第21练 消化功能（1）《生理学》（人卫版第4版）山东省一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《生理学》(人卫版第4版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《生理学》(人卫版第4版)一课一练的第21练，内容涵盖第六章 消化和吸收：第一节 消化功能 《生理学》(人卫版第4版)第21练 第六章 消化和吸收 第一节 消化功能 一、单选题 1.下列关于消化、吸收概念的叙述，正确的是（ ） A. 消化是指食物小分子直接进入血液、淋巴液的过程 B. 吸收是将大分子营养物质分解为小分子物质的过程 C. 机械性消化依靠消化酶分解食物大分子 D. 化学性消化依靠消化酶，将大分子营养分解为可吸收小分子 【答案】D 【解析】 A 错误：吸收才是食物小分子物质透过消化管黏膜，进入血液 / 淋巴液的过程； B 错误：消化是将结构复杂的大分子营养，分解为可吸收小分子的过程； C 错误：机械性消化依靠消化道肌肉运动磨碎食物，无酶参与； D 正确：化学性消化就是通过消化液中的消化酶，将食物大分子分解为可吸收小分子的过程。 2.以下不属于唾液生理作用的是（ ） A. 湿润口腔、溶解食物 B. 分解食物中的淀粉 C. 激活胃蛋白酶原 D. 清洁口腔、杀灭部分细菌 【答案】C 【解析】A、B、D 均为唾液的生理作用：湿润口腔、唾液淀粉酶分解淀粉、溶菌酶清洁杀菌； C 错误：盐酸（胃酸） 的功能是激活胃蛋白酶原，不属于唾液的作用。 3.纯净胃液的 pH 范围、主要酸性成分分别是（ ） A. pH 6.6~7.1，碳酸氢盐 B. pH 0.9~1.5，盐酸 C. pH 1.8~3.5，黏液蛋白 D. pH 7.0~7.4，内因子 【答案】B 【解析】纯净胃液为无色酸性液体，pH 为 0.9~1.5，胃液最主要的酸性成分为盐酸（胃酸）。A 为唾液 pH；C 为胃蛋白酶最适 pH；D 均不属于胃液酸性成分。 4.下列关于胃黏液 - 碳酸氢盐屏障作用的描述，错误的是（ ） A. 可以减少粗糙食物对胃黏膜的机械损伤 B. 可阻止胃蛋白酶原在上皮细胞处被激活 C. 可有效抵御胃酸对胃黏膜的侵蚀 D. 幽门螺杆菌不会破坏该屏障结构 【答案】D 【解析】 A、B、C 均为黏液 - 碳酸氢盐屏障的生理功能； D 错误：幽门螺杆菌可以破坏胃黏液 - 碳酸氢盐屏障，是慢性胃炎、消化性溃疡的重要致病因素。 5.胃蛋白酶原激活的条件与最适 pH 正确的是（ ） A. 盐酸激活，最适 pH 1.8~3.5 B. 唾液淀粉酶激活，最适 pH 6.6~7.1 C. 碳酸氢盐激活，最适 pH 7.0 以上 D. 内因子激活，最适 pH 4.0~5.0 【答案】A 【解析】胃蛋白酶原无生物活性，需在盐酸（胃酸） 作用下激活为有活性的胃蛋白酶；其最适 pH 为1.8~3.5，pH＞5 时完全失活。 二、填空题 6.消化分为________消化和________消化两种方式，二者紧密配合共同完成食物消化。 【答案】机械性；化学性 7.胃液的主要成分包含盐酸、________、________和内因子；可以保护胃黏膜、抵御胃酸侵蚀的结构是________屏障。 【答案】胃蛋白酶原；黏液；黏液 - 碳酸氢盐 三、简答题 8. 简述盐酸（胃酸）的主要生理功能。 【答案】 ① 激活胃蛋白酶原，使其转变为有活性的胃蛋白酶，并为酶提供适宜酸性环境； ② 使食物蛋白质变性，便于消化分解； ③ 杀灭随食物进入胃内的细菌； ④ 促进小肠对铁、钙的吸收； ⑤ 进入小肠后，可促进胰液、胆汁、小肠液的分泌。 9. 简述胃黏液 - 碳酸氢盐屏障的保护作用。 【答案】 ① 形成凝胶保护层，减少粗糙食物对胃黏膜的机械性损伤； ② 构成酸碱屏障，减缓氢离子向黏膜扩散，抵御胃酸侵蚀； ③ 阻止胃蛋白酶原在上皮细胞处被激活，避免胃黏膜自身被消化。 10. 简述消化与吸收的概念，以及二者的关系。 【答案】 消化：食物在消化管内被分解为可被机体吸收的小分子物质的过程，分为机械性消化和化学性消化。 吸收：食物消化后的小分子营养、水、无机盐透过消化管黏膜，进入血液或淋巴液的过程。 二者关系：消化和吸收是相辅相成、紧密联系的两个生理过程，消化是吸收的前提，吸收是消化的最终目的。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《生理学》(人卫版第4版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《生理学》(人卫版第4版)一课一练的第21练，内容涵盖第六章 消化和吸收：第一节 消化功能 《生理学》(人卫版第4版)第21练 第六章 消化和吸收 第一节 消化功能 一、单选题 1.下列关于消化、吸收概念的叙述，正确的是（ ） A. 消化是指食物小分子直接进入血液、淋巴液的过程 B. 吸收是将大分子营养物质分解为小分子物质的过程 C. 机械性消化依靠消化酶分解食物大分子 D. 化学性消化依靠消化酶，将大分子营养分解为可吸收小分子 2.以下不属于唾液生理作用的是（ ） A. 湿润口腔、溶解食物 B. 分解食物中的淀粉 C. 激活胃蛋白酶原 D. 清洁口腔、杀灭部分细菌 3.纯净胃液的 pH 范围、主要酸性成分分别是（ ） A. pH 6.6~7.1，碳酸氢盐 B. pH 0.9~1.5，盐酸 C. pH 1.8~3.5，黏液蛋白 D. pH 7.0~7.4，内因子 4.下列关于胃黏液 - 碳酸氢盐屏障作用的描述，错误的是（ ） A. 可以减少粗糙食物对胃黏膜的机械损伤 B. 可阻止胃蛋白酶原在上皮细胞处被激活 C. 可有效抵御胃酸对胃黏膜的侵蚀 D. 幽门螺杆菌不会破坏该屏障结构 5.胃蛋白酶原激活的条件与最适 pH 正确的是（ ） A. 盐酸激活，最适 pH 1.8~3.5 B. 唾液淀粉酶激活，最适 pH 6.6~7.1 C. 碳酸氢盐激活，最适 pH 7.0 以上 D. 内因子激活，最适 pH 4.0~5.0 二、填空题 6.消化分为________消化和________消化两种方式，二者紧密配合共同完成食物消化。 7.胃液的主要成分包含盐酸、________、________和内因子；可以保护胃黏膜、抵御胃酸侵蚀的结构是________屏障。 三、简答题 8. 简述盐酸（胃酸）的主要生理功能。 9. 简述胃黏液 - 碳酸氢盐屏障的保护作用。 10. 简述消化与吸收的概念，以及二者的关系。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $