疫苗④麻疹疫苗 第14章健康的生活方式 1.没有疾病和不虚弱完整的生理、心理状态 和良好的社会适应能力道德修养和生殖 质量 2.(1)非处方药OTC(2)处方药 第6单元生命的延续 第15章生物的生殖和发育 一、1.主要性器官雄性激素精子输送精子 精液尿液 2.主要性器官雌性激素卵细胞输送卵细胞 受精作用精子进入胎儿出生胚胎发育 3.受精卵的形成 4.受精卵形成胎儿发育成熟怀孕280天 分娩 5 ◆。生物·看图识图知识宝典 5.受精卵分裂第二个月末胎儿 6.卵黄胎盘脐带养料氧气废物 7.身高和体重突增脑和内脏的功能趋于完善 性发育和性成熟 8.一男女生殖器官 9.二长胡须喉结突出声音洪亮而低沉骨 盆宽大乳腺发达声调较高遗精月经周期 生殖能力 二、1.变态发育 2.(1)不完全变态受精卵幼虫（若虫）成虫 (2)完全变态受精卵幼虫蛹成虫 3.(1)水中鳃水陆两栖肺皮肤变态 (2)有性体外受精水中变态发育不孵卵 4.(1)无胚盘卵黄卵白卵壳卵壳膜 气室氧气系带 (2)体内受精体外发育卵生孵化 (3)卵黄膜卵黄胚盘 三、1.两性生殖细胞受精卵受精卵 2.不经过两性生殖细胞的结合母体 3.子代个体数量多繁殖速度快稳定地保持母 体的遗传性状 4.营养器官营养繁殖 (1)嫁接果树(2)扦插葡萄(3)压条 5.形成层接穗 6.细胞全能性培育优质高产品种脱毒植株 快速繁殖 第16章生物的遗传和变异 一、1.遗传相似性2.变异差异性 3.生物的性状形态结构特征生理特征行为 方式 4.相对性状同一种同一性状不同 二、1.DNA片段基本单位基因 2.遗传物质双螺旋 3.蛋白质DNA4.精子卵细胞 5.一定体细胞成对成对成对的染色体上 分离 三、1.等位基因一对3.配子 四、1.23对(46条)常染色体性染色体XY XX 2.44条+XY(或22对+XY)44条+XX(或22 对+XX) 3.22条+X或22条+Y22条+X 4.均等1：1 5.直系血亲三代以内的旁系血亲 6.大大提高隐性遗传病的发病率 3《新课标中考宝典》·生物（广东专用版） 第5单元 健康地生活 第12章 微生物与人的生活 一、微生物 1.概念：一般个体 、结构 的 生物，统称为微生物。 2.特点：个体微 、结构 、繁殖 、分布 (主要分布在 中)、新陈 代谢 3.分类 (1) 结构微生物：如病毒、类病毒、朊病毒。 (2) 微生物：如细菌、酵母菌、蓝藻、放线菌、支原体、衣原体、立克次氏体。 (3) 微生物：如霉菌和大型真菌。 4.营养方式 在生物圈中 营养方式 有机物来源 举例 的角色 自养 自己合成 来自外界非生命的物体 枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌、蘑菇 异 来自外界的生命体 肺炎双球菌 、引起体癣的真菌 举 来自外界的生命体 大肠杆菌、根瘤菌、地衣 二、细菌、真菌、病毒的比较 1.细菌 鞭毛 膜 (1)分类： 细胞壁 (2)结构和生殖：细菌是 生物，有 细胞膜 遗传物质 但 (有拟核或核区)，进行 大多数 细胞质 生活。 (3)细菌分裂生殖的计算公式： (4)有些细菌有 ,有 作用；有些有 ,有 作用；有些形成 (芽孢是 ,不是 ,有利于抵抗不良环境)。 2.真菌 （1)酵母菌： ,具有 和 ,进行 或 无氧时能将葡萄糖分解成 有氧时能将葡萄糖分解成 32 ◆。生物·看图识图知识宝典 芽体 孢子 细胞核 细胞质 直立 细胞壁 菌丝 液泡 营养 菌丝 酵母菌 青 曲霉 (2)霉菌： ,由菌丝吸收营养物质， (3)大型真菌（蘑菇）：由许多菌丝组成的多细胞真菌，地上部分由 和 构成， 着生在 里，地下部分为营养菌丝，可从营养源中吸收营养物质， 生活。 3.病毒 蛋白质 遗传物质 内有 内有 遗传物质 遗传物质 蛋 蛋白质 A 烟草花叶病毒 腺病毒 大肠杆菌噬菌体 (1)分类： )。 (2)结构和生殖： ,由 和 构成，要在 下才能观察到。病毒只能 在 的细胞里，离开活的细胞会变 成结晶体，暂时停止生命活动。 三、微生物与人类的关系 1.发酵应用于生活：如用 制作酸奶、泡菜、奶酪；用 酿醋；用 生 产沼气；用 制作面包、酿酒。 2.食用真菌可作食品和药材，如金针菇、灵芝等。 3.腐生型的微生物属于 ,促进 ,是其他生物不可替代的。 4.保护环境： ,利用 净化污水。 5.防治疾病：利用 产生抗生素；利用 和 研制疫苗，预防传染 病的流行。 6.有些微生物通过 使人或动、植物患病，如流感病毒、葡萄球菌；有些微生物被人们误食 后会使人患病或中毒，如毒蘑菇；但总的来说， 四、食品腐败的原因及食品保存的方法 1.食品腐败的原因：细菌和真菌分解食品中的 并在其中生长繁殖。 2.食品保存的原理：把食品内的细菌和真菌 或 其生长繁殖。 33 《新课标中考宝典》·生物（广东专用版）。 3.保存食品常用的方法 方法 原理 举例 冷冻法和冷藏法 肉类放入冰箱 巴氏消毒法 袋装、盒装牛奶 罐藏法 高温灭菌，防止细菌、真菌接触食物 罐头食品 真空包装法 火腿肠 脱水、烟熏、腌制法 ,抑制细菌、真菌生长繁殖 鱼干、腊肉 溶菌酶 破坏细菌的 ,使细菌溶解 水产品的贮运 五、菌落 1. :是指由 细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。 2.细菌菌落与真菌菌落的比较 细菌 真菌 大小 较小 较大 菌落 形态 表面 或 状、絮状或 状 区别 颜色 ,也有其他颜色 六、发酵技术 1.生物技术：是指人们利用 对物质原料进行加工，以提供产品来为社 会服务的技术。 2.发酵：是指某些 在 (多数)或 情况下，将 分解成 或 等的过程。 3.乳酸发酵：利用 在 的条件下，可产生出 ,制作 等食品。 4.酒精发酵：利用 等微生物，首先把淀粉转化为葡萄糖 ),在无氧的情况下， 再将葡萄糖转化为 ( )。 5.沼气发酵：利用 ,在 的条件下产生 (主要成分是 6.甜面酱是用 发酵的，黄酱是用 发酵的，豆豉是用 发酵的。 7.工业化的发酵产品： 甜味剂、食用有机酸、酶制剂，还有 动物激素等。 8.酸奶制作的过程：将容器 →牛奶加入糖煮开( →加入酸奶 )→将玻璃瓶封口( )→30℃下培养1~2天( )。 34