项目四 任务二 自制水果茶（教学课件）劳动鲁科版二年级（新教材）

该小学劳动课件以“自制水果茶”为核心，通过“水果与茶结合”引入，结合“水果越甜越多糖吗？”的思考讨论引导学生选择水果，再经劳动准备（材料工具）和实践步骤（清洗切制、冲泡煮制等）搭建学习支架，帮助学生掌握制作流程。 其亮点在于聚焦劳动能力培养，通过清洗切水果、冲泡红茶等具体操作让学生掌握基本技能，结合评价交流（颜色味道特点、困难解决）和劳动作业（家庭制作分享）强化劳动习惯与品质（细心操作），树立健康饮食的劳动观念。包含视频观看环节，采用实践操作与家庭延伸结合的教学方法，助力学生提升动手能力，教师可借助结构化内容提高教学效率。

二年级 鲁科版 项目四 任务二 生活中的饮品 自制水果茶 01 教学目标 03 拓展天地 02 活动过程 04 课堂小结 目录 一、教学目标 教学目标 劳动观念：树立健康饮食、动手创造的观念。 劳动能力：掌握制作水果茶的基本能力。 劳动习惯与品质：养成细心操作的劳动品质。 劳动精神：培育主动为家人制作饮品的精神。 二、活动过程 水果与茶相结合，可以制作成水果茶。 劳动准备 材料工具：红茶包，蜂蜜，百香果、草莓、苹果等水果，养生壶，水果盘，砧板，水果刀，小勺等。 劳动场所：劳动教室，家庭等。 知识技能：了解不同水果在口味（如酸甜度、香味）上的不同。 思考讨论 你觉得选用什么水果制作水果茶比较好？ 劳动实践 1.将水果清洗干净后，处理备用。如将香果对半切开，用小勺取出果肉；将草莓去除果蒂，切成小块；将苹果先对半切再去除果核，切成小块。 2.将1000毫升纯净水倒入养生壶中烧开，放入一个红茶包，浸泡3～5分钟。 3.取出茶包，将处理好的水果放入冲泡好的茶水中，继续煮5分钟。 4.待水果茶的温度降到40℃左右，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。水果茶可以常温饮用，也可以放入冰箱冷藏后饮用。 评价交流 1.说一说自己制作的水果茶在颜色和味道上有什么特点。 你在制作水果茶的过程中遇到了哪些困难？是怎样解决的?请和同学们交流一下吧! 视频观看 三、拓展天地 奶粉可以补充营养，有益健康。请参考以下步骤，试着为家中老人冲调一杯奶粉吧! 1.先取50毫升约50℃的白开水，倒入玻璃杯中，再取25克奶粉倒入。 2.用小勺朝一个方向搅拌成糊状，再倒入100毫升约50℃的白开水搅拌均匀，奶粉就冲调好了。 四、课堂小结 自制水果茶 1.清洗水果清洗干净后，需要切的进行切制。 2.在养生壶中烧水，浸泡红茶包3～5分钟，取出。 3.将处理好的水果放入茶水中，继续煮5分钟。 4.待温度降至合适，加入蜂蜜，也可以冷藏后饮用。 课堂小结 必做作业：回家后在家长的帮助下，清洗水果并制作一杯水果茶，分享给家人品尝。 选做作业：绘制一张“美味水果茶”创意海报，画出自己制作水果茶用到的食材和步骤。 劳动作业 谢谢！ 二年级 鲁科版 $