项目三 清洁保养客房 任务三 实施计划卫生《客房服务与管理》-山东省（春季高考）酒店管理类 查漏补缺背诵手册（背诵版+原卷版）

编写说明：本套资料专为山东省春季高考酒店管理考生打造，聚焦备考阶段 “查漏补缺” 核心需求。内容紧扣考纲，精选高频考点与易错点，将复杂知识点拆解为易记内容，适配碎片化背诵场景，确保同学记住考查知识，助力考生快速补齐知识短板。 本套内容是《清洁保养客房》的考纲背诵内容： 3.实施计划卫生： （1）明确客房计划卫生的意义。 （2）熟悉卧室、卫生间及杯具的消毒程序及方法。 （3）了解常见虫害防治的方法。 山东省（春季高考）酒店管理类 《清洁保养客房》查漏补缺背诵手册 3.实施计划卫生 1.客房计划卫生一般每半个月对客房空调出风口进行一次清洁。 2.客房计划卫生每季度对地毯进行彻底清洗。 3.客房计划卫生是指在做客房日常清洁保养的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循坏的方式，将客房中平时不易清扫或清扫不彻底的地方全部清扫一遍。 4.客房计划卫生一般每15天对冰箱进行一次除霜。 5.清洁床罩的合理月份为12月至次年3月，每 15天洗一次。 6.做好计划卫生需要客房部、 前厅部、工程部取得连续，做好协调配合。 7.地漏喷药每3天进行一次，若有长住客则每5天进行一次。 8.计划卫生可分为季节性大扫除或年度性大扫除。 9.客房计划卫生在淡季时进行。 10.每周对卫生间地面喷洒杀虫剂一次，尤其注意对地漏处的喷洒，避免虫卵寄生。 11.客房服务员要做好个人卫生，工作服可以起到“隔离层”的作用。 12.饭店常用的消毒方法有很多，浸泡消毒一般适用于杯具的消毒。 13.冬季室内采光3h,夏季采光2h，可杀死空气中大部分的治病微生物。 14.煮沸法是将洗刷干净的杯具置于100℃的沸水中煮15-30min的消毒方法。 15.“84”消毒液的配置浓度为 0.2%-0.5%，能快速杀死甲、乙型肝炎病毒、艾滋病毒等。 16.漂白粉不能与酸性清洁剂同时使用，会导致氯气中毒。 17.通风是客房消毒的常用方法。 18.家具甲虫的幼虫又常被称为木蛀虫，能在家具、木材中钻出圆滑的空洞。 19.除湿是预防菌类产生的有效方法。 20.据英国报刊报道，对饭店造成损害最大的是家具甲虫，其次是老鼠、苍蝇和蚂蚁。 21.对蜘蛛网的药物喷洒在夜晚效果最佳。 22.主管通常对客房进行抽查，抽查的数量一般不得少于其所管客房数量的10%。 23.客房部经理每天都应安排一定时间到客房楼层进行巡视和检查，这是了解楼层工作状况、控制楼层工作质量最为可靠、有效的方法。 24.例行的客房打扫工作，一般应在客人不在房间时进行。 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本套资料专为山东省春季高考酒店管理考生打造，聚焦备考阶段 “查漏补缺” 核心需求。内容紧扣考纲，精选高频考点与易错点，将复杂知识点拆解为易记内容，适配碎片化背诵场景，确保同学记住考查知识，助力考生快速补齐知识短板。 本套内容是《清洁保养客房》的考纲背诵内容： 3.实施计划卫生： （1）明确客房计划卫生的意义。 （2）熟悉卧室、卫生间及杯具的消毒程序及方法。 （3）了解常见虫害防治的方法。 山东省（春季高考）酒店管理类 《清洁保养客房》查漏补缺背诵手册 3.实施计划卫生 1.客房计划卫生一般每__________对客房空调出风口进行一次清洁。 2.客房计划卫生每__________对地毯进行彻底清洗。 3.__________是指在做客房日常清洁保养的基础上，拟定一个周期性清洁计划，采取定期循坏的方式，将客房中平时不易清扫或清扫不彻底的地方全部清扫一遍。 4.客房计划卫生一般每__________对冰箱进行一次除霜。 5.清洁床罩的合理月份为12月至次年3月，每 __________洗一次。 6.做好计划卫生需要客房部、 __________、工程部取得连续，做好协调配合。 7.地漏喷药每__________天进行一次，若有长住客则每__________天进行一次。 8.计划卫生可分为季节性大扫除或__________。 9.客房计划卫生在__________时进行。 10.每__________对卫生间地面喷洒杀虫剂一次，尤其注意对地漏处的喷洒，避免虫卵寄生。 11.客房服务员要做好个人卫生，__________可以起到“隔离层”的作用。 12.饭店常用的消毒方法有很多，__________一般适用于杯具的消毒。 13.冬季室内采光__________,夏季采光__________，可杀死空气中大部分的治病微生物。 14.煮沸法是将洗刷干净的杯具置于100℃的沸水中煮__________的消毒方法。 15.“84”消毒液的配置浓度为__________，能快速杀死甲、乙型肝炎病毒、艾滋病毒等。 16.漂白粉不能与酸性清洁剂同时使用，会导致__________中毒。 17.__________是客房消毒的常用方法。 18.家具甲虫的幼虫又常被称为__________，能在家具、木材中钻出圆滑的空洞。 19.__________是预防菌类产生的有效方法。 20.据英国报刊报道，对饭店造成损害最大的是__________，其次是老鼠、苍蝇和蚂蚁。 21.对蜘蛛网的药物喷洒在__________效果最佳。 22.主管通常对客房进行抽查，抽查的数量一般不得少于其所管客房数量的__________。 23.__________每天都应安排一定时间到客房楼层进行巡视和检查，这是了解楼层工作状况、控制楼层工作质量最为可靠、有效的方法。 24.例行的客房打扫工作，一般应在__________进行。 学科网（北京）股份有限公司 $