第126卷 课程综合卷（五）《服务礼仪》山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准(2026年版)》编写。本专辑涵盖六门课程，且每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第126卷为课程综合卷，按《服务礼仪》范围和要求编写。 山东省《旅游管理类考纲百套卷》 第126卷 《服务礼仪》 课程综合卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共30小题，每题2分，共60分） 1.蒙古族招待贵宾最隆重的礼遇是请客人吃（） A.羊腿与羊排 B.羊头和羊尾巴 C.羊肉串 D.全羊身 【答案】B 【解析】请吃羊头和羊尾巴是最隆重招待。 2.蒙古族“乌兰伊得”指的是（） A.奶制品 B.牛羊肉 C.炒米 D.奶茶 【答案】B 【解析】乌兰伊得是红食（牛羊肉），查干伊得是白食（奶制品）。 3.5蒙古族接受长者赠予物品，正确的接法是（） A. 直立单手接 B.屈身或跪一腿伸右手接 C.双手抢接 D.侧身左手接 【答案】B 【解析】必须屈身或跪一条腿伸右手接，以示尊重。 4.进入藏传佛教寺庙，正确的绕行方向是（） A.逆时针 B.顺时针 C.随意 D.本教顺时针 【答案】B 【解析】普通寺庙顺时针，本教从右边（逆时针）绕行。 5.藏族最忌讳他人触摸的物品不包括（） A.佛像 B.经书 C.念珠 D.藏刀 【答案】D 【解析】忌摸佛像、经书、念珠、护身符，不包含藏刀。 6.藏民家有病人或产妇，判断依据是（） A.门前挂哈达 B.门前有标记 C.包门关闭 D.门口点灯 【答案】B 【解析】家中有病人或产妇，门前会做标记，切勿进入。 7.傣家火塘中，专属于老人的座位是（） A.下方 B.上方 C.左侧 D.右侧 【答案】B 【解析】火塘里面是老人专座，客人不能坐、不能跨越。 8.傣族绝对禁止触摸的是（） A.僧侣的头顶 B.竹楼栏杆 C.象脚鼓 D.泼水用具 【答案】A 【解析】严禁摸和尚头顶，禁止踩僧侣影子。 9.景区商业服务人员服务准则是（） A. 去有送声 B. 爱答不理 C. 强行推销 D. 敷衍游客 答案：A 【答案】A 【解析】商业服务准则来有迎声，去有送声。 10.彝族火塘禁忌不包括（） A.脚踏三脚架 B.掏挖火灰 C.在火灰挖洞 D.用火塘煮饭 【答案】D 【解析】禁忌踏三脚架、掏火灰、挖洞，煮饭是正常用途。 11.土家族摆手舞会的举办时间是（） A.正月初一至十五 B.正月初三至十五 C.二月二至三月三 D.五月五至端午 【答案】B 【解析】摆手舞会从正月初三到正月十五。 12.土家族姑娘禁止坐的位置是（） A.椅子上 B.门槛上 C.地上 D.炕上 【答案】B 【解析】土家族姑娘不能坐在门槛上。 13.4苗族“四月八”当天，禁忌行为是（） A.做饭 B.役牛 C.走路 D.唱歌 【答案】B 【解析】四月八各家不得役牛。 14.苗族父母或同村人去世，一个月内忌食（） A.米饭 B.辣椒 C.蔬菜 D.肉类 【答案】B 【解析】去世一个月内，家人忌食辣椒。 15.导游陪同观看文娱节目，应（） A. 不介绍 B. 做好节目介绍 C. 自行离开 D. 让游客自己回 【答案】B 【解析】陪同观看节目应做好介绍，结束送客人回宾馆。 16.壮族门口挂草帽、青竹，寓意（） A.迎客 B.外人勿入 C.祭祀 D.喜庆 【答案】B 【解析】此标记暗示外人不得入内。 17.5壮族信仰的是（） A.单一神教 B.多神教、祖先崇拜 C.伊斯兰教 D.天主教 【答案】B 【解析】壮族信仰多神教，崇拜祖先、自然物。 18.日本皇族标志，不可用作礼品的图案是（） A.樱花 B.十六瓣黄菊花 C.枫叶 D.牡丹 【答案】B 【解析】黄色十六瓣菊花是皇族标志，忌送人。 19.韩国人握手，正确礼仪是（） A.单用左手 B.两手或单独右手 C.单手随意握 D.交叉握手 【答案】B 【解析】握手用两手或单独右手，晚辈对长辈更恭敬。 