模块五 项目四 任务二 认识植物病害的主要病原物 （课件）《种植基础》（河北科学技术出版社第二版）同步精品课堂

项目四 植物病害的种类、症状及主要病原物 任务二 认识植物病害的主要病原物 （2课时） 河北科学技术出版社（第二版） 《种植基础》 各半 法国人符合度地方 任务目标 一 知识目标 - 说出植物病害五大病原物种类 - 掌握真菌、细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物主要特征 - 识记真菌5亚门及代表病害、细菌主要属及病害 技能目标 - 能根据症状、病征判断病原物类型 - 能区分真菌/细菌/病毒病害，能识别菟丝子、根结线虫等典型病原 思政目标 - 培养严谨、规范、科学的植保诊断素养- 树立农业生产安全意识与责任担当 新课导入 二 植物病害分哪两大类？ 病状、病征分别指什么？ 一、植物病原真菌 真菌分布广、种类多，多数腐生。 有益真菌：食用菌，如香菇；有的是名贵中药材，如灵芝；用于工业和医药生产，制作食品等；腐熟粪肥，部分可拮抗病原物或寄生有害生物。 有害真菌：可致物品霉变、人畜中毒或引发人兽疾病。 寄生植物的真菌即植物病原真菌，多数植物病害由其引发，几乎每种作物都受其害。 知识讲解 三 病原物越冬/越夏 ↓（气流、雨水、昆虫、农事传播） 1. 接触期（到达寄主、附着、准备侵入） ↓ 2. 侵入期（伤口/自然孔口/直接侵入） ↓ 3. 潜育期（建立寄生→体内扩展→无明显症状） ↓ 4. 发病期（出现病状+病征→产生新接种体） ↓（再侵染循环） 传播→再次接触→侵入→潜育→发病 （一）真菌的基本形态（真核生物） 1．真菌的营养体 典型的真菌营养体都是纤细的丝状体，单条的丝状体称为菌丝。 低等真菌的菌丝一般无隔膜，称为无隔菌丝。 高等真菌的菌丝有许多隔膜，称为有隔菌丝。 菌丝可以不断地分枝和向前生长，并互相交织在一起，形成菌丝体。 菌丝体是真菌营养体的基本结构。 知识讲解 三 知识讲解 三 菌索是由许多菌丝纠结而成的绳索状结构，外形与高等植物的根相似，称为根状菌索，菌索在不良环境下呈休眠状态，条件适宜时又可从生长点恢复生长。菌索兼有抵抗不良环境条件和蔓延侵入双重作用。 菌索 菌核是由许多菌丝交织而成的休眠体，颜色较深，质地较硬，菌核贮有较多的养分，并且对高温、低温和干燥具有很强的抵抗能力，实际上是真菌的一种抵抗不良环境的结构。 菌核 子座是由菌丝形成的一种垫状组织，少数是由菌丝和部分寄主组织结合而形成的，称为假子座。子座具有度过不良环境的作用，同时可以形成产生孢子的结构。 子座 判断题 高等真菌的菌丝为无隔菌丝。（ ） 知识讲解 三 【答案】× 【解析】高等真菌的菌丝为有隔菌丝。 师生互动 2．真菌的繁殖体 真菌的营养体生长到一定阶段，就可产生繁殖体。孢子是真菌繁殖的基本单位，相当于高等植物的种子。 真菌的繁殖方式分为无性繁殖和有性繁殖。 由无性繁殖产生的孢子叫无性孢子；有性繁殖产生的孢子叫有性孢子。 产生孢子的结构都叫做子实体，如分生孢子器、分生孢子盘、子囊果等。 知识讲解 三 知识讲解 三 厚垣孢子 菌丝顶端或中间细胞膨大，原生质浓缩，细胞壁加厚而形成的休眠孢子。 孢囊孢子 形成于孢子囊内。孢囊孢子有细胞壁，没有鞭毛。成熟后孢子囊破裂，散出孢囊孢子。孢囊孢子很轻，耐干燥，经空气传播。 游动孢子 形成于游动孢子囊内。游动孢子没有细胞壁，有1~2根鞭毛。成熟后从孢子囊内释放出来，能在水中游动。 分生孢子 产生于由菌丝分化而形成的多种形状的分生孢子梗上，或产生在菌丝形成的盘状、球状的结构体内。分生孢子是真菌最常见的无性孢子。 （1）无性繁殖 无性繁殖所产生的孢子，没有经过两性细胞的结合过程，直接由菌丝分化而成，称为无性孢子，相当于高等植物的块根、块茎等繁殖器官。 知识讲解 三 卵孢子 由菌丝分化成两个大小、形状都不相同的异型配子囊结合而形成。卵孢子一般呈圆形，壁厚，是一种休眠孢子。 接合孢子 由两个形状相同但性别不同的配子囊结合而形成的厚壁休眠孢子。 子囊孢子 子囊孢子是子囊菌的有性孢子。子囊孢子产生在不同形状的子囊果内，子囊果内先形成子囊，子囊长袋形，产生子囊孢子，一般一个子囊内形成8个子囊孢子。 担孢子 担孢子是担子菌的有性孢子。担孢子产生在担子上，担子棍棒状，每个担子顶端产生4个担孢子。 （2）有性繁殖 真菌有性繁殖所产生的孢子是由两个可交配的性细胞结合的产物，因而称为有性孢子，相当于高等植物的种子。 填空题 真菌常见的无性孢子有（ ）、（ ）、（ ）和（ ）。 知识讲解 三 【答案】厚垣孢子、孢囊孢子、游动孢子和分生孢子 【解析】常见的无性孢子有厚垣孢子、孢囊孢子、游动孢子和分生孢子。 师生互动 （二）真菌的生活史 概念：指从一种孢子萌发，经生长发育，最后产生同一种孢子的过程，包括无性和有性两个阶段。 无性繁殖能力强、周期短，一个生长季可多次发生，引发植物病害大发生。 真菌有性生殖器官产生有性孢子，一个生长季仅发生一次。植物病原真菌的有性孢子多在侵染后期产生，数量少但抗逆性强，是翌年病害的初侵染源。 知识讲解 三 （三）植物病原真菌的主要类群 真菌属于菌物界、真菌门。 真菌门分为鞭毛菌亚门、接合菌亚门、子囊菌亚门、担子菌亚门和半知菌亚门。 知识讲解 三 1．鞭毛菌亚门 营养体为无隔菌丝体，无性繁殖产生游动孢子，有性繁殖产生卵孢子或休眠孢子囊。 引起植物腐烂型病状，如根腐、幼苗猝倒、果腐等，病部产生棉霉状物、霜霉状物、白锈状物等。如十字花科蔬菜根肿病、黄瓜疫病、马铃薯晚疫病、多种植物的霜霉病、蔬菜的白锈病。 知识讲解 三 鞭毛菌亚门所致病害特点 2．接合菌亚门 本亚门真菌绝大多数为腐生菌。营养体大多是发达的无隔菌丝体，无性繁殖产生孢囊孢子，有性繁殖产生接合孢子。 根霉菌是本亚门中能够引起植物病害的主要代表，根霉菌危害果实、块根、块茎及蔬菜等，引起其腐烂。造成植物病害较重要的有甘薯软腐病、棉铃软腐病及桃软腐病等。 知识讲解 三 选择题 马铃薯晚疫病是由（ ）真菌引起的。 A.鞭毛菌亚门 B.接合菌亚门 C.子囊菌亚门 D.担子菌亚门 知识讲解 三 【答案】A 【解析】马铃薯晚疫病是由鞭毛菌亚门真菌引起的。 师生互动 3．子囊菌亚门 子囊菌是真菌中种类最多的高等陆生亚门，共同特征为有性繁殖形成子囊孢子。 多数营养体由有隔菌丝组成，可产生菌核、子座等组织体，无性繁殖产生分生孢子。 多数子囊菌形成具一定形态的子囊果，少数子囊裸生不形成子囊果。 子囊果分闭囊壳、子囊壳、子囊盘三种形态，一般依子囊果有无及形态分为四类。 知识讲解 三 知识讲解 三 无囊果类 闭囊壳类 囊壳菌类 盘菌类 仅生子囊，不形成子囊果，代表为外囊菌，致桃缩叶病、樱桃丛枝病等。 子囊果为闭囊壳，重要类群为白粉菌，专性寄生，无性繁殖旺，产生分生孢子，致多种植物白粉病，如小麦、葡萄、核桃、瓜类白粉病等。 形成带孔口的子囊壳，有性繁殖产子囊孢子，无性繁殖产分生孢子，寄生类致甘薯黑斑病、榆树枯萎病等多种病害。 多为腐生菌，少数寄生盘菌致植物腐烂，形成菌核，代表为核盘菌，致油菜、花生菌核病等。 子囊菌亚门致病特点：植物茎、叶、果坏死或少数根腐，枝、叶丛枝、缩叶，病部现白粉、霉状物、棉絮状物等。 知识讲解 三 基本特征 担子菌亚门是真菌中最高等的类型。其有性繁殖产生担孢子，担孢子着生在担子上，每个担子上形成4个担孢子。 分类与结构 高等担子菌的担子着生在子实层上，该结构称担子果，常见的如木耳、银耳； 低等担子菌的担子裸生，无担子果。 生态与影响 大多腐生，多形成大型担子果，常生于腐朽木材、植物枯枝落叶上。部分担子果可食用或药用；部分担子菌寄生植物，引发严重病害，主要有黑粉菌、锈菌和层菌。 担子菌亚门概述 知识讲解 三 黑粉菌都是高等植物的寄生菌。在植物的受害部位产生大量的黑粉病征，引起各种黑粉病的发生，如小麦腥黑穗病、小麦秆黑粉病、玉米丝黑穗病、高粱散黑穗病等。 黑粉菌 锈菌是一大类专性寄生物，寄生于被子植物、裸子植物。锈菌侵染植物后，常在病部产生大量锈色粉末状物，故称锈病。如小麦条锈病、谷子锈病、苹果和梨锈病等。 锈菌 绝大多数的层菌都是腐生菌，有的为食用菌如蘑菇、木耳等，有的可作药用如灵芝等。少数危害植物，如稻纹枯病、大豆丝核菌病、果树根朽病等。 层菌 知识讲解 三 无性繁殖发达，以产生分生孢子为主，同时还可产生厚垣孢子。 无性繁殖过程中，可形成无性子实体，如分生孢子盘和分生孢子器等。 无性繁殖方式 包括那些只有无性阶段或有性阶段尚未发现的真菌，由于对其生活史只了解了一半，因此，这类真菌通常称为半知菌。 定义与命名由来 营养体与组织体 营养体大多为发达的有隔菌丝体，并且可以形成子座、菌核等组织体。 重要性与应用 半知菌亚门中，有的是重要的工业真菌和医用真菌，有的是植物病虫害的重要生防菌，有许多是植物病原菌。 半知菌亚门 知识讲解 三 根据无性子实体的特征分为四类： 丛梗孢菌 在植物的受害部位上形成色泽不同的霉层，可引起各种植物的斑点、萎蔫以及霉烂性病害。 如玉米大小斑病、棉花枯萎病等。 黑盘孢菌 黑盘孢菌所致病害的病斑上都有小黑点或小黑粒病征，主要引起各种斑点、疮痂以及炭疽病。 如杨树黑斑病、苹果褐斑病、棉花炭疽病等。 球壳孢菌 球壳孢菌所致病害的病斑上常产生小黑点即为分生孢子器，主要引起各种植物的斑点性病害。 如棉花茎枯病、茄子褐纹病、玉米干腐病等。 无孢菌群 这类真菌不产生分生孢子，靠菌丝繁殖产生菌核或厚垣孢子，所致病害主要引起多种植物的立枯病。 半知菌亚门所致病害特点：病状类型主要包括斑点、腐烂、立枯、炭疽、萎蔫和畸形等；病征类型主要是在病部产生霉层、菌核、小黑点等。 填空题 担子菌亚门与植物病害有关的主要有（ ）、（ ）、（ ）。 知识讲解 三 【答案】黑粉菌、锈菌和层菌 【解析】担子菌亚门与植物病害有关的主要有黑粉菌、锈菌和层菌。 师生互动 二、植物病原细菌 （一）植物病原细菌的主要性状 1．细菌的形态 全部细菌都是单细胞生物，属原核生物，具细胞壁，无完整的细胞核。 细菌的基本形态有球状、杆状、螺旋状三种， 植物病原细菌都是杆状菌。大多1根至数根鞭毛。 知识讲解 三 革兰氏染色最为重要，其具体方法是： 知识讲解 三 细菌经结晶紫染色后，用碘液将紫色固定于细胞内，然后用酒精或丙酮进行冲洗，不褪色（仍为紫色）的称为革兰氏染色阳性反应，洗后褪色的（成为红色）称为革兰氏染色阴性反应。 革兰氏染色反应在鉴别细菌种类的过程中，具有极其重要的意义。 在植物病原细菌中，除了棒杆菌外，其余均为革兰氏染色阴性细菌。 2．细菌的繁殖方式及生理特性 繁殖方式：细菌以裂殖的方式繁殖。大肠杆菌在适宜的条件下每20min可以分裂1次。 植物细菌性病害又有“疫病”之称。 生长温度：植物病原细菌的生长适温为26~30℃。少数在高温或低温下生长较好。 分类：不同的细菌对氧的要求不同，通常可分为三大类：好气性细菌、嫌气性细菌和兼气性细菌。绝大部分植物病害细菌是好气性的，少数为兼气性，也有的为嫌气性，如欧氏杆菌。 知识讲解 三 知识讲解 三 植物病原细菌的主要类群 假单胞杆菌属 黄单胞杆菌属 野杆菌属 棒形杆菌属 革兰氏染色反应阴性，严格好气性。病害症状主要是叶斑、叶枯，少数引起腐烂、萎蔫，如丁香疫病、水稻褐条病、多种植物的青枯病等。 革兰氏染色反应阴性，严格好气性。主要引起植物的叶斑和叶枯，少数引起萎蔫，如稻白叶枯病、十字花科蔬菜黑腐病等。 革兰氏染色反应阴性，严格好气性。常引起木本植物的瘤肿和发根等畸形症状，如癌肿野杆菌、苹果根癌病等。 革兰氏染色反应阴性，多为兼气性。为害植物多数引起软腐，少数引起枯死和萎蔫，如大白菜软腐病、玉米枯萎病等。 革兰氏染色反应阳性，好气性。主要引起植物萎蔫，如马铃薯环腐病。 欧氏杆菌属 知识讲解 三 病斑周围有黄色晕圈，潮湿时病部有菌脓溢出，干后成颗粒状或菌膜。叶斑多呈多角形，有的后期穿孔，有的扩大成条斑或枯死斑，有的病组织木栓化形成溃疡斑。 斑点 细菌病害的症状特点 属细菌病害畸形，多发生在木本植物根冠、茎基部及枝条上。 瘤肿、毛根 由细菌侵害维管束引起，挤压病株茎横切面有乳白色菌脓流出。 萎蔫 是细菌性病害典型症状，有恶臭气味，可与真菌引起的、伴绵霉状物的腐烂区分。 软腐 选择题 革兰氏染色呈阳性反应的细菌是（ ）。 A.黄单胞杆菌 B.野杆菌 C.欧氏杆菌 D.棒形杆菌 知识讲解 三 【答案】D 【解析】革兰氏染色呈阳性反应的细菌是棒形杆菌。 师生互动 三、植物病原病毒 （一）植物病原病毒的主要性状 1．病毒是超微的、结构简单的细胞内寄生物 病毒颗粒微小。 植物病毒颗粒的基本形态为杆状或线状、球状、弹状或杆菌状三种类型。 知识讲解 三 知识讲解 三 02 一是没有细胞结构。 二核酸是病毒的遗传物质，使病毒具有遗传性和增殖传染性。 蛋白是衣壳，有保护核酸的作用。 病毒的结构及化学组分 化学组分特征 01 病毒结构简单，其个体是由核酸和蛋白质组成的核蛋白颗粒。核酸在中间，形成心轴，蛋白质包围在核酸外面，形成一层外壳，对核酸起保护作用。 3．植物病毒的增殖 病毒因无酶系统和独立代谢功能，繁殖方式称增殖（或复制）。 植物病毒增殖只能在活寄主细胞内进行，其增殖过程也是致病过程。 4．病毒的致病性和传染性 病毒没有独立的代谢系统，寄生于寄主细胞内并进行增殖，导致寄主在形态上、生理上出现一系列的病变过程。 知识讲解 三 （二）植物病原病毒的传染方式 知识讲解 三 植物病毒的传染性，最早发现是用烟草花叶病株的汁液注射到健康烟草植株后，诱发出同症状的花叶病，证明病毒具有传染力。此后，还发现病毒不仅能通过汁液接触传染，还可通过嫁接及昆虫、螨类、线虫等媒介体传染，通过种子和花粉及无性繁殖材料传染。 （三）植物病毒病的症状特征 病毒侵染寄主后，常常在寄主细胞内产生各种形状的内涵体，病毒种类不同，所产生的内涵体特征不同，观察寄主细胞内的内涵体可作为鉴定病毒病的依据之一。 有些病毒病的症状会受环境条件的影响而变化，有的甚至会暂时消失，即“隐症现象”。如烟草花叶病在10℃以下或35℃以上就不表现花叶症状。 知识讲解 三 植物病毒病的症状具有自身的特殊性，只有病状而无病征。 选择题 （ ）是非细胞形态的寄生物。 A.真菌 B.细菌 C.病毒 D.线虫 知识讲解 三 【答案】C 【解析】病毒是非细胞形态的寄生物。 师生互动 四、植物病原线虫 线虫又称蠕虫，是一类低等的无脊椎动物，属于无脊椎动物线虫纲。危害植物的称为植物病原线虫，简称植物线虫。寄生在植物体内的线虫可以引起许多重要的植物线虫病害。 如大豆胞囊线虫病、花生根结线虫病、水稻干尖线虫病等。 知识讲解 三 知识讲解 三 植物病原线虫的形态 寄生植物的线虫一般较小，长1mm左右，头部口腔壁加厚形成吻针，用以穿刺植物，是线虫穿刺植物、吸取养分的器官。 线虫寄生性和致病性 植物病原线虫都是专性寄生的，可以寄生植物的各个部位，主要借寄主植物的种子及无性繁殖材料等作远距离传播。 植物病原线虫生活史 线虫一般两性交配后产卵，卵多数产在土壤中或植物体内。大多数植物病原线虫完成一个世代只需3~4周，所以在一个生长季节里可以发生若干代。 植物线虫病害症状 （1）植物生长缓慢、衰弱、矮小，色泽失常，叶片黄萎，类似营养不良。（2）植株或叶片干枯扭曲、畸形，组织干腐，形成虫瘿。（3）植株根部肿大或腐烂，形成根瘤或根结。 判断题 植物病原线虫是非专性寄生的。（ ） 知识讲解 三 【答案】× 【解析】植物病原线虫都是专性寄生的。 师生互动 知识讲解 三 根据对寄主的依赖程度不同分类 半寄生：有叶绿素，能进行正常的光合作用，但根多退化，导管直接与寄主植物的导管相连，从寄主植物体内吸收水分和无机盐，如桑寄生和槲寄生。 全寄生：没有足够的叶绿素，不能进行正常的光合作用，不能自养，从寄主植物体内吸收全部营养物质，如菟丝子和列当等。 根据寄生部位不同分类 茎寄生：寄生在植物地上部分的为茎寄生，如菟丝子、桑寄生等。 根寄生：寄生在植物地下部分的为根寄生，如列当等。 寄生性种子植物的寄生性 知识讲解 三 寄生性种子植物都是双子叶植物。旋花科的菟丝子和列当科的列当则是农业生产上重要的全寄生种子植物。 概述 01 02 菟丝子属旋花科菟丝子属，是一年生的缠绕性草本植物，菟丝子还可传播病毒等。 中国菟丝子危害大豆最为严重。被害大豆植株生长发育不良，甚至造成大片枯死，严重减产。 菟丝子 03 列当属列当科列当属，是一类全寄生型的根寄生草本植物。列当种子能随寄主种子调运而传播很远，一旦传入很难根除，因此，列当也被列为检疫对象。 列当 寄生性种子植物的主要类群 选择题 植物细菌性病害所表现的特有病征是（ ）。 A.软腐 B.肿瘤 C.溢脓 D.斑点 知识讲解 三 【答案】C 【解析】植物细菌性病害所表现的特有病征是溢脓。 师生互动 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 四 课堂练习： 1.下列真菌孢子中，属于有性孢子的是（ ）。 A.分生孢子 B.担孢子 C.游动孢子 D.厚垣孢子 【答案】B 【解析】担孢子属于有性孢子。 2.下列真菌类群属于担子菌亚门的是（ ）。 A.根霉菌 B.白粉菌 C.锈菌 D.霜霉菌 【答案】C 【解析】锈菌属于担子菌亚门。 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 四 课堂练习： 3.植物病原细菌都是杆状菌。（ ） 【答案】√ 【解析】植物病原细菌都是杆状菌。 4.植物细菌性病害的病状表现与真菌相似。（ ） 【答案】√ 【解析】植物细菌性病害的病状表现与真菌相似。 1.( )发表了细胞学说，确认细胞是一切动植物体的基本结构单位。 A. 施莱登和施旺 B. 虎克 C. 达尔文 D. 艾弗里 2.下列属于非细胞生物的是( )。 A. 细菌 B. 真菌 C. 蓝藻 D. 病毒 3.多数植物细胞的直径平均为( )。 A.1～10 μm B.10～100 μm C.5～20 μm D,10 ～100 nm 任务巩固 四 课堂练习： 5.最容易受线虫侵染的是植物的（ ）。 A.根 B.茎 C.叶片 D.果实 【答案】A 【解析】根最容易受线虫侵染。 6.病毒的繁殖方式是（ ）。 A.增殖 B.裂殖 C.生殖 D.产生各种类型的孢子 【答案】A 【解析】病毒的繁殖方式是增殖。 课堂小结： 1. 五大病原物：真菌、细菌、病毒、线虫、寄生性种子植物 2. 识别关键：看症状+看病征 3. 真菌看霉粉黑点，细菌看溢脓，病毒看畸形，线虫看根结，寄生看菟丝列当 4. 是病害诊断与防治的基础 任务总结 五 感谢观看 $