《旅游文化》（高教版）期末复习卷（九）（原卷版+解析版）

《旅游文化》（高教版） 期末复习卷（九） 时间：90分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题（本大题共20小题，每小题2分，共40分） 1.新石器时代晚期，良渚文化中用于农业生产的主要石器工具是（ ） A. 石斧 B. 石犁 C. 石铲 D. 石刀 【答案】B 【详解】良渚文化农业生产水平较高，农业生产石器工具为石犁，石犁造型规整、刃部锋利，主要用于耕地作业，是良渚先民改造自然、发展农业的重要物证。 2.武夷山特有的两栖动物，被称为“角怪”的是（ ） A. 挂墩鸦雀 B. 崇安髭蟾 C. 崇安地蜥 D. 崇安斜鳞蛇 【答案】B 【详解】崇安髭蟾又称“角怪”，是武夷山独有的两栖动物，其外形奇特，雄性上唇有黑色角质刺，是武夷山生态系统的特有物种，也是研究两栖动物演化的重要样本。 3.泰山四大名药不包括以下哪一项（ ） A. 何首乌 B. 黄精 C. 金银花 D. 紫草 【答案】C 【详解】泰山药用植物资源丰富，何首乌、黄精、四叶参和紫草被誉为泰山四大名药，是泰山自然景观与药用资源结合的特色物产，金银花并非其中之一。 4.我国单级落差最高的瀑布是雁荡山的（ ） A. 小龙湫 B. 大龙湫 C. 三折瀑 D. 百丈瀑 【答案】B 【详解】雁荡山大龙湫瀑布高约 197 米，是我国单级落差最高的瀑布，以瀑高流长、形态变幻的特色著称，自古便有 “天下第一瀑” 的美誉。 5.中国古代建筑中，雀替最初功能是（ ） A. 装饰美观 B. 稳定结构 C. 承重受力 D. 分隔空间 【答案】B 【详解】雀替又称插角、托木、牛腿，位于柱与枋相交处，最初是起到稳定结构的力学构件，后续才逐渐发展为兼具装饰作用的古建筑特色部件。 6.苏式彩画的源头是江南的（ ） A. 宫廷彩画 B. 包袱彩画 C. 木雕彩画 D. 寺庙彩画 【答案】B 【详解】苏式彩画等级低于和玺彩画与旋子彩画，画面多为山水、人物故事，它是从江南的包袱彩画演变而来，多用于古典园林与民居建筑。 7.江南三大名廊中，属于留园的是（ ） A. 复廊 B. 水廊 C. 曲廊 D. 长廊 【答案】C 【详解】江南三大名廊分别为沧浪亭复廊、拙政园水廊、留园曲廊，留园曲廊长 700 余米，依势曲折贯通全园，是古典园林廊建筑的经典之作。 8.园林叠山中用于假山基础部分的石材是（ ） A. 太湖石 B. 黄石 C. 灵璧石 D. 英石 【答案】B 【详解】园林叠山常用两种石材，浙江武康的黄石质地坚硬，用于假山基础叠脚；太湖石具皱、透、漏、瘦、秀特点，用于假山上部收顶。 9.孔府菜在器具使用上讲究的理念是（ ） A. 美食不如美器 B. 器以载道 C. 简约实用 D. 金银为尊 【答案】A 【详解】孔府菜是鲁菜官府菜代表，除制作精益求精外，还十分讲究饮食盛器，流传着 “美食不如美器” 的说法，是孔府饮食文化的重要特色。 10.川菜 “软烧仔鲢” 的创制者是（ ） A. 陈麻婆 B. 邹瑞麟 C. 李白 D. 郭沫若 【答案】B 【详解】软烧仔鲢由成都厨师邹瑞麟于 20 世纪 30 年代创制，以不过油、用鲜汤煨烧的做法成就鲜嫩口感，郭沫若曾为此菜题诗赞誉。 11.有 “诗城” 之称的白帝城，因哪位诗人的诗作声名更盛（ ） A. 杜甫 B. 白居易 C. 李白 D. 苏轼 【答案】C 【详解】白帝城位于长江三峡瞿塘峡口，因李白《早发白帝城》一诗流传千古，历代文人在此留下大量诗篇，故而获得 “诗城” 的美誉。 12.沈括在《雁荡山记》中指出雁荡诸峰的形成原因是（ ） A. 火山喷发 B. 大水冲激 C. 地壳抬升 D. 风力侵蚀 【答案】B 【详解】沈括在《雁荡山记》中精准分析，雁荡诸峰的峭拔形态，是谷中大水冲激带走沙土，仅剩巨石岿然挺立形成，是古代地质研究的典范。 13.福建承启楼的直径为（ ） A. 60 米 B. 73 米 C. 80 米 D. 95 米 【答案】B 【详解】承启楼是福建最完整的圆形土楼，建成于清康熙四十八年，圆楼直径 73 米，全楼有房间 400 余间，可容纳 600 余人共同居住。 14.扇形亭 “与谁同坐轩” 位于苏州哪座园林（ ） A. 留园 B. 拙政园 C. 沧浪亭 D. 网师园 【答案】B 【详解】与谁同坐轩是拙政园的标志性小建筑，为扇形轩阁，造型精巧且富含诗词意境，是拙政园文人造园艺术的典型体现。 15.粤菜 “护国菜” 的主要原料是（ ） A. 青菜 B. 番薯叶 C. 菠菜 D. 荠菜 【答案】B 【详解】护国菜是潮州经典汤菜，相传为南宋皇帝御封菜品，以番薯叶为主要原料，经焯水去苦味后烹制，汤浓味鲜，是粤菜小众经典。 16.曾侯乙编钟反映的是哪个时期的音乐水平（ ） A. 夏商 B. 春秋战国 C. 秦汉 D. 隋唐 【答案】B 【详解】曾侯乙编钟出土于湖北随州，是春秋战国之际的青铜乐器，音律完备、铸造精美，表明当时中国音乐已达到世界领先水平。 17.黄山因分九叠倾泻得名的瀑布是（ ） A. 人字瀑 B. 九龙瀑 C. 百丈瀑 D. 香炉瀑 【答案】B 【详解】黄山三大名瀑为人字瀑、九龙瀑、百丈瀑，九龙瀑自罗汉峰与香炉峰之间分九叠倾泻而下，每叠对应一潭，是黄山最壮丽的瀑布。 18.宫殿 “左祖右社” 中 “社” 祭祀的是（ ） A. 祖先 B. 土地神与五谷神 C. 天地 D. 山川 【答案】B 【详解】左祖右社是古代宫殿主要布局规制，左祖为太庙祭祀祖先，右社为社稷坛祭祀土地神和五谷神，体现敬祖重农的传统礼制思想。 19.浙菜 “宋嫂鱼羹” 的别称是（ ） A. 西施羹 B. 赛蟹羹 C. 翡翠羹 D. 白玉羹 【答案】B 【详解】宋嫂鱼羹是南宋流传至今的杭州名菜，因口感鲜嫩滑润、滋味酷似蟹羹，故而又被称作 “赛蟹羹”，是浙菜的经典代表。 20.开创中国田园诗词流派的诗人是（ ） A. 谢灵运 B. 陶渊明 C. 王维 D. 孟浩然 【答案】B 【详解】陶渊明是东晋末期诗人，一生归隐田园并创作大量田园诗作，正式开创了中国田园诗词流派，对后世山水田园诗派发展影响深远。 二、多选题（本大题共5小题，每小题3分，共15分） 21.下列属于良渚古城遗址出土玉器的是（ ） A. 玉琮 B. 玉璧 C. 玉钺 D. 玉龙 E. 玉凤 【答案】ABC 【详解】良渚古城遗址出土的礼仪玉器以玉琮、玉璧、玉钺为主要，其中玉琮用于祭祀神灵，玉璧象征上天，玉钺代表军事指挥权，三者共同构成良渚文化等级制度的重要物证。玉龙是红山文化的典型文物，玉凤多为商代遗存，都与良渚文化无关。 22.下列属于徽州民居典型特征的有（ ） A. 粉墙黛瓦 B. 马头墙 C. 四水归堂 D. 砖木结构 E. 土坯墙体 【答案】ABC 【详解】徽州民居以粉墙、黛瓦、马头墙为外观特征，以天井形成四水归堂的布局，砖雕、木雕、石雕为装饰主要，是江南民居的经典代表。 23.下列属于中国古典园林藏景隐景类构景手法的是（ ） A. 抑景 B. 障景 C. 漏景 D. 框景 E. 借景 【答案】ABC 【详解】抑景通过先藏后露的方式将佳景置于后方，避免游人入园即见全景；障景用山石、植物等遮挡园林瑕疵，引导游人逐步深入赏景；漏景借助漏窗、花墙等，让景致半隐半现，增添意境。框景、借景侧重取景与扩景，不属于藏景隐景类手法。 24.下列属于湘菜经典菜品的有（ ） A. 东安鸡 B. 麻辣仔鸡 C. 玉麟香腰 D. 白云猪手 E. 太爷鸡 【答案】ABC 【详解】东安鸡、麻辣仔鸡、玉麟香腰是湘菜代表菜品，东安鸡位列八大湘菜之首；白云猪手、太爷鸡是粤菜经典菜品，与湘菜无关。 25.下列诗人中，留有描写浙江名胜记游诗词的是（ ） A. 李白 B. 白居易 C. 苏轼 D. 辛弃疾 E. 王之涣 【答案】ABCD 【详解】李白作《梦游天姥吟留别》咏浙江天姥山，白居易作《咏缙云仙都山鼎湖峰》题咏浙江仙都，苏轼作《饮湖上初晴后雨》赞美杭州西湖，辛弃疾作《江郎山和韵》描写浙江江郎山。王之涣的诗作多咏北方边塞与黄河，未涉及浙江名胜。 三、判断题（本大题共6题，每小题1分，共6分） 26.良渚古城遗址的玉琮是象征军事指挥权的礼器。（ ） 【答案】错误 【详解】良渚玉琮是祭祀神灵的礼器，象征军事指挥权的是玉钺，二者功能与象征意义完全不同，是良渚文化等级制度的重要物证。 27.黄山迎客松是黄山怪石景观的主要代表。（ ） 【答案】错误 【详解】黄山有奇松、怪石、云海、温泉、冬雪 “五绝”，迎客松是黄山奇松的代表，扎根岩石裂隙生长，并非怪石景观的组成部分。 28.和玺彩画是等级最高的古建筑彩画，画面以龙凤图案为主。（ ） 【答案】正确 【详解】和玺彩画仅用于宫殿主要建筑，是古建筑彩画中等级最高的类型，画面以龙凤图案为主要，沥粉贴金、金碧辉煌，彰显皇家威严。 29.网师园是苏州园林中面积最大的古典山水园林。（ ） 【答案】错误 【详解】拙政园是苏州园林中面积最大的古典山水园林；网师园面积狭小，以小中见大、布局严谨精巧著称，是苏州小型园林的典范。 30.鲁菜孔府菜与淮扬菜并称为 “国菜”。（ ） 【答案】正确 【详解】孔府菜是鲁菜官府菜代表，秉承孔子饮食理念制作精细，它与江苏淮扬菜并称为 “国菜”，是中国饮食文化的高端代表。 31.《兰亭集序》中 “流觞曲水” 是古代修禊活动。（ ） 【答案】正确 【详解】《兰亭集序》是王羲之为诗集所作序文，文中记载的流觞曲水，是古代春季修禊的文人雅事，也是兰亭集会的主要活动形式。 四、填空题（本大题共5题，每小题1分，共5分） 32. 中国现存最早、体系最完整，被尊为“医家之宗”的医学典籍是《________》。 【答案】黄帝内经 【详解】《黄帝内经》分为《素问》和《灵枢》两部分，是中国现存最早、体系最完整的医学典籍，奠定了中医理论的基础，涵盖生理、病理、诊疗等诸多内容，被后世医家尊为“医家之宗”。 33.武夷山九龙窠峭壁上的母树大红袍共有________株。 【答案】6 【详解】武夷山是武夷岩茶的主要产地，九龙窠峭壁上的 6 株母树大红袍树龄超 300 年，是武夷岩茶最珍贵的种质资源，极具历史与经济价值。 34.中国古代建筑斗拱中，斜置的长木构件称为________。 【答案】昂 【详解】斗拱是古建筑独特构件，方形木块为斗，弓形短木为拱，斜置长木为昂，三者组合支撑屋檐荷载，同时兼具建筑装饰作用。 35.计成在《园冶》中提出造园主要理念：虽由人作，________。 【答案】宛自天开 【详解】《园冶》是明代造园经典专著，作者计成提出 “虽由人作，宛自天开” 的理念，强调园林营造要顺应自然、极致还原自然山水之美。 36.宋之问《灵隐寺》千古名句：楼观沧海日，________。 【答案】门对浙江潮 【详解】宋之问的《灵隐寺》是咏颂灵隐寺的经典诗作，“楼观沧海日，门对浙江潮” 对仗工整、意境壮阔，成为流传千年的写景名句。 五、名词解释（本大题共3题，每小题3分，共9分） 37.左祖右社 【答案】左祖右社是中国古代宫殿建筑的主要布局规制，宫殿左前方设太庙祭祀祖先，右前方设社稷坛祭祀土地神与五谷神，集中体现古代崇敬祖先、重视农桑的礼制思想。 38.四季假山 【答案】四季假山是扬州个园的主要造景特色，采用分峰叠石的手法，运用不同种类山石分别表现春、夏、秋、冬四季景色，游人游园一周可体验四季更迭的独特意境。 39.孔府菜 【答案】孔府菜是鲁菜中的官府菜代表，继承孔子 “食不厌精，脍不厌细” 的饮食传统，用料精广、制作繁复，讲究饮食器具美观，与淮扬菜并称为 “国菜”。 六、简答题（本大题共3小题，每小题5分，共15分） 40.简述殷墟遗址价值 【答案】殷墟是中国首个有文献记载且经考古证实的商代晚期都城遗址，位于河南安阳，出土了甲骨文、后母戊鼎等国宝级文物。它实证了商代青铜文明的高度发展，填补了商代历史研究的空白，2006年被列入《世界遗产名录》，是研究中国早期文明的重要遗址。 41.简述徽州民居 “四水归堂” 布局 【答案】徽州民居的四水归堂是指天井四周的房屋屋顶都向内倾斜，雨水顺着屋面流向天井，寓意 “肥水不外流”，同时还具备采光、通风、排水的实用建筑功能。 42.简述《园冶》中 “巧于因借” 含义 【答案】“巧于因借” 是计成在《园冶》中提出的主要造园方法，指造园要因地制宜，巧妙借用园外的风景资源，将园内外景观融为一体，最大化拓展园林的空间与意境。 七、案例分析题（本大题共1个题，共10分） 43．散文《记金华的双龙洞》文中写道：“出金华城大约五公里到罗店，过了罗店就渐渐入山。公路盘曲而上。山上开满了映山红，无论花朵还是叶子，都比盆栽的杜鹃显得有精神。油桐也正开花，这儿一丛，那儿一簇，很不少。再往里走，双龙洞的洞口像桥洞似的，很宽。走进去，仿佛到了个大会堂，周围是石壁，头上是高高的石顶，在那里聚集一千或是八百人开个会，一定不觉得拥挤。这是外洞。在外洞找泉水的来路，原来从靠左边的石壁下方的孔隙流出。虽说是孔隙，可也容得下一只小船进出。内洞一团漆黑，什么都看不见。工人提着汽油灯，也只能照见小小的一块地方，余外全是昏暗，不知道有多么宽广。内洞比外洞大得多，大概有十来进房子那么大，在那里我们欣赏了形态各异的石钟乳和石笋……” 请结合本任务所学内容，判断此文的作者当时游览的线路是怎样的。请沿着该线路简要介绍双龙洞概况和沿途景点。 【答案】游览线路：金华城 、罗店 、入山途中 、双龙洞洞口 、外洞 、孔隙 、内洞 入山途中：从金华城出发，约五公里抵达罗店后进入山区，盘曲公路旁的映山红、油桐花盛放，野趣盎然，尽显春日生机。 双龙洞洞口：洞口呈桥洞形，宽阔敞亮，是进入溶洞的标志性入口。 外洞：进入洞口即到外洞，它形如宽敞的大会堂，石壁环绕、石顶高耸，空间开阔，可容纳千人聚集，气势恢宏。 孔隙：连接外洞与内洞的通道，狭窄低矮，仅容小船通行，需仰卧船中缓缓滑入，是双龙洞最具特色的体验环节。 内洞：穿过孔隙便进入内洞，洞内空间远大于外洞，昏暗幽深，石钟乳、石笋形态万千、变化多端，在灯光映照下充满奇幻色彩，是双龙洞景观的主要部分。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 《旅游文化》（高教版） 期末复习卷（九） 时间：90分钟 总分：100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单选题（本大题共20小题，每小题2分，共40分） 1.新石器时代晚期，良渚文化中用于农业生产的主要石器工具是（ ） A. 石斧 B. 石犁 C. 石铲 D. 石刀 2.武夷山特有的两栖动物，被称为“角怪”的是（ ） A. 挂墩鸦雀 B. 崇安髭蟾 C. 崇安地蜥 D. 崇安斜鳞蛇 3.泰山四大名药不包括以下哪一项（ ） A. 何首乌 B. 黄精 C. 金银花 D. 紫草 4.我国单级落差最高的瀑布是雁荡山的（ ） A. 小龙湫 B. 大龙湫 C. 三折瀑 D. 百丈瀑 5.中国古代建筑中，雀替最初功能是（ ） A. 装饰美观 B. 稳定结构 C. 承重受力 D. 分隔空间 6.苏式彩画的源头是江南的（ ） A. 宫廷彩画 B. 包袱彩画 C. 木雕彩画 D. 寺庙彩画 7.江南三大名廊中，属于留园的是（ ） A. 复廊 B. 水廊 C. 曲廊 D. 长廊 8.园林叠山中用于假山基础部分的石材是（ ） A. 太湖石 B. 黄石 C. 灵璧石 D. 英石 9.孔府菜在器具使用上讲究的理念是（ ） A. 美食不如美器 B. 器以载道 C. 简约实用 D. 金银为尊 10.川菜 “软烧仔鲢” 的创制者是（ ） A. 陈麻婆 B. 邹瑞麟 C. 李白 D. 郭沫若 11.有 “诗城” 之称的白帝城，因哪位诗人的诗作声名更盛（ ） A. 杜甫 B. 白居易 C. 李白 D. 苏轼 12.沈括在《雁荡山记》中指出雁荡诸峰的形成原因是（ ） A. 火山喷发 B. 大水冲激 C. 地壳抬升 D. 风力侵蚀 13.福建承启楼的直径为（ ） A. 60 米 B. 73 米 C. 80 米 D. 95 米 14.扇形亭 “与谁同坐轩” 位于苏州哪座园林（ ） A. 留园 B. 拙政园 C. 沧浪亭 D. 网师园 15.粤菜 “护国菜” 的主要原料是（ ） A. 青菜 B. 番薯叶 C. 菠菜 D. 荠菜 16.曾侯乙编钟反映的是哪个时期的音乐水平（ ） A. 夏商 B. 春秋战国 C. 秦汉 D. 隋唐 17.黄山因分九叠倾泻得名的瀑布是（ ） A. 人字瀑 B. 九龙瀑 C. 百丈瀑 D. 香炉瀑 18.宫殿 “左祖右社” 中 “社” 祭祀的是（ ） A. 祖先 B. 土地神与五谷神 C. 天地 D. 山川 19.浙菜 “宋嫂鱼羹” 的别称是（ ） A. 西施羹 B. 赛蟹羹 C. 翡翠羹 D. 白玉羹 20.开创中国田园诗词流派的诗人是（ ） A. 谢灵运 B. 陶渊明 C. 王维 D. 孟浩然 二、多选题（本大题共5小题，每小题3分，共15分） 21.下列属于良渚古城遗址出土玉器的是（ ） A. 玉琮 B. 玉璧 C. 玉钺 D. 玉龙 E. 玉凤 22.下列属于徽州民居典型特征的有（ ） A. 粉墙黛瓦 B. 马头墙 C. 四水归堂 D. 砖木结构 E. 土坯墙体 23.下列属于中国古典园林藏景隐景类构景手法的是（ ） A. 抑景 B. 障景 C. 漏景 D. 框景 E. 借景 24.下列属于湘菜经典菜品的有（ ） A. 东安鸡 B. 麻辣仔鸡 C. 玉麟香腰 D. 白云猪手 E. 太爷鸡 25.下列诗人中，留有描写浙江名胜记游诗词的是（ ） A. 李白 B. 白居易 C. 苏轼 D. 辛弃疾 E. 王之涣 三、判断题（本大题共6题，每小题1分，共6分） 26.良渚古城遗址的玉琮是象征军事指挥权的礼器。（ ） 27.黄山迎客松是黄山怪石景观的主要代表。（ ） 28.和玺彩画是等级最高的古建筑彩画，画面以龙凤图案为主。（ ） 29.网师园是苏州园林中面积最大的古典山水园林。（ ） 30.鲁菜孔府菜与淮扬菜并称为 “国菜”。（ ） 31.《兰亭集序》中 “流觞曲水” 是古代修禊活动。（ ） 四、填空题（本大题共5题，每小题1分，共5分） 32. 中国现存最早、体系最完整，被尊为“医家之宗”的医学典籍是《________》。 33.武夷山九龙窠峭壁上的母树大红袍共有________株。 34.中国古代建筑斗拱中，斜置的长木构件称为________。 35.计成在《园冶》中提出造园主要理念：虽由人作，________。 36.宋之问《灵隐寺》千古名句：楼观沧海日，________。 五、名词解释（本大题共3题，每小题3分，共9分） 37.左祖右社 38.四季假山 39.孔府菜 六、简答题（本大题共3小题，每小题5分，共15分） 40.简述殷墟遗址价值 41.简述徽州民居 “四水归堂” 布局 42.简述《园冶》中 “巧于因借” 七、案例分析题（本大题共1个题，共10分） 43．散文《记金华的双龙洞》文中写道：“出金华城大约五公里到罗店，过了罗店就渐渐入山。公路盘曲而上。山上开满了映山红，无论花朵还是叶子，都比盆栽的杜鹃显得有精神。油桐也正开花，这儿一丛，那儿一簇，很不少。再往里走，双龙洞的洞口像桥洞似的，很宽。走进去，仿佛到了个大会堂，周围是石壁，头上是高高的石顶，在那里聚集一千或是八百人开个会，一定不觉得拥挤。这是外洞。在外洞找泉水的来路，原来从靠左边的石壁下方的孔隙流出。虽说是孔隙，可也容得下一只小船进出。内洞一团漆黑，什么都看不见。工人提着汽油灯，也只能照见小小的一块地方，余外全是昏暗，不知道有多么宽广。内洞比外洞大得多，大概有十来进房子那么大，在那里我们欣赏了形态各异的石钟乳和石笋……” 请结合本任务所学内容，判断此文的作者当时游览的线路是怎样的。请沿着该线路简要介绍双龙洞概况和沿途景点。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $