内容正文:
叹早茶——走进广东乡土地2026初中地理会考复习导学案
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【学习目标】
●进行野外考察并利用图文资料,描述家乡典型的自然与人文地理事物和现象,归纳家乡地理环境的特点,举例说明其形成过程及原因。
●与他人交流各自对家乡的看法并说明理由,感悟人们在不同体验和感知背景下对家乡形成的不同看法。
●举例说明家乡环境及生产发展给当地居民生活带来的影响和变化,并尝试用绿色发展理念,对家乡的发展规划提出合理建议,增强热爱家乡、建设家乡的意识。
【课前挑战】过关秘籍
中国政区图 广东省人口密度分布图
【情景探究1】粤韵茶香 山水之赠——探究粤式茶点制作的自然条件
要求
课堂自评
个人独立思考2分钟,小组合作制作思维导图3分钟
☆ ☆ ☆ ☆ ☆
材料一:广东早茶中点心品类多样,如肠粉、虾饺、烧卖、叉烧包和蛋挞,其中肠粉的制作原料是米浆,虾饺和烧卖的馅料常包含海鲜。
材料二:现代研究表明,茶树喜欢温暖、潮湿、荫蔽的环境,排水良好的丘陵和山区适宜其生长。
材料三:广东地形图(图1)、广东气候资料图(图2)、广东省茶叶种植面图(图3)、广东省国家级海洋牧场示范区分布图(图4)。
图1 图2 图3 图4
阅读图文材料,分析粤式茶点制作的自然条件有哪些?思维导图呈现。
【情景探究2】百年更替 时代之变——探究粤式早茶兴衰的社会经济因素
要求
课堂自评
参与课堂思考互动,完成填写,积极发言
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粤式早茶兴衰社会经济因素调查小报告
阶段
调查
社会原因
起源
早在清咸丰年间,广州佛山等地开始出现早期茶馆,慢慢的在珠三角地区流行开来。
早茶时间经常被商人用来进行商务洽谈、签订合同或建立商业联系。
兴盛
粤式茶点市场行业规模不断扩大,形成了多个餐饮行业连锁品牌,人均消费价格约在60-120元。
陶陶居、点都德等粤式茶点餐饮行业连锁品牌多分布于珠三角地区及经济发达的城镇。
冲击
珠江三角洲是中国的制造业基地,拥有完善的产业链,诞生了完整的预制茶点制作工业。粤式茶点通过冷链运输,远销海内外。
麦当劳等洋快餐的加速进驻,川菜、湘菜地区特色餐饮遍地开花,早茶的客人被分流。
【情景探究3】传承创新 飘香之远——我为粤式早茶建言献策
要求
课堂自评
以小组为单位选择其中一个角色,为为粤式早茶的传承与创新建言献策。小组讨论3分钟,并派代表上台展示。
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