贵州省黔南布依族苗族自治州都匀市都匀湘才学校2025-2026学年高二下学期5月期中考试生物试题

2025-2026学年度第二学期期中考试 高二生物试卷答案解析 一、单选题 1B【解析】果酒制作的菌种是酵母菌，其代谢类型为兼性厌氧型（有氧时繁殖，无氧时产酒 精)；果醋制作的菌种是醋酸菌，其代谢类型为好氧型（需持续通入氧气）。因此，“两种菌种均 为好氧型”的说法错误，A错误；家庭制作果酒时，原料（如葡萄）表面附着有野生酵母菌， 这是发酵的天然菌种来源。若多次反复冲洗材料，会导致酵母菌大量流失，影响发酵效率，B 正确；可先进行果酒发酵，后通入无菌空气并升高温度进行果醋发酵，C错误；当缺少糖源 时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸，这个过程不产生C02,D错误。 2D【解析】越接近瓶口，杂菌污染的可能性越大，因此要随着豆腐层的加高增加盐的用量， 在接近瓶口的表面，盐要铺厚一些，以有效防止杂菌污染，A正确；多种微生物参与了豆腐 的发酵，如酵母、曲霉和毛霉等，其中起主要作用的是毛霉，B正确；传统的腐乳制作过程 中，有多种微生物在起作用，但主要是毛霉。现代腐乳生产接种优良的毛霉菌种，不仅可以 防止其他杂菌的污染，而且能保证腐乳的风味，保证腐乳质量，C正确；酒精含量越高，对 蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长，D错误。 3C【解析】培养基一般都含有碳源、氨源、无机盐和水等营养物质，而分离自生固氮菌的培 养基中，不需要加入氮源，A错误；碳源和氮源必须具有一定比例，但碳元素的含量不一定 最多，如自养型微生物的培养基中不需要加入碳源，B错误；培养基在含有主要营养物质的 基础上，培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O2的需求，C正确；营养 物质的浓度过高可能会造成微生物因渗透失水而死亡，D错误。 4.C【解析】无菌操作技术既可以用来防止实验室的培养物被其他外来微生物污染，又可以有 效避免操作者自身被微生物感染，A正确；紫外线消毒的原理是破坏微生物DNA结构，而石 炭酸（苯酚）可使蛋白质变性，二者结合使用能从不同机制杀灭微生物，显著加强消毒效果， B正确；为了防止杂菌污染，应将配制好的选择培养基先进行湿热灭菌，再在无菌环境中将 其分装到培养皿中，C错误；巴氏消毒法的特点是低温灭菌（如62-65℃加热30分钟或75-90 ℃加热1530秒)，仅能杀灭大部分微生物，无法彻底清除耐热细菌或芽孢（如乳酸菌芽孢）， 因此食品不能长期保存，D正确。 5.C【解析】单菌落是指由单个微生物细胞繁殖形成的肉眼可见的子细胞群体，通常需要在固 体培养基表面（如平板）才能形成，因为固体培养基能限制微生物的扩散，便于菌落分离。 第页共6页 而液体培养基中微生物均匀分散生长，无法形成单菌落，A错误；培养基灭菌常用湿热灭菌 法（如高压蒸汽灭菌），因其灭菌效果更彻底，能杀灭包括芽孢在内的所有微生物。 干热灭菌法适用于玻璃器皿、金属用具等耐高温且干燥的物品，不适用于培养基（液体培养 基会因高温蒸发损失水分，固体培养基中的琼脂也会因干热破坏结构)，B错误；未接种的空 白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的，C正确；用稀释涂布平板法进行微生物 计数时，由于相邻的两个或多个活菌会共同形成一个菌落，结果往往比实际值低，D错误。 6.C【解析】倒平板前，要将瓶口通过酒精灯的火焰，防止瓶口被杂菌污染，A正确；用移液 器吸取相应的菌液前，需要将样液充分摇匀，保证能获得一定的菌种，B正确；为了防止污 染，接种环经灼烧灭菌需冷却后挑取菌种，以免高温杀死菌种，C错误；倒平板时，用左手 拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的培养基（10~20L)倒 入培养皿，立即盖上培养皿的皿盖，而不能打开皿盖，这样可能导致培养皿被杂菌污染，D 正确。 7.A【解析】外植体是离体的植物器官、组织或细胞等，培养前需要对其进行消毒处理，灭菌 会使细胞失去活性，A错误；愈伤组织是脱分化的结果，没有特定的结构和功能，全能性强， 分裂能力强，B正确；植物激素中生长素、细胞分裂素的浓度、比例等会影响植物细胞的发 育方向。例如生长素能促进生根，因此，适当升高培养基中生长素和细胞分裂素的比值，有 利于诱导生根，C正确；若培育的是耐旱植株，需要提前进行检测与鉴定，在其生长过程中 可适当减少浇水量可以鉴定其耐旱能力，D正确。 8C【解析】植物体的体细胞和生殖细胞都具有发育成完整个体所必需的全部基因，都具有发 育成完整个体的潜能，A错误；植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是基因的选 择性表达，B错误；植物细胞的全能性是植物体细胞杂交技术的理论基础，C正确；高度分化 的植物细胞只有在离体的条件下才可能表现出全能性，D错误。 9.D【解析】植物体细胞杂交技术中，利用离心、振动、电激等诱导或利用聚乙二醇(PEG) 等试剂诱导可促进原生质体融合，AB正确；植物体细胞杂交可以克服远缘杂交不亲和的障碍 C正确；快速繁殖、培育无病毒植物利用的是植物组织培养技术，D错误。 10.B【解析】若是获得杂交种，利用杂种优势，则有性杂交的育种周期只需要一年即可，因 此植物体细胞杂交不一定大大地缩短了植物的育种周期，A错误；植物体细胞杂交可以克服 远缘杂交不亲和的障碍，能够打破物种生殖隔离的限制，传统的有性杂交则不能，B正确； 不是任意的两种细胞都可以融合形成杂种植株，目前，科学家只在部分不同物种间实现了杂 种植株的培育，C错误；有性杂交的后代会出现性状分离，也能大幅度地改良生物性状，D错 第页共6页 误。 11.B【解析】诱导脱分化的过程中，培养的是红豆杉的芽组织，脱分化形成的愈伤组织细胞 不含叶绿体，不能进行光合作用制造有机物，因此培养基中需要添加有机碳源（如蔗糖），为 愈伤组织细胞的代谢提供能量和碳元素，A错误。过程a是将愈伤组织分散成单个细胞或小 细胞团，以便进行细胞悬液培养。植物细胞之间存在细胞壁，细胞壁的主要成分是纤维素和 果胶，因此可使用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁之间的连接物质，将愈伤组织分散成单个细 胞，B正确。细胞全能性是指已分化的细胞具有发育成完整个体的潜能，而紫杉醇的获取过 程只是利用细胞培养获得细胞产物，没有发育成完整个体，未体现植物细胞具有全能性，C 错误。紫杉醇是红豆杉细胞产生的一种次生代谢产物，不是红豆杉生长和生存所必需的代谢 物，D错误。 12.B【解析】动物细胞培养中分散组织通常使用胰蛋白酶或胶原蛋白酶。胃蛋白酶的最适pH 为酸性，而动物细胞培养的培养基pH为中性偏碱性，在该pH条件下，胃蛋白酶会失去活 性，无法有效分散细胞，A错误；动物细胞在培养时，大多数正常细胞会贴附在培养器皿表 面生长（贴壁生长），而少数细胞（可能悬浮生长，B正确；动物细胞培养时通入5%的C02 ，其主要作用是维持培养液的p州稳定。细胞在代谢过程中会产生一些酸性物质，导致培养 液pH下降，C02可以与培养液中的水反应生成碳酸，碳酸电离出的氢离子能中和部分酸性 物质，从而使培养液的pH保持在适宜细胞生长的范围内，并非刺激细胞呼吸，C错误；动 物细胞培养通常采用的是开放的培养环境，将培养瓶置于含有95%空气和5%C0,的恒温培 养箱中，既能保证氧气供应，又能维持pH稳定，同时通过无菌操作和培养基中的抗生素来 保证无菌环境，D错误。 13.B【解析】动、植物组织中的细胞在融合之前都需经酶处理，植物细胞在融合之前需要用 纤维素酶和果胶酶处理，而动物细胞融合同样需要获得单个细胞，需要用胰蛋白酶处理，A 正确；灭活的病毒可以诱导细胞融合，但不会溶解磷脂双分子层，B错误；由于融合可能出 现两个或多个细胞融合情况下，动植物细胞具有原来两个或多个细胞的遗传信息，C正确； 细胞融合过程可出现同种细胞融合的细胞和异种细胞融合的细胞，因此，可根据细胞中染色 体数目和形态的差异来鉴定杂种细胞，D正确。 14.A【解析】卵子形成的两个阶段MI和M是不连续也不同地点进行的，M在卵巢中完成 M通常在输卵管内完成，并且初级卵母细胞和次级卵母细胞的分裂都是不均等分配，A正确， D错误；卵子受精的标志是在卵细胞膜和透明带的间隙出现两个极体，B错误；采集到的精子 需要进行获能处理，卵子需要发育成熟（减数分裂期），这样精子和卵子相遇才可发生受精 第页共6页 作用，C错误。 15.B【解析】动物排出的卵子成熟程度不同，有的排出的是初级卵母细胞，有的排出是次级 卵母细胞，A错误；形成的受精卵在输卵管内开始进行卵裂，卵裂过程中，每个细胞的体积 不断缩小，细胞的总体积基本不变或略有缩小，故卵裂过程中细胞数量增加但胚胎总体积基 本不增加，B正确；受精卵发育为桑葚胚、囊胚的过程均在透明带内完成；孵化是指囊胚期 胚胎从透明带中脱出，孵化后才可能进入原肠胚阶段，而非“孵化后进入囊胚期”，C错误；细 胞分化并非始于原肠胚，而是在囊胚期就已开始（如囊胚的内细胞团和滋养层细胞已出现功 能分化），原肠胚时期是细胞分化进一步加剧、形成三个胚层的阶段，D错误。 16.D【解析】单克隆抗体制备时，要通过细胞融合技术获得杂交瘤细胞，涉及A,需用抗原- 抗体杂交技术筛选能产生特定抗体（抗CD14)的杂交瘤细胞，涉及B;杂交瘤细胞要经动 物细胞培养技术增殖、产生大量单克隆抗体，涉及C;整个过程没用到体细胞核移植技术（体 细胞核移植是将体细胞核移入去核卵母细胞)，D不涉及。 二、非选择题 17.（1)酵母菌 醋酸菌 平板划线（或稀释涂布平板） (2）)适当升高温度 (3)无核膜包被的细胞核 液体 (4)酶 中性、弱碱性 酸性 【解析】(1)果酒和果醋的制作依次利用了酵母菌和醋酸菌两种微生物，若从自然菌样中筛 选较理想的菌种进行纯化培养，通常采用平板划线（或稀释涂布平板）法接种。 (2)制作果醋利用是醋酸菌，醋酸菌是好氧菌，且其最适生长温度为30~35℃，故在果酒 的基础上制作果醋时，打开瓶盖，盖上一层纱布，以提供氧气，防止杂菌污染，同时还需要 适当升高温度。 (3)酵母菌是真核生物，而谷氨酸棒状杆菌属于原核生物，故与酵母菌相比，谷氨酸棒状杆 菌在结构上的显著特点是核膜包被的细胞核。谷氨酸发酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米 浆、尿素、磷酸氢二钾、硫酸镁、生物素等，该培养基中不含凝固剂，从物理性质看，该培 养基属于液体培养基。 (4)由如图所示可知，谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸，则会抑制谷氨酸脱氢酶 的活性，所以要随时检测产物浓度，同时还要检测温度和pH,因为温度会影响酶的活性，而 pH会影响产物种类，在中性、弱碱性条件下发酵罐内会积累谷氨酸，在酸性环境下会形成谷 第页共6页 氨酰胺和N-乙酰谷胺酰胺。 18.(1)细胞膜具有一定的流动性、植物细胞具有全能性（缺一不可） (2)去除细胞壁制备原生质体 (3)形成新的细胞壁高尔基体 (4)脱分化再分化四 (⑤)克服远缘杂交不亲和的障碍 【解析】(1)图中原生质体的融合依赖的是细胞膜具有流动性，而杂种细胞发育成杂种植株利 用的是植物细胞具有全能性。 (2)图中的①过程是利用纤维素酶和果胶酶去除细胞壁制备原生质体的过程。 (③)植物体细胞融合成功的标志是形成新的细胞壁，植物细胞壁的形成与高尔基体有关。 (4)③和④过程分别是形成愈伤组织的脱分化和形成植株的再分化过程。因为植物A和植物B 都是二倍体，所以形成的杂交植物含有四个染色体组。 (⑤)植物体细胞杂交技术能克服远缘杂交不亲和的障碍。 19.(1)消毒酒精、次氯酸钠和无菌水 (使用强烈的理化方法)能杀死物体内外所 有的微生物（包括芽孢和孢子） (2)脱分化不定形的薄壁组织团块 (3)纤维素酶和果胶 保证细胞培养的物质供应和气体需求 (4)次生不占用耕地，几乎不受季节、天气等的限制，保护环境 【解析】(1)对天麻块茎的处理为消毒，目的是杀死表面微生物但不破坏组织细胞。常用试 剂包括酒精、次氯酸钠（消毒作用）和无菌水（冲洗残留试剂）。另一种无菌技术是灭菌，其 特点是：使用强烈的理化方法（如高压蒸汽、灼烧等），能杀死物体内外所有微生物，包括芽 孢和孢子（消毒仅杀死部分微生物，不包括芽孢和孢子）。 (2）经过程①诱导形成愈伤组织的过程称为脱分化，愈伤组织具有的结构特点是不定形的薄 壁组织团块。 (3)过程②表示将愈伤组织分散成单个细胞，可使用纤维素酶和果胶酶处理愈伤组织，将其 置于液体培养基中悬浮振荡培养的目的是保证细胞培养的物质供应和气体需求。 (4)天麻苷不属于植物生长发育必需的物质，属于次生代谢物（初生代谢物是细胞基本生命 活动必需的，如糖类、氨基酸等)。该工艺（植物细胞培养）的优势：如不依赖天然天麻植株， 可减少对野生资源的破坏；生产不受季节、气候限制；能高效、稳定地获得产物等。 20.(1)胰蛋白酶或胶原蛋白酶 原代培养 第页共6页 (2)肌肉干细胞具有分裂和分化能力 (3)为细胞提供更大附着面积，使产量增加 (4)O2和C02O2是细胞代谢所必需的，C02的主要作用是维持培养液的pH 【解析】动物细胞培养的流程：取动物组织块（动物胚胎或幼龄动物的器官或组织）→剪碎 →用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞→制成细胞悬液→转入培养瓶中进行原代培 养→贴满瓶壁的细胞重新用胰蛋白酶或胶原蛋白酶处理分散成单个细胞继续传代培养。 (1)①过程为制备细胞悬液的过程，可用机械的方法或用胰蛋白酶、胶原蛋白酶处理的方法 获得细胞悬液，制成细胞悬液后的初次培养称为原代培养。 (2)肌肉干细胞有分裂和分化能力，因此需要从众多细胞中筛选出肌肉干细胞。 (3)动物细胞体外培养时通常具有贴壁生长的特性，③过程中加入微载体为细胞提供了更大 的附着面积，有利于细胞大量繁殖，增加细胞的产量。 (4)动物细胞培养需要有适宜的气体环境，培养肌肉干细胞和成肌细胞所需气体主要有02 和C02,O2是细胞代谢所必需的，CO2的主要作用是维持培养液的pH。 21.(1)动物细胞培养、细胞融合 (2)病毒AB淋巴细胞 (3)在体外大量增殖（或无限增殖）、分泌抗体 抗原与抗体的结合具有特异性 (4)能准确地识别抗原的细微差异，与特定抗原发生特异性结合，并且可以大量制备 【解析】(1)单克隆抗体技术的基础是细胞融合和动物细胞培养。 (2)实验目的是研制抗病毒A的单克隆抗体，所以实验开始前，应给小鼠注射病毒A,是其 产生能分泌抗病毒A抗体的B淋巴细胞。 (3)经筛选1获得的杂交瘤细胞既能无限增殖，又能分泌抗体。图中筛选2是进行抗体检测， 其中含多次筛选，依据的原理是抗原抗体特异性结合。 (4)单克隆抗体与常规的血清抗体相比，具有①能准确地识别抗原的细微差异，②与特定抗 原发生特异性结合，③并且可以大量制备的优点。 第页共6页绝密★启用前 都匀湘才学校 2025-2026学年度第二学期期中考试 高二生物试卷 注意事项： 1、答题前，考生请先将自己的学部、姓名等信息填写清楚。 2.本试卷共4页（分为试题和答题卡两部分）。 3.本试卷考试时量75分钟，满分100分。 一、选择题（每小题3分，共48分) 1.下列关于家庭制作果酒、果醋的叙述，正确的是（) A.果酒、果醋制作中利用的两种菌种均为好氧型微生物 B.果酒制作过程中，不能对材料多次反复冲洗，以防止菌种流失 C.可先进行果酒发酵，后通入无菌空气并降低温度进行果醋发酵 D.当缺少糖源时，醋酸菌产生的酶可以直接将酒精转化为乙酸和C02 2.下列关于豆腐乳制作的相关叙述，说法错误的是（) A.在加盐腌制豆腐乳时，接近瓶口表面的盐要铺厚一些 B.青霉、曲霉、酵母、毛霉等多种微生物参与豆腐乳发酵 C.现代食品企业是在无菌条件下接种毛霉来生产豆腐乳 D.卤汤中酒的含量过高，豆腐乳成熟的时间会明显提前 3.有关培养基配制原则的表述正确的是（) A.任何培养基都必须含有碳源、氮源、矿质元素、水以及无机盐 B. 碳源和氮源必须具有一定比例，碳元素的含量最多，其次为氮元素 C.有的培养基还需要满足微生物生长对pH、特殊营养物质以及O,的需求 D.营养物质的浓度越高越好 4.无菌技术应围绕着如何避免杂菌的污染展开，主要包括消毒和灭菌。下列关于无菌操作的叙 述，错误的是() A.无菌技术可以有效避免操作者自身被微生物感染 B.用紫外线照射接种室前适量喷洒石炭酸可以加强消毒效果 C. 配制好选择培养基后将其分装到培养皿中，再进行湿热灭菌 D.用巴氏消毒法处理食品后仍会有部分较耐热的细菌或细菌芽孢存在 5.下列有关微生物的分离、培养及计数的叙述，正确的是() A. 用液体培养基培养目的菌比固体培养基更容易获得单菌落 B. 液体培养基和固体培养基都能用干热灭菌法和湿热灭菌法灭菌 C. 未接种的空白平板上长出菌落可能是培养基灭菌不彻底造成的 D. 用稀释涂布平板法进行微生物计数时，结果往往比实际值偏高 6.下列有关微生物的分离与培养实验的叙述，错误的是（) A. 倒平板前，为了防止杂菌污染，需要将锥形瓶口通过酒精灯火焰 B. 用移液器吸取相应的菌液前，需要将样液充分摇匀 C. 为了防止污染，接种环经灼烧灭菌后应立即挑取菌落 D. 倒平板时，应将培养皿打开一条略大于瓶口的缝隙，以免培养基溅到皿盖上 第1页共4项 器 扫描全能王创建 7.植物组织培养技术的过程一般为：接种外植体→诱导愈伤组织→诱导生芽→诱导生根→试管 苗移栽及鉴定。下列叙述错误的是() A.外植体是离体的植物器官、组织或细胞等，培养前需要对其进行灭菌处理 B.愈伤组织属于未分化的薄壁组织，没有特定的结构和功能，全能性强 C.植物激素中生长素、细胞分裂素的浓度、比例等会彤响植物细胞的发育方向 D.若培育的是耐旱植株，则在其生长过程中可适当减少浇水量以鉴定其耐旱能力 8.下列有关植物细胞全能性的叙述，正确的是()。 A. 植物体只有高度分化的体细胞才具有发育成完整个体的潜能 B. 植物体内某些体细胞没有表现出全能性，其原因是所含基因不同 C.植物细胞的全能性是植物体细胞杂交技术的理论基础 D.高度分化的植物细胞随时可能表现出全能性 9.下列叙述中，与植物体细胞杂交技术不相关的是( A.利用离心、振动、电场等诱导B.利用聚乙二醇(PEG)等试剂诱导 C.克服远缘杂交不亲和的障碍 D.快速繁殖、培育无病毒植物 10.与传统的有性杂交相比，植物体细胞杂交的最大优点是（) A.大大地缩短了植物的育种周期 B.打破了生殖隔离，得到了种间杂交植株 C. 可以得到任意两种不同生物的细胞融合后形成的植株 D.可以大幅度地改良生物性状 11.紫杉醇是重要的抗肿瘤药物，利用红豆杉细胞悬液培养可获取紫杉醇，流程如图。下列说法 正确的是（ 脱分化 培养、获得 红豆杉的芽一 愈伤组织a→悬浮细胞 紫杉醇 A.诱导脱分化的培养基中不需要添加有机碳源 B.过程a可使用纤维素酶和果胶酶进行处理 C.紫杉醇的获取过程体现了植物细胞具有全能性 D.紫杉醇是红豆杉生长和生存所必需的代谢物 12.关于动物细胞培养，下列叙述正确的是（ ) A. 获得的动物组织需用胃蛋白酶分散细胞 B.所培养的细胞一般悬浮生长或贴壁生长 C.培养期间需通入5%的C02以刺激细胞呼吸 D.培养过程中需密闭培养瓶以保证无菌环境 13.下列关于细胞融合的说法，错误的是( ) A. 动、植物组织中的细胞在融合之前都需经酶处理 B. 灭活病毒通过溶解磷脂双分子层诱导细胞融合 C. 融合后，动植物细胞具有原来两个或多个细胞的遗传信息 D.可根据细胞中染色体数目和形态的差异来鉴定杂种细胞 14.有关哺乳动物精子、卵子的发生及受精作用的叙述，正确的是() A.卵子形成的过程需在卵巢和输卵管内完成 B.受精作用完成的标志是在卵细胞膜和透明带的间隙观察到两个极体 C.采集到的精子和卵子相遇即可发生受精作用 D.卵子发生时，MI和MⅡ过程是不连续的，但细胞质均等分配 15.下列有关哺乳动物早期胚胎发育的叙述正确的是（) A.动物排出的卵子成熟程度都一样，都需要在输卵管内进一步成熟，到MⅡ期时，才具备与精 子受精的能力 B.受精卵在输卵管内进行卵裂时，细胞数量增加，但胚胎总体积并不增加 第2页共4页 扫描全能王创建 C.受精卵发育为桑葚胚的过程是在透明带内完成的，孵化后进入囊胚期 D.胚胎发育至原肠胚时期即开始了细胞分化，随后发育形成三个胚层 16.美西螈的巨噬细胞在断肢再生的早期起重要作用。为研究巨噬细胞的作用机制，科研人员 用现代生物技术制备了抗巨噬细胞表面标志蛋白CD14的单克隆抗体。该过程没有涉及的现代生 物技术手段是( A细胞融合技术 B.抗原一抗体杂交技术 C.动物细胞培养技术 D.体细胞核移植技术 二、非选择题(5个大题，共52分) 17.(10分)自古以来，人们就利用发酵技术来生产各种产品。回答问题： (1)果酒和果醋的制作依次利用了 和 两种微生物，若从自然菌样中 筛选较理想的菌种进行纯化培养，通常采用 法接种。 (2)在果酒的基础上制作果醋时，打开瓶盖，盖上一层纱布，同时 (提 供的条件)。 (3)谷氨酸棒状杆菌可用于微生物发酵工程生产谷氨酸，从而制取谷氨酸钠（味精）。如图为谷 氨酸棒状杆菌合成谷氨酸的途径，通过发酵工程可以大量生产谷氨酸。回答下列问题： 中们产物 a-刚戊一夜 谷红酸脱氯酶，抑删 NHi 谷氨 与酵母菌相比，谷氨酸棒状杆菌在结构上的显著特点是 谷氨酸发 酵的培养基成分有豆饼水解液、玉米浆、尿素、磷酸氢二钾、疏酸镁、生物素等，从物理性质 看，该培养基属于 培养基。 (4)由上图可知，谷氨酸棒状杆菌体内若积累了较多的谷氨酸，则会抑制谷氨酸脱氢酶的活性， 所以要随时检测产物浓度，同时还要检测温度和pH,因为温度会影响 活性，而PH会 影响产物种类，在 条件下发酵罐内会积累谷氨酸，在 环境 下会形成谷氨酰胺和N乙酰谷胺酰胺。 18.(10分)如图是植物体细胞杂交过程示意图，如果A、B植物均为二倍体，据图回答下列问 题： E小水人 EE独合r的 D (① 也所本 直初约包入 >@2 相C4初川月包B 5风位本B 不直休 0防11以 (1)图中所示过程的原理有： (2)图中的①过程是 (3)植物体细胞融合成功的标志是 其产生与细胞内 (细胞器)有关。 (4)③和④过程分别是 和 过程。该杂交植株有 个染色体组。 (⑤)该技术的最显著优势是： 19.(11分)“定风草”也叫天麻，是著名的中药材。下图为从天麻块茎中提取主要药效成分天 麻苷的流程图。回答下列问题： 第3页共4项 扫描全能王创建 块茎 诱导 ① 食伤组织 ② 细胞悬 ④ 浮培养 液体培养基中悬浮振培养 ⑧⑨ 与传代 分商「 天麻苷 提取 (1)无菌技术是该工艺成功的关键之一。获取天麻的块茎后，需对其进行 处理，使用的 试剂包括 (答两点)。与上述无菌技术相比，另一种无菌技术的特点是 0 (2)经过程①诱导形成愈伤组织的过程称为 ,愈伤组织具有的结构特点是 (3)过程②可使用 酶处理愈伤组织，将其置于液体培养基中悬浮振荡培养的目的是 (4)从天麻中提取的天麻苷不是天麻植株生长和生存所必需的，其属于 (填“初生”或 “次生”)代谢物。该工艺生产天麻苷的优势是（答一点）。 20.(11分)近年来，人造肉由于在营养、健康、安全、环保等方面均较传统养殖肉类有显著 优势，引起广泛的关注。科研人员使用猪肌肉干细胞，成功研发出了我国第一块细胞培养人造 肉。其主要生产流程如下图，图中的微载体是一种固体的细胞生长基质，其表面能使细胞贴附。 请回答下列问题： ③接种于含微 ④与某种脂肪 肌肉组 ①解离 细胞 ②筛选 肌肉 载体的培养液 成肌 细胞混合培养 织小块 悬液 干细胞 细胞 造肉 (1)①过程可用机械的方法或用 酶将肌肉组织小块分散成单个细胞，然后制成细胞 悬液后的初次培养称为 (2)细胞悬液中包含多种细胞，通过特定的筛选技术从细胞悬液中筛选出肌肉干细胞，选择肌 肉干细胞的原因是 (3)③过程加入微载体的作用可能是 (4)培养肌肉干细胞和成肌细胞所需气体主要有 写出两种)，它们的作 用分别是 21.(10分)为研制抗病毒A的单克隆抗体，研究人员以小鼠为材料设计了下图所示的实验流 程，请回答下列问题： 制备单细胞悬液 筛选1 筛选2 小鼠 B淋巴细胞 融合细胞 杂交瘤细胞 能产生抗病毒A的单克隆 骨饰瘤细胞 抗体的杂交瘤细胞 (1)单克隆抗体技术的基础是 (2)实验开始前，应给小氟注射 使其产生能分泌相应抗体 的 (3)经筛选1获得的杂交瘤细胞有哪些特点 (请写出 两点)。图中筛选2含多次筛选，其依据的基本原理是 (4)单克隆抗体与常规的血清抗体相比，有 等优) (至少写出两点)。 第4项共4项 器 扫描全能王创建