32 核心知识5：合理营养与食品安全-【满分星】2025-2026学年初中生物3分钟速记核心知识（人教版）

32 核心知识5合理营养与食品安全 考频★★☆ ③主干知识速记 )合理营养是指全面而平衡的营养 我咋觉得我胖了。 你是该减 肥了。 第四单元 2食品安全关乎公民的生命安全和身体健康 人体生理与健康 有虫子，是未打药 的安全蔬菜。 昨天刚打过 打卡首记时间月一日第2天第3天第5天第8天第16天第32天 109 重点知识速记 1《中国居民膳食指南（2022)》基本原则 平衡膳食八准测：一、食物多样，合理搭配；二、吃 动平衡，健康体重；三、多吃蔬果、奶类、全谷、 大豆；四、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉；五、少盐少油， 控糖限酒；六、规律进餐，足量饮水；七、会烹 会选，会看标签；八、公筷分餐，杜绝浪费。 2青春期饮食 青春期是人一生中生长和发育的黄金时期，为 了促进身体的正常生长发育，饮食特别重要： 多吃含蛋白质和钙丰富的食物；多吃蔬菜、水 果，少饮含糖饮料；减少油、脂肪的摄人；补 充维生素和所需的脂肪酸等。 3日常生活中需关注的食品安全问题 (1)购买食品时，要注意是否有食品生产许 可证编号，还应关注生产日期、保质期等。 (2)买肉时，一定要看是否检疫合格。 (3)蔬菜和水果通过清水浸泡、冲洗或削去 外皮减少农药残留物。 110 (4)不食用有毒的食物，如发芽的马铃薯、 有毒的蘑菇等。 (5)厨房和炊具保持干净，避免污染食品。 盐 <5克 25-30克 奶及奶制品 300~500克 大豆及坚果类 25~35克 动物性食物 120~200克 一每周至少2次水产品 一每天1个鸡蛋 蔬菜类 300-500克 水果类 200-350克 谷类 200~300克 一全谷物和杂豆50~150克 薯类 50~100克 水 1500-1700毫升 3分钟回顾速记 扫码所书 。营养健康食品小口诀 1.多吃新鲜水果、蔬菜，保持营养均衡： 2.少吃糖、盐和油脂，降低热量； 3.选择全谷类食品，增加膳食纤维， 4多喝水，保持身体水分： 5.注意食品安全，避免食物中毒。 111