31 核心知识4：消化和吸收-【满分星】2025-2026学年初中生物3分钟速记核心知识（人教版）

3核心知识4消化和吸收 考频★★★ 主干知识速记 D消化系统由消化道和消化腺组成 唾液腺 第四单元 肝脏 胃腺 胰腺 肠腺 人体生理与健康 消化腺 2吸收是指营养物质通过消化道壁进入循环系 统的过程 人体各段消化道的吸收能力是不同的，口腔、 咽、食管基本上没有吸收作用，小肠是人体 吸收营养物质的主要器官。 打卡首记时间月日第2天第3天第5天第8天第16天第32天 105 重点知识速记 消化系统的组成 食物的消化是靠消化系统来完成的。消化系统 的主要功能是消化食物、吸收营养物质和排出 食物残渣。 腐 唾液腺 食管 胆袁 胰 肠 小肠 肛门 消化系统的组成 2消化 (1)概念 食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质 的过程叫消化。消化主要是在消化道内通过多 种消化酶的作用实现的。 （2)方式 ①物理性消化：通过牙齿的咀嚼、舌的搅拌和 106 胃、肠的蠕动，将食物切断、磨碎，与消化液 充分混合。 ②化学性消化：通过各种消化液中的消化酶将 食物中的大分子有机物分解为可以吸收的小分 子有机物，如淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质 最终分解为氨基酸。 这两种方式同时进行，共同完成消化过程。 (3)消化酶 消化主要是通过多种消化酶的作用进行的，除 口腔中的唾液淀粉酶以外，胃、小肠等器官中 还有许多种消化酶，如蛋白酶、脂肪酶等。 (4)消化的主要场所 小肠内有肠液、胰液和胆汁，肠液和胰液含有 消化糖类、蛋白质和脂肪的酶，胆汁不含消化 酶，但可乳化脂肪，将其变成微小颗粒，促进 脂肪分解，因此小肠是消化的主要场所。 3口腔对馒头的消化作用实验结论：馒头变甜与 牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液都有关系。牙齿 切断、磨碎食物，舌使食物与唾液混合均匀，唾 液消化食物：馒头变甜是因为淀粉发生了变化。 107 4营养物质的吸收 糖类、蛋白质 消化 淀粉 蛋白质脂肪（最主要）》 无 口腔 小肠 大肠 吸收 无 水 葡萄糖、氨基酸、 水、 无机盐 甘油、脂肪酸、水 无机盐、 酒精 无机盐、维生素 维生素 小肠适合消化和吸收的结构特点： (1)长：5~6米，是消化道中最长的一段。 (2)大：皱襞和小肠绒毛增大了小肠消化、 吸收的面积。 (3)多：消化液种类多，保证了食物能完全 消化。 (4)薄：毛细血管和毛细淋巴管的壁只由一 层细胞构成，有利于营养物质的吸收。 3分御回顾速记 扫码所用 。口诀—记忆消化道的组成 消化系统器官多，消化道、腺二组合： 口腔咀爵和搅拌，胃液食物相混合 若论消化和吸收，小肠才是主场所。 108