瑶湖的方法可以分为单手摇和双手摇两种，下面先为大家演示单手摇壶的方法。我们先在摇酒壶中加入适量。的冰块。单手摇壶时用右手食指按住壶盖，用拇指、中指、无名指压住壶体两边，手心不与。壶体接触。瑶湖时尽量以手腕发力，手臂在身体右侧自然上下摆动。瑶湖的时候要求力度大，速度快，有节奏，动作连贯。接着为大家演示双手摇的方法，同样先在摇酒壶中加入一些冰块。双手摇壶时，左手中指按住壶底，左手拇指按住湖中间的过滤盖处，其他手指自然伸开。右手拇指按住壶盖，其余手指自然伸开，固定壶身。注意和单手摇壶一样，双手手心不能。与壶体接触。壶身朝向调酒师湖底朝外并略向上方倾斜。瑶湖时，双手持壶在身体侧上方，要求两臂略抬起成身躯动作，手腕呈三角形，靠身体的一侧摇动。下面我们以新加坡司令这款经典鸡尾酒为例，为大家演示一下双手摇壶的方法。新加坡司令这款鸡尾酒。用到的材料有苏打水、柠檬汁。金酒。红石榴。糖浆、樱桃白兰地。装饰物是。柠檬片和红樱桃选用的在杯柯林杯，首先在在杯中加入适量冰块。在调酒壶中加入冰块。量取1盎司的金酒。加入调整糊中。量取2分之1盎司的红石榴糖浆加入调酒壶中。量取1.5盎司的柠檬汁加入调酒壶中。盖上。壶盖。充分摇匀后倒入在杯中。再往再杯中注入苏打水至8分满。两曲2分之1盎司的樱桃白兰地淋入在杯。用柠檬片红樱桃挂杯装饰。最后放入吸管和搅拌棒。