第36卷 博览风物特产【专题】《导游基础知识》重庆市高职分类考试《旅游类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：重庆市高职分类考试《旅游类考纲百套卷》，依据《2027年重庆市高等职业教育分类考试专业综合理论测试旅游类考试说明》编写。本专辑涵盖三门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第36卷为专题训练卷，按《导游基础知识》范围和要求编写。具体内容为:博览风物特产。 重庆市《旅游类考纲百套卷》第36卷 《导游基础知识》 博览风物特产专题训练卷 考试时间60分钟满分100分 班级_________姓名_________学号_________成绩_________ 一、单项选择题（共20小题，每题2分，共40分） 1.被誉为“东方艺术的精华”的瓷器类型是( ) A.青花瓷 B.釉下彩瓷 C.粉彩瓷 D.颜色釉瓷 2.德化白瓷产于福建德化，其白瓷以( )著称，享有“象牙白”“猪油白”等美称。 A.白如玉、明如镜 B.白如雪、润如玉 C.薄如纸、声如磬 D.白中泛青、莹润光洁 3.龙泉青瓷产于浙江龙泉，下列不属于宋代五大名窑的是( ) A.官窑 B.哥窑 C.定窑 D.耀州窑 4.中国古代陶瓷发展史上，( )的出现，标志着陶器向瓷器的过渡。 A.白陶 B.印纹陶 C.原始青瓷 D.彩陶 5.被称为“天下神品”的陶器是( ) A.宜兴紫砂陶 B.唐三彩 C.界首彩陶 D.石湾陶 6.鸡血石的主要产地是( ) A.浙江昌化 B.福建寿山 C.内蒙古巴林 D.浙江青田 7.东阳木雕产于浙江东阳，其最具特色的技法是( ) A.平面浮雕 B.多层镂空雕 C.圆雕 D.透雕 8.潮州木雕的主要装饰部位不包括( ) A.建筑梁架 B.家具 C.神龛 D.首饰盒 9.被誉为“金漆木雕”的是( ) A.东阳木雕 B.潮州木雕 C.黄杨木雕 D.龙眼木雕 10.北京牙雕的代表技法是( ) A.多层透雕 B.微雕 C.浅浮雕 D.圆雕 11.漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明，一般以( )为主要涂料。 A.天然大漆 B.合成树脂 C.桐油 D.油漆 12.北京雕漆的工艺特点不包括( ) A.工序繁复 B.色泽以红色为主 C.可剔可雕 D.以镶嵌为主 13.景泰蓝是北京著名的传统工艺品，它的制作工艺始于( ) A.明代景泰年间 B.清代康熙年间 C.元代 D.唐代 14.景泰蓝的制作工序中，不包括( ) A.制胎 B.掐丝 C.点蓝 D.上漆 15.被誉为“中国四大名陶”的不包括( ) A.宜兴紫砂陶 B.钦州坭兴陶 C.建水紫陶 D.界首彩陶 16.泥人张彩塑的创始人是( ) A.张明山 B.惠山阿福 C.杨惠之 D.泥人刘 17.杨家埠年画产于山东潍坊，其题材以( )为主。 A.民俗、农事 B.戏曲故事 C.山水花鸟 D.神话传说 18.绵竹年画产于四川绵竹，其最具特色的技法是( ) A.木版水印 B.彩绘 C.拓印 D.刻纸 19.被誉为“文房四宝之首”的是( ) A.湖笔 B.徽墨 C.宣纸 D.端砚 20.徽墨产于安徽歙县等地，其主要原料不包括( ) A.松烟 B.桐油烟 C.漆烟 D.石墨粉 二、多项选择题（共10小题，每题2分，共20分） 1.粤绣的代表作品有( ) A.《百鸟朝凤》 B.《孔雀》 C.《猫》 D.《熊猫》 2.蜀绣的题材特点包括( ) A.花鸟鱼虫 B.熊猫 C.芙蓉鲤鱼 D.戏曲人物 3.中国四大名锦包括( ) A.南京云锦 B.四川蜀锦 C.苏州宋锦 D.广西壮锦 4.云锦的特点有( ) A.用料考究 B.织造精细 C.图案典雅 D.色彩绚丽 5.端砚的特点有( ) A.石质细腻 B.发墨快 C.不损毫 D.石眼珍贵 6.剪纸的主要流派包括( ) A.南方剪纸 B.北方剪纸 C.陕西剪纸 D.河北剪纸 7.南方剪纸的特点包括( ) A.以刻为主 B.线条纤细 C.构图精巧 D.色彩淡雅 8.下列属于民间泥塑的有( ) A.天津泥人张 B.无锡惠山泥人 C.陕西凤翔泥塑 D.河南浚县泥咕咕 9.年画的主要功能包括( ) A.祈福纳祥 B.装饰美化 C.传播民俗文化 D.记录历史事件 10.玉雕的主要流派包括( ) A.北派（北京） B.扬派（扬州） C.海派（上海） D.南派（广州） 三、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 1.英文中“china”一词的原意是陶器。( ) 2.陶器的烧制温度一般高于瓷器。( ) 3.景德镇瓷器的特点是“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。( ) 4.凤翔泥塑以挂虎最为著名，造型夸张，色彩艳丽。( ) 5.景泰蓝因始于清代康熙年间而得名。( ) 6.北京雕漆的色泽以绿色为主，工序繁复。( ) 7.福州脱胎漆器质地轻巧坚牢，不怕水火。( ) 8.天津泥人张彩塑的创始人是张明山。( ) 9.扬州漆器的特色工艺是点螺，将贝壳薄片镶嵌成图案。( ) 10.风物特产仅包括传统工艺品，不包括食品、日用品。( ) 4、 简答题（共2小题，每题5分，共10分） 1.简述中国四大名绣及其各自的代表作品和特点。 2.简述陶器与瓷器的主要区别。 5、 案例分析题（共1小题，每题10分，共10分） 宜兴紫砂陶产于江苏宜兴，是中国四大名陶之一，有“天下神品”之誉。其特点为透气性能好、泡茶不走味、耐热性强、造型多样，兼具实用与艺术价值。近年来，随着茶文化的兴起，紫砂陶市场逐渐扩大，但也面临着仿冒品泛滥、传统工艺传承断层、年轻消费者认知不足等问题。某中职学校旅游专业学生计划以“宜兴紫砂陶的文化传承与市场推广”为主题，开展一次地方风物特产调研活动。 问题： （1）根据教材内容，简述宜兴紫砂陶的特点和文化价值。 （2）结合教材知识，为该调研活动设计2条实践内容和2条实践目标。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：重庆市高职分类考试《旅游类考纲百套卷》，依据《2027年重庆市高等职业教育分类考试专业综合理论测试旅游类考试说明》编写。本专辑涵盖三门课程，且每门课程均采用三阶递进式训练体系：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲“掌握”“理解”要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第36卷为专题训练卷，按《导游基础知识》范围和要求编写。具体内容为:博览风物特产。 重庆市《旅游类考纲百套卷》第36卷 《导游基础知识》 博览风物特产专题训练卷 考试时间60分钟满分100分 班级_________姓名_________学号_________成绩_________ 一、单项选择题（共20小题，每题2分，共40分） 1.被誉为“东方艺术的精华”的瓷器类型是( ) A.青花瓷 B.釉下彩瓷 C.粉彩瓷 D.颜色釉瓷 【答案】：B 【解析】：釉下彩瓷被誉为“东方艺术的精华”。 2.德化白瓷产于福建德化，其白瓷以( )著称，享有“象牙白”“猪油白”等美称。 A.白如玉、明如镜 B.白如雪、润如玉 C.薄如纸、声如磬 D.白中泛青、莹润光洁 【答案】：B 【解析】：德化白瓷：“享有‘象牙白’‘猪油白’等美称，被称为‘世界白瓷之母’。”其特点为白如雪、润如玉。 3.龙泉青瓷产于浙江龙泉，下列不属于宋代五大名窑的是( ) A.官窑 B.哥窑 C.定窑 D.耀州窑 【答案】：D 【解析】：宋代五大名窑为：汝窑、官窑、哥窑、钧窑、定窑，耀州窑不在其列。 4.中国古代陶瓷发展史上，( )的出现，标志着陶器向瓷器的过渡。 A.白陶 B.印纹陶 C.原始青瓷 D.彩陶 【答案】：C 【解析】：原始青瓷的出现标志着陶器向瓷器的过渡。 5.被称为“天下神品”的陶器是( ) A.宜兴紫砂陶 B.唐三彩 C.界首彩陶 D.石湾陶 【答案】：A 【解析】：宜兴紫砂陶“有‘天下神品’之誉”。 6.鸡血石的主要产地是( ) A.浙江昌化 B.福建寿山 C.内蒙古巴林 D.浙江青田 【答案】：A 【解析】：鸡血石的主要产地为浙江昌化。 7.东阳木雕产于浙江东阳，其最具特色的技法是( ) A.平面浮雕 B.多层镂空雕 C.圆雕 D.透雕 【答案】：B 【解析】：东阳木雕的特色是多层镂空雕，层次丰富，立体感强。 8.潮州木雕的主要装饰部位不包括( ) A.建筑梁架 B.家具 C.神龛 D.首饰盒 【答案】：D 【解析】：潮州木雕多用于建筑、家具、神龛等大型构件，首饰盒并非主要装饰部位。 9.被誉为“金漆木雕”的是( ) A.东阳木雕 B.潮州木雕 C.黄杨木雕 D.龙眼木雕 【答案】：B 【解析】：潮州木雕经过上漆贴金，呈现金碧辉煌的效果，被誉为“金漆木雕”。 10.北京牙雕的代表技法是( ) A.多层透雕 B.微雕 C.浅浮雕 D.圆雕 【答案】：A 【解析】：北京牙雕以多层透雕技法见长，工艺精湛。 11.漆器是中国古代在化学工艺及工艺美术方面的重要发明，一般以( )为主要涂料。 A.天然大漆 B.合成树脂 C.桐油 D.油漆 【答案】：A 【解析】：漆器以天然大漆为主要涂料。 12.北京雕漆的工艺特点不包括( ) A.工序繁复 B.色泽以红色为主 C.可剔可雕 D.以镶嵌为主 【答案】：D 【解析】：北京雕漆以剔刻、雕刻为主，并非以镶嵌为主要特点。 13.景泰蓝是北京著名的传统工艺品，它的制作工艺始于( ) A.明代景泰年间 B.清代康熙年间 C.元代 D.唐代 【答案】：A 【解析】：景泰蓝因始于明代景泰年间，且初创时多用宝蓝色釉料而得名。 14.景泰蓝的制作工序中，不包括( ) A.制胎 B.掐丝 C.点蓝 D.上漆 【答案】：D 【解析】：景泰蓝的主要工序为制胎、掐丝、点蓝、烧蓝、磨光、镀金，不包括上漆。 15.被誉为“中国四大名陶”的不包括( ) A.宜兴紫砂陶 B.钦州坭兴陶 C.建水紫陶 D.界首彩陶 【答案】：D 【解析】：中国四大名陶为宜兴紫砂陶、钦州坭兴陶、建水紫陶、荣昌安富陶，界首彩陶不在其列。 16.泥人张彩塑的创始人是( ) A.张明山 B.惠山阿福 C.杨惠之 D.泥人刘 【答案】：A 【解析】：天津“泥人张”彩塑的创始人是张明山。 17.杨家埠年画产于山东潍坊，其题材以( )为主。 A.民俗、农事 B.戏曲故事 C.山水花鸟 D.神话传说 【答案】：A 【解析】：杨家埠年画题材多为民俗、农事活动，贴近百姓生活。 18.绵竹年画产于四川绵竹，其最具特色的技法是( ) A.木版水印 B.彩绘 C.拓印 D.刻纸 【答案】：B 【解析】：绵竹年画以彩绘见长，色彩对比强烈，具有浓郁的地方特色。 19.被誉为“文房四宝之首”的是( ) A.湖笔 B.徽墨 C.宣纸 D.端砚 【答案】：A 【解析】：湖笔被誉为“文房四宝之首”，有“毛颖之冠”的美誉。 20.徽墨产于安徽歙县等地，其主要原料不包括( ) A.松烟 B.桐油烟 C.漆烟 D.石墨粉 【答案】：D 【解析】：徽墨以松烟、桐油烟、漆烟为主要原料，不使用石墨粉。 二、多项选择题（共10小题，每题2分，共20分） 1.粤绣的代表作品有( ) A.《百鸟朝凤》 B.《孔雀》 C.《猫》 D.《熊猫》 【答案】：A.B 【解析】：粤绣代表作有《百鸟朝凤》《孔雀》等，《猫》是苏绣作品，《熊猫》是蜀绣作品。 2.蜀绣的题材特点包括( ) A.花鸟鱼虫 B.熊猫 C.芙蓉鲤鱼 D.戏曲人物 【答案】：A.B.C 【解析】：蜀绣题材多为花鸟鱼虫、熊猫、芙蓉鲤鱼等，戏曲人物不是其主要题材。 3.中国四大名锦包括( ) A.南京云锦 B.四川蜀锦 C.苏州宋锦 D.广西壮锦 【答案】：A.B.C.D 【解析】：中国四大名锦为南京云锦、四川蜀锦、苏州宋锦、广西壮锦。 4.云锦的特点有( ) A.用料考究 B.织造精细 C.图案典雅 D.色彩绚丽 【答案】：A.B.C.D 【解析】：云锦“用料考究、织造精细、图案典雅、色彩绚丽”，是古代皇家御用织物。 5.端砚的特点有( ) A.石质细腻 B.发墨快 C.不损毫 D.石眼珍贵 【答案】：A.B.C.D 【解析】：端砚“石质细腻、发墨快、不损毫，石眼为珍贵石品”。 6.剪纸的主要流派包括( ) A.南方剪纸 B.北方剪纸 C.陕西剪纸 D.河北剪纸 【答案】：A.B 【解析】：剪纸主要分为南方剪纸和北方剪纸两大流派。 7.南方剪纸的特点包括( ) A.以刻为主 B.线条纤细 C.构图精巧 D.色彩淡雅 【答案】：A.B.C 【解析】：南方剪纸以刻为主，线条纤细，构图精巧；色彩淡雅不是其主要特点，南方剪纸色彩也可鲜艳。 8.下列属于民间泥塑的有( ) A.天津泥人张 B.无锡惠山泥人 C.陕西凤翔泥塑 D.河南浚县泥咕咕 【答案】：A.B.C 【解析】：民间泥塑包括天津泥人张、无锡惠山泥人、陕西凤翔泥塑，浚县泥咕咕未在教材中提及。 9.年画的主要功能包括( ) A.祈福纳祥 B.装饰美化 C.传播民俗文化 D.记录历史事件 【答案】：A.B.C 【解析】：年画具有祈福纳祥、装饰美化、传播民俗文化的功能，不包括记录历史事件。 10.玉雕的主要流派包括( ) A.北派（北京） B.扬派（扬州） C.海派（上海） D.南派（广州） 【答案】：A.B.C 【解析】：玉雕主要流派为北派、扬派、海派，南派并非传统玉雕流派。 三、判断题（共10小题，每题2分，共20分） 1.英文中“china”一词的原意是陶器。( ) 【答案】：错误 【解析】：“china”原意是瓷器，不是陶器。 2.陶器的烧制温度一般高于瓷器。( ) 【答案】：错误 【解析】：陶器烧制温度为700-800℃，瓷器在1200℃以上，陶器温度低于瓷器。 3.景德镇瓷器的特点是“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。( ) 【答案】：正确 【解析】：景德镇瓷器的特点是“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”。 4.凤翔泥塑以挂虎最为著名，造型夸张，色彩艳丽。( ) 【答案】：正确 【解析】：凤翔泥塑以挂虎最为著名，造型夸张，色彩艳丽。 5.景泰蓝因始于清代康熙年间而得名。( ) 【答案】：错误 【解析】：景泰蓝始于明代景泰年间，并非清代康熙年间。 6.北京雕漆的色泽以绿色为主，工序繁复。( ) 【答案】：错误 【解析】：北京雕漆色泽以红色为主，并非绿色。 7.福州脱胎漆器质地轻巧坚牢，不怕水火。( ) 【答案】：正确 【解析】：福州脱胎漆器“质地轻巧坚牢，不怕水火”。 8.天津泥人张彩塑的创始人是张明山。( ) 【答案】：正确 【解析】：天津“泥人张”彩塑的创始人是张明山。 9.扬州漆器的特色工艺是点螺，将贝壳薄片镶嵌成图案。( ) 【答案】：正确 【解析】：扬州漆器的特色工艺是点螺，将贝壳薄片镶嵌成图案。 10.风物特产仅包括传统工艺品，不包括食品、日用品。( ) 【答案】：错误 【解析】：风物特产包括工艺品、食品、日用品等多种类型。 4、 简答题（共2小题，每题5分，共10分） 1.简述中国四大名绣及其各自的代表作品和特点。 【答案】：（1）苏绣：特点为图案秀丽、色彩和谐、针法活泼、绣工精细，被誉为“东方明珠”，代表作有《猫》《金鱼》； （2）湘绣：以国画为基础，色彩鲜艳，狮虎题材传神，代表作有《狮》《虎》； （3）粤绣：构图饱满、色彩浓烈，以“百鸟朝凤”为典型题材，代表作有《百鸟朝凤》《孔雀》； （4）蜀绣：题材多为花鸟鱼虫、熊猫、芙蓉鲤鱼，针法严谨，代表作有《芙蓉鲤鱼》《熊猫》。 【解析】：（1）苏绣：特点为图案秀丽、色彩和谐、针法活泼、绣工精细，被誉为“东方明珠”，代表作有《猫》《金鱼》；（2）湘绣：以国画为基础，色彩鲜艳，狮虎题材传神，代表作有《狮》《虎》；（3）粤绣：构图饱满、色彩浓烈，以“百鸟朝凤”为典型题材，代表作有《百鸟朝凤》《孔雀》；（4）蜀绣：题材多为花鸟鱼虫、熊猫、芙蓉鲤鱼，针法严谨，代表作有《芙蓉鲤鱼》《熊猫》。 2.简述陶器与瓷器的主要区别。 【答案】：（1）烧制温度不同：陶器一般在700-800℃，瓷器在1200℃以上； （2）釉面不同：陶器一般无釉或施低温釉，瓷器表面施高温玻璃质釉； （3）胎体不同：陶器胎体疏松，吸水率高；瓷器胎体致密，吸水率极低； （4）质地不同：陶器质地粗糙，瓷器质地坚硬细腻。 【解析】：（1）烧制温度不同：陶器一般在700-800℃，瓷器在1200℃以上；（2）釉面不同：陶器一般无釉或施低温釉，瓷器表面施高温玻璃质釉；（3）胎体不同：陶器胎体疏松，吸水率高；瓷器胎体致密，吸水率极低；（4）质地不同：陶器质地粗糙，瓷器质地坚硬细腻。 5、 案例分析题（共1小题，每题10分，共10分） 宜兴紫砂陶产于江苏宜兴，是中国四大名陶之一，有“天下神品”之誉。其特点为透气性能好、泡茶不走味、耐热性强、造型多样，兼具实用与艺术价值。近年来，随着茶文化的兴起，紫砂陶市场逐渐扩大，但也面临着仿冒品泛滥、传统工艺传承断层、年轻消费者认知不足等问题。某中职学校旅游专业学生计划以“宜兴紫砂陶的文化传承与市场推广”为主题，开展一次地方风物特产调研活动。 问题： （1）根据教材内容，简述宜兴紫砂陶的特点和文化价值。 （2）结合教材知识，为该调研活动设计2条实践内容和2条实践目标。 【答案】：（1）特点：透气性能好、泡茶不走味、耐热性强、造型多样；文化价值：兼具实用与艺术价值，是中国传统陶瓷工艺的代表，承载着茶文化与陶瓷文化的融合，有“天下神品”之誉。 （2）实践内容：①实地走访宜兴紫砂陶制作工坊，了解传统制作工艺；②调查本地茶叶市场，了解紫砂陶茶具的销售情况。 实践目标：①了解宜兴紫砂陶的传统制作工艺和文化内涵；②掌握紫砂陶在本地市场的销售现状和消费者需求。 【解析】：（1）特点：透气性能好、泡茶不走味、耐热性强、造型多样；文化价值：兼具实用与艺术价值，是中国传统陶瓷工艺的代表，承载着茶文化与陶瓷文化的融合，有“天下神品”之誉。 （2）实践内容：①实地走访宜兴紫砂陶制作工坊，了解传统制作工艺；②调查本地茶叶市场，了解紫砂陶茶具的销售情况。 实践目标：①了解宜兴紫砂陶的传统制作工艺和文化内涵；②掌握紫砂陶在本地市场的销售现状和消费者需求。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 学科网（北京）股份有限公司 $