第115卷 我国部分少数民族概况、习俗、礼仪与禁忌等【考点】《服务礼仪》山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准(2026年版)》编写。本专辑涵盖六门课程，且每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第115卷为考点训练卷，按《服务礼仪》范围和要求编写。具体内容为:掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等。 山东省《旅游管理类考纲百套卷》 第115卷 《服务礼仪》 我国部分少数民族概况、习俗、礼仪与禁忌等 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共20小题，每题2分，共40分） 1.蒙古族牧民待客时，引领客人进入蒙古包的正确方位是（） A. 右侧先行 B. 左侧先行 C. 正前方先行 D. 随意进入 2.蒙古族招待贵宾最隆重的礼节是请客人食用（） A. 羊腿 B. 羊头和羊尾巴 C. 羊排 D. 羊肚 3.蒙古族“那达慕”大会的传统核心三项活动不包括（） A. 摔跤 B. 赛马 C. 射箭 D. 歌舞 4.蒙古族牧区主食“乌兰伊得”指的是（） A. 奶制品 B. 牛羊肉 C. 炒米 D. 面食 5.进入蒙古包时，鞭子应放置在（） A. 包内门口 B. 包外 C. 随身携带 D. 挂在包内墙上 6.藏族对客人最隆重、最普遍的礼节是（） A. 敬酒 B. 献哈达 C. 鞠躬 D. 碰额头 7.藏族绕行寺庙、嘛尼堆的常规方向是（） A. 左侧绕行 B. 右侧绕行 C. 随意绕行 D. 跨跃而过 8.藏族最隆重的传统节日是（） A. 雪顿节 B. 藏历年 C. 沐浴节 D. 萨噶达瓦节 9.藏族忌食的水产品是（） A. 鱼、虾、蟹 B. 海带 C. 紫菜 D. 贝类 10.彝族最盛大的传统节日是（） A. 彝族年 B. 火把节 C. 敬桥节 D. 龙船节 11.彝族男子头顶最高贵、禁忌触摸的部位是（） A. 帽子 B. 子尔 C. 发髻 D. 头饰 12.彝族火塘禁忌的行为是（） A. 坐上方 B. 脚踏三脚架 C. 坐右方 D. 靠近取暖 13.傣族主要信仰的宗教是（） A. 藏传佛教 B. 小乘佛教 C. 多神教 D. 道教 14.傣族忌食的肉类是（） A. 猪肉 B. 羊肉 C. 鸡肉 D. 鱼肉 15.苗族最具代表性的传统节日是（） A. 敬桥节 B. 火把节 C. 泼水节 D. 三月三 16.苗族“四月八”的禁忌是（） A. 耕作 B. 役牛 C. 砍柴 D. 做饭 17.壮族待客递茶的禁忌是（） A. 茶满 B. 茶半 C. 双手递茶 D. 轻声待客 18.壮族住房的建筑形式是（） A. 干栏式 B. 碉房 C. 蒙古包 D. 土掌房 19.土家族特有的过年习俗是（） A. 过一个年 B. 过两个年 C. 不过年 D. 过藏历年 20.土家族特色食品不包括（） A. 腊肉 B. 甜酒 C. 糍粑 D. 糌粑 二、简答题（共6小题，每题5分，共30分） 1.彝族火把节的时间、活动内容与核心禁忌是什么？ 2. 藏族献哈达与敬青稞酒的礼仪规范是什么？ 3. 壮族尊老与待客的核心礼仪是什么？ 4. 苗族敬桥节与龙船节的习俗？ 5. 土家族饮食与核心禁忌？ 6. 蒙古族待客的核心礼仪与禁忌要点是什么？ 三、案例分析题（共2题，每题10分，共20分） 1.游客李先生赴蒙古族牧民家做客，直接穿鞋进入蒙古包，坐于西侧位置，用左手接过奶茶，脚踩火盆烘烤袜子，主人面露不悦。 1.李先生的行为有哪些违规？ 2.正确的蒙古包接待礼仪是什么？ 3.蒙古族火塘与方位禁忌的核心原因是什么？ 2.游客刘先生称苗族为“苗子”，在室内吹口哨，食用狗肉，坐祖先神位，主人十分不满。 1.刘先生的错误？ 2.苗族接待与饮食禁忌？ 3.苗族自称与信仰禁忌？ 四、论述题（共1题，每题10分，共10分） 1.结合旅游服务，论述蒙古族、藏族、傣族待客礼仪的异同与接待要点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：山东省春季高考《旅游管理类考纲百套卷》，依据《山东省春季高考统一考试招生专业类别考试标准(2026年版)》编写。本专辑涵盖六门课程，且每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第115卷为考点训练卷，按《服务礼仪》范围和要求编写。具体内容为:掌握我国蒙古族、藏族、傣族、彝族、土家族、苗族、壮族的民族概况、习俗、礼仪与禁忌等。 山东省《旅游管理类考纲百套卷》 第115卷 《服务礼仪》 我国部分少数民族概况、习俗、礼仪与禁忌等 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、选择题（共20小题，每题2分，共40分） 1.蒙古族牧民待客时，引领客人进入蒙古包的正确方位是（） A. 右侧先行 B. 左侧先行 C. 正前方先行 D. 随意进入 【答案】B 【解析】客人进蒙古包应从左边走，入帐后盘腿围炉灶坐于地毡。 2.蒙古族招待贵宾最隆重的礼节是请客人食用（） A. 羊腿 B. 羊头和羊尾巴 C. 羊排 D. 羊肚 【答案】B 【解析】蒙古族接待贵宾时，请吃羊头和羊尾巴是最高规格礼遇。 3.蒙古族“那达慕”大会的传统核心三项活动不包括（） A. 摔跤 B. 赛马 C. 射箭 D. 歌舞 【答案】D 【解析】那达慕早期核心为摔跤、赛马、射箭，歌舞为后期新增。 4.蒙古族牧区主食“乌兰伊得”指的是（） A. 奶制品 B. 牛羊肉 C. 炒米 D. 面食 【答案】B 【解析】乌兰伊得为肉食，查干伊得为奶制品。 5.进入蒙古包时，鞭子应放置在（） A. 包内门口 B. 包外 C. 随身携带 D. 挂在包内墙上 【答案】B 【解析】鞭子带入蒙古包被视为对主人不敬，必须放门外。 6.藏族对客人最隆重、最普遍的礼节是（） A. 敬酒 B. 献哈达 C. 鞠躬 D. 碰额头 【答案】B 【解析】敬献哈达是藏族最高规格待客礼仪。 7.藏族绕行寺庙、嘛尼堆的常规方向是（） A. 左侧绕行 B. 右侧绕行 C. 随意绕行 D. 跨跃而过 【答案】A 【解析】藏族信徒需从左侧绕行，本教信徒从右侧绕行。 8.藏族最隆重的传统节日是（） A. 雪顿节 B. 藏历年 C. 沐浴节 D. 萨噶达瓦节 【答案】B 【解析】藏历年是藏族最盛大节日，等同汉族春节。 9.藏族忌食的水产品是（） A. 鱼、虾、蟹 B. 海带 C. 紫菜 D. 贝类 【答案】A 【解析】藏族普遍忌吃鱼、虾、蟹等水产品。 10.彝族最盛大的传统节日是（） A. 彝族年 B. 火把节 C. 敬桥节 D. 龙船节 【答案】B 【解析】火把节是彝族特有盛大节日，农历六月二十四举行。 11.彝族男子头顶最高贵、禁忌触摸的部位是（） A. 帽子 B. 子尔 C. 发髻 D. 头饰 【答案】B 【解析】彝族男子“子尔”是神圣部位，严禁外人触碰。 12.彝族火塘禁忌的行为是（） A. 坐上方 B. 脚踏三脚架 C. 坐右方 D. 靠近取暖 【答案】B 【解析】严禁脚踏火塘三脚架、掏挖火灰。 13.傣族主要信仰的宗教是（） A. 藏传佛教 B. 小乘佛教 C. 多神教 D. 道教 【答案】B 【解析】傣族主要信仰小乘佛教。 14.傣族忌食的肉类是（） A. 猪肉 B. 羊肉 C. 鸡肉 D. 鱼肉 【答案】B 【解析】傣族不吃羊肉，忌吃蒜。 15.苗族最具代表性的传统节日是（） A. 敬桥节 B. 火把节 C. 泼水节 D. 三月三 【答案】A 【解析】农历二月初二敬桥节是苗族重要节日。 16.苗族“四月八”的禁忌是（） A. 耕作 B. 役牛 C. 砍柴 D. 做饭 【答案】B 【解析】四月八严禁役使耕牛。 17.壮族待客递茶的禁忌是（） A. 茶满 B. 茶半 C. 双手递茶 D. 轻声待客 【答案】A 【解析】壮族待客茶不可过满，满茶视为失礼。 18.壮族住房的建筑形式是（） A. 干栏式 B. 碉房 C. 蒙古包 D. 土掌房 【答案】A 【解析】壮族部分地区住干栏式建筑。 19.土家族特有的过年习俗是（） A. 过一个年 B. 过两个年 C. 不过年 D. 过藏历年 【答案】B 【解析】土家族过大年、赶年（腊月二十九），共两个年。 20.土家族特色食品不包括（） A. 腊肉 B. 甜酒 C. 糍粑 D. 糌粑 【答案】D 【解析】糌粑是藏族食品，非土家族。 二、简答题（共6小题，每题5分，共30分） 1.彝族火把节的时间、活动内容与核心禁忌是什么？ 【答案】农历六月二十四，历时3天；活动：摔跤、斗牛、举火把；禁忌：触碰子尔、踩火塘三脚架、外人观祭祀。 2.藏族献哈达与敬青稞酒的礼仪规范是什么？ 【答案】哈达越宽长礼节越隆重；敬青稞酒时，客人用右手无名指沾酒弹向空中，以示尊重。 3.壮族尊老与待客的核心礼仪是什么？ 【答案】尊老：双手奉茶饭、让路、让上座； 待客：茶不满、身后绕行、不翘二郎腿、夹菜一次完成。 4.苗族敬桥节与龙船节的习俗？ 【答案】敬桥节二月二，踩芦笙歌舞；龙船节五月，龙舟竞赛，欢庆祈福。 5.土家族饮食与核心禁忌？ 【答案】饮食：包谷、稻米、腊肉、甜酒； 禁忌：忌食狗肉、不踩三脚架、不端碗站人背后、祭祀忌猫。 6.蒙古族待客的核心礼仪与禁忌要点是什么？ 【答案】核心礼仪：起立迎接、左手引客入包、哈达托茶酒、敬献全羊席； 禁忌：不坐西方、不踩火盆、鞭子放门外、忌用左手接物。 三、案例分析题（共2题，每题10分，共20分） 1.游客李先生赴蒙古族牧民家做客，直接穿鞋进入蒙古包，坐于西侧位置，用左手接过奶茶，脚踩火盆烘烤袜子，主人面露不悦。 1.李先生的行为有哪些违规？ 2.正确的蒙古包接待礼仪是什么？ 3.蒙古族火塘与方位禁忌的核心原因是什么？ 【答案】1.违规：穿鞋入包、坐西方供佛位、左手接茶、脚踩火盆。 2.正确：鞭子放门外、左手入包、坐东侧/南侧、双手接茶、不碰火盆。 3.原因：西方供佛、火盆代表灶神，冒犯则视为对主人与神灵不敬。 2.游客刘先生称苗族为“苗子”，在室内吹口哨，食用狗肉，坐祖先神位，主人十分不满。 1.刘先生的错误？ 2.苗族接待与饮食禁忌？ 3.苗族自称与信仰禁忌？ 【答案】1.错误：辱称、吹口哨、食狗肉、坐神位。 2.禁忌：忌食狗肉、不吹口哨、不坐神位、亲人去世忌辣椒。 3.自称“蒙”，忌称苗子；崇拜祖先，神位神圣不可侵犯。 四、论述题（共1题，每题10分，共10分） 1.结合旅游服务，论述蒙古族、藏族、傣族待客礼仪的异同与接待要点。 【答案】相同点：均热情好客、献特色饮品、尊老敬长、严守宗教与方位禁忌； 不同点：蒙古族献哈达、全羊席、坐蒙古包； 藏族献哈达+青稞酒、宗教礼仪严苛； 傣族泼水祝福、竹楼接待、尊老细步。 接待要点：提前熟知禁忌、规范手势、尊重信仰、语言得体、不冒犯宗教圣物、入乡随俗。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $