第83卷 礼仪与习俗【考点】《礼貌礼节》内蒙古对口招生《旅游类考纲百套卷》（原卷版+解析版）

编写说明：内蒙古对口招生《旅游类考纲百套卷》，依据《2020年内蒙古自治区高等职业院校对口招收中等职业学校毕业生旅游类专业课综合考试指导纲要》编写。每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第83卷，按《礼貌礼节》范围和要求编写。具体内容为1.了解礼仪习俗的概念2.理解汉族的概况。3.掌握礼仪与习俗及禁忌。 内蒙古《旅游类考纲百套卷》 第83卷 《礼貌礼节》 礼仪与习俗 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共15个小题，每题2分，总分30分） 1. 礼仪与习俗在形成原因上有所不同，其中（   ）通常是某一社会群体在长期共同生活中逐渐形成、世代相传的行为模式。     A. 礼仪     B. 习俗     C. 礼节     D. 礼貌 2. 在服务工作中，了解并尊重服务对象的习俗，特别是其（   ），是避免冒犯、建立良好关系的关键。     A. 饮食偏好     B. 禁忌     C. 服饰风格     D. 语言习惯 3. 我国汉族人口约占全国总人口的（   ）以上，是世界上人口最多的民族。     A. 70%     B. 80%     C. 90%     D. 95% 4. 下列选项中，主要属于“礼仪”范畴而非“习俗”范畴的是（   ）。     A. 春节贴春联     B. 婚礼上新郎新娘交换戒指     C. 中秋节赏月     D. 重阳节登高 5. 在服务接待中，对来自不同地区的客人使用统一的问候方式和接待流程，这主要体现了对（   ）的遵循。     A. 地方习俗     B. 通用礼仪     C. 个人偏好     D. 宗教禁忌 6. 礼仪通常具有一定的（   ），而习俗则更具稳定性和传承性。     A. 强制性     B. 时代性     C. 神秘性     D. 排他性 7. 汉族传统节日“端午节”的习俗不包括（   ）。     A. 吃粽子     B. 赛龙舟     C. 赏月     D. 挂菖蒲、艾叶 8. 当服务对象的个人习惯与通用的服务礼仪发生轻微冲突时，服务人员应优先（   ）。     A. 坚持通用礼仪     B. 请示上级领导     C. 在不违反原则的前提下适当关照对方习惯     D. 要求对方遵从服务方规定 9. 关于“禁忌”，下列理解正确的是（   ）。     A. 所有禁忌都是封建迷信，应当摒弃     B. 禁忌是习俗的重要组成部分，应给予理解和尊重     C. 服务人员只需了解本民族的禁忌即可     D. 触犯禁忌是无心之失，无需道歉 10. 汉族的语言属于（   ）语系，使用的文字是汉字。     A. 阿尔泰     B. 汉藏     C. 印欧     D. 南亚 11. 礼仪与习俗的共性在于，二者都属于（   ）的范畴。     A. 法律法规     B. 社会行为规范     C. 个人兴趣爱好     D. 专业技术标准 12. 在餐厅服务中，了解到某位客人因宗教信仰而不吃猪肉，服务员在推荐菜品时应主动避开猪肉类菜肴。这主要是在尊重客人的（   ）。     A. 礼仪习惯     B. 饮食禁忌     C. 地方口味     D. 消费水平 13. 下列现象中，最能体现习俗“潜移默化”特点的是（   ）。     A. 单位组织学习新的接待流程     B. 孩子自然学会过年给长辈拜年     C. 参加一场正式的商务签约仪式     D. 按照交通规则过马路 14. 汉族分布广泛，其传统习俗也呈现出（   ）的特点。     A. 全国完全统一     B. 只有南北差异     C. 地域性多样     D. 与少数民族完全相同 15. 对于服务行业而言，学习礼仪与习俗知识的最终目的是为了（   ）。     A. 通过考试     B. 显示自己博学     C. 更好地提供服务，提升顾客满意度     D. 批评他人的不文明行为 二、多项选择题（本大题共5个小题，每题3分，总分15分） 16. 下列属于汉族传统习俗的有（   ）。     A. 除夕夜守岁     B. 婚礼上“一拜天地”     C. 清明节扫墓祭祖     D. 见面时行握手礼 17. 礼仪与习俗的主要区别在于（   ）。     A. 形成方式不同：礼仪多人为制定，习俗多为自然形成     B. 适用范围不同：礼仪更具普遍性，习俗更具地域、民族性     C. 稳定性不同：礼仪可变性较强，习俗相对稳定     D. 约束力来源不同：礼仪靠社会倡导，习俗靠传统惯力 18. 在旅游服务中，导游需要了解和尊重游客的习俗禁忌，这有利于（   ）。     A. 避免与游客发生无谓的冲突     B. 展现导游的专业素养和贴心服务     C. 丰富导游自身的知识储备     D. 引导游客改变其原有的习俗 19. 下列表述中，符合“习俗”概念内涵的有（   ）。     A. “十里不同风，百里不同俗”     B. “约定俗成谓之宜”     C. “不学礼，无以立”     D. “入境而问禁，入国而问俗” 20. 服务人员了解服务对象的习俗时，应重点关注的内容包括（   ）。     A. 主要的节日和庆典方式     B. 日常交往中的常用礼节和禁忌     C. 饮食方面的偏好和禁忌     D. 对方家庭的经济状况 三、判断题（本大题共5个小题，每题2分，总分10分） 21. 礼仪和习俗一旦形成，就永远不会改变。（   ） 22. 所有的习俗都具有积极意义，都应当全盘保留和继承。（   ） 23. 在服务工作中，只要内心尊重客人，即使不小心触犯了对方的某些禁忌，也无关系要。（   ） 24. 汉族虽然没有全民族统一信仰的宗教，但其传统文化深受儒家、道家思想的影响。（   ） 25. 对于服务行业而言，学习国际通用礼仪比了解中国各地、各民族的习俗更重要。（   ） 四、简答题（本大题共3个小题，每题9分，总分27分） 26. 简述“礼仪”与“习俗”的联系。 27. 汉族在分布和人口上有何特点？ 28. 在旅游服务中，导游应如何正确对待游客的习俗禁忌？ 五、论述题（本大题共2个小题，每题9分，总分18分） 29. 比较分析礼仪与习俗的异同点。 30. 试论述在服务工作中，特别是在旅游、酒店等服务行业，遵守服务对象的习俗禁忌有何重要意义。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：内蒙古对口招生《旅游类考纲百套卷》，依据《2020年内蒙古自治区高等职业院校对口招收中等职业学校毕业生旅游类专业课综合考试指导纲要》编写。每门课程均分三层训练：基础层（具象化支架）拆解考点为微目标，紧扣考纲 “掌握”“理解” 要求编写考点训练卷；巩固层（关联性支架）强化知识交叉与场景关联，按考纲专题编专题训练卷；应用层（引导性支架）聚焦真题突破，结合知识模块与教材编写课程综合卷。 本试卷是第83卷，按《礼貌礼节》范围和要求编写。具体内容为1.了解礼仪习俗的概念2.理解汉族的概况。3.掌握礼仪与习俗及禁忌。 内蒙古《旅游类考纲百套卷》 第83卷 《礼貌礼节》 礼仪与习俗 考点训练卷 考试时间60分钟 满分100分 班级 姓名 学号 成绩 一、单项选择题（本大题共15个小题，每题2分，总分30分） 1. 礼仪与习俗在形成原因上有所不同，其中（   ）通常是某一社会群体在长期共同生活中逐渐形成、世代相传的行为模式。     A. 礼仪     B. 习俗     C. 礼节     D. 礼貌     【答案】B     【解析】习俗，也称风俗，是特定社会文化区域内历代人们共同遵守的行为模式或规范，其形成具有长期性、自发性和传承性。 2. 在服务工作中，了解并尊重服务对象的习俗，特别是其（   ），是避免冒犯、建立良好关系的关键。     A. 饮食偏好     B. 禁忌     C. 服饰风格     D. 语言习惯     【答案】B     【解析】禁忌是习俗中需要特别注意和避讳的内容，涉及信仰、伦理、审美等方面。服务中触犯禁忌极易引发误解和矛盾，因此是需要首要了解和尊重的。 3. 我国汉族人口约占全国总人口的（   ）以上，是世界上人口最多的民族。     A. 70%     B. 80%     C. 90%     D. 95%     【答案】C     【解析】汉族是中国的主体民族，其人口数量占全国总人口的绝大多数，构成了中华文化的主要载体。 4. 下列选项中，主要属于“礼仪”范畴而非“习俗”范畴的是（   ）。     A. 春节贴春联     B. 婚礼上新郎新娘交换戒指     C. 中秋节赏月     D. 重阳节登高     【答案】B     【解析】交换戒指是婚礼仪式中的一个规范化、程序化的环节，属于礼仪的体现。而贴春联、赏月、登高更多是与特定节日相关联的传统风俗活动。 5. 在服务接待中，对来自不同地区的客人使用统一的问候方式和接待流程，这主要体现了对（   ）的遵循。     A. 地方习俗     B. 通用礼仪     C. 个人偏好     D. 宗教禁忌     【答案】B     【解析】通用礼仪是社会交往中广泛认可和采用的基本行为规范，适用于大多数情况和人群，是跨文化交流和服务的基础。 6. 礼仪通常具有一定的（   ），而习俗则更具稳定性和传承性。     A. 强制性     B. 时代性     C. 神秘性     D. 排他性     【答案】B     【解析】礼仪会随着社会制度、价值观念的变化而有所调整和创新，具有鲜明的时代特征。习俗虽然也在缓慢演变，但其核心内容往往能跨越时代得以保留。 7. 汉族传统节日“端午节”的习俗不包括（   ）。     A. 吃粽子     B. 赛龙舟     C. 赏月     D. 挂菖蒲、艾叶     【答案】C     【解析】吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲艾叶是端午节的主要习俗。赏月是中秋节的典型习俗。 8. 当服务对象的个人习惯与通用的服务礼仪发生轻微冲突时，服务人员应优先（   ）。     A. 坚持通用礼仪     B. 请示上级领导     C. 在不违反原则的前提下适当关照对方习惯     D. 要求对方遵从服务方规定     【答案】C     【解析】优质服务强调“以客为尊”。在符合法律法规和基本道德的前提下，灵活变通，尊重和照顾客人的合理习惯，更能体现服务的细致与人性化。 9. 关于“禁忌”，下列理解正确的是（   ）。     A. 所有禁忌都是封建迷信，应当摒弃     B. 禁忌是习俗的重要组成部分，应给予理解和尊重     C. 服务人员只需了解本民族的禁忌即可     D. 触犯禁忌是无心之失，无需道歉     【答案】B     【解析】禁忌是特定文化背景下形成的心理防线和行为约束，是习俗的有机组成部分。在跨文化或跨地区服务中，主动了解并尊重对方的禁忌，是专业素养和礼貌的体现。 10. 汉族的语言属于（   ）语系，使用的文字是汉字。     A. 阿尔泰     B. 汉藏     C. 印欧     D. 南亚     【答案】B     【解析】汉族使用的汉语属于汉藏语系。汉字是世界上最古老的文字之一，也是汉族文化的重要标志。 11. 礼仪与习俗的共性在于，二者都属于（   ）的范畴。     A. 法律法规     B. 社会行为规范     C. 个人兴趣爱好     D. 专业技术标准     【答案】B     【解析】无论是程序化的礼仪还是自发形成的习俗，都在不同层面和范围内，对人们的社会行为起着引导、规范和调节作用。 12. 在餐厅服务中，了解到某位客人因宗教信仰而不吃猪肉，服务员在推荐菜品时应主动避开猪肉类菜肴。这主要是在尊重客人的（   ）。     A. 礼仪习惯     B. 饮食禁忌     C. 地方口味     D. 消费水平     【答案】B     【解析】因宗教信仰形成的饮食规定，属于深层次的习俗禁忌。主动规避相关食物，是尊重客人信仰和文化背景的重要表现。 13. 下列现象中，最能体现习俗“潜移默化”特点的是（   ）。     A. 单位组织学习新的接待流程     B. 孩子自然学会过年给长辈拜年     C. 参加一场正式的商务签约仪式     D. 按照交通规则过马路     【答案】B     【解析】孩子通过家庭和社会的日常熏陶，自然而然地在特定时间做出拜年行为，这正是习俗在代际间非强制、无意识传承的典型表现。 14. 汉族分布广泛，其传统习俗也呈现出（   ）的特点。     A. 全国完全统一     B. 只有南北差异     C. 地域性多样     D. 与少数民族完全相同     【答案】C     【解析】汉族人口遍布全国，在不同自然和人文环境影响下，虽然核心文化相同，但具体习俗在饮食、方言、民间艺术等方面存在丰富的地域性差异。 15. 对于服务行业而言，学习礼仪与习俗知识的最终目的是为了（   ）。     A. 通过考试     B. 显示自己博学     C. 更好地提供服务，提升顾客满意度     D. 批评他人的不文明行为     【答案】C     【解析】知识服务于实践。掌握相关知识的价值在于应用，在于能够预见并满足不同客人的文化心理需求，从而提供更贴心、更专业、更受尊重的服务。 二、多项选择题（本大题共5个小题，每题3分，总分15分） 16. 下列属于汉族传统习俗的有（   ）。     A. 除夕夜守岁     B. 婚礼上“一拜天地”     C. 清明节扫墓祭祖     D. 见面时行握手礼     【答案】ABC     【解析】守岁、传统婚礼仪式、清明祭祖都是汉族历史悠久的民间习俗。握手礼是近代以来受国际影响逐渐普及的通用社交礼仪，并非汉族传统习俗。 17. 礼仪与习俗的主要区别在于（   ）。     A. 形成方式不同：礼仪多人为制定，习俗多为自然形成     B. 适用范围不同：礼仪更具普遍性，习俗更具地域、民族性     C. 稳定性不同：礼仪可变性较强，习俗相对稳定     D. 约束力来源不同：礼仪靠社会倡导，习俗靠传统惯力     【答案】ABCD     【解析】四个选项分别从产生、适用空间、时间维度的稳定性以及维持力量的角度，准确地概括了礼仪与习俗之间的主要差异。 18. 在旅游服务中，导游需要了解和尊重游客的习俗禁忌，这有利于（   ）。     A. 避免与游客发生无谓的冲突     B. 展现导游的专业素养和贴心服务     C. 丰富导游自身的知识储备     D. 引导游客改变其原有的习俗     【答案】ABC     【解析】了解并尊重游客习俗，能防患于未然（A），提升服务质量和个人形象（B），也是一个学习过程（C）。但服务的目的不是改变对方（D），而是尊重与适应。 19. 下列表述中，符合“习俗”概念内涵的有（   ）。     A. “十里不同风，百里不同俗”     B. “约定俗成谓之宜”     C. “不学礼，无以立”     D. “入境而问禁，入国而问俗”     【答案】ABD     【解析】A项说明习俗的地域性，B项说明习俗是约定和习惯形成的，D项强调了解他乡习俗的重要性，这三项都指向习俗。C项强调“礼”对个人的重要性，更偏向于礼仪、礼貌的范畴。 20. 服务人员了解服务对象的习俗时，应重点关注的内容包括（   ）。     A. 主要的节日和庆典方式     B. 日常交往中的常用礼节和禁忌     C. 饮食方面的偏好和禁忌     D. 对方家庭的经济状况     【答案】ABC     【解析】节日、日常礼节、饮食禁忌是习俗的核心组成部分，直接影响服务互动中的言行是否得体。了解对方经济状况与尊重习俗无关，且可能涉及隐私，不应是关注重点。 三、判断题（本大题共5个小题，每题2分，总分10分） 21. 礼仪和习俗一旦形成，就永远不会改变。（   ）     【答案】×     【解析】无论是礼仪还是习俗，都是社会文化的产物，会随着社会生产生活方式、价值观念、文化交流等因素的发展而变化，具有动态性。 22. 所有的习俗都具有积极意义，都应当全盘保留和继承。（   ）     【答案】×     【解析】习俗中既有体现传统美德、促进社会和谐的精华，也可能包含不合时宜、甚至带有迷信色彩的糟粕。对待习俗应秉持“取其精华，去其糟粕”的态度。 23. 在服务工作中，只要内心尊重客人，即使不小心触犯了对方的某些禁忌，也无关系要。（   ）     【答案】×     【解析】良好的服务动机需要通过恰当的行为来体现。无心之失也可能对客人造成严重的心理冒犯，损害服务关系。因此，主动了解并避免触犯禁忌，是将尊重落到实处的必要环节。 24. 汉族虽然没有全民族统一信仰的宗教，但其传统文化深受儒家、道家思想的影响。（   ）     【答案】√     【解析】汉族文化的伦理观念、价值取向、处世哲学等，深刻烙印着儒家仁、义、礼、智、信和道家天人合一等思想精髓，宗教情怀则相对淡薄。 25. 对于服务行业而言，学习国际通用礼仪比了解中国各地、各民族的习俗更重要。（   ）     【答案】×     【解析】二者同等重要，不可偏废。国际通用礼仪是涉外服务或高层次服务的基础，而了解国内丰富的民俗是做好本地化服务、满足多样化客户需求的关键。两者相辅相成，共同构成服务人员的综合素质。 四、简答题（本大题共3个小题，每题9分，总分27分） 26. 简述“礼仪”与“习俗”的联系。 【答案】 礼仪与习俗的联系主要体现在： （1）同属社会规范：二者都是指导和约束人们社会行为的非强制性规范，共同维护着社会秩序与人际和谐。 （2）相互渗透影响：许多礼仪程式源于特定的生活习俗，并使之规范化、程式化；同时，得到广泛遵循的礼仪也可能逐渐演变为新的社会习俗。 （3）共同构成文化：礼仪和习俗都是一个民族、一个地区文化的重要组成部分，共同反映着其价值观念、审美情趣和精神风貌。 （4）服务于交往目的：二者的最终目的都是为了促进社会成员之间的有效沟通、相互尊重与友好交往。 【解析】本题考查对两个核心概念关系的把握。回答需从它们共同的属性（社会规范）、动态的相互作用（渗透影响）、在文化系统中的位置（组成部分）以及共同的功能目标（服务交往）四个层面进行阐述。 27. 汉族在分布和人口上有何特点？ 【答案】 汉族在分布和人口上的主要特点是： （1）人口众多：汉族是中国也是世界上人口最多的民族，占全国总人口的90%以上。 （2）分布广泛：汉族人口分布遍及全国各省、自治区、直辖市，主要聚居在黄河、长江、珠江三大流域和松辽平原。 （3）大杂居、小聚居：在全国范围内，汉族与各少数民族交错杂居；同时在局部地区，汉族人口又相对集中居住。 （4）历史悠久：汉族有着悠久的历史和灿烂的文化，是中华民族的主体民族。 【解析】本题考察对汉族基本概况的了解。答案需从人口数量、地理分布格局（广泛性与聚居性结合）、以及历史地位等几个关键点进行概括说明。 28. 在旅游服务中，导游应如何正确对待游客的习俗禁忌？ 【答案】 在旅游服务中，导游正确对待游客习俗禁忌应做到： （1）主动了解，提前准备：在接待前，应通过资料查询、与游客沟通等方式，主动了解其所属民族、地区或宗教信仰可能存在的习俗禁忌，做到心中有数。 （2）充分尊重，谨言慎行：在服务过程中，对已知的禁忌要保持高度尊重，在言语、行为、活动安排、饮食推荐等方面主动规避，避免触犯。 （3）不慎触犯，诚恳道歉：若因了解不足而无意中触犯，应第一时间诚恳道歉，解释原因，并采取措施弥补，以求得游客谅解。 （4）平等对待，一视同仁：对所有游客的合理习俗禁忌都应给予同等尊重，不因游客来源、身份不同而区别对待。 【解析】本题考查将理论知识应用于具体职业场景的能力。回答应体现一个从“事前预防”（了解准备）到“事中执行”（尊重规避），再到“事后补救”（道歉解释）的完整服务流程，并贯穿“平等”这一基本原则。 五、论述题（本大题共2个小题，每题9分，总分18分） 29. 比较分析礼仪与习俗的异同点。 【答案】 礼仪与习俗的异同点比较如下： 相同点： （1）性质相同：二者都属于社会行为规范，而非国家法律，主要依靠社会舆论、传统习惯和内心信念来维持。 （2）目的相似：都是为了协调人际关系，维护社会秩序，促进社会和谐与文明进步。 （3）文化属性：都是一定社会历史阶段和特定文化背景下的产物，是民族文化的重要组成部分。 不同点： （1）形成方式：礼仪通常是有意识、有目的地制定和推行的，更具人为性、制度性；习俗则是在社会生活中长期自然形成、自发传承的，更具自发性、传统性。 （2）适用范围：礼仪，尤其是现代通用礼仪，往往追求跨地域、跨文化的普遍适用性；习俗则具有鲜明的地域性、民族性或群体性特征，“十里不同风，百里不同俗”。 （3）稳定程度：礼仪会随着时代发展、制度变迁和国际化交流而较快地调整、更新，时代性强；习俗的变化相对缓慢，核心内容具有更强的稳定性和历史传承性。 （4）表现形式：礼仪通常表现为一套明确、系统、规范化的程式和礼节；习俗的表现形式则更为多样、松散，渗透在日常生活、节庆、信仰等方方面面。 综上所述，礼仪与习俗既有联系又有区别，共同构成了复杂多样的社会规范体系。 【解析】本题为综合性比较题，要求学生系统掌握两个核心概念的内涵。回答需采用“同”与“异”的清晰结构。相同点可从规范性质、社会功能、文化归属角度阐述；不同点则需要从产生、适用范围、稳定性、表现形态等多个维度进行有逻辑的对比分析。 30. 试论述在服务工作中，特别是在旅游、酒店等服务行业，遵守服务对象的习俗禁忌有何重要意义。 【答案】 在服务工作中，特别是在旅游、酒店等服务行业，遵守服务对象的习俗禁忌具有重要意义，主要体现在以下几个方面： （1）体现尊重，建立信任：习俗禁忌往往与一个群体的宗教信仰、历史传统、价值观念紧密相连。主动了解并严格遵守这些禁忌，是对服务对象文化背景和人格尊严的最高层次的尊重。这种尊重是建立良好、信任的服务关系的基础，能让客人感受到被重视和安全。 （2）避免冲突，保障服务顺利：无意中触犯禁忌，轻则导致客人尴尬不快，重则可能引发强烈反感和严重纠纷，使整个服务过程陷入僵局。提前规避禁忌，相当于清除了服务过程中的“地雷”，能有效预防不必要的误会和冲突，保障服务流程的顺畅、和谐。 （3）提升满意度，塑造服务品牌：在细节上关照到客人的文化心理需求，提供个性化、有温度的服务，能极大提升客人的满意度和体验感。这种超越基本功能的服务，更容易获得客人的好评和口碑传播，从而塑造企业专业、贴心、国际化的高端服务品牌形象。 （4）展示素养，促进文化交流：服务人员自身对这些知识的掌握和恰当运用，是其专业素养和跨文化交际能力的重要体现。在服务过程中，得当的处理本身也是一种积极的文化展示与交流，有助于增进不同群体之间的理解和包容。 因此，遵守服务对象的习俗禁忌，绝非小题大做，而是现代服务业，尤其是面向多元化客群的旅游、酒店行业，提升核心竞争力、实现优质服务的必然要求和重要途径。 【解析】本题要求结合实际行业，论述尊重习俗禁忌的价值。答案应从微观到宏观、从直接效果到长远影响进行分层论述：首先是人际互动层面（尊重与信任），其次是操作执行层面（避免冲突），再次是客户体验与企业品牌层面（提升满意度与形象），最后是个人素养与社会文化层面（展示素质与促进交流）。论述需紧扣“服务行业”特性，强调其现实意义。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $