以貌取人有这么一个口诀说，性格写在脸上，内涵刻在眼里，习惯显于身材，脾气听声音，态度看手势，家教看站姿，人品看走姿，审美看衣服，层次看鞋子，爱不爱干净看指甲好不好，打扮看头发。口诀很长，大家一头发。前厅员工的头发要求整洁无异味。男员工头发长度要适宜，前不计眉，侧不遮耳，后不拘谨，不能留长发、大鬓角，也不得游历和有头皮屑。女员工在岗上不能留怪异的发型，头发梳洗整齐，刘海不要急，眉头发过肩，最好扎起来，不要戴太夸张的发饰，应戴轻巧大方的发饰，以深色、小型为好，不可夸张耀眼。头发不得遮盖眼部或脸部。2、面部为了使自己容光焕发，男员工胡须要剃净，不留胡子，脸部要清爽宜人，口气清新，鼻毛不能过长。痰、鼻涕一类的杂物应及时清理，清洁时要避开众人的目光，不要用手去挖鼻孔。女员工可适当化妆，但应以淡妆淡妆为宜，不能浓妆艳抹，避免使用气味浓烈的化妆品。3、指甲要经常修剪和洗刷指甲不能留长指甲，指甲的长度不应超过手指、指尖。男员工不得留指甲。指甲要清洁，指甲内不得藏污垢。女员工不能留太长的指甲，不宜涂有色的指甲油。四个人卫生要做到，勤洗澡、勤换衣服、勤漱口，保持牙齿、口腔清洁，身上不能有异味。上班前不能喝酒，忌吃葱蒜、韭菜等刺激食物。注意勤换衣物，尤其是注意保持领口、袖口、上衣前襟等一脏处的清洁。男女员工的鞋袜要清洁，要穿酒店规定的袜子、鞋子。每天上班前要擦亮，不得用味道较浓的香水。美国传播学家艾伯特梅拉比安曾给出这样一个公式，信息的全部表达等于7%的语调加38%的声音，再加55%的肢体。一、表情。表情是人的思想感情和内在情绪的外露，通过人的面部形态和姿势变化表现出来。在与宾客交谈时，应当不断地通过各种目光与对方交流，调整交谈的气氛。交谈中应始终保持目光的接触，目光平视中三角区域，随着话题内容的变化作出及时恰当的反应。2、微笑微笑是人们内心喜悦感情的自然外露，它是自信的表现，是礼貌的表示，是人际关系的润滑剂。微笑还能使人时刻保持良好的工作情绪，做到周到细致的服务。下面请大家跟老师一起来做一个微笑操训练。3、站姿前厅员工站立时，头要正，两眼平视前方，嘴微闭，脖颈挺直，表情自然稍带微笑。肩膀微微放松，稍向后下沉，两肩平整，两臂自然下垂，中指对准裤缝，挺胸收腹，臀部向内向上收紧，两腿直立贴紧脚跟靠拢，两脚夹角成60度。在接待时可采取叉手站资，两手在腹前交叉，右手搭在左手上。蓝员工可两脚分开，距离不超过20厘米。女员工可以用小钉子步一脚稍微向前，脚跟靠在另一个脚内侧。站立较久时，身体重心还可以在两脚尖转换，以减轻疲劳。4、走姿走路时需抬头挺胸，上身直立，双肩端平，两臂与双腿呈反向自然交替甩动，手指自然弯曲，身体重心略微前倾，行走动作连贯、从容稳健，通常靠道路的右侧行走，遇到客人、同事要主动问好。不雅的步态，如左右摇晃、弯腰驼背、左顾右盼、鞋底撑地、八字脚、碎步等，都会给人留下很不好的印象。捂坐姿，正确的坐姿是在其身后没有任何依靠时，上身正直而稍向前倾，头平正，两肩放松，下巴向内收，脖子挺直，胸部挺起，并使背部与臀部呈一直角。双膝并拢，双手自然放在膝上或放在椅子上。无论坐在椅子上还是坐在沙发上，最好不要坐满，只坐椅子的2分之1或者3分之2，也不要随意翘二郎腿。女员工如果穿着是裙装，在落座时要用双手在后边从上往下把裙子拢一下，坐下来后两手交叉叠放于两腿中间，并靠近小腹。男员工的坐姿通常是上身正直上挺，双肩平正，两手放在两腿或扶手上，双膝并拢，小腿垂直落于地面，两脚自然分开45度。6、手势手势是酒店服务工作中必不可缺少的一种体态语言，手势的运用应当规范适度且符合礼仪。在引路指示方向等时，应注意手指自然并拢，掌心向上，以肘关节为支点，只是目标，切忌伸出食指指点。在走廊引导时，接待人员要走在客人两三步之前配合步调，并让客人走在内侧引导客人乘坐电梯时，接待人员应先进入电梯，等客人进入后关闭电梯门。到达时，接待人员按住开的纽。