第7周小卷 人体的营养 考点通关卷-【全能练考卷】2025-2026学年七年级下册生物周末小卷（人教版·新教材）

不会产生月经现象，错误。D.甲精子、乙卵细胞在女 性输卵管内相遇并结合，正确。 12.C【解析】A.产生卵细胞并分泌雌性激素的是①卵 巢，正确。B.②输卵管的作用是输送卵细胞，也是受 精的场所，正确。C.月经是女孩进入青春期后，③子 宫的内膜每月一次的周期性出血的生理现象，错误。 D.③子宫是胚胎发育的场所，正确。 13.D【解析】A.过程I发生的场所是输卵管，正确。 B.子宫是胎儿发育的主要场所，正确。C.卵巢产生 卵细胞，正确。D.新生命的起点是受精卵，错误。 14.C【解析】胎儿通过胎盘、脐带从母体获得所需要的 营养物质和氧气，同时胎儿产生的二氧化碳等废物，通 过胎盘和脐带经母体排出体外，因此胎儿在母体中发 育的过程会不断产生废物，这些废物排出的正确途径 是：胎儿→脐带→胎盘→母体→体外。 15.D【解析】女性的生殖系统包括卵巢、输卵管、子宫、 阴道等，卵巢有产生卵细胞，分泌雌性激素的作用；子 宫是胚胎和胎儿发育的场所；输卵管能输送卵细胞， 也是受精完成和胚胎初期发育的地方；乳房是雌性哺 乳孕育后代的重要器官。永远失去拥有自己孩子机 会的是丁，因为丁双侧卵巢切除，不能产生卵细胞。 16.C【解析】AB.“我”指的是精子，“我的搭档”是指卵 巢产生的卵细胞，A、B错误。C.精子进入阴道，缓缓 通过子宫，在输卵管内与卵巢产生的卵细胞相遇，精 子与卵细胞结合形成受精卵，“狭窄的管道”指的是 输卵管，正确。D.受精卵分裂形成胚泡，植入子宫内 膜后，胚胎细胞在子宫内膜里不断分裂和分化，形成 各种组织，由组织再形成各种器官、系统，逐渐发育成 胎儿，因此“宽敞的房子”指的是母体的子宫，错误。 17.B【解析】睾丸是男性的主要生殖器官，能产生精子 并分泌雄性激素，雄性激素能促使男性出现第二性 征；输精管具有输送精子的作用，故男性进行输精管 结扎手术后，出现的症状是没有生育能力，第二性征 不消退。 18.C【解析】A.胎儿的发育发生在子宫中，错误。B. 受精卵的形成标志着新生命的开始，错误。C.从A 38七年级·生物RJ·下册 到新生儿伴随着细胞的分裂、分化，细胞数目和种类 均增多，C正确。D.两个胚胎是由一个受精卵发育 成的个体，因此性别相同，D错误。 19.A【解析】A.青春期的身高增长速度逐渐加快，该 图不能得出该结论。B.从图中可看出青春期生殖器 官迅速发育。C.从图中可看出青春期神经系统的发 育已基本完成。D.从图中可看出神经系统快速发育 年龄段是0~5岁，比生殖系统的发育要早。正确。 20.D【解析】A.胎儿发育的场所是子宫，胎盘是胎儿 和母体交换物质的重要器官，子宫与胎盘、胎儿不属 于包含关系，不符合题意。B.男性生殖系统中，主要 的生殖器官是睾丸，它的作用是产生精子，分泌雄性 激素，卵细胞是女性生殖细胞，不符合题意。C.人体 胚胎形成和发育的大致过程是：受精卵→胚胎→胎 儿，不符合题意。D.女性生殖系统包括阴道、子宫 (胚胎和胎儿发育的场所)、输卵管及卵巢（产生卵细 胞)，符合题意。 21.(1)②卵巢精子受精①输卵管 (2)③④胎盘营养物质和氧 (3)⑥阴道青春神经 22.(1)①睾丸雄性激素(2)⑤卵巢卵细胞 (3)⑥ 23.（1)43→2(2)受精卵输卵管 (3)胚泡子宫内膜(4)胎盘(5)阴道分娩 24.（1)早(2)A（3)卵巢唯性激素 (4)注意合理营养，平衡膳食 25.(1)早期胚胎透明（或胚胎发育速度快，或便于体外 观察胚胎)控制单一变量 (2)对照平均值 (3)存活率下降，畸形率上升大 第7周小卷考点通关卷 1.D【解析】学校为学生提供的午餐：米饭中富含淀粉， 淀粉属于糖类；猪肉、豆腐、鱼、蛋富含脂肪、蛋白质和 无机盐。