4.2 人体的营养(PPT课件)-【芸熙百分】2025-2026学年七年级生物下册名师划重点(人教版·新教材 郑州专版)

这是一份初中生物学七年级下册期末复习课件，涵盖第三、四单元内容，通过单元巩固练、专题攻克、真题训练和预测卷构建复习支架，细化“人体的营养”等章节知识点，包含营养物质、消化吸收及实验要点。 资料特色突出核心素养，以“小肠结构与功能相适应”体现生命观念，通过口腔消化实验变量控制培养科学思维，结合探究实践提升能力，强调合理营养渗透态度责任。真题与预测卷助力学生系统复习，为教师提供分层资源，提升复习效率。

攻专题 专题1　识图作答题 专题2　资料分析题和探究实践题 刷真题 试卷1　中原区 试卷2　二七区 试卷3　经开区 试卷4　郑东新区 试卷5　河南省某实验中学 做预测 名师研创预测卷（一） 名师研创预测卷（二） 册子 第三单元　植物的生活 第一章　被子植物的一生 第二章　植物体内的物质与能量变化 第四单元　人体生理与健康（一） 第一章　人的生殖和发育 第二章　人体的营养 第三章　人体的呼吸 第四章　人体内物质的运输 第五章　人体内废物的排出 过教材 单元巩固练1　被子植物的一生 单元巩固练2　植物体内的物质与能量变化 单元巩固练3　人的生殖和发育　人体的营养 单元巩固练4　人体的呼吸 单元巩固练5　人体内物质的运输 单元巩固练6　人体内废物的排出 《期末考试》人教7生下 1 第四单元　人体生理与健康（一） 第二章　人体的营养 《期末考试》人教7生下 2 一　食物中的营养物质 维生素D有利于钙的吸收，补钙的同时应补充维生素D。 1. 消化系统的组成 二　消化和吸收 （1）食物经过消化道的顺序：口腔→咽→食管→胃→小肠→大肠 →肛门。 （2）消化腺 消化腺 分泌的 消化液 消化液的作用 唾液腺 唾液 含唾液淀粉酶，初步消化淀粉 胃腺 胃液 含盐酸和蛋白酶，初步消化蛋白质 肝（人体最大的 消化腺） 胆汁 不含消化酶，能使脂肪变成微小的颗粒 胰 胰液 含消化蛋白质、糖类和脂肪的酶，将蛋白 质、糖类、脂肪分解为小分子有机物 肠腺 肠液 含有与消化有关的酶 2. 食物的消化 （1）概念：食物在消化道内分解成可以 被细胞吸收的物质的过程。 （2）淀粉和蛋白质的消化过程 淀粉麦芽糖葡萄糖 蛋白质初步分解的产物氨基酸 3. 营养物质的吸收 （1）概念：食物成分或其消化后的产物，通过消化道进入血液的 过程。 （2）胃、小肠和大肠对营养物质的吸收 （3）小肠是消化和吸收的主要器官，功能和结构相适应体现了生物学 的观点。 小肠结构示意图 （4）水、无机盐和维生素等小分子物质不需要经过消化就可被人体吸 收；淀粉、蛋白质、脂肪分别被分解为可以被细胞直接吸收的小分子 有机物后才能被人体吸收。例如，淀粉最终分解为葡萄糖，蛋白质最 终分解为氨基酸。 实验命题点：口腔对馒头（或米饭）的消化作用 【实验要点】（1）将试管放在37 ℃温水中是为了模拟人体的口腔温 度，为唾液淀粉酶提供适宜温度。 （2）实验中馒头碎屑模拟了牙的咀嚼，充分搅拌模拟了舌的搅拌。 （3）①③可探究“唾液对淀粉消化的影响”，实验变量是唾液，①号 试管为对照组；②③可探究“牙的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作 用”，实验变量是牙的咀嚼和舌的搅拌。 （4）遵循单一变量原则，馒头碎屑的用量应等于馒头块。 【实验现象】滴加碘液后，①②号试管变蓝， ③号试管不变蓝。 【实验原理】唾液淀粉酶分解淀粉，淀粉遇碘液变蓝。 联系生活：我们在吃饭时应细嚼慢咽，因为细嚼慢咽能充分咀嚼食 物，并使食物与唾液混合均匀，从而发挥口腔的消化作用，减轻肠胃 负担，有利于健康。 1. 合理营养：根据“中国居民平衡膳食宝塔”，一日三餐均衡地吃各 类食物。 2. 食品安全：在购买食品时，应当关注生产日期、保质期，留意食品 包装上的过敏原提示信息等。在日常生活中，不吃有毒、霉变和野生 的食物等。 三　合理营养与食品安全 $