第28卷 植物生产与环境-植物的水分代谢-浙江省单独招生考试《农艺类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

浙江省高校招生职技能考试 农艺类 编写说明：浙江省职教高考农艺类考纲百套卷，严格依据浙江省高校招生职业技能考试大纲（农艺类理论知识）编写。分为三大部分。第一部分为公共模块，《植物识别与应用》《植物生产与环境》两门课程考点训练卷，第二部分为选考模块，《植物保护》《畜禽疫病防治》两门课程考点训练卷，第三部分为各门课程的配套综合训练卷。本专辑共104份试卷。 本试卷是第28卷为应知考点训练卷，按《植物生产与环境》中"植物的水分代谢"范围和要求编写。具体内容为：理解植物细胞吸水和失水的原理，掌握根系对水分的吸收，了解植物的蒸腾作用及合理灌溉的生理基础。 浙江省《农艺类考纲百套卷》 第28卷 《植物生产与环境》 植物的水分代谢考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 一、单选题（共12小题，每题2分，共24分） 1.植物细胞吸水的主要方式是（ ） A.吸胀吸水　B.渗透吸水　C.代谢吸水　D.毛细管吸水 2.植物细胞发生质壁分离的条件是（ ） A.细胞液浓度大于外界　　B.外界溶液浓度大于细胞液 C.细胞壁弹性大　　D.细胞膜通透性改变 3.根系吸水最主要的部位是（ ） A.根冠　B.分生区　C.伸长区　D.成熟区（根毛区） 4.下列哪种情况下植物细胞会吸水？（ ） A.细胞放在浓盐水中　　B.细胞放在清水中 C.细胞液浓度等于外界　　D.细胞放在高渗溶液中 5.植物根系主动吸水的动力来源于（ ） A.蒸腾拉力　B.根压　C.毛细管力　D.表面张力 6.蒸腾作用的主要器官是（ ） A.根　B.茎　C.叶　D.花 7.气孔开闭主要影响植物的（ ） A.光合作用　B.蒸腾作用　C.呼吸作用　D.光合和蒸腾 8.合理灌溉的生理基础是（ ） A.增加土壤肥力　　B.满足植物需水规律 C.降低土壤温度　　D.促进土壤微生物活动 9.水分在植物体内运输的主要通道是（ ） A.筛管　B.导管　C.伴胞　D.薄壁细胞 10.下列哪种情况不利于根系吸水？（ ） A.土壤通气良好　B.土壤温度适宜　C.土壤溶液浓度过高　D.土壤含水量充足 11.影响蒸腾作用最重要的环境因素是（ ） A.光照强度　B.大气湿度　C.温度　D.风速 12.萎蔫的菜叶放入清水中恢复挺拔，这一过程说明（ ） A.细胞进行主动运输　　B.细胞发生了渗透吸水 C.细胞进行胞吞作用　　D.细胞壁具有选择透过性 二、多选题（共6小题，每题3分，共18分） 13.植物细胞渗透吸水必须具备的条件有（ ） A.有中央大液泡　　B.有选择透过性的原生质层 C.外界溶液浓度低于细胞液　　D.有细胞壁 14.影响根系吸水的土壤因素有（ ） A.土壤温度　B.土壤通气状况　C.土壤溶液浓度　D.土壤含水量 15.蒸腾作用对植物的意义包括（ ） A.促进水分和无机盐运输　　B.降低叶片温度 C.促进根系吸水　　D.直接提供能量 16.关于植物的水分代谢，以下说法正确的有（ ） A.水是光合作用的原料　　B.水是细胞内生化反应的介质 C.水能维持细胞的紧张度　　D.水分运输不需要消耗能量 17.下列属于植物合理灌溉原则的有（ ） A.根据作物需水规律灌溉　　B.适时适量灌溉 C.尽量多灌水促进生长　　D.避免土壤溶液浓度过高 18.下列现象中与渗透作用有关的有（ ） A.萝卜放在盐水中变软　　B.施肥过多导致"烧苗" C.水在导管中上升　　D.种子吸水萌发 三、填空题（共4小题，每题2分，共8分） 19.植物细胞吸水和失水取决于细胞液浓度与外界溶液浓度的大小关系：当细胞液浓度__________外界溶液浓度时，细胞吸水；当细胞液浓度__________外界溶液浓度时，细胞失水。 20.根系吸水有两种动力：一种是__________，属于主动吸水；另一种是__________，属于被动吸水。 21.蒸腾作用的水分主要通过叶片上的__________散失，其开闭由__________细胞控制。 22.合理灌溉应根据植物__________和__________，在需水关键期适量供水，做到节约用水。 四、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 23.植物细胞既能吸水也能失水，这取决于细胞内外溶液的浓度差。（ ） 24.所有植物细胞都以渗透作用方式吸水。（ ） 25.根毛区的根毛是根系吸收水分的主要结构。（ ） 26.蒸腾作用只是水分的简单散失，对植物没有好处。（ ） 27.土壤溶液浓度越高，根系吸水能力越强。（ ） 28.根压是植物吸水的唯一动力。（ ） 29.气孔白天开放、夜间关闭，只受光照调节。（ ） 30.导管是死细胞构成的中空管道，适合水分运输。（ ） 31.植物体内的水分运输只能从下往上。（ ） 32.合理灌溉就是尽可能多浇水以满足植物需要。（ ） 五、简答题（共4小题，每题5分，共20分） 33.简述植物细胞渗透吸水的原理及发生条件。（5分） 34.比较根系主动吸水（根压）和被动吸水（蒸腾拉力）的区别。（5分） 35.蒸腾作用对植物有哪些重要意义？（5分） 36.什么是合理灌溉？简述合理灌溉的生理基础和基本原则。（5分） 六、案例分析题（共10分） 37.（案例分析题，10分） 某农艺专业学生在实习基地观察到以下现象： 甲：清晨，禾本科植物叶尖出现小水珠，无降雨。 乙：在烈日下，将浓度较高的化肥直接施在蔬菜根部，第二天蔬菜萎蔫。 丙：将一株植物放在密闭玻璃罩内，罩内壁逐渐出现水珠。 请回答： （1）甲现象叫什么？产生的原因是什么？说明此时根系以什么方式吸水？（3分） （2）乙现象俗称什么？从渗透作用原理解释蔬菜萎蔫的原因。（4分） （3）丙现象说明了植物的什么生理过程？该过程对植物有什么意义？（3分） 第 页 学科网（北京）股份有限公司 $浙江省高校招生职技能考试 农艺类 编写说明：浙江省职教高考农艺类考纲百套卷，严格依据浙江省高校招生职业技能考试大纲（农艺类理论知识）编写。分为三大部分。第一部分为公共模块，《植物识别与应用》《植物生产与环境》两门课程考点训练卷，第二部分为选考模块，《植物保护》《畜禽疫病防治》两门课程考点训练卷，第三部分为各门课程的配套综合训练卷。本专辑共104份试卷。 本试卷是第28卷为应知考点训练卷，按《植物生产与环境》中"植物的水分代谢"范围和要求编写。具体内容为：理解植物细胞吸水和失水的原理，掌握根系对水分的吸收，了解植物的蒸腾作用及合理灌溉的生理基础。 浙江省《农艺类考纲百套卷》 第28卷 《植物生产与环境》 植物的水分代谢考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 一、单选题（共12小题，每题2分，共24分） 1.植物细胞吸水的主要方式是（ ） A.吸胀吸水　B.渗透吸水　C.代谢吸水　D.毛细管吸水 【答案】B 【解析】成熟植物细胞主要依靠渗透作用吸水，由于中央液泡的存在，细胞液与外界溶液之间存在浓度差，水分从低浓度向高浓度渗透。 2.植物细胞发生质壁分离的条件是（ ） A.细胞液浓度大于外界　　B.外界溶液浓度大于细胞液 C.细胞壁弹性大　　D.细胞膜通透性改变 【答案】B 【解析】当外界溶液浓度大于细胞液浓度时，细胞失水，原生质层收缩与细胞壁分离，即质壁分离。这是渗透失水的典型表现。 3.根系吸水最主要的部位是（ ） A.根冠　B.分生区　C.伸长区　D.成熟区（根毛区） 【答案】D 【解析】成熟区也叫根毛区，表皮细胞向外突起形成大量根毛，极大增加了吸收面积，是根系吸水最主要的部位。 4.下列哪种情况下植物细胞会吸水？