模块四 小麦 项目三 小麦生产技术（一） （教案）-《作物生产》（河北科学技术出版社第二版）上好课

《作物生产》河北科学技术出版社第二版教案 课 题 模块四 小麦 项目三 小麦生产技术（一） 课 型 新授课 课 时 授课班级 中职二年级 授课时间 授课教师 教材分析 本节课是小麦生产技术的基础核心课，承接小麦播种内容，重点学习小麦器官形态、结构、功能及根、茎、叶、穗全生育期发育规律，是后续学习田间管理、肥水运筹、病虫害防治、高产栽培的必备前提，理论与识图技能并重，贴合北方小麦生产实际，是中职生必须掌握的专业基础。 学情分析 学生已学习小麦播种、作物生长基础等知识，对小麦有初步认知，但对器官细节、专业结构、发育阶段划分不熟悉；抽象思维较弱，实践经验不足，适合用图片、视频、对比、口诀等直观方式教学，强化识别、理解与应用。 学习目标 知识目标 1. 掌握小麦6 大主要器官的出现时期、位置、形态特征与功能 2. 掌握小麦主茎完全叶的组成结构及各部分作用 3. 熟练描述小麦根、茎、叶、穗在各生育期的形态变化 4. 明确穗发育关键期与产量形成的关系 能力目标 1. 能准确识别小麦各器官并说出功能 2. 能区分发芽期、幼苗期、生长期、成熟期根茎叶的差异 3. 能说出抽穗、开花授粉、成熟期的生产意义 素养目标 1. 培养爱岗敬业、科学严谨、规范操作的农耕职业素养 2. 树立科学种田、粮食安全、绿色生产意识 3. 提升观察能力与科学探究精神 1. 学习重难点 重点： 1. 培养爱岗敬业、科学严谨、规范操作的农耕职业素养 2. 树立科学种田、粮食安全、绿色生产意识 3. 提升观察能力与科学探究精神 难点： 1. 叶鞘、叶舌、叶耳的识别与作用 2. 分蘖与有效分蘖的生产意义 3. 器官发育与产量形成的内在联系 教学方法 讲授法、互动提问法、案例分析法、练习巩固法 课前准备 教师：制作 PPT 课件、准备作物图片、课堂练习题、提问提纲； 学生：预习教材内容，观察身边作物生长现象。 教学媒体 多媒体课件（PPT）、黑板、粉笔 教学过程 教学环节 教师活动设计 学生活动设计 设计意图 活动一： 创设情境 生成问题 1. 播放小麦从种子到成熟全过程视频，展示田间小麦长势。 2. 提问：小麦靠哪些器官长苗、长叶、生根、抽穗？ 3. 引导学生说出常见器官，引出课题。 4. 板书：小麦器官及生长发育进程，明确学习任务 1. 观看视频，直观感受小麦一生。 2. 思考、自由发言，说出已知器官。 3. 明确本节课要学的知识与技能。 用生产实景激发兴趣，快速进入学习状态，建立整体认知。 活动二： 调动思维 探究新知 一、小麦主要器官识别与功能（精讲） 1. 胚芽鞘 ・时期：发芽阶段 ・位置：包裹胚芽外侧 ・特征：禾本科特有、无叶片、鞘状结构 ・功能：保护幼叶与生长锥；顶土能力强，利于出苗；出土后停止生长。 2. 胚芽鞘蘖 ・时期：幼苗早期 ・位置：胚芽鞘附近 ・特征：细长嫩绿，后变正常叶 ・功能：扩大叶面积，增强早期光合作用。 3. 盾片 ・时期：发芽 — 幼苗期 ・位置：胚芽鞘外部 ・特征：薄而坚韧 ・功能：保护新叶，防机械损伤与病虫。 4. 分蘖节 ・时期：分蘖期 ・位置：近地面主茎节位 ・特征：节间短缩、密集 ・功能：产生分蘖，形成更多穗位，提高产量。 5. 主茎叶片（重点） ・小麦叶片五类：盾片、胚芽鞘、分蘖鞘、壳、绿叶 ・完全叶组成：叶身、叶枕、叶鞘、叶耳、叶舌 ・功能： 叶身：主要光合部位 叶鞘：包裹茎秆，支撑 + 光合 叶舌：挡雨水、防病虫侵入 叶耳：品种识别依据 整体：光合、呼吸、蒸腾。 6. 分蘖 ・位置：主茎基部、分蘖节 ・特征：侧枝细小、数量多 ・功能：增加群体、提高穗数；无效分蘖不结实。 二、根、茎、叶、穗生长发育进程（细讲） 1. 根的发育 ・发芽期：初生根短粗色白，固定幼苗、吸水肥 ・幼苗期：次生根、侧根增多，吸收能力增强 ・生长期：根系下扎、根毛密，扩大吸收范围 ・成熟期：根系深广，抗旱抗贫瘠 2. 茎的发育 ・发芽期：短而柔软，支撑幼叶破土 ・幼苗期：节间伸长，韧性增强 ・生长期：粗壮结实，抗倒伏 ・成熟期：坚硬直立，支撑穗部 3. 叶的发育 ・发芽期：软薄色浅，微弱光合 ・幼苗期：展叶加宽，光合面积增大 ・生长期：宽大浓绿，高效造养 ・成熟期：枯黄老化，光合减弱 4. 穗的发育（核心） ・分蘖期：穗雏形分化 ・抽穗期：穗部伸出，进入生殖生长 • 开花授粉期：开花散粉，决定结实率，产量关键期 ・成熟期：籽粒饱满金黄，可收获 1. 认真听讲，对照图片识别器官。 2. 记录关键词：时期、特征、功能。 3. 重点标注：完全叶五部分、各器官功能。 4. 跟随教师梳理发育阶段，做好笔记。5. 思考：为什么开花授粉期最关键？影响。 内容详实、层次清晰，图文结合，突出重点与考点，让学生系统掌握器官知识。 内容详实、层次清晰，图文结合，突出重点与考点，让学生系统掌握器官知识。 内容详实、层次清晰，图文结合，突出重点与考点，让学生系统掌握器官知识。 活动三： 巩固练习 素质提升 1. 胚芽鞘出现时期是（） A. 分蘖期 B. 发芽阶段 C. 拔节期 2. 胚芽鞘蘖主要作用是（） A. 扩大叶面 B. 防倒伏 3. 小麦完全叶不包括（） A. 叶身 B. 叶柄 C. 叶鞘 4. 判断：所有分蘖都能抽穗结实（） 5. 判断：根茎叶穗发育直接影响产量（） 巡视批改、纠错、讲解。 1. 独立完成习题。 2. 同桌互换批改，订正错题。 3. 不懂及时提问。 当堂检测学习效果，提升知识应用与应试能力。 课堂小结 作业布置 1. 六大器官：胚芽鞘、胚芽鞘蘖、盾片、分蘖节、叶片、分蘖 2. 完全叶五结构：叶身、叶枕、叶鞘、叶耳、叶舌 3. 根茎叶穗四阶段发育；授粉期是产量关键 作业布置 1. 写出小麦主茎绿叶五部分，说明叶舌、叶鞘作用。 2. 简述小麦发芽期、幼苗期根系特点与功能。 3. 说明抽穗、开花授粉、成熟期的生产意义。 4. 合理分蘖对小麦产量有什么好处？ 板书设计 小麦器官及生长发育 一、主要器官 1. 胚芽鞘（保护、顶土） 2. 分蘖节（生分蘖） 3. 叶片：叶身、叶枕、叶鞘、叶耳、叶舌 4. 分蘖（增产，无效分蘖不结实） 二、生育进程根：初生根→次生根→发达茎：细弱→粗壮→抗倒伏叶：嫩→绿→黄穗：雏形→抽穗→授粉（关键）→成熟 0. 教学反思 本节课新授内容充足、逻辑完整、重点突出，学生能系统掌握小麦器官与发育规律。 采用图片 + 讲解 + 互动模式，课堂参与度高，重难点突破较好。 可增加小麦实物观察，提升直观识别能力。 后续可结合田间实践，强化 “器官 — 管理 — 产量” 的生产逻辑。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $