2.8 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》（教案）《保教政策法规与职业道德》（教科版）上好课

《保教政策法规与职业道德》（教科版）教案 课 题 2.8 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》 课 型 专业理论 课 时 2 授课班级 24秋幼儿教育1班 授课时间 2026.3.1 授课教师 XXX 教材分析 本节课是教科版《保教政策法规与职业道德》课程中学前教育专项法规学习的核心课时，承接此前《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》等法规的学习内容，聚焦 2012 年发布的《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》（以下简称《规范》）展开系统教学。《规范》是《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》的配套实操性文件，是我国托幼机构卫生保健工作的科学性、强制性实操准则，全面覆盖了托幼机构一日生活、膳食营养、健康检查、传染病防控、卫生消毒等全流程工作的具体标准与要求，是幼儿教育专业学生实习上岗必须掌握的核心法规依据 学情分析 知识基础：学生已系统学习《幼儿园管理条例》《幼儿园工作规程》等学前教育基础法规，初步掌握幼儿园保教工作的基本流程与核心理念，对托幼机构卫生保健相关工作有基础认知，具备一定的幼教法规学习与理解能力 能力特点：学生以具象思维为主，对抽象的法规条款、立法逻辑理解难度较大，更适配案例分析、小组讨论、情景模拟等沉浸式教学方式； 情感态度：学生对幼儿保教工作有职业向往，但对卫生保健工作的严谨性、法定性认知不足，缺乏岗位风险意识，需要通过课程树立依法依规从业的职业态度，培养严谨细致的工作习惯。 教学目标 知识目标 1.掌握《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》的核心内容、制定背景与意义 2.熟记托幼机构一日生活、膳食营养、健康检查、传染病防控等卫生保健工作的具体标准与要求。 情感目标 1.树立幼儿健康至上的职业理念，认识到托幼卫生保健工作对幼儿成长的重要价值。 2.培养严谨细致、认真负责的职业态度，自觉遵守托幼卫生保健相关法规与工作准则。 能力目标 1.能依据规范独立完成晨午检等托幼卫生保健基础实操工作。 2.能运用规范识别托幼机构卫生安全、食品安全、幼儿伤害等隐患，初步处理常见卫生保健问题。 学习重难点 学习重点 1. 《规范》的制定背景、实施意义与整体框架；2. 《规范》中托幼机构卫生保健工作的十大核心内 学习难点 1. 结合托幼机构真实工作案例，灵活运用《规范》条款分析、判定行为的合规性，解决顶岗实习中可能遇到的实际卫生保健问题；2. 将《规范》的理念性要求与法条规定，转化为可落地、可执行的卫生保健实操行为，形成规范的岗位操作习惯。 教学方法 讲授法、提问法、直观演示法、情景教学法。 课前准备 1. 教师准备：收集心理学相关的拓展资料，如案例、视频、图片等。 2. 学生准备：复习旧课，完成预习作业。 教学媒体 多媒体课件、相关视频、相关图片。 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 导入情境 生成问题 1. 创设实习上岗真实情境，提问导入：“同学们马上要去托幼机构实习上岗了！想象一下：你第一天到幼儿园，要独立完成晨午检、班级消毒、协助幼儿用餐这些工作，可要是不懂卫生保健标准，漏查了传染病、消毒不达标、食品留样不合规，就会直接危害幼儿健康，甚至触犯法规红线。大家觉得，我们做这些工作，必须严格遵守的法定操作准则是什么？”2. 引导学生结合见习经历与生活认知自由分享看法，进一步追问核心问题：“作为未来的托幼保教人员，我们为什么要严格遵守卫生保健工作规范？日常照料幼儿时，哪些环节最容易出现卫生安全隐患？”3. 板书课题，展示本节课的三维教学目标与核心学习模块，明确本节课的学习任务，以及对学生实习上岗、职业从业的核心价值。 1. 结合自身见习经历与认知，主动分享对幼儿园卫生保健相关工作的看法，提出自己的困惑与疑问；2. 深度思考教师提出的核心问题，结合自身认知展开讨论，明确卫生保健工作的岗位风险；3. 标注本节课的核心学习目标，做好课堂学习准备，快速进入学习状态。 从学生即将参与的实习上岗真实场景切入，结合托幼机构高频卫生保健工作场景引发认知冲突，激发学生的学习兴趣与探究欲，让学生明确本节课的职业实用价值，同时衔接此前的法规知识学习内容，自然引出本节课的核心课题。 活动二： 调动思维 探究新知 1. 系统讲授《规范》制定的背景与意义：① 明确《规范》2012 年制定，直接原因是为了更好地贯彻落实 2010 年实施的《托儿所幼儿园卫生保健管理办法》，加强托幼机构卫生保健工作，切实提高工作质量；② 讲解《规范》的核心意义：明确了各机构的卫生保健工作职责和具体责任，规定了各项健康和环境设施的指标与卫生评价流程，为托幼机构卫生保健工作提供了可操作的执行标准，对提高托幼机构卫生保健水平、提升从业人员专业素质具有重大意义。2. 随机提问学生，检验学生对制定背景与意义的理解情况，标注核心考点，通过快速提问巩固基础知识点。3. 分模块讲解《规范》中卫生保健工作职责：① 托幼机构的 10 项核心工作职责，重点强调设立保健室 / 卫生室、人员配备、制度建设等核心要求；② 妇幼保健机构的 8 项核心工作职责，重点讲解卫生评价、业务指导等核心内容；③ 疾控机构、卫生监督执法机构等相关部门的工作职责，明确各主体的责任边界。4. 每讲解完一个模块，通过快速问答的方式，即时巩固学生的知识点记忆。 1. 认真倾听教师讲解，记录《规范》制定背景、实施时间、核心意义、各主体工作职责的核心知识点，标注核心考点；2. 积极回应教师的课堂提问，即时纠正自身的认知偏差，完成基础知识点的即时记忆与背诵；3. 结合导入环节的案例，理解《规范》出台的现实必要性，建立完整的文件认知框架。 帮助学生理解《规范》出台的底层逻辑与时代价值，让学生明白 “为什么要学《规范》”，建立完整的文件认知框架，明确各主体的卫生保健工作职责，为后续核心实操内容的学习奠定理论基础，同时落实基础知识点的记忆目标。 活动三： 调动思维 探究新知 1. 分模块系统拆解《规范》的核心 —— 卫生保健工作内容与要求，共 10 大模块，每讲解完一个模块，同步标注保教行为红线、硬性指标与核心考点：① 一日生活安排：重点讲解全日制儿童每日户外活动时间不少于 2 小时，寄宿制不少于 3 小时的法定标准，讲解一日生活安排的原则与注意事项；② 儿童膳食：重点强调每季度开展 1 次膳食调查和营养评估、食品留样冷藏存放 48 小时以上且每样不少于 100 克的硬性要求；③ 体格锻炼：讲解幼儿体格锻炼的原则、注意事项与安全要求；④ 健康检查：重点拆解幼儿入园体检、定期健康检查、晨午检及全日健康观察的核心要求，重点强调晨午检 “一问、二摸、三看、四查” 的核心操作流程，同时讲解工作人员上岗前体检、每年 1 次定期健康检查的法定要求；⑤ 卫生与消毒：详细讲解环境卫生、个人卫生、预防性消毒的具体要求，重点强调活动室开窗通风、餐桌餐前消毒、高频接触物表面每日消毒的操作标准，以及工作人员个人卫生的岗位要求；⑥ 传染病预防与控制：重点讲解预防接种证查验、传染病管理制度、临时隔离室设置、疫情报告的法定要求，结合案例讲解违规后果；⑦ 常见病预防与管理、伤害预防、健康教育、信息收集：逐一讲解核心要求，明确安全管理是卫生保健工作的基础，健康教育的核心内容与信息收集的档案管理要求。2. 讲解新设立托幼机构招生前卫生评价的核心标准与流程，重点强调 7 大评价维度、保健室面积不少于 12 平方米、收托 150 名儿童至少配备 1 名专职卫生保健人员的硬性标准。 1. 认真倾听教师讲解，分模块记录《规范》10 大核心工作内容的具体要求，标注法定硬性标准、保教行为红线与核心考点；2. 重点记录晨午检、消毒、食品留样、户外活动时长、人员配备等高频考点与实操要点，结合幼儿园实际场景理解条款的实操要求；3. 积极回应教师的课堂提问，即时巩固核心知识点，梳理知识点之间的逻辑关联，完善知识体系。 通过分模块系统讲解，让学生全面、精准掌握《规范》的核心条款与实操合规要求，落实本节课的知识目标；同时紧扣学生实习上岗的核心需求，重点拆解高频实操环节的法定标准，让学生明确岗位操作的红线与准则，为后续情景模拟与案例分析做好铺垫。 活动四： 巩固练习 素质提升 7、 随堂练习 1. 发放课堂练习题，涵盖选择题、填空题、判断题、简答题，全面覆盖本节课核心知识点； 2. 预留 10 分钟答题时间，引导学生独立完成练习，检验自身知识掌握情况； 3. 逐题讲解答案与解析，梳理高频易错点，针对学生的薄弱项补充讲解，回应学生的疑问。 1. 独立完成课堂练习，认真思考，检验自身知识掌握程度和应用能力 2. 倾听教师答案解析，记录易错点和核心知识点，完善知识认知 课堂练习全面检测学生知识掌握情况，查漏补缺，强化核心概念与知识点的理解 课堂小结 作业布置 课堂小结 本节课我们学习了《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》核心内容，明确了托幼机构卫生保健职责、一日生活、膳食、健康检查等关键要求，掌握了晨午检、消毒、食品留样等实操要点。希望大家牢记规范标准，树立幼儿健康优先的职业意识，为今后实习与上岗筑牢基础。 作业布置 1.《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》制定的意义 2.《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》制定的背景 板书设计 一、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》制定的背景 二、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》制定的意义 三、《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》的主要内容 (一)卫生保健工作职责 (二)卫生保健工作内容与要求 (三)新设立托幼机构招生前卫生评价 教学反思 本节课始终围绕学生实习上岗的核心需求设计教学内容，重点拆解晨午检、预防性消毒、食品留样、传染病防控等幼儿园高频工作环节的规范要求，将法条内容与岗位实操深度结合，让抽象的法规变得可感知、可操作、可应用，既贴合中职幼儿教育专业学生具象思维的特点，也精准匹配了学生顶岗实习的岗位需求，让学生明确 “学了就能用、上岗就会用”。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $