第115卷 羧酸的结构和物理性质 四川省（对口招生）材料化工与资源环境类《基础化学考点双析卷》（原卷版+解析版）

编写说明：四川省（对口招生）材料化工与资源环境类《基础化学考点双析卷》专辑，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲 材料化工与资源环境类（2023版）》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第115卷、第116卷精准对标《四川省普通高校招生职业技能考试大纲》考纲，知识模块： 14.烃的衍生物 理解卤代烃、醇类、酚类、醛、羧酸、酯的结构特征、主要性质及它们之间的相互转化；能综合运用化学知识对常见卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸等有机物进行检验；了解卤代烃、醇、苯酚、乙醚、醛和酮、羧酸、酯等在生产、生活中的应用。 四川省（对口招生）材料化工与资源环境类 《基础化学考点双析卷》第115卷 羧酸的结构和物理性质 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列常见物质的俗名与化学式相对应的是（ ） A．蚁酸——CH3COOH B．干冰——H2O C．天然气——CO与H2O混合物 D．芒硝——Na2SO4·10H2O 【答案】D 【解析】A．蚁酸的化学式应为（甲酸），而是乙酸的化学式，A对应错误； B．干冰是固态二氧化碳，化学式为，而是水的化学式，B对应错误； C．天然气的主要成分是甲烷，并非与的混合物，C对应错误； D．芒硝是十水合硫酸钠的俗称，化学式为，D对应正确； 故选D。 2．甲酸是合成医药、农药和染料等的原料，下列说法正确的是（ ） A．甲酸的俗名为石炭酸 B．甲酸中不存在手性碳原子 C．常温下，甲酸难溶于水 D．甲酸不能发生取代反应 【答案】B 【解析】A．石炭酸是苯酚的俗名，甲酸的俗名为蚁酸，A错误； B．甲酸（HCOOH）中不存在连接四个完全不同原子或基团的碳原子，不满足手性碳条件，B正确； C．甲酸是低级羧酸，分子极性大且能与水形成氢键，常温下易溶于水，C错误； D．甲酸含羧基，可发生酯化反应，属于取代反应，D错误； 故答案选B。 3．下列官能团及其名称均正确的是（ ） A．碳碳双键 B．羧基−COH C．羟基−OH D．脂基   【答案】C 4．有机物A的实验式为CHO，则该有机物可能是（ ） A．   B．乙二醛 C． D．丙酸 【答案】B 【解析】A．  的分子式为C3H8O3，实验式为C3H8O3，A错误； B．乙二醛的分子式为C2H2O2，实验式为CHO，B正确； C．该物质的分子式为C2H6O，实验式为C2H6O，C错误； D．丙酸的分子式为C3H6O2，实验式为C3H6O2，D错误； 故选B。 5．下列物质对应的化学式不正确的是（ ） A．软脂酸：C17H33COOH B．红宝石的主要成分：Al2O3 C．尿素：CO（NH2）2 D．孔雀石的主要成分：CuCO3·Cu（OH）2 【答案】A 【解析】A．软脂酸的化学式为C15H31COOH，A错误； B．红宝石是刚玉的一种，主要成分是氧化铝（Al2O3），B正确； C．尿素是有机物，其化学式为CO（NH2）2，C正确； D．孔雀石的主要成分为碱式碳酸铜，化学式为Cu2（OH）2CO3，也可以写为CuCO3·Cu（OH）2，D正确； 故合理选项是A。 6．福建物产丰富，许多特产闻名全国。下列说法正确的是（ ） A．莆田桂圆中丰富的果糖与蔗糖是同系物 B．龙岩花生中的油酸是饱和脂肪酸 C．三明沙县豆腐中的蛋白质可水解为葡萄糖 D．福州橄榄中的膳食纤维是有机高分子化合物 【答案】D 【解析】A．果糖是单糖，而蔗糖是二糖，二者结构不相似，不是同系物，A错误； B．油酸含有不饱和键，是不饱和脂肪酸，B错误； C．蛋白质水解最终产物为氨基酸，C错误； D．膳食纤维是的主要成分是纤维素，纤维素是多糖，膳食纤维是有机高分子化合物，D正确； 故本题选D。 7．下列各组物质中，一定属于同系物的是（ ） A．C2H4和C4H8 B．油酸和丙烯酸 C．和 D．蔗糖和麦芽糖 【答案】B 8．下列有关应用不涉及氧化还原反应的是（ ） A．用葡萄糖制镜 B．用石膏改良盐碱地 C．谷物发酵酿造食醋 D．用84消毒液杀灭细菌 【答案】B 【解析】A．用葡萄糖的还原性，发生银镜反应制镜，涉及氧化还原反应，A不符合题意； B．用石膏改良盐碱地，没有涉及元素化合价改变，不是氧化还原反应，B符合题意； C．谷物发酵酿造食醋，涉及乙醇转化为乙酸，涉及氧化还原反应，C不符合题意； D．用84消毒液杀灭细菌利用了84的强氧化性，涉及氧化还原反应，D不符合题意； 故选B。 9．下列物质对应的化学式正确的是（ ） A．苏打： B．绿矾： C．铁红： D．软脂酸： 【答案】D 【解析】A．苏打的化学式为，俗称小苏打，故A错误；     B．绿矾的化学式为，俗称胆矾，故B错误； C．铁红的化学式为，俗称磁性氧化铁，故C错误；     D．软脂酸的化学式为，故D正确； 故答案为：D 10．下列物质对应的化学式不正确的是（ ） A．金刚砂： B．蔗糖： C．胆矾： D．蚁酸： 【答案】C 【解析】A．金刚砂即碳化硅，化学式为，故A正确； B．蔗糖是二糖，是由2分子单糖缩合而成的，分子式为，故B正确； C．胆矾即硫酸铜晶体，带有5个结晶水，化学式为，故C错误； D．蚁酸即甲酸，结构简式为HCOOH，分子式为，故D正确； 答案选C。 11．化学与人类生活、科技发展密切相关，下列有关说法不正确的是（ ） A．生产N95口罩的聚丙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．鱼虾会产生不愉快的腥臭味，可在烹调时加入少量食醋和料酒 C．被蜂蚁蜇咬疼痛难忍，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛 D．苯酚溶液用于环境消毒，医用酒精用于皮肤消毒，都是使蛋白质变性凝固 【答案】A 【解析】A．聚丙烯的结构中不存在碳碳双键，其不能使酸性高锰酸钾溶液褪色，故A错误； B．鱼虾烹调时加入少量食醋和料酒，生成的乙酸乙酯能遮味，另外乙酸也能中和部分发出腥味的物质，故B正确； C．蜂蚁分泌的蚁酸即甲酸显酸性，涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，能减轻疼痛，故C正确； D．苯酚溶液常用于环境消毒，医用酒精常用于皮肤消毒，其原理都是使蛋白质变性凝固，故D正确； 答案A。 12．下列说法正确的是（ ） A．硫酸钡是一种难溶于水和酸的盐，可用作X光透视肠胃的药剂 B．“神舟七号”的防护层中含聚四氟乙烯，聚四氟乙烯属于不饱和烃 C．明矾水解形成的Al（OH）3胶体能吸附水中悬浮物，可用于水的净化和杀毒 D．用肥皂水清洗蚊虫叮咬处，无化学反应发生 【答案】A 【解析】A．硫酸钡是一种难溶于水和酸的盐，服用后不会溶解，不会产生钡离子，所以可用作X光透视肠胃的药剂，A正确； B．聚四氟乙烯中含有F元素，不属于烃类，B错误； C．Al（OH）3胶体能吸附水中悬浮物从而净水，但不能杀毒，C错误； D．蚊虫叮咬释放甲酸，用肥皂水清洗蚊虫叮咬处，涉及消耗甲酸的反应，D错误； 答案为A。 13．下列物质的化学成分不正确的是（ ） A．生石膏：CaSO4·H2O B．石英：SiO2 C．蚁醛：HCHO D．乳酸：CH3CH（OH）COOH 【答案】A 【解析】A．熟石膏的化学式是CaSO4•H2O，生石膏的化学式是CaSO4•2H2O，选项A错误； B．石英的主要成分都是二氧化硅，其化学式为SiO2，选项B正确； C．蚁醛是甲醛，其结构简式为：HCHO，选项C正确； D．乳酸的结构简式为：CH3CH（OH）COOH，选项D正确； 答案选A。 14．分子式为且含有“—COOH”的同分异构体共有（不考虑立体异构）（ ） A．4种 B．6种 C．8种 D．10种 【答案】A 【解析】分子式为C5H10O2且含有羧基的有机物属于羧酸，符合条件的同分异构体可以视作正丁烷、异丁烷分子中氢原子被羧基取代所得结构，共有4种，故选A。 55．下列说法正确的是（ ） A．只有链烃基与羧基直接相连的化合物才叫羧酸 B．饱和一元脂肪酸的组成符合通式 C．羧酸在常温下都呈液态 D．羧酸的官能团是COOH 【答案】B 16．下列化学用语表达正确的是（ ） A．己二酸的键线式： B．聚苯乙烯的单体： C．的电子式： D．的VSEPR模型： 【答案】D 【解析】 A．己二酸的键线式：，A错误； B．聚苯乙烯的单体为苯乙烯：，B错误； C．为共价化合物，不是离子化合物，C错误； D．的中心原子S原子的价层电子对数为，为sp3杂化，空间构型为正四面体形，VSEPR模型：，D正确； 故选D。 17．为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是（ ） A．标准状况下，中含有氧原子的数目为 B．1L浓度为的磷酸溶液中含有的氧原子个数为 C．0.1mol丙烯酸中含有双键的数目为 D．含有0.4molHCl的浓盐酸与足量共热可生成标准状况下2.24L氯气 【答案】C 【解析】A．标准状况下，SO3为固态，无法用气体摩尔体积计算，A错误； B．磷酸溶液中氧原子包括水和磷酸中的氧，总数大于0.4NA，B错误； C．1分子丙烯酸含1个碳碳双键和1个碳氧双键，0.1mol丙烯酸含0.2NA个双键，C正确； D．浓盐酸与MnO2反应时，随浓度降低反应停止，无法完全生成0.1mol Cl2，D错误； 故选C。 18．生活离不开化学。下列有关说法正确的是（ ） A．聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装 B．丙三醇可用于汽车发动机的抗冻液 C．甲酸因最早从蚂蚁中获得，又称蚁酸，属于一元酸 D．尼龙、涤纶、光导纤维都是有机合成纤维 【答案】C 【解析】A．聚氯乙烯受热易分解产生有毒物质（如HCl）不能用于食品包装，食品包装常用聚乙烯（PE）或聚丙烯（PP），A错误； B．丙三醇凝固点较高（-17.8℃），而乙二醇水溶液冰点更低（如60%溶液达-49℃），故乙二醇是主流抗冻剂，B错误； C．甲酸分子中仅含一个羧酸基团（-COOH），符合一元酸定义，且其来源与蚂蚁相关，C正确； D．尼龙、涤纶为有机合成纤维，但光导纤维主要成分为SiO2（无机物），属于新型无机非金属材料，D错误； 故答案为：C。 19．关于物质的分离、提纯，下列说法正确的是（ ） A．仅用过滤的方法提纯含有少量食盐和泥沙的苯甲酸 B．能用蒸发结晶的方法从碘水中提取碘单质 C．使用乙醚从中药中提取并用柱色谱分离得到青蒿素 D．适宜用蒸馏的方法分离乙醇（沸点为）和苯（沸点为）的混合物 【答案】C 【解析】A．过滤只能除去不溶的泥沙。苯甲酸在冷水中溶解度小，在热水中溶解度大，而食盐的溶解度受温度影响不大，可将混合物溶于热水中并过滤除去泥沙，然后将滤液冷却结晶即可析出苯甲酸，从而与食盐分离，该方法为重结晶。因此仅用过滤无法完成提纯，A错误； B．蒸发结晶会导致碘升华损失，正确方法为萃取后分液再蒸馏，B错误； C．乙醚可萃取青蒿素，柱色谱法用于分离，符合实际提取工艺，C正确； D．乙醇和苯沸点接近（相差约2℃），简单蒸馏无法有效分离，需分馏，D错误； 故答案选C。 20．下列物质中不能发生银镜反应的是（ ） A．甲醇 B．甲酸 C．乙醛 D．甲酸甲酯 【答案】A 二、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1．甲酸能发生银镜反应。（ ） 【答案】正确 【解析】甲酸的结构简式为，含有醛基的结构，故能发生银镜反应，故答案为：正确。 2．羧酸都易溶于水。（ ） 【答案】错误 【解析】随着碳原子数目的增多，羧酸在水中的溶解度逐渐减小，如硬脂酸难溶于水，故上述说法错误。 3．乙二酸、苯甲酸、硬脂酸、石炭酸都属于羧酸类有机物。（ ） 【答案】错误 【解析】石炭酸不属于羧酸类有机物，错误； 4．HCOOH和CH3COOH具有相同的官能团，性质相似。（ ） 【答案】错误 5．羧酸的官能团是—COOH。（ ） 【答案】正确 三、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．乙酸的物理性质 颜色 气味 状态（通常） 熔点 沸点 溶解性 _______ _______气味 _______ 16.6℃ 108℃ _______ 【答案】无色 刺激性 液体 与水任意比互溶 2．乙醇是重要的清洁能源。根据题意填空： （1）乙醇所含的官能团名称是___________（填“羧基”或“羟基”）。 （2）一定条件下，乙醇和氧气反应生成乙醛，反应的化学方程式为，该反应的类型为___________（填“氧化”或“取代”）反应。 （3）鉴别乙酸和乙醇可选用的试剂是___________（填“紫色石蕊溶液”或“水”）。 【答案】（1）羟基 （2）氧化 （3）紫色石蕊溶液 四、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 1．（1）无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？___ （2）某有机物的结构简式为HOOC—CH=CHOH。 ①请你写出该有机物官能团的名称：_______、______、_____________。 ②验证该有机物中含有-COOH官能团常采用的方法是_____________________，产生的现象为___________________________________________________。 【答案】将其放置温度高于16.6℃的房间，或用热毛巾握持一会儿，或将其试剂浸入温水中 羟基 羧基 碳碳双键 用该物质和Na2CO3溶液作用观察是否有气泡产生（或向该物质的水溶液中滴加蓝色石蕊试液，观察溶液是否变红）产生气泡（或溶液变红） 2．牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题： （1）乳酸发生下列变化：，所用的试剂a是___________（写化学式，下同），b是___________。 （2）写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：___________。 （3）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。乳酸与乙醇反应：___________，___________。 （4）在浓硫酸的作用下，两分子乳酸可以相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：___________。 【答案】（或、） 2+Na2CO3 H2O +CO2 +2 +C2H5OH H2O+ 酯化反应（或取代反应） 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：四川省（对口招生）材料化工与资源环境类《基础化学考点双析卷》专辑，依据《四川省普通高校招生职业技能考试大纲 材料化工与资源环境类（2023版）》编写。“考点双析卷”即围绕一个考点，一份是老师的讲解卷一份是学生的练习卷，助力师生构建“讲练结合”的学习闭环，特别适用于第一轮高考复习教学。 本专辑第115卷、第116卷精准对标《四川省普通高校招生职业技能考试大纲》考纲，知识模块： 14.烃的衍生物 理解卤代烃、醇类、酚类、醛、羧酸、酯的结构特征、主要性质及它们之间的相互转化；能综合运用化学知识对常见卤代烃、醇、酚、醛、酮、羧酸等有机物进行检验；了解卤代烃、醇、苯酚、乙醚、醛和酮、羧酸、酯等在生产、生活中的应用。 四川省（对口招生）材料化工与资源环境类 《基础化学考点双析卷》第115卷 羧酸的结构和物理性质 老师讲解卷 时间：45分钟 总分：100分 班级_______ 姓名_______ 学号_______ 成绩_______ 一、单选题（本大题共20小题，每题3分，共60分） 1．下列常见物质的俗名与化学式相对应的是（ ） A．蚁酸——CH3COOH B．干冰——H2O C．天然气——CO与H2O混合物 D．芒硝——Na2SO4·10H2O 2．甲酸是合成医药、农药和染料等的原料，下列说法正确的是（ ） A．甲酸的俗名为石炭酸 B．甲酸中不存在手性碳原子 C．常温下，甲酸难溶于水 D．甲酸不能发生取代反应 3．下列官能团及其名称均正确的是（ ） A．碳碳双键 B．羧基−COH C．羟基−OH D．脂基   4．有机物A的实验式为CHO，则该有机物可能是（ ） A．   B．乙二醛 C． D．丙酸 5．下列物质对应的化学式不正确的是（ ） A．软脂酸：C17H33COOH B．红宝石的主要成分：Al2O3 C．尿素：CO（NH2）2 D．孔雀石的主要成分：CuCO3·Cu（OH）2 6．福建物产丰富，许多特产闻名全国。下列说法正确的是（ ） A．莆田桂圆中丰富的果糖与蔗糖是同系物 B．龙岩花生中的油酸是饱和脂肪酸 C．三明沙县豆腐中的蛋白质可水解为葡萄糖 D．福州橄榄中的膳食纤维是有机高分子化合物 7．下列各组物质中，一定属于同系物的是（ ） A．C2H4和C4H8 B．油酸和丙烯酸 C．和 D．蔗糖和麦芽糖 8．下列有关应用不涉及氧化还原反应的是（ ） A．用葡萄糖制镜 B．用石膏改良盐碱地 C．谷物发酵酿造食醋 D．用84消毒液杀灭细菌 9．下列物质对应的化学式正确的是（ ） A．苏打： B．绿矾： C．铁红： D．软脂酸： 10．下列物质对应的化学式不正确的是（ ） A．金刚砂： B．蔗糖： C．胆矾： D．蚁酸： 11．化学与人类生活、科技发展密切相关，下列有关说法不正确的是（ ） A．生产N95口罩的聚丙烯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 B．鱼虾会产生不愉快的腥臭味，可在烹调时加入少量食醋和料酒 C．被蜂蚁蜇咬疼痛难忍，此时若能涂抹稀氨水或碳酸氢钠溶液，可以减轻疼痛 D．苯酚溶液用于环境消毒，医用酒精用于皮肤消毒，都是使蛋白质变性凝固 12．下列说法正确的是（ ） A．硫酸钡是一种难溶于水和酸的盐，可用作X光透视肠胃的药剂 B．“神舟七号”的防护层中含聚四氟乙烯，聚四氟乙烯属于不饱和烃 C．明矾水解形成的Al（OH）3胶体能吸附水中悬浮物，可用于水的净化和杀毒 D．用肥皂水清洗蚊虫叮咬处，无化学反应发生 13．下列物质的化学成分不正确的是（ ） A．生石膏：CaSO4·H2O B．石英：SiO2 C．蚁醛：HCHO D．乳酸：CH3CH（OH）COOH 14．分子式为且含有“—COOH”的同分异构体共有（不考虑立体异构）（ ） A．4种 B．6种 C．8种 D．10种 55．下列说法正确的是（ ） A．只有链烃基与羧基直接相连的化合物才叫羧酸 B．饱和一元脂肪酸的组成符合通式 C．羧酸在常温下都呈液态 D．羧酸的官能团是COOH 16．下列化学用语表达正确的是（ ） A．己二酸的键线式： B．聚苯乙烯的单体： C．的电子式： D．的VSEPR模型： 17．为阿伏加德罗常数的值，下列说法正确的是（ ） A．标准状况下，中含有氧原子的数目为 B．1L浓度为的磷酸溶液中含有的氧原子个数为 C．0.1mol丙烯酸中含有双键的数目为 D．含有0.4molHCl的浓盐酸与足量共热可生成标准状况下2.24L氯气 18．生活离不开化学。下列有关说法正确的是（ ） A．聚氯乙烯塑料制品可用于食品包装 B．丙三醇可用于汽车发动机的抗冻液 C．甲酸因最早从蚂蚁中获得，又称蚁酸，属于一元酸 D．尼龙、涤纶、光导纤维都是有机合成纤维 19．关于物质的分离、提纯，下列说法正确的是（ ） A．仅用过滤的方法提纯含有少量食盐和泥沙的苯甲酸 B．能用蒸发结晶的方法从碘水中提取碘单质 C．使用乙醚从中药中提取并用柱色谱分离得到青蒿素 D．适宜用蒸馏的方法分离乙醇（沸点为）和苯（沸点为）的混合物 20．下列物质中不能发生银镜反应的是（ ） A．甲醇 B．甲酸 C．乙醛 D．甲酸甲酯 二、判断题（本大题共5小题，每题2分，共10分） 1．甲酸能发生银镜反应。（ ） 2．羧酸都易溶于水。（ ） 3．乙二酸、苯甲酸、硬脂酸、石炭酸都属于羧酸类有机物。（ ） 4．HCOOH和CH3COOH具有相同的官能团，性质相似。（ ） 5．羧酸的官能团是—COOH。（ ） 三、填空题（本大题共2小题，每题5分，共10分） 1．乙酸的物理性质 颜色 气味 状态（通常） 熔点 沸点 溶解性 _______ _______气味 _______ 16.6℃ 108℃ _______ 2．乙醇是重要的清洁能源。根据题意填空： （1）乙醇所含的官能团名称是___________（填“羧基”或“羟基”）。 （2）一定条件下，乙醇和氧气反应生成乙醛，反应的化学方程式为，该反应的类型为___________（填“氧化”或“取代”）反应。 （3）鉴别乙酸和乙醇可选用的试剂是___________（填“紫色石蕊溶液”或“水”）。 四、简答题（本大题共2小题，每题10分，共20分） 1．（1）无水乙酸又称冰醋酸（熔点16.6℃）。在室温较低时，无水乙酸就会凝结成像冰一样的晶体。请简单说明在实验中若遇到这种情况时，你将如何从试剂瓶中取出无水乙酸？___ （2）某有机物的结构简式为HOOC—CH=CHOH。 ①请你写出该有机物官能团的名称：_______、______、_____________。 ②验证该有机物中含有-COOH官能团常采用的方法是_____________________，产生的现象为___________________________________________________。 2．牛奶放置时间长了会变酸，这是因为牛奶中含有的乳糖在微生物的作用下分解变成了乳酸。乳酸最初就是从酸牛奶中得到并由此而得名的。乳酸的结构简式为。完成下列问题： （1）乳酸发生下列变化：，所用的试剂a是___________（写化学式，下同），b是___________。 （2）写出乳酸与少量碳酸钠溶液反应的化学方程式：___________。 （3）写出下列反应的化学方程式，并注明反应类型。乳酸与乙醇反应：___________，___________。 （4）在浓硫酸的作用下，两分子乳酸可以相互反应生成六元环状结构的物质，写出此生成物的结构简式：___________。 试卷第2页，共3页 试卷第1页，共1页 学科网（北京）股份有限公司 $