第15练 客房清扫的规定《客房服务与管理》（高教版第二版）一课一练（原卷版+解析版）

编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第15练，内容涵盖项目三 清洁保养客房：任务一 清扫整理走客房：客房清扫的规定 《客房服务与管理》(高教版第二版)第15练 项目三 清洁保养客房 任务一 清扫整理走客房 客房清扫的规定 一、单项选择题 1.敲门进房时应站在距离房门（ ）m远的地方，不要靠门太近。 A.2 B.3 C.3.5 D.4 2.“请勿打扰”指示灯亮时，不要敲门进房，若到了（ ）点，仍未见客人离开房间，里面也无声音，则可打电话询问。 A.14 B.15 C.16 D.18 3.用食指或中指敲门（ ）下，不要按门铃或钥匙直接开门，等候客人5秒，无反应再次敲门。 A.3 B.5 C.6 D.7 二、填空题 4.Don’t Disturb 的意思是______。 5.Housekeeping 的意思是________。 三、判断题 6.在房内作业时，必须将房门打开。（ ） 7.如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈，如客人让座可答应客人的邀请，暂坐一会，免得客人丢面子。（ ） 8.客房服务员在工作电梯无空闲且客用电梯无客人使用时，可用客用电梯应急。（ ） 9.“请勿打扰”房间若无人回应，应及时告知客房经理。 四、简答题 10.客房清扫的规定有哪些？ 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $ 编写说明：考虑到中职学生普遍基础知识相对薄弱的情况，我们依据支架式教学理念，精心编制了《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练。专辑里的每一份练习，都与课堂所授知识点紧密相关，题目围绕课堂所学知识点呈现。目的在于激发学生的学习兴趣，培养他们的学习自觉性，帮助学生扎实掌握课程的基本概念与基本方法，为他们后续的进一步提升奠定坚实基础。 本卷是《客房服务与管理》(高教版第二版)一课一练的第15练，内容涵盖项目三 清洁保养客房：任务一 清扫整理走客房：客房清扫的规定 《客房服务与管理》(高教版第二版)第15练 项目三 清洁保养客房 任务一 清扫整理走客房 客房清扫的规定 一、单项选择题 1.敲门进房时应站在距离房门（ ）m远的地方，不要靠门太近。 A.1 B.2 C.3 D.4 【答案】A 【解析】敲门进房时应站在距离房门1m远的地方，不要靠门太近。 2.“请勿打扰”指示灯亮时，不要敲门进房，若到了（ ）点，仍未见客人离开房间，里面也无声音，则可打电话询问。 A.14 B.15 C.16 D.18 【答案】A 【解析】“请勿打扰”指示灯亮时，不要敲门进房，若到了14点，仍未见客人离开房间，里面也无声音，则可打电话询问。 3.用食指或中指敲门（ ）下，不要按门铃或钥匙直接开门，等候客人5秒，无反应再次敲门。 A.3 B.5 C.6 D.7 【答案】A 【解析】用食指或中指敲门3下，不要按门铃或钥匙直接开门，等候客人5秒，无反应再次敲门。 二、填空题 4.Don’t Disturb 的意思是______。 【答案】请勿打扰 5. Housekeeping 的意思是________。 【答案】客房服务或整理房间 三、判断题 6.在房内作业时，必须将房门打开。（ ） 【答案】正确 7.如果客人在房内，除了必要的招呼和问候外，一般不主动与客人闲谈，如客人让座可答应客人的邀请，暂坐一会，免得客人丢面子。（ ） 【答案】错误 【解析】客人让座的时，应婉言谢绝，不得影响客人的休息。 8.客房服务员在工作电梯无空闲且客用电梯无客人使用时，可用客用电梯应急。（ ） 【答案】错误 【解析】不得使用客用电梯 9.“请勿打扰”房间若无人回应，应及时告知客房经理。 【答案】错误 【解析】“请勿打扰”房间若无人回应，应及时告知主管。 四、简答题 10.客房清扫的规定有哪些？ 【答案】清扫工作以不干扰客人为准则；养成进门前先思索的习惯；注意房门和指示灯的提示信息；进房前先敲门通报；养成开门作业的习惯；讲究职业道德，尊重客人生活习惯；厉行节约，注意环境保护。 原创精品资源学科网独家享有版权，侵权必究！ 学科网（北京）股份有限公司 $