可知食物中缺少维生素，故为使营养搭配更 加合理，需要补充富含维生素的食物，如水果、蔬菜等。 故D符合题意。 2.B【解析】A.缺维生素D会患佝偻病、骨质疏松等， 化为氨基酸。因此参与蛋白质消化的消化液有胃液、 正确；B.缺维生素C会患坏血病、抵抗力下降等，缺维 肠液、胰液。 生素A,会得夜盲症，错误。C.铁是组成血红蛋白的成 7.A【解析】A.唾液腺能分泌唾液，其中含有的唾液淀 分，缺铁会患贫血症，正确。D.缺钙会患佝偻病、骨质 粉酶能初步消化淀粉，正确。B.胃腺分泌胃液能初步 疏松，正确。 消化蛋白质，错误。C.肝脏能分泌胆汁，胆汁中不含 3.C【解析】A.糖类是最主要的供能物质，人体进行各 消化酶，但能乳化脂肪，错误。D.胰腺分泌胰液，含有 项生命活动所消耗的能量主要来自于糖类的氧化分 多种消化酶，能够消化脂肪、蛋白质、淀粉，而不是能促 解，错误。B,维生素既不能为人体提供能量，也不参 进脂肪乳化，错误。 与人体组织的构成，在人体内的含量很少，但它对人体8.D【解析】A.食物中的淀粉、蛋白质、脂肪等大分子 的生命活动具有重要的调节作用；无机盐是组成人体 物质，在消化酶作用下转变成能溶于水的小分子物质 骨骼等不可缺少的营养成分，但不提供能量，错误。 的过程，叫做消化，正确。B.口腔中的睡液中有淀粉 C.水是细胞的主要成分之一，约占体重60%~70%， 酶，能把淀粉分解为麦芽糖让馒头变甜，这属于化学性 在人体内含量最高，正确。D.蛋白质也能为生命活动 消化，正确。C.消化和吸收是两个不同的生理过程， 提供一部分能量，但蛋白质主要是构成组织细胞的基 正确。D.将食物切断、磨碎与消化液混合属于物理性 本物质，是人体生长发育、组织更新的重要原料，也是 消化，错误。 生命活动的调节等的物质基础；脂肪是备用能源物质，9.D【解析】消化系统由消化道和消化腺组成，消化道 错误。 包括口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门。正常情况 4.D【解析】A.通过测量食物燃烧放出的热能来测定 下，食物经消化道的先后顺序是：口腔→咽→食道→胃 食物中能量的多少，选用的食物应该是容易燃烧的，如 →小肠→大肠→肛门。D正确。 花生种子等，正确。B.有机物能燃烧，无机物不能燃10.C【解析】该实验中①号试管中加入的是唾液，唾液 烧，食物中能够燃烧的物质是有机物，燃烧后留下的灰 中的唾液淀粉酶能够将淀粉分解为麦芽糖，说明①号 烬，是无机盐，正确。C.为了尽量减少实验结果的误 试管内淀粉剩余最少；③号试管中的淀粉与唾液淀粉 差，提高实验结果的可信度，应该设置重复实验（或重 酶的接触面积小，不能被完全消化，说明③号试管内 复组)，多做几次，然后取平均值，正确。D.食物燃烧 还有淀粉剩余；②号试管内加入的是清水，清水对淀 时，释放的能量能使水温升高，通过测量水升高的温 粉没有消化作用，淀粉没有被消化，说明②号试管内 度，就可以推算出被燃烧的食物中含有的能量，食物燃 淀粉最多。因此，一段时间后，三组试管内剩余淀粉 烧时散失的热量会影响实验结果，实验所测得的能量 的含量由少到多的顺序是①①<③<②。 低于食物实际所含能量，错误。 11.D【解析】A.人体的消化系统由消化道和消化腺两 5.A【解析】人体可以直接吸收利用食物中的维生素、 部分组成，正确。B.③是胰腺，它分泌的胰液中含有 水和无机盐等小分子的营养物质，大部分蛋白质、糖 消化糖类、蛋白质、脂肪的酶，可消化多种营养物质， 类、脂肪等大分子的营养物质必须在消化道内变成小 B正确。C.④小肠是消化和吸收的主要器官，内含有 分子的能溶于水的物质后，才能被吸收。 多种消化液，是含消化酶种类最多的器官，C正确。 6.D【解析】蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的 D.②是胃，只能初步消化蛋白质，对淀粉没有消化作 蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后 用，D错误。 进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪 12.D【解析】口腔唾液中的唾液淀粉酶将淀粉初步分 和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消 解成麦芽糖的过程，是化学性消化。“牙齿切断、磨 碎食物”“舌的搅拌使食物与睡液充分混合”和“胆汁 使脂肪变成微小的颗粒”均属于物理性消化。蛋白 质在胃蛋白酶的作用下被分解成多肽，属于化学性消 化。D符合题意。 13.C【解析】①成人的小肠长度一殷为5~6米，食物 在此处滞留的时间长，有充分的时间进行消化和吸 收。②小肠内表面有许多皱襞，皱襞表面有许多小肠 绒毛，这就大大增加了小肠的内表面积，有利于营养 物质的消化和吸收。③小肠内有许多种由消化腺分 泌的消化液，如胰液、肠液等，肠液、胰液中含有多种 消化酶，有利于食物的消化。④小肠绒毛壁和毛细血 管壁都只由一层上皮细胞构成，有利于营养物质的吸 收。因此与吸收营养物质相适应的形态结构有① ②④。 14.B【解析】胃液内的胃蛋白酶只能把蛋白质初步消 化为多肽，胶囊的成分是淀粉，胃对淀粉没有消化作 用。因此将对胃有较大刺激的药物放在淀粉制成的 胶囊中，胶囊会完好地进入小肠，胶囊在小肠内被分 解消化，这样可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作 用。B正确。 15.D【解析】A.蛋白质在胃内初步被消化，最终在小肠 中被消化成氨基酸，正确。B.小肠内含有胆汁、肠液、 胰液多种消化液，是消化食物的主要器官，正确。C.小 肠绒毛壁和其中的毛细血管壁都很薄，只由一层上皮 细胞构成，有利于营养物质的吸收，正确。D.消化道具 有消化功能的器官有口腔、胃和小肠，具有吸收功能的 有胃、小肠和大肠，错误。 16.A【解析】A.若①为胰腺，则②为胰液，它是由胰腺 分泌的，正确。B.肝脏分泌胆汁，不含消化酶，但对 脂肪有乳化作用，促进脂肪的消化，错误。C.若④为 毛细血管，则③过程表示吸收，错误。D.若④为毛细 血管，则③可能为葡萄糖，错误。 17.C【解析】A.糖类在口腔内唾液淀粉酶的作用下分 解为麦芽糖，麦芽糖在小肠内消化液的作用下分解为 葡萄糖，所以图中X曲线表示的是淀粉的消化过程， 错误。B.蛋白质在胃内胃液的作用下初步分解，初 步分解的蛋白质在小肠内消化液的作用下分解为氨 基酸，所以图中Y曲线表示的是蛋白质的消化过程， 错误。CD.脂肪是在小肠内开始被消化的，因此Z表 示脂肪的消化。肝脏分泌的胆汁通过导管输送到小 肠内，胆汁不含消化酶，但能促进脂肪的消化，若肝脏 功能障碍等可能引起胆汁分泌不足等，从而影响了脂 肪的消化，C正确，D错误。 18.D【解析】A.每日三餐、按时进食，不挑食、不偏食， 能做到合理饮食，科学。B.不滥用维生素和微量元 素，有利于健康，科学。C.谷类为主，荤素搭配，使营 养均衡，科学。D.多吃高能量食品和碳酸饮料，可能 会因营养过剩而出现肥胖症，不利于健康，不科学。 19.B【解析】A.发芽的马铃薯有毒，煮熟了也不可以 吃，错误。B.在购买包装食品时，首先要关注食品的 生产日期和保质期，看看是否过期，正确。C.发霉的 大米含有大量的霉菌，会危害身体健康，不可以继续 食用，错误。D.野外的蘑菇有的有剧毒，不可以随意 采食，错误。 20.B【解析】A.每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食，没 有糖类，糖类是主要能源物质，营养不合理，错误。 B.太咸易使人血压升高，不要常吃太咸的食物，正 确。C.为了保持身体健康，必须保证每日三餐，按时 进餐；在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应 当分别占30%、40%和30%左右，错误。D.发霉变质 的食物含有毒素，把发霉的部分去除，其他部分也不 能食用，错误。 21.(1)豆腐鱼头汤（或西芹黑木耳）(2)贫血(3)淀 粉葡萄糖(4)脂肪 22.(1)消化道6肝脏(2)2和5甘油和脂肪酸 (3)胰液(4)维生素D 23.(1)淀粉(2)脂肪消化酶(3)小肠 (4)葡萄糖吸收 24.(1)①肝脏(2)扩大(3)③胃小肠氨基酸 (4)生产日期、保质期、生产许可证编号等（写出一点 即可) 25.(1)单一变量等量碎屑唾液不变蓝唾液能 分解慢头中的淀粉 盐不能促进细胞的更新与修复，错误。 (2)1和3 7.B【解析】A.对照实验只有一个变量，实验前所取的 (3)温度对馒头在口腔中的变化有影响吗 三种食物的质量要相等，正确。B.实验所测得的食物 第8周小卷综合测评卷 能量低于食物实际所含能量，因为食物燃烧时会向周 1.A【解析】绿色食品是指产自良好生态环境，无污染、 围散失一小部分热量，错误。C.实验通过水温变化对 安全、优质的食品，绿色食品分为A级和AA级两类。 三种食物所含能量多少作出比较，释放的热量越多，水 题千A图为AA级绿色食品标志。 温越高，正确。D.食物燃烧时，会向周围散失热量，给 2.B【解析】食物所含的六类营养物质中，能为人体提 锥形瓶加罩可以减少热量的损失，实验中如果不注意 挡风，会使每次测量结果偏小，正确。 供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，糖类是主要的能源物 质；水、维生素和无机盐不能为人体的生命活动提供 8.B【解析】A.①号试管中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉 能量。 全部分解，因此滴加碘液不变蓝；②号试管中清水对淀 3.C【解析】糖类是人体最重要的供能物质，人体的一 粉没有分解作用，因此滴加碘液变蓝；③号试管馒头块 切活动所消耗的能量主要来自糖类。病人不能从食物 与唾液没有充分混合，唾液不能把淀粉全部消化，因此 中获得糖类时，需要滴注葡萄糖溶液，这是因为糖类是 滴加碘液变蓝。所以滴加碘液后，①号试管不会变成 人体主要的供能物质，葡萄糖进入人体后通过呼吸作 蓝色，正确。B.②③有多个变量，变量不唯一，不能形 用被氧化分解释放出能量，供人体各项生命活动的 成对照，所以不可探究“舌的搅拌对馒头的消化作 需要。 用”，错误。C.①②唯一的变量是唾液，可探究“唾液 4.A【解析】A.甜饮料虽然好喝，但大多含有磷酸盐成 淀粉酶对淀粉的消化作用”，②号试管为对照组，正 分，大量摄入体内后会妨碍钙的吸收并加快钙流失，要 确。D.本实验所有试管都要进行37℃水浴加热，是 少喝，正确。B.发芽的土豆含有有毒物质，不能食用， 因为37℃时消化酶的活性最强，正确。 错误。C烧烤食品等在制作过程中不仅产生大量有9.C【解析】胰、肝脏、唾液腺都能产生消化液，但不能 害气体污染环境，而且食物中还会产生一些强致癌物 吸收营养物质；小肠是消化道中最长的一段，含有肠 质，因此不宜常吃，错误。D.方便面中含有防腐剂，天 液、胰液、胆汁等多种消化液；小肠内表面具有的皱襞 天食用对身体有害，错误。 和小肠绒毛，大大地增加了消化食物和吸收营养物质 5.D【解析】A.人需要的营养物质有：蛋白质、糖类、脂 的面积、小肠绒毛中有毛细血管。所以小肠是消化食 肪、维生素、水和无机盐等，前三种能提供能量，错误。 