（ ） A.细胞放在浓盐水中　　B.细胞放在清水中 C.细胞液浓度等于外界　　D.细胞放在高渗溶液中 【答案】B 【解析】清水浓度低于细胞液，水分从低浓度（清水侧）向高浓度（细胞液侧）渗透，细胞吸水。浓盐水和高渗溶液都使细胞失水。 5.植物根系主动吸水的动力来源于（ ） A.蒸腾拉力　B.根压　C.毛细管力　D.表面张力 【答案】B 【解析】根压是根系主动吸水的动力，由根部细胞代谢产生的渗透压差驱动水分从土壤进入根系并向上压送。蒸腾拉力属于被动吸水动力。 6.蒸腾作用的主要器官是（ ） A.根　B.茎　C.叶　D.花 【答案】C 【解析】蒸腾作用主要通过叶片上的气孔进行，叶是蒸腾作用的主要器官。少量通过茎的皮孔和角质层进行。 7.气孔开闭主要影响植物的（ ） A.光合作用　B.蒸腾作用　C.呼吸作用　D.光合和蒸腾 【答案】D 【解析】气孔是CO2进入和水分散出的通道，开闭同时影响光合作用（CO2供应）和蒸腾作用（水分散失），两者均受气孔调节。 8.合理灌溉的生理基础是（ ） A.增加土壤肥力　　B.满足植物需水规律 C.降低土壤温度　　D.促进土壤微生物活动 【答案】B 【解析】合理灌溉依据植物的需水规律，在需水关键期（如拔节期、灌浆期）适量供水，既满足植物生长需要又避免浪费。 9.水分在植物体内运输的主要通道是（ ） A.筛管　B.导管　C.伴胞　D.薄壁细胞 【答案】B 【解析】导管是木质部中的输水组织，水分从根部经导管向上运输到茎和叶。筛管是韧皮部中运输有机物的通道。 10.下列哪种情况不利于根系吸水？（ ） A.土壤通气良好　B.土壤温度适宜　C.土壤溶液浓度过高　D.土壤含水量充足 【答案】C 【解析】土壤溶液浓度过高时，外界水势低于根毛细胞水势，根系不仅无法吸水，反而可能失水，造成"烧苗"现象。 11.影响蒸腾作用最重要的环境因素是（ ） A.光照强度　B.大气湿度　C.温度　D.风速 【答案】A 【解析】光照是最重要的环境因素：光照促进气孔开放增加蒸腾，同时提高叶温加速水分蒸发。光照变化对蒸腾的影响最为显著。 12.萎蔫的菜叶放入清水中恢复挺拔，这一过程说明（ ） A.细胞进行主动运输　　B.细胞发生了渗透吸水 C.细胞进行胞吞作用　　D.细胞壁具有选择透过性 【答案】B 【解析】萎蔫叶片细胞失水导致原生质层收缩。放入清水后，外界水势高于细胞液，水分渗透进入细胞，液泡膨胀使细胞恢复挺拔。 二、多选题（共6小题，每题3分，共18分） 13.植物细胞渗透吸水必须具备的条件有（ ） A.有中央大液泡　　B.有选择透过性的原生质层 C.外界溶液浓度低于细胞液　　D.有细胞壁 【答案】ABC 【解析】渗透吸水三条件：有中央大液泡（提供细胞液和浓度差）、有选择透过性的原生质层（半透膜）、外界溶液浓度低于细胞液（水势梯度）。细胞壁不是渗透吸水的必要条件。 14.影响根系吸水的土壤因素有（ ） A.土壤温度　B.土壤通气状况　C.土壤溶液浓度　D.土壤含水量 【答案】ABCD 【解析】四种因素均影响根系吸水：土温影响根细胞代谢和水分黏度；通气影响根呼吸供能；土壤溶液浓度影响渗透吸水；含水量影响可利用水分多少。 15.蒸腾作用对植物的意义包括（ ） A.促进水分和无机盐运输　　B.降低叶片温度 C.促进根系吸水　　D.直接提供能量 【答案】ABC 【解析】蒸腾作用产生拉力促进水分和无机盐的运输，水分蒸发吸热降低叶温，蒸腾拉力促进根系吸水。蒸腾作用本身不直接提供能量。 16.关于植物的水分代谢，以下说法正确的有（ ） A.水是光合作用的原料　　B.水是细胞内生化反应的介质 C.水能维持细胞的紧张度　　D.水分运输不需要消耗能量 【答案】ABC 【解析】水是光合作用原料和细胞反应介质，维持细胞膨压和形态。被动吸水（蒸腾拉力）不耗能，但主动吸水（根压）需要消耗呼吸作用产生的能量。D不完全正确。 17.下列属于植物合理灌溉原则的有（ ） A.根据作物需水规律灌溉　　B.适时适量灌溉 C.尽量多灌水促进生长　　D.避免土壤溶液浓度过高 【答案】ABD 【解析】合理灌溉应依据需水规律适时适量，避免过多灌溉导致土壤缺氧和养分流失，同时避免土壤溶液浓度过高影响根系吸水。C"尽量多灌"不正确。 18.下列现象中与渗透作用有关的有（ ） A.萝卜放在盐水中变软　　B.施肥过多导致"烧苗" C.水在导管中上升　　D.种子吸水萌发 【答案】AB 【解析】萝卜在盐水中因外界浓度高而失水变软；施肥过多使土壤溶液浓度过高，根系失水造成烧苗。两者都是渗透失水。导管输水靠蒸腾拉力，种子吸水靠吸胀作用，都不是渗透作用。 三、填空题（共4小题，每题2分，共8分） 19.植物细胞吸水和失水取决于细胞液浓度与外界溶液浓度的大小关系：当细胞液浓度__________外界溶液浓度时，细胞吸水；当细胞液浓度__________外界溶液浓度时，细胞失水。 【答案】大于；小于 【解析】渗透作用的原理：水分从低浓度溶液向高浓度溶液扩散。细胞液浓度大于外界时，水分进入细胞（吸水）；细胞液浓度小于外界时，水分从细胞流出（失水）。 20.根系吸水有两种动力：一种是__________，属于主动吸水；另一种是__________，属于被动吸水。 【答案】根压；蒸腾拉力 【解析】根压由根部细胞代谢产生渗透压差，将水分压入导管向上运送，属主动吸水。蒸腾拉力由叶片蒸腾失水产生的拉力，将水分从根部"拉"上来，属被动吸水。 21.蒸腾作用的水分主要通过叶片上的__________散失，其开闭由__________细胞控制。 【答案】气孔；保卫 【解析】气孔是叶片表面水分散失的主要通道，由两个保卫细胞围成。保卫细胞吸水膨胀时气孔开放，失水收缩时气孔关闭，从而调节蒸腾速率。 22.合理灌溉应根据植物__________和__________，在需水关键期适量供水，做到节约用水。 【答案】需水规律；生育时期 【解析】不同作物和不同生育时期需水量不同，如拔节期和灌浆期需水量大。合理灌溉要依据需水规律和生育时期，适时适量供水。 四、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 23.植物细胞既能吸水也能失水，这取决于细胞内外溶液的浓度差。（ ） 【答案】√ 【解析】渗透吸水或失水取决于细胞液与外界溶液的浓度差。细胞液浓度大于外界则吸水，小于外界则失水，浓度相等则水分进出平衡。 24.所有植物细胞都以渗透作用方式吸水。（ ） 【答案】× 【解析】成熟植物细胞（有中央大液泡）主要靠渗透吸水，但未成熟的细胞（如分生区细胞）没有大液泡，靠吸胀作用吸水。种子萌发初期的吸水也属于吸胀吸水。 25.根毛区的根毛是根系吸收水分的主要结构。（ ） 【答案】√ 【解析】根毛区表皮细胞向外突起形成大量根毛，极大增加了根系与土壤的接触面积，是根系吸收水分和无机盐最有效的区域。 26.蒸腾作用只是水分的简单散失，对植物没有好处。（ ） 【答案】× 【解析】蒸腾作用对植物有三大意义：产生拉力促进水分和无机盐运输，水分蒸发吸热降低叶温，蒸腾拉力促进根系持续吸水。是有重要生理功能的过程。 27.土壤溶液浓度越高，根系吸水能力越强。（ ） 【答案】× 【解析】土壤溶液浓度越高，外界水势越低，根系越难吸水，甚至会失水。一次施肥过多导致"烧苗"就是这个道理。土壤溶液浓度低才有利于根系吸水。 28.根压是植物吸水的唯一动力。（ ） 【答案】× 【解析】根系吸水有两种动力：根压（主动吸水）和蒸腾拉力（被动吸水）。大多数情况下蒸腾拉力是主要动力，根压只在蒸腾作用较弱时（如夜间）起主要作用。 29.气孔白天开放、夜间关闭，只受光照调节。（ ） 【答案】× 【解析】气孔开闭受多种因素调节：光照（促进开放）、CO2浓度（低浓度促进开放）、水分状况（缺水时关闭）、温度等。不是只受光照调节。 30.导管是死细胞构成的中空管道，适合水分运输。（ ） 【答案】√ 【解析】导管由死细胞组成，横壁消失形成连续中空管道，阻力小，适合水分长距离运输。导管分子成熟后原生质体消失，只留下细胞壁。 31.植物体内的水分运输只能从下往上。（ ） 【答案】× 【解析】水分在植物体内主要从根向茎叶运输（向上），但也可横向运输（经射线细胞从木质部到韧皮部），甚至局部可向下回流。运输方向取决于水势梯度。 32.合理灌溉就是尽可能多浇水以满足植物需要。（ ） 【答案】× 【解析】合理灌溉强调适时适量，过多灌溉会导致土壤缺氧影响根呼吸，还可能造成养分流失和根系腐烂。应根据作物需水规律在关键期适量供水。 五、简答题（共4小题，每题5分，共20分） 33.简述植物细胞渗透吸水的原理及发生条件。（5分） 【答案要点】 ①原理（2分）：成熟植物细胞的原生质层（细胞膜+液泡膜+两层膜之间的细胞质）具有选择透过性，相当于半透膜； ②细胞液与外界溶液之间存在浓度差，水分从低浓度溶液经半透膜向高浓度溶液渗透，使细胞吸水； ③发生条件（3分）：有中央大液泡提供细胞液；有选择透过性的原生质层作为半透膜；外界溶液浓度低于细胞液浓度形成水势梯度。 34.比较根系主动吸水（根压）和被动吸水（蒸腾拉力）的区别。（5分） 【答案要点】 ①动力来源不同（2分）：根压由根部细胞代谢产生渗透压差驱动，蒸腾拉力由叶片蒸腾失水产生的拉力驱动； ②能量消耗不同（1分）：根压需要消耗呼吸作用产生的能量（主动），蒸腾拉力不消耗代谢能量（被动）； ③作用大小不同（1分）：蒸腾拉力是大多数情况下的主要动力，根压在夜间或蒸腾弱时起主要作用； ④可见现象不同（1分）：根压引起吐水现象和伤流，蒸腾拉力引起水分持续上升。 35.蒸腾作用对植物有哪些重要意义？（5分） 【答案要点】 ①促进水分和无机盐的运输（1.5分）：蒸腾拉力是水分在体内上升的主要动力，同时带动溶解在水中的无机盐向上运输； ②降低叶片温度（1.5分）：水分蒸发吸收热量，防止夏季高温灼伤叶片； ③促进根系吸水（1分）：蒸腾拉力使导管中形成连续水柱，促进根系持续从土壤中吸水； ④有利于气体交换（1分）：气孔开放进行蒸腾的同时，CO2进入叶片参与光合作用。 36.什么是合理灌溉？简述合理灌溉的生理基础和基本原则。（5分） 【答案要点】 ①定义（1分）：根据植物需水规律适时适量供水，既满足植物生长需要又节约用水； ②生理基础（2分）：不同作物需水量不同，同一作物不同生育时期需水量不同，需水关键期缺水会严重影响产量； ③基本原则（2分）：根据作物需水规律和生育时期灌溉；适时适量，避免过多或过少；避免土壤溶液浓度过高影响根系吸水；注意灌溉方式，提高水分利用率。 六、案例分析题（共10分） 37.（案例分析题，10分） 某农艺专业学生在实习基地观察到以下现象： 甲：清晨，禾本科植物叶尖出现小水珠，无降雨。 乙：在烈日下，将浓度较高的化肥直接施在蔬菜根部，第二天蔬菜萎蔫。 丙：将一株植物放在密闭玻璃罩内，罩内壁逐渐出现水珠。 请回答： （1）甲现象叫什么？产生的原因是什么？说明此时根系以什么方式吸水？（3分） （2）乙现象俗称什么？从渗透作用原理解释蔬菜萎蔫的原因。（4分） （3）丙现象说明了植物的什么生理过程？该过程对植物有什么意义？（3分） 【参考答案】 （1）甲为吐水现象（1分）：夜间蒸腾作用弱，根压将水分压入导管并从叶尖水孔排出形成水珠（1分），此时根系以主动吸水（根压）方式吸水（1分）； （2）乙俗称"烧苗"（1分）：化肥浓度高使土壤溶液浓度大于根毛细胞液浓度，根据渗透作用原理，水分从根毛细胞流向土壤，根系不仅不能吸水反而失水（2分），导致蔬菜萎蔫（1分）； （3）丙说明植物正在进行蒸腾作用（1分）：水分通过叶片气孔蒸发散失，水蒸气遇冷凝结在罩壁上形成水珠（1分）。蒸腾作用促进水分和无机盐运输，降低叶温，促进根系吸水（1分）。 第 页 学科网（北京）股份有限公司 $