项目三 清洁保养客房 任务二 清扫其他客房《客房服务与管理》-山东省（春季高考）酒店管理类 查漏补缺背诵手册 （背诵版+原卷版）

编写说明：本套资料专为山东省春季高考酒店管理考生打造，聚焦备考阶段 “查漏补缺” 核心需求。内容紧扣考纲，精选高频考点与易错点，将复杂知识点拆解为易记内容，适配碎片化背诵场景，确保同学记住考查知识，助力考生快速补齐知识短板。 本套内容是《清洁保养客房》的考纲背诵内容： 2.清扫其他走客房： （1）明确不同客房清扫的不同之处。 （2）熟悉夜床服务的流程。 （3）熟悉清扫客房的注意事项，有职业安全意识。 山东省（春季高考）酒店管理类 《清洁保养客房》查漏补缺背诵手册 2.清扫其他走客房 1.客人放在床上或者搭在椅子上的衣服，如不整齐，可挂到衣柜里。 2.房间有客人时，遵循客人意见或将空调开到中档，无人时则开到低档。 3.客人的睡衣、内衣挂好或者叠好放在床上。 4.清洁整理一间住客房，饭店一般用时15-20min。 5.客房小整，是指对住客房进行简单的整理，一般规定用时5min。 6.空房的整理需每天进行一次，便于及时出租。 7.每天打开浴缸和脸盆的水龙头放温水1-2 min，防止客人入住时有污水流出。 8.一般要求空房的整理时间是5min，只需要除尘，稍加检查即可。 9.空房每星期进行一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。 10.空房整理好后，交由总台出租。 11.空房整理时用干抹布去除家具、设备及物品上的浮尘。 12.空房是指客人走后，经过彻底清洁整理，尚未出租的房间，作为酒店的待售房。 13.“夜床服务”通常在晚上18：00之后开始。 14.夜床服务又称“做夜床”或“晚间服务”，英文为Turn down service。 15.将报纸或将饭店提供的浴衣摊开在床尾。 16.双床房住一人时，以床头柜为准，开墙边靠近浴室的一张床。 17.夜床服务是一种高雅而亲切的对客服务方式，包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项。 18.夏天客房内湿度为50%冬天客房内的相对湿度为40 %。 19.客房内夏天的室内温度为22-26摄氏度；冬天为20-22摄氏度。 20.客房内脸盆、浴缸、拖鞋。细菌总数不得超过500个/平方厘米。 21.客房空气卫生质量标准中氧气含量应不低于21%。 22.客房清洁卫生质量标准一般来说包含两个方面，一是“感官标准”，二是“生化标准”。 23.客房室内光照亮度为50-100lx。 24.。客房内噪音允许值不得超过40dB，走廊噪音不得超过45dB。 25.客房服务员在操作过程中80%的事故都是由于不遵守规程，粗心大意，工作不专心造成的。 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：本套资料专为山东省春季高考酒店管理考生打造，聚焦备考阶段 “查漏补缺” 核心需求。内容紧扣考纲，精选高频考点与易错点，将复杂知识点拆解为易记内容，适配碎片化背诵场景，确保同学记住考查知识，助力考生快速补齐知识短板。 本套内容是《清洁保养客房》的考纲背诵内容： 2.清扫其他走客房： （1）明确不同客房清扫的不同之处。 （2）熟悉夜床服务的流程。 （3）熟悉清扫客房的注意事项，有职业安全意识。 山东省（春季高考）酒店管理类 《清洁保养客房》查漏补缺背诵手册 2.清扫其他走客房 1.客人放在床上或者搭在椅子上的衣服，如不整齐，可__________里。 2.房间有客人时，遵循客人意见或将空调开到__________档，无人时则开到__________档。 3.客人的睡衣、内衣挂好或者叠好放在__________。 4.清洁整理一间住客房，饭店一般用时__________。 5.客房小整，是指对住客房进行简单的整理，一般规定用时__________。 6.空房的整理需__________进行一次，便于及时出租。 7.每天打开浴缸和脸盆的水龙头放__________1-2 min，防止客人入住时有污水流出。 8.一般要求空房的整理时间是__________，只需要除尘，稍加检查即可。 9.空房每__________进行一次紫外线或其他化学消毒剂灭菌和灭虫害。 10.空房整理好后，交由__________出租。 11.空房整理时用__________去除家具、设备及物品上的浮尘。 12.__________是指客人走后，经过彻底清洁整理，尚未出租的房间，作为酒店的待售房。 13.“夜床服务”通常在晚上__________之后开始。 14.夜床服务又称“做夜床”或“__________”，英文为__________。 15.将报纸或将饭店提供的浴衣摊开在__________。 16.双床房住一人时，以床头柜为准，开墙边__________的一张床。 17.__________是一种高雅而亲切的对客服务方式，包括做夜床、房间整理、卫生间整理三项。 18.夏天客房内湿度为__________冬天客房内的相对湿度为__________。 19.客房内夏天的室内温度为__________摄氏度；冬天为__________摄氏度。 20.客房内脸盆、浴缸、拖鞋。细菌总数不得超过__________个/平方厘米。 21.客房空气卫生质量标准中氧气含量应不低于__________。 22.客房清洁卫生质量标准一般来说包含两个方面，一是“__________”，二是“__________”。 23.客房室内光照亮度为__________lx。 24.。客房内噪音允许值不得超过__________dB，走廊噪音不得超过__________dB。 25.客房服务员在操作过程中__________%的事故都是由于不遵守规程，粗心大意，工作不专心造成的。 学科网（北京）股份有限公司 $