2026年中考化学复习--化学与生活、化学肥料与农业生产知识点汇总

化学与生活、化学肥料与农业生产 知识点汇总 一、化学与人体健康 1. 人体所需的六大基本营养素为蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水。其中，能为人体提供能量的是蛋白质、糖类、油脂；不能提供能量，对生命活动起调节作用的是维生素、无机盐和水。 2. 蛋白质是构成人体细胞的基本物质，是机体生长及修补受损组织的主要原料，主要来源于瘦肉、蛋类、奶类、鱼类及豆制品。蛋白质在受热、接触甲醛、重金属盐等物质时，会失去原有的生理活性。甲醛对人体有害，不可用于食品保鲜；霉变食物中含有有害物质，不可食用。 3. 糖类是人体最主要的供能物质，常见的糖类有淀粉、葡萄糖、蔗糖等，主要来源于米饭、馒头、面条、玉米、马铃薯等主食。食物中的淀粉在人体内经消化最终转化为葡萄糖，被人体吸收利用。 4. 油脂分为植物油脂和动物油脂，常温下植物油脂呈液态，动物油脂呈固态。油脂是人体重要的备用能源物质，还能维持体温、保护内脏器官，日常需适量摄入。 5. 维生素可以调节人体新陈代谢、预防疾病、维持身体健康，多数维生素需要从食物中获取。缺乏维生素A易患夜盲症；缺乏维生素C易患坏血病；缺乏维生素D，青少年易患佝偻病，老年人易患骨质疏松症。维生素主要来源于新鲜蔬菜、水果及动物肝脏。 6. 人体中的化学元素分为常量元素和微量元素，含量超出0.01%的为常量元素，含量低于0.01%的为微量元素。青少年缺钙易患佝偻病，老年人缺钙易骨质疏松；缺铁易引发缺铁性贫血；缺碘易患甲状腺肿大；缺锌会导致食欲不振、生长发育迟缓；缺氟易产生龋齿。 7. 水是人体中含量最多的物质，参与人体各项生命活动，可运输营养物质、调节体温、促进新陈代谢，长期饮用纯净水不利于人体补充所需矿物质。 二、有机合成材料 1. 含有碳元素的化合物称为有机物，一氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸盐等少数含碳化合物，属于无机物。 2. 天然有机高分子材料包括棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶；三大合成有机高分子材料为塑料、合成纤维、合成橡胶。 3. 塑料具有质轻、耐腐蚀、易加工的特点，在生活中应用广泛。废弃塑料难以降解，会造成白色污染。减少白色污染的措施有：减少使用一次性塑料制品、重复使用塑料制品、回收利用废旧塑料、研发使用可降解塑料。 4. 常见的合成纤维有涤纶、锦纶、腈纶，其优点为耐磨、强度高、弹性好、耐腐蚀，缺点是吸水性和透气性较差。 5. 鉴别天然纤维与合成纤维常用灼烧闻气味的方法：棉花、麻类纤维燃烧时有烧纸的气味，灰烬松散易碎；羊毛、蚕丝燃烧时有烧焦羽毛的气味；合成纤维燃烧时有特殊气味，燃烧后会结成坚硬的硬块。 6. 合成橡胶具有高弹性、耐磨、耐老化、绝缘性好的特点，常用于制作轮胎、胶鞋、密封配件等制品。 三、化学肥料与农业生产 1. 化学肥料能为农作物补充生长所需的营养元素，常见化肥分为氮肥、磷肥、钾肥和复合肥。 2. 氮肥只含氮元素，能够促进作物枝叶生长，使叶片浓绿。作物缺氮时，植株矮小瘦弱，叶片发黄。常见氮肥有尿素、碳酸氢铵、氯化铵等。 3. 磷肥只含磷元素，能够促进作物根系发达，增强作物的抗寒、抗旱能力。作物缺磷时，植株生长迟缓，根系不发达，结实率降低。常见磷肥有磷矿粉、过磷酸钙等。 4. 钾肥只含钾元素，能够增强作物的抗病虫害和抗倒伏能力。作物缺钾时，茎秆细软，易倒伏，叶片边缘发黄干枯。常见钾肥有硫酸钾、氯化钾等。 5. 复合肥同时含有氮、磷、钾中的两种或两种以上营养元素，营养元素全面，肥效均衡。常见复合肥有硝酸钾、磷酸二氢铵等。 6. 简易区分化肥的方法：氮肥、钾肥多为白色晶体；磷肥多为灰白色粉末。氮肥、钾肥易溶于水；磷肥大多难溶于水。 7. 铵态氮肥不能与熟石灰、草木灰等碱性物质混合施用，二者会发生反应释放出氨气，降低肥料的肥效。 8. 合理施用化肥和农药，可以提高农作物产量；过量施用会污染土壤、水源和空气，破坏生态环境，危害人体健康，生产中需遵循适量、合理的使用原则。 四、生活中的化学常识 1. 去除油污的原理分为三种：洗涤剂通过乳化作用去除油污；汽油通过溶解作用去除油污；氢氧化钠可与油污发生化学反应，从而去除油污。 2. 工业用盐亚硝酸钠有毒，不可代替食盐用于调味；甲醛会破坏蛋白质结构，严禁用于食品保鲜；霉变食物中含有有害物质，不可食用。 3. 保护金属资源的途径有：防止金属锈蚀、回收利用废旧金属、合理开采矿物资源、寻找金属的代用品。   专项选择题（共20道） 1. 下列物质中，不属于人体六大基本营养素的是（ ） A. 蛋白质 B. 维生素 C. 空气 D. 水 2. 人体进行生命活动时，最主要的供能物质是（ ） A. 糖类 B. 蛋白质 C. 油脂 D. 无机盐 3. 青少年处于生长发育期，为预防患佝偻病，应适量补充的元素是（ ） A. 铁 B. 碘 C. 钙 D. 锌 4. 下列食物中，富含蛋白质的是（ ） A. 米饭 B. 苹果 C. 牛肉 D. 白菜 5. 缺乏维生素A容易引发的疾病是（ ） A. 坏血病 B. 夜盲症 C. 贫血 D. 甲状腺肿大 6. 下列材料中，属于天然有机高分子材料的是（ ） A. 塑料 B. 羊毛 C. 涤纶 D. 合成橡胶 7. 鉴别棉花和合成纤维最简单可行的方法是（ ） A. 观察颜色 B. 灼烧闻气味 C. 放入水中 D. 用手触摸 8. 废弃塑料造成的“白色污染”问题日益突出，下列做法不利于减少白色污染的是（ ） A. 重复使用塑料袋 B. 推广使用可降解塑料 C. 随意丢弃塑料瓶 D. 回收废旧塑料制品 9. 下列物质中，能使蛋白质失去原有生理活性的是（ ） A. 蔗糖 B. 甲醛 C. 葡萄糖 D. 氯化钠 10. 下列做法符合食品安全要求的是（ ） A. 用甲醛浸泡海鲜保鲜 B. 食用霉变的大米 C. 用亚硝酸钠代替食盐 D. 合理使用食品添加剂 11. 农作物叶片发黄、植株矮小，生长状况不佳，应施用的化肥是（ ） A. 氮肥 B. 磷肥 C. 钾肥 D. 石灰 12. 为增强农作物的抗倒伏、抗病虫害能力，应适量施用（ ） A. 尿素 B. 氯化钾 C. 过磷酸钙 D. 碳酸氢铵 13. 下列化肥中，属于复合肥的是（ ） A. NH₄NO₃ B. K₂SO₄ C. KNO₃ D. Ca₃(PO₄)₂ 14. 下列关于化肥的说法，错误的是（ ） A. 磷肥可增强作物抗旱能力 B. 铵态氮肥可与草木灰混合施用 C. 化肥过量使用会污染水体 D. 钾肥能使作物茎秆健壮 15. 下列元素中，因摄入量不足容易导致缺铁性贫血的是（ ） A. 氟 B. 铁 C. 硒 D. 锌 16. 洗涤剂能去除餐具上的油污，其主要原理是（ ） A. 溶解作用 B. 乳化作用 C. 化学反应 D. 吸附作用 17. 下列物质中，主要为人体提供备用能量的是（ ） A. 油脂 B. 糖类 C. 维生素 D. 无机盐 18. 下列关于有机合成材料的说法，正确的是（ ） A. 合成纤维吸水性优于棉花 B. 塑料都对环境无害 C. 合成橡胶耐磨、弹性好 D. 天然材料都比合成材料实用 19. 下列化肥从外观上即可与其他化肥区分的是（ ） A. 氯化铵 B. 硫酸钾 C. 磷矿粉 D. 硝酸钾 20. 下列关于化学与生活的说法，正确的是（ ） A. 纯净水不含任何物质，长期饮用有益健康 B. 霉变粮食经高温蒸煮后可食用 C. 人体必需元素摄入越多越好 D. 回收利用废旧金属可节约金属资源   参考答案 1.C 2.A 3.C 4.C 5.B 6.B 7.B 8.C 9.B 10.D 11.A 12.B 13.C 14.B 15.B 16.B 17.A 18.C 19.C 20.D 1 学科网（北京）股份有限公司 $