第62练 突发事件的处理《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第62练，内容涵盖项目七 保障客房安全：任务三 处理突发事件：突发事件的处理 《客房服务与管理》(高教版第二版)第62练 项目七 保障客房安全 任务三 处理突发事件 突发事件的处理 1、 单项选择题 1. 客房部在得到客人死亡的消息后，要立即向（ ）报告，立即会同大堂经理赶赴现场，同时向总经理报告。 A. 安全部 B.工程部 C.客房服务中心 D.总机 2. 客人在客房死亡要派人保护好现场，由（ ）向公安机关报告，除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得对外泄露有关情况。 A.总经理 B.大堂副理 C.安全部 D.客房主管 二、判断题 3.突发情况进行疏散时先高楼层，后低楼层，先客人，后员工，先员工，后领导。（ ） 4.如客人伤势非常严重，应由大堂副理立即拨打120.由医院派车将客人接到医院治疗。（ ） 5.楼层长时间停电应配合楼层主管引导客人从楼梯通道进入客房。（ ） 6.客人表示伤势不需要去医院则大堂副理可用医药箱内药物给客人简单处理伤口。（ ） 7.客人受伤包括轻度伤害和重度伤害，挫伤属于轻度伤害。（ ） 8.自然灾害人类目前还无法阻止，但并非无法预测，饭店要制定相应的安全计划。（ ） 9.工程部日常要检查应急灯是否能正常运行（ ） 三、简答题 10.工伤事故如何预防？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第62练，内容涵盖项目七 保障客房安全：任务三 处理突发事件：突发事件的处理 《客房服务与管理》(高教版第二版)第62练 项目七 保障客房安全 任务三 处理突发事件 突发事件的处理 1、 单项选择题 1. 客房部在得到客人死亡的消息后，要立即向（ ）报告，立即会同大堂经理赶赴现场，同时向总经理报告。 A. 安全部 B.工程部 C.客房服务中心 D.总机 【答案】A 【解析】客房部在得到客人死亡的消息后，要立即向安全部报告,由安全部确认实际情况。 2. 客人在客房死亡要派人保护好现场，由（ ）向公安机关报告，除向上级领导和公安部门汇报外，任何人不得对外泄露有关情况。 A. 总经理 B.大堂副理 C.安全部 D.客房主管 【答案】B 【解析】大堂副理的职责范围较广，大部分情况都可以上报大堂副理来处理。 二、判断题 3.突发情况进行疏散时先高楼层，后低楼层，先客人，后员工，先员工，后领导。（ ） 【答案】错误 【解析】先低楼层、后高楼层。 4.如客人伤势非常严重，应由大堂副理立即拨打120.由医院派车将客人接到医院治疗。（ ） 【答案】正确 5.楼层长时间停电应配合楼层主管引导客人从楼梯通道进入客房。（ ） 【答案】错误 【解析】由值班经理引导客人。 6.客人表示伤势不需要去医院则大堂副理可用医药箱内药物给客人简单处理伤口。（ ） 【答案】正确 7.客人受伤包括轻度伤害和重度伤害，挫伤属于轻度伤害。（ ） 【答案】正确 8.自然灾害人类目前还无法阻止，但并非无法预测，饭店要制定相应的安全计划。（ ） 【答案】正确 9.工程部日常要检查应急灯是否能正常运行（ ） 【答案】正确 三、简答题 10.工伤事故如何预防？ 【答案】1、制定安全操作规程；2、对服务员进行培训；3、加强监督检查；4、配备劳保用品。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $