第95卷 课程综合卷(一) 《旅游文化》浙江省单独招生考试《旅游服务类考纲百套卷》(原卷版+解析版)
2026-05-08
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内容正文:
编写说明:浙江省单独招生考试《旅游服务类考纲百套卷》,依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲旅游服务类理论知识》编写。本专辑涵盖三门课程,且每门课程都采用三阶递进式训练体系:基础层(具象化支架)拆解考点为微目标,紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷;巩固层(关联性支架)强化知识交叉与场景关联,按考纲专题编总训练卷;应用层(引导性支架)聚焦真题突破,结合知识模块与教材编写课程综合卷。
本试卷是第95卷为课程综合卷,按《旅游文化》范围和要求编写。
浙江省《旅游服务类考纲百套卷》 第95卷
《旅游文化》
课程综合卷(一)
考试时间60分钟 满分100分
班级 姓名 学号 成绩
一、单项选择题(本大题共15小题,每题1分,共15分)
1.中国历史上第一个统一的多民族封建国家是( )
A. 夏朝 B. 商朝 C. 秦朝 D. 汉朝
2.被誉为长江文明之源的古蜀文化遗址是( )
A. 殷墟遗址 B. 三星堆遗址 C. 土司遗址 D. 都江堰遗址
3.世界上最早的天文学专著是( )
A.《黄帝内经》 B.《甘石星经》 C.《茶经》 D.《伤寒杂病论》
4.明清科举中,每三年在省城举行、录取者称举人的考试是( )
A. 童试 B. 乡试 C. 会试 D. 殿试
5.五岳中以险峻著称、有 “华山自古一条路” 的是( )
A. 泰山 B. 华山 C. 衡山 D. 嵩山
6.中国第一大河、世界第三长河,素有黄金水道之称的是( )
A. 黄河 B. 珠江 C. 长江 D. 黑龙江
7.中国古代建筑的主要材料,撑起 “木建筑王国” 的是( )
A. 土 B. 木 C. 石 D. 砖
8.故宫太和殿使用的最高等级屋顶是( )
A. 重檐庑殿顶 B. 重檐歇山顶 C. 攒尖顶 D. 硬山顶
9.古典园林中突破空间限制、收纳园外景色的手法是( )
A. 抑景 B. 借景 C. 框景 D. 漏景
10.位居江南三大名楼之首、位于武汉的是( )
A. 岳阳楼 B. 滕王阁 C. 黄鹤楼 D. 鹳雀楼
11.八大菜系中北方菜代表、味型以咸鲜为主的是( )
A. 鲁菜 B. 川菜 C. 苏菜 D. 粤菜
12.浙菜中因叔嫂传珍传说得名的经典菜品是( )
A. 龙井虾仁 B. 西湖醋鱼 C. 宋嫂鱼羹 D. 干菜扣肉
13.中国现存最早、被尊为医家之宗的医学典籍是( )
A.《千金要方》 B.《黄帝内经》 C.《本草纲目》 D.《伤寒杂病论》
14.天干地支循环相配,形成的纪年周期是( )
A. 30 年 B. 40 年 C. 50 年 D. 60 年
15.题写西湖天下景亭叠字联的作者是( )
A. 苏轼 B. 白居易 C. 黄文中 D. 林昇
二、多项选择题(本大题共10小题,每题3分,共30分)
16.下列属于中国古代科技文化成就的有( )
A.《甘石星经》 B. 都江堰 C. 唐三彩 D.《茶经》 E.《论语》
17.下列属于五岳名山的有( )
A. 泰山 B. 黄山 C. 华山 D. 三清山 E. 衡山
18.中国古代宫殿布局原则有( )
A. 严格中轴对称 B. 左祖右社 C. 前朝后寝 D. 四水归堂 E. 依山傍水
19.中国古典园林组成要素是( )
A. 山 B. 水 C. 动植物 D. 建筑 E. 围墙
20.下列属于江南菜系的有( )
A. 苏菜 B. 浙菜 C. 湘菜 D. 闽菜 E. 徽菜
21.下列属于古建筑小品的有( )
A. 影壁 B. 牌坊 C. 华表 D. 石狮 E. 斗拱
22.下列属于浙江旅游诗文的有( )
A.《梦游天姥吟留别》 B. 西湖楹联 C.《灵隐寺》 D.《枫桥夜泊》 E.《滕王阁序》
23.明清正式三级科举考试是( )
A. 童试 B. 乡试 C. 会试 D. 殿试 E. 府试
24.下列属于园林构景手法的有( )
A. 抑景 B. 框景 C. 借景 D. 漏景 E. 布景
25.下列属于地方风味小吃的有( )
A. 驴打滚 B. 狗不理包子 C. 嘉兴粽子 D. 过桥米线 E. 佛跳墙
三、判断题(本大题共20小题,每题1分,共20分)
26.秦始皇统一后推行书同文、车同轨、统一度量衡与货币,建立郡县制。( )
27.殷墟是中国第一个有文献记载的商代早期都城遗址。( )
28.天干地支相配,形成六十年一甲子的纪年周期。( )
29.黄山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪五绝著称,1990 年列入世界遗产。( )
30.中国古代是石建筑王国,以石材为主要建筑材料。( )
31.斗拱层数越多,代表古代建筑的等级越高。( )
32.中国古典园林追求人文力量,西方园林侧重自然情趣。( )
33.鲁菜是最早制定标准体系的菜系,口味以咸鲜为主。( )
34.宋嫂鱼羹为南宋名菜,有赛蟹羹的美誉。( )
35.记游诗词兴起于唐宋,繁荣于南朝。( )
36.避讳习俗起于周、成于秦、盛于唐宋。( )
37.长江三峡西起重庆白帝城,由瞿塘峡、巫峡、西陵峡组成。( )
38.宫殿左祖右社中,左为社稷坛、右为太庙。( )
39.明代计成《园冶》提出园林巧于因借的造园理念。( )
40.川菜有一菜一格、百菜百味之说,善用三椒三香调味。( )
41.四书包括《大学》《中庸》《论语》《孟子》四部儒家经典。( )
42.福建土楼 2008 年列入世界遗产,圆形土楼最具代表性。( )
43.嘉兴粽子有东方快餐之称,五芳斋技艺为国家级非遗。( )
44.最早的春联是五代孟昶所题:新年纳余庆,嘉节号长春。( )
45.《兰亭集序》是王羲之的记游散文与书法经典。( )
四、简答题(本大题共4小题,每题5分,共20分)
46.简述明清三级科举考试名称和录取者称谓。
47.简述中国古典园林特征。
48.简述中国古代木构架结构优势。
49.简述浙菜的特点及菜品。
五、综合应用题(本大题共1小题,每题15分,共15分)
50.云南①纳西族自治县作为纳西族主要聚居地,正以 “世界文化遗产” 丽江古城、“北半球最南的雪山” 玉龙雪山吸引全球游客。纳西族有本民族独特的②文字,被誉为 “活着的象形文字”;走进纳西人家,可聆听被誉为 “音乐活化石” 的③古乐;品尝当地特色美食④(一种用黄豆、大米等发酵制成的传统菜肴);体验 “三叠水” 的待客礼仪;感受农历二月初八⑤节的热闹氛围。此外,纳西族妇女最具特色的服饰 “⑥”,以其 “披星戴月” 的披肩设计成为丽江一道靓丽风景,与藏族、白族等民族服饰一样,都是穿在身上的文化。
问题:
(1) 请将材料中①②③④⑤⑥的内容补充完整。
(2) 请介绍纳西族 “三叠水” 待客礼仪的做法及内涵。
(3) 请介绍纳西族东巴文字的特点。
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编写说明:浙江省单独招生考试《旅游服务类考纲百套卷》,依据《浙江省高校招生职业技能考试大纲旅游服务类理论知识》编写。本专辑涵盖三门课程,且每门课程都采用三阶递进式训练体系:基础层(具象化支架)拆解考点为微目标,紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷;巩固层(关联性支架)强化知识交叉与场景关联,按考纲专题编总训练卷;应用层(引导性支架)聚焦真题突破,结合知识模块与教材编写课程综合卷。
本试卷是第95卷为课程综合卷,按《旅游文化》范围和要求编写。
浙江省《旅游服务类考纲百套卷》 第95卷
《旅游文化》
课程综合卷(一)
考试时间60分钟 满分100分
班级 姓名 学号 成绩
一、单项选择题(本大题共15小题,每题1分,共15分)
1.中国历史上第一个统一的多民族封建国家是( )
A. 夏朝 B. 商朝 C. 秦朝 D. 汉朝
【答案】C
【解析】公元前 221 年,秦始皇嬴政统一六国,建立了中国历史上第一个统一的、多民族的封建国家。秦王朝奠定的封建国家框架在以后的两千多年中一直被沿用。
2.被誉为长江文明之源的古蜀文化遗址是( )
A. 殷墟遗址 B. 三星堆遗址 C. 土司遗址 D. 都江堰遗址
【答案】B
【解析】三星堆遗址位于四川广汉,距今约 4000—3000 年,是西南地区范围最大、延续时间最长、内涵最丰富的古蜀遗址,被誉为长江文明之源。
3.世界上最早的天文学专著是( )
A.《黄帝内经》 B.《甘石星经》 C.《茶经》 D.《伤寒杂病论》
【答案】B
【解析】由齐国人甘德和魏国人石申合著的《甘石星经》,是世界上最早的天文学专著,系统记载了星象位置与天文观测成果。
4.明清科举中,每三年在省城举行、录取者称举人的考试是( )
A. 童试 B. 乡试 C. 会试 D. 殿试
【答案】B
【解析】乡试每三年在各省省城举行,考期在秋季故称秋闱,考取者称举人并获得做官资格,乡试第一名被称作解元。
5.五岳中以险峻著称、有 “华山自古一条路” 的是( )
A. 泰山 B. 华山 C. 衡山 D. 嵩山
【答案】B
【解析】西岳华山位于陕西华阴,最高峰海拔 2154.9 米,以险峻居五岳之首,山势倚天拔地、四面如削,自古便有华山自古一条路的说法。
6.中国第一大河、世界第三长河,素有黄金水道之称的是( )
A. 黄河 B. 珠江 C. 长江 D. 黑龙江
【答案】C
【解析】长江是我国第一大河、世界第三长河,全长 6300 多千米,干流流经 11 个省级行政区,两岸景点密布,航运价值极高,被誉为黄金水道。
7.中国古代建筑的主要材料,撑起 “木建筑王国” 的是( )
A. 土 B. 木 C. 石 D. 砖
【答案】B
【解析】中国古代是木建筑的王国,从河姆渡文化起便以木材为主要建材,木材贴合天人合一理念,且易加工、易更换,适应性极强。
8.故宫太和殿使用的最高等级屋顶是( )
A. 重檐庑殿顶 B. 重檐歇山顶 C. 攒尖顶 D. 硬山顶
【答案】A
【解析】古代屋顶等级从重檐到单檐依次降低,重檐庑殿顶为最高等级,仅用于皇宫主殿、皇家坛庙正殿等最高规格建筑。
9.古典园林中突破空间限制、收纳园外景色的手法是( )
A. 抑景 B. 借景 C. 框景 D. 漏景
【答案】B
【解析】借景是园林最重要的构景手法,能将园外山水、建筑等景致纳入园内,使内外景物融为一体,实现小中见大的造园效果。
10.位居江南三大名楼之首、位于武汉的是( )
A. 岳阳楼 B. 滕王阁 C. 黄鹤楼 D. 鹳雀楼
【答案】C
【解析】黄鹤楼位于湖北武汉,与岳阳楼、滕王阁并称江南三大名楼,历代文人题咏众多,是武汉最具代表性的历史文化地标。
11.八大菜系中北方菜代表、味型以咸鲜为主的是( )
A. 鲁菜 B. 川菜 C. 苏菜 D. 粤菜
【答案】A
【解析】鲁菜是山东菜简称,素有北方菜代表的美誉,技法以爆、炒、烧、扒见长,口味纯正平和、原汁原味,以咸鲜为主要味型。
12.浙菜中因叔嫂传珍传说得名的经典菜品是( )
A. 龙井虾仁 B. 西湖醋鱼 C. 宋嫂鱼羹 D. 干菜扣肉
【答案】B
【解析】西湖醋鱼又名叔嫂传珍,选用草鱼饿养去土腥味后烹制,成菜色泽红亮、酸甜适口,是承载民间传说的浙菜代表。
13.中国现存最早、被尊为医家之宗的医学典籍是( )
A.《千金要方》 B.《黄帝内经》 C.《本草纲目》 D.《伤寒杂病论》
【答案】B
【解析】《黄帝内经》是中国现存最早、影响最大的医学典籍,构建了中医基础理论体系,被后世医学界尊为医家之宗。
14.天干地支循环相配,形成的纪年周期是( )
A. 30 年 B. 40 年 C. 50 年 D. 60 年
【答案】D
【解析】天干共 10 个、地支共 12 个,二者依次循环相配组成六十甲子,以 60 年为一个完整周期,是古代最常用的纪年方式。
15.题写西湖天下景亭叠字联的作者是( )
A. 苏轼 B. 白居易 C. 黄文中 D. 林昇
【答案】C
【解析】黄文中为杭州西湖天下景亭题写叠字联水水山山处处明明秀秀;晴晴雨雨时时好好奇奇,是浙江旅游楹联的经典之作。
二、多项选择题(本大题共10小题,每题3分,共30分)
16.下列属于中国古代科技文化成就的有( )
A.《甘石星经》 B. 都江堰 C. 唐三彩 D.《茶经》 E.《论语》
【答案】ABCD
【解析】《甘石星经》为天文专著,都江堰是古代水利典范,唐三彩是唐代制陶巅峰,《茶经》是世界首部茶叶专著,都属科技文化成就。
17.下列属于五岳名山的有( )
A. 泰山 B. 黄山 C. 华山 D. 三清山 E. 衡山
【答案】ACE
【解析】五岳为东岳泰山、西岳华山、南岳衡山、北岳恒山、中岳嵩山,黄山、三清山是中华名山但不属于五岳范畴。
18.中国古代宫殿布局原则有( )
A. 严格中轴对称 B. 左祖右社 C. 前朝后寝 D. 四水归堂 E. 依山傍水
【答案】ABC
【解析】宫殿布局遵循严格中轴对称凸显皇权,左祖右社体现礼制,前朝后寝划分理政与生活区,是三大主要布局原则。
19.中国古典园林组成要素是( )
A. 山 B. 水 C. 动植物 D. 建筑 E. 围墙
【答案】ABCD
【解析】古典园林由山、水、动植物、建筑四大要素有机组合而成,各要素搭配营造自然意境,围墙仅为边界围护,不属于主要要素。
20.下列属于江南菜系的有( )
A. 苏菜 B. 浙菜 C. 湘菜 D. 闽菜 E. 徽菜
【答案】ABE
【解析】苏菜、浙菜、徽菜都发源于江南地区,苏菜清鲜平和、浙菜清鲜脆嫩、徽菜咸鲜鲜香,共同构成江南饮食主体。
21.下列属于古建筑小品的有( )
A. 影壁 B. 牌坊 C. 华表 D. 石狮 E. 斗拱
【答案】ABCD
【解析】古建筑小品是装饰与礼仪构件,包括影壁、牌坊、华表、石狮等;斗拱是承重结构构件,不属于建筑小品。
22.下列属于浙江旅游诗文的有( )
A.《梦游天姥吟留别》 B. 西湖楹联 C.《灵隐寺》 D.《枫桥夜泊》 E.《滕王阁序》
【答案】ABC
【解析】《梦游天姥吟留别》咏天姥山,西湖楹联是杭州经典,《灵隐寺》写杭州灵隐寺,都属浙江旅游诗文;另两篇分别写苏州、江西。
23.明清正式三级科举考试是( )
A. 童试 B. 乡试 C. 会试 D. 殿试 E. 府试
【答案】BCD
【解析】明清国家正式科举为乡试、会试、殿试三级;童试、府试是考取秀才的考前考试,不属于正式三级考试序列。
24.下列属于园林构景手法的有( )
A. 抑景 B. 框景 C. 借景 D. 漏景 E. 布景
【答案】ABCD
【解析】古典园林常用手法有抑景、框景、借景、漏景、夹景、添景、对景、障景;布景是舞台术语,不属于园林构景手法。
25.下列属于地方风味小吃的有( )
A. 驴打滚 B. 狗不理包子 C. 嘉兴粽子 D. 过桥米线 E. 佛跳墙
【答案】ABCD
【解析】驴打滚是北京小吃、狗不理是天津小吃、嘉兴粽子是浙江小吃、过桥米线是云南小吃;佛跳墙是闽菜大菜,不属于小吃。
三、判断题(本大题共20小题,每题1分,共20分)
26.秦始皇统一后推行书同文、车同轨、统一度量衡与货币,建立郡县制。( )
【答案】√
【解析】秦始皇完成统一后,以小篆统一全国文字,统一度量衡与货币,废除分封制全面推行郡县制,奠定中央集权国家基础。
27.殷墟是中国第一个有文献记载的商代早期都城遗址。( )
【答案】×
【解析】殷墟位于河南安阳洹河两岸,是商代晚期都城遗址,也是中国首个经文献与考古双重证实的古代都城遗址。
28.天干地支相配,形成六十年一甲子的纪年周期。( )
【答案】√
【解析】十天干与十二地支按顺序循环组合,共得六十组干支,称为六十甲子,每六十年完成一次完整循环。
29.黄山以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪五绝著称,1990 年列入世界遗产。( )
【答案】√
【解析】黄山位于安徽,以奇松、怪石、云海、温泉、冬雪五绝闻名,1990 年以自然与文化遗产列入《世界遗产名录》。
30.中国古代是石建筑王国,以石材为主要建筑材料。( )
【答案】×
【解析】中国古代是木建筑王国,长期以木材为主体建材;石材多用于基座、塔、碑等,仅作辅助与装饰材料使用。
31.斗拱层数越多,代表古代建筑的等级越高。( )
【答案】√
【解析】斗拱是中国古建筑等级标志,同一时期建筑中,斗拱层数越多、体量越大,代表建筑规格与等级越高。
32.中国古典园林追求人文力量,西方园林侧重自然情趣。( )
【答案】×
【解析】中国古典园林主要是天人合一、虽由人作宛自天开,侧重自然情趣;西方古典园林侧重规则几何式,强调人文力量。
33.鲁菜是最早制定标准体系的菜系,口味以咸鲜为主。( )
【答案】√
【解析】鲁菜是八大菜系中最早建立标准体系的菜系,口味纯正不走极端,以咸鲜为本,是北方菜的主要代表。
34.宋嫂鱼羹为南宋名菜,有赛蟹羹的美誉。( )
【答案】√
【解析】宋嫂鱼羹距今 800 余年,以鳜鱼为主料烹制,汤鲜味醇、口感滑嫩,滋味近似蟹羹,故被称作赛蟹羹。
35.记游诗词兴起于唐宋,繁荣于南朝。( )
【答案】×
【解析】记游诗词兴起于南朝,描写山川古迹与游览见闻;唐宋时期达到全面繁荣,名家名篇数量众多、风格多样。
36.避讳习俗起于周、成于秦、盛于唐宋。( )
【答案】√
【解析】避讳是古代回避尊长与帝王名讳的礼仪,起源于周代,形成于秦代,唐宋时期最为盛行,清代规则最为严苛。
37.长江三峡西起重庆白帝城,由瞿塘峡、巫峡、西陵峡组成。( )
【答案】√
【解析】长江三峡西起重庆奉节白帝城,东到湖北宜昌南津关,全长 193 千米,由瞿塘峡、巫峡、西陵峡三段峡谷构成。
38.宫殿左祖右社中,左为社稷坛、右为太庙。( )
【答案】×
【解析】左祖右社指宫殿左前方设太庙祭祀祖先,右前方设社稷坛祭祀土地与五谷神,体现敬祖先、重农桑的礼制思想。
39.明代计成《园冶》提出园林巧于因借的造园理念。( )
【答案】√
【解析】《园冶》是中国第一部造园专著,作者计成明确提出园林巧于因借,将借景列为造园第一要义。
40.川菜有一菜一格、百菜百味之说,善用三椒三香调味。( )
【答案】√
【解析】川菜调味丰富多变,号称一菜一格、百菜百味,善用花椒、胡椒、辣椒三椒与葱、姜、蒜三香打造特色味型。
41.四书包括《大学》《中庸》《论语》《孟子》四部儒家经典。( )
【答案】√
【解析】四书是儒家主要经典,由《大学》《中庸》《论语》《孟子》组成,是古代科举与私塾教育的主要教材。
42.福建土楼 2008 年列入世界遗产,圆形土楼最具代表性。( )
【答案】√
【解析】福建土楼是客家特色民居,2008 年入选世界遗产,依山就势、防御性强,圆形土楼造型最独特、知名度最高。
43.嘉兴粽子有东方快餐之称,五芳斋技艺为国家级非遗。( )
【答案】√
【解析】嘉兴粽子食用便捷、口味多样,被誉为东方快餐;2011 年,五芳斋粽子制作技艺被列入国家级非物质文化遗产名录。
44.最早的春联是五代孟昶所题:新年纳余庆,嘉节号长春。( )
【答案】√
【解析】对联起源于桃符,五代后蜀主孟昶题写的新年纳余庆,嘉节号长春,是史料记载的中国第一副春联。
45.《兰亭集序》是王羲之的记游散文与书法经典。( )
【答案】√
【解析】《兰亭集序》是东晋王羲之在绍兴兰亭所作,既是记游散文名篇,又被誉为天下第一行书,兼具文学与艺术价值。
四、简答题(本大题共4小题,每题5分,共20分)
46.简述明清三级科举考试名称和录取者称谓。
【答案】(1)乡试:省级考试,录取者称举人;(2)会试:全国初试,录取者称贡士;(3)殿试:皇帝主考,录取者统称进士。
47.简述中国古典园林特征。
【答案】(1)自然情趣:虽由人作,宛自天开,源于自然、高于自然;(2)文化意境:融诗画于园林,以匾额楹联点题,承载文人情怀。
48.简述中国古代木构架结构优势。
【答案】(1)承重与围护分离,墙倒屋不塌,墙体仅作分隔;(2)空间布局灵活,可自由调整室内格局;(3)木材韧性强,具备良好抗震性能。
49.简述浙菜的特点及菜品。
【答案】特点:选料细特鲜嫩,技法擅炒炸烩蒸,口味清鲜脆嫩、咸中带甜,造型精巧、文化浓郁。代表菜:西湖醋鱼、龙井虾仁、宋嫂鱼羹。
五、综合应用题(本大题共1小题,每题15分,共15分)
50.云南①纳西族自治县作为纳西族主要聚居地,正以 “世界文化遗产” 丽江古城、“北半球最南的雪山” 玉龙雪山吸引全球游客。纳西族有本民族独特的②文字,被誉为 “活着的象形文字”;走进纳西人家,可聆听被誉为 “音乐活化石” 的③古乐;品尝当地特色美食④(一种用黄豆、大米等发酵制成的传统菜肴);体验 “三叠水” 的待客礼仪;感受农历二月初八⑤节的热闹氛围。此外,纳西族妇女最具特色的服饰 “⑥”,以其 “披星戴月” 的披肩设计成为丽江一道靓丽风景,与藏族、白族等民族服饰一样,都是穿在身上的文化。
问题:
(1) 请将材料中①②③④⑤⑥的内容补充完整。
(2) 请介绍纳西族 “三叠水” 待客礼仪的做法及内涵。
(3) 请介绍纳西族东巴文字的特点。
【答案】(1) ①丽江 ②东巴 ③纳西 ④酸腌菜 ⑤三朵 ⑥七星披肩
(2) 纳西族 “三叠水” 待客礼仪是纳西族最高规格的待客方式,因菜点用三个层次的餐具摆放而得名。第一叠为冷盘,摆放各种凉拌菜和开胃小吃,体现主人的热情迎客;第二叠为热炒,以本地时令蔬菜和肉类为主,展现纳西族饮食的鲜香醇厚;第三叠为火锅,用铜锅炖煮土鸡、腊排骨等食材,象征团圆温暖。这种礼仪不仅体现了纳西族饮食文化的精致,更蕴含着 “先礼后食、层层递进” 的待客之道,表达对客人的尊重与诚意。
(3) 纳西族东巴文字是世界上唯一 “活着的象形文字”,属于表意文字,以图画为基础,每个字符都像一幅简化的图画,兼具表意和表音功能。它记录了纳西族的宗教信仰、历史传说、天文历法、医学知识等丰富内容,是研究纳西族社会历史、文化艺术和宗教信仰的重要文献,也是世界文字发展史上的珍贵活化石,对研究人类文字起源与发展具有重要学术价值。
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