物和吸收营养物质的主要场所。 B.维生素A能维持人的正常视力，所以夜盲症患者应10.C【解析】A.胃位于腹腔的左上方，上连食道，下接 多吃食物丙，错误。C.维生素C能防治坏血病，坏血 十二指肠，正确。B.在消化道内，胃呈囊状，具有较 病患者应多吃食物甲，错误。D.身体的生长发育、衰 大的伸展性，能暂时储存食物，正确。C.胃壁内有胃 老组织的更新、损伤后组织的修复，都离不开蛋白质， 腺，可分泌胃液，胃液里面含有胃蛋白酶，能对蛋白质 食物丁更有助于病人伤口修复，正确。 进行初步消化，错误。D.胃壁有肌肉层，通过蠕动搅 6.C【解析】A.八宝粥中的大米富含淀粉，淀粉属于糖 磨食物，能初步消化蛋白质，正确。 类，不适合糖尿病患者食用，错误。B.纯净水中几乎11.B【解析】A.小肠的糯动有利于消化液和食物的充 不含高能物质，错误。C.W牌鱼肝油富含维生素D, 分混合，能促进消化，有利于营养物质的吸收，正确。 维生素D能促进钙、磷吸收，有助于宝宝骨骼健康发 B.小肠内的消化液中的胆汁，里面不含消化酶，错误。 育，正确。D.蛋白质能促进细胞的更新与修复，无机 C.小肠绒毛壁和绒毛内的毛细血管壁都很薄，由一层 七年级·生物RJ·下册39周未小卷心周小卷、期中卷、期末卷 第7周小卷 考点通关卷 第四单元第二章 时间：60分钟满分：100分 一、选择题（下列每小题列出的四个选项中，只有一个选项符合 题目要求。共20小题，40分) 考点1·食物中的营养 1.人体的生长发育所需能量及营养物质，都是从食物中获得的， 某一学校为学生提供的午餐有：米饭、猪肉、豆腐、鱼、蛋。从 载 均衡膳食的基本要求分析，你认为还应补充的是（)》 都 A.米粥 B.蛋汤 C.包子、馒头 D.蔬菜、水果 2.[中考新角度·生活常识]“挑食”使人体摄取的营养不全 面，长此以往会导致某些疾病的发生。下列选项中，缺乏的营 养物质与所患疾病不相符的是 A.维生素D一佝偻病 B.维生素C—夜盲症 C.铁—贫血症 D.钙—一骨质疏松症 3.下列关于食物的叙述中，正确的是 A.脂肪是人体生命活动的主要能源 B.维生素、无机盐中含有能量 C.人体细胞中含量最多的成分是水 D.蛋白质是重要的备用能源物质 考点2·消化和吸收 4.关于“测定某种食物中的能量”的实验，下列说法错误的是 A.选用的食物应该是容易燃烧的 B.燃烧掉的物质是有机物，剩余的灰烬是无机盐 C.设置重复实验，并取平均值进行分析 D.实验所测得的能量等于食物实际所含的能量 5.下列物质中不经过消化就能直接被吸收的是 A.水、无机盐、维生素 B.麦芽糖、脂肪、水 C.脂肪、蛋白质、淀粉 D.维生素、脂肪、葡萄糖 6.蛋白质必须经过消化才能被吸收，人体内参与蛋白质消化的 消化液有 () A.胃液、胆汁、胰液 B.唾液、肠液、胰液 C.胆汁、肠液、胰液 D.胃液、肠液、胰液 7.下列关于人体消化腺、消化液及其功能对应正确的是（) A.唾液腺—唾液—初步消化淀粉 B.胃腺—蛋白酶—初步消化脂肪 C.肝脏—胆汁—初步消化蛋白质 D.胰腺—胰液—含消化酶，能促进脂肪乳化 8.下列关于消化的叙述中，错误的是 A.消化是把食物中的大分子物质分解成能被吸收的小分子物 质的过程 B.口腔中唾液的分泌能让馒头变甜，这属于消化 C.消化和吸收是两个不同的生理过程 D.将食物切断、磨碎、与消化液充分混合不属于消化 9.一位同学吃西瓜时，将西瓜子咽了下去，下列哪项是西瓜子的 旅行路线 A.口腔→咽和食道→胃→大肠→小肠→肛门 B.口腔→胃→咽和食道→小肠→大肠→肛门 C.口腔→大肠→胃→咽和食道→小肠→肛门 D.口腔→咽和食道→胃→小肠→大肠→肛门 10.在探究“馒头在口腔中的变化”的实验时，小敏设置了三组 实验（如下表所示，三组的馒头是等量的），一起放到37℃温 水中，一段时间后，请比较三组试管内剩余淀粉的含量 ① 馒头碎屑 2mL唾液搅拌 ② 馒头碎屑 2mL清水搅拌 ③ 馒头块 2mL唾液不搅拌 A.③<①<② B.①<②<③ C.①<③<② D.③<②<① 11.（重点班重点题)如图为人体消化系统的部分结构示意图。 下列叙述不正确的是 ( A.消化系统由消化道和消化腺组成 ①2 ② B.③是胰腺，它分泌的胰液可消化多种营养物质 3 C.④是小肠，内有多种消化液 D.②是胃，它能消化淀粉等营养物质 12.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程叫做 消化。如图是淀粉分解成麦芽糖的示意图，与此消化过程最 相似的是 淀粉酶 A.牙齿切断、磨碎食物 B.舌的搅拌使食物与唾液充分混合 C.胆汁使脂肪变成微小的颗粒 D.蛋白质在胃中的初步消化 13.(重点题重难题)小肠是消化和吸收的主要场所，其中与吸 收营养物质相适应的形态结构有 () ①成人的小肠长度一般为5~6米②小肠内表面有许多皱 襞，皱襞表面有许多小肠绒毛③小肠内有许多种由消化腺 分泌的消化液，如胰液、肠液等④小肠绒毛壁和毛细血管 壁都只由一层上皮细胞构成 A.①②③ B.①③④ C.①②④ D.②③④ 14.有些对胃具有较大刺激的药物常装在用淀粉制成的胶囊中， 原因主要是 () A.胃能消化淀粉，使药物慢慢渗出 B.胃对淀粉不起作用，胶囊可顺利进入小肠 C.为了人药方便，便于吞咽 D.淀粉在口腔内分解为葡萄糖，味道好 15.下列对营养物质的消化、吸收叙述不正确的是 A.蛋白质最终在小肠中被消化成氨基酸 B.小肠内含多种消化液，是消化食物的主要器官 C.小肠绒毛内含毛细血管，利于对营养物质的吸收 D.只有小肠具有消化、吸收营养物质的能力 16.如图表示营养物质消化和吸收的部分过程，有关分析正确 的是 ①分②进人 ③ 小肠肠腔 ④ A.若①为胰腺，则②为胰液 B.若②中含有消化酶，则①是肝脏 C.若④为毛细血管，则③过程表示消化 D.若④为毛细血管，则③可能为麦芽糖 17.如图是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中(A、B、C、D、E依次表 示消化道各段)被消化的程度，下列说法正确的是() 未被100 消化 营养 物质 50 的百 分比 B C D (口腔) (胃) (大肠) A.图中X曲线表示的是蛋白质的消化过程 七年级·生物RJ·下册15 B.图中Y曲线表示的是脂肪的消化过程 C.图中D里有肠液、胰液，可能胆汁不足 D.图中Z曲线表示的是淀粉的消化过程 考点3·合理营养与食品安全 18.合理营养有助于青少年健康成长。下列饮食习惯不科学 的是 () A.每日三餐、按时进食，不挑食、不偏食 B.不滥用维生素和微量元素 C.谷类为主，荤素搭配 D.多吃高能量食品，多喝碳酸饮料 19.食品安全关系人的健康和生命安全。下列有关食品安全的 叙述，正确的是 A.发芽的马铃薯煮熟了也可以吃 B.在购买包装食品时，首先要关注食品的生产日期和保质期 C.将发霉的大米淘洗干净后做成米饭，可以继续食用 D.野外的蘑菇，味道鲜美，可以随意采食 20.[选题新风向·社会热点]2025年5月20日是第36个“中 国学生营养日”，活动主题为“吃动平衡健康体重全民行 动”。下列关于合理营养的说法正确的是 () A.每天以牛奶、蛋、蔬菜和水果为主食 B.不能常吃太咸的食物，因为太咸易使人血压升高 C.每天摄入的总能量中，早、中、晚三餐比例为4：3：3 D.发霉变质的食物，把发霉的部分去除，其他部分可以正常食用 考点4·综合知识考查 二、非选择题（共5小题，60分） 21.（10分)百善孝为先。孝敬老人是中华民族的传统美德。小 丽奶奶患有高血压，孝顺的小丽同学趁着周末为奶奶做了顿 可口的午饭：土豆炖肥肉、香炸猪脚、豆腐鱼头汤、西芹黑木 耳、白米饭。 (1)科学研究表明：合理膳食能有效防治高血压、糖尿病等各种 中老年常见病。请你从适宜老年营养的角度分析，这份食 谱中可以“赞”一下的有 （只需写出一种)。 (2)研究发现，老年高血压患者的血浆中铁含量低于正常值， 因此要多吃豌豆、木耳等富含铁的食物。其中富含的营 养物质不但可以降压，还可以预防 (3)为了预防阿尔茨海默病，必须每天至少食用200~350克 16七年级·生物RJ·下册 白米饭，因为白米饭的主要成分是 ,经彻底消 化后分解为 ,它被细胞氧化分解，能为细胞维持 正常生命活动提供能量。 (4)小丽的一片孝心值得发扬，但是“香炸猪脚”这道菜不能 获“赞”，因为这道菜含 较多，对中老年人健康 不利。 22.（12分)食物的消化与吸收依赖人体的消化系统，如图为人 体消化系统结构示意图，请据图回答下列问题。 (1)消化系统由 和消化腺两部 分组成，其中最大的消化腺指的是 [ (2)宫保鸡丁中的鸡肉富含蛋白质，花生 61 富含脂肪。能消化蛋白质的部位是 (填序号)，花生中的脂肪被 彻底消化为 (3)标号3所示器官分泌的 含有多种消化酶。 (4)航天员在太空微重力状态下，会出现骨骼中钙质流失的情 况，除了补充含钙较多的食物外，还应当补充 ,促 进肌体对钙的吸收。 23.（12分)如图表示人体消化、吸收的生理过程，序号①至⑤表 示的是消化液，其中⑤为肠液。纵向箭头表示消化液对相应 营养物质的消化作用，字母a、b、c分别表示淀粉、蛋白质和 脂肪的最终消化产物。分析下图回答问题： ①②③④⑤ 淀粉 蛋白质 小肠绒毛 脂肪 (1)消化液①能初步消化 (2)已知消化液③可以乳化 ,③与其他消化液的不 同之处是不含 (3)消化液③④⑤都能发挥作用的场所是 (4)消化终产物a是 ,其进入小肠绒毛的毛细血管 中的过程叫做 24.(12分)请根据所学知识回答下列问题(“[]”内填序号， 横线上填名称)： (1)许多同学喜欢喝奶茶，奶茶中含有大量的果糖和脂肪。 脂肪先被[] 分泌的胆汁乳化为脂肪微粒，最 终被脂肪酶分解。 (2)研究发现，给小鼠喂食高糖的 玉米糖浆，能提高肠道细菌的 存活率并增加小鼠的小肠绒 毛长度，而小肠绒毛长度的增 加会 （填“扩大”或“减小”)肠道的表面积，促 进营养物质的吸收，导致肥胖，因此摄入要适量。 (3)实施“学生饮用奶”计划有利于中学生的发育和成长，主要 是因为牛奶中含有丰富的蛋白质，该物质在[] 内被初步消化，最终在 内被分解为 (4)很多同学经常在小卖部买零食，从食品安全的角度分析， 购买这些包装食品时需要关注包装上的 (写出 一点即可)等信息。 25.（14分)生物兴趣学习小组的同学，在探究“馒头在口腔中的 变化”课题时，准备了馒头、唾液、清水、碘液、试管、恒温箱等 实验设备和材料，设计了如下实验方案： 试管编号 2 3 4 馒头形态 适量碎屑 A 等量小块 等量碎屑 2mL唾液 2mL清水 2mL唾液 2mL唾液 加入的物质 2滴碘液 2滴碘液 2滴碘液 2滴碘液 是否搅拌 搅拌 搅拌 不搅拌 搅拌 37℃ 37℃ 37℃ 0℃ 环境温度 10分钟 10分钟 10分钟 10分钟 请分析回答下列问题： (1)为了控制 应将A处馒头形态设置成 而且1号试管和2号试管形成一组对照实验，实验的变 量是 ,预期的实验现象是：1号试管 (填“变蓝”或“不变蓝”)，2号试管变蓝，因此得出的结 论是 0 (2)要探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头中淀粉的消化作用， 应选用哪两个试管进行对照实验？ (3)如果选用1号和4号试管进行对照实验，其探究的问题 是： 7