2.8 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》（练习）《保教政策法规与职业道德》（教科版）上好课（原卷版+解析版）

《保教政策法规与职业道德》（教科版） 2.8 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》·同步练习 一、选择题 1.3—6 岁儿童午睡时间根据季节以每日（）为宜 A.1—1.5 小时 B.2—2.5 小时 C.3 小时 D.3.5 小时 2.儿童正餐间隔时间为（） A.2—3 小时 B.3.5—4 小时 C.4—5 小时 D.5—6 小时 3.儿童活动室每日至少开窗通风（），每次至少 10—15 分钟 A.1 次 B.2 次 C.3 次 D.4 次 4.新设立托幼机构招生前卫生评价，医疗卫生机构需在（）个工作日内完成 A.10 B.20 C.30 D.40 5.托幼机构发现传染病疫情，应立即向（）报告 A. 上级教育部门 B. 属地疾病预防控制机构 C. 家长群 D. 社区居委会 6.托幼机构玩具应至少（）清洗 1 次 A. 每日 B. 每周 C. 每两周 D. 每月 7.托幼机构为儿童集中饮水，1—3 岁儿童每次饮水量为（） A.50—100 毫升 B.100—150 毫升 C.150—200 毫升 D.200—250 毫升 8.托幼机构卫生保健资料工作记录至少保存（） A.1 年 B.2 年 C.3 年 D.5 年 2、 判断题 9.寄宿制儿童每日户外活动时间不少于 3 小时。（ ） 10.食品留样每样品种不少于 50 克即可。（ ） 11.托幼机构在岗工作人员每年需进行 1 次健康检查。（ ） 12.幼儿餐桌只需每日消毒 1 次。（ ） 13.托幼机构儿童膳食收支盈亏每学期不超过 2%。（ ） 14.晨午检只需查看幼儿外观即可，无需询问家长。（ ） 三、填空题 15.晨午检的核心流程是：一问、二摸、三看、______。。 16.托幼机构至少每______进行 1 次膳食调查和营养评估。。 17.收托______名儿童至少配备 1 名专职卫生保健人员。 18.留样食品需冷藏存放______小时以上。 四、简答题 19.简述托幼机构晨午检的主要内容与作用 五、材料分析题 某幼儿园保育师日常只在早晨对班级餐桌消毒一次，食品留样仅冷藏 24 小时、每样 50 克，未按规范执行卫生与食品安全要求。题目：指出该保育师的违规之处并说明正确做法 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 《保教政策法规与职业道德》（教科版） 2.8 《托儿所幼儿园卫生保健工作规范》·同步练习 一、选择题 1.3—6 岁儿童午睡时间根据季节以每日（）为宜 A.1—1.5 小时 B.2—2.5 小时 C.3 小时 D.3.5 小时 【答案】B 【解析】规范规定 3—6 岁儿童午睡时间每日 2—2.5 小时，3 岁以下可适当延长。 2.儿童正餐间隔时间为（） A.2—3 小时 B.3.5—4 小时 C.4—5 小时 D.5—6 小时 【答案】B 【解析】托幼机构儿童正餐间隔需严格控制在 3.5—4 小时，保护幼儿消化功能。 3.儿童活动室每日至少开窗通风（），每次至少 10—15 分钟 A.1 次 B.2 次 C.3 次 D.4 次 【答案】B 【解析】室内每日通风不少于 2 次，保持空气清新，预防传染病传播。 4.新设立托幼机构招生前卫生评价，医疗卫生机构需在（）个工作日内完成 A.10 B.20 C.30 D.40 【答案】B 【解析】卫生评价需在 20 个工作日内完成并出具报告。 5.托幼机构发现传染病疫情，应立即向（）报告 A. 上级教育部门 B. 属地疾病预防控制机构 C. 家长群 D. 社区居委会 【答案】B 【解析】发现传染病需第一时间报告属地疾控机构，快速防控。 6.托幼机构玩具应至少（）清洗 1 次 A. 每日 B. 每周 C. 每两周 D. 每月 【答案】B 【解析】玩具每周至少清洗 1 次，图书每两周翻晒 1 次。 7.托幼机构为儿童集中饮水，1—3 岁儿童每次饮水量为（） A.50—100 毫升 B.100—150 毫升 C.150—200 毫升 D.200—250 毫升 【答案】A 【解析】1—3 岁每次饮水 50—100 毫升，3—6 岁 100—150 毫升。 8.托幼机构卫生保健资料工作记录至少保存（） A.1 年 B.2 年 C.3 年 D.5 年 【答案】C 【解析】卫生保健工作记录需真实完整，至少保存 3 年。 2、 判断题 9.寄宿制儿童每日户外活动时间不少于 3 小时。（ ） 【答案】正确 【解析】全日制不少于 2 小时，寄宿制不少于 3 小时。 10.食品留样每样品种不少于 50 克即可。（ ） 【答案】错误 【解析】留样每样不少于 100 克，冷藏存放 48 小时以上。 11.托幼机构在岗工作人员每年需进行 1 次健康检查。（ ） 【答案】正确 【解析】工作人员每年 1 次体检，合格方可在岗。 12.幼儿餐桌只需每日消毒 1 次。（ ） 【答案】错误 【解析】餐桌每餐使用前都需消毒。 13.托幼机构儿童膳食收支盈亏每学期不超过 2%。（ ） 【答案】正确 【解析】膳食费专款专用，账目每月公布，盈亏不超 2%。 14.晨午检只需查看幼儿外观即可，无需询问家长。（ ） 【答案】错误 【解析】晨午检需做到一问、二摸、三看、四查。 三、填空题 15.晨午检的核心流程是：一问、二摸、三看、______。。 【答案】四查 16.托幼机构至少每______进行 1 次膳食调查和营养评估。。 【答案】季度 17.收托______名儿童至少配备 1 名专职卫生保健人员。 【答案】150 18.留样食品需冷藏存放______小时以上。 【答案】48 四、简答题 19.简述托幼机构晨午检的主要内容与作用 【答案】 托幼机构晨午检需做到一问、二摸、三看、四查，用于了解幼儿健康状况、排查发热与传染病隐患、检查危险物品，能早发现幼儿身体异常，有效预防传染病在园内传播，保障在园幼儿健康安全。 五、材料分析题 某幼儿园保育师日常只在早晨对班级餐桌消毒一次，食品留样仅冷藏 24 小时、每样 50 克，未按规范执行卫生与食品安全要求。题目：指出该保育师的违规之处并说明正确做法 【答案】 该保育师违规点为餐桌消毒频次不足、食品留样时长与重量不达标；正确做法是餐桌每餐使用前消毒，食品留样需冷藏存放 48 小时以上且每样不少于 100 克，严格落实托幼机构卫生消毒与食品安全规范。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $