第116卷 我国部分少数民族概况、习俗、礼仪与禁忌等【考点】《服务礼仪》山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准(2026年版)》编写。本专辑涵盖六门课程，且每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第116卷为考点训练卷，按《服务礼仪》范围和要求编写。具体内容为:掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等。 山东省《旅游管理类考纲百套卷》 第116卷 《服务礼仪》 我国部分少数民族概况、习俗、礼仪与禁忌等 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共20小题，每题2分，共40分） 1.蒙古族办喜事时禁忌的颜色是（） A. 红色、白色 B. 黑色、黄色 C. 蓝色、绿色 D. 粉色、紫色 2.蒙古族传统礼节中，最具代表性的礼仪不包括（） A. 献哈达 B. 递鼻烟壶 C. 拱手礼 D. 请安 3.蒙古族忌食的肉类不包括（） A. 驴肉 B. 狗肉 C. 羊肉 D. 白马肉 4.藏族主人敬青稞酒时，客人规范动作是（） A. 一饮而尽 B. 右手无名指沾酒弹三下 C. 随意品尝 D. 婉言拒绝 5.藏族的主食是（） A. 米饭 B. 糌粑 C. 面食 D. 糯米 6.藏族“雪顿节”又被称为（） A. 沐浴节 B. 藏戏节 C. 驱鬼节 D. 朝山节 7.藏族就餐的餐具是（） A. 筷子 B. 小刀木碗 C. 勺子 D. 叉子 8.全国最大的彝族聚居区是（） A. 云南楚雄 B. 四川凉山 C. 贵州毕节 D. 广西百色 9.彝族大年初一禁忌的行为是（） A. 吃饭 B. 扫地 C. 休息 D. 穿衣 10.彝族代表性舞蹈是（） A. 孔雀舞 B. 阿细跳月 C. 摆手舞 D. 安代舞 11.傣族最隆重的新年节日是（） A. 三月三 B. 泼水节 C. 雪顿节 D. 那达慕 12.傣族传统住房的建筑形式是（） A. 碉房 B. 干栏式竹楼 C. 蒙古包 D. 土掌房 13.傣族晾晒衣物的规范是（） A. 上衣晒高处 B. 裤子晒高处 C. 随意晾晒 D. 混晒 14.苗族的规范自称是（） A. 苗子 B. 蒙 C. 藏民 D. 彝家 15.苗族待客的上等佳肴是（） A. 鸡鸭心肝 B. 猪肉 C. 牛肉 D. 羊肉 16.苗族父母去世后，一月内禁忌的食物是（） A. 辣椒 B. 酸菜 C. 米饭 D. 猪肉 17.我国人口最多的少数民族是（） A. 蒙古族 B. 壮族 C. 藏族 D. 维吾尔族 18.壮族待客与老人进餐的禁忌是（） A. 翘二郎腿 B. 双脚落地 C. 双手接茶 D. 让上座 19.土家族最具特色的婚俗是（） A. 抢亲 B. 哭嫁 C. 媒妁之言 D. 自由恋爱 20.土家族祭祀时禁忌的动物是（） A. 猫 B. 狗 C. 鸡 D. 牛 二、简答题（共6小题，每题5分，共30分） 1.傣族泼水节的流程与佛寺禁忌是什么？ 2. 苗族待客礼仪与主要禁忌有哪些？ 3. 土家族赶年与摆手舞会的习俗是什么？ 4. 蒙古族那达慕大会的起源与活动内容？ 5. 藏族主要节庆与饮食禁忌？ 6. 傣家竹楼接待的礼仪与禁忌？ 三、案例分析题（共2题，每题10分，共20分） 1.游客王女士参观藏族寺庙，戴眼镜吸烟、触摸佛像，到藏民家直接称“藏民”，用左手接酥油茶，主人拒绝接待。 1.王女士的错误行为？ 2.藏族寺庙与家庭接待规范？ 3.藏族尊称与接物礼仪？ 2.游客吴先生移动火炕三脚架，端碗站主人背后吃饭，食用狗肉，扛锄头进屋，主人拒绝接待。 1.吴先生的错误？ 2.土家族火塘与饮食禁忌？ 3.土家族待客礼仪？ 四、论述题（共1题，每题10分，共10分） 1试述少数民族禁忌在旅游门市与带团服务中的应用与注意事项。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准(2026年版)》编写。本专辑涵盖六门课程，且每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第116卷为考点训练卷，按《服务礼仪》范围和要求编写。具体内容为:掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等。 山东省《旅游管理类考纲百套卷》 第116卷 《服务礼仪》 我国部分少数民族概况、习俗、礼仪与禁忌等 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共20小题，每题2分，共40分） 1.蒙古族办喜事时禁忌的颜色是（） A. 红色、白色 B. 黑色、黄色 C. 蓝色、绿色 D. 粉色、紫色 【答案】B 【解析】喜事忌黑黄，丧事忌红白。 2.蒙古族传统礼节中，最具代表性的礼仪不包括（） A. 献哈达 B. 递鼻烟壶 C. 拱手礼 D. 请安 【答案】C 【解析】传统礼节为献哈达、递鼻烟壶、装烟、请安，无拱手礼。 3.蒙古族忌食的肉类不包括（） A. 驴肉 B. 狗肉 C. 羊肉 D. 白马肉 【答案】C 【解析】蒙古族忌食鱼虾、驴肉、狗肉、白马肉、鸡鸭内脏，喜食羊肉。 4.藏族主人敬青稞酒时，客人规范动作是（） A. 一饮而尽 B. 右手无名指沾酒弹三下 C. 随意品尝 D. 婉言拒绝 【答案】B 【解析】客人需用右手无名指沾酒弹一下，以示尊重。 5.藏族的主食是（） A. 米饭 B. 糌粑 C. 面食 D. 糯米 【答案】B 【解析】糌粑是藏族核心主食。 6.藏族“雪顿节”又被称为（） A. 沐浴节 B. 藏戏节 C. 驱鬼节 D. 朝山节 【答案】B 【解析】雪顿节也称藏戏节，是藏族重要节庆。 7.藏族就餐的餐具是（） A. 筷子 B. 小刀木碗 C. 勺子 D. 叉子 【答案】A 【解析】藏族就餐只用一把小刀和一只木碗。 8.全国最大的彝族聚居区是（） A. 云南楚雄 B. 四川凉山 C. 贵州毕节 D. 广西百色 【答案】B 【解析】四川凉山彝族自治州是全国最大彝族聚居区。 9.彝族大年初一禁忌的行为是（） A. 吃饭 B. 扫地 C. 休息 D. 穿衣 【答案】B 【解析】初一扫地会扫走财气，严禁进行。 10.彝族代表性舞蹈是（） A. 孔雀舞 B. 阿细跳月 C. 摆手舞 D. 安代舞 【答案】B 【解析】阿细跳月是彝族火把节经典舞蹈。 11.傣族最隆重的新年节日是（） A. 三月三 B. 泼水节 C. 雪顿节 D. 那达慕 【答案】B 【解析】泼水节是傣历新年，公历4月中旬举行。 12.傣族传统住房的建筑形式是（） A. 碉房 B. 干栏式竹楼 C. 蒙古包 D. 土掌房 【答案】B 【解析】傣族住房为干栏式竹楼，通风防潮。 13.傣族晾晒衣物的规范是（） A. 上衣晒高处 B. 裤子晒高处 C. 随意晾晒 D. 混晒 【答案】A 【解析】上衣晒高处，裤裙晒低处，禁忌混放。 14.苗族的规范自称是（） A. 苗子 B. 蒙 C. 藏民 D. 彝家 【答案】B 【解析】苗族忌称“苗子”，喜欢自称“蒙”。 15.苗族待客的上等佳肴是（） A. 鸡鸭心肝 B. 猪肉 C. 牛肉 D. 羊肉 【答案】A 【解析】苗族以鸡鸭心肝为最珍贵的待客食材。 16.苗族父母去世后，一月内禁忌的食物是（） A. 辣椒 B. 酸菜 C. 米饭 D. 猪肉 【答案】A 【解析】亲人去世一月内忌食辣椒。 17.我国人口最多的少数民族是（） A. 蒙古族 B. 壮族 C. 藏族 D. 维吾尔族 【答案】B 【解析】壮族是我国人口最多的少数民族。 18.壮族待客与老人进餐的禁忌是（） A. 翘二郎腿 B. 双脚落地 C. 双手接茶 D. 让上座 【答案】A 【解析】与客人、老人进餐严禁翘二郎腿。 19.土家族最具特色的婚俗是（） A. 抢亲 B. 哭嫁 C. 媒妁之言 D. 自由恋爱 【答案】B 【解析】哭嫁是土家族标志性婚俗。 20.土家族祭祀时禁忌的动物是（） A. 猫 B. 狗 C. 鸡 D. 牛 【答案】A 【解析】祭祀忌闻猫叫，停灵处忌猫出现。 二、简答题（共6小题，每题5分，共30分） 1.傣族泼水节的流程与佛寺禁忌是什么？ 【答案】公历4月中旬，分除夕、空日、元旦，核心浴佛、泼水祝福； 佛寺禁忌：穿鞋入寺、触摸佛像、喧哗嬉笑。 2.苗族待客礼仪与主要禁忌有哪些？ 【答案】礼仪：盛装迎客、唱歌开门、以鸡鸭心肝待客； 禁忌：忌称苗子、忌食狗肉、夜间不吹口哨、忌坐祖先神位。 3.土家族赶年与摆手舞会的习俗是什么？ 【答案】赶年为腊月二十九，吃砣砣菜； 摆手舞会正月初三至十五举行，纪念祖先、欢庆节日。 4.蒙古族那达慕大会的起源与活动内容？ 【答案】源于古代祭祀包；传统活动摔跤、赛马、射箭，新增歌舞、物资交流，是蒙古族娱乐盛会。 5.藏族主要节庆与饮食禁忌？ 【答案】节庆：藏历年、雪顿节、沐浴节； 禁忌：忌食鱼虾、驴狗肉，不摸圣物，左侧绕行宗教建筑。 6.傣家竹楼接待的礼仪与禁忌？ 【答案】礼仪：脱鞋入楼、尊老敬长； 禁忌：不坐火塘老人位、不进主人卧室、不跨火塘、不吹口哨。 三、案例分析题（共2题，每题10分，共20分） 1.游客王女士参观藏族寺庙，戴眼镜吸烟、触摸佛像，到藏民家直接称“藏民”，用左手接酥油茶，主人拒绝接待。 1.王女士的错误行为？ 2.藏族寺庙与家庭接待规范？ 3.藏族尊称与接物礼仪？ 【答案】1.错误：寺庙喧哗摸佛、称藏民、左手接茶。 2.规范：寺庙肃静脱镜、左侧绕行；家庭称“同劳”，姓名加“拉”。 3.礼仪：双手接物，右手无名指弹青稞酒，尊重宗教圣物。 2.游客吴先生移动火炕三脚架，端碗站主人背后吃饭，食用狗肉，扛锄头进屋，主人拒绝接待。 1.吴先生的错误？ 2.土家族火塘与饮食禁忌？ 3.土家族待客礼仪？ 【答案】1.错误：移三脚架、站背后吃饭、食狗肉、扛锄头进屋。 2.禁忌：不踩三脚架、忌食狗肉、不端碗站人背后。 3.礼仪：敬糖开水、烤糍粑双手奉客、互助友善、热情待客。 四、论述题（共1题，每题10分，共10分） 1试述少数民族禁忌在旅游门市与带团服务中的应用与注意事项。 【答案】应用：门市接待精准问询民族、告知禁忌；带团提前宣讲、规避风险、保护客人与当地居民。 注意事项：不触碰宗教圣物、不闯标记民居、尊重饮食与称谓禁忌、尊老敬长、不随意拍照、严守方位与火塘禁忌、灵活应对突发情况。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $