第四单元 第3课 营养搭配可视化（课件+素材）-2025-2026学年人教版美术三年级下册

营养搭配可视化 （人教版）三年级 下 第四单元 第3课 01 学习目标 02 新知导入 03 探究新知 04 学生作品 05 知识拓展 06 课堂练习 07 课堂评价 08 课后作业 核心素养目标 艺术表现 创意实践 审美感知 文化理解 知道均衡饮食是健康生活的好习惯，了解食物和我们身体、生活的关系。 学会用不同颜色代表营养物质，能发现不同食物的色彩美，搭配出颜色丰富、好看又均衡的餐食。 能选择健康的蔬菜搭配并自己设计卡片的造型和色彩，搭配出有创意的营养餐组合。 能用画、涂色、拼贴等方式制作食物卡片，表现食物的外形和色彩特点。 01 新知导入 家长每天都为我们做营养丰富的食物，你能学做一名家庭营养师，用食物卡片的形式让一家人的营养搭配更加均衡吗? 先把食物分成蔬菜、水果、主食、肉蛋奶四类，每天的餐里都要凑齐这四类卡片，每种选 1-2 张，颜色尽量丰富，不挑食不偏食，就能轻松搭配出均衡营养的一餐啦。 01 新知导入 食物中不仅有蛋白质，还有维生素、脂肪和碳水化合物等，它们也是我们身体不可缺少的营养成分。我们每天的饮食要合理搭配才能达到营养均衡。 01 新知导入 探究新知 02 活动一 查阅资料，了解食物中维生素、碳水化合物、脂肪等营养成分的含量，制作“食物卡片”。 探究新知 02 活动一 查阅资料，了解食物中维生素、碳水化合物、脂肪等营养成分的含量，制作“食物卡片”。 食物里，蔬菜水果富含维生素；米饭面包的碳水化合物给我们能量；肉和坚果里的脂肪帮身体长力气，都要适量吃。 灵感口袋 探究新知 可以根据食物的营养物质含量来添加“食物卡片”的色彩。 02 蔬菜类：维生素多，涂绿色，像白菜、黄瓜。 水果类：维生素多，涂彩色，比如草莓涂红、梨子涂黄。 灵感口袋 探究新知 可以根据食物的营养物质含量来添加“食物卡片”的色彩。 02 主食类：碳水多，涂米白或浅棕色，像米饭、面包。 油脂 / 脂肪类：涂黄色或浅橙色，比如坚果、肥肉。 肉蛋类：蛋白质多，涂红或浅粉色，比如肉、鸡蛋。 探究新知 02 活动一 你能根据颜色占比区分哪些食物的营养物质含量高吗? 白菜、黄瓜：绿色占比大，维生素含量高。 草莓、梨：彩色占比大，维生素含量高。 探究新知 02 活动一 你能根据颜色占比区分哪些食物的营养物质含量高吗? 米饭、小米粥：米白 / 黄色占比大，碳水化合物含量高。面包：浅棕色占比大，碳水化合物含量高。石榴：红色占比大，维生素含量高。 探究新知 02 活动二 用食物卡片为家人设计制作各种形式的“均衡营养餐”。 探究新知 02 工具与方法 1.剪圆形卡片。 2.做转盘。 3.制作食物卡片和家庭成员卡片。 4.组合成均衡营养转盘。 知识拓展 探究新知 02 知识拓展 探究新知 食物的造型与线条 白菜：用波浪线画叶子的边缘，像小裙子的花边，弯弯曲曲的。 黄瓜：用长长的直线画它的身体，再用短短的小弧线画身上的小刺。 02 知识拓展 探究新知 食物的造型与线条 草莓：用三角形画叶子，用圆形点点画籽，圆圆的身体搭配尖尖的叶子。 米饭：用软软的曲线画出碗的轮廓，再用点点和小短线画出米粒，看起来软软糯糯的。 02 探究新知 02 思考与探究 想一想：你还能做出其他形式的营养餐吗?一起来做一做吧! 营养金字塔手账：画一个金字塔，把不同营养的食物贴在对应的层级里。 探究新知 02 思考与探究 想一想：你还能做出其他形式的营养餐吗?一起来做一做吧! 家庭营养菜单海报：设计一张一周菜单海报，用画和文字标出每天的均衡搭配。 学生作品 03 学生作品 一周早餐营养搭配手册 均衡营养塔 探究新知 03 单元自评要点 能知道饮食与健康的关系并进行调查和统计。 能根据统计数据，绘制创意统计图，或为家人设计“均衡营养转盘”。 能理解“美术让数据可视化”。 04 知识拓展 卡片设计小技巧 加边框装饰：给卡片画一个波浪线、圆点或小花朵边框，让卡片像小相框一样精致。 加营养小图标：在卡片角落画个小太阳（代表能量）、小爱心（代表健康），标注食物的营养。 22 04 知识拓展 卡片设计小技巧 给食物加表情：给食物画上弯弯的眼睛和微笑的嘴巴，让卡片变得更可爱有趣。 写一句小提示：在卡片背面写一句小知识，比如 “多吃白菜眼睛亮！”，让卡片既好看又实用。 23 04 知识拓展 色彩与营养的关联 红色食物：像草莓、西红柿、石榴，它们的红色来自番茄红素，能帮我们增强抵抗力，还能帮我们补气血，脸蛋红红的更健康。 绿色食物：像白菜、黄瓜、菠菜，它们的绿色来自叶绿素，能帮我们保护眼睛，让我们看书看黑板不疲劳。 24 04 知识拓展 色彩与营养的关联 黄色食物：像梨子、小米、南瓜，它们的黄色来自胡萝卜素，能帮我们补充维生素 A，让我们的皮肤眼睛。 紫色食物：像葡萄、紫薯，它们的紫色来自花青素，能帮我们的大脑更灵活，还能让我们的牙齿更坚固。 25 作业：绘制一件营养搭配主题的作品。 05 课堂练习 06 课堂评价 趣味评价体系表——“营养搭配可视化"成长记 评价维度 评价标准 我的小星星 作品完成度 食物卡片绘制完整，色彩涂满，没有明显的遗漏。 ☆☆☆☆☆ 营养搭配 搭配的营养餐包含至少 3 种不同类别的食物，符合均衡饮食的要求。 ☆☆☆☆☆ 色彩表现 能根据食物的特点涂出合适的颜色，区分不同营养的食物色彩。 ☆☆☆☆☆ 创意美观 卡片设计有自己的想法，造型、装饰有创意，画面干净整洁。 ☆☆☆☆☆ 07 课后作业 1、问问家人有没有不爱吃的食物，用食物卡片给他们推荐替代的营养食物。 07 课后作业 2、为爸爸妈妈和自己设计早中晚三餐的食物卡片搭配，每顿至少选 3 种不同营养的卡片。 $无力的双脚、烦躁的心情、失控的体重、宕机的大脑，你有没有想过原因竟然是营养失调。众所周知，人类的身体需要各种不同的营养物质来维持其正常的生理功能，合理的饮食对人体成长发育和健康有着至关重要的作用。 打印好素材，准备好工具，涂色裁剪，剪好的素材背面贴上泡沫胶，然后参考效果图依次贴上其余素材。准备好两脚钉，两脚定对准中心源插入。写上对应的文案，并用高光笔装饰，这样一份简单的立体手抄报就做好了，你学会了吗？