20.新加坡华人新年期间，禁忌行为是（） A.吃饭 B.洗头 C.贴春联 D.拜年 【答案】B 【解析】新年不扫地、不洗头，怕扫掉、洗掉好运。 21.新加坡被称为（） A.沙漠之国 B.花园城市 C.樱花之国 D.风车之国 【答案】B 【解析】新加坡有花园城市、东方十字路口之称。 22.苏格兰人拜年，会携带（） A.鲜花 B.煤块 C.酒 D.蛋糕 【答案】B 【解析】苏格兰人提煤块拜年，寓意炉火长燃。 23.法国有“ 之国”美誉的是（） A.葡萄酒 B.奶酪 C.面包 D.咖啡 【答案】B 【解析】法国有“奶酪之国”的美誉。 24.法国人送礼，禁忌送女士（） A.鲜花 B.香水 C.巧克力 D.书籍 【答案】B 【解析】送香水、化妆品意味着求爱，禁忌。 25.美国人见面握手，要求是（） A.轻握、斜视 B.紧握、正视、微躬身 C.单手随意握 D.交叉握 【答案】B 【解析】握手紧、眼正视、微躬身，才算礼貌。 26.澳大利亚首都是（） A.悉尼 B.堪培拉 C.墨尔本 D.布里斯班 【答案】B 【解析】首都为堪培拉，非悉尼。 27.俄罗斯国花是（） A.向日葵 B.玫瑰 C.鸢尾花 D.金合欢 【答案】A 【解析】国花为向日葵（太阳花）。 28.俄罗斯主要宗教是（） A.天主教 B.东正教 C.基督教新教 D.伊斯兰教 【答案】B 【解析】东正教是俄罗斯国教。 29.南非首都是（） A.约翰内斯堡 B.比勒陀利亚 C.开普敦 D.德班 【答案】B 【解析】南非首都为比勒陀利亚。 30.导游交谈时，忌谈（） A. 积极话题 B. 耸人听闻的事 C. 文化习俗 D. 行程规划 【答案】B 【解析】导游交谈忌谈荒诞、淫秽、耸人听闻的内容。 二、简答题（共5小题，每题4分，共20分） 1.俄罗斯人对盐的崇拜与打翻盐罐的化解方法？ 【答案】视盐为珍宝驱邪；打翻盐罐后将盐撒在头上化解凶兆。 2.日本数字禁忌？ 【答案】4谐音“死”、9谐音“苦”；奇数为阳吉，双数为阴凶，仅8吉利。 3.确定客人行程计划时，有哪些服务要求？ 【答案】尽可能按客人要求服务；重复特殊要求以示确认；详细告知出国（境）申请表注意事项。 4.景区服务人员接受现场咨询的要求是什么？ 【答案】①专注倾听，双目平视，不三心二意； ②有问必答、简洁准确，不妄言、不偏激； ③无法解答致歉引导，不简单说“不知道”。 5.游客插问时，导游应如何应对？ 【答案】耐心听取，不无视；正在讲解时亲切示意稍等；讲解结束后及时解答提问。 三、案例分析题（共1题，每题10分，共10分） 1.保洁员王姐在游客步道清洁，未放置标识，直接弯腰下蹲清扫，游客路过被碰撞，王姐未道歉反而指责游客不让路。 1.王姐的礼仪与操作错误有哪些？ 2.保洁员清洁步道的规范流程是什么？ 3.碰撞游客后的正确处理方式是什么？ 【答案】1.错误：未放清洁标识、蹲姿不规范、碰撞不道歉、指责游客。 2. 流程：①放置“正在清洁”标识； ②采用高低式蹲姿； ③主动避让游客，不抢道。 3.处理：立即停下工作，向游客说“对不起，请原谅”，礼貌致歉后再作业。 四、论述题（共1题，每题10分，共10分） 1.论述英语国家（英、美、澳）礼仪特点与旅游服务注意事项 【答案】 特点：均讲女士优先、守时、尊重隐私；忌13，英式矜持、美式随意、澳式直率；英重绅士、美重独立、澳重平等。 注意事项：英国忌改行程、称British；美国忌问隐私、剩餐；澳大利亚忌兔子、自谦、眨眼；均遵守排队礼仪，用餐清淡忌辣，尊重个人空间。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准(2026年版)》编写。本专辑涵盖六门课程，且每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第126卷为课程综合卷，按《服务礼仪》范围和要求编写。 山东省《旅游管理类考纲百套卷》 第126卷 《服务礼仪》 课程综合卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共30小题，每题2分，共60分） 1.蒙古族招待贵宾最隆重的礼遇是请客人吃（） A.羊腿与羊排 B.羊头和羊尾巴 C.羊肉串 D.全羊身 2.蒙古族“乌兰伊得”指的是（） A.奶制品 B.牛羊肉 C.炒米 D.奶茶 3.5蒙古族接受长者赠予物品，正确的接法是（） A. 直立单手接 B.屈身或跪一腿伸右手接 C.双手抢接 D.侧身左手接 4.进入藏传佛教寺庙，正确的绕行方向是（） A.逆时针 B.顺时针 C.随意 D.本教顺时针 5.藏族最忌讳他人触摸的物品不包括（） A.佛像 B.经书 C.念珠 D.藏刀 6.藏民家有病人或产妇，判断依据是（） A.门前挂哈达 B.门前有标记 C.包门关闭 D.门口点灯 7.傣家火塘中，专属于老人的座位是（） A.下方 B.上方 C.左侧 D.右侧 8.傣族绝对禁止触摸的是（） A.僧侣的头顶 B.竹楼栏杆 C.象脚鼓 D.泼水用具 9.景区商业服务人员服务准则是（） A. 去有送声 B. 爱答不理 C. 强行推销 D. 敷衍游客 答案：A 10.彝族火塘禁忌不包括（） A.脚踏三脚架 B.掏挖火灰 C.在火灰挖洞 D.用火塘煮饭 11.土家族摆手舞会的举办时间是（） A.正月初一至十五 B.正月初三至十五 C.二月二至三月三 D.五月五至端午 12.土家族姑娘禁止坐的位置是（） A.椅子上 B.门槛上 C.地上 D.炕上 13.4苗族“四月八”当天，禁忌行为是（） A.做饭 B.役牛 C.走路 D.唱歌 14.苗族父母或同村人去世，一个月内忌食（） A.米饭 B.辣椒 C.蔬菜 D.肉类 15.导游陪同观看文娱节目，应（） A. 不介绍 B. 做好节目介绍 C. 自行离开 D. 让游客自己回 16.壮族门口挂草帽、青竹，寓意（） A.迎客 B.外人勿入 C.祭祀 D.喜庆 17.5壮族信仰的是（） A.单一神教 B.多神教、祖先崇拜 C.伊斯兰教 D.天主教 18.日本皇族标志，不可用作礼品的图案是（） A.樱花 B.十六瓣黄菊花 C.枫叶 D.牡丹 19.韩国人握手，正确礼仪是（） A.单用左手 B.两手或单独右手 C.单手随意握 D.交叉握手 20.新加坡华人新年期间，禁忌行为是（） A.吃饭 B.洗头 C.贴春联 D.拜年 21.新加坡被称为（） A.沙漠之国 B.花园城市 C.樱花之国 D.风车之国 22.苏格兰人拜年，会携带（） A.鲜花 B.煤块 C.酒 D.蛋糕 23.法国有“ 之国”美誉的是（） A.葡萄酒 B.奶酪 C.面包 D.咖啡 24.法国人送礼，禁忌送女士（） A.鲜花 B.香水 C.巧克力 D.书籍 25.美国人见面握手，要求是（） A.轻握、斜视 B.紧握、正视、微躬身 C.单手随意握 D.交叉握 26.澳大利亚首都是（） A.悉尼 B.堪培拉 C.墨尔本 D.布里斯班 27.俄罗斯国花是（） A.向日葵 B.玫瑰 C.鸢尾花 D.金合欢 28.俄罗斯主要宗教是（） A.天主教 B.东正教 C.基督教新教 D.伊斯兰教 29.南非首都是（） A.约翰内斯堡 B.比勒陀利亚 C.开普敦 D.德班 30.导游交谈时，忌谈（） A. 积极话题 B. 耸人听闻的事 C. 文化习俗 D. 行程规划 二、简答题（共5小题，每题4分，共20分） 1.俄罗斯人对盐的崇拜与打翻盐罐的化解方法？ 2. 日本数字禁忌？ 3. 确定客人行程计划时，有哪些服务要求？ 4. 景区服务人员接受现场咨询的要求是什么？ 5. 游客插问时，导游应如何应对？ 三、案例分析题（共1题，每题10分，共10分） 1.保洁员王姐在游客步道清洁，未放置标识，直接弯腰下蹲清扫，游客路过被碰撞，王姐未道歉反而指责游客不让路。 1.王姐的礼仪与操作错误有哪些？ 2.保洁员清洁步道的规范流程是什么？ 3.碰撞游客后的正确处理方式是什么？ 四、论述题（共1题，每题10分，共10分） 1.论述英语国家（英、美、澳）礼仪特点与旅游服务注意事项 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $