第32卷 植物生产与环境-种子与萌发-浙江省单独招生考试《农艺类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

浙江省高校招生职技能考试 农艺类 编写说明：浙江省职教高考农艺类考纲百套卷，严格依据浙江省高校招生职业技能考试大纲（农艺类理论知识）编写。分为三大部分。第一部分为公共模块，《植物识别与应用》《植物生产与环境》两门课程考点训练卷，第二部分为选考模块，《植物保护》《畜禽疫病防治》两门课程考点训练卷，第三部分为各门课程的配套综合训练卷。本专辑共104份试卷。 本试卷是第32卷为应知考点训练卷，按《植物生产与环境》中"种子与萌发"范围和要求编写。具体内容为：理解种子的结构和类型；理解种子萌发的条件和过程。 浙江省《农艺类考纲百套卷》 第32卷 《植物生产与环境》 种子与萌发考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 一、单选题（共12小题，每题2分，共24分） 1.种子的胚由哪些部分组成？（ ） A.种皮、胚乳、胚　　B.胚芽、胚轴、胚根、子叶 C.胚芽、胚根、子叶　　D.种皮、胚芽、胚根 【答案】B 【解析】胚是种子的核心部分，由胚芽（发育成茎叶）、胚轴（连接胚芽和胚根）、胚根（发育成根）、子叶（贮藏或转运营养）四部分组成。种皮和胚乳不属于胚。 2.双子叶植物种子和单子叶植物种子的主要区别在于（ ） A.有无种皮　B.子叶数目不同　C.有无胚芽　D.有无胚根 【答案】B 【解析】双子叶植物种子有两片子叶，单子叶植物种子只有一片子叶，这是两者最根本的区别。种皮、胚芽、胚根是所有种子都具备的结构。 3.下列属于有胚乳种子的是（ ） A.大豆　B.花生　C.水稻　D.菜豆 【答案】C 【解析】水稻是单子叶植物，属于有胚乳种子，胚乳发达贮藏淀粉等营养。大豆、花生、菜豆都是双子叶植物无胚乳种子，营养贮藏在子叶中。 4.种子萌发不可缺少的外界条件是（ ） A.充足的光照　　B.适宜的温度、水分和氧气 C.土壤和肥料　　D.二氧化碳和光照 【答案】B 【解析】种子萌发三个必要外界条件：适宜的温度（酶活性）、充足的水分（激活代谢）、足够的氧气（有氧呼吸供能）。光照和土壤不是所有种子萌发的必要条件。 5.种子萌发时，最先突破种皮的结构是（ ） A.胚芽　B.胚轴　C.胚根　D.子叶 【答案】C 【解析】种子萌发时胚根最先突破种皮向地生长发育成主根，然后胚芽伸出土面发育成茎叶。胚根先出有利于幼苗及早吸收水分和无机盐。 6.大豆种子萌发时，营养物质主要来源于（ ） A.胚乳　B.子叶　C.种皮　D.土壤 【答案】B 【解析】大豆是无胚乳种子，两片子叶肥厚，贮藏丰富的蛋白质和脂肪等营养物质。萌发时子叶将营养转运给胚芽、胚轴、胚根供生长发育。 7.种子休眠的意义主要是（ ） A.促进种子快速萌发　　B.避免不良环境下萌发保证种群延续 C.增加种子数量　　D.延长种子寿命 【答案】B 【解析】种子休眠是适应环境的策略，使种子在不利条件（寒冷、干旱等）下不萌发，等到适宜条件再萌发，从而提高幼苗存活率，保证种群延续。 8.无胚乳种子的营养物质贮藏在（ ） A.胚芽　B.胚根　C.子叶　D.种皮 【答案】C 【解析】无胚乳种子（如大豆、花生）在发育过程中胚乳的营养被转移到子叶中贮藏，因此子叶肥厚。萌发时子叶为胚的各部分提供营养。 9.种子萌发过程中呼吸作用显著增强，原因是（ ） A.种子吸水膨胀　　B.胚的生长需要大量能量 C.种皮破裂　　D.子叶变绿 【答案】B 【解析】种子萌发时胚细胞分裂生长旺盛，需要大量能量，有氧呼吸显著增强以提供ATP，因此消耗大量氧气和有机物，释放CO2和热量。 10.玉米种子萌发时，营养物质主要来源于（ ） A.子叶　B.胚乳　C.胚芽　D.种皮 【答案】B 【解析】玉米是有胚乳种子，胚乳发达贮藏大量淀粉。萌发时胚乳中的淀粉水解为糖，通过子叶（盾片）吸收转运给胚供生长发育。 11.下列哪项不是种子萌发的内部条件？（ ） A.胚是完整的且有生活力　　B.胚乳或子叶有足够营养 C.种子已解除休眠　　D.有适宜的温度 【答案】D 【解析】种子萌发的内部条件包括：胚完整且具生活力（A对）、有足够营养储备（B对）、已解除休眠（C对）。适宜的温度属于外部条件，不是内部条件。 12.测定种子发芽率时，通常要求发芽率达到多少以上才能播种？（ ） A.50%　B.60%　C.80%　D.90% 【答案】D 【解析】生产上通常要求种子发芽率达到90%以上才适于播种，发芽率过低会造成缺苗断垄，浪费种子和土地，影响产量。 二、多选题（共6小题，每题3分，共18分） 13.种子的基本结构包括（ ） A.种皮　B.胚　C.胚乳　D.子叶 【答案】AB 【解析】种子的基本结构包括种皮（保护）和胚（新植物体幼体）。胚乳是部分种子特有的贮藏组织，不是所有种子都有；子叶是胚的组成部分不是独立结构。 14.关于双子叶植物种子和单子叶植物种子的区别，正确的有（ ） A.双子叶种子有两片子叶　　B.单子叶种子有一片子叶 C.双子叶种子都是有胚乳种子　　D.单子叶种子多数有胚乳 【答案】ABD 【解析】双子叶种子两片子叶（A对），单子叶种子一片子叶（B对），单子叶种子多数有胚乳（D对）。C错，双子叶种子多数无胚乳（大豆、花生），少数有胚乳（蓖麻、荞麦）。 15.种子萌发必需的外界条件包括（ ） A.适宜的温度　B.充足的水分　C.足够的氧气　D.充足的光照 【答案】ABC 【解析】种子萌发三个必要外界条件：适宜温度（酶活性需要）、充足水分（激活代谢酶类）、足够氧气（有氧呼吸供能）。光照不是所有种子萌发的必要条件，多数种子暗处也能萌发。 16.种子萌发的过程包括（ ） A.种子吸水膨胀　　B.酶活性增强，物质分解 C.胚根突破种皮发育成根　　D.胚芽发育成茎和叶 【答案】ABCD 【解析】种子萌发完整过程：吸水膨胀（A）→酶活化、贮藏物质水解转运（B）→胚根突破种皮形成主根（C）→胚轴伸长、胚芽出土发育成茎叶（D）。 17.影响种子萌发的内部因素有（ ） A.胚的完整性　B.营养物质的充足性　C.种子的休眠状态　D.环境温度 【答案】ABC 【解析】内部因素：胚完整有生活力（A对）、营养充足（B对）、已解除休眠（C对）。环境温度属于外部条件（D错）。 18.下列关于种子休眠的描述，正确的有（ ） A.种子休眠是适应环境的表现　　B.休眠种子胚是活的但暂时不萌发 C.打破休眠的方法包括低温处理　　D.所有种子都有休眠期 【答案】ABC 【解析】休眠是适应环境的策略（A对），休眠种子胚活但不萌发（B对），低温层积等方法可打破休眠（C对）。D错，不是所有种子都有休眠期，有些种子成熟后即可萌发。 三、填空题（共4小题，每题2分，共8分） 19.种子的胚由__________、__________、__________和__________四部分组成。 【答案】胚芽；胚轴；胚根；子叶 【解析】胚是种子的核心，由胚芽（发育成茎叶）、胚轴（连接胚芽胚根）、胚根（发育成主根）、子叶（贮藏或转运营养）组成。 20.双子叶植物种子有__________片子叶，单子叶植物种子有__________片子叶。 【答案】两；一 【解析】子叶数目是区分双单子叶植物的重要依据：双子叶植物种子两片子叶（如大豆、花生），单子叶植物种子一片子叶（如水稻、玉米）。 21.种子萌发时，__________最先突破种皮发育成__________。 【答案】胚根；根 【解析】种子萌发过程中，胚根最先突破种皮向下生长发育成主根，这有利于幼苗尽早吸收水分和无机盐，随后胚芽才伸出土面发育成茎叶。 22.种子萌发必需的三个外界条件是__________、__________和__________。 【答案】适宜的温度；充足的水分；足够的氧气 【解析】三个必要外界条件：适宜温度保证酶活性和代谢正常，充足水分激活酶类使贮藏物质水解，足够氧气供有氧呼吸产生能量。三者缺一不可。 四、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 23.所有种子都有胚乳。（ ） 【答案】× 【解析】不是所有种子都有胚乳。无胚乳种子（大豆、花生、菜豆）在发育过程中胚乳营养转移到了子叶中，成熟种子无胚乳或仅留痕迹。有胚乳种子（水稻、玉米、蓖麻）才有发达的胚乳。 24.种皮的主要功能是保护胚。（ ） 【答案】√ 【解析】种皮是种子最外层的保护结构，由珠被发育而来，坚韧致密，能防止病虫害侵入、减少水分散失、保护内部胚和胚乳免受机械损伤。 25.种子萌发一定要光照。（ ） 【答案】× 【解析】大多数种子萌发不需要光照，在暗处也能正常萌发。只有少数种子（如生菜、芹菜）需要光照才能萌发，称为需光种子。光照不是种子萌发的必要条件。 26.胚根发育成植物的主根。（ ） 【答案】√ 【解析】种子萌发时胚根最先突破种皮，向地生长发育成主根，主根上再产生侧根形成根系。胚芽则发育成地上部分的茎和叶。 27.有胚乳种子的营养物质贮藏在子叶中。（ ） 【答案】× 【解析】有胚乳种子的营养物质贮藏在胚乳中，萌发时胚乳将营养通过子叶（盾片）吸收转运给胚。无胚乳种子的营养才贮藏在子叶中。两者贮藏部位不同。 28.种子休眠对植物是有害的。（ ） 【答案】× 【解析】种子休眠是植物适应环境的有益特性，使种子在不利条件下不萌发，等待适宜条件再萌发，提高幼苗存活率，对种群延续有重要意义。 29.种子萌发过程中有机物的总量减少。（ ） 【答案】√ 【解析】种子萌发通过呼吸作用消耗贮藏的有机物来提供能量，有机物不断氧化分解，总量持续减少。直到幼苗出土进行光合作用后，有机物才开始重新积累。 30.双子叶植物种子一定没有胚乳。（ ） 【答案】× 【解析】双子叶植物种子多数无胚乳，但并非一定没有。少数双子叶植物如蓖麻、荞麦、柿树等的种子是有胚乳的，胚乳发达贮藏营养。 31.种子的生活力就是种子的发芽率。（ ） 【答案】× 【解析】生活力和发芽率是不同概念。生活力指胚是否存活有萌发潜力，发芽率是实际萌发的种子占全部种子的百分比。有生活力的种子因休眠等原因可能不萌发，发芽率可能低于生活力。 32.玉米种子萌发时子叶变绿出土进行光合作用。（ ） 【答案】× 【解析】玉米是单子叶植物，子叶（盾片）留在种子内不出土，功能是吸收胚乳营养转运给胚。留土萌发的子叶不变绿不进行光合作用。大豆等双子叶植物子叶才出土变绿。 五、简答题（共4小题，每题5分，共20分） 33.简述种子的基本结构及各部分的功能。（5分） 【答案要点】 ①种皮（1分）：种子最外层，由珠被发育而来，坚韧致密，起保护作用，防止病虫害和机械损伤； ②胚（2.5分）：种子的核心，由胚芽（发育成茎叶）、胚轴（连接胚芽胚根）、胚根（发育成主根）、子叶（贮藏或转运营养）四部分组成； ③胚乳（1.5分）：部分种子特有，贮藏淀粉、蛋白质、脂肪等营养物质，为萌发提供养料。无胚乳种子的营养贮藏在子叶中。 34.比较双子叶植物种子与单子叶植物种子的主要区别。（5分） 【答案要点】 ①子叶数目不同（1.5分）：双子叶种子两片子叶，单子叶种子一片子叶； ②胚乳有无不同（1.5分）：双子叶种子多数无胚乳（营养在子叶），单子叶种子多数有胚乳（营养在胚乳）； ③子叶功能不同（1分）：双叶子叶肥厚贮藏营养，单叶子叶（盾片）吸收转运胚乳营养； ④萌发方式不同（1分）：双子叶种子多子叶出土变绿，单子叶种子子叶留土不变绿。 35.种子萌发需要哪些条件？萌发的过程是怎样的？（5分） 【答案要点】 ①外界条件（1.5分）：适宜的温度、充足的水分、足够的氧气，三者缺一不可； ②内部条件（1分）：胚完整且有生活力、有足够营养储备、已解除休眠； ③萌发过程（2.5分）：种子吸水膨胀→酶活化、贮藏物质水解→胚根突破种皮发育成主根→胚轴伸长→胚芽出土发育成茎和叶→幼苗进行光合作用自养。 36.什么是种子休眠？种子休眠的原因和意义是什么？（5分） 【答案要点】 ①休眠定义（1分）：成熟种子在适宜条件下仍不能萌发的现象称为种子休眠； ②休眠原因（2分）：胚未完全成熟（后熟作用）、种皮不透水或不透气（硬实种子）、种子内含抑制物质（如脱落酸）； ③休眠意义（2分）：避免种子在不良环境条件下萌发造成幼苗死亡，保证种子在适宜条件下萌发，提高幼苗存活率，有利于种群延续和物种生存。 六、案例分析题（共10分） 37.（案例分析题，10分） 某农艺专业学生在实验室进行种子萌发实验，设计了以下三组： 甲组：将大豆种子放在湿润滤纸上，置于25°C恒温箱中。 乙组：将大豆种子放在干燥滤纸上，置于25°C恒温箱中。 丙组：将大豆种子放在湿润滤纸上，置于0°C冰箱中。 数天后观察结果：甲组种子正常萌发，乙组和丙组种子均未萌发。 请回答： （1）甲组种子能正常萌发的原因是什么？乙组和丙组未能萌发各缺少了什么条件？（4分） （2）大豆种子萌发时，营养物质的来源和转运途径是什么？胚根和胚芽分别发育成什么？（3分） （3）若将甲组改为水稻种子，萌发时营养来源与大豆有何不同？请解释原因。（3分） 【参考答案】 （1）甲组萌发原因及乙丙缺少条件（4分）： 甲组具备萌发三条件：适宜温度（25°C）、充足水分（湿润滤纸）、足够氧气（空气中），因此正常萌发（1分）； 乙组缺少充足水分（1分），干燥滤纸不能提供种子吸水膨胀和酶活化的水量； 丙组缺少适宜温度（1分），0°C低温下酶活性极低，代谢几乎停止不能萌发。 两者均说明三条件缺一不可（1分）。 （2）大豆种子营养来源及胚的发育（3分）： 大豆是无胚乳种子，营养贮藏在两片子叶中（1分），萌发时子叶将营养转运给胚芽、胚轴、胚根（0.5分）； 胚根发育成主根，胚芽发育成茎和叶（1.5分）。 （3）水稻与大豆营养来源区别（3分）： 水稻是有胚乳种子，营养贮藏在胚乳中（1分），萌发时胚乳中的淀粉水解为糖，通过子叶（盾片）吸收转运给胚（1分）； 而大豆营养在子叶中直接供胚利用，这是有胚乳种子和无胚乳种子萌发时营养来源的根本区别（1分）。 第 页 学科网（北京）股份有限公司 $浙江省高校招生职技能考试 农艺类 编写说明：浙江省职教高考农艺类考纲百套卷，严格依据浙江省高校招生职业技能考试大纲（农艺类理论知识）编写。分为三大部分。第一部分为公共模块，《植物识别与应用》《植物生产与环境》两门课程考点训练卷，第二部分为选考模块，《植物保护》《畜禽疫病防治》两门课程考点训练卷，第三部分为各门课程的配套综合训练卷。本专辑共104份试卷。 本试卷是第32卷为应知考点训练卷，按《植物生产与环境》中"种子与萌发"范围和要求编写。具体内容为：理解种子的结构和类型；理解种子萌发的条件和过程。 浙江省《农艺类考纲百套卷》 第32卷 《植物生产与环境》 种子与萌发考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 一、单选题（共12小题，每题2分，共24分） 1.种子的胚由哪些部分组成？（ ） A.种皮、胚乳、胚　　B.胚芽、胚轴、胚根、子叶 C.胚芽、胚根、子叶　　D.种皮、胚芽、胚根 2.双子叶植物种子和单子叶植物种子的主要区别在于（ ） A.有无种皮　B.子叶数目不同　C.有无胚芽　D.有无胚根 3.下列属于有胚乳种子的是（ ） A.大豆　B.花生　C.水稻　D.菜豆 4.种子萌发不可缺少的外界条件是（ ） A.充足的光照　　B.适宜的温度、水分和氧气 C.土壤和肥料　　D.二氧化碳和光照 5.种子萌发时，最先突破种皮的结构是（ ） A.胚芽　B.胚轴　C.胚根　D.子叶 6.大豆种子萌发时，营养物质主要来源于（ ） A.胚乳　B.子叶　C.种皮　D.土壤 7.种子休眠的意义主要是（ ） A.促进种子快速萌发　　B.避免不良环境下萌发保证种群延续 C.增加种子数量　　D.延长种子寿命 8.无胚乳种子的营养物质贮藏在（ ） A.胚芽　B.胚根　C.子叶　D.种皮 9.种子萌发过程中呼吸作用显著增强，原因是（ ） A.种子吸水膨胀　　B.胚的生长需要大量能量 C.种皮破裂　　D.子叶变绿 10.玉米种子萌发时，营养物质主要来源于（ ） A.子叶　B.胚乳　C.胚芽　D.种皮 11.下列哪项不是种子萌发的内部条件？（ ） A.胚是完整的且有生活力　　B.胚乳或子叶有足够营养 C.种子已解除休眠　　D.有适宜的温度 12.测定种子发芽率时，通常要求发芽率达到多少以上才能播种？（ ） A.50%　B.60%　C.80%　D.90% 二、多选题（共6小题，每题3分，共18分） 13.种子的基本结构包括（ ） A.种皮　B.胚　C.胚乳　D.子叶 14.关于双子叶植物种子和单子叶植物种子的区别，正确的有（ ） A.双子叶种子有两片子叶　　B.单子叶种子有一片子叶 C.双子叶种子都是有胚乳种子　　D.单子叶种子多数有胚乳 15.种子萌发必需的外界条件包括（ ） A.适宜的温度　B.充足的水分　C.足够的氧气　D.充足的光照 16.种子萌发的过程包括（ ） A.种子吸水膨胀　　B.酶活性增强，物质分解 C.胚根突破种皮发育成根　　D.胚芽发育成茎和叶 17.影响种子萌发的内部因素有（ ） A.胚的完整性　B.营养物质的充足性　C.种子的休眠状态　D.环境温度 18.下列关于种子休眠的描述，正确的有（ ） A.种子休眠是适应环境的表现　　B.休眠种子胚是活的但暂时不萌发 C.打破休眠的方法包括低温处理　　D.所有种子都有休眠期 三、填空题（共4小题，每题2分，共8分） 19.种子的胚由__________、__________、__________和__________四部分组成。 20.双子叶植物种子有__________片子叶，单子叶植物种子有__________片子叶。 21.种子萌发时，__________最先突破种皮发育成__________。 22.种子萌发必需的三个外界条件是__________、__________和__________。 四、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 23.所有种子都有胚乳。（ ） 24.种皮的主要功能是保护胚。（ ） 25.种子萌发一定要光照。（ ） 26.胚根发育成植物的主根。（ ） 27.有胚乳种子的营养物质贮藏在子叶中。（ ） 28.种子休眠对植物是有害的。（ ） 29.种子萌发过程中有机物的总量减少。（ ） 30.双子叶植物种子一定没有胚乳。（ ） 31.种子的生活力就是种子的发芽率。（ ） 32.玉米种子萌发时子叶变绿出土进行光合作用。（ ） 五、简答题（共4小题，每题5分，共20分） 33.简述种子的基本结构及各部分的功能。（5分） 34.比较双子叶植物种子与单子叶植物种子的主要区别。（5分） 35.种子萌发需要哪些条件？萌发的过程是怎样的？（5分） 36.什么是种子休眠？种子休眠的原因和意义是什么？（5分） 六、案例分析题（共10分） 37.（案例分析题，10分） 某农艺专业学生在实验室进行种子萌发实验，设计了以下三组： 甲组：将大豆种子放在湿润滤纸上，置于25°C恒温箱中。 乙组：将大豆种子放在干燥滤纸上，置于25°C恒温箱中。 丙组：将大豆种子放在湿润滤纸上，置于0°C冰箱中。 数天后观察结果：甲组种子正常萌发，乙组和丙组种子均未萌发。 请回答： （1）甲组种子能正常萌发的原因是什么？乙组和丙组未能萌发各缺少了什么条件？（4分） （2）大豆种子萌发时，营养物质的来源和转运途径是什么？胚根和胚芽分别发育成什么？（3分） （3）若将甲组改为水稻种子，萌发时营养来源与大豆有何不同？请解释原因。（3分） 第 页 学科网（北京）股份有限